飲食文化節活動總結

時間：2022-06-15 14:18:57 總結我要投稿

飲食文化節活動總結（通用5篇）

　　經歷了充滿意義的活動后，相信你會有不少的收獲吧，讓我們一起來學習寫活動總結吧。很多人都十分頭疼怎么寫一份精彩的活動總結，以下是小編為大家整理的飲食文化節活動總結（通用5篇），希望對大家有所幫助。

飲食文化節活動總結（通用5篇）

　　飲食文化節活動總結1

　　此次美食節，同學們熱情高漲，積極參與。在班委的組織下，大家反復確認好各自的工作，并且在老師的指導下提前做好了充分的準備，由學生自發準備了食材、廚具、餐具等必需品。我們還專門用電腦繪制了富有班級特色的傳單，在美食節當晚派學生分發，并取得了良好的效果。該次活動，我們班的同學們非常投入，無論是各位主廚還是副手都顯得非常的專業；出售食品的同學們忙得不亦樂乎；叫賣的同學努力的身影給人留下了非常深刻的印象；招徠顧客的同學有的還穿上了我們表演用的戲服，吸引了很多人的眼球；我們“物資補給隊”的成員更是辛苦地來往于學校和超市之間，保證了大廚和顧客的需求得到滿足總之，全班同學都熱情地參與到活動中，盡自己所能為自己班級獲取更多的收益。我們班所烹調的食品內容豐富，品種齊全，包括咖喱飯、炸薯條、炸雞柳、水果沙拉、蔬菜湯、酒釀圓子、奶黃包、湯圓、水餃、飲料、面包等等。這些食品都色香味俱全，深受各位顧客朋友的喜愛，而且多次出現供不應求的場面，很是火爆。而且我們始終奉行價廉物美的原則，盡量都按較低的成本價出售食品，使得學生顧客們可以享受到比較優惠的待遇，能夠在此次活動中感受的我們班的真誠與友好。

　　經過這次活動，我們班凈收益312元。美食節讓同學們在得到物質收益的同時，也獲得了精神上的滿足。它讓同學們展露了精湛的廚藝和各自的強項，增強了學生的動手能力和合作精神，增進了同學之間的了解，使得班級的凝聚力更加強大，讓我們的班級更像一個溫暖的大家庭。雖然活動到最后各位同學都顯得比較疲憊，但是大家的臉上都掛著燦爛的笑容，可見這次集體活動讓每一位同學都從心底感受到了快樂和溫暖。

　　飲食文化節活動總結2

　　在歡樂而喜悅的氣氛中，第一屆食品節文藝晚會成功地落下了帷幕，在這次晚會中，學生會的每個人都表現的非常出色，我們完美的完成了各自的任務，正是這種團結向上的風氣，保證了我們的晚會順利的進行。

　　現在我對我們信息部在這次活動中的表現做以總結。

　　在食品節籌劃階段，我們接到了第一個任務，全程記錄與晚會有關的方方面面，現在晚會成功地落下了帷幕，我們也圓滿地完成了第一個任務。晚會之前的各個籌備的會議，以及晚會現場，都有我們信息部手持相機忙碌的身影。在拍攝的過程中基本做到了兼顧事件和人物，而且清晰度很好。

　　第二項活動是為各組選手拍攝并制作宣傳展板。活動之初我們去網上找了各種集體合影照相的POSE，然后為依照網上搜集的圖片為依據，為選手拍攝，并后期處理，制作了6張風格各異的宣傳展板。這當暴露了不少問題。其一，我們對于選手要求的力度不夠，導致最后有兩組隊伍在拍攝海報的第二天因為服裝問題重新拍攝，從而重新處理，延誤了給蒙牛交文件的時間。不知道是我們和選手前期溝通的不夠充分，還是選手本身不夠重視，我都希望像服裝不統一這類事情下次不要發生。還有這次海報制作，嚴格的意義上來說是宣傳部，文藝部和我們信心部共同完成的。文藝部負責化妝，宣傳部負責上網搜集海報的背景圖案，信息部負責拍攝和最終的處理。這應該是我們第一次合作，因為宣傳部對信息部工作流程以及要求不太了解，所以找的背景圖案大多不能用，最后還是信息部親自找的背景圖片。這看出來各部門都有日常的工作范圍和對象，一旦幾個部門合作，在合作之初應該充分了解合作方的工作流程和要求，要健全溝通的機制，這樣才能有效的完成工作。

　　信息部還和學習部一起參與了晚會知識問答環節的出題以及流程設計工作，問答的形式在第一次彩排的時候做了一次大的改動，這是因為在設計之初考慮不周造成的，沒有想到一組在回答的時候其他組沒有事情可做，之得在舞臺上站著。

　　晚會當天的音樂播放也是由信息部負責。才藝展示各環節的音樂由我們之前向各個班級收集并整理。各班交上的每一首音樂我們都放到聲音編輯軟件中處理一下，以達到播放的時候能立即放出聲音，而且各個音樂音量一致，如果為幾首音樂連起來播放的，用軟件合成為一首音樂，為晚會現場的調音臺減少工作量。這其中也發現了不少問題，首先，由于對節目不了解，導致食質2的音樂部分有原聲，在晚會開始之前才替換完畢，因為處理的時間倉促，沒有時間從頭聽一遍，導致晚會當場，音樂響起之前有10秒中的時間音樂是空白的，造成了觀眾不必要的等待和調音臺的恐慌，影響了晚會的整體效果。還有嘉賓社團的音樂也是晚會開始之前幾分鐘才得到的，沒有從頭聽一遍，導致街舞社團表演的時候音樂放不出來，現場主持人表現得可圈可點，我非常欽佩，這種事情晚會會上經常發生，當事情發生的時候，各個環節都要立即積極響應，并保持冷靜，這樣才能使晚會進行下去。放音樂的時候應該把電腦中各種不必要的聲音調成靜音，比如開關文件夾的聲音，插拔U盤的聲音。播放器應該吧聲音設置成最小，然后播放音樂，再暫停，然后把音量調大，在播放音樂。所有的音樂應該有備份，這次是在另一臺電腦和手機中都有備份，以防止關鍵時刻電腦死機。

　　晚會的圖像和視頻采集也是由信息部完成的，在照相的時候要注意光圈和快門的配合，因為晚會光線較暗，所以應該在放大光圈的同時適當提高快門的速度，提高感光度，昨晚是ISO400-800，效果還是不錯的。錄像的時候前邊有觀眾站起來，下次應注意維持一下攝像機前觀眾的紀律。

　　最后，關于對講機，對講機有自己的頻道，只有大家都在一個頻道的時候才能互相聽到聲音，但是使用的時候會不小心把頻道換了，要時刻注意檢查頻道設置是否正確。

　　飲食文化節活動總結3

　　一．成本

　　云帆：生菜，火腿腸，豆皮，海帶，飲料，土豆，魔芋……

　　盧笛：肉丸子，魚丸子，苕粉，香腸……

　　雨珂：魷魚，螺絲肉，蝦仁，豆干，蘑菇……

　　程墨：火鍋底料

　　金銓：冰塊，青菜，餐具……

　　雨辰：碗筷，餐具……

　　二．收入：

共228元

　　三．菜品：

酸梅湯，汽水，麻辣燙。

　　1.酸梅湯有著濃郁的傳統特色，清涼爽口，以0.5元每杯的價格出售，很暢銷。

　　2.汽水是現成買的，加冰后售賣很好。可是0.5元每杯，有時甚至送，有些虧損。

　　3.麻辣燙的菜品種類多，花費大。我們進行了充分的春悲，菜品的味道很好，但因為賣相不好，不夠吸引人。今后，我們可以帶些配料（如蔥花，芝麻）給食品添色。售賣中途，部分菜品價格定的較底，所以導致虧本。

　　四．表揚

　　王力為，云帆，張曦，雅少，文杰，雨珂，金銓。他們有的一直守在爐前專注的烹飪，出售。有的大膽，開朗，攤前熱情的招攬客人。有的在店內任勞任怨給食品裝袋出售。其他同學也十分得力。

　　五．感謝

　　感謝云帆媽媽，金銓爸爸媽媽在售賣現場給予我們的大力支持！也感謝本組所有家長在幕后默默的支持，你們永遠是我們最堅強的后盾！

　　六．有待改進

　　1．不注意衛生，導致鋪內臟亂，美食節結束后難以收拾。

　　2．人員安排不合理，柜前特別擁擠。

　　3．沒有對食品進行簡單的`包裝，賣不起價來。

　　4．對食品價格和數量估計不準確（經驗有限），于是虧損較多，也有些浪費。

　　七．繼續發揚

　　1.金銓的冰塊加在飲料中很暢銷，明年可以做更多。

　　2.大方活潑地進行推銷，招攬客人

　　飲食文化節活動總結4

　　一、購物清單

　　1、王怡婷薯條2.5kg25元左右

　　2、余楚山各種肉串、調味料50元左右

　　3、楊雯食用油5l（有剩余約3.5l）30元左右

　　4、黃澤圣肉串、雞蛋三袋，雞蛋15個（雞蛋未用）65元左右

　　5、胡安淇火腿腸60元左右

　　6、王曦皞碗筷300套100元左右

　　【注：廚具類可再次使用，所以未計入成本】

　　二、收支情況

　　總成本：330元左右

　　收入：146元

　　盈利：146-330=-184元（虧損184元）

　　三、活動總結

　　本次第一小組虧損184元。主要原因是原材料價格過高，但售價稍低，導致了虧本。這次還是因為開始的方案中食材安排不夠合理。比如炸薯條，非常之賺錢與暢銷，但開始只準備了2.5kg的原材料，買到后來都沒有了。比如火腿腸，準備地也很少，就導致了脫銷現象的發生。再比如肉串，原材料價格很高，但售價又比較低，所以還是虧本。以后的活動中應該對活動有總體規劃，考慮到成本與售價的關系。不能到最后“空賺吆喝”甚至虧本。所以從這次活動中應該吸取教訓，供后來借鑒。

　　四、表揚與借鑒

　　本次活動中表現好的同學有：王曦皞、賀旭清、鄧姝睿、丁殊睿、田小雨、羅雅涵、胡安淇、龔雪婷。這些同學一直堅持在工作崗位上。特別是王曦皞，四個小時沒有離開崗位一步，甚至自己都沒有買美食吃。他的這種精神值得很多同學向他們學習。還有王曦皞的媽媽送來三百多雙碗筷；丁殊睿的爸爸、媽媽、王曦皞的媽媽到現場為班級烹飪美食；楊雯的媽媽、余楚山的爸爸、王怡婷的.媽媽、胡安淇的媽媽為我們送來了急需的食材。感謝這些同學和叔叔阿姨們，你們的幫助是我們前進的動力！

　　飲食文化節活動總結5

　　第x屆校園美食節于xxxx年xx月xx日在校園食堂內成功舉行。這次活動宣傳介紹了xxxx學院研制出的各種美食，增強了學生會同學們策劃、組織及應變等各方面的能力和同學們團結進取的精神，豐富了全校同學們的業余校園生活，增加了大學生活的趣味性。

　　在活動的前期準備工作中，策劃部精心策劃，考慮到各方面大大小小的問題。對于細節方面，更是提出了許多不同的意見和建議，使活動舉辦的更加完善與精彩。活動中，各部門成員盡心盡力，認真負責的按時按質完成了工作，履行了應盡的職責并且相互協助。做為參與這次活動的主體，同學們積極熱情的參加了活動。最后，在大家依依不舍下活動劃下了完美的句號。

　　通過這次活動的舉辦，充分體現了我們院是一個有組織、有紀律、團結的大家庭。我們有理由相信，在下一屆的美食節活動中，我們會一如既往的做好各方面的工作，更上一層樓！

　　但是，我們依然可以看到，整個活動仍舊存在著一些缺點。

　　首先，我們的宣傳工作做得還不夠到位，有許多人都是在來食堂吃飯的途中經過我們的展臺才知道學校在舉辦校園美食節這一活動的。

　　第二，由于在活動前，工作沒有井然有序地安排到每一個細節，我們準備的為數不算少的食品在短短幾分鐘之內所剩無己，使得活動當中有段時間幾乎成為空白，所以在這段時間前來參與活動的同學只能掃興而反，這讓整個活動多少留下了遺憾。

　　第三，由于所有食物都是定時定點供應，因此幾乎所以來參加活動的同學都只能品嘗一種到兩種食品，這樣不但我們的食品沒有很好的推銷宣傳出去，還會影響到剩余同學們參加活動的積極性。

　　第四，活動沒有保管好借來的物品，很多物品在活動結束后都莫名其妙的消失第五，場內物品混雜，沒有統一管理，致使浪費了大家很多時間。

　　通過這次校園美食節，我們學習到了許多東西，同時也讓我們懂得了許多經驗和道理，相信這些寶貴經驗不論是對今后的學習還是工作都將大有幫助。

　　第x屆校園美食節在學生的心中留下來一個美好的回憶，讓許多學生久久難忘；在下一屆的校園美食節中，我們會達到預期目標，爭取做的更好！更完美！

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