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桂林米粉甲天下作文400字
桂林不僅有聞名天下的山水，還有久負(fù)盛名的米粉！雖然我只吃過(guò)一次，但那美味一直留在了我心中。
一進(jìn)“阿牛嫂米粉”店，就看見(jiàn)幾乎每張桌上擠滿了人，我想：“真有那么好吃嗎？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我搶了個(gè)位置坐下來(lái)，叫了碗招牌米粉。
不到5分鐘，米粉就上來(lái)了。真是不看不知道一看嚇一跳，原來(lái)桂林米粉這么好看:金黃的花生，碧綠的香菜，雪白的米粉，深褐色的牛腩……色彩豐富，讓人胃口大開(kāi)！湊上去聞一聞，陣陣香氣迎面襲來(lái)，令人垂涎三尺！
我?jiàn)A起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韌勁。用勺子舀一勺湯喝，鮮美的味道從我的舌尖蔓延開(kāi)來(lái)，細(xì)細(xì)品嘗，這湯中帶點(diǎn)酸，帶點(diǎn)甜，又帶點(diǎn)辣。“好喝，真好喝！”我一邊品嘗一遍贊嘆。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉條，隨手夾顆金黃的花生，咬得“咯咯”響。桂林米粉果然好吃，難怪大受歡迎啊！
我問(wèn)姐姐：“這么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑著說(shuō)：“看看不就知道了！”來(lái)到廚房，只見(jiàn)師傅熟練地抓一把凝脂般的米粉投入沸騰的水中，稍稍一
燙，立即撈入碗中，再撒上五顏六色的配料，最后澆上湯汁，就大功告成了！姐姐還告訴我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易爛，爽滑……
桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同樣甲天下！
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