食品藥品安全年度總結

時間：2023-11-22 11:16:26 總結我要投稿

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食品藥品安全年度總結

　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以使我們更有效率，不如立即行動起來寫一份總結吧。我們該怎么寫總結呢？下面是小編整理的食品藥品安全年度總結，歡迎閱讀與收藏。

食品藥品安全年度總結

食品藥品安全年度總結1

　　20xx年，在縣委、縣政府和食品藥品監督局的正確領導下,在鄉黨委、政府的大力支持下，我鄉食品安全工作精心組織，周密安排，鄉食安委強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責，大力開展食品安全專項整治，較好地完成了年初制定的各項目標任務，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障，全年無食品藥品安全事故發生。現將具體工作情況總結如下：

　　一、加強組織領導，明確工作職責

　　鄉黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以鄉長任組長，分管領導任副組長，食安辦人員為成員的食品藥品安全領導小組，并在全鄉10個行政村分別確定一名食品安全協管員和一名信息員，配合做好全鄉食品安全的日常監管和信息報送工作。制定了全年工作計劃和實施方案，明確了相關人員的職責，并納入年度目標考核管理，鄉政府與各村簽訂了《食品安全責任書》，建立健全了食品安全責任制和責任追究制。

　　二、加強宣傳教育，營造良好氛圍

　　今年以來，我鄉以維護群眾食品安全為出發點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，采取多種方式開展食品藥品宣傳工作，營造了全鄉關心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。一是全年組織2次，組織各村協管員、鄉村廚師進行相關法律法規及業務知識培訓，召開專門會議加強學習，提高認識。二是建立基層宣傳隊伍。各村委會利用村務公開欄、標語等方式，定期和不定期對食品安全工作進行宣傳，提醒老百姓不購買、不食用不合格或不過關的食品。鄉食品安全領導小組提供宣傳資料，各村協管員免費發放到戶。全年共發放食品安全手冊及資料600余份，懸掛標語20副，制作展板2塊。

　　三、加強安全檢查，強化安全監督

　　一是我鄉不定期組織食安辦及相關人員開展轄區內食品安全檢查，尤其在春節、“五一”節、中秋節、國慶節等重要法定節假日期間，開展了專項檢查，保證食品安全。全年共開展食品安全檢查5次，檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，另外還對副食店的包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查。在整治中發現不合格的經營店，對其下達整改意見，限時整改。二是針對學生的身體健康，我鄉還專門組織了食安辦成員經常性對2所學校的食堂以及學校周邊的'雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品采購索票索證制度，確保學生健康，消除食品安全隱患。三是為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，嚴格執行節假日值班制度，并要求保證24小時通訊暢通，做到有事必應，有人負責，工作做到有部署，有措施。

　　四、加大培訓力度，確保聚餐安全

　　積極配合縣級部門針對協管員和鄉村廚師的食品安全法律法規的培訓工作。健全食品安全管理責任制，強化農村自辦宴席食品安全突發事件應急處置工作，并制定了《歇馬鄉食品安全應急預案》，明確了各部門職責。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全鄉村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、鄉村廚師證“雙證”齊全、持崗上證。各村凡舉辦10桌以上的聚餐，都要進行申報和登記，每逢農村自辦酒席，村食品協管員都會親臨現場督查指導，并簽訂責任書。鄉食安辦工作人員每月按時上報了農村群體性宴席監管工作數據報表。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐135次，未出現一例食品安全事故。

　　五、存在的突出問題

　　目前，我鄉食品安全工作雖取得了一定成效，但監督執法中仍存在不少的困難和問題。

　　1、食品安全意識較薄弱，部分食品生產經營者、消費者法制意識不強，甚至不懂法。由于廣大群眾自我保護意識不強，容易成為假劣食品的侵害對象。

　　2、食品生產經營環節存在隱患。食品加工作坊生產水平較低，特別是農村，食品加工作坊大多底子薄，基礎設施差，受觀念、資金的制約，在保證食品衛生安全方面存在不同的污染隱患。

　　3、執法水平有待進一步提高。執法人員的業務素質和職業道德需進一步提高，特別是對《食品安全法》中的內容，還有待深入學習和理解。

　　六、今后的工作重點

　　1、進一步加強食品安全宣傳教育。做好宣傳發動,努力在全鄉營造創建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。

　　2、進一步健全食品安全監管體制。進一步貫徹落實《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，切實加強對食品生產加工、流通、消費各環節的監管，嚴格執行生產加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證等違法行為，確保食品質量穩步提高。

　　3、進一步加大食品安全監管力度。繼續加大對食品流通、消費市場的監督執法檢查，有重點地開展專項整治活動，加強對農村群體性聚餐的監管力度。建立和完善食品衛生安全監管和預警體系，嚴防食物中毒等公共衛生事件的發生。

食品藥品安全年度總結2

　　xxxx年以來我鄉堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想、科學發展觀為指導，深入貫徹落實中國夢思想，踐行群眾路線理念，為切實保障人民群眾食品藥品安全，把確保老百姓“舌尖上的安全”和藥品安全作為工作的出發點和落腳點，統籌兼顧，開拓創新，克難奮進，各項工作有序推進，有效地保障了公眾食品藥品安全，全鄉未發生食品藥品安全事故和安全事件。現將xxxx年工作總結如下：

　　一、xxxx年工作成效和做法

　　（一）健全機構，落實責任

　　我鄉黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，將食品藥品安全納入重要儀事日程。認真落實了行政“一把手”對轄區內食品藥品安全工作負總責，明確分管領導親自抓、配備食安辦專兼職人員。健全基層監管網絡，各行政村配備x名食品藥品監管協管員，由村主任兼任。

　　為落實食品藥品安全監管和責任追究制，分解落實食品藥品安全監管的工作任務和目標，我鄉先后制定了《xx鄉xxxx年度食品藥品安全工作方案》、《xx鄉xxxx年度食品藥品安全應急預案》、《xx鄉關于進一步加強農村食品藥品安全工作的通知》。并于x月x日與各村簽訂了xxxx年食品藥品安全工作責任書。同時堅持對食品藥品安全工作經費做到專款專用。

　　（二）廣泛宣傳，強化培訓

　　扎實開展食品藥品安全“五進”宣傳活動，開展了“人人關注食品藥品安全，提升辨假識假能力”的主題活動。共散發宣傳資料近xxxx份，并利用廣播，宣傳欄長期宣傳食品藥品安全科普知識。確保宣傳有聲勢、有效果，營造食品藥品安全人人參與的良好社會氛圍。

　　同時，把食品藥品安全教育培訓納入年度工作計劃，我鄉分別于xxxx年x月xx日，x月xx日，x月xx日，xx月xx日對全鄉協管員進行了培訓。x月xx日我鄉組織全體機關干部、各村負責人、學校校長及衛生院院長召開了全鄉衛生和食品藥品安全工作會，對協管員作專題培訓，并就如何貫徹落實新時期食品藥品安全工作作了具體的安排部署。

　　（三）抓住重點，整體推進

　　1.建立了專業合作社、小食品攤販的工作臺賬。對xx家未取證小食品攤販進行了統計。

　　2.加強“壩壩宴”監管，加強鄉廚管理。組織開展了對鄉廚從業人員的食品藥品安全知識的培訓和考核，鼓勵其加入x市鄉廚協會并購買保險，嚴格持證（健康證、培訓合格證）上崗，規范食品加工制作行為，簽訂食品藥品安全承諾書。嚴格落實農村群體性聚餐報告、登記、現場檢查、食品留樣和備案制度。截至xx月底x桌及以上備案xx次，備案率xxx%。

　　3.協助做好學校食品藥品安全工作。認真開展了xxxx年春、秋季學校開學期間對xx九義校食堂、學校周邊小賣部進行的拉網式全覆蓋食品藥品安全專項檢查；每月組織開展對九義校的食品藥品安全隱患排查；督促學校食堂將食品藥品安全的各項制度落到實處，確保學校食品藥品安全。

　　4.協助開展食品藥品安全專項整治。加強對我鄉食品生產經營，特別是食品生產小作坊、小餐飲、食品攤販等的監管，備案登記xx家（其中依法取締x家，限期整改x家）。協助食品藥品監管部門做好食品生產經營行政許可相關工作。x月xx日和xx月xx日開展了藥品專項檢查活動，共檢查全鄉x所衛生院及x個村衛生所x次，限期衛生整改x家。同時開展了農村食品市場的“四打擊、四規范”、肉及肉類制品、重大節假日、非法營銷保健品、鄉村農家樂等專項整治活動

　　（四）加強應急管理

　　為進一步完善食品藥品安全事故的應急預案，我鄉制定了《xx鄉xxxx年度食品藥品安全應急預案》。組織食品藥品安全相關人員觀看了應急演練視頻資料，不斷提高食品藥品安全應急處置能力。確保一旦發生食品藥品安全事故，及時應對、規范處置。

　　二、工作中存在的主要不足及原因。

　　以上是我鄉xxxx年在食品藥品安全方面所做的工作，雖做了一定工作，取得了一些成績，但離上級相關部門的要求還有一些差距，如處罰力度不夠、整改措施落實不完全到位等問題依舊存在。下一步工作中我鄉還將繼續加大工作力度，同時還望上級部門能給予更多的關心、支持和幫助。

　　三、xxxx年工作思路、目標任務和重點工作及措施。

　　為切實貫徹執行國家、省、市食品藥品安全工作相關要求，加強我鄉食品藥品安全監管，徹底消除食品藥品安全隱患，在xxxx年的工作中，我鄉將繼續做好以下幾方面工作：

　　（一）抓好隊伍建設，強化責任追究

　　食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監督小組將繼續高度重視和抓好食品藥品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

　　（二）營造宣傳聲勢，擴大宣傳范圍

　　積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級平臺力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，比如說開展食品藥品安全知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品藥品安全宣傳。

　　（三）加強檢查次數，強化管理力度

　　認真組織好鄉轄區內的'食品質量監督檢查，對餐飲單位、校園食堂和衛生機構多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求限期整改。同時對無證無照、安全條件差的餐飲業和食品小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導；對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理。

　　（四）完善規章制度，配合上級工作

　　完善監督考核機制，落實長效管理，確保食品藥品安全工作有序地進行；進一步做好群眾投訴、來信來訪的處理、回復工作，切實維護群眾的合法利益。積極配合上級部門做好重點節慶、活動的食品藥品安全執法、宣傳等工作。

　　四、對市食安辦工作的意見和建議

　　1. 現在食品藥品安全工作日益常態化，基層食品藥品安全工作人員數量不足、知識不全的情況下，希望市局能多組織相關人員的培訓并推動執法力量下沉。

　　2. 鄉鎮基層一線很需要擺脫一看二摸三聞的傳統方式，希望市局能增加一些常用常規的食品藥品安全檢查設備。

食品藥品安全年度總結3

　　在過去的一年里，我鎮緊緊圍繞創建食品藥品安全縣工作部署，提升食品安全保障水平為目標，進一步落實責任，通過加強宣傳教育，開展“清死角，打窩點”專項整治活動。努力構建安全、放心、規范的食品安全環境。現將一年來的工作情況總結匯報如下：

　　一、建立健全組織隊伍。

　　建立了食品安全工作領導小組并下設辦公室，張建存副鎮長擔任組長，班子成員擔任副組長，由司法所長張立堯任辦公室主任，下設三名成員。從組織上保證了全鎮食品安全工作的有序開展。

　　二、建立網格化管理

　　鎮政府與各村協管員簽訂食品藥品質量安全監管責任書，與各食品生產加工企業簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任；充分利用各村配備的食品藥品協管員，具體管理本村的食品藥品安全和日常監管。

　　三、健全機制，有效保障。

　　一是制定專項整治工作方案和食品安全法宣傳方案，任務明確、措施有力；二是利用各種形式，廣泛宣傳食品安全法，全年開展較大的`宣傳培訓活動2次；三是落實了經常性的巡查制度，加強了對各類食品生產、加工企業的日常監管；四是實行集體聚餐申報制度，并做到有申報必指導，進一步健全我鎮食品安全監管體系。通過加強食品生產加工、流通、餐飲服務等環節的食品安全監管，進一步促進了食品生產經營企業依法經營、嚴格自律，提高了全鎮食品安全保障水平。

　　四、加強工作常態化管理

　　根據省、市、縣要求開展了“五小”食品業態調查統計工作，為進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎。加強日常監管，預防食品安全事故發生。通過宣傳教育，深入現場檢查。每逢節日期間組織領導小組和各村協管員開展食品安全全面檢查。

　　在今后的食品安全工作中，我鎮將再接再勵，依法監管，促進全鎮食品安全工作有序健康發展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。

食品藥品安全年度總結4

　　20xx年，在區委、區政府的正確領導下，在市食藥監局的精心指導下，我局強力推進區食藥監管體制改革，以日常監管為重點，扎實開展各項食品藥品安全專項整治，高效有序地推進了我區食品藥品安全工作，確保了本年度食品藥品安全“零”事故，得到了社會認可，民意測評成績不斷攀升，第三季度民意測評榮獲全區職能部門第一名。現將工作總結如下：

　　一、工作開展情況

　　（一）完善機制，落實全覆蓋的責任體系。

　　1、積極推進機構改革。按照省、市機構改革工作要求，我區迅速召開了全區食藥監管體制改革工作專題調度會，研究部署食品藥品監管體制改革過渡期間工作的有關問題。機構編制“三定”文件已完善修訂，人員配備到位到崗。從今年10月份開始，我局已全面開展行政許可、窗口受理備案、日常監管、投訴舉報等工作，實現了職能全面接交、人員迅速集結，機構改革過渡期間平穩、高效、有序，受到市政府和市食藥監局的表揚。

　　2、層層落實監管責任。一是全面簽定目標責任書，年初，全區食安委成員單位和各街道（鎮）簽訂了《20xx年度食品安全管理工作目標責任書》，分解目標，落實責任;二是精密編織三級監管網。完善區、街、社區（村）三級監管網絡，確保食品藥品安全監管工作有專人。三是嚴格考核注重績效。由區食安辦牽頭組織，對成員單位和各街道（鎮）實行嚴格考核，注重績效。

　　3、強化風險防控。本著“預防為主”的原則，我區積極開展食品藥品安全檢驗檢測。截止目前已完成檢驗檢測6417批次，合格6292批次，合格率98.05%。其中定量1537批次，占完成任務的102.47%，合格率93.69%。定性5050批次，合格率96.08%。同時，并每月及時在政府的網站發布50個以上批次的檢測結果，及時溫馨提示轄區內廣大居民消費者。充分運用好檢測結果，將其作為風險等級管理，“黑名單”制度的有力依據。

　　4、科學完善應急機制。進一步完善了食品安全事故應急處置預案，健全了統一指揮、處置高效的應對機制。嚴格了應急值班制度，實行365日晝夜值班，落實帶班領導和工作人員24小時值班制度，確保安全應急不留空檔。規范了安全事件信息發布制度。確保本年度全區食品藥品安全事故“零發生”。

　　（二）創新舉措，著力抓好培訓和宣傳。

　　一是抓主體培訓，強化主體責任，提高監管能力。針對我區食品藥品安全監管工作點多面廣、任務量大的實際情況。今年組織了全區街道、社區專干、協管員、信息員約200人，進行培訓考核。同時組織了430家醫療機構舉辦了“20xx年全國安全用藥月宣傳暨醫療機構培訓會”，增強了從業人員安全意識，強化了企業主體責任。二是抓主題宣傳擴大影響。利用重要活動，突出食品安全宣傳主題，不斷擴大食品安全工作的影響。6月16日，開展了以“尚德守法，全面提升食品安全法制水平”為主題的食品安全宣傳周活動。5月11日，我局開展了以“關注食品安全、享受健康生活”為主題的食品安全知識講座，約300名離退休老干部參加，反響良好。12月4日，我局在侯家塘紅旗法制廣場舉行“12。4國家憲法日暨食品安全宣傳日活動”等。同時，利用重大時節開展各類主題宣傳活動，如“3.15消費者權益日”、“3.31全國投訴舉報宣傳日”和“10月1日《新食品安全法》生效日”等，不斷擴大食品安全工作的影響。今年，全區共開展食品安全宣傳咨詢活動48次，媒體播放宣傳報道9篇，向市、區報道信息73條。

　　（三）鐵腕整治，筑牢安全屏障。

　　今年已開展兩節兩會、高橋和紅星市場食品安全專項整治、“四小”整規專項整治、春季學校（幼兒園）食堂及校園周邊、農產品質量安全行、“三考”期間食品安全監管以及中藥材、中藥飲片、醫療器械等近50項食品藥品安全專項整治。

　　1、重點開展“四小”整規專項整治。

　　按照要求，我區于4月28日召開了“四小”整規專項行動動員大會。會后各街道（鎮）召開街道（鎮）和社區（村）食品專干培訓會，明確了排查方法與措施。同時加強對街道（鎮）的現場抽查督導工作，協助長沙市食品檢驗檢測中心抽樣檢驗，對產品檢驗不合格的“四小”門店進行嚴厲查處。據統計，4月—8月底，共檢查食品生產加工小作坊45家，其中責令整頓規范小作坊25家，勸離5家，取締小作坊8家，提交承諾書25份，小作坊建檔25家;檢查小餐飲店許可建檔共計1993戶，其它小型餐飲許可1697家，共出動執法人員334人，執法車輛182臺;區工商分局共檢查小食品經營店2435戶，清理規范小食品經營店1459戶，查處開展監督抽檢食品69批次，抽檢合格66批次，抽檢不合格3批次，查扣問題食品39公斤;檢查78家單體藥店，發現1家藥店無證，已經責令關停;檢查小診所135家次，責令整改5家。

　　2、積極開展校園食品安全專項整治。

　　在春季、秋季入學及相關重點時段，我區開展了校園食品安全專項督查，切實實現對學校食品安全隱患的“零容忍”。今年，已對區內所有的幼兒園、中小學、大中院校開展了兩輪次以上的督查，共檢查學校（含托幼機構）食堂199家，其中大中專院校13所，中小學60家，托幼機構126家，學校內超市36家，校園周邊食雜店37家。今年10月份在我局新組建之初，開展了冬季食品安全專項整治，對全區校園及周邊重點開展食品安全風險排查，確保廣大師生飲食安全。

　　3、加強高橋、紅星兩大市場及紅星冷庫重點區域專項整治。

　　為進一步加強紅星、高橋市場及紅星冷庫食品監管力度，加強了對該區域的人員配備。除了增強日常巡查的頻次和力度外，為確保節日特殊時期的食品安全，我局聯合相關街道對高橋、紅星市場開展為期1個月（1月15日至2月15日）的食品安全專項整治。整治期間，共出動執法人員424人次，檢查食品經營戶4581家。對高橋商貿城7家問題較為突出的臘制品經營戶進行了查處，查獲問題臘制品9905。2斤。這次專項整治震懾了經營者違法違規行為，切實維護食品市場消費秩序，得到了長沙晚報等媒體正面報道。

　　4、全面開展中藥材、中藥飲片專項整治。

　　我區現有135家單體藥店（含跳馬鎮）、縣級以下醫療機構431家醫療機構（其中社區衛生服務機構69家、診所173家、門診127家、村衛生室27家、二級以下醫療機構35家）。在明確事權后，我局克服人少事多的困難，將全區13個街道（鎮）分成2組，組織開展專項檢查工作。今年檢查整治一級醫院、門診部（診所）、社區衛生服務中心（站）、村衛生室等共計432家、單體藥店105家，現場責令存在問題的8家醫療機構進行整改到位，通過檢查，規范了藥店、醫療機構的藥品經營使用行為。

　　5、逐步開展醫療器械專項整治。

　　一是根據市局要求開展“裝飾性彩色平光隱形眼鏡（美瞳）經營門店專項整治行動，共檢查16家次;

　　二是開展按照要求，今年我局積極穩妥開展了“四查行動”。逐步建立與完善了食品、藥品、保健食品、化妝品、醫療器械的基礎數據庫，目前已檢查餐飲門店999家、藥店53家、診所206家，食品加工小作坊88家，食品流通店1160家，化妝品經營主體17家;醫療器械經營主體19家。今年在市局的指導下，結合實際，我區保健食品、化妝品的企業重點分布在高橋大市場，其中化妝品批發企業135家，連鎖美容美發機構98家，單體美容美發門店231家，連鎖專賣專營店22家，單體專賣專營店40家，共計526家;保健食品批發企業76家，經營保健食品的單體藥店（不含連鎖）116家，保健食品經營企業40（另有30家企業經核實原址已不經營），共計226家。

　　7、大力開展冬季食品安全專項整治。

　　為進一步增強市民的食品安全法律意識和自我保護能力，進一步掌握區內食品及相關產品的生產經營狀況，重點開展食品安全風險排查，加強食品安全風險全面監控，開展重點區域、重點環節、重點時段食品安全隱患整改，為我區食品安全奠定堅實的基礎。20xx年10月11日開始，依據“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的原則，我區在全區范圍內開展冬季“食品安全知識大宣傳、安全風險大排查、安全隱患大整治”的食品安全專項整治。目前，各街道（鎮）正在對轄區內食品經營戶進行一次全面摸底和排查;同時開展食品安全風險分級，進行分級監控。

　　（四）暢通渠道，健全快速協同處理機制。

　　一是健全投訴舉報機制，暢通公眾舉報渠道，落實有獎舉報制度，推動食品安全社會共治。在各社區宣傳櫥窗公示24小時投訴舉報熱線，拓展社會監督和群防群控途徑。共受理消費者投訴舉報共計260起，其中直接投訴171起、上級交辦函51起、12345市民信箱36起、區長信箱2起，處理率100%，兌現獎勵4000元。對已核實違法行為采取了相應處罰，并督促相關單位回訪復查，確保執法效果常態化。

　　二是強化案件查處力度。1—10月份，共完成行政案件73件，罰32.01萬元，向公安部門移送案件2件。區食品藥品監督管理局新組建后率先在全市內五區開展了行政處罰辦案工作。

　　三是做好藥（械）不良反應監測工作。今年以來，我局加強了對轄區各類醫務人員的藥（械）不良反應相關知識培訓。截止11月27日，我區共報告396例藥品不良反應報告，其中一般報告68例，新的嚴重報告7例，嚴重報告30例，醫療器械不良事件報告77例，其中III類醫療器械47例，嚴重報告34例，報告及時反應迅速，超額完成市局分配的年度任務。

　　四是積極回應“民意快線”反映問題。全年共接到“民意快線”群眾反映問題3批次50件，做到了領導重視、快速整改、及時回應，群眾的滿意度不斷提升。第三季度民意測評，我局榮獲區職能部門滿意度第一名的佳績。

　　（五）規范管理，實施全程監管精心打造豆制品放心工程。

　　為保證市民能吃上放心豆制品，全力推進豆制品集中加工基地建設。一是全面調查摸清底數。對區內原32家豆制品作坊進行復查，對現存的20家作坊加強了政策宣傳和引導，并對不符合要求的4家作坊進行了打擊取締，二是借助市場集中招商。組織有意向的'作坊業主到基地進行實地觀摩，采取以會代訓形式進行了相關政策和知識的培訓，共發放宣傳手冊和資料5000余份。最后，確定了符合條件的21家作坊及時集中入園嚴把“入園關”。三是切實規范生產經營行為，確保豆制品質量安全。加大了日常監督管理，結合食品安全專項整治、節假日重點時節開展檢查，促使基地改善其生產環境，真正讓基地和作坊業主承擔起食品安全主體責任嚴把“責任關”。四是強化檢測，全程監管。我們采取政府購買服務的方式，委托中檢集團進行全方位、全過程抽檢，以先緊后松、按期推進的形式抽檢，并將檢測結果在政府的網站、基地宣傳欄、豆制品基地微信群上公示。今年共出資2萬余元開展了40個批次的檢測，合格率均為100%，通過強化檢驗檢測，使豆制品安全風險得到有效防控嚴把“質量關”。目前，基地還有21家作坊集中生產加工，每天使用黃豆5000公斤。

　　二、明年工作重點

　　20xx年，我局將緊密圍繞創建國家食品安全城市，以增強監管能力、完善監管體系，建立科學監管制度為核心，全面開展區食品藥品監管工作。主要想法是：

　　一是科學監管，夯實基層基礎。結合我區食品藥品安全監管的現狀，將進一步抓好我區食品藥品監督體制改革工作，充分發揮監管隊伍的作用，強化業務學習和培訓，增強食品藥品應急管理能力、開展各類專項督查，提高隊伍的監管能力，重點明確落實食品安全屬地責任、市場企事業主體責任、政府職能部門監管責任，充分發揮食品行業協會，消費者協會和組織的監管作用，建立有效的投訴舉報制度，推進食品安全社會共治，夯實基層監管力量，確保監管全面覆蓋，消除監管盲區;建立科學的食品藥品安全績效考評制度，確保責任落實。

　　二是加強日常監管，強化專項整治。在立足重點環節日常監管的基礎上，繼續抓好重點領域、重點時段的專項整治，并結合我區實際，積極探索高橋、紅星兩大市場的食品安全有效監管，切實加大小作坊“小、遠、散、臟”的專項治理，協調相關執法部門從嚴、從重執法，真正起到“殺一儆百”“以儆效尤”的震攝作用。

　　總之，食品藥品安全工作責任重大、任重道遠，我們將全面整合區內食品安全監管職能，落實安全監管責任，提高安全監管水平，增強市民安全消費意識，有效保障全區食品藥品安全，為打造長沙市成為食品安全示范城市作出新貢獻。

食品藥品安全年度總結5

　　一年以來，在上級有關部門的正確領導和關心支持下，我村堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，按照“全國統一領導，地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全機制，認真抓好食品安全攻堅戰，使全村村民用上放心的食品，工作取得了明顯的效果。

　　20xx年我村轄區內沒有發生食品安全事故。現將我村今年的食品安全工作簡單總結如下：

　　一、工作回顧

　　(一) 領導重視，機構健全

　　我村高度重視食品安全工作，村專門成立了食品藥品專項整治工作領導小組，領導小組由大壩村委會主任湯德廣同志擔任組長，衛生室室長湯圣奎同志擔任副組長，成員有村委會“兩委”成員湯健、湯鳳章、王厚鳳、孟永東、韓斗炎、湯增榮組成，切實加強食品安全工作的領導。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任和責任追究制等并與各村委會、餐飲店、食品站鑒定目標責任書。我村經常召開村安全生產領導小組成員會議，如針對“魔爽煙”類食品、活禽和禽類食品、兒童魚肝油、豆芽菜、走私肉及肉制品排查工作、排查“地溝油”非法提煉等對全村食品安全工作進行研究分析，摸底調查作出部署，并要求各有關單位按照部門職責，既分工、合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我村食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

　　(二)廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

　　我村通過墻報標語、發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，特別是在“魔爽煙”類食品、活禽和禽類食品、兒童魚肝油、豆芽菜、走私肉及肉制品排查工作、排查“地溝油”非法提煉活動開展期間經常深入村寨開展宣傳活動，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共張貼標語12張，分發宣傳資料300多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

　　(三)扎實開閘食品安全檢查工作

　　一年來，我村定期不定期組織衛生室、小店、生產加工單位、種養殖農戶等部門對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、學校飯店等重點區域進行深入細致的檢查。針對活禽和禽類食品、豆芽菜、排查“地溝油”非法提煉活動重點進行檢查，對不合格的產品責令禁止銷售，經檢查未發現不合格產品。

　　1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。協助工商局、食品藥局監督局等部門針對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展、重點走訪檢查。要求各銷售點建立質量檔案，從嚴審查企業生產條件，強化日常監督。

　　2、把好農產品生產安全過關。按照農藥管理條例以及危險化學生產經營管理辦法的有關規定，村涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，發現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥，不懸掛農藥安全知識掛圖。我村向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜進行檢查，杜絕農藥殘留超標現象。

　　3、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。村委會一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各片包片干部及信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮食品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃，切實落實好各項防治措施。食品安全辦公室重點對自考酒、兒童食品、保健食品、煙熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“五一”、“中秋”、“國慶”期間，為讓全村人民過上一個安定愉快的節日，村委會切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區內“國慶”期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節日食品市場。對發現的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患。

　　4、加強對農村小食雜店貨店的整治。我村要求村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的`身體健康。

　　5、加強學校、工地食堂安全監管。我村組織了食品安全領導小組成員經常性對各學校的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。

　　二、存在問題

　　通過一年來的工作，我村食品生產加工經營點和消費的總體情況較好，生產經營比較規范，符合食品安全要求，但也存在如下問題“

　　1、存在證照不齊全現象。個別經營戶未及時更換衛生許可證，部分加工點和銷售點未辦理營業執照，存在超范圍經營現象。

　　2、有的食品加工點存在衛生環境臟亂差、生食品與直接食用共存放的現象，生產設備衛生消毒設施及廢物處理等也沒有達到相關標準。

　　3、食品安全機構不健全，職責分散在各部門，難以組織協調。

　　4、村委會的處罰權力有限，除工商部門以外，其他部門只能是對違規企業下發整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了個體戶的違法活動。

　　三、今后的工作思路

　　為切實加強我村食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我村將做好以下工作：

　　1、加強教育，通過報紙雜志廣播電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

　　2、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村肉內農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。

　　3、發動群眾，實施超市放心店下鄉工程，分段監管分片負責，實現食品安全群控群防。

　　4、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案，農產品質量安全例行監測制度進銷貨臺賬制度，餐飲業學校食堂量化分級管理制度，食品放心工程綜合評價，食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

食品藥品安全年度總結6

　　為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，竹核鄉黨委政府高度重視，落實責任，切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。一年以來，在縣食品藥品監督管理局的正確領導和關心支持下，我鄉堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，按照“統一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制，以綜合改革為動力，不斷創新機制、規范管理，大力開展食品藥品安全監督檢查工作，使全鄉居民用上放心的食品藥品，今年我鄉轄區內沒有發生任何食品藥品安全事故，工作整體水平全面提升，現將本年度食品藥品安全工作情況總結如下

　　一、今年工作情況和工作措施。

　　（一）領導重視，部門協作，構建食品藥品安全監管工作強大合力，我鄉高度重視食品安全工作，鄉專門成立了食品藥品安全工作領導小組，切實加強食品安全工作的領導。食品藥品信息員由各村支部書記或村長來擔任，建立食品藥品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任和責任追究制等并與各村簽定目標責任書。我鄉經常召開鄉安全生產領導小組成員會議，對全鄉食品安全工作進行研究分析，摸底調查作出部署，并要求各有關單位按照部門職責，分工合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

　　（二）加強宣傳，強化引導，營造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍我鄉通過墻報標語、發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來在干集鄉村、各村顯著位置共張貼標語，掛橫幅，分發宣傳資料，形成了全社會重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。

　　（三）監管到位，措施得力，扎實開展食品藥品安全監督檢查工作一年來，我鄉組織人員組成兩個工作專班定期不定期對轄區內的食品加工銷售攤點商店市場學校等重點區域進行深入細致的檢查。

　　1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。協助相關部門針對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查。要求各銷售點建立質量檔案，從嚴審查企業生產條件，強化日常監督。

　　2、把好農產品生產安全關。按照《農藥管理條例》以及《危險化學品生產經營管理辦法》的有關規定，鄉涉農的有關部門對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，一旦發現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥，或不設立高毒農藥專柜，不懸掛農藥安全知識掛圖，鄉直相關部門堅決向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜進行檢查，杜絕農藥殘留超標現象。

　　3、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鄉黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各駐村干部及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鄉食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃，切實落實各項防治措施。食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”期間，為讓全鄉人民過上一個安定愉快的節日，鄉政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區內食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的`理念，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節日食品市場，對發現的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種安全隱患。

　　4、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鄉要求各村委會干部經常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

　　5、加強學校、工地食堂食品安全監管。我鄉組織了食品藥品安全領導小組成員經常性對小學、中學食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，消除食品安全隱患。

　　二、今年工作計劃

　　為確保我鄉群眾食品藥品安全，切實加強我鄉食品藥品安全監管，徹底消除食品藥品安全隱患，在明年的工作中，我鄉將重點做好以下工作

　　1、開展食品安全示范鄉鄉創建，著力建立食品安全保障的長效機制。

　　2、加大“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節日。

　　3、加強宣傳，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

　　4、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。

　　5、發動群眾，分段監管分片負責，實現食品安全群控群防。

　　6、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨臺賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

　　7、加強農村群宴管理，堅持農村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質審查，對農村群宴進行跟蹤監控，并做好資料收集。

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