食品安全創建工作總結（精選15篇）

　　充實的工作生活一不留神就過去了，相信大家這段時間以來的收獲肯定不少吧，我們要做好回顧和梳理，寫好工作總結哦。可是怎樣寫工作總結才能出彩呢？以下是小編收集整理的食品安全創建工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　食品安全創建工作總結 篇1

　　食品安全直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，為了積極響應xx縣教育局“創建省級食品安全城市”的通知，學校行政會作出決定，由教務處、政教處、總務處、團委共同協商開展我校食品安全教育工作，以增強師生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環境，創建平安校園。經精心組織，我校開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結如下：

　　一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“創建省級食品安全城市”重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。

　　二、在活動開展期間，學校做到了“三個一”，即：每個班級在班主任的指導下，上一節以食品安全為主要內容的健康教育課，通過影視讓學生切身感受食品安全的重要性；召開一次以“食品安全，關系你我他”的食品安全主題班會，采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的經驗；辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，同時，通過校園網、廣播、宣傳欄等形式，多渠道向學生介紹有關食品安全知識。

　　三、開展食品安全知識競賽活動，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。

　　四、活動開展期間，利用校園廣播，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。

　　五、通過開設健康教育課、“生活中的`食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。

　　六、學校進一步加強了食堂、小賣部、師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關。主要采取如下幾點措施：

　　一是把好食堂食品采購關，五類食品采購要有國家規定的“QS”標志食品并有供應方“三證”復印件；肉類、蔬菜要定點采購并且索證。

　　二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛生工作，飯菜要煮熟；要堅守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。

　　三是要求和監管小賣部銷售的點心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復印件，嚴禁向學生出售過期及“三無”食品。

　　四是學校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設備完好無損，并定期清洗消毒。

　　五是學校制出表格，對食堂、小賣部的食品衛生狀況進行檢查，并將每天的檢查結果記錄在表格里。校長和后勤負責人根據檢查記錄情況，發現問題，及時召集當事人開會，進行有效整改。

　　六是通過宣傳教育、監督管理，禁止學生亂吃亂喝。

　　通過食品安全宣傳教育月活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

　　食品安全創建工作總結 篇2

　　為深入推進國家級食品安全城市創建工作，圍繞xxxx年食品安全工作要求，x縣城管局扎實開展流動食品流動攤點的整治工作，加強食品攤點的管理，力促我縣食品安全的態勢穩定，現就城管局推進創建工作總結如下：

　　一、強化宣傳，營造食品安全監管良好氛圍

　　食品安全無小事，城管局高度重視食品安全工作，認真排查整改執法管理中存在的安全隱患和薄弱環節，健全完善各項規章制度和工作機制，積極開展食品安全宣傳教育活動，加強食品攤販安全教育，教育引導居民提高防范和自我保護意識，確保人民群眾生命財產安全。

　　二、嚴格巡查，抓好校園及周邊流動食品攤點整治工作

　　加大對縣城重點中小學、幼兒園周邊上下學期間巡查力度，對違章占道經營攤點、流動餐飲攤點、噪音加強清理整治，切實保障校園及周邊市容秩序和食品衛生安全。糾正查處流動餐飲攤販xx起，暫扣無證食品x箱，噪音擾民行為xx余起；高考、中考期間清理停頓xx多家臨時夜市攤點。確保縣城各中小學校周邊無流動攤點和噪音擾學的情況發生。

　　三、規范設置，做好臨時審批占道攤點管理

　　按照“疏堵結合”和“主干道嚴禁、次干道嚴控、背街小巷規范”的管理要求，統一規劃臨時審批炸串串攤點，即“四不”不影響交通，不影響居民生活，不影響市容衛生，不影響環境秩序；“四統一”統一定點、統一棚式、統一時間、統一管理原則，共辦理炸串串臨時攤點xx家。改變隨地設置、隨意擺放，經營無序的狀況，維護城市形象，保持城市容貌，為市民群眾營造一個良好的工作、生活環境。

　　四、采取措施，加大對轄區店外流動無照經營食品行為的查處力度

　　對商業中心周邊、交通樞紐站等群眾關注的經營食品聚集重點地區始終保持高壓態勢。對無照經營行為加大查處力度，勸導商販遵守食品管理的相關規定。同時，利用節假日和集市進行《食品安全法》宣傳，號召廣大群眾自覺抵制無照經營行為，保護自身健康，共同維護轄區良好環境秩序。配合市場監管局，制作安裝食品安全公益廣告，營造良好的食品安全氛圍。

　　五、嚴格執法，加強餐飲燒烤店外經營和油煙污染整治

　　將餐飲燒烤店油煙污染作為市容環境整治工作的`重點，我局采取督促安裝油煙凈化設備和查處相結合的措施，全方位整治餐飲燒烤油煙污染，并要求餐飲燒烤商戶全部店內經營，確保不擾民。目前縣城城區xx%以上的餐飲燒烤店已安裝環保無煙爐設備，油煙排放污染得到全面治理，餐飲燒烤店經營秩序進一步規范。

　　六、健全機制，落實惠農服務設置便民臨時西瓜銷售攤點

　　為解決瓜車無序進城銷售、造成交通堵塞、污染環境等問題，按照“堵疏結合、統籌兼顧、方便市民、服務瓜農”的原則，共設置臨時西瓜銷售攤點xx處，積極引導瓜農有序售瓜。同時加強管理，保持良好的市容環境和交通秩序，切實為百姓辦實事、辦好事。

　　食品安全創建工作總結 篇3

　　學校食堂的食品安全工作是學校后勤保障工作中的一項非常重要的基礎性工作，它直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，關系到學校正常的教學和生活秩序，也關系到學校發展和社會穩定。我們根據上級部門的要求，高度重視學校食堂的食品安全工作，以師生為本，強化內部管理，積極推行“五常法”管理模式，確保飲食衛生安全，努力提高服務質量，滿足廣大師生的.就餐要求。

　　一．學校基本概況

　　學校名稱：舟山市普陀區六橫蛟頭初級中學。學校于2009年7月正式投入使用。學校總投資5000余萬元。學校占地70畝。學校氣勢恢弘，環境幽雅。學校現有學生587人，教職工83人。其中學校食堂建筑面積1754平方米，布局合理，設備齊全。共有炊事員9人。2012年度驗收等級為B級。

　　二．學校食品安全工作各項措施

　　（一）完善食品安全管理組織，加強領導

　　學校成立了食品安全衛生工作管理組織，以校長為組長，進一步加大對食品安全衛生管理力度。

　　組長：

　　組員：

　　監督：

　　（二）加大投入，滿足食堂“五常法”管理要求

　　學校根據需要，配備了一整套設備。如餐車、現代化餐具、整理箱、貨架、學生餐桌等。

　　（三）開展各種培訓，統一思想，提高認識。

　　食堂管理人員積極參加上級部門組織的每次安全培訓班，提高認識，明確職責。邀請專家到學校為食堂從業人員和廣大師生進行食品衛生安全知識講座，到兄弟學校參觀學習，學習先進的

　　食品安全創建工作總結 篇4

　　鄉村和社區既是食品安全鏈的起點也是終端，存在眾多監管盲區，食品安全隱患反應支鏈復雜、處置耗時。目前，袁州區共有食品經營單位和生產企業11647家，餐飲服務單位和集體用餐單位xx家，食品“四小”行業經營者2857戶。袁州區市場監管局現有食品安全監管專業人員不到百人，人員結構老齡化，在編人員逐年減少，編外協管員、信息員專業知識匱乏，監管隊伍與食品安全要求不匹配。食品安全監管作為該局平安建設工作重點事項，一度因工作難點而陷入困境。隨著“平安建設”工作深入開展，該局將視線聚焦在破解食品安全監管難題上，認真貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，通過打造、建設、規范一支食品安全協管員、信息員隊伍，引導社會力量共享共治食品安全，有效化解食品安全風險。

　　制度保障跟進。該局在全區探索創建食品安全協管員、信息員隊伍，著力打造“有特色、富創新、重實際”的袁州標準。“特”在起步早、歷時長、可持續，“新”在零突破、重改革、與時進，“實”在貼地域、析實情、抓成效。該項目自20xx年研究起步，至今已歷時5年，制定了《宜春市袁州區創建食品安全示范城市工作實施方案》、《關于落實食品安全黨政同責要求的意見》，全區每個鄉鎮（街道）聘請協管員一至二名，每個村（社區居委會）聘請信息員不少于一名，由區財政和鄉鎮（街道）財政各負擔一半，通過政府購買服務等方式，建立了相對穩定、由區財政為主的食品安全協管員、信息員報酬保障機制。至此，食品安全協管員、信息員隊伍建設的保障體制初步成型，創建工作有據可依、有章可循。

　　方案一貫到底。根據袁州區委、區政府“兩辦”文件精神，該局與區食品安全委員會辦公室迅速反應，針對食品安全監管難點，制定并印發《袁州區食品安全協管員、信息員考核獎懲辦法》，明確了食品安全協管員、信息員“日常管理、農村集體聚餐管理、食品‘四小’行業管理、信息報送、宣傳引導、應急處置”等工作細則。對食品安全協管員、信息員進行半年考評和年度考評，年度考評結果在95分以上的為優秀，在80-94分的為合格，在80分以下的為不合格。截至目前，全區食品安全協管員、信息員隊伍已發展壯大近500人。隊伍壯大不一定力量壯大，協管員、信息員的履職能力和工作素養需要培訓提升。該局與區食安辦組織多場專項培訓，20xx年度，完成八個街道、二十個鄉鎮的協管員、信息員培訓，完成二十個鄉鎮創文專干、網格員、“六小”行業經營戶等的培訓；今年，已完成對基層食品安全監管人員、食品生產者和食品經營者專業知識培訓。

　　監管步步提升。袁州區隨著食品安全協管員、信息員隊伍不斷強壯，食品安全監管的抓手延伸到了鄉村、社區的各個角落，實現了與區本級和鄉鎮街道食品監管部門的無縫對接、共同治理。食品安全協管員、信息員成為了全區食品安全治理不可替代的`有力助手，他們在各自網格內開展毒蘑菇防控宣傳、農村集體聚餐登記備案，配合食品監管部門對從事種植、養殖、食品生產、加工、銷售的種植養殖單位（戶）及食品生產加工單位、超市（副食品店）、食品批發企業、食品配送中心、集貿市場、餐飲經營單位、食品攤販等開展食品安全日常巡查，對違法違規生產經營等危害食品安全的行為立即制止，認真做好現場巡查檢查工作筆記，及時上報鄉鎮（街道）食品安全委員會辦公室及相關基層市場監管分局，協助職能部門對食品違法行為依法進行查處。20xx年以來，國家市場監管總局、國家發改委主管的新聞媒體及省、市等新聞媒體從不同角度較大篇幅報道了袁州區食品安全協管員、信息員隊伍創建的經驗事跡，為持續深化創建工程增添了動力、激發了活力。

　　下一步，袁州區市場監管局將以落實落細活動年“三拼三促”工作舉措為抓手，食品安全工作將不斷走向深水區，將監管觸角伸向城鄉各個角落，化解盲區食安矛盾糾紛，為全區食品安全保駕護航，讓廣大城鄉居民放心飲食，建成高質量發展的平安市場。

　　食品安全創建工作總結 篇5

　　為了做好我縣食品安全宣傳周工作，深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識，我局于6月13日啟動了以“共建誠信家園，共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周。這些活動概述如下：

　　第一，組織大型宣傳活動。結合當前打擊食品添加劑非法添加和濫用的專項整治工作，我局在全縣組織開展了以“共建誠信家園，共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周。在這個宣傳周，全縣出動宣傳人員103人，宣傳車輛15輛，設立6個宣傳點，現場接待咨詢人員1600余人，電視報道3次，發放宣傳資料2950余份，懸掛橫幅20條。通過廣泛宣傳，公眾對食品消費的.信心和食品安全意識提高，食品生產者守法責任意識增強，監管責任意識和執法人員專業素質提高，社會氛圍良好。

　　二、開展重點領域檢查。我局在積極開展食品安全宣傳周的同時，結合當前專項整治工作的要求，對重點地區的肉類安全組織進行了專項檢查。一是對長期肉類屠宰經營戶、肉類中轉經營戶、屠宰企業執行《食品安全法》、《定點屠宰管理條例》的情況進行監督檢查，督促檢查其生豬采購原產地證明、運輸衛生防疫條件、運輸過程中的消毒設施設備、屠宰廠賬目是否健全。二是對城鄉屠宰廠和農貿市場進行監督檢查。共查處畜禽及畜禽產品銷售點16個，整改違規經營戶3戶，全部限期整改。第三，堅持對屠宰廠進行定期和不定期的檢查和抽查。

　　這個宣傳周突出了以下幾個特點。首先，宣傳周計劃周密，組織有序。為了做好宣傳周工作，我局成立了宣傳活動領導小組，制定了食品安全宣傳周活動計劃，要求廣大干部職工積極參與宣傳活動。第二，宣傳活動注重貼近實際、貼近生活、貼近群眾。我們通過懸掛標語、設立宣傳欄、發放宣傳品、進學校、進企業、進餐飲業等方式，對公眾、食品生產經營者、學生等群體進行了有針對性的宣傳。三是舉辦健康食品現場鑒定活動。組織人員深入街道和鄉鎮集市進行宣傳，現場向群眾講解辨別食品真偽和食品安全的常識。四是公眾監督舉報電話為12312，讓群眾參與打擊食品安全違法行為。

　　通過開展以“共建誠信家園、共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周，廣泛宣傳食品安全相關法律法規，提高人民食品安全知識水平取得良好成效。

　　食品安全創建工作總結 篇6

　　為進一步做好我鄉食品安全監督管理工作，確保人民群眾身體健康，我鄉年內認真抓好食品安全工作，主要領導高度重視，對全鄉所有食品生產經營單位進行長期化、常態化的全面檢查。根據藥監局食安辦[20xx]20號文件要求，現將全年工作開展情況總結如下：

　　一、領導重視，統籌安排

　　建立完善“政府統一領導，部門協調配合，各方聯合行動”的工作機制。年初鄉安辦成立食品衛生安全生產聯組，調整鄉、村食品安全協管員或信息員，由分管副鄉長牽頭，鄉安辦、衛生院、農業技術服務中心、畜牧站工作人員組成聯合檢查組，開展食品安全大檢查。

　　二、具體做法

　　1、對所有食品生產經營主體、學校食堂、企業食堂、大型畜禽養殖戶、農藥獸藥飼料經營戶進行了嚴格檢查，做到檢查工作全覆蓋，不留死角。全年，出動食品安全監督檢查人員共計107人次，共檢查企業食堂3家，學校食堂1家，大型養殖戶3戶，餐館5家，食品經營戶11戶，小食品攤販5戶，獸藥經營戶2戶，飼料經營戶3戶，農藥經營戶2戶。

　　2、對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底調查并建立檔案，登記了詳細信息。

　　3、在街道、各村、食品生產經營單位、餐館的顯著位置張貼有關食品安全的宣傳畫冊，共張貼30套。在場鎮懸掛標語2幅，利用機關led顯示屏滾動顯示食品安全宣傳標語3幅，營造了濃厚的宣傳氛圍。

　　4、對所轄區域內所有食品生產經營流通主體、企業食堂、學校食堂和餐飲單位進行全面檢查，并做好記錄，對衛生條件較差的.單位進行書面告知，限時整改。

　　三、存在的問題

　　1、個別經營戶證照不齊；

　　2、部分食堂、餐館食品安全制度未上墻；

　　3、部分食堂、餐館不按規定留樣

　　3、校園周邊食品安全存在一定隱患。

　　4、食品過期變質，有仿冒產品。

　　對檢查出的問題，及時給出整改意見和方法，過期、變質食品一律銷毀，仿冒產品由工商所一律沒收并處罰，證照不齊的，責令其立即辦證。并將此項工作常態化，配合職能部門加大宣傳、檢查力度，切實保障食品安全。

　　總之，我鄉高度重視食品安全，認真抓好食品安全各項工作，對全鄉所有食品生產經營單位、餐飲服務單位實現了長期化、常態化的全面檢查。年內，我鄉未發生一起食品安全事故，有力地確保人民群眾身體健康。

　　食品安全創建工作總結 篇7

　　為了進一步深化“健康校園”、“平安校園”建設，加強校園及周邊食品安全監管，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，根據重慶市食品藥品監督管理局忠縣分局《開展學校及周邊食品安全整治行動實施方案》（忠食藥監〔20xx〕24號）要求，興峰鄉食品藥品監督管理所加強監督檢查，開展了學校及周邊食品安全專項整治工作。現將整治工作總結：

　　一、領導重視，精心布置

　　興峰鄉食品藥品監督管理所召開了專項整治會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數，充分認識此項活動的重要性和責任感。并成立了由劉曉明為組長，周武明為副組長，盧保安、謝德洪、周明忠等食藥辦、安監辦、綜治辦工作人員為組員的專項整治工作小組，確保了此次活動高效有序開展。

　　二、突出重點，監督到位

　　根據文件精神，專項整治小組重點檢查了學校食堂、學校周邊飲食店餐飲許可證、從業人員健康證持證情況；食品及原料質量情況，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐飲單位衛生情況；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況。檢查了學校周邊副食店的'食品流通許可證，核查食品流通經營主體的經營條件，從業人員健康證明，食品進貨記錄等內容，全面清除質量不合格及過期食品。此次活動出動執法人員9人次，共檢查了學校食堂1所、學校周邊飲食店3家、學校周邊副食品店9家。檢查情況表明，我校食堂及周邊飲食副食店食品安全能夠得到有效的保障。但也發現了一些問題，有的副食店缺進貨記錄臺賬，有的餐飲店衛生情況不是很理想，我們將監督經營者進行有效的整改，確保此次專項整治工作取得成效。

　　三、建立機制，確保長效

　　食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全，為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，借這次活動，興峰食藥所將建立與興峰鄉安監辦、綜治辦以及鄉衛生院多部門聯動，定期或不定期的檢查制，及時發現和消除衛生安全隱患。同時，加大了宣傳力度，食藥所在興峰鄉政府的領導下聯合興峰鄉衛生院于6月22日在興峰場舉辦了食品藥品安全宣傳活動，大力宣傳食品安全相關的法律法規，使食品安全意識深入人心。

　　這次專項整治工作在領導的重視下，在鄉政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實效。我們要將食品安全專項整治工作長期堅持下去，不斷克服薄弱環節，消除中心校和校園周邊食品安全隱患，確保廣大師生和群眾的食品安全。

　　食品安全創建工作總結 篇8

　　為切實做好學校校園及周邊食品安全工作，嚴防食品安全事故發生，根據市市場監督管理局等四部門《關于印發20XX年市學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案的通知》文件的要求，高度重視，認真部署，現就有關工作總結如下：

　　一、加強組織領導、提高認識，做好校園及周邊食品安全“護苗”行動安排部署

　　一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊長為組員的中小學校校園及周邊“食品安全護苗行動”工作領導小組，及時傳達學習省、和市專項行動會議精神和工作部署，組織召開了專項行動動員會，并制定了《20XX年學校校園及周邊食品安全“護苗行動”行動實施方案》，進一步明確責任分工，落實責任主體。

　　二是多次召開會議，全面傳達貫徹各級食品藥品安全工作會議和文件精神，明確了目標任務，明確了責任人和責任股室，層層落實“護苗”行動期間食品安全工作。

　　二、加大宣傳、強化意識，營造食品安全監管良好氛圍

　　一是組織執法人員進行了食品安全方面法律法規及實務操作培訓，確保了此項工作順利開展。

　　二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區和社區，發放宣傳資料，提高公眾自我保護意識個防范能力。

　　三、加強攤點管理，嚴格執法，加大食品安全監管力度

　　清理整治無固定經營場所的街邊流動飲食攤販是城管執法部門在食品安全整治行動中的工作重點。一是深化網格化管理，落實“門前四包”責任制，督促經營業主自覺維護公共衛生和環境秩序；二是采取錯時延時、定人定崗等辦法，加大對嚴重影響校園周邊市容環境和存在食品安全隱患的'無證無照流動食品攤檔、占道經營的大排檔的執法力度，形成高壓態勢；三是堅決取締危害食品安全的無證設攤、無照經營小攤。

　　四、下一步工作打算

　　一是加強對食品經營戶的日常監控，嚴厲打擊無證經營行為，建立長效聯動機制，不定期對城區內流動飲食攤販進行專項整治，對不符合要求的責令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締。

　　二是進一步做好宣傳工作，大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹立正確的食品安全觀念和消費方式。

　　三是積極配合和參與相關職能部門開展的食品安全整治行動，確保流動攤點食品安全形勢進一步好轉。

　　食品安全創建工作總結 篇9

　　根據區工商局關于切實做好xxxx年國慶、中秋、古爾邦節節日期間流通環節食品市場監管工作通知的要求，我局結合轄區實際，集中力量，認真開展了“三節”期間的市場專項整治工作，現就“三節”整治情況匯報如下：

　　一、精心組織，周密部署。

　　xx工商局《關于切實加強xxxx年國慶、中秋、古爾邦節節日期間流通環節食品市場監管工作的通知》下發后，我局高度重視，及時召開局長辦公會，對此工作進行了專題研究，作出了具體部署。明確由一名分管領導負責，工商所抓好工作落實，同時明確整治的'重點商品是食品及各類生活消費品，整治的重點區域是xxxxx和學校周邊區域內的經營戶，整治方法是拉網式檢查，整治的目標是確保節日期間市場健康、規范、有序運行，確保廣大人民群眾過上一個安全、歡樂、祥和的節日。

　　二、廣泛宣傳，營造氛圍。

　　整治工作開始后，我局利用市場內政策宣傳欄、散發宣傳資料等多種形式，認真開展了節日市場消費安全知識宣傳，通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。

　　三、突出重點，搞好檢查。

　　從9月初開始，分局采取拉網式檢查的方法，將整治重點放在xxxxxxxxx的食品店、超市、餐館、食品攤點、蔬菜水果攤點，以月餅、乳制品、糧油制品、肉制品、酒類、糖果、果凍、膨化食品、油炸食品、飲料、冷飲、奶粉、牛奶、餅干、兒童食品以及過期食品、無QS標志食品為重點檢查品種。檢查中，我局加大巡查頻次和監管力度，對重點商品經營戶落實“兩項制度”、“三合一”臺賬，食品經營戶“十項自律制度”落實情況、食品電子監管制度等情況、清真食品與清真食品擺放情況等做了全面規范檢查。

　　四、搞好檢測，確保質量。

　　按照xx局檢測計劃的要求，我局認真開展食品安全快速檢測工作，先后組織執法人員對轄區食品市場的月餅、鮮肉、肉制品、兒童食品、米面制品等重點食品進行了快速檢測。同時結合市局第三季度食品抽樣檢測工作安排，以節日期間銷售量高的月餅為重點，開展了食品質量抽檢工作，對轄區3個批次現場制售的月餅、流通環節3個批次的糖果、1個批次的油炸食品進行質量委托檢測。

　　五、檢查情況

　　“三節”食品市場檢查中，我局共出動執法人員145人次，檢查食品經營戶523戶次，檢查月餅經營者126戶次。現場銷毀過期不合格食品共計1.5公斤，下發責令整改通知書5份，對2家無照經營食品的違法行為進行立案查處，目前案

　　食品安全創建工作總結 篇10

　　一年來，在鄉黨委政府的正確領導和大力支持下，我村堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，按照加強食品藥品安全管理，確保群眾身體健康和生命安全的要求，認真落實各項措施，抓重點、克難點，有效保證了全村群眾的食品藥品安全。

　　一、加強領導，抓好具體措施的落實

　　食品安全是關系到全村群眾身體健康和生命安全，關系到社會穩定和發展的大事，村“兩委”班子以對人民高度負責的精神，切實加強領導，明確信息員，配合做好村內食品安全的'日常管理和農村家宴等信息報送工作。村衛生所和農家店的食品藥品基本做到了購進合法、記錄規范，食品藥品質量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍好評。

　　二、加強宣傳，提高食品安全意識

　　我村在不同層面上加大了食品藥品安全宣傳發動力度。通過宣傳畫、發放宣傳資料等宣傳形式，加強對食品藥品安全知識和有關法律法規的宣傳。針對不同季節易發生的食品安全事件和食源性疾患及時公布了預警公告，共印發張貼食品藥品安全宣傳資料15份，廣播宣傳6次。通過宣傳，提高了群眾食品安全知識的知曉率，營造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍。

　　三、突出重點，加強指導，確保食品藥品安全

　　一是配合上級做好調查摸底，定期對轄區內涉及食品藥品生產加工經營使用的個體單位，進行全面的食品安全生產大排查，進行重點走訪，定期檢查。

　　二是加強節日期間特別是辦理婚喪酒席家宴，通過農村辦酒席申報指導，組織農村士廚師進安全知識宣傳，提高他們的安全知識和意識，全年無發生食品藥品安全事件。

　　三是加強對食用農產品的檢查指導，做好對種植戶安全使用農藥、化肥的指導。落實專人做好蔬菜的安全監察和送檢工作，確保群眾放心食用。四是做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。村“兩委”班子把加強動物疫病防治工作作為日常工作的一項重要內容，明確動物防疫工作責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報。

　　一年來，我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求相比，還有較大差距。我們要虛心學習借鑒其他村的先進經驗，解放思想，與時俱進，更深入、更扎實、更有效地把食品藥品安全工作做好，為營造更加放心安全的食品安全環境而努力奮斗，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。

　　食品安全創建工作總結 篇11

　　我鄉在縣委政府的正確領導下和縣食品安全協調的具體業務指導下，我鄉的食品安全監管工作取得的以下成績：

　　一、成立了食品安全監管領導小組

　　自今年年初，經黨委政府研究決定，成立了福臨鄉食品安全監管工作領導小組，組長由鄉長龔文珍擔任，由蘭偉任副組長，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉食品安全工作領導小組，同時，成立了福臨鄉重大食品安全事故應急指揮部。指揮長龔文珍，副指揮長蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設辦公室。集中整治食品生產，加工企業，規范食品流通秩序嚴格餐飲消費監管。

　　對我鄉境內的食品生產企業，小作坊，銷售網點，餐飲場鎮，進行了逐個排查。凡是未進行登記，無讓生產經營加工的行為進行了堅決打擊，取締了無衛生許可證，無營業執照，無生產許可證的生產的`生產加工，銷售企業，開展重點食品專項整治，對植物油，面粉，乳制品等進行了抽樣和監管，查處過期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強化食品經營者經濟戶口管理，嚴格食品經營者質量監管責任，從而加強了食品質量安全，保障了食品生產消費安全。

　　二、加大了食品安全法律，法規，政策和有關食品安全知識的宣傳

　　我鄉通過廣播，散發傳單，張貼標語等形式，加大了對《產品質量法》《動物防疫法》《農產品質量安全法》《國務院關于加強食品等產品安全監管的特別規定》等法律法規的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產的有關法律法規知識率達100%。同時，開展公共衛生進農村，“農村食品安全宣傳月”等系列活動，普及食品衛生知識和科技常識，提高農村食品從業人員和農村消費者的食品安全素質。

　　三、建立健全了食品安全信息網絡

　　為了保障食品的生產、消費安全，我鄉建立了食品安全信息網絡，由各村主任為食品安全協管員，由他們負責食品安全監管信息的收集和傳遞，然后及時反饋，給鄉食品安全工作領導小組。由食品安全事故總體應急指揮部對信息作出應急處理。

　　四、建立健全了質量安全負責體系

　　我鄉與鄉民生產企業，銷售企業，餐飲業主簽訂了食品安全目標責任書，層層落實責任，強化企業主要喝著人為食品安全第一責任人。定期評估食品安全狀況，規范企業經營行為，堅決杜絕不合格原料進廠進店，不合格產品出廠出店，建立企業誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協查協作制度。

　　食品安全創建工作總結 篇12

　　為切實保障廣大人民群眾和師生的健康和生命安全，預防社會和學校群體性食物中毒等突發公共衛生事件的發生，我社區服務站在轄區內，開展了加強監督檢查，切實開展轄區內的飲食餐廳、食品加工作坊和食品銷售店及學校食堂衛生專項整治工作。現將整治工作總結：

　　一、領導重視，精心布置

　　我社區根據文件精神，結合本社區實際，研究制定了開展轄區內的飲食餐廳、食品加工作坊和食品銷售店及學校和周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由社區主任為組長，社區成員分為四個小組的分片專項整治，確保此次活動高效有序開展。專門召開全體職工及監督員會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數，充分認識此項活動的重要性和責任感。

　　二、突出重點，監督到位

　　為確保這此專項整治工作取得實效，我們充分發揮社區服務站的作用，對轄區內的飲食餐廳、食品加工作坊和食品銷售店及學校食堂、學校周邊飲食攤點和副食品店的衛生許可證、從業人員健康證持證情況，學校訂購集體餐時是否確認生產經營者有效的'食品衛生許可證；食品及原料衛生質量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況；共檢查了餐廳16家，食品加工坊2家，食品超市3家，幼兒園17所，學校1所、學校周邊餐飲攤店10家、學校周邊副食品店6家。檢查情況表明，我轄區內飲食餐廳、食品加工作坊和食品銷售店及學校食堂、學校周邊飲食攤點和副食品店的衛生總體秩序良好。但也發現了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛生許可證等。對發現的這些問題，我們作出了相應的措施，堅決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛生許可證的攤點建議到縣食品藥品監督局近期辦理。

　　三、建立機制，確保長效

　　由于食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯動，定期或不定期的檢查制，及時發現和消除衛生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心。

　　總之，這次專項整治工作在領導的重視下，在廣大監督協管員的積極工作下，取得了良好的實效。但這離上級衛生部門的要求還有一定的差距，我們將不斷克服薄弱環節，努力提高我社區的食品衛生水平，讓廣大市民群眾對食品消費質量放心，為我社區實現又好又快的經濟發展創造一個良好的食品衛生安全局面。

　　食品安全創建工作總結 篇13

　　為進一步加強轄區學校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮于3月10日-12日組織工商、衛生、學校等單位負責人對轄區內食品安全工作進行了一次專項檢查，現將工作開張情況總結如下：

　　一、檢查重點

　　本次專項檢查的重點是：對轄區內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制;是否具有餐飲服務許可證;環境衛生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經營管理是否規范、食品原料是否定點集中采購、是否違規加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應急處置預案。

　　二、主要做法及成效

　　(一)對轄區內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。

　　二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監管制度進行檢查，本次共查食品經營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。

　　三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業原材料采購和使用規定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發現問題及時要求整改。

　　四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現場要求整改8戶，限期整改兩戶。

　　三、存在問題

　　一是學校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患;

　　二是個別小吃店的`從業人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證;

　　三是校園周邊的流動攤點衛生較差，食品安全難于保證。

　　四、下一步工作措施

　　一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監督。

　　二是繼續搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。

　　三是加強宣傳，增強廣大師生和從業人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。

　　食品安全創建工作總結 篇14

　　為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據市縣教育局下發的《關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題“尚德手法品牌引領提升食品安全治理能力”，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。

　　一、領導重視，精心組織

　　我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯

　　1、通過國旗下講話的形式，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，收到了良好的'宣傳效果。

　　2、為了提高學生食品安全知識水平，6月15日上午，邀請縣食品安全專家走進我校，為師生們上了一節生動的食品衛生安全知識普及課。課堂上，工商局的工作人員為同學們詳細講解了食品衛生安全的三方面內容：一是初級農產品的源頭污染問題，食品生產過程中的假冒偽劣問題，食品流通環節存在的問題;二是結合實例告訴學生如何鑒別“三無”產品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;三是向學生們宣傳如何采取合法、有效的手段進行維權。此次活動不僅提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。

　　3、各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會，加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。

　　4、學校領導加強對學校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛生知識，規范食堂的經營，結合我校實際強調食堂要嚴格自律，守法經營。

　　我校通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

　　食品安全創建工作總結 篇15

　　為全面迎接《中華人民共和國食品安全法》的施行，動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據區食安辦《關于開展宣傳周活動的通知》（溫鹿食安委辦〔20XX〕10號）要求，5月26日至6月1日，我鎮食安委辦認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下：

　　一、領導重視，精心組織。

　　《中華人民共和國食品安全法》于20XX年6月1日正式施行，為做好該法的宣傳貫徹工作，我鎮高度重視此次食品安全宣傳周活動，借此機會開展各種宣傳活動。我鎮專門研究成立了宣傳活動領導小組，負責組織、協調和參與全鎮宣傳活動，并指導各成員單位開展宣傳周活動，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確。

　　圍繞此次食品安全宣傳周活動的'主題“貫徹《食品安全法》，共創健康美好生活”，根據“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的原則，我們制定了詳細的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展現場宣傳咨詢活動、食品安全教育圖片展覽等活動，進行形式多樣、喜聞樂見的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，營造了人人關心、重視食品安全的社會氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯。

　　5月26、27日，由鎮食安委、安監中隊牽頭組織有關成員單位同志，對鎮內的食品生產企業、各學校食堂對食品安全工作的宣傳、落實情況進行了檢查，同時對餐飲店、超市、副食店等經營單位的食品、衛生證照進行了綜合檢查，對存在問題的單位依法予以處理。5月31日上午，我鎮組織鎮屬有關科室、部門在昌源路郵電局門口舉行了現場宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發放宣傳材料、現場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規和食品安全科普知識，共發放宣傳材料400多份，咨詢服務群眾60多人次，收到了良好的宣傳效果。此外、各村（居）利用食品安全宣傳資料、播放食品安全宣傳片、懸掛橫幅、墻畫展覽等各種形式進行食品衛生、安全宣傳，收到了較好的效果。

　　通過《食品安全法》宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，在全鎮逐漸形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。