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學做一道菜作文500字（精選30篇）
在日常學習、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的學做一道菜作文500字，歡迎閱讀與收藏。
學做一道菜作文500字 1
今天我在媽媽的指導下，學做了一道菜，“青椒煎雞蛋”。
做這道菜之前首先要準備好材料：三個雞蛋，兩瓣大蒜，四個青椒。
首先把青椒去籽洗干凈，切成絲，這是我第一次拿刀切菜，媽媽看到我拿刀的姿勢，就對我說：“你拿刀的姿勢不對，要小心一點，不然會切到手的。”媽媽教我拿刀的正確姿勢，我學了好一會兒，才有點兒像。我覺得切菜看著容易，自己做起來怎么這么難呢？在媽媽的幫助下，我終于把青椒、大蒜切成了末，裝入盤中。
接下來是打雞蛋，打雞蛋可是我最拿手的，我拿起雞蛋，熟練地將雞蛋打破，蛋清、蛋黃“撲通”落入盤中，我依次將三個雞蛋打入了盤中，盤中呈現了三個像黃色乒乓球一樣的蛋黃，周圍是清亮亮的蛋清。這時媽媽說：“加入適量的鹽就可以攪拌了，攪拌均勻就可以了”，我拿起筷子開始攪拌，由于我用力過猛，雞蛋液流了一點兒出來，粘在我手上，粘乎乎的，我攪拌了好一會兒了，終于攪拌均勻了。
可以下鍋煎雞蛋了，鍋里放入適量的油，等油溫上升看見青煙向上飄時，就可以倒入攪拌均勻的青椒和雞蛋，改成小火，我剛一倒入攪拌好的雞蛋和青椒，就聽到“嗞啦”一聲，嚇了我一大跳。我按照媽媽說的方法把攪拌均勻的青椒和雞蛋弄成了一個大圓餅的.形狀，一面煎至蛋液凝固就可以翻面了，由于我的不熟練把雞蛋翻散了，我有點氣餒，媽媽說：“不要緊，等以后多做幾次，熟能生巧就好了”，一會兒青椒和雞蛋兩面煎至金黃就出鍋了。
看見盤中黃綠相間的青椒和雞蛋，我的心里就充滿了成就感，這是我在媽媽的指導下學做的第一道菜，我拿起筷子夾了一塊，嘗了一下“嗯”，味道還可以，吃著自己做的菜，心里就像吃了蜜一樣甜！
學做一道菜作文500字 2
今天，我要學做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋！
我和媽媽一起來到超市，買了幾個又大又紅的番茄、幾根蔥和一兜新鮮的雞蛋。我還買了根火腿腸，因為我比較愛吃肉。回到家，做炒菜前的所有準備工作了。我先把大蔥上的老葉子剝下來，又把西紅柿洗干凈。開始切菜了，我把刀拿出來斜著切成段。但是我切出來的蔥段都是連著的'。媽媽看見了告訴我說：“斜著切不要連刀，這樣切出來才會入味。”蔥切好之后，我把我的最愛火腿腸拿出來也斜著切好，這樣看起來比較好看。西紅柿比較難切。首先把西紅柿上面的“小蓋子”削下來，再把西紅柿對半切開，又一點一點的豎著切成月牙型，放在盤子里備用。接下來是打雞蛋了，我按照媽媽的吩咐拿了雙筷子把雞蛋攪勻。
準備工作大功告成，開始炒菜了。我把油倒進鍋里燒熱，再把攪勻的雞蛋小心翼翼地放到鍋里炒。哎呀！油差一點濺到我臉上，嚇得我趕緊跑。媽媽說：“你別跑，跑了雞蛋就糊了。”我趕緊又回來接著炒。媽媽在一旁冷靜地告訴我：“不要怕，只要碗、鍋、鏟子上沒有帶水就沒事！”雞蛋終于炒好了，我把炒好的雞蛋鏟出來。接著，又把蔥放到鍋里爆香，把切好的火腿腸、西紅柿一一放進去。等到西紅柿炒出汁兒后放入了鹽，再把炒好的雞蛋放進去翻炒。過了一會兒，雞蛋和番茄汁充分融合到一起，我就開始裝盤了。媽媽把洗好的菜花放了上去做點綴。哇，色、香、味俱全！我迫不及待的和媽媽一起吃了起來。媽媽對我今天的出色表現給一個大大的贊！
我今天不但學會了做西紅柿炒雞蛋，而且還讓媽媽減少了一定的負擔。
學做一道菜作文500字 3
木須肉的主要材料是肉、雞蛋，當然它也有輔助材料，分別有：胡蘿卜、黃瓜、木耳。它的佐料為：油、蔥、姜、蒜、花椒、雞精、白糖、哦，對了差點忘了，還有醬油。
我信心滿滿的炒了起來，媽媽卻告訴我說做飯不能為了快而著急，要想做好一道菜就要有耐心一些。媽媽說第一步，需要先炒雞蛋，我照媽媽說的在碗里打了三顆雞蛋。媽媽讓我拿兩根筷子攪起來，我學著媽媽以前那樣子攪了起來，起先我只能攪出來一點點"浪花"，后來我像媽媽那樣，攪得那么快了，感覺可真好玩啊！我又從我們家的調料柜里頭拿出所有的佐料，我先把適當的油倒入鍋中，油熱后再把那些雞蛋均勻的倒在鍋里，煎完一面后，我給雞蛋翻了個身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎雞蛋完美出鍋。
第二步，我把適當的`油放在了鍋里面，只聽鍋底的油，滋啦啦滋啦啦！我聽見這個聲音，我才覺得嗯，油應該熱了我又把腌好的里脊肉放入鍋中炒散，看著卻有一種炸雞柳的感覺，我接著又放入了蔥、姜、蒜和肉一起炒了炒，然后把火加大，繼續翻炒兩三遍后，噴灑了一點醬油后肉的香味撲鼻而來。接著放入了木耳翻炒后，將胡蘿卜，黃瓜放入一起炒的入味后，我又把煎好的雞蛋倒入鍋中，把大塊的雞蛋用鏟子分成小塊，混炒一小會兒后，把色香味俱全的木須肉鏟入了盤子里上桌。
這道菜做的特別好吃，就連我的媽媽還有我弟弟都給我打100分，我無比高興，下次我還要自己做菜。
學做一道菜作文500字 4
每個人都要吃一日三餐。雖然大家認為只不過是家常便飯，但是只要你走進廚房就會體會到付出的辛苦與收獲的快樂。今天，我就走進廚房開始學做——紅燒基圍蝦。
阿姨教我剪基圍蝦，一開始我拿著滑來滑去的基圍蝦，手忙腳亂的。后來在阿姨的耐心輔導下，我成功地清理出了一小盆基圍蝦。隨后我又準備了大蒜、蔥、生姜和各種調料。
姐姐站在我的身邊，告訴我燒基圍蝦分為以下幾步：首先點火，接著倒油，再下鍋，然后翻炒，再加調料，最后裝盤，我便試著去做。
我飛快地轉動了開關，火突然冒了出來，我被嚇得后退了幾步，阿姨說：“你要當心一點兒，不要害怕。”姐姐說：“你要加油哦，膽子還沒我大。”我又小心翼翼的把油倒入鍋里，接著我把蝦快速地放了進去，只聽“噼里啪啦”的響聲傳來，嚇得我大驚失色。我鼓起勇氣拿起了鍋鏟又開始翻炒起來。在翻炒的過程中我慢慢地倒入了料酒和三種生抽。在我加入調料的時候，阿姨和姐姐吵了起來，阿姨說：“放勺鹽！”姐姐說：“兩勺太咸了，放半勺鹽！”在她們爭吵的時候，我毫不猶豫地往鍋里加了一勺鹽，之后我又繼續翻炒起來。漸漸的，基圍蝦從青灰色變成橙紅色，濃郁的.香味充滿了整個廚房，我拿出一個漂亮的盤子，把色味俱佳的紅燒基圍蝦倒了進去，端到了餐桌上讓大家品嘗。
爸爸，媽媽，姐姐和阿姨品嘗之后都用贊許和幸福的眼神看著我，我覺得今天真是收獲滿滿。
學做一道菜作文500字 5
在許多土家特色菜中，我最喜歡的就是炸藕夾這門土家特色菜了。
這天早上，我起得早早的。就和外婆一起去菜市場采購所需要的材料，有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。
回到家，我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夾。外婆說：不要著急，我們先要把準備工作做好。先將藕去皮洗干凈，再晾千水分，切5毫米左右的藕片。將瘦肉洗干凈，晾干水分，剁成肉末，再將大蒜、姜刮皮后洗干凈，剁成大蒜末、姜末。再將瘦肉沫里放入剛切好的蒜末、姜末、鹽等調料，攪拌均勻。再將兩片大小合適的藕夾上面夾上一層適量的肉沫，捏緊，按照此方法做完一盤藕夾。然后，在碗中倒入適量的面粉，打入雞蛋，加入清水，攪拌均勻，便成了面糊。
在鍋中倒入適量的食用油，開小火，將油燒到50°--60°左右后。就可以炸藕夾了。首先將藕夾裹上一層面糊，放到鍋里炸，藕夾的顏色有淺黃色慢慢都變成了金黃色。在炸的過程中，一定要記得翻滾。外婆說：如果不翻的話，炸出來一邊是熟的.，另一邊是生的，兩邊受熱不均勻，炸出來得藕夾不好看也不好吃。炸到4--5分鐘后就可以關火了，將藕夾晾干油放入盤中。我把藕夾端到客廳去給家人品嘗，她們說味道好極了，還說我是外婆的小幫手！
通過學做這門土家菜，讓我有了許多感悟：讓我和外婆的感情又增添了許多，還加強了我的動手能力和獨立能力。讓我知道了：家人要上班，很辛苦，還要花時間為我做可口的飯菜，更是辛苦，所以，我要好好學習，不讓父母為我操心。
學做一道菜作文500字 6
每個人都有一道拿手菜，今天我學會了媽媽的拿手菜——糖醋排骨。媽媽說做糖醋排骨有個秘密配方，我連壯問“怎么做？”“我來慢慢告訴你”。
于是我將新鮮的排骨放入冷水中，加入生姜和料酒，大火燒開去除血沫，再清洗干凈，濾干水份，這樣排骨就處理好了。
接著，媽媽告訴我糖醋汁的偉作方法；準備一個小碗，拿一個勺子。往里面加入一勺料酒
兩勺生抽，三勺白糖、四勺醋、五勺清水，攪拌攪拌。一碗美味的糖醋汁就做好了，我趁媽媽沒注意，嘗了一口，啊，酸酸甜甜的，真好吃。
最驚心動魄的時候到了，當媽把排骨放入熱油鍋的一瞬間，只聽見一陣“嘩”的.聲音，嚇得我連連后退。只看見媽媽不緊不慢地炒著排骨，我問媽媽：“你為什么不害怕呀？媽媽笑嘻嘻地說：“我也害怕呀，但那只是一瞬間的事，做事膽子要大點。”接著媽媽讓我幫她把糖醋汁加進去，再加些熱水，然后小火慢燉四十分鐘，一盤美味可口的糖醋排骨就做好了。
就連減肥中的媽媽也吃上了好幾塊，還連稱贊我幫忙做的排骨最好吃。
學做一道菜作文500字 7
放暑假時，媽媽為了讓我自力更生，讓我學習做一道菜，我問媽媽：媽媽，可以不做嗎？”媽媽堅決地說：不可以，一定要學。”我只好學做菜。
第一次學做菜就要學做炒面，我問媽媽炒面的方法，媽媽一字一句把方法告訴我，首先要把材料準備好，要準備的'材料有面。廋肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進碟子里，接著開始炒肉，我炒肉時許多油飄出來，我只好站遠點用一只手伸長來炒肉而另一只手擋著我的臉，直到把肉炒到變色為止，然后開始煎雞蛋，雞蛋液放下去許多油開始跳舞了，為了防止被燙傷我還是用一只手煎雞蛋而另一只手擋住我的臉，開始最終環節，首先把面放進去炒一會兒，接著把雞蛋和瘦肉一起炒，然后用醬油翻炒一下，過了一會兒就把蔥放進去，炒了一會兒我馬上抓起一條面吃，但是面條把我燙死了。我把炒面端到媽媽面前，說：媽媽，請您品嘗一下吧。”媽媽用筷子嘗了一口面，又嘗了一口雞蛋，媽媽像個美食評委家一樣欣賞我的作品，我緊張得心臟都在跳來跳去，媽媽突然說：兒子，你做得太好吃。”
這次的做菜活動讓我覺得既好玩又有趣。
學做一道菜作文500字 8
今天，我學做了一道菜——煎牛排。
煎牛排的原料很重要，我們在菜市場挑選了一塊上好的牛排。到了家里面，我找出了一個平底鍋，用來煎牛排。
不過，在第一關——開火上，我就遇到了一個困難：打不開火。我嘗試了幾次，卻依舊打不開火，媽媽笑著說：“要按著開關，快速轉過去才行呀！”我恍然大悟，試了一下，果然一次就打開了。我正要倒油，媽媽阻止了我，說道：“你看，鍋里還有水，如果倒油會濺到臉上的，要等水蒸發了才能倒呀！”不一會兒，油開了，我想把牛排夾到鍋里，可怎么也夾不過去，只能請媽媽幫忙了。沒想到媽媽一出馬，牛排便敗下陣來，乖乖地躺到了鍋里。哦，對了，煎的時候記得用小火哦。
快好的'時候，我加入了一大勺黃油，好香啊，我用力咽了一口口水，不一會兒香味便飄滿了整個客廳。媽媽對我說：“可以吃了！”我急忙把牛排盛到盤子里。拍了照片之后，我不顧一切地埋頭苦“吃”起來。雖然有一點燙，但我依然狼吞虎咽地吃著。那味道，真是人間美味啊！
不過今天有一個小遺憾——沒有大蒜。如果有了，一定會更好吃更入味的！
學做一道菜作文500字 9
“哇，好香呀！”我看著盤子里我自己做的“珍珠餅”，非常高興、自豪。
事情回放——
一個風和日麗的清晨，我把自己的任務完成后，決定讓全家人嘗嘗我的手藝，這門手藝就是——做“珍珠餅”。
首先要準備食材，一個玉米、一些葡萄干、一個雞蛋、一碗面粉、一碗水，食材準備好了，我都有些迫不及待了！
接著我要把玉米切成兩半，我用力切，只聽“噗嗤”一聲，玉米里的一些濺到了我的臉上，想著自己豪言壯語也顧及不了形象啦！我想了一下過程，下一步就要開始把玉米粒。玉米粒一顆一顆的剝下來了！我發現玉米還真不好惹，你輕輕剝吧，剝不下來！你用力剝吧，汁又會濺你一臉，只能不輕不重的剝，吁——終于剝完啦，我又加了一些葡萄干，接著就開始磕雞蛋啦。我打的滿手都是雞蛋液。我又試了一次，我成功了。我把面粉放進了碗里，倒了一點水。攪拌……用力攪拌……拼命攪拌……終于攪拌好啦，我把攪好的面放進了鍋，往鍋里加了一些油。整理成一個圓圓的'餅，沒過幾分鐘“珍珠餅”好啦，我非常高興。
我吃起了香噴噴的珍珠餅，心里美滋滋的。
學做一道菜作文500字 10
以前我一直想跟媽媽學做菜，但媽媽總說：“你還小，等長大再學吧”。每次我都只好郁悶地走開了。
今天，機會來了！李老師布置了一個特別的課后作業——學做一道菜。我終于可以大顯身手了！
回到家第一件事，就是把今天的“特別作業”告訴媽媽。當她聽到這個特殊的作業時，也是有一點點小驚訝的。說完，我就纏著媽媽快點教我，媽媽微笑著，摸著我的`腦袋，指著我栽種的蒜苗說：“媽媽今天就教你做蒜苗炒雞蛋吧！”“好呀！好呀！”我高興地說。
在做飯前，先聽媽媽講了一遍做菜的過程和應該注意的地方，然后套上圍裙，急不可待地拿起重重的菜刀，開始切蒜苗。平時見媽媽切菜很輕松，可不知為什么，蒜苗在我的刀下卻一點也不聽話，調皮地東倒西歪。一番奮戰，總算切好了長一截短一截的蒜苗。接著我又打了三個雞蛋，攪拌均勻，點火開炒。只見油在鍋里“噼里啪啦”地響。我手忙腳亂，媽媽在一旁指揮我一會兒放鹽，一會兒放醬油，一會兒讓我快點翻炒。累得我滿頭大汗。功夫不負有心人，香噴噴的蒜苗炒雞蛋總算出鍋了，雖然有一點糊。
當吃著自己炒的菜時，心里別提多驕傲了，頓時覺得自己是一個頂級廚師，菜的味道也是格外的香！
學做一道菜作文500字 11
清明節這一天午飯時，爸爸做了一道可口的菜——洋蔥爆雞珍。假期的家政作業我決定就學做這道菜啦！
晚上，在爸爸的指導下，我們開始工作了。準備熟雞胗一盤，洋蔥一個，料酒，蠔油，蒜瓣，姜片，生抽，食鹽。先來切洋蔥，洋蔥圓圓的不好固定，爸爸讓我先去洋蔥頭和尾，這樣就容易固定了，也容易剝皮了，去皮后一切兩半，剛切開我感覺眼睛不對勁，嗆得都流淚了，接著打了一個噴嚏。爸爸告訴我切洋蔥時用清水沖一下刀，刀面沾了清水再切，我照做后果然眼睛沒什么不舒服了，原來切洋蔥是有講究的。縱切三刀，橫切三刀，洋蔥成了一片片小方塊，收入盤中備用。接下來，點火，放油。爸爸告訴我要爆炒，所以火要大，油要熱。油熱后，放入姜片，蒜片，炸出香味放入洋蔥，不停攪拌，等洋蔥變金黃色倒入雞胗翻炒一會，倒入準備好的蠔油，料酒，生抽，攪拌。停火后，洋蔥爆雞珍即可出鍋享用。
做菜中，通過切洋蔥我知道了準備工作也是重中之重。有些事情，人們往往只看結果，而忽視了過程。我們的學習也一樣，取得好成績，并不是憑借一時的`努力，而是通過持之以恒的努力。正所謂：“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”。
學做一道菜作文500字 12
快中午的時候，媽媽讓我去買中午做飯的菜，可給了我六塊錢，我去問媽媽：“媽，你中午要做什么面條？”媽媽淡淡的說道：“你買什么我就做什么。”“啊”我驚呼了一聲，可媽媽沒搭理我繼續洗衣服。我不死心只好去問姥姥，可姥姥的回答和媽媽的'回答一樣。沒辦法，我只好穿上鞋子去菜市場。
我先去買了面條，買了一元錢的面，看了看，感覺有些不夠，就又加一元的面，我去隔壁賣菜的小店看了看，挑了個一元的菠菜，又買了一把兩元的韭菜。“就這些吧。”我看看手里提的菜。
到家的時候，我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的，媽媽詳細的給我說了一遍，我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗，然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋，倒進適量的油，等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面，攪拌幾下，再把洗好的韭菜放進鍋里去，攪動幾下，再讓它來個咸魚大翻身就可以了，最后放入鹽和孜然粉，用筷子攪合幾下把調料攪均勻就可以了。
一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了！媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈，我聽了當然會是很開心，我又學會了一道菜！
學做一道菜作文500字 13
一天，媽媽在廚房煎雞蛋，香濃的味道飄來，我吸了吸鼻子，趕緊跑過去，讓媽媽夾了一口給我。
嗯，真好吃！媽媽讓我也學學煎雞蛋吧。
好呀，那你就先學煎荷包蛋吧。
我高興得跳了起來，說干就干！在媽媽的引導下，我先點著了液化氣，在鍋里滴上幾滴油，等油熱了，啪，我把雞蛋在鍋沿用力一敲，雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進了熱鍋中。
吱吱，雞蛋在鍋里鼓起來了，貪婪的吸著金色的油。看情況因該翻面了吧？，于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天，這是什么呀？想象中金燦爛的'背面，盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會在后面呢，啪，淘氣包油點兒跳到我的手背上，那個湯呀！差點把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下，連忙看了一下我的小手，還好，沒事，繼續吧看樣子差不多可以裝盤咯。
媽媽你快嘗嘗，我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋，迫不及待的想讓媽媽點評一下。不錯，媽媽吃了一口后說。真的嗎？我連忙吃了一口，味道淡淡的，呀！忘放鹽了。不過，我還是津津有味的把蛋吃光光了，因為這是我初學的成果。淡也好，焦也好，吃起來都是美味的。
我相信我會越做越好的。
學做一道菜作文500字 14
今天放學回到家，我做了一道既好吃又簡單的煎雞蛋。我首先從冰箱里拿出一個我之前在上面畫過畫的雞蛋，放在桌上。又從柜子里拿出了一個十分小的陶瓷碗，把雞蛋輕輕敲開一條小裂口，再用手掰開，蛋黃和蛋清滑進了碗里，最后我用一根筷子把雞蛋攪拌成蛋液。下一步就是我既緊張又迫不及待的煎蛋環節。
我走到烹飪臺那里，從下面拿出了一大桶菜籽油小心翼翼地倒入大黑鍋里，我再輕輕的轉動開關，將它調到中火，過了二十秒左右，我驚訝的'發現鍋里的油已經開始冒煙了，我先是看得一頭霧水，不明白為什么，我心里想：“這油為什么在冒煙啊！”爸爸的話忽然在我耳邊響起：“在油開始冒煙時就該倒蛋液了。”我如夢初醒，拿起裝滿蛋液的碗，將蛋液快速地倒進鍋里，只聽見滋啦一聲，我情不自禁的將手伸了回來，我看著蛋液慢慢成型，用鍋鏟反復翻炒雞蛋，過了兩分鐘后一個金黃的雞蛋餅就這樣煎好了。
我把蛋餅放盤子里，品嘗了一下，哇！我覺得這是我吃過最好吃的雞蛋餅了。
學做一道菜作文500字 15
媽媽今天生病了，但是爸爸又不會煮飯，快到晚飯時間了，該怎么辦呢？突然我靈光一閃，決定為媽媽炒一盤我最拿手的蛋炒飯，同時也嘗嘗我自己的手藝，我邊做邊想著。
我首先選了一個大大的、圓圓的雞蛋，打破蛋殼后，放到碗里攪拌均勻，然后切一點火腿腸放在一邊備用。開火，放一點油到鍋里，然后把蛋放進去翻炒了一會兒，蛋就變成了成熟了的稻田的顏色，再炒一會兒，雞蛋又像星星般的灑落在鍋里，顏色看上去非常誘人，讓人不停的流口水，接著我又放進去火腿腸粒，金黃色的雞蛋和紅紅的火腿腸粒非常引人注目，聽著鍋里噼里啪啦的響著，我趕緊倒進去一些米飯。才炒一會兒香氣就散發了出來，緊接著放鹽、生抽翻炒均勻，再放一點雞精、香麻油，撒上蔥花，一盆香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。
金色的雞蛋，白色的`米飯，紅色的火腿腸，綠色的蔥花看起來就是很好吃的樣子。
我盛了滿滿一碗端給媽媽，媽媽迫不及待的嘗了一口說：“好香啊，這是我吃過最好吃的蛋炒飯了”，哈哈，我趕緊也扒了一大口，但是好咸啊！
你們說，媽媽到底有沒有說謊呢？
學做一道菜作文500字 16
在一個風和日麗的周日下午，老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調味料等等。
老師開始打蛋。“呯”的一聲里面蹦出了一個金黃色的太陽。老師熟練地打蛋，接著開始切番茄，番茄穿著紅色的禮服，戴著一頂綠色的`小帽子，像去參加舞會一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋里升起了白蒙蒙的煙，像騰云駕霧一樣。沒過一會兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋里倒入番茄進行翻炒，番茄在鍋里跳著，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。同學們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學們爭先恐后得吃的一干二凈。
今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋，而且還學會了做菜。
學做一道菜作文500字 17
秋風颯颯，金桂飄香，這樣民間的時光，作為一名小吃貨，我肚里的饞蟲又開始鬧騰了。今天我想做一回小廚師，學做一道菜。做什么呢？前幾天吃過的土豆燜鴨讓我念念不忘，那就做土豆燜鴨吧！我邀請了媽媽做我的“小助手”。
首先我把鴨肉沖干凈，放入不銹鋼盆里，灑上花椒和鹽，倒入料酒和生抽，拌勻之后開始腌制。這時，我和媽媽開始分工合作，我給土豆“洗澡”和“脫衣服”，媽媽把土豆切成塊。
接著要把腌制好的鴨肉焯水，這樣能祛除鴨肉的腥味，吃起來更美味。等鍋子里的水燒開后，我小心翼翼地把鴨肉放進鍋里，那時我心里七上八下的，就怕燙到手。
然后就到了這道菜最關鍵的一步——燜，一定要燜夠時間，俗話說心急吃不了熱豆腐。我把焯水后的`鴨肉再次放入鍋中，加入適量的生抽、老抽、八角和鹽，因為我喜歡吃甜的，所以我還偷偷在里面放了一塊冰糖。媽媽往鍋里倒入足夠多的開水，關上鍋蓋開始燜煮。一個小時后，我打開鍋蓋，一陣誘人的香味撲鼻而來，我將土豆倒入鍋中，再次燜煮二十分鐘。
最后，媽媽開大火把湯汁收了一下，鴨肉就像穿上了一件亮閃閃的外衣，灑上碧綠的蔥花，一盤香噴噴的土豆燜鴨就出鍋了。我覺得這次土豆燜鴨格外好吃。
學做一道菜作文500字 18
今天，我做了一道菜金針菇炒肉。
先洗金針菇，一大把金針菇泡在水里。用手再將金針菇分叉，奶奶說要分整齊來，等下好切。
洗完了金針菇，我們開始切。奶奶先不讓我拿菜刀，讓我分好段，再拿菜刀。奶奶讓我拿菜刀來，握著我的手，切了下去。金針菇分了三段，只用切兩下即可。
在切的'過程中，連我自己都感覺得到我的腿在打抖。
切完了金針菇還要切肉。奶奶拿了一個盤子，將金針菇放進去。再從冰箱里拿了一大塊肉，先將肉切成兩塊，把大的那塊放回冰箱里，將小的那塊切成小片的肉。裝進一個碗里。
準備好了食材，奶奶便生火，讓我去拿油。于是我拿了一瓶醬油來。奶奶無奈地看我一眼，拿起一個壺，倒入鍋中，我定睛一看，原來那個壺里面裝的金黃色的不明液體正是油！
奶奶先把金針菇倒下鍋里，讓我翻炒，再倒下肉，炒啊炒，炒到肉變金黃時，再放鹽，再炒一會兒。接著放醬油，放兩鍋鏟，然后不停的炒，最后倒入一杯水，大功告成！
菜端出來了，嘗一口，香而不油，真好吃！
學做一道菜作文500字 19
“今天，我終于要吃到我自己做的菜了！太開心了！”我看著這道菜，聞著它的氣味說著。
咦，這是在干什么呢？這還得從上一個小時說起。
那時，我正在考慮做哪一道家鄉菜。曬蘭？太干了，紅燒肉？又太油膩了。到底做什么菜好呢？經過我一系列的左思右想、冥思苦想后。終于，我想好了那就是既不是太干也不是太油膩的農家小炒肉。
我媽媽教我做這道菜，首先，我們拿出了準備好的'食材，如：五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜，我洗好后，媽媽把肉也切好了，媽媽開始教我切螺絲椒，把我教會后，我開始自己切螺絲椒。
一切準備就緒后，我開始洗鍋，洗好后，我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒，炒出油，使肉變成金黃色，再放入大蒜過油炒，然后迅速放入切好的螺絲椒，過油炒，最后放入鹽、醬油、生抽等佐料調味，再翻炒一陣子，炒到香味四溢的時候，就可以裝入盤子了。
接下來就是你們最先看到的那一幕。
我用筷子夾了一片嘗了嘗味道，感覺美味極了。
媽媽說，這對于我來說已經很不錯了。
我開心極了。
學做一道菜作文500字 20
今天上午，媽媽要做飯了。我主動走到媽媽跟前，說：“媽媽，我今天親自動手做個西紅柿炒雞蛋吧？”媽媽說：“那好啊！我就等著吃兒子炒的菜了。”
我首先從冰箱里拿出四個雞蛋和一個大西紅柿，放進廚房，又從碗櫥里拿出一個中碗，把雞蛋打在中碗里，又攪拌好后放在一邊。接著，把西紅柿洗干凈，放到菜板上切成一小塊一小塊的，然后，把鍋燒熱，在鍋里放入兩小勺油，把油燒熱的.時候，就急忙把已經攪拌成糊狀的雞蛋放到鍋里，剛一放進去，鍋里就發出“吱吱”的聲音，大約過了2分鐘，蛋糊就鼓起來了，看蛋糊都變成塊狀了，我就把它翻了個個，不一會，雞蛋就熟了。這時我連忙把切成塊狀的西紅柿放入鍋里，用鏟子翻了幾下，沒過1分鐘，西紅柿炒雞蛋就熟了。我把它盛在盤子里。剎那間，一盤紅黃相間西紅柿炒雞蛋就擺在了飯桌上。爸爸媽媽和哥哥吃著我做的這道菜，各個高興地邊吃邊說：“好！好！好吃！”我這心里呀，真是別提有多高興了。
因為這是我第一次獨立做的一道菜，真是吃在嘴里，心里也美滋滋的。心里默默想：“我成功了！以后就再也不做衣來伸手，飯來張口的小皇帝了，我要做個勞動者。”
學做一道菜作文500字 21
每次我看媽媽做菜也想做一下，今天媽媽同意教我做菜了，我高興極了。媽媽說：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進碗里，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進鍋中炒到熟的時候把雞蛋“分”六小塊，放進碗里，把西紅柿切成塊狀，放進加好油的`鍋中炒熟，最后把雞蛋放進去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。
我把媽媽說的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的時候一個油點“撲”到我的身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來到衛生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水沖，一邊說：“沒事，下次要注意，你應該離油鍋遠一點，不要太近，防止有油濺到身上。”接下來，我炒西紅柿的時候離得很遠，果然沒有“意外受傷”。過了幾分鐘后，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來品嘗，說：“怎么有點甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點鹽吧!” 爸爸嘗一口說：“不錯呀，第一次做能做成這樣，就很不錯了，下次一定會做得更好！”
今天我很高興極了，因為我學會做一道菜了。
學做一道菜作文500字 22
什么？要做飯？自己做？你以為我怕了，其實我求之不得呢！因為我可是……五級廚師，今天終于可以露一手了！額，好吧，剛剛說的不光你們不信，就連我自己也不信！算了，不廢話了，搏一搏，單車變摩托！
媽媽看我一副沒底氣的樣子，決定教我做個簡單的雞蛋腦，我心中暗喜，戲沒白演！第一步準備兩個雞蛋和一個碗，第二步把雞蛋打在里面，我二話不說直接用鐵錘砸向雞蛋，但結果是濺了媽媽一身，她一拳打在我腦袋上，差點把我打傻了。經過這次教訓，我開始認真“工作”。雞蛋很快打開了，我拿起筷子開始攪拌，不停地攪拌，手都累麻了，可媽媽說還得等一會兒！我給自己打了無數個氣，終于讓所有的蛋清跟蛋黃融合得天衣無縫，媽媽這才讓我把雞蛋倒放到鍋里。蒸十分鐘，記得要開小火，不然蒸出來的雞蛋腦就會滿身窟窿，口感差勁。
出鍋啦，出鍋啦！我正想品嘗我做的“全世界獨一無二雞蛋腦”時，媽媽卻把我攔了下來，不會吧？難道還會有第五步，第十步等著我嗎？哦，原來媽媽想給我澆點香油，味道更好！
啊，好吃，好吃，看到這里的你一定很饞，那還不趕緊去做屬于自己的'雞蛋腦，如果你在制作過程中感到無聊的話，那就請喊出我們的口號：“加油，雞蛋腦！”
學做一道菜作文500字 23
晚上，媽媽給我買了三個又大又紅的大番茄，來燒制我的番茄湯。
首先，我仔細打量了一下這三位“番茄兵”，有大，有中，有小。于是我挑了一位中等身材的“番茄兵”，這位“番茄兵”把綠帽子都豎起來了，似乎在說：“快煮了我吧！，我可是很美味的”。
接著我拿出菜板，把剛才美美洗過澡的“番茄兵”拿出來，拿出菜刀，回憶著奶奶平時切番茄都是切成丁，我就依樣畫葫蘆的`切著“番茄兵”，“番茄兵”的鮮血流淌在菜板上，就像戰爭時期的戰士們用鮮血為人民造福一般。
“番茄兵”下鍋了，油已經沸騰了，非常活躍，我把番茄兵倒入了鍋中，用木鏟翻炒著，過了一會兒，慢慢可以聞到“番茄兵”散發出淡淡的香味，我挖了一小勺鹽，倒入鍋中，接著是老酒伯伯和醬油叔叔也來湊熱鬧了，依次跳入了鍋里。我用木鏟翻了翻，炒了炒，終于等到這一刻了，番茄湯馬上就要完成了，最后我加入了開水，最后煮了一會兒，打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來。
我拿出了一個大碗，把番茄湯倒入了碗里，加入味精，攪拌了一下，嘗了一口，仿佛是在夢幻的國度飛翔一般，非常美味。于是，我津津有味的吃了起來，心想著原來自己動手做出來的食物是這么美味，心里的成就感油然而生。
學做一道菜作文500字 24
今天我和媽媽學做了一道土豆炒肉片。
一聽到這個菜名，一下子便會想到是把土豆和肉炒在一起，也確實是這樣。
做這道菜無非也就是需要土豆和肉，我先從袋子中挑出一個又大又圓的土豆，用刀把外面的.皮削掉，再用清水把他沖洗一下，放到菜板上，把它一分為二，切土豆時要把它切得均勻，切片時微微厚一點，以前看媽媽切的時候好簡單，可實際上一切卻是難于上青天，切得大大小小，可謂是千姿百態，切好后，總體來說還是不錯的，把這些土豆片放在盒中，用清水過濾一下，因為土豆直接放進去炒的話，那么口感便會有些麻。
再來切肉，雖然肉好吃，可比土豆難切好幾十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉時需要慢慢的磨，終于切好了，開始切蔥，把蔥切成條形狀，放到一邊，再開始切蒜，需要把蒜切成沫，一切準備就緒。
開火，把油倒入過在有氣飄出來時把蔥和蒜下鍋爆炒，再把肉放進去，上下翻炒，放入少許鹽，大火炒四五分鐘，再放入土豆片翻炒，可以出鍋了。聞著還不錯。
這次做的還不錯，即是大小都不均勻，但吃起來還是格外的美味。
學做一道菜作文500字 25
星期六的下午，太陽快要下山了。我在玩的時候，媽媽叫我回家，我跟媽媽做了一道菜，叫西紅柿炒蛋。
我先掐了八根蔥，洗一下，切成一小段一小段的，大約一厘米長。再把西紅柿拿來洗干凈，那西紅柿滑滑的，紅通通的，肚子長得很胖。我拿起一把菜刀，小心地把西紅柿切成兩半，發現里面有密密麻麻的小種子，再切成一小塊一小塊的，放到碗里。
準備好菜后，媽媽把煤氣灶點著，橘黃色的火焰，像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時候，我倒了幾勺大豆油，油往鍋外直跳，我很害怕油會燙到自己，連忙往后退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋里炒，起初，雞蛋四周是白色的'，中央是金黃色的，漸漸地，像一個餅一樣，不一會兒，就聞到一陣陣香味。我把蛋盛到碗里，再把蔥放進鍋里。
開始炒西紅柿，勺子和鍋子碰在一起，發出了動聽的聲音，像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時候，把炒好的蛋放進去，加點水，燜一會兒，再加點糖和鹽，這道菜就做好了。我迫不及待地嘗了一口，又酸又甜，好吃極了！
學做一道菜作文500字 26
今天，媽媽對我說：“你有興趣學做一道菜嗎？”我滿口答應，決定露一小手。 我挑選了兩個雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個澡，然后，學媽媽的樣，把它切成小塊，可是我技術不佳，番茄塊有大有小。接下來，我拿了個雞 蛋往桌角上猛地一敲，結果雞蛋全碎了，蛋黃、蛋白流了一地，真是忙中添亂啊！我只好先打掃衛生， 這時媽媽說：“你要先輕輕地敲一條裂縫，用雙手大拇指往兩邊一扳，就行了。”
我一試，嘿！還真 靈！為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻，準備下鍋。 火點著了，油溫也慢慢地升高了，這時的我盡害怕起來，媽媽安慰我說：“別怕，你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去，油是不會濺起來的。”我倒下雞蛋液，沒想到還冒出了幾個有趣的'小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下，正準備出鍋，媽媽冷不防問我：“放鹽了嗎？”我才想到忘了放鹽，怎么辦呢，這可把 我急壞了，要知道，如果這一步出了狀況，以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個挽救的方法：用水把鹽給化開，然后澆到蕃茄炒蛋上，用火燒開了就行。
蕃茄炒蛋看似簡單，其實也不容易啊！看來我以后要多練練。
學做一道菜作文500字 27
今天我做的菜是“麻辣香鍋”，它用的材料是：蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調味料。這道菜香辣可口，回味無窮。
不過今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和調味料。
開始，我要把土豆，胡蘿卜洗凈削皮切成片，不過總是力不從心，結果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，過了一會兒，我就可以把他們切得一樣厚了。
之后我又把蔥姜剁成末，把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條，木耳和豆腐事先就已經泡好了。準備工作一切就緒。
首先，我把油倒入鍋內，之后往油里倒入調味料，直到炒出香味來，再加入土豆和胡蘿卜，因為這兩種東西不容易熟所以要多炒幾下，之后又加了一點水，炒了一會兒后加上蔥姜，最后把蟹棒魚豆腐，木耳，白菜全部放入鍋內，大火炒了一會兒后就可以出鍋了。
以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯，這次吃的是自己親手做的菜，心里美滋滋的。
這次做飯，不但讓我做飯的.能力更強，還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易，讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧！
學做一道菜作文500字 28
外面一個殼，看著像雞蛋，里有鵝肝和燉雞蛋，聞著香氣四溢，吃著味道好。猜猜這是什么菜？哈哈，猜不著了吧，這就是鵝肝燉蛋，這道菜可好吃了。
周末，爸爸帶我去小南國嘗了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼，很小很小，比平時吃的雞蛋還要小一些，架在一個用銀色紙折疊成的正方形的超小托盤上。很是獨特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮，上面漂著一些咖啡色的碎碎的細小鵝肝，猶如可愛的娃娃在對著我眨眼睛，看得我都不忍心吃它了。爸爸說：“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了。”
哇，鵝肝燉蛋真熱呀，把我的心也給燃燒起來了。它咸咸的，光光的`，滑滑的，柔柔的，嫩嫩的，感覺真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀，一下子治好了我的肚子痛。
很想讓媽媽學做這道美味的菜，好時時做給我吃。但馬上發現問題了，他們的蛋殼是怎么做出來的？用什么東西可以把一個完整的蛋殼切去一個頂并且不讓蛋殼破碎的呢？我百思不解。那就把這個問題留給大家吧，讓我們一起來找答案吧！
學做一道菜作文500字 29
今天是星期日，“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學一招，以后可以燒給家人吃。
外公聽了我的請求，很樂意收我這個徒弟。外公教我做一個好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下，又小心翼翼地把長長的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。
開始燒菜啦！我把小砂鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣，往鍋里倒了些玉米油，我把茄子塊一股腦地倒進鍋里，“噼噼啪啪”的`響聲傳了出來，我很害怕。剛想蓋上鍋蓋，外公說：“不要蓋鍋蓋，還要澆一層油，茄子煲一定要油多才好吃。我想：外公是“廚神”，他說的一定有道理，我問外公：“還要放什么啊？只放油沒味道吧。”把蝦米撒上，再澆上老抽，放一塊冰糖，倒一點黃酒，這樣茄子堡會又鮮又香。
十分鐘過去了，小砂鍋里冒出了白色的蒸汽，冒出了一陣陣熱氣。掀開蓋子，哇！茄子白白的肉變得得艷紅艷紅，紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我夾了一塊放進嘴里，又糯又鮮，美味極了。
第一次學燒菜就取得了成功，多虧外公這位好老師。通過這件事我知道炒菜不容易。
學做一道菜作文500字 30
“咕咕，咕咕”，肚子里的小饞蟲又在叫喚了，今天我們就做一盤蛋炒飯犒勞犒勞他吧。
首先，我們需要準備的食材有：火腿腸一根、雞蛋兩個、少的玉米粒、一碗大米飯、蔥花、生抽和蠔油等。
準備工作就緒后，我們先將油倒進鍋中，油熱后再把兩個雞蛋打入鍋中，將雞蛋炒成一塊一塊后，就可以放入粉紅色的火腿腸和金黃的玉米粒了，翻炒幾下后再放入白白的大米飯。將大米飯炒成金色，待變一粒一粒之后，就可以放入生抽和蠔油調味，然后再翻炒幾下，最后再撒上碧綠的蔥花，就可以出鍋了，這樣一盤香噴噴的蛋炒飯就大功告成了。
那蛋炒飯香味撲鼻，再看那金黃的大米飯和雞蛋，搭配上粉紅色的火腿腸，碧綠的蔥花，色香味俱全，簡直就是絕配，讓人看了直流口水。實在忍不住了，趕緊嘗了一口，哇！這也太好吃了，我一口接一口的吃完了一整盤，吃完，摸摸自己的'肚子，露出美滋滋的笑容說道：“今天這頓吃的好爽啊！”
今天我不僅學會了做蛋炒飯，也享受到了自己勞動成果帶來的快樂！
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