不健康的垃圾食物有哪些

時間：2021-09-04 08:01:41 科普知識我要投稿

不健康的垃圾食物有哪些

　　說到垃圾食物，和小編一樣第一個想到的是肯德基里面的炸雞、薯條、漢堡的有沒有？其實垃圾食品遠不止于此。下面是小編收集整理的不健康的垃圾食物有哪些，希望大家看完能夠有所收獲。

不健康的垃圾食物有哪些

　　一、垃圾食品分類

　　世界衛生組織（WHO）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克（Peter Ben Embarek）通過視頻對于消費者關注度極高的“垃圾食品”傳聞做出了澄清。他表示，世界衛生組織(WHO）從未發布過一份名為“十大垃圾食品”的名單。他強調稱，別把所有加工食品或者快餐當作“垃圾食品”，一些提供了營養以及方便的加工食品也是現代健康平衡飲食的一部分。本文就一些潛在垃圾食品提出一些飲食建議！積極倡導全民健康飲食�。ê侠磉x擇食品，共度健康生活）

　　1、加工肉制品

　　加工肉制品加工類肉食如肉松、肉干、火腿已經以�？偷淖藨B經常“光顧”我們的餐桌了。它們帶著肉類的美味而來，實際上卻給我們的身體健康埋下“殺”機。精制及加工之后的肉食品，其營養價值已流失許多�；鹜饶c等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，如果食用過多很可能導致癌癥發生�？灸c是一種加工類的食物，并且里面有許多的添加劑與防腐劑，相信大家都知道這些會對身體造成一定的傷害。

　　2、腌制食品

　　腌制食品在生活中許多人都喜歡把一些食物腌制，這樣的話食物的味道會更好，并且還能保存較長的時間。食物在腌制的過程中會放大量的鹽，會導致鈉鹽含量超標，食用會導致腎負擔過重，發生高血壓的風險增高。此外，高濃度的鹽分很可能會對胃腸道黏膜造成傷害，所以經常吃腌制食品的人，腸胃一般都不好。

　　3、罐頭制品

　　罐頭制品罐頭剛開始出現是因為以前食物不易保存，才會被制成罐頭儲存，而現在把食品制成罐頭主要還是因為罐頭食品好吃。為了保證罐頭食品的新鮮和口味一般會添加一些增味劑和調味劑，罐頭的營養成分在加工過程中流失，營養成分低，熱量過多，遠遠不及新鮮的食材。

　　4、蜜餞類食品

　　話梅這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

　　5、燒烤類食品

　　燒烤類食品世界衛生組織經過3年的研究，稱吃燒烤等同吸煙毒性。專家解釋說，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的致癌物質。這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現代病”與之有很大關系。常吃燒烤的人，患癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的高出2倍。

　　6、油炸食品

　　油炸食品油炸食品在生活中深受許多人的喜愛，因為食物在油炸之后，口感通常都會很好。不過油炸的食品里面有很高的熱量，經常吃容易導致身體發胖。并且油炸食品中還有大量的膽固醇，經常食用可能會導致膽固醇變高。淀粉類食物在高溫（超過120℃）油炸時會產生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌物。偶爾食用油炸類食品對身體的危害并不會很大，這個過程與吸煙可能誘發肺癌一樣，是一個毒性長期積蓄的過程，長期食用必將對健康造成巨大威脅。

　　7、奶油制品

　　奶油制品有許多人在生活中喜歡吃奶油制品，奶油制品最常見的就是蛋糕種，蛋糕有許多人經常吃，其實這對大家的身體不好。奶油制品有很高的熱量，并且里面的.營養并不豐富，主要的成分是脂肪和糖。因此如果食用過多的話，容易導致體重增加，甚至還會讓血糖與血脂升高。在飯前吃這種食物，那么就會引起食欲下降。

　　8、餅干面制品餅干面制品

　　這種食物熱量高、營養成分低。由于添加防腐劑、食用香精和色素等，使人體肝臟負擔加重。為增加貨架期和產品穩定性而添加氫化油的產品中都可以發現反式脂肪酸。

　　9、冷凍甜點

　　冷凍甜點冷凍甜點主要有冰淇淋、雪糕等食物，這種食物許多人都喜歡吃，卻會對身體造成一些危害。因為冷凍甜點里面的奶油含量較高，所以很容易導致身體出現肥胖的情況。并且這類食品中還有大量的糖分，飯前吃會降低食欲。此外，冷凍甜點的溫度都很低，容易刺激到腸胃。

　　10、辣條制品

　　對于辣條來說，就算其真的出現了色素、甜味劑等添加劑超標的情況，其實也很少會造成肝損傷、肝衰竭的問題，無論是甜蜜素還是各類色素，再或是各種香精，目前都沒有會導致人體出現肝損傷的記錄。對于辣條來說，最大的問題并不是添加劑，其實是“不安全生產”方面。很多商家為了控制成本，一般都會聯合使用幾種添加劑，這樣發揮的效果會更好。

　　11、碳酸飲料

　　汽水類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。一般的有：可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質沉積，從而對骨骼生長產生了副作用。

　　12、膨化食品

　　膨化食品，這類食物為了調味，往往鹽分很高，導致高血壓，增加腎臟負擔。膨化食品都用油炸過，油炸后可減去面中水分，能延長保存期。但這些油脂經過氧化后變為“氧化脂質”，積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病等。

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