濃濃的年味兒作文1500字（精選18篇）

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的濃濃的年味兒作文1500字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　濃濃的年味兒作文1500字 1

　　二十一世紀的中國任然保留著春節這一傳統節日，可是它那火箭高速般的發展卻讓這中間的有些東西變了味道。

　　紅包

　　“恭喜發財，紅包拿來”這應該是每個中國人都熟知并常用于過年的一句話。紅包起源于明清時候，是傳統意義上的壓歲錢，也是農歷春節時長輩給小孩兒用紅紙包裹的錢。起初，包的只是100塊(約現在的1分，只能買顆糖果之類的)五六十年代，包的是幾分、幾毛;后來，包的錢財越來越多，用處也開始不單純只是送一份祝福。

　　一位在香港讀大學的'朋友說道：香港的紅包包的大多數是10元、20元的港幣，有的甚至是一條紙上祝福。

　　一位在內地讀小學的孩子說道：我這些年收的紅包儲起來多達20萬元人民幣。

　　甚至，一些下層官員遞給上司的紅包，大吉大利、紅包薄厚，詭異的笑臉相逢卻笑里藏刀，互相一個握手點頭，你我心照不宣!

　　年貨

　　趁著特殊節假，商場抓緊時機、提早預備。一堆堆貨品前后擺放的價格牌令多數人不禁贊嘆：現在的一百塊能買到些什么呢?物漲、貨漲，唯獨工資不漲!可是，這真的是物超所值嗎?不!這都是人心惹的禍——大多數人選年貨的標準是：拿出手的時候要顯得闊氣。各商家看準了這一商業契機紛紛給自己的物品包上一件件誘人的包裝。由此，價格就仗著突飛猛升，不是一般人能買得起。那些所謂耀眼霸氣的包裝只能換來一句左耳進右耳出、從不進腦、從不深刻的“呀!這包裝真漂亮”，過后還不是當成廢物賣掉，有誰會留著呢?那您又多浪費了多少錢呢?

　　過年時節，走親探訪肯定少不了滿手年貨。有些人過年一家團聚普普通通便是福，從來不奢求;有些人一袋年貨過百千，從來不吝嗇。親眼可見，要么是推推讓讓好不容易收下了，要么就是拿一袋去、提一袋回，反正結果都是多得吃不完，擺著堆灰塵——你若喜歡、你拿去，你若不喜歡就垃圾桶拿去。

　　年飯

　　自從東方的中國巨龍騰飛之后，經濟迅速發展，一年辛勤勞動下來大家都掙得盆滿捧滿。

　　年飯大家各有各的選擇、各有各的特色，而早已提早預訂完畢的馳名酒樓敞開大門等待貴客某天大駕光臨。要是遲了一步，就只能收到千篇一律的回復，通俗來講就是：現在想訂?對不起，明年請早!

　　但在中國這地大人多的陸地上，并非所有人都如此。

　　一些人，以幸福為名，一家只能吃條魚、配些飯、帶些談笑，于是嘗了富人們一頓中的小東西。

　　一些人，以“辛勤”為名，一心只想訂間房、配上奢侈、帶上銀行卡、留下名貴剩菜，于是吃了窮人們一年里的所有飯菜。

　　誰還記得?那些年，錢財不多、單純祝福的紅包;

　　誰還記得?那些年，普普通通、互相交換的年貨;

　　誰還記得?那些年，一家團聚、幸福滿滿的年飯;

　　今時今日，誰還會因為長輩給的一毛幾分的紅包連夜晚作夢都還滿臉笑容?

　　今時今日，誰還會肆意地滿街大跑只為在這新春佳節圖個開心，玩個夠本?

　　今時今日，誰還會大過年的在門口坐著，一邊看著小孩子們玩耍一邊跟左右鄰居毫不吝嗇地談笑?

　　那時那日的過年味道真的尋不回了嗎?

　　濃濃的年味兒作文1500字 2

　　近了，近了……盼望已久的春節終于近了，街上的行人多了，孩童的嬉鬧聲，商販的吆喝聲，買賣的討價還價聲，親人之間的問候聲交織在一起，給這美麗的小城增了一絲喜慶，添了一份熱鬧。男女老少總動員，為新年的到來做著各種準備，濃濃的年味洋溢在人們的笑臉上，彌漫在大街小巷里。但過年究竟是什么樣的味道呢？

　　包餃子是我們家的拿手好技。每到過年，媽媽將搟好的餃子皮和炒好的餡兒放在朱紅大桌上，一家人圍繞而坐，將那薄薄的一沓餃子皮兒一分，各人就開始大顯身手。我先將餃子皮攤在手心里，用手似蜻蜓點水般蘸一點水，均勻地涂抹在最外圍，然后挖起適量的餡兒，放在皮兒上，將餃子皮外層對折，輕輕地捏緊，兩端環形的一疊，再擠一些褶皺似的圖案，一個白白胖胖的“小肥豬”就誕生了。接著將包好的餃子倒入冒著白煙的沸水中，瞧，一個個肥嘟嘟的小胖子在熱氣騰騰的水中打著轉兒，白白的肚子晶瑩剔透，不一會兒餃子就像調皮的孩子一樣在沸水中竄上竄下、探頭探腦。這時，舅母便將一鍋餃子盛了起來，一股濃郁的芳香直撲我的鼻子，舅母看見我的饞樣兒，笑呵呵地夾起兩個餃子，我禁不住誘惑，夾起一個餃子整個兒送入口中，有滋有味地嚼著。弟弟見我的吃像，也連忙夾起一個餃子往嘴中送，突然“咯嘣”，清脆的響聲從他的嘴中傳出，他“呸”的一聲將餃子吐出，一個閃著銀光的硬幣掉落到地上。他哭喪著臉，生氣地跺著腳：“舅母，你怎么把硬幣包進去？疼死我了！”大家見到他那囧樣，紛紛哈哈大笑，這時姨夫走了過來：“你這小子還真是不懂事！誰吃到這個餃子，誰就在這年里有好運，當官的高升，做生意的發大財……”“哦，發大財啊，有玩具買咯。”大家又是一陣大笑。

　　年味是什么？年味就是包在餃子里的硬幣。

　　貼對聯是過年必不可少的一個環節，現在的對聯大多是印刷品，紅紙黑字或紅紙金字，還有的在邊上配上幾句小詩，煞是美觀。可我偏偏更喜歡手寫對聯，這樣的.對聯原汁原味古樸自然。

　　爺爺年輕時是村里屈指可數的高中生，能寫得一手好字，每年寫對聯的任務便交給了他。瞧，他將裁好的三塊紅紙平鋪在水泥地上，把裝滿墨汁的墨硯放在一旁，手拿一桿狼毫做的毛筆，輕輕地蘸了蘸墨，在紅紙上比劃了又比劃，嘴里還碎碎地念著什么，然后嘴角淡淡一撇，便開始落筆了。只見他大手下的筆突然活了，忽而快，忽而慢，忽而豪放，忽而內斂。“橫”“豎”“撇”“捺”構成了一個個鮮活的方塊字。接下來便要放到火籠里烘烤，熊熊大火不一會便將對聯烤干了。“漿糊來了。”我端著漿糊跑到大門前。爸爸接過漿糊將對聯貼在門上。“吉祥如意萬事順，富貴平安百福來。”一對紅紙鑲著遒勁似要飛騰的墨黑大字映入我的眼簾。“為什么不說千福來呢？福還多些呢。”我調侃道。“你這個調皮的孩子。”爺爺也哈哈一笑。

　　年味是什么？年味就是蘊含在大紅對聯里的墨韻飄香。

　　“恭喜發財，小舅。”我向舅舅賀喜道。“嘿嘿，那祝我的小侄子好好學習，考個好高中。”舅舅也笑吟吟地說著吉利話。這時，爸爸手拿一掛鞭炮走出屋來，將它纏繞在事先準備好的竹竿上。用火一點，“噼里啪啦”的鞭炮聲響起，空氣中立刻彌漫著一股叫“年”的硝煙味，揮散不去。不一會，親人們陸陸續續地都來了，小舅便叫我們吃團圓飯。飯桌上擺滿各式各樣色香味俱全的佳肴，大家開始坐下用餐，老輩坐上席，晚輩坐陪席。“外公，我敬您，祝您身體健康，福如東海，壽比南山！”我端起飲料敬外公。紅光滿面的外公呵呵一笑，端起酒杯一飲而盡。在飯桌上，大家紛紛回憶著過去一年的諸般事情，談論著下一年的美好計劃。最后，酒足飯飽，家人們在笑聲中散去。

　　年味是什么？年味就是飄在空氣中的美酒佳肴。

　　年味是什么？是家人團聚的溫馨，是親人相處的和諧，是言有盡而意無窮的韻味……

　　濃濃的年味兒作文1500字 3

　　什么是年味？年味就是一家老小坐在桌前樂呵呵地享受團圓飯的味道；年味是母親親手做的肉糕，肉卷的味道；年味是家家戶戶貼上“福”到了，紅對聯，大家喜笑顏開，只要是相識的人都會送上一句“過年好”的味道。年味是游子濃濃的思鄉之情，是孩子擁有壓歲錢的快樂之情，是老人享受兒女環繞膝下的幸福之情。

　　小時候，總是盼著過年，那時，母親總會做很多好吃的。盡管母親總是覺得過年辦年貨是他們大人比較繁瑣的事情，還是不厭其煩的做幾手過年必備的菜肴。

　　肉卷是我們家鄉比較有名的當地特色菜。爸爸從集市上買來上十斤純瘦肉放在案板上，媽媽兩手拿著菜刀，“咚咚咚”地將肉剁成肉泥，拌上姜蒜鹽和適量的雞蛋清，將它們拌均勻后，捏成寬約5厘米，長約30厘米的條形，放在蒸籠格里。隨后將灶膛里添柴火，將鍋里的水燒開，再將蒸籠格放在水面上，約莫三十分鐘左右，肉卷就熟了。媽媽將熟了的肉卷一條條放在案板上。這時，她總會叫我去村里的小賣部買點紅色或是黃色的染料回來。把染料放在一個小碗里，加點水，趁肉卷還冒著熱氣，手指沾上染料均勻地涂抹在肉卷上，肉卷也因為這顏色的點綴而顯得“秀色可餐”。每年過年，肉卷都會被切成薄薄的一片一片層層疊疊擺放在碗里呈圓形，待蒸熱后，將碗的邊沿靠著盤，快速的翻轉將碗底朝上，將碗揭開，肉香撲鼻而來，夾上一片嘗一口，香而不膩，入口即爛，溫潤可口，是老少皆宜的佳肴。

　　魚糕的做法的肉卷差不多，只是材料有點區別。既然是“魚糕”那就是用魚肉做的。買來十斤重的大魚，將刺剔掉，魚肉剁成肉泥拌上姜蒜鹽雞蛋清，捏成長方形擺放在蒸籠格里，蒸熟后涂上顏料著色即可。蒸熟后的魚糕比較筋斗，有嚼勁，當地人都喜歡下火鍋吃。

　　童年里給我印象最深的是做糍粑。媽媽將蒸熟的糯米倒進之前早已經洗干凈的一個有一米高的缸里。然后和父親一人拿著一根棍子沿著缸底的邊沿用棍子打糯米，邊打邊沿著缸邊轉動，直到糯米全部打爛黏在一起。媽媽趁熱將他們撈起，揉成長方形，待冷卻后就成“糍粑”了。因為糍粑放時間長了會干裂，媽媽就會將缸里放點水，將糍粑切成一塊一塊泡在水里，隔一段時間換一次水，這樣，糍粑就能吃上大半年了。一般糍粑都是煎熟了吃的，其實，切成薄薄的一小片炸熟了吃也不錯，酥脆可口，那香脆的味道比得上“薯片”了。

　　小時候過年，家家戶戶都會做“餅子”。幾家人合伙做，一家家輪流來。一個大大的案板擺放在廚房，周圍坐上七八人，各自分工，次序井然。先將面粉和上適量的油，放在鍋內慢慢炒熱，漸漸變成黃色，起鍋，捏成團，我們稱之為“酥”。將和好的面團捏成細長，一小段一小段的'扯掉扔給下家，大小均勻，接著就有人用搟面的工具將它搟開，這個工具我至今仍然記憶猶新，兩遍是細長的，約10厘米，兩只手剛好可以握住，中間是直徑約有十厘米寬的圓柱形，兩邊用力，中間壓出形狀。面團搟開后，包上“酥”，再搟開，包上糖，捏成圓形，成餅狀，一個一個放到鍋里，擺滿后拿到灶膛上將其烤熟，熟后將滿鍋的餅倒在之前已經洗干凈的簸箕里冷卻，這時，會有一個人專門負責包“餅子”。十個為一組，擺放在之前切好的正方形的紅紙上，將兩邊多余的紙邊折到中間，將餅滾動，紙頭沾上米糊，封住。這一筒一筒的餅子就做好了。也成了過年走親訪友必帶的禮品。“餅子”甜而不膩，酥香滿口，也成了我們這個小城的特色小吃。“矮子餡餅”就是由家鄉的餅子改良而來，如今，聞名全國。

　　在記憶里，每到大年三十這幾天，家家戶戶是必定會貼上紅對聯的，大門口，房間門口，廚房門口，都會有，看著也喜慶。現在，卻看不到那些紅對聯了。經濟發展了，那些小吃基本上都不用做了，隨處都可以買到。吃在嘴里，總覺得缺少點什么，我知道，那是過年的味道。記憶中的兒時年味，仍舊是那樣清晰地印在我的腦海里。外公笑呵呵地發給我們這些孫子們嶄新的壓歲錢，母親在廚房里忙碌年菜的身影，家家戶戶做餅子時談笑風生的場景。如今的孩子過年，將會用電腦手機取代任何玩樂，成年人就是在一起打麻將，逝去的年味，是現在這些孩子們再也感受不到的，也是我們這些成年人向往卻又難以追尋的。

　　濃濃的年味兒作文1500字 4

　　春節，這對于億萬華人而言最為濃墨重彩的節日終于到來，似乎是讓人們期盼了一年。這樣周而復始，不知過了幾千年。

　　而年究竟是什么呢?是那頭傳說中的吃人怪獸，還是谷穗下垂的形象?到了今天，恐怕都不是了。年成了一個代名詞，成為了一種符號，成了我們中國人的一個標記。然而，年味似乎正在慢慢地、漸漸地消隱，或是消失!連我自己都感到了可怖。

　　在記憶里，依稀還記得年長的姐姐說她不喜歡過年。那時，真的隱隱地刺痛了我的心，只是年少啊!尚未察覺。在回憶里，我又真的感受到了那種痛，不知為什么。

　　而現在呢?人們真的似乎都淡漠了，我甚至還聽到過有的孩子說不喜歡過年。啊!原來不只姐呀!年究竟是什么?我無法解釋，但就我個人的理解，我認為年是一種回歸的象征。每個人無論到得何地，過年時總要回家的，或者至少都想著回家――那是心靈的一種回歸的渴望。家，可是一個多么溫暖的詞呀!

　　現在，姐在北方的一個城市里工作，據說北方的年味兒很濃，那兒的人們都很樸實、和善，特別重視這樣一個重大的特殊的節日。因而她才可以早早地回來與家人團聚，又不必擔心歸期過急了。還好不在南方，據說有的.城市只放三天假，那根本就不可能回家了。而我們中國人又這么重視家。家，不僅只是我們住的地方，那更是一份寄托，一份溫馨，更是我們心靈的歸宿、靈魂的休憩處。任憑風雨多大，只要有家就不怕。

　　如果過年了，家人還不能團聚，真的難以想象!而年味的消失，在我們這個小城里卻成了一個不爭的事實。

　　孩提時代的依稀而模糊的記憶里，我還可以看到一些過年的歡樂景象。伙伴們爭著放鞭炮，嬉戲玩鬧，最高興的是領到紅包，不論壓歲錢有多少。火熱的大紅色就是過年的顏色。中國的紅真的包含了太多、太多。而現在似乎都已不再了，鞭炮聲顯得單調而刺耳，全無熱鬧歡騰的景象，孩子們似乎也不大在乎壓歲錢了。壓“祟”，保一年平安，這層意義，我現在才明白，孩子們應是不知道的。

　　現在的過年，就好象是一個卸了紅衣濃妝的老成持重的姑娘了。還記得，寒假前，一位寄宿的鄉下朋友問我：“你們城里是怎樣過年的?”我竟一時愣住了，答不上來。“是啊!我們現在究竟是怎樣過年的?我應該好好想想了。”便隨口告訴他一些時下正時興的過年方式。例如：團年飯去賓館吃，全家一起外出旅游等。

　　他感到很吃驚，也很不解，說：“那是哪來什么年味啊!我們村里的過年，那才叫熱鬧呢!只有回家的，沒有向外跑的，團年飯都自己做，那才有年味兒嘛，就像吃年糕那樣。”

　　我又向他解釋，“現在城里人們工作都很忙，沒有時間。像‘五一’、‘十一’這樣的法定假期才能有些休息時間。一到過年，恰好一家人都有時間，便趁隙旅游了，偷個閑;上飯店吃團年飯，那樣也方便，省時一些。”

　　其實，我也同他想的一樣啊!小城里的年過的單調而乏味了，年味似乎在這兒消失了。只記憶里還依稀有些模糊的影子。

　　這樣的生活究竟好不好呢?

　　我無法替別人下定論。但至少我還不習慣這樣的趨于冷淡的春節，我還不適應。我倒寧愿看到一個熱鬧的春節氛圍。即使是那熱鬧不屬于我也好啊。

　　這個節日本該是如一位活潑俏麗的紅妝少女那樣盛裝打扮的。像北方人那樣，把喜慶傳到每一個角落。幾千年來的辭舊迎新史當如何延續?

　　我想，我們這一代應該做些什么，不要讓中華文化里最為濃墨重彩的一筆在我們手中漸次消失。到以后的孩子問我們時，不要只說“那只是一段陳舊的歷史。”

　　現代社會進步飛速，但還是留下一些古樸的風俗要好一些。傳統的節日風俗都寄托了人們的美好愿望。新年贈橘(吉)，壓歲(祟)錢……還記得蘇轍有：“年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余。”那又是怎樣的一派合家融融、一派祥和。

　　我想，我們都不希望中國的紅變淡、年味消失吧!

　　濃濃的年味兒作文1500字 5

　　年已漸遠，味兒漸淡，其實所說年味，已是久已不聞的味道，僅有存在記憶之中的絲絲念想還在執拗地飄著臘香。這味兒在這二十年或是更久遠的三十年里漸飄漸遠，以至極淡。

　　這絲味兒極淡，卻恒遠，恒遠到記憶的最深處，最深處飄浮的都是臘月的各種香氣。具體到哪一天做什么已沒有考究，但是要做的年貨準備卻是必不可少，這香氣便是各種年貨存在腦海的味道了。家里現在依舊在臘月的時候準備年貨，打糍粑，干魚塘，做魚糕，我早已沒有再參與，只從家里兄弟姐妹的信息里知道今天家里做了什么，明天家里準備做什么。于是便在這信息里咂摸曾經有過的年的味道，而這味道也不是兒時熟悉的味道。

　　有一年在年前回家，看父母準備年貨，頭天聽父母說明天要打豆腐什么的，于是第二天期待地等著喝豆漿，吃豆腐花，或是吃一頓很久沒有吃過的豆渣，感受小時候嗅著豆漿在鍋里被煮地翻滾的香氣時饞涎欲滴等待的激動。結果等到第二天起床時，白白嫩嫩的豆腐已經一塊一塊整齊地擺在了裝水的桶里。很疑惑地問我都沒有聽到聲音，怎么豆腐都做好了？母親很淡定地說現在誰還在家里磨豆腐啊，直接到街上的機器磨好，做好，拿回家就好了。聽著母親淡然的口氣，心里悵然若失，有一種說不出來的感覺，既為父母不用如此辛苦地準備年貨而欣慰，又為失去準備年貨的這種趣味而遺憾。

　　不僅僅是豆腐不用自家做，曾經貫穿整個物質匱乏時期的年內零食米糖也沒有人再做了。進入到臘月，母親便用發芽的麥子熬出琥珀一般晶瑩剔亮的糖稀放在搪瓷缸里準備年前做米糖。往往在做米糖之前，糖稀已經被我們偷著用筷子攪了三分之一吃到肚子里去了。母親每每看見便是恐嚇說再吃再吃，就沒有糖稀做米糖了，可往往在被我們偷吃后總有足夠的糖稀來做米糖。如果這一年芝麻或是花生的收成好，便會多出兩樣吃食，便是花生糖和芝麻糖，有這兩樣吃食是非常奢侈的。米糖切成大塊大塊被裝在暗紅色或是黑褐色的大瓷罐里，這是平民的待遇，而花生糖和芝麻糖被切成精細小巧的樣子，就像是被精心呵護的公主般，因身價嬌貴，被裝在精致小巧的青花瓷罐里。每次來客人時，米糖往往被忽略，那放在盤子一個小小角落里的幾塊芝麻花生糖總是被以最快的速度哄搶一空。如果誰家能夠用盤裝出滿滿一盤芝麻糖，花生糖，那是土豪！而我小時候最遺憾的就是家里怎么總是沒有足夠的芝麻糖和花生糖能讓我大快朵頤！

　　荊楚一帶還有一種春節期間和家里辦喜事必做的一道菜，那就是魚糕。從魚塘里打上來的.新鮮草魚剖開，去掉中間的魚骨和頭尾，接下來就是父親大展身手的時候了。堂屋里擱一塊長木板，長木板上放好做魚糕所用的食材，雞蛋，肉，蔥姜蒜，生粉。父親左右手各拿一把刀，揮舞雙臂，“乒乓乓乓”的聲音便有節奏地響起來，這是剁魚肉，同做肉丸一樣，要把魚肉剁碎，這個就是刀功了。一時之間，家里拍打之聲不斷，如同擂鼓一般，遠遠都知道你家里正在剁魚肉蒸魚糕。最引誘人的時候就是魚糕剛蒸出鍋，圓圓一整塊魚糕放在桌上，底色潔白瑩潤，面皮金黃喜人，再灑幾點紅色顏料在表面點綴，便色香味俱全！香味綿長悠遠；色澤潔白嫩黃艷紅相間，艷麗喜人；吃進嘴里嫩滑爽口，齒頰生香！這些年來，家里依舊做魚糕，卻再也看不到父親上下翻飛兩柄刀剁魚肉的熱鬧場景——魚肉直接拿絞肉機給攪成魚糜了，那味兒似乎也失了一半走了，我想魚糕味中的那道靈魂應該就是這手工剁出來的！

　　年味，年味，其實就是年間吃食的味道，物質匱乏的年代，這股味道吸引老人大人小孩。歡天喜地地迎接新年莫如說歡天喜地地迎接這幾天放肆地吃的日子。當我們感覺年味漸淡時，是因為這許多年來物質不斷地豐盛，年味已經勾引不起平日已經被各種味兒充斥的味蕾了。物質的豐盛，文化的流失，科技的發達豐富了社會的各種形式，卻也丟失了很多傳統的東西，而這些傳統的東西曾經那么喜悅過我們的內心！

　　濃濃的年味兒作文1500字 6

　　年味是什么？年味是一句真心的祝福語；年味是什么？年味是一家人團圓喜悅的心情；年味是什么？年味是久別重逢而相敬的一杯酒；年味是什么？年味是一陣炮響后的一層薄紗；不用太繁華，不用太復雜。如果刻意去裝飾，反而失去了原有的歡樂。年味就是平凡、真心、又相互牽掛。

　　當一聲聲爆竹響徹天地，一個個燈籠飛上屋檐，一幅幅對聯爬上墻壁，一件件新衣奔離衣柜，“年”就這樣來到了我們的身邊！

　　“年”是什么樣的？“年”是彩色的。可不是？鞭炮、燈籠、紅包的紅，對聯、“福”字的金，瑞雪的白，新衣服的彩，要是再加上煙花的絢、太陽的亮堂、心里的喜，一下子就湊成了一個彩色的“年”。

　　“年”是什么樣的？“年”是香香的。可不是？沒到大年夜，家里已經到處是糖的甜味、糕點的香味兒、臘肉的鮮味兒、海鮮的腥味兒……都一股腦地往你的鼻子里鉆。要是在做年糕的地方，那味兒就更香濃啦！是啊，白雪的米粉，甜津的豆餡，溫暖的灶火，欣喜的笑臉，伴隨著揭蓋而出的從鍋里冒出的熱騰騰的霧氣；粳米粉，細細的、滑滑的，像冬天的雪，帶著年的況味，聞一聞米粉在陽光下的味道，就好像聞到了“年”正踏來呢！要是到了大年夜，那就更不得了了！每家每戶的餐桌上擺滿了各色菜肴，各式點心，加上每個人桌前的酒水，哈哈，這次第怎一個“香”字了得？

　　“年”是什么樣的？“年”還是暖暖的。可不是？只要“年”來了，爸爸媽媽就會好好地休息下來，陪我讀書，陪我看報，陪我去做很多我想做他們又沒有時間陪我做的事，有爸爸媽媽陪伴，“年”多么暖暖啊！只要“年”來了，我的“小小銀行”就會塞得滿滿的，因為長輩們都要給我壓歲錢，我可以趁機發一筆小財，這些錢我能用來幫助所有需要幫助的人，哈哈，這樣大家都溫暖了，“年”多暖暖啊！也只有“年”來了，很多外出打工的人才能趕回家里團聚，使他們品嘗、享受著團圓的溫馨和幸福，“年”多暖暖啊！

　　“年”，愿你的色彩，你的味道，你的溫暖伴隨著我，讓我就這樣一年一年地走過，長大，成熟變老。直到我很老很老的時候，依然會想起你的色彩，你的味道，你的溫暖……

　　年味是什么？年味是一句真心的祝福語；年味是什么？年味是一家人團圓喜悅的心情；年味是什么？年味是久別重逢而相敬的一杯酒；年味是什么？年味是一陣炮響后的一層薄紗；不用太繁華，不用太復雜。如果刻意去裝飾，反而失去了原有的歡樂。年味就是平凡、真心、又相互牽掛。當一聲聲爆竹響徹天地，一個個燈籠飛上屋檐，一幅幅對聯爬上墻壁，一件件新衣奔離衣柜，“年”就這樣來到了我們的身邊！“年”是什么樣的？“年”是彩色的。可不是？鞭炮、燈籠、紅包的紅，對聯、“福”字的金，瑞雪的白，新衣服的彩，要是再加上煙花的絢、太陽的亮堂、心里的喜，一下子就湊成了一個彩色的“年”。

　　“年”是什么樣的？“年”是香香的。可不是？沒到大年夜，家里已經到處是糖的'甜味、糕點的香味兒、臘肉的鮮味兒、海鮮的腥味兒……都一股腦地往你的鼻子里鉆。要是在做年糕的地方，那味兒就更香濃啦！是啊，白雪的米粉，甜津的豆餡，溫暖的灶火，欣喜的笑臉，伴隨著揭蓋而出的從鍋里冒出的熱騰騰的霧氣；粳米粉，細細的、滑滑的，像冬天的雪，帶著年的況味，聞一聞米粉在陽光下的味道，就好像聞到了“年”正踏來呢！要是到了大年夜，那就更不得了了！每家每戶的餐桌上擺滿了各色菜肴，各式點心，加上每個人桌前的酒水，哈哈，這次第怎一個“香”字了得？“年”是什么樣的？“年”還是暖暖的。可不是？只要“年”來了，爸爸媽媽就會好好地休息下來，陪我讀書，陪我看報，陪我去做很多我想做他們又沒有時間陪我做的事，有爸爸媽媽陪伴，“年”多么暖暖啊！只要“年”來了，我的“小小銀行”就會塞得滿滿的，因為長輩們都要給我壓歲錢，我可以趁機發一筆小財，這些錢我能用來幫助所有需要幫助的人，哈哈，這樣大家都溫暖了，“年”多暖暖啊！也只有“年”來了，很多外出打工的人才能趕回家里團聚，使他們品嘗、享受著團圓的溫馨和幸福，“年”多暖暖啊！“年”，愿你的色彩，你的味道，你的溫暖伴隨著我，讓我就這樣一年一年地走過，長大，成熟變老。直到我很老很老的時候，依然會想起你的色彩，你的味道，你的溫暖……

　　濃濃的年味兒作文1500字 7

　　春節馬上就要到，似乎對于春節不像年少時期那樣期待，甚至有著些微的恐懼。對于小孩子來說，春節的確是讓人萬分期待的日子，可以有新衣服穿，可以收到許多壓碎錢。但是對成年人來說，除與家人團聚之外，春節還會有各種各樣讓人煩心的事情，比如說，離家在外的人必須煩惱春運火車票的事，單身的人得面對回家之后父母的催婚，一年到頭本來就賺不到幾個錢，回家之后說不定還要大出血，因為過年往往是親朋好友們結婚的日子……

　　總之，春節對于一個成年人來說，可以說是有苦有甜，冷暖自知。但是，年少時期對于年味的期待，即使在多年以后，也揮之不去。記憶中的年味，總是和老家密切相關。春節的時候，我們全家都要回到土樓老家。得爺爺還在世的時候，他總是會準備好一桌子好飯好菜來招待那些遠行回家的子女們。嬸嬸們親昵地靠在一起拉家常，仿佛有著說不完的話，而叔叔們則是互相贈煙敬酒，談論這過去一年的收獲。當時的我，對這一切都特別感到新鮮。因為自己終于從空氣污濁的教室里逃出來，覺得一切都是新的。畢竟，對于一個學生來說，最為讓人關心的，莫過于兩件事情，一為考試，第二個就是放假。

　　只可惜，如此熱鬧的`記憶，自從爺爺去世之后，就再也不會有。現在奶奶一個人住，一天只做一頓飯，連廚房的地板都生青苔，燈泡壞也沒有人修，覺得沒有比老年喪失老伴更讓人覺得寂寥。只不過，奶奶似乎對那段時光特別回味。總是喜歡拉著我說爺爺在世的時候家里熱鬧的場面，當說起爺爺的一言一行時，眼角仿佛有淚花，但是雙頰卻泛紅，仿佛回到羞澀甜蜜的少女時代。而現在呢?除春節，家鄉可能要冷清許多，只剩下老人和孩子，老人們瞇著眼在倚著圓樓曬太陽，渾濁的雙眼仿佛千萬年不變地遙望同一個方向，孩子們穿著胖胖的紅衣裳在放鞭炮，他們都長得很快，當我的記憶還停留在那個擦鼻涕的小孩時，此刻的他們已經很拉風地騎著摩托車飛奔。年味對家鄉的老人和孩子來說，應該就是在外打工的親人回來吧，那是他們一年的期望。

　　在春節的時候，我總是會作為一個家庭的“小知識分子”，幫手腳笨拙的老爸給別人發短信。爸爸總是很搞笑又自認為很有創意地重復著，老牛在這里給你拜年，喝完酒就喜歡說一些胡話，但早已習以為常。在寒假的時候，喜歡聽大人們講那些瑣碎的事，爸的一朋友因沒錢還債被抓進拘留所，老哥的同學竟有孩子，還有的去販毒……當時的我，自以為那是我覺得很煩很煩又不懂卻遲早要懂的事，有點慶幸又一絲悲哀地想自己還可以裝幾年小孩，重復著要考好大學的希望，跟老哥去未來嫂子家，真的覺得每個人都不容易，我真的已經很好，我可以在家悠閑地吃零食看電視。

　　當時，也喜歡和朋友們去外面逛街，看那些鞭炮的殘骸，聽一群老人圍在一起敲鑼打鼓地進行木偶戲，覺得人間煙火的味道在某一時刻似乎輕易就滴到心里去，像在暖殼里的蝸牛一樣，暖洋洋地緩慢爬行。雖執著于一個人的簡單，但和家人在一起會有被寵的幸福感。或許，所謂的年味，給人的感覺，除團圓飯、鞭炮、春晚這些標志性的東西之外，對于年少的我來說，最重要的是從書本的束縛當中解放出來，靜靜地體會著家人對自己的愛，靜靜地觀望這個煙火人間的點滴。

　　而長大之后對于年味的體會，可能與年少時期就很不一樣，不再期待那漫長和無憂無慮的假期，不再渴望壓歲錢與新衣服。而是更看重在春節是期間，和家人朋友的聚會，一起喝點小酒，互相寒暄一番，談談過去一年的收獲以及彼此對于未來的打算等等。但是，童年時期對于新年的渴望，在一代一代孩子們的記憶中流傳下去，他們等待著新年的到來，等待著穿上火紅的新衣服，等待著伸出手來要壓歲錢，等待高高興興地再長大一歲。我想，人類的繁衍，不僅僅是數量上的增長，更重要的是，我們彼此都有著相似的記憶，共通的情緒，比如說，對于年味的回憶。

　　濃濃的年味兒作文1500字 8

　　對于過年，總有一種說不出的歡悅、欣喜，還有久久的期待。每年進入臘月，大人們就開始忙著采購年貨了，吃的、穿的、用的。孩子們則是早早的盼望著新年的到來。臘月二十四過小年，從這一天起，空氣中的年味兒漸漸彌漫開來。人們忙碌著以各種各樣的方式迎接新年的到來。

　　“鞭炮聲聲迎新年，妙聯橫生貼門前”。新年邁著輕快的步伐，帶著歡歌笑語，穿著多彩絢麗的盛裝向我們走來……年味，便在不經意間飄散到了每個角落。

　　年味，彌散在大街小巷。家家門邊貼上了春聯，倒貼了‘福’字，還掛上了紅彤彤的燈籠，那火紅的顏色，像著了火一樣。紅紅火火的商場堆滿了各種各樣的年貨，買年貨的人們在結賬處排著長長的隊伍，川流不息的街頭涌動著購買年貨的男女老幼，祝福新年的歌聲不時飄進人們的耳朵……每個人的臉上，身上都是一片喜氣洋洋，仿佛過年的快樂從人們的心里溢了出來流淌到了全身。

　　年味，飄散在擁堵的高速公路上，彌漫在火車站，汽車站，飛機場。歸家心切的游子恨不得自己能插上一雙翅膀，瞬間飛往自己的故鄉，投入親人的懷抱。無奈路途漫漫，但他們臉上沒有焦慮和煩躁，有的只是寬容和忍耐，旅途的疲憊淹沒不了內心的歡欣喜悅，因為他們心中有一個堅定的'信念——回家過年！

　　年味，盈滿除夕守歲的堂屋。當夜幕降臨，家家戶戶燃起一爐大火，不停地往爐里添柴，火燒得越旺寓示著來年福越旺財越旺。這時，大人們把飯菜端上桌，點上香燭，放一根長長的鞭炮祭祖。祭完祖，一家人圍坐在餐桌旁吃豐盛的年夜飯，年夜飯必須有雞和魚，雞意味著吉祥，魚意味著年年有魚。紅紅的爐火燃得正旺，杯光交錯中，聲聲祝福里，幸福的滋味盈滿酒杯！

　　吃完年夜飯，大家圍著爐火看春節聯歡晚會，打開手機微信搶紅包，發祝福。千家萬戶都溢出了歡聲笑語，‘噼噼啪啪’的爆竹聲此起彼伏，天空中不時升起五彩繽紛的煙花。

　　隨著春晚主持人激動地倒數著“五、四、三、二、一”。新年的鐘聲敲響了，“呯，啪，呯呯啪啪啪……”鞭炮聲響徹云霄，不絕于耳。外面成了煙花的世界。窗外簡直是火樹銀花，格外絢麗。夜空仿佛一個偌大的電視熒屏，正在播放萬家慶新春的精彩節目，真是“燈火輝煌慶佳節，歡聲笑語迎新年”啊！

　　此時，手機微信異常活躍，‘新年快樂’的祝福語和紅包、表情包刷滿了屏，人們紅光滿面，喜形于色，大人們盡量守歲到凌晨幾點，小孩也是‘兒童強不睡，相守夜歡嘩’。真是‘新年到，老幼盡開顏。倒數聲聲天地響，騰星點點世人歡。守夜不思眠。’

　　年味，從輛輛搖擺在鄉間公路上出去拜年的車窗溢出，年味裝滿大人們的紅包里，年味隨著人們的‘新年好！’‘拜年啦’‘恭喜發財’……聲聲祝福飄蕩！正月初一凌晨五六點，鞭炮聲便會從四面八方響起，大人們早早起床，互相恭賀新禧。小孩子們早早被鞭炮聲驚醒，縱使昏昏沉沉也一骨碌爬起來，給長輩們拜年，說許多吉祥話，大人們總會樂呵呵地掏出預先準備好的紅包。

　　初一早上吃熱氣騰騰的湯圓，寓示團團圓圓，幸福美滿。吃完早飯，大家有的去親戚家拜年，有的把桌子搬到院子里，在明媚的春光里打牌、磕瓜子、喝茶、敘敘舊。孩子們有的放煙花，有的玩游戲，打撲克，玩的不亦樂乎。

　　正月初二開始，就是每天開著車出去走親訪友，鄉間公路變得更熱鬧了。有時路太窄，只能通一輛車，人們相互禮讓，誰方便誰就主動退到寬一點的地方。認識不認識的都問聲‘新年好’，大家沒有怨言沒有責怪，人人臉上洋溢著幸福的微笑。這是多么歡快的時刻，這是多么令人偷悅的年味呀！

　　年味，是游子那一抹鄉愁和牽掛；年味，是一家人其樂融融的團聚；年味，是大年夜燒得旺旺的火；年味，是年夜飯豐盛而寓意深遠的飯菜；年味，是對別人的寬容和自己發自內心的幸福快樂。

　　這么美好的年味，她帶著欣喜的笑容，帶著吉祥和祝福，帶著和樂美滿，一路歡歌向我們走來，成為中華民族一道亮麗的風景，我愿意沉醉于其中，我愿每一個中華兒女都沉醉于這快樂祥和的年味中！

　　濃濃的年味兒作文1500字 9

　　寧波，我的家鄉，一個不起眼的海濱小城。雖然它不大，但春節卻處處充滿了火熱與熱鬧的氣息。

　　臘月二十三，春節的前戲就如火如荼地開始了。第一個重要的活動便是祭灶神，民間傳說灶王爺在臘月二十三要升天，為了讓他在天上為我們多說點好話，人們便用糖或餅之類的食品給灶王爺吃，好讓灶王爺甜了嘴巴。祭灶果深得大家的歡迎，它是由各種糯米的零食和糖豆組成的，小孩子尤為喜愛，吃下去一口，幸福的滋味便蔓延開去。

　　臘月二十四撣塵，也是春節之前尤為重要的一個環節。家中每個人都拿起了掃把和抹布，把家中打掃得干干凈凈，也預示著把今年不好的事和壞運氣全部都掃了出去，來年一家人定能平平安安健康美滿的生活。

　　廿六、廿八就要開始辦年貨了，這也是春節中必不可少的環節。大家都到超市里，購買自己所需的年貨，像瓜子、核桃、糖果，這樣的零嘴，這是拜年時招待客人用的；又如魚干、蝦干、海鰻之類的海產品，這是年夜飯上的必備菜。每一次去一趟超市，都會看到大家拎著大包小包的東西回家，念叨著哪一份送給誰，好不熱鬧。

　　大年三十那一天不易殺生，于是寧波人便在廿八、廿九開始準備過年的菜肴。紅膏熗蟹是寧波人最愛吃的一道冷盤之一。這蟹并不是熟的，而是生的咸蟹。先從市場買來一斤左右的白蟹，用清水洗干凈，把鹽放入水中，用手把鹽水攪拌均勻，再把清洗干凈的蟹放入水中，用一塊大石頭壓好，靜靜等待24-48小時，熗蟹就完成了。用力把蟹切開，蟹肉已經和原來大不一樣，晶瑩剔透的蟹肉上面點綴著大塊大塊紅如寶石的蟹膏，夾起一塊，沾上米醋，放入嘴里，那滋味又咸又鮮，讓人忍不住多吃幾口飯。

　　“炮竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，在辦完年貨后不知不覺便迎來了除夕。春節的高潮到了，大門上早已貼好了紅紅的對聯，雪白的墻壁上貼上了喜慶的年畫。天才剛暗，外面的鞭炮聲就斷斷續續地響起來了。一大家子人圍坐在餐桌前其樂融融，大人們忙著聊天、喝酒、劃拳。小孩子們則不停地往嘴里塞著美味的食物，好像生怕這些美味會瞬間消失。不知不覺，桌子上的菜少了，外面的鞭炮聲更響了，全家人也漸漸地安靜下來，都緊緊地盯著廚房的大門。突然，一個身影從廚房走出來，手中端著一碗湯，笑瞇瞇地看著大家，那是外婆做好了老寧波的特色菜---美味三鮮湯，大家都忍不住咽了咽口水。湯端上來了，里面琳瑯滿目，有白菜、青菜、龍口粉絲、香菇、雞絲……不過最為突出的要屬三鮮了。金黃酥脆的熏魚，柔滑勁道的肉圓，還有鮮香十足的蛋餃，輕輕抿一口，鮮得舌頭都要掉了。這一碗湯，代表了長輩對我們的寄托，也代表了這一年的酸甜苦辣，這濃厚深沉的.滋味，代表了太多太多。

　　正月初一，守了一個晚上歲的人們也該是好好犒勞犒勞自己了，一碗熱氣騰騰的豬油湯圓就再好不過了。在這天，小孩子都穿新衣，戴新帽，洋氣又喜慶。他們挨家挨戶地給親戚拜年，說好聽的話，親戚們用香甜的糖果盒零嘴來招待他們，當然還有孩子們對喜歡的大紅包，每次回來口袋都裝的滿滿的，里面都不知道裝了什么好東西。

　　過了初九，春節還沒有完呢！還有一場壓軸大戲等著你們。正月十五鬧元宵，整座寧波城市仿佛又回歸春節的熱鬧。小區中掛滿了紅紅的燈籠，彩旗也都重新豎起來了。一盞盞花燈掛在大街上，燈中的燭光好像兩條火龍。仔細看，燈中的名堂還真不少，有白型的，有青蛇型的，還有紗燈和紙燈，看得我眼花繚亂，目不暇接。姑娘和小伙子們都興致勃勃地猜燈謎，而小孩子們卻拿著一盞盞花燈，在街上到處亂跑。花燈跟隨著他們的跑動左右搖擺，里面的小鈴鐺發出“叮鈴叮鈴”的聲音回蕩在大街上。

　　不知不覺，燈籠收走了，彩旗也摘下來了，大家都恢復了正常的作息，春節時的火紅與熱鬧仿佛一去不復返了，只有家中那芬芳撲鼻的菜香卻彌漫在我的鼻腔中，久久不能散去。

　　濃濃的年味兒作文1500字 10

　　常言道：“父母在，不遠游，游必有方”，去年中旬研究生畢業后，我來到深圳尋找機會，終于在深圳燃氣集團下屬的華安液化石油氣有限公司落下腳。很感慨的是，我家鄉在江蘇，讀研究生時在東北，如今又在深圳，這一南一北離家都隔了半個中國，因而每年回家的機會并不多。

　　一年一度的春節盛事很快到來，在聽說了深圳這邊春運搶票特別難之后，我早早的就在網上學習了搶票攻略，然而即便作好萬全準備，在春運火車票真正開搶時，我才體會到現實的殘酷。考慮到深圳直飛徐州的機票價格非常之貴，而第二選擇飛到臨近的上海或南京再轉汽車回家，也不是那么容易，旅途折騰不說，更難的是火車票早已售罄，而汽車票難買的同時高速路上又很堵，我想既然這么麻煩，干脆就不回去了。

　　不回家的決心開始動搖是一次和我母親通電話，聊聊家中近況的時候我試探性的說了下：“媽，今年我不回家過年了吧，搶不著票。”這句話說出口之后，電話那頭一陣沉默，很明顯，我感受到了她的失落。“樹欲靜而風不止，子欲養而親不待”，這句話驀然的出現將我驚醒，像匕首一樣刺痛著我。這家，還是要回！

　　距離春節越來越近了，把公司發的年貨寄回家后，本想著給父母買些東西，但還是決定把這半年攢下的些許工資交給他們更好。回家的這天終于到來，1月26日凌晨3點，我搭車趕往寶安機場，那個時刻的街道上，沒想到跟我一樣提著行李歸心似箭的人不少。飛機在早上7點準時起飛后，于9點30分到達上海浦東機場，上海的溫度要比深圳低不少，我卻滿頭大汗的趕往汽車站，換上轉乘的長途車，回家的高速路上如預期的一樣，很擁堵，所幸的是，我最終在當天深夜12點到達了久違的家。

　　今年春節，我弟弟將他丈人全家都接到了我們家中過年，所以整個屋子里是很熱鬧的。豐盛的年飯上桌前，父親帶著我們兄弟倆去掃墓，給故去的親人燒紙錢，這在春節是必須的。祭墳之后，我們回到家中落了坐，大家一起舉杯恭賀新春，歡聲笑語之間，我發現母親頭上的白發又多了不少，父親似乎也比以往蒼老了許多，不禁涌出一絲心酸，慶幸的是，我趕回來了，沒辜負他們的期盼。

　　如今過年，雖比不上兒時快樂，但是稍微動點心思去找回那種感覺，也是可以辦到的。一個微風晴朗的天氣，午飯后，我找了弟弟和村子里的小伙伴帶上紅薯、臘肉和扇貝，去到離家不遠的廢黃河灘涂地，那個我們小時候經常玩的地方。分工協作，刨坑的刨坑，撿柴火的撿柴火，搭架子的搭架子，準備就緒后開始燒火，火燒的很旺，我們喝著啤酒聊著過去一年的趣事。架子上的臘肉流油滴在火中劈啪作響，鐵板上的扇貝也接二連三撐開了殼，在它們熟了之后，臘肉我們輪流著一人吃一口直到吃光，扇貝一人分一個直到分光。最后，等坑里的.炭火差不多足夠了，我們就把紅薯埋在里頭，然后離開去河邊觀看冬釣，等待香噴噴的烤紅薯。

　　正月初四，天空飄起大雪，我帶著家里的小狗在外面跑了一圈，回來后我倆身上全是雪，它在屋檐下抖落的那個興奮，我仰望天空，很期待明早天地間白茫茫一片。在東北待了幾年，冬天下雪的頻率是很高的，按理說時間久了會產生厭倦感，可但凡下雪，心情總會無比舒暢。不好的一點是東北的雪較干，堆不了雪人。第二天一早，地上的雪果然落有想象中的厚，瑞雪兆豐年，今年的收成不會差。吃過早飯，姨表哥帶了兩個寶貝來我家，果斷邀請一起去外面堆雪人，他們欣然應允。在我專心堆小白兔的時候，調皮的小侄女在我脖子里放了個雪球。

　　春節，是我們很重要的節日，同時也是中華傳統文化的一部分，雖說短短幾天，但對于在外的游子來說，這些天足以釋懷所有對家的思念。

　　每次離開都是為了更好的相聚。春節，它讓飛逝的時間變緩，它讓親人的情義更濃。它將緊挨著的兩年分隔開來，讓我們短暫休整，讓我們蓄積能量。它使我們滿懷斗志，讓我們在新的一年里昂首啟程！

　　“父母在，不遠游，游必有方”，愿在外拼搏的人，終有一天能把父母接在身邊！

　　濃濃的年味兒作文1500字 11

　　“年”，在城市里，一家人吃吃年夜飯，逛逛廟會，看看春晚似乎就是“年”所有的涵義。可在鄉村，“年”這個特殊的節日，又向我們翻開了閱歷中的新一頁，它有著與我們這些城里人完全不同的角度，帶來了一種新的詮釋，又包含了一種濃濃的年味。

　　在四季的結尾，也是年的開始，與其去感受“冬”來作為對一年最后的留戀，似乎中國人更傾向于迎接，包含著喜氣與吉祥紅色就是一種印證。在鄉村，這種辭舊迎新的觀念跟是被展現的淋漓盡致。剛過小年，村里的各家就掛起了盞盞紅燈，伴著灑下的日光與屋檐下愉快地談笑，它似乎像是一個果實，里面包含了一年以來的五味雜陳，讓人贊不絕口，卻又讓人有一絲酸澀于心，這就是一種年味。比起紅燈，鞭炮，這個創造的誕生，更是讓熱情似火的中國人將自己的喜悅用聲音帶給了世界。在我江西老家的村子里，人人都銘記著一條不成文的規定：過年間，無論是做什么事，出門前，都要放條鞭炮。當在這里的每個人離開家去駛入世間的煙塵中時，他們的耳邊都會傳來這清脆響亮的爆竹聲，在外漂泊時，他們的心中都會有著如同鞭炮般勢如破竹的精神，里面更包含了家人的牽掛和一份濃濃的年味。

　　如果說鮮明的紅色還不能代表那一份濃情的年味，那么一桌可口的年夜飯總是能讓人吃出一份家的年味，一口一口，飽含著的并不只是豐富的菜肴、媽媽的手藝，還有一份說不出的調料——愛。在我南方的老家——江西楊圩周家村里，從小年開始就飄出了年夜飯的香氣，全村手藝最好的主婦都會齊聚一堂，從她們的手中出來的都是一道道精品，一份份年味。豐富可口的主料、五光十色的配料、看著就累的清單、無與倫比的手藝、全村動員的歡樂一直持續到大年三十的晚上，等最后一道菜上桌時，飯菜、祝詞似乎都已經成為了我們心靈的作料，從饑腸轆轆，到已經滿腹飽足，飄出的都是不可多得的鄉村年味。而在我北方的老家——陜西寶雞的小屋里，洋溢著的是一種相似又不相同的味道。炕上一張圓桌，就是年夜飯的出處。一個低扁的搪瓷盆里是剛拌好的肉餡，一張不大的油紙上放著幾塊隔夜發酵好的老面，以面食為主的北方人正在制作著一種特殊的美食——餃子。在鄉村，這就是年夜飯的`主角，也是全部，它并不像在城市中那么復雜，而是簡單、淳樸。在南方人眼里看似單調的旋律，轉換角度，卻能在北方人的嘴里吃出別樣的滋味，這恰恰說明了北方人豪爽直率的個性。在餃子里包上幾個特殊的“嘉賓”，預示著來年的好兆頭。就連那多姿多彩的年味也全部包在這一個個形似元寶的水餃里。在年夜飯飯桌上的每一口，都是年味的體現，一年就在這給了我們飽足感的飯菜中悄然流去。

　　一覺醒來，就是初一，走親訪友的時候早已悄然而至。拜年，是一種如磐石一般屹立不動的年俗。“初一拜娘家，初二拜婆家。初三初四平輩見，初五初六不拜親。”這種習俗在鄉村都已編成兒歌傳唱起來。“進門就要喝碗湯”，這種不成文的規定在村里的每個人都是心知肚明，象征吉祥的雞、生脆鮮嫩的筍，燉上幾個時辰，當一碗熱湯成出來時，代表了主人家的心意，無論你有多么的飽，也要一口氣喝下去，一直見到碗底，這又包含了客人對主人的尊重。無論你的高低貴賤，也無論你的禮物是多少好壞，只要你踏進了別人的家門，就要大方的向主人家的老老少少一一拜年，而主人家也要不惜一切的款待你。一主一客，一來一往，從這一言一行、一舉一動中，濃郁的年味油然而生。拜年中，人們互相祝福、互相鼓勵，自然而然的形成了一種美好的境界，正是在這種境界中，親情與幸福不斷提升，年的味道也越來越甜蜜。

　　年味，是美好的，是真切的，是快樂的，是甜蜜的。鄉村的年味，讓它重新返璞歸真，達到了年味最歸本最純真的境界，不需要任何修飾，它依然是最絢麗的。鄉村年味讓人們感覺是一種釋放，是一種喜悅，只有體會到鄉村年味，才能尋找到自己心靈中那份年的印象。

　　濃濃的年味兒作文1500字 12

　　過年我想炸點年貨，丈夫不愿意，說油炸的食品不健康衛生。他哪里知道，我是想在烹炸中尋找點年味。心理學上，有個極具浪漫意味的“普魯斯特效應”：只要聞到曾經聞過的味道，就會開啟當時的記憶。

　　隨著黃燦燦的炸蘑菇在煎餅墊底的篦子里漸堆漸多，空氣里飄蕩起誘人的香味，我的思緒也開始飄飛。

　　遠的先不說，首先想到的是我結婚前后幾年，為了不讓怕冷怕嗆的母親受累，每到過年炸年貨，我都參與其中。結婚前，都是我和父親炸；結婚后，我拽了丈夫讓他和我炸。每次都是從頭到腳全副武裝起來，一是保暖，一是安全。在半露天的廚房里土灶旁，一干就是一下午，累得腿腳發麻手抽筋，臉熱得通紅，腳凍得冰涼。

　　母親也閑不住，她總是提前準備好要炸的食材，葷的豬肉雞肉帶魚黃花魚，素的蘑菇香椿粉絲豆腐丸子。豬肉切成小長條，雞肉要剁小塊，帶魚切成不大不小的菱形，黃花魚不扒肚子要全的；蘑菇撕成小片，用熱水焯一下，再瀝水；香椿是春天里留下來的，用保鮮膜包扎好放冰箱里，過年拿出來讓它慢慢醒過來，和新鮮的差不多；粉絲用紅線綁成一小把一小把，過一過油，像散開的花；豆腐加了蔥姜細細地剁碎弄大半盆子。家里所有的碗盆這時節都上陣派上用場，還覺得不夠用。母親根據食材多少精心調配著，最后要留出倆小盆調制面糊用。母親往往用整個上午準備這些東西，等吃了午飯，我們才開始炸。

　　母親把面糊調制地不稠不薄，正好用。食材進了油鍋，不濺油不散花，上色快且均勻，炸貨外酥內嫩口感好，這都是調制面糊的功勞。這時父親就表揚母親，面糊調配地好。

　　我們烹炸的過程中，母親總是不放心地一遍遍問，怎么樣，炸得好看不，烹油不，脂落子多不，面糊好用不？我說，很好，俺爹表揚你面糊調制地好。她就像個小孩一樣，恣地不得了：“那就中。”然后安心地在屋里看爐子，清洗用過的家什兒了。母親一輩子總渴望得到父親的表揚，但不多，會調制面糊算是一件。寫到這里，想起離開我們三年的母親來，我情不自已，潸然淚下。

　　我得了母親的真傳，這次面糊調地也不錯。溫白開里調好面糊再打兩個雞蛋，干面粉裹好腌制好的蘑菇倒進去，順時針攪拌均勻，起火，油燒好，一雙筷子夾生的，一雙筷子撈熟的，一炸一鍋，有條不紊不急不躁，我一個人就能干當年倆人的。那時為啥必須倆人？其實是需要一個添火的；鍋大，一個人也撈不過來。

　　我又想到小時候父親和母親在西邊廚房里炸年貨的情景。那時我家里沒有電視，也沒有多少閑書，名義上是在屋里做作業學習，實際上度日如年，心里急躁得了不得。我和弟弟一趟趟跑出去，蹲在父母后面看他們，假裝關切地問，怎么樣。母親往灶塘里添幾根玉米骨頭，一邊和父親拉著閑話，一邊抓幾塊炸肉給我們解饞。吃完了，過會兒再去，母親就說，好了好了，留著過年伺候人的。我是不大好意思去了，就派弟弟去要炸魚炸蘑菇炸豆腐丸子，各樣都想嘗嘗。一個下午吃下來，晚飯就不大想吃了。

　　父母過年聚在灶塘邊炸年貨的場景像個電影特寫鏡頭，深深地烙在我的腦海里：一個往里夾生的，一個往外夾熟的，誰得閑誰就往灶塘里添把火，平時難見的`和風細雨地說著閑話。

　　有一年，父親的一個同學寄給他一封信，要他再抄五遍寄給另五個人，可以保佑他全家安康，否則，就有禍患。父親一輩子不迷信，不知道為什么那一次他卻讓我替他做了這件事。在那個清冷的下午，陽光里沒有多少暖意，父母在灶房里炸年貨，我在屋里抄信。信我是抄完了，不知道后來父親有沒有把信全寄出去。

　　還有一次，那應該是我上師專時，父母在灶房里一邊炸肉，一邊說些關于我的事，我隱隱約約能聽到一點。他們知道我有個男同學和我談朋友了，倆人就在彌漫著煙火氣的灶房里憧憬著我的未來。我聽了，更不好意思去抓肉吃了。

　　今天我在廚房里炸了一個多小時，十幾歲的兒子竟然一次也沒來討炸肉吃。真有點失落！我的年味可以在記憶里找尋，而兒子他們的年味哪里去找呢？

　　濃濃的年味兒作文1500字 13

　　融情于景的時候，總能嗅到些，嘗出些，想念些什么，畢竟那專屬味道是可以涌上心頭的。

　　在陽臺上，吹著夜風，看著眼前黑黑的天還有拼命照亮它的路燈。雖然關著門，但也能隱約聽見屋里的吵吵嚷嚷……今非昔比，這個鼠年沒了年味，“福”也成了“蝠”，眼里也不再是一片熱鬧景象。只有偶爾駛過的小汽車。

　　大概是太懷念了，竟看見了記憶中的煙花在云層里綻放——“咻”“砰”“咻”“砰”。汽車駛過幾輛后，火藥味彌漫，視線里的煙花不再若隱若現、藏覓云中，而是切切實實的了。周圍的景也不經意地變了，我竟置身于老家！

　　沿著熟悉的街道，游走在田中小徑，嗅著泥土的芳香和火藥味，我走到了圓河橋上。這兒的景色是最美的，四處的煙花這都看得見。河水偶爾隨微風泛起漣漪，靠近些便是不令人排斥的魚腥味，還有“迷霧”中的'星辰同月亮倒映在水中央的夢幻美。煙花升空的聲音接連不斷，歡笑聲也從身后傳來。我看見了小時候的我，大概是九、十歲的樣子，她正同一群哥哥姐姐點火玩仙女棒呢。頗冷的夜晚，偶爾起風。他們一邊商量著明天去集市買食材燒烤，一邊圍成一個圓擋風。火光搖曳，剎那間，漆黑的夜晚燃起了更多光亮。歡歡喜喜，打打鬧鬧，幸福的味道。我不忍打擾，只好沿著橋走到對岸，偶爾羨慕地回頭看他們嘻鬧。

　　四處張望，走在陌生而熟悉的路，腦海里浮現出各種不知是想象還是過往的畫面：我面對年夜飯的佳肴卻鐘情于冬酒。喝那溫熱過后的酒，其實只剩下嗓子里的溫暖和心中的舒坦；積極地拜年，拿著壓歲錢數個不停，總是能多數出些；在河邊打水漂拾瓦片，玩不過就多數幾個，急了便從地上抓一把丟進去，導致指甲蓋兒里都是泥和沙；追趕著雞跑，等它們撲騰翅膀又嚇的跳起來；哭著鬧著要烤紅薯，但又不會，還嫌紅薯吃起來又燙又臟，大概我只鐘情于紅薯的噴香誘人吧；霸占著水井、石磨，幫各家各戶舀水，就連別人打年糕也要插一手。從不說累，樂在其中；跑到棋牌室，扎進煙味繚繞的老大爺老大娘堆里搓麻將、斗地主……

　　還沒多久，就走到頭了。還沒回憶夠，就聽見公雞打鳴了。隨之而來的是：鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。

　　這一早的炮仗應該是新婚，畢竟橋下已堵不動道了。這等湊熱鬧，我是很積極的。按人頭涌動的方向連跑帶跳地尋了過去，門口的人各個伸長脖子踮腳看，像被拎著脖子的鴨子。第一眼見著的就是我自己，這倒也不為驚奇，當時幫新娘攔新郎的就是我。那稚氣的嗓音說著“不土不洋”的家鄉話，足足攔了30分鐘。等接走新娘后還放了一通鞭炮，潑了三盆水——“嫁出去的女兒潑出去的水”。

　　“噼里啪啦”，響起喜慶，炸出習俗。新娘的父母還要哭著看女兒離開，哭不出也要扯著嗓子喊。這等是我無法理解的，明明是好日子眼角卻帶著淚？便不禁搖了搖頭，身后突然傳來熟悉的聲音-—“姐姐，我能和你玩么？”回頭看，她正用期待的目光看著我，單純的笑。她眼睛里有星星……

　　“起來了！十點了還睡，直接吃午飯吧！”我媽沖我吼著，我壓根沒心思回應，只是久久回不過神來，始終不敢相信這是場夢。真實到比現實還真切的夢，尤其是里面的味道：泥土芳香，紅薯噴香，炮仗味，魚腥味，年糕味，酒味，錢味，煙味……就連夢里的渴望和懷念都一直揪著我的心，眼角邊早已干了的淚大概也是種紀念。我還記得，我與自己交談甚歡。她羨慕我在城市過年有大電視看、可以不用走泥濘的小路，我羨慕她在老家擁有的一切。最愛的，大概是年味里的純真美好，而不是如今得到不珍惜的情絲纏綿。

　　那個我說了：“姐姐你心中的味道好奇怪啊！只要你還喜歡，味道就可以一直在你身邊啊。吃的聞的摸的心里想的，不都是嗎？我有時候想吃糖但沒有，就想想以前吃出的味道和感覺，心里也是甜甜的很滿足。”

　　如若味道真是這般簡單，那我何曾不喜歡過年味，而年味又何曾離開過我呢？以前都知道的，如今卻沒絲毫記憶。城市的一切都是那樣遮遮掩掩不忍說破，就連年味也是如此。

　　好在，我找到它了。

　　濃濃的年味兒作文1500字 14

　　年味，顧名思義就是過年的味道。過年的味道又是什么呢？就是彌漫在家人心頭的那種團聚喜慶的氛圍。

　　在我家，“年味”是可以吃的到，聞得著的。

　　我的老家新化，那是一個十分注重“吃”的地方。過年的飯桌上家家戶戶都少不了聞名遐邇的“新化三大碗”，其中的“雪花丸子”就是我的最愛，一個被糯米包裹著的豐富的肉餡的“小雪球”，為什么說是豐富呢？因為肉餡的內容可不簡單，肉豬肉末要選肥瘦適均的前腿肉，還要按照一定配比加入雞蛋、茨菇、藠頭、香蔥、芡粉；別看它萌噠噠的可愛外形，味道也是一絕的。

　　過年做“雪花丸子”，是一家人同結協作的工程，是我家過年隆重的盛典。

　　大年三十前一天，奶奶必定趕個大早去把上等的前腿豬肉買好回來交給爺爺，豬肉原本是可以在市場里用機器攪成碎末，但是爺爺說，用他那幾十年的.砧板和那幾十年的菜刀加上他幾十年的切菜功力，剁出來的肉末味道會與眾不同。好吧！他姑妄言之我就姑且信之吧，誰讓我癡迷“雪花丸子”呢。

　　切肉餡可是一門技術活，這丸子的松軟程度和口感完全取決肉餡；先將肉切成塊，再將塊切成粒，再將肉粒剁肉漿，這種高難度技術活我這“小懶蟲”可做不來。接下來的一部分程序是由我那心靈手巧的奶奶來完成。她帶上手套，攪著肉漿，將各種配料依次放進去，一邊攪拌一邊加入醬油、鹽、味精、蔥頭、芡粉，這活技術精深，食材多少？份量幾何？全憑眼力和手法，需要多年操作累積。更厲害的是芡粉的份量，放多了丸子口感梆硬，放少了丸子就會松散，粘合不到一起，不成形。奶奶掂量著每一份配料的加入，那神情如同一位科學家在實驗里做著重大的實驗。

　　餡料終于完成，只見奶奶大手一揮，對著圍在她身邊觀摩的我們：“快來，滾丸子啦！”－呼三應，我和爸爸媽媽立即動起手來，首先拿一個帶柄的杯子，再將里面放一些糯米，這些糯米是經這浸泡了的。再將奶奶做好的肉餡團成球，放入里面晃動，而且要用力，使肉餡球左右上下滾動，粘緊糯米。別看這看起來簡單，但這也是一個丸子使之完美的重要途徑。如果偷工減料，那么到最后一步好蒸丸子的時候，你吃到的就只可能是一個松松散散的肉球，而那香嫩的糯米你就無福享受了。

　　開始，我還覺得這工作像游戲，挺有意思的，那丸子如同小球一樣，在杯子中碰撞，翻滾，我樂在其中。我將肉球放入杯中，小心翼翼地開始運作。意外發生了，肉球一咕嚕滾出了我的杯子，我連忙雙手一合，縱身一躍，心里還暗暗念叨：要接住，要接住…一個弧線我將丸子接入手中，但腳下一滑，摔了個嘴啃泥。

　　時間潺潺流過，有趣的游戲成了機械運動，卡在杯子手柄的中指，有了一條深深的凹痕，手指也酸痛了。看著大人們在灶臺上忙忙碌碌，桌子邊兩個妹妹在嘰嘰喳喳，窗外不時傳來零零星星的鞭炮聲，屋子里彌漫著“雪花丸子”的香味，我心中充滿了甜蜜。

　　那一排排整齊“可愛”的丸子蒸了半個小時，待出鍋之際，只見爺爺拿著個大蒲扇靠近等在鍋邊的奶奶，奶奶揭開鍋－剎那，爺爺拿著大蒲扇對著鍋里－陣猛扇。我十分好奇地問：這是為什么？爺爺賣著關子笑著告訴我，YOYO啊，這可是讓“雪花丸子”好看的重要訣竅啊。“哦？這么神奇，快說。”爺爺一邊給我夾出一顆丸子放到我眼前，“你看，我家的丸子上的糯米是不是都泛著光啊！”好像是的哦，糯米顆顆飽滿的粘在肉球上，閃著油光。原來，扇風讓丸子急速降溫，免得糯米互相粘連。

　　我和兩個妹妹最最喜愛的就是剛出鍋的丸子，夾起一個園園的雪花丸子，用力一咬，糯米淡淡的清香參雜著肉餡特有的味道伴著騰騰的熱氣在口中亂竄，糯米入口即化，肉團外感很筋實，其實它很松軟，一口下去，你舌頭立刻被藠頭、香蔥揉在一起的肉香包裹，一股濃香彌漫口腔；里面的茨菇把肉末變得蓬松，嚼下去你能還能感覺到茨菇在嘴里發出脆脆的聲響。吃著這美味佳肴，我心中彼有成就感，這丸子還是我做的呢！

　　年味，可能是一串串的辭舊迎新的鞭炮聲，也許是姊妹們穿新衣換新裝的儀式，或是長輩們塞來的一個個鼓囊囊的紅包，也是滿屋子孩子們嬉戲的歡笑，還有爺爺寫爸爸貼的春聯………

　　對我來說，年味就是制作和品嘗“雪花丸子”。它平和，甜美，厚實，香濃；那是家的味道，生活的味道，幸福的味道。

　　濃濃的年味兒作文1500字 15

　　我的家鄉在安徽省西南部的一個小山村。家鄉的年俗，就像他們的人一樣，沿襲著古老的習俗，透射著純樸的民風，散發出一股淡淡的鄉野泥土的味道。

　　進入臘月，家家戶戶清掃房屋。挑個晴好的日子，男人們把家里的東西搬到院子里，用雞毛撣子一遍又一遍地撣墻壁，房頂，清掃沉積了一年的灰塵，唯恐有塵埃藏在旮旯里。然后是一件一件地洗家具，擦玻璃。女人們一大早就開始漿洗床單，晾曬被褥。收拾過的屋子，亮堂了許多。鄉村上下就有了過年的感覺。

　　臘月初八，一大早，鄉村小路上人流不斷，他們趕往自認為能保佑一方平安的小廟里喝臘八粥。許多善男信女早就自發地趕來幫忙，支好了大鍋，燒好了稀粥，洗好了碗筷。喝過臘八粥，農活漸漸少了，年味慢慢有了。

　　女人們間早就相互約定哪個時候蒸米粑了，她們要做好前期的一切準備。大米得提前一天浸泡，用石磨將浸好的大米碾成漿，再把發酵好的米漿在模盒里印出周正的樣式，之后排放在專用的蒸墊里。男人則把一捆一捆劈好的柴禾填進灶膛，火苗吐著紅紅的火舌在跳躍，變成裊裊炊煙繚繞在天空。一股熱氣騰騰的香味從廚房冒出來，彌漫在小院里，飄在村子的上空，飄向遙遠的.田野，年的氣味越發濃了。

　　米粑蒸好了，還要炸油果子。用自家地里種出的油菜籽，榨出黃澄澄的油。女人把發酵好的面粉搟成方方正正的一大塊，再切成一樣大小的正方形。這些方形的面塊被她一擺弄，放進油鍋炸出來，像一個個喜慶的喜字；又把面揉搓成長條，拿起剪刀，不一會的功夫，從油鍋里跳出了黃酥的“麥穗”、金色的“玉米”。

　　蒸好的米粑、油果子，用一個大筐，一層一層擺好，像是一件件工藝品，放在沒有煙火熏烤的小房間里，隔三差五進去看看。男人早就買了大紅紙，找人為自家寫好春聯。年越來越臨近了。

　　大年三十家家戶戶再次清掃一遍院落；給牲口們喂好食料；拿出寫好的春聯，買好的門神，按次序貼好；村子里的鞭炮聲此起彼伏。年味越來越濃地聚集在村子上空。

　　三十晚上，家家圍坐在一起，吃年夜飯。在外漂泊的游子們趕回來，和家人一起過團圓年。主菜里一定有魚，魚頭一定朝上，并且只能是象征性的動動筷子，寓意“力爭上游”“年年有余”。年夜飯要吃夠時間，吃出一年辛勞后的喜悅，吃出莊戶人家的實在。

　　三十晚上是不大串門的，辛苦了一年的莊戶人，這天晚上家家過得最快樂，最開心。圍著火爐，熬一壺濃濃的香茶，裝幾盤瓜果點心，那個香味，至今想起來都饞。“噼里啪啦”的炮竹聲響徹了夜空，星星點點的亮光在村子里閃爍。過年的氣氛濃郁地彌漫開了。

　　大年初一早晨，開門的吉祥鞭炮聲喚醒了沉寂的村莊。各家的大門開了，厚實、凌亂的腳步聲響起來了。這是鄉親鄰居穿著新衣服新鞋登門給長輩們拜年。小孩子們的嘴巴早被大人教得甜甜的，“爺爺過年好！”“奶奶過年好！”“叔叔過年好！”“嬸嬸過年好！”女人間相互說著她們認為最祝福的話。男人們對長輩的禮節是作揖；雙手抱拳，雙腳合攏鞠躬，千萬句的祝福，都包含在這個恭恭敬敬的動作中。

　　一句句問好的話語溫暖著親人，一聲聲祝福增進了鄉鄰之間的友情。從正月初一到十五，人人沉浸在年的祝福聲中，家家包裹在年的歡樂氣氛里。孩子們吃著玩著，嘴樂呵得像裂開了的桃。更有親朋好友間的走動，大人臉上的皺褶里也寫滿著幸福。“孩子望過年，大人盼插田”，在新春的雷聲中，他們祈禱新年的風調雨順，期盼幸福生活的開始。

　　在年的輪回中，父母一年年老去，我們一年年長大。自從離開老家，生活在城市里，每年我都會帶著妻小回鄉過年。那些古老的習俗，繁瑣的禮節漸漸少了；穿著時髦的衣服，品嘗著一年比一年豐盛的年夜飯，但始終找不出當年新衣服穿在身上溫暖的感覺，吃不出當年粗茶淡飯的香味，更沒有了當初濃濃的年的氛圍。現如今回鄉過年，只是多一個探望長輩，親朋聚會，晚輩溝通的機會而已。

　　濃濃的年味兒作文1500字 16

　　小年一過，意味著年味更近了，我們家的年味是南北混雜型。

　　腌制咸肉

　　不管是新疆還是南京，冬天家里都要腌制咸肉。肉面上扒著花椒和鹽霜，掛在晾衣架上，隨手切下幾片，炒菜或入湯。

　　過節吃得太復雜，有時想吃簡單點，就切幾片咸肉燜在白飯里，米粒上都沾著些咸咸的肉味，那肉也連肥帶瘦的一起吃下去。家里有人來拜年，若正趕上飯點，得快速湊齊一桌菜，切一盤咸肉，也能救救急。

　　汽水

　　過年過節，爸媽才會主動問：“想喝什么飲料啊?”然后懷揣著他們給的錢，到小店捧回幾罐健力寶。那還不是可樂和雪碧的時代，小伙伴們的首選是這個罐上畫著運動員形象的橙味汽水，就像它的名字一樣，似乎和體育競技有著千絲萬縷的聯系，喝了能活力充沛。新疆過年，桌上擺的都是大盆大盆的肉，吃得火氣直升，便大口大口灌健力寶，豪邁地打個嗝，都是帶著氣泡感的橙子味。

　　去年還是前年，在南京郊區上班的同學興奮地打電話說，她竟然在那的小店里發現了健力寶!雖然包裝不一樣，但味兒還是那個味兒。于是周末回家的時候，就重騰騰地給我們背了幾罐回來。

　　高粱飴

　　其實小時候最愛吃的糖是高粱飴。不似奶糖那樣甜得有些發齁，用舌頭的溫度化掉那層細膩、神奇、薄如蟬翼的紙，就能咬到又軟又糯的糖果啦!明黃的包裝紙，透紅的糖果色，高粱飴咬在齒間筋筋道道，覺得熱鬧得很。而且，“高粱飴”這個名字，太有場景感!仿佛能讓人看到開闊的田地，莊稼有力生長，生機勃勃，自然的屬性，植物的氣味糅合在糖果的甜香里。

　　后來看馮唐的小說里寫到“飴糖廠的`臭味”，真是百思不得其解，因為在自己的經驗里只有“造紙廠的臭味”，那臭味隨著廠門口河溝里泛著詭異顏色的污水，把那一塊空氣浸得臭烘烘，那是一種洗不掉吹不散、浸透了一方空氣的臭。

　　飴糖這么甜香的食物，怎么會散發臭味呢?

　　年年有余

　　除夕夜，家里拗不過父親，不管白天在哪，飯點到了，都要回家吃。這一天晚上不按北方習俗，而是聽父親的——吃米飯。桌上一定有條魚，且不能吃完，最好留著魚頭魚尾。父親對取意“年年有余”這一點很固執，也許是一輩子過得勤儉節省，便一輩子都抱著這個美好的夙愿吧!

　　酸辣白菜

　　腌制酸辣白菜是母親的任務。這是每年必做的功課，到南京后也不例外。大白菜碼好，佐以配料，入缸，用大石頭壓著，同樣存儲在陰涼低溫的地方，時不時檢查檢查，腌制不好，面上會起一層白毛。

　　新疆的冬天寒冷，也耐不住我們一片一片撕扯下腌好的大白菜，拎起來，一仰頭，從菜葉吃到菜幫，沁涼透心。肉吃多了來上一口，別提有多爽了!

　　有時候也會用酸辣白菜配著咸肉炒著吃，可還是偏愛直接從缸里撕扯下來的那一片，原生態的野蠻和快樂。

　　什錦菜

　　什錦菜應該是父親帶在家中的習俗，因為新疆其他人家里未曾見過。每年過節，父親要準備一盆什錦菜，黃花菜、腐竹、木耳、蘿卜絲……豆芽菜表如意，紅蘿卜寓意滿堂紅，豆腐干又稱平安干……追究起來炒制的順序其實也有講究。初三或初四，有南京的支邊青年到家里拜年吃飯，端上一盤什錦菜，大家紛紛說好吃。

　　我還沒找到這道菜好吃的點，因為覺得實在沒什么味，要是為了解膩，我可以扯酸辣白菜吃啊!大人們說這菜健康有營養，可為什么有營養的菜要難吃要么沒味呢?回南京后，每年依然要拌什錦菜，叔叔阿姨之間還會相互贈送。倒覺得互贈什錦菜實在比贈那些包裝精美硬梆梆的禮盒要有年味得多。

　　餃子和湯圓

　　過年，餃子和湯圓當然還是少不了的。餃子最愛豬肉白菜餡，蘸著醋和辣椒，一口氣能吃一大碗。辣椒一定得是自家用熱油澆在辣椒面上潑出來的，才辣得夠香。吃完后母親都堅持讓我們喝幾口餃子湯，說原湯化原食，于是我喝得總像完成任務。可現在不用她要求，都自己找餃子湯喝，開始理解原湯化原食的那種感覺。餃子這種比較大個滯澀的食物，吃完后來口熱湯，才覺得化解了食物，無比舒暢，否則就吃得不夠暢快。

　　湯圓最愛黑芝麻餡，豆沙餡太膩，芝麻餡雖甜，但有細細沙沙的顆粒感，和軟塌塌的面團混在嘴里，便吃出些層次感。

　　正月十五吃完一碗湯圓，年味才慢慢結束啦!

　　雖然現在過年的感覺越來越難找了，記憶里的倒還清晰得很。

　　濃濃的年味兒作文1500字 17

　　臨近歲末，當大街上開始了人潮涌動，當對聯的喜慶洋溢著農人的喜悅，當大紅的燈籠高高掛在朱紅的門前，年味飄著香氣在這個歲末的冬日洋溢著醉人的歡快與祥和。

　　走在街上，我看著形形色色的人，看著那些商販為了生計不得不動用各種促銷的手段。在服裝商店里，那些為了招攬顧客不斷的勸說，任你是恐龍也一定會在導購員的嘴中因穿上了他家的衣服變成了天仙。看著那些喜滋滋的試衣人，再看看老板口中的言不由衷和眼中的狡黠，總覺得有一絲遺憾在心上爬滿。購買的人群有的拖家帶口，一看肯定是忙碌了一年的農民在置辦過年的新衣，在那長像粗糙，像黑鐵塔一樣的男人目光中，我看到了“咱們不差錢”！在女人羞澀的笑容里，我讀到了戀戀不舍對血汗錢的珍惜。再看，另一家商鋪里，那些轉來轉去試衣的女孩，在鏡子中展示著最嬌美的容顏，那明亮的.黃色、火焰一般的紅、湖水一樣的藍，在她們年輕的面孔中跳躍著青春的光鮮和靚麗。

　　猶記兒時過年，從放假開始第一天就數著日子盼過年，因為過年可以穿上新衣，那時候，衣服是那種叫做的確良的薄薄的花衣，在母親的裁剪中浸滿了溫情，那些簡單的樣子，卻是每一個孩子心中最美的服飾。如今，在我心中新舊的衣服已經和過年拉不上什么關系。因為，在物資滿足的今天，新衣時時有，再也沒有了盼的心態和那份期待。

　　兒時過年還有最豐滿的記憶，每到臘月二十八九，母親總是燉了滿滿的一鍋肉，我和弟弟在飄香的院子里一次次咽著口水，一次次在嬉鬧中不時去廚房添柴，只想在熟后，可以抱著那個大骨頭在滿嘴滿臉都是油的邋遢樣中，滿足的品位著年！過年還可以在長輩們包容的目光里讀到滿滿的幸福，過年可以和小伙伴們在瘋狂地嬉鬧中收獲又一個明媚的假期。那些時候，總是簡單著、幸福著、快樂著！

　　轉瞬，來到了菜市場，看著那些叫賣的小販，聽著他們的吆喝聲，我也開始了在菜市場的巡邏和購物。那些青翠的油菜、菠菜，那些帶著泥土芬芳的蘿卜、那些帶著不和時令季節的蔬菜，也在那里靜靜地守候著，好像滿臉含笑的說：帶我走吧，肯定是你們家餐桌上又一盤可口的佳肴。我在人群中不斷的找尋，找尋那些忙碌后的幸福和充實的目光，找尋那些生活中平靜的因素在這個年味飄香的歲末點燃最后的激情，也找尋著生命中最真實地味道，體味著一個煙火女子最真實而又平淡的生活。

　　驀然，我看見一個用那種小石磨磨花椒面的中年婦女，忙碌的身影在炒鍋和石磨之間盤旋。看著她嫻熟的搖動她手中的磨，再看磨下那已經變成粉狀的花椒，一絲好奇在心上溢滿。我也買了一些花椒，在她忙碌的時候，我拿起鍋鏟，在眾人異樣的目光中，不斷翻炒著漸漸冒出香味的花椒，在花椒不斷變化的顏色中，在噼里啪啦的響聲中，體會著一份年的喜悅和對沒有經歷的這些事物的好奇和新鮮。我接過那個大嫂手中的石磨，轉動了起來，在花椒變為粉末的瞬間，感悟著一個煙火女人最真實的味道。也許一直以來生活在夢里，虛幻的世界在這一刻突然走遠！“王老師”一個熟悉的聲音傳來，抬頭看，我看見了學生家長帶著不解的眼神看著我，那一刻，我沒有了羞澀，沒有了虛榮，沒有了所謂的面子，我告訴她：我只是覺得好玩，只是好奇！那一刻，我覺得自己宛如真的脫離了那個不切實際的夢，做回了一個最真實的女人-----煙火女人！

　　當目光接觸每一個街角、每一張笑臉、每一個忙碌的身影，總是能感覺到那些年味在縷縷飄香，那些從歲月深處溢出來的富足是年的豐滿，那些一張張的歡顏是年對光陰最好的答卷，那些從時光中打磨出來的安靜和恬淡，是年最美的心想事成，那些在紅色映襯下的紅紅火火，是年最豐收的喜悅和幸福。午后的時光中品味年，品味年的味道，讓我感知年味，其實就是真味，是煙火紅塵之味，是飲食男女最盼望、最欣喜的味……

　　年味飄香，飄滿在每一個人心中……

　　濃濃的年味兒作文1500字 18

　　臘月二十三，過小年。過小年，就要祭灶。記得小時候，奶奶都要做一個花饃，蒸好好，擺放到灶神旁，上一柱香，拜一下。老媽不信這個，所以分家后，家里也不祭灶神了。過了小年，大人們就開始為過年準備了。每年的冬天，會裁縫的老媽都是最忙的。村子里的左鄰右舍，這個給孩子做件外套，那家做條褲子。老媽都會答應。每晚，踩著縫紉機做到半夜。老媽說，以前我們小時，家里經濟緊張，做衣服給家里補貼家用。后來，日子好了，礙于鄰里情面，還是要幫忙做的。每年，我們姊妹幾個的衣服，老媽都是忙到年三十夜里才給我們趕制出來。

　　相對老媽的忙碌，我們可是悠閑多了。常常幾個小伙伴相約，走上2里路，去鎮上看大戲。那時還是公社，在鎮里建了戲園子。平日里是鎮上開大會，或者審判會時用。臘月里，就開始唱大戲了。小孩子，對秦腔的熱愛，源于可以順理成章的向家里人要幾角零花錢，買一毛錢的瓜子，或者一個米花糖。那時，興高采烈的我們，在戲園子玩夠了，拿一角錢，從小販手里接過用舊書卷起的一小筒瓜子，站在臺子地下，一顆一顆放進嘴里，砸吧一會，再吐掉皮。一把瓜子，慢慢地吃，等戲散了，還有一多半，有時就帶回家給家里笑的弟弟妹妹吃。我對秦腔的了解，也就從那時開始吧，記憶中最深刻的秦腔名曲，《周仁回府》，《鍘美案》，就是那時深植于記憶中。

　　不知從什么時候開始，戲院就荒蕪了，記得初中的學校就在戲院旁邊，每日放學都會看到孤零零矗立在那里的舞臺，臺下空落落的，幾個小孩在玩耍。而戲臺上那些，紅臉的關公，黑臉的包公，藍臉的道爾頓，那被遺棄的秦香蓮，那驕橫的公主，成了永遠的記憶。后來，戲園子也拆掉了。前段時間回家，路過鎮上，以前戲園子的地方，開發成了家屬區，蓋起了高樓。年味，就在人們追逐好生活的路上離我們越來越遠了。

　　對于中國人來說，過年可謂是一年中最期待的事了。每到過年，無數的`無論是海外還是內地的中國人，都會想盡辦法與家人團聚。

　　但是，隨著時代的變遷，科學技術越來越發達，物質水平越來越高，人們的思想也在發生的很大的改變，而正是由于這些種種的原因，使得過年期間濃濃的年味成為了回憶。

　　什么是我們以前我們所留戀的年味?穿新衣，放鞭炮，吃團圓飯，看新年晚會，甚至是鄰里之間一起聊聊自己的經歷都會成為新年的期盼。記得小時候，父親總是跟我說那個年代的他們生活很拮據，最期待的就是過年了，因為過年有肉吃。然而到了現在，物質水平迅速發展，人們告別了貧乏的生活，吃不吃肉都無所謂了，即使每次都會有大魚大肉，非常豐盛的菜肴，但是根本沒人愿意動筷子，只是應付式的吃幾口。

　　小時候總是喜歡跟著哥哥姐姐一起玩鞭炮，放煙花，每當外面的聲音響起來事，我總是搬個凳子和爺爺一起看著天空中那絢麗的顏色，和那美麗的一瞬間，甚至可以邊看邊聊一個晚上都不睡覺。然而到了現在，因為一句污染環境，大到城市，小到鄉鎮中都貼著“禁止鞭炮”的標志，走到外面再也沒有看到過煙花帶來的色彩，也沒有聽到外面人們的歡笑聲了。

　　小時候也總喜歡在電視前等待著新年晚會，看蔡明和潘長江的小品，聽著明星唱歌，然而現在，小品和歌曲已經變成了青春偶像劇，而更是因為手機的存在，已經不在局限于看晚會了，更多的是朋友之間微信聊天和搶紅包…

　　新年之際，走親戚是最常見的事。然而新年初一的晚上我只是個父母在電影院看電影，接下來幾天哪都沒去，一個人靜靜的坐在電視機前，吃著零食，烤著火。時不時的有個親戚發個紅包來，給個祝福，一天兩天就這樣過去了…當別人來家里送節，母親拿紅包給別的小朋友時，我才反思到，我好像很久都沒有感受過親自拿紅包的感覺了。

　　也許真的時代的節奏太快，物質水平提高得太快，我們的思想改變的也太快了，但是時間一去不復返，我們是否還能找到屬于記憶中的年味?