有關(guān)春節(jié)的作文1500字集錦8篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編幫大家整理的春節(jié)的作文1500字8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
春節(jié)的作文1500字 篇1
春節(jié)快到了，人們都忙碌起來。去集市上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的年貨很多，購(gòu)置年貨的人們摩肩接踵，甚是擁擠。偶爾注目各色各式的花炮，便有了一種沖動(dòng)，似乎快過年了應(yīng)該高興起來，然而我卻很少有喜慶的感覺和釋然的心情。
想想孩提時(shí)代，我對(duì)過年是多么的向往啊！那時(shí)候家里經(jīng)濟(jì)狀況很是困窘，所以每年只有在過年時(shí)，父母才想方設(shè)法給我們兄弟幾個(gè)縫制一套新衣服，這一套衣服就要穿一年。而我又很不安分，上樹、爬山、滑冰、和別的孩子摔跤，因而我穿的衣服就容易破舊，到年底的時(shí)候我的衣服就打上了很多補(bǔ)丁，很像現(xiàn)在流行的丐幫服裝，學(xué)校里的老師和同學(xué)看我時(shí)（在我看來）都有鄙夷的神色。正因?yàn)槿绱耍磕甑闹星锕?jié)一過，我就扳著指頭等待過年了。當(dāng)然，盼望過年除了等待一身新衣服以外，還有其它的收獲：過年可吃到平時(shí)很少吃到的飯菜，跟著大人去拜年，去“賺”別人幾毛錢的壓歲錢，大年初一敲鑼打鼓去給烈軍屬拜年，扭秧歌、唱大戲，正月十五鬧花燈-------
現(xiàn)在每每想起童年時(shí)光、每當(dāng)看到花炮，就有種幸福的感覺，心里就會(huì)想著，如果不要長(zhǎng)大、變老，時(shí)光永遠(yuǎn)停留在兒時(shí)該有多好啊，或者總是希望人們發(fā)明時(shí)光穿梭機(jī)的夢(mèng)想能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，讓我們回到孩提時(shí)代，那個(gè)時(shí)候的我們，沒有煩惱，那樣單純，有一些夢(mèng)想，有一些希望，哪怕是非常幼稚的而又不值一提的希望，也能給人帶來滿足和享受，在貧窮的縫隙中呼吸到了家庭的溫暖和關(guān)愛，留給了我許多美好的回憶。
長(zhǎng)大了，成年了，有了自己的家庭，有了孩子，便不再那么熱衷于過年了。因?yàn)橛辛颂嗟呢?fù)擔(dān)，經(jīng)歷了人情世故的冷暖炎涼，也因?yàn)橛辛诵┰S危難和挫折，所以心倦了，身累了，曾經(jīng)渴望飛翔的翅膀結(jié)滿了冰霜，只能選擇棲息、選擇放棄。盡管身上穿的衣服沒有了補(bǔ)丁，盡管平時(shí)的飯菜和過年過節(jié)沒有明顯的差別，盡管沒有了差錢的煩惱，但現(xiàn)在的日子除了忙碌就是煩躁，紛雜的規(guī)則條文束縛了思想，超負(fù)荷的勞作扭曲了身軀，除了領(lǐng)到那么幾個(gè)銅板的辛苦費(fèi)外，剩下的就是一幅幅冷冰冰的面孔。。沒有了關(guān)愛，沒有了期盼和希望，生活就像一潭波瀾不驚的死水，新年與舊年，今年與昨年有什么兩樣呢？只不過是走向另一個(gè)世界的路在不斷縮短罷了，有什么值得欣喜的呢？
曾幾何時(shí)，過年留給了我很多遐想和回憶。我相信和理解，今天的孩子們也會(huì)和我當(dāng)時(shí)一樣，感受到這一喜慶而隆重的節(jié)日。但是，不同年齡階段有不同的體驗(yàn)，或許是自己的性格和興趣使然，即使電視上的春節(jié)節(jié)目花樣繁多、熱火朝天，即使很多人們給自己的臉上掛上了笑容，然而我的實(shí)際感受總是不盡人意，比平常的日子，多了許多無奈，多了些煩累與沉重。在這時(shí)候，總是忙著拜年，走親串友，有時(shí)候還得戴著面具，強(qiáng)作歡顏，與和自己貌合神離的人在一起猛吃豪飲。無論走到哪兒、無論見到新朋還是故友，都要像祥林嫂那樣重復(fù)“過年好”之類的的陳詞濫調(diào)，雖然感覺心里別扭卻又不得不一遍遍反復(fù)念叨。攜妻帶子趕廟會(huì)、呼朋引伴看社火、一年又一年重重復(fù)復(fù)無休無止。人就像一只陀螺，被它抽打著旋轉(zhuǎn)不止，自己都不知道重心在哪里。如此不堪重負(fù)的節(jié)日，我們還要強(qiáng)作兒時(shí)的歡顏，觀看每年重復(fù)讓明星發(fā)光的晚會(huì)節(jié)目，聽聽屬于別人的笑聲，感受的卻是自己困乏的雙眼、失望的情緒、無欲的胃。我寧肯像往常一樣，按自己的生物節(jié)律生活，粗茶淡飯，十點(diǎn)鐘睡覺，臨時(shí)看一會(huì)書，或者跟朋友們聊天閑談。總之，在這個(gè)的日子，我絲毫的興致都沒有，甚至沒了一向良好的食欲。
幾千年以來，我們的民族在這樣的節(jié)日中經(jīng)歷了王朝的更替，經(jīng)歷了文化的繁榮與衰敗，經(jīng)歷了狂熱與冷靜，我們一代一代人不停地把這個(gè)節(jié)日拷貝翻版，演化發(fā)揮使其淋漓精致，再加上網(wǎng)絡(luò)的打扮和美化更是錦上添花。但這一切最終制約了我們自己，違背了人類起碼的一點(diǎn)本性--人是向往自由和幸福的，更何況在我們的周圍，君不見春節(jié)期間交通事故、煙花爆竹安全事故、搶劫、兇殺等暴力事件頻繁發(fā)生，、受賄、色情利用春節(jié)找到了滋生的溫床，犯罪有了更為適宜的土壤。如果說春節(jié)說是一面最為清晰的鏡子，那么每個(gè)人都能從中看到自己疲憊消極的臉孔，這是你兒時(shí)的樣子嗎？哪怕能找到一絲歡樂的影子。
真的，我們（中年人）是在不斷老去，不斷經(jīng)歷世事滄桑。今年的春節(jié)又被明年的春節(jié)復(fù)制，今天的不快明天就可能煙消云散，記憶過濾了每個(gè)人心底的陰影和悲傷，剩下的或許就是可以稱之為美麗的東西吧，但是春節(jié)的歡笑里有沒有我們呢？那里沒有我們的位置，我們的歡笑是虛無的、飄渺的，真正的歡笑屬于孩子們。
就讓我們因孩子們的歡笑而歡笑吧！
春節(jié)的作文1500字 篇2
在位于北緯30.36°、東經(jīng)117.28°的秋浦仙境大王洞的西南面，有一個(gè)神奇的小鎮(zhèn)，叫牌樓鎮(zhèn)；這個(gè)神奇的小鎮(zhèn)，孕育了一個(gè)靈秀的村莊——濟(jì)公村。每到春節(jié)，這里都會(huì)上演一幕幕舌尖上的好戲。
好戲一：山粉圓子
大年三十慶團(tuán)圓。這第一道菜，必得圓圓滿滿。所以，農(nóng)家主婦們喜歡將年 夜 飯的第一道菜定為山粉圓子。這不僅是因?yàn)樗鼒A滿，還因?yàn)樗牢丁＿@道菜說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，制作起來，總共只有那么幾道工序；說難也難，新手做山粉圓子，不是做成了一鍋糊，就是做成了一個(gè)硬邦邦的球，球里面滿是白色的山粉粒子。
我的大姨是山粉圓子制作的高手。首先，她會(huì)做出一碗紅燒肉，燒紅燒肉的時(shí)候她將肥肉里面的油盡量熬出，然后，加入瘦肉、醬瓣和姜蒜。這時(shí)，鍋里的肉油汪汪的，亮晶晶的，還不時(shí)做出“呼吸運(yùn)動(dòng)”，鼓出一些小泡泡，散發(fā)出豬肉的濃香，讓人垂涎欲滴。大姨利用燒肉的間隙，和起了山粉。她把山粉倒在盆子里，邊倒入現(xiàn)開的水，邊用筷子攪拌，讓水和山粉充分融合。這可是一道技術(shù)含量非常高的工序。如果開水多了，山粉少了，做出來的山粉圓子就會(huì)像一鍋粥，夾不起，吃不上；如果開水少了，山粉多了，做出來的山粉圓子就會(huì)像個(gè)硬硬的石頭，嚼不爛，咽不下。但是，我的大姨總是恰到好處地掌握了水和粉的比例，做出的山粉軟硬適中，呈現(xiàn)一種半透明的琥珀色，讓人心曠神怡。這時(shí)，合成工序開始了。大姨用湯匙將和好的山粉舀入“咕嘟嘟”冒著氣泡的紅燒肉中，用大火煮開，再用小火慢煮上十分鐘，好讓山粉圓子入味，起鍋時(shí)，會(huì)再撒些小蔥蒜，味道便更上一層樓了。等一大盤子紅燒山粉圓子上桌，吃一口，嚼勁綿軟，滑爽異常；咂咂嘴，豬肉的濃香和山粉的清香匯合成的鮮香，充溢了你的口腔和鼻腔。這時(shí)，
你就會(huì)感受到做一個(gè)牌樓人是多么的幸福。
好戲二：薺菜
薺菜，俗名地兒菜，長(zhǎng)在鄉(xiāng)間的小路邊、菜地旁，每到春節(jié)，我們家都會(huì)去挖些薺菜。迎著并不寒冷的風(fēng)兒，頭頂和煦的冬陽(yáng)，踏著輕快的腳步，哼著也許不成調(diào)的小曲，我們出發(fā)了。大家先去尋找一塊長(zhǎng)有薺菜的地塊。爸爸用他的火眼金睛尋找著薺菜，妹妹負(fù)責(zé)提籃子，我和媽媽手拿菜刀、剪刀挖薺菜。薺菜的莖和葉一般緊緊地貼在地面，我掀起它的莖和葉，找到它的根，輕輕地一剪，一棵完整的薺菜便收入到了妹妹的籃子里。一棵，兩棵，一把，兩把，籃子里的薺菜不斷地增多，而我的手也開始發(fā)酸，腿也開始發(fā)麻。爸爸說：“你確實(shí)需要這樣的‘勞動(dòng)改造’，要不然，你就不知道勞動(dòng)的滋味。”終于，小籃子滿了。妹妹拎著籃子驕傲地走在前面，我們拎著工具暢快地走在后面，渾身輕松。
回到家，外婆把薺菜仔細(xì)地洗凈。這時(shí)的薺菜早已不像剛才那樣灰頭土臉，變得青絲秀美。然后，大家迫不及待地備好一鍋肉湯，把一大把薺菜丟入鍋中，讓它們?cè)阱佒袗芤獾胤瓭L。這時(shí)，你會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)：原先褐色的菜葉變成了碧綠色，原先碧綠的菜葉變成了翠綠色。這是一種多么神奇的變化呀！夾起一筷子燙熟的薺菜放入嘴巴，嘴里立刻好像有一支名為“清香”的爆竹被點(diǎn)燃了，薺菜的鮮香在口中游走，齒縫、上顎、舌根，無處不留下了它走過的痕跡。再輕輕地咬一口，薺菜的汁水盡數(shù)地噴涌出來，讓人感到口舌生津。把薺菜咽到肚子里，從舌尖到喉嚨以至腸胃，全都唱著響亮的歌。
用薺菜包餃子吃也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。咬一口，薺菜汁水馬上流到你的嘴里，那是何等的美味啊。如果再佐以老醋和蒜泥，那更是錦上添花，妙不可言了。
好戲三：風(fēng)味腌菜
說起腌菜，大家應(yīng)該都比較熟悉，飯店里上米飯的時(shí)候，就會(huì)附送上一點(diǎn)腌蘿卜什么的`。可是一碟小小的腌蘿卜也是有學(xué)問的。大姨說：“腌腌菜的人，手上的汗毛不能太多，汗毛太多，說明汗腺發(fā)達(dá)，腌出來的菜會(huì)發(fā)酸。”看來，“萬事皆學(xué)問”這句話真是不錯(cuò)啊！
腌菜的種類很多，有腌豆角、腌黃瓜、腌蒜子、腌刀豆、腌蘿卜、腌辣椒、腌白菜、腌洋生姜，還有腌雪里蕻，甚至還有腌蒜苗，各有風(fēng)味，各有特色。白嫩嫩的腌蘿卜清脆可口，非常下飯；褐色的腌蒜子酸中帶甜，清熱下火；火紅的腌辣椒，刺激味蕾，提神醒腦。每次過年，大姨都會(huì)做出一瓶瓶的腌菜送給我們品嘗。吃下的是小菜，感受的是風(fēng)味，收獲的是快感，品味的是生活！
有網(wǎng)友說，過年就是胡吃海睡。可我不同意，品嘗人們通過勤勞的雙手創(chuàng)造出來的美味能叫胡吃嗎？辛勤勞動(dòng)后的小憩又怎么叫海睡呢？
在皖南的池州貴池區(qū)牌樓鎮(zhèn)的濟(jì)公村，有著一群勤勞的人，他們用自己的雙手演繹出了一幕幕舌尖上的好戲。對(duì)此，我銘記在心，終身不忘。
春節(jié)的作文1500字 篇3
一年一年很快來了又去，轉(zhuǎn)眼又是一個(gè)年來到了。除夕是年的重頭戲。我在除夕的夜里，看著紅紅的燈籠從各家的窗戶里透出一節(jié)一節(jié)的喜氣，看著樓下的院子里，大家興高采烈地壘起來的火籠，看著年的氣息和在孩子們臉上燃起的興奮，我覺得很安慰。年就是一個(gè)聚集歡樂的日子啊。過去的一切和未來的一切，因?yàn)槟赀@樣的字眼，變得遙遠(yuǎn)而珍貴，或變得更加清晰和珍貴，一切都可以回憶，一切都可以開始，因?yàn)檫^年了！年三十就在眼前了。
年夜飯
今年的年夜飯，忽然想喝小米粥。
年年的年夜飯，好像都在變著法子吃得精美鮮香，連一貫的餃子都要吃出別具一格來。可今年，忽然只想喝一碗小米粥。問了家人，都贊成。于是，特意取了朋友送的本地產(chǎn)的小米，頗細(xì)心地淘好了，熬一碗小米粥給自己和家人。然后，就著先生做的豬肉燉山里的小蘑菇，一盤三姨自己家生的綠豆芽，一小碟榨菜，過年的小花饅頭，在酒肉飄香的夜里，我們一家三口，喝著小米粥，清淡爽口，溫軟馨香，淡淡的香甜，淡淡的適意，一派小戶人家家常的幸福。
有人說，有小米粥喝就是一種幸福。這話，好多北方的朋友都會(huì)聽得懂。北方孩子的生命歷程，大多是從小米粥開始的。北方的媽媽生了孩子，第一頓飯就是從小米粥起頭的，金燦燦的小米粥給了北方媽媽充足的乳汁、營(yíng)養(yǎng)、精力和健康，也給了媽媽的孩子一個(gè)富足的開端。
在后來的日子里，我們也許會(huì)見識(shí)到山珍海味，見識(shí)到精細(xì)巧工，見識(shí)到滿漢全席。可是，就像一些朋友，天天喝著阿爾卑斯雪山上流下來的純凈水又有什么用呢？那仍然不是留在我們心底最初的味覺啊。我們后來經(jīng)歷過的所有榮華和瑰麗，都像一件華麗的袍子，包裹著我們的身軀，卻無法掩蓋住我們心靈里涌出來的渴求。在華爾街上行走著的精英和在某一僻遠(yuǎn)山路上走著的行人，他們也許籠罩著不同的身價(jià)，但他們一樣會(huì)有自己的需求和滿足，有一樣本能的喜怒哀樂。這就意味著，他們都會(huì)在心里，有著一些最初的向往，比如生命開始時(shí)那份小米粥一樣清醇而簡(jiǎn)單的充足。
像這樣的年夜里，所以我們會(huì)想起一碗小米粥，香醇可口的一碗地道的小米粥，會(huì)帶來很多安慰。這樣的小米粥，不僅可以滋養(yǎng)我們的胃口，也可以滋潤(rùn)我們的精神。在這樣富麗的夜里，那種最初的味覺會(huì)喚起生命里好多的東西。喚起我們的真實(shí)與自然，還有回歸。像在這樣的夜里，你也會(huì)想起來，也會(huì)忽然想著喝一碗小米粥，你也會(huì)為一碗家常的小米粥在感覺到幸福嗎？
短信與問候
除夕夜里，最忙的不是春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的演員，而是短信吧！在忙著翻閱，忙著發(fā)送和的時(shí)候，我深深體會(huì)到了親情、友誼和思念，感受到了遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的牽掛與祝福！
在沒有短信的日子里，我們來得及給朋友親人寫一封簡(jiǎn)短或冗長(zhǎng)的信，寄一張賀年卡來表達(dá)我們的惦念和情意。但那樣的問候因?yàn)榻?jīng)歷的時(shí)間而顯得寶貴的時(shí)候，也因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的等待帶給我們焦慮和不安。信件的雙方會(huì)在一個(gè)不同的時(shí)空里感受彼此的心境，那份感受也許偶爾會(huì)偏離原始的本意。
短信比較起來要快得多了。我們幾乎可以在同一時(shí)間來感受到彼此的脈搏，如果對(duì)方愿意讓我們感受的話。就像今天，相隔幾秒之間，我們彼此的祝福就送達(dá)到對(duì)方的面前。我們無須說話，就可以知曉對(duì)方的心情，可以體會(huì)到對(duì)方的心意，可以聽到我們的心跳，可以明白一切美好的祝愿。那些收到的話語(yǔ)，雖然有些是批量生產(chǎn)的祝福，卻一樣帶著不同名字的體溫和選擇有個(gè)性地送達(dá)到我們眼前，讓我們?cè)跁?huì)心的微笑中連接通彼此的心意。還有那些帶著獨(dú)特含義的專門寫給我們的話語(yǔ)，一點(diǎn)禮儀，一點(diǎn)祝愿，一點(diǎn)關(guān)心，一點(diǎn)想念。每一點(diǎn)每一滴，都似三月的小雨一般，貴重地滋潤(rùn)到我們的心田。
有人不屑于短信的瞬間和淺顯，說它是快餐文化。但在許多的時(shí)候，尤其像今天，還有比分秒可待的短信和電話更能夠迅速而精確地表達(dá)我們的祝福的工具嗎？午夜鐘聲敲響的時(shí)候，我知道你在做什么，知道你在思念誰(shuí)，知道你在呼喚著我的名字，傾聽著我的氣息，感應(yīng)著我的想念，這就是一種年三十兒的幸福，短信帶來的幸福！
鞭炮與旺火
除夕夜里，最熱鬧的當(dāng)數(shù)圍著旺旺的火籠噼里啪啦地放鞭炮，點(diǎn)花炮。不僅躍躍欲試的孩子們，連我們大人都會(huì)在那樣熱鬧喧嚷的時(shí)刻激情澎湃。每年的除夕，領(lǐng)著兒子跑前跑后地歡鬧著放鞭炮也是我的樂趣。
前些年，我們國(guó)家好多地方禁放炮竹了。雖然少了很多安全隱患，清凈了，安全了，干凈了，可也少了很多過大年的樂趣。春節(jié)不像春節(jié)了，歡樂不完整了，大家不習(xí)慣了。后來，國(guó)家又開始定時(shí)定點(diǎn)準(zhǔn)許燃放煙花炮竹，那些摩拳擦掌幾年無用武之地的朋友終于又有了一個(gè)釋放歡樂的地方，好些朋友都說自己在趕著點(diǎn)趕著地兒去響炮。
幸虧我們是小城市，一直可以有響。
春節(jié)的作文1500字 篇4
春節(jié)，是我國(guó)最古老的節(jié)日，已經(jīng)有兩千多年的歷史，這也是我最喜愛的節(jié)日，沒有什么能比它更讓我覺得快樂的了。
今年的除夕，人們還在最后的忙碌，有的剖魚、有的殺雞，有的宰羊。大街小巷早已披上了紅色節(jié)日的盛裝，樹上掛滿了紅燈籠、中國(guó)結(jié);屋門上、墻壁上、門楣上貼上了大大的福字，對(duì)聯(lián)、窗花，把房子打扮得像一個(gè)個(gè)俏姑娘，祖國(guó)各地，沉浸在一遍喜慶之中。
我家也不例外，一大早，天蒙蒙亮，奶奶就開始忙著大掃除了，聽奶奶說，除夕的“除”字，原意是除去，家家都要在今天大掃除，把所有的窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出家門。我急忙搶過奶奶手里的抹布，把家里所有家具門窗抹得油光發(fā)亮，就像新的一樣，地也被我掃得干干凈凈，祈福明年有個(gè)好運(yùn)氣。
吃過中飯要準(zhǔn)備年夜飯了，我的老家是南通，年夜飯一定要吃團(tuán)圓，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。爺爺做團(tuán)圓餡兒，爸爸揉米粉，我、媽媽、奶奶搓團(tuán)圓。媽媽提議，我們?nèi)齻�(gè)來個(gè)搓團(tuán)圓比賽，看誰(shuí)搓得團(tuán)圓又好又快，結(jié)果奶奶手藝最佳，圓子個(gè)個(gè)精神抖擻，而我做的團(tuán)圓，就像泄了氣的皮球，扁扁的，我只好甘拜下風(fēng)，媽媽說：“團(tuán)圓里包個(gè)棗子吧，誰(shuí)吃到今年就是最幸運(yùn)的人，”說完她往團(tuán)圓里包了個(gè)棗子，我心想希望吃到那一個(gè)的人是我。
到了晚上吃年夜飯了，爺爺這個(gè)特級(jí)大廚師早就做好了菜，一桌香噴噴的菜呈現(xiàn)在我們眼前，每個(gè)菜名都帶著吉祥的名字“年年有魚”“長(zhǎng)壽粉絲”“步步糕”等可以說是山珍海味無所不有。吃團(tuán)圓了，突然，我嘴里嘗到一股甜棗味兒，我驚喜地叫了起來，“我吃到棗團(tuán)圓了”，大家都用羨慕的目光望著我，媽媽說：“祝賀你，你是我們家幸運(yùn)的人。”甭提我有多高興了。
對(duì)于小孩子來說，最好玩的就是放炮仗，吃過年夜飯，南京城早已淹沒在鞭炮聲中，炮竹聲，煙花聲不絕于耳，密密麻麻的火光和一盞盞絢麗多姿霓虹燈，把南京城打扮成一副妖艷的畫卷，照亮著夜空，我早已安耐不住自己激動(dòng)的心情，趕緊拉著爸爸媽媽到我家旁邊的空地上放焰火，爸爸從紙箱里拿出一個(gè)“飛毛腿導(dǎo)彈”放在離我們七八米遠(yuǎn)的地方，找出導(dǎo)火線，用煙頭往上一點(diǎn)，只聽“哧哧”2秒導(dǎo)火線就把火引入“飛毛腿導(dǎo)彈”，突然“嘣”一響，驚天動(dòng)地，一發(fā)炮火射出了十幾米高的空中，緊接著又是一聲巨響，“啪”一朵朵金燦燦的“大金花”像一張張笑臉羞答答的盛開了，只見銀白色的花瓣慢慢地向四周伸展，如同萬條瀑布散下天邊，漸漸地，花瓣由粗變細(xì)，魔幻般的變成了一支支垂落下來的柳條，好一個(gè)“萬樹垂下綠絲絳”的優(yōu)美畫面。我只覺得絲線離我越來越近，似乎伸手可及，我忍不住伸手想抓住它，可是它們就像狡猾的精靈，一轉(zhuǎn)眼，變成俏皮的“金雨點(diǎn)”從半空中消失了。接著我們放了鞭炮、轟天雷、大雷公、開門炮等等，望著天上五顏六色的火樹銀花，心中不由得想起我學(xué)過的一首宋朝大詩(shī)人王安石的詩(shī)—元日：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。多美的一首詩(shī)啊!
要說過年，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)也是不可缺少的視覺盛宴，放過煙花，我們?nèi)乙贿叧怨献右贿吅燃t棗茶，一邊欣賞春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊享受春節(jié)的快樂，郭冬臨和牛莉的小品《一句話的事兒》，讓晚會(huì)進(jìn)入了高潮，現(xiàn)場(chǎng)觀眾雷鳴般的掌聲彼此起伏，全場(chǎng)沸騰了，劉謙的的魔術(shù)又一次讓晚會(huì)進(jìn)入高潮，太神奇了，接著王非美妙的歌聲《傳奇》在我心里蕩漾，我陶醉了，心里流淌著濃濃的甜蜜。
大年初一，一次又一次的炮竹聲喚醒了我，推開門，外面白茫茫的，仿佛一片雪海，“下雪啦!下雪啦!”我驚呼，雪下得很大，整個(gè)大地銀裝素裹，個(gè)個(gè)神采奕奕，粉妝玉砌，樹枝蓋滿了一層毛茸茸軟綿綿的雪末兒，像一根根彎曲的銀條，而那些冬青樹上的積雪像似掛滿了一粒粒綠白相間的寶石，一棵棵樹木，在潔白的雪花襯托下，好像一個(gè)個(gè)仙女下凡，風(fēng)一吹，輕輕搖晃的枝條，猶如仙女舞動(dòng)著的玉手，散下了顆顆珍珠，我不自主想起唐朝詩(shī)人岑參的一首詩(shī)，“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”，這場(chǎng)大雪更增添春節(jié)的氣氛，我從地上抓起一把雪向爸爸砸去，爸爸躲閃不及，“啪”正好打在背上，“哈哈”我頓時(shí)興奮起來，又從地上抓起一把雪，扔了出去，擊中媽媽的頭上，滿頭都是雪花，我們?nèi)齻�(gè)打起了雪仗，雖然手被凍得通紅，但心里很開心，
不知不覺七天很快過去了，春節(jié)的快樂讓我久久不能平靜，伴隨著新年的漸漸遠(yuǎn)去，我又憧憬著新的希望，期盼著新的一年的到來。
春節(jié)的作文1500字 篇5
福清春節(jié)的民俗活動(dòng)就從“筅堂”（拂塵）開始。在農(nóng)歷十二月廿三日至三十日間擇吉選一單日，捆扎新砍的竹枝為帚，拂去房子內(nèi)頂棚的灰塵，灑掃庭院，洗滌家具器皿，反住宅打掃得干干凈凈。筅堂日全家吃一餐豬血“調(diào)”薯粉，據(jù)說豬血有去穢除塵作用，把筅堂時(shí)吸入體內(nèi)的塵污也清除干凈。
福清民間還有祭灶的民俗。臘月廿四日民間定為祭灶日，這天家里備好灶糖灶餅果品蜜餞供祭家庭保護(hù)神灶君，送灶君回天庭述職，叫做送神。第二年正月初四晚飯后，再備上香燭果品接灶君回來就任，叫接神。現(xiàn)在雖然不在廚房帖灶君圖，改貼春牛圖，它表達(dá)了人們祈求平安順利的良好愿望。
送完灶君后，開始了“送年”活動(dòng)。福清素來把女婿當(dāng)作“半子”。每年臘月廿五起，女婿要備好年貨送到岳父母家，這叫做“送年”，新婚的頭年，女婿必須備豬蹄一雙，線面五斤，五素五葷十件禮儀，用食盒裝好，貼上紅紙，親自送到岳父岳母家。第二年以后，禮儀件數(shù)可不拘，但必須避開“四”的忌諱。
十二月廿八以后，家家戶戶都要巾春聯(lián)。福清的春聯(lián)有與眾不同的地方，它在紅聯(lián)身上加了一段白聯(lián)頭。這種習(xí)俗據(jù)說源于明嘉靖四十一年除夕，時(shí)倭寇入侵福清，百姓剛貼完春聯(lián)來不及吃年夜飯便逃命而去，等戚繼光率軍擊潰倭寇才回來，有些人不幸蒙難，喪家就改貼綠色素聯(lián)，親戚朋友為了表示哀悼，就在經(jīng)聯(lián)上加巾白聯(lián)頭致哀。這白聯(lián)頭紅聯(lián)身一是表示全家平安，二則反映福清自古就有鄉(xiāng)里敦睦，和衷共濟(jì)的純樸民風(fēng)。
分年是福清春節(jié)期間的重要民俗活動(dòng)，家家戶戶都在除夕前一天入夜后舉行發(fā)年儀式。分年是人們?cè)谝荒耆〉檬粘珊蠹腊萏斓厣瘢腊葑孀诘淖诮虄x式，沿襲下來便成了風(fēng)俗。先備八果三牲祭天地，接著加上二葷祭保護(hù)神，最后備十素十葷祭祖宗。分年要焚香放鞭炮，意即上達(dá)天庭，下告地府。這些儀式雖有迷信色彩，但卻表達(dá)了福清人尊敬祖宗的美德。現(xiàn)在福清仍流行分年習(xí)俗，多數(shù)家庭都備些果品香燭祭供祖宗，以表子孫敬祖的孝心。
除夕夜，福清有守歲的風(fēng)俗。除夕夜一家老少圍坐著吃團(tuán)圓飯。年夜飯都湊成十碗十盤，取名十全十美之意。飯后長(zhǎng)輩向未成家的晚輩送壓歲錢，家庭主婦“裝歲飯”，切好初一早上用的蔬菜魚肉，全家人在家長(zhǎng)率領(lǐng)下，灑掃庭院，添滿水缸。以前民間還有“煨火母”的風(fēng)俗，表示灶火延續(xù)、家庭興旺的意思。最后家長(zhǎng)添油點(diǎn)燈，帶領(lǐng)全家圍坐一起，促膝談心，直到天明，這便是守歲。
正月初一親朋好友間相互拜年，這是全國(guó)都有的風(fēng)俗，但福清初一拜年又有許多不同的風(fēng)俗。福清人自古勤勞，初一都爭(zhēng)先恐后起早，取“初一起得早，全年都起早”之意。初一早家家戶戶煮線面，人人都吃線面，還配上太平蛋一雙，祈求“福壽綿長(zhǎng)，太平如意”。民間還有第一口吃蛋而不喝湯的風(fēng)俗，說是第一口喝湯出門便逢雨。吃完蛋后便出去拜年，主人或主婦須留一人在家接待來拜年的客人。拜年時(shí)客人向主人作揖，祝主人萬事如意，合家平安。主人也作揖回賀，請(qǐng)客人進(jìn)門，向客人敬煙請(qǐng)?zhí)恰Ｂ飞嫌龅绞烊耍瑹o論友善與否，一律點(diǎn)頭致意，或作揖互賀。
初一這天禁忌多，如忌掃地，怕掃掉財(cái)運(yùn)；忌操九，怕不慎傷了皮肉不吉利；忌講晦氣話，怕言語(yǔ)相左傷了和氣；忌打小孩，怕哭聲不祥，這天小孩最高興不過，有什么要求，大人多滿足他們；忌討債認(rèn)為喜慶日子不難為別人，體現(xiàn)福清人寬懷仁愛的美德。
拜初二是寶清獨(dú)有的風(fēng)俗，也稱拜新座。凡上一年有成年人逝去的家庭，都在初二這天設(shè)靈座讓親友吊唁。拜初二這一習(xí)俗也與倭患有關(guān)，據(jù)說明末倭寇入侵，人們逃難而去。待戚繼光率兵擊潰倭寇，逃難的人們回來過年，初一見面互道平安，第二天便到死難者家中吊唁，沿襲下來，成了風(fēng)俗。因此福清民間初二是不能上人家的門，以為晦氣，當(dāng)然拜新座不在此限。
福清南部操莆仙方言的地區(qū)還有初五做“大歲”的風(fēng)俗。據(jù)說當(dāng)年人們逃倭患時(shí)，無法回鄉(xiāng)過春節(jié)，直到戚繼光擊潰倭寇后，人們才返回家園，初過除夕，凡有幸生返者都趕在正月初五回家做“大歲”。
福清的元宵節(jié)自有特色。這天晚上，工農(nóng)商學(xué)各界人士都參加過利橋活動(dòng)，利橋就是瑞云塔附近的龍首橋，人們過元宵到瑞云塔登高觀賞融城夜景，多半要到利橋上憑欄觀賞龍江上的游船，這種過利橋習(xí)俗被當(dāng)作吉利之舉。正月十五夜之前二三天，人們還集中在社址前燃放煙花，觀看彩燈游村，當(dāng)年添了男丁的人家還要給“游燈”的人分燭，以示吉慶。
春節(jié)的作文1500字 篇6
福清春節(jié)的民俗活動(dòng)就從“筅堂”(拂塵)開始。在農(nóng)歷十二月廿三日至三十日間擇吉選一單日，捆扎新砍的竹枝為帚，拂去房子內(nèi)頂棚的灰塵，灑掃庭院，洗滌家具器皿，反住宅打掃得干干凈凈。筅堂日全家吃一餐豬血“調(diào)”……
福清春節(jié)的民俗活動(dòng)就從“筅堂”(拂塵)開始。在農(nóng)歷十二月廿三日至三十日間擇吉選一單日，捆扎新砍的竹枝為帚，拂去房子內(nèi)頂棚的灰塵，灑掃庭院，洗滌家具器皿，反住宅打掃得干干凈凈。筅堂日全家吃一餐豬血“調(diào)”薯粉，據(jù)說豬血有去穢除塵作用，把筅堂時(shí)吸入體內(nèi)的塵污也清除干凈。
福清民間還有祭灶的民俗。臘月廿四日民間定為祭灶日，這天家里備好灶糖灶餅果品蜜餞供祭家庭保護(hù)神灶君，送灶君回天庭述職，叫做送神。第二年正月初四晚飯后，再備上香燭果品接灶君回來就任，叫接神。現(xiàn)在雖然不在廚房帖灶君圖，改貼春牛圖，它表達(dá)了人們祈求平安順利的良好愿望。
送完灶君后，開始了“送年”活動(dòng)。福清素來把女婿當(dāng)作“半子”。每年臘月廿五起，女婿要備好年貨送到岳父母家，這叫做“送年”，新婚的頭年，女婿必須備豬蹄一雙，線面五斤，五素五葷十件禮儀，用食盒裝好，貼上紅紙，親自送到岳父岳母家。第二年以后，禮儀件數(shù)可不拘，但必須避開“四”的忌諱。
十二月廿八以后，家家戶戶都要巾春聯(lián)。福清的春聯(lián)有與眾不同的地方，它在紅聯(lián)身上加了一段白聯(lián)頭。這種習(xí)俗據(jù)說源于明嘉靖四十一年除夕，時(shí)倭寇入侵福清，百姓剛貼完春聯(lián)來不及吃年夜飯便逃命而去，等戚繼光率軍擊潰倭寇才回來，有些人不幸蒙難，喪家就改貼綠色素聯(lián)，親戚朋友為了表示哀悼，就在經(jīng)聯(lián)上加巾白聯(lián)頭致哀。這白聯(lián)頭紅聯(lián)身一是表示全家平安，二則反映福清自古就有鄉(xiāng)里敦睦，和衷共濟(jì)的純樸民風(fēng)。
分年是福清春節(jié)期間的重要民俗活動(dòng)，家家戶戶都在除夕前一天入夜后舉行發(fā)年儀式。分年是人們?cè)谝荒耆〉檬粘珊蠹腊萏斓厣瘢腊葑孀诘淖诮虄x式，沿襲下來便成了風(fēng)俗。先備八果三牲祭天地，接著加上二葷祭保護(hù)神，最后備十素十葷祭祖宗。分年要焚香放鞭炮，意即上達(dá)天庭，下告地府。這些儀式雖有迷信色彩，但卻表達(dá)了福清人尊敬祖宗的美德。現(xiàn)在福清仍流行分年習(xí)俗，多數(shù)家庭都備些果品香燭祭供祖宗，以表子孫敬祖的孝心。
除夕夜，福清有守歲的風(fēng)俗。除夕夜一家老少圍坐著吃團(tuán)圓飯。年夜飯都湊成十碗十盤，取名十全十美之意。飯后長(zhǎng)輩向未成家的晚輩送壓歲錢，家庭主婦“裝歲飯”，切好初一早上用的蔬菜魚肉，全家人在家長(zhǎng)率領(lǐng)下，灑掃庭院，添滿水缸。以前民間還有“煨火母”的風(fēng)俗，表示灶火延續(xù)、家庭興旺的意思。最后家長(zhǎng)添油點(diǎn)燈，帶領(lǐng)全家圍坐一起，促膝談心，直到天明，這便是守歲。
正月初一親朋好友間相互拜年，這是全國(guó)都有的風(fēng)俗，但福清初一拜年又有許多不同的風(fēng)俗。福清人自古勤勞，初一都爭(zhēng)先恐后起早，取“初一起得早，全年都起早”之意。初一早家家戶戶煮線面，人人都吃線面，還配上太平蛋一雙，祈求“福壽綿長(zhǎng)，太平如意”。民間還有第一口吃蛋而不喝湯的風(fēng)俗，說是第一口喝湯出門便逢雨。吃完蛋后便出去拜年，主人或主婦須留一人在家接待來拜年的客人。拜年時(shí)客人向主人作揖，祝主人萬事如意，合家平安。主人也作揖回賀，請(qǐng)客人進(jìn)門，向客人敬煙請(qǐng)?zhí)恰Ｂ飞嫌龅绞烊耍瑹o論友善與否，一律點(diǎn)頭致意，或作揖互賀。
初一這天禁忌多，如忌掃地，怕掃掉財(cái)運(yùn);忌操九，怕不慎傷了皮肉不吉利;忌講晦氣話，怕言語(yǔ)相左傷了和氣;忌打小孩，怕哭聲不祥，這天小孩最高興不過，有什么要求，大人多滿足他們;忌討債認(rèn)為喜慶日子不難為別人，體現(xiàn)福清人寬懷仁愛的美德。
拜初二是寶清獨(dú)有的風(fēng)俗，也稱拜新座。凡上一年有成年人逝去的家庭，都在初二這天設(shè)靈座讓親友吊唁。拜初二這一習(xí)俗也與倭患有關(guān)，據(jù)說明末倭寇入侵，人們逃難而去。待戚繼光率兵擊潰倭寇，逃難的人們回來過年，初一見面互道平安，第二天便到死難者家中吊唁，沿襲下來，成了風(fēng)俗。因此福清民間初二是不能上人家的門，以為晦氣，當(dāng)然拜新座不在此限。
福清南部操莆仙方言的地區(qū)還有初五做“大歲”的風(fēng)俗。據(jù)說當(dāng)年人們逃倭患時(shí)，無法回鄉(xiāng)過春節(jié)，直到戚繼光擊潰倭寇后，人們才返回家園，初過除夕，凡有幸生返者都趕在正月初五回家做“大歲”。
福清的元宵節(jié)自有特色。這天晚上，工農(nóng)商學(xué)各界人士都參加過利橋活動(dòng)，利橋就是瑞云塔附近的龍首橋，人們過元宵到瑞云塔登高觀賞融城夜景，多半要到利橋上憑欄觀賞龍江上的游船，這種過利橋習(xí)俗被當(dāng)作吉利之舉。正月十五夜之前二三天，人們還集中在社址前燃放煙花，觀看彩燈游村，當(dāng)年添了男丁的人家還要給“游燈”的人分燭，以示吉慶。
春節(jié)的作文1500字 篇7
過春節(jié)點(diǎn)旺火，是以內(nèi)蒙古、山西、河北等地為主的一種歷史悠久的風(fēng)俗習(xí)慣，雖然近些年因?yàn)槲廴締栴}不少地方開始適當(dāng)限制或嚴(yán)禁點(diǎn)旺火，但城市周邊源于祖祖輩輩的旺火情結(jié)，大的是不壘了，小的或純劈柴的，總得在大年三十晚上點(diǎn)一個(gè)，以圖日子過得紅火安康、吉利旺順。
與內(nèi)蒙古醫(yī)院毗鄰的橋靠村沒有城市化以前，83號(hào)我們高家大院從1979年把后院的舊房子翻蓋一新，到村子被拆成平地的20xx年，院子里一年不落，年年都要壘個(gè)大旺火。我們家的旺火一開始也和別人家一樣，是大年三十下午壘起來，夜里十二點(diǎn)點(diǎn)著，等著旺了，就開始響炮接神。可從我姐結(jié)婚后第二年開始，我們家年年要點(diǎn)兩個(gè)旺火，三十晚上一個(gè)，初一晚上一個(gè)，真可謂旺上加旺。
初一晚上的旺火是專門給外孫女和閨女女婿們準(zhǔn)備的；同樣要在點(diǎn)旺火的時(shí)候放禮花和鞭炮，烤旺火更是不能少。也因此，我們養(yǎng)成了初一下午就回娘家的習(xí)慣。孩子們更是迫不及待，天一擦黑就盼著快點(diǎn)兒吃飯，快點(diǎn)兒到夜里十二點(diǎn)，盼著姥爺領(lǐng)她們到院兒里點(diǎn)旺火、放鞭炮。
從前的旺火，是大年三十下午后院的三大爺過來給壘，但所用的劈柴和炭，是我爸一入冬就開始一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒選拔好的。劈柴是把結(jié)實(shí)的圓木或木板鋸成一尺來長(zhǎng)的段，然后劈得粗細(xì)一致，捆成碗口粗的捆就行了。炭要打成一頭大一頭小的扁狀，大的那頭最好還是平面。這些炭塊兒得有大有小，因?yàn)橥鹗菆A的，得由下而上一層一層往回收，直到收成個(gè)圓錐形。
不知從哪年開始，三大爺把壘旺火的重任交給了他的兒子，也就是我們的三哥。
三哥和三大爺一樣，都是慢工出細(xì)活。他先用磚在已經(jīng)被土填平的大鐵鍋上擺出風(fēng)口，把劈柴捆立在鍋中央，把引火的軟柴擺到每一個(gè)風(fēng)口里，再掂量著給每一塊兒炭找到合適的位置。每一層都是炭塊兒平的、大的那頭朝外，小的那頭朝里，緊緊圍著劈柴捆，錯(cuò)落有致，由下而上，壘到封頂。這時(shí)候，我爸把黃紙剪成的網(wǎng)子往上一蓋，用炭塊兒壓住，或用柴火棍兒插住，然后跟三哥回屋抽煙喝茶去了。
我家的旺火架子，是個(gè)周身糊了黃紙的大鐵爐子，迎街門的那一面，要貼上大紅豎聯(lián)“旺氣沖天”。這樣，黃架，紅聯(lián)，黑炭，黃網(wǎng)，再加上屋檐下的彩旗和燈籠，就珠聯(lián)璧合出一種春節(jié)特有的鄉(xiāng)村年俗氣息。
寫到這里，我還想起個(gè)故事。那年臘月，有人早早送來一卷裁好的紅紙，請(qǐng)我爸有工夫時(shí)給寫寫對(duì)子。寫對(duì)子那天，我們替我爸鋪平那些紅紙條時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一條上用鉛筆寫了幾個(gè)字。細(xì)看，前兩個(gè)是“王氣”，然后一個(gè)頓號(hào)，最后是個(gè)“天”字。原來是提醒我爸記得寫“旺氣沖天”。那以后，我們總愛把“旺氣沖天”說成“王氣一點(diǎn)兒天”，笑話那人不會(huì)寫字。
點(diǎn)旺火可不比點(diǎn)爐子，當(dāng)軟柴引著旺火心兒里的劈柴，為了讓炭快點(diǎn)兒燃燒，我們就用三合板、硬紙片或者鐵簸箕，一起對(duì)著那幾個(gè)風(fēng)口使勁扇。除了扇風(fēng)，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，還得給炭上澆點(diǎn)機(jī)油或柴油助燃，但萬萬不能澆汽油。
和接神響炮時(shí)不能說“嗆”一樣，點(diǎn)旺火被煙熏的咳嗽流眼淚也不能說“嗆”，因?yàn)榇笕烁嬖V我們，說“嗆”，就等于是說財(cái)神爺把你給“嗆著啦”，那他老人家還能接到家？除此，點(diǎn)旺火時(shí)也不能說“點(diǎn)不著”“著得不旺”等不吉利的話。等旺火著旺著紅，一家人就圍著旺火烤，烤身體的健康，烤日子的興旺，烤事業(yè)的發(fā)達(dá)。
大年三十晚上接過神，大人因?yàn)橐慌D月的忙碌，此時(shí)感覺累了，便都和衣而臥。孩子們可不，精神著呢，一大幫圍著旺火邊玩兒邊撿瞎捻兒鞭炮，如果大門不鎖，還去評(píng)論各家旺火的好賴。我家大門開始也不鎖，但后來村里流動(dòng)人口多了，為了安全，接過神休息時(shí)就得鎖大門。我媽和我爸休息前，年年不忘囑咐我們，說天亮前不能洗手，也不能掃地，因?yàn)槟鞘菍?duì)所接之神的大不敬。
我爺爺和我大爺都在世的時(shí)候，初一早上，天不亮就得把大門打開，一來住在橋靠兔場(chǎng)的大爺要回來吃餃子，二來給爺爺拜年的人也來得早。有時(shí)，煮餃子水還沒燒開，拜年的人已經(jīng)坐在桌邊喝上茶了。
年一個(gè)接一個(gè)如期而至，我們一個(gè)接一個(gè)成家，一個(gè)接一個(gè)有了孩子。高家大院里的又一代小女孩兒圍著旺火撿瞎捻兒鞭炮的勁頭，一點(diǎn)兒也不比我弟弟當(dāng)年差。她們也有過自己做禮花的想法，但被我們大人嚴(yán)厲制止了。
如今小侄女也長(zhǎng)大了，雖然小區(qū)不允許點(diǎn)旺火，但她們自有辦法。仍舊是初一晚上，姐妹幾個(gè)邊放鞭炮邊跑到樓前樓后去搜集那些大禮花筒子。把搜集到的炮筒子拆散，把里邊兒的黃泥踩碎倒出去，就成了壘旺火的好材料。
春節(jié)的作文1500字 篇8
在我看來，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(zhǎng)大了。
“進(jìn)了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但在現(xiàn)在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個(gè)春節(jié)的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。
餃子永遠(yuǎn)是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。
在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對(duì)年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對(duì)這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對(duì)春節(jié)期間的大魚大肉起到一個(gè)很好的調(diào)節(jié)作用。不過令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對(duì)美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說是專門用來做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易。現(xiàn)在，肉店里有賣機(jī)器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實(shí)拋開營(yíng)養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯(cuò)的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。
在吃餃子時(shí)，總少不了幾個(gè)翠綠色的身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺那種辣味在鮮味里散開的感覺，緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種在玻璃瓶子里（原來是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年時(shí)便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的，可醋卻成了草綠色，沒達(dá)到老舍先生“色味雙美”的標(biāo)準(zhǔn)啊。
說到小年，似乎還有一種沉寂已久的習(xí)俗：祭灶、吃關(guān)東糖。在濟(jì)南城區(qū)里，祭灶的習(xí)俗早已無影無蹤，關(guān)東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀的關(guān)東糖。關(guān)東糖很脆、很酥，有時(shí)咬一口還會(huì)迸濺出許多渣渣，不過那甜味是沁人心脾的，與廚房里柔弱無骨的綿白糖是沒法比的，多了一層過年的香氣，讓人很是舒暢。
我在福建吃過一回白年糕：味道雖不錯(cuò)，可口感是單一至極，好像在咬糯米團(tuán)子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，與面時(shí)直接把洗凈的大棗整顆放進(jìn)去，正好隨著與面被絞碎一部分，進(jìn)到黃米面里面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時(shí)，離大棗越近，棗味越濃，還要時(shí)刻提防著，別被棗核咯了牙，多么有趣！
說到年糕，就不能不說豆包了。豆包講究心里美，其實(shí)也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無比，即刻用發(fā)面包了放進(jìn)蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來的豆包外表普通，里面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介紹的，也是我最為喜愛的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會(huì)。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁，放涼以后，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯(lián)通的不可名狀的香味，只可意會(huì)不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節(jié)美食中的特色一員了。我們小區(qū)來了個(gè)賣酥鍋的，掀開鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什么酥鍋！他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買！于是我便決定再也不吃他家的了。
酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最愛的是酥海帶。
過年，其實(shí)不僅是一個(gè)盛大節(jié)日，也是億萬中國(guó)人的心靈寄托。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。