企業(yè)質(zhì)量管理制度14篇
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，制度起到的作用越來越大，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的企業(yè)質(zhì)量管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
企業(yè)質(zhì)量管理制度1
1、鋼筋表面嚴(yán)重生銹，有油漬、漆污每處罰款100元。鋼筋安裝不符合規(guī)范及設(shè)計(jì)要求，每一個(gè)（處）罰款300元。
2、混凝土現(xiàn)場攪拌沒有掛級(jí)配牌或無過磅及記錄，罰款100元。混凝土施工縫不符合規(guī)范或設(shè)計(jì)要求留置，每處罰款200元。拆模試塊不是同條件養(yǎng)護(hù)的每組罰款100元。混凝土試塊有多余或空白,每組罰款200元。
3、防水混凝土的變形縫、施工縫、后澆帶、穿墻管道、埋設(shè)件處滲漏，每處罰款100元。
4、現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)構(gòu)件截面尺寸偏差不符合規(guī)范規(guī)定的，每處罰款100元。
5、砌筑砂漿拌和時(shí)不掛牌或不按設(shè)計(jì)配合比，每發(fā)現(xiàn)一次(處)罰款50元；如以上兩種情況同時(shí)發(fā)現(xiàn)，每發(fā)現(xiàn)一次(處)罰款100元。
6、砌體工程的砂漿飽滿度抽查三組，其中一組或一組以上不符合規(guī)范要求，罰款500元處理。
7、砌體不按規(guī)定留拉結(jié)筋，或拉結(jié)筋不符合規(guī)范要求，每處罰款50元。
9、承重墻體使用斷裂小砌快，每處罰款100元；小砌快未底面朝上反砌于墻上的，每處罰款100元；施工時(shí)所用的小砌快產(chǎn)品齡期未到28天的，罰款100元。
10、構(gòu)造柱處砌體未按規(guī)定留馬牙槎，每處罰款50元。
11、磚墻上留置洞口寬度超過30cm未設(shè)過梁板或過梁擱置長度小于120MM，每處罰款50元。
12、陽臺(tái)磚墻和扶手與墻體的連接部位未按規(guī)定采取可靠的連接措施，每處罰款50元。
13、除門洞口外，對(duì)廁所四周隔墻下口未按規(guī)定做砼翻口且高度小于120mm的，每處罰款100元。
14、地坪嚴(yán)重起殼、起裂、起砂面積大于200cm2，每處罰款50元。
15、凡踢腳線空鼓長度超過30cm，每處罰款30元。
16、多空磚上安裝門窗樘用射釘固定的，每樘罰款50元。
18、管道后墻面未粉刷或嚴(yán)重不平，每發(fā)現(xiàn)一處（間）罰款50元。
19、外墻面磚、室內(nèi)瓷磚、地磚起殼空鼓面積超過1m2，每處罰款50元。
20、屋面、衛(wèi)生間等有防水要求的房間，滲漏不論范圍大小，每處罰款200元。
21、墻體表面留置水平溝槽或橫向開槽不符合規(guī)范規(guī)定的，每處罰款100元。墻身開槽沒有用機(jī)械切割，每處罰款200元。
22、欄桿凡陽臺(tái)、外廊、室內(nèi)回廊、內(nèi)天井、上人屋面及室外樓梯等臨空處未做防護(hù)欄桿，每處罰款500元；防護(hù)欄桿高度小于1.05米，每處罰款200元；防護(hù)欄桿離地面或屋面0.10米高度內(nèi)留空的，每處罰款100元。
23、窗臺(tái)高度低于0.80米未做防護(hù)措施的，每處罰款100元。樓梯梯段凈寬小于1.10米的，每跑罰款100元；樓梯平臺(tái)扶手處的最小寬度小于梯段凈寬的，每處罰款100元；樓梯平臺(tái)上部及下部過道處凈高小于2.00米的，每處罰款200元；梯段凈高小于2.20米的，每跑罰款100元。
24、明裝大、小便污水管滴漏水，每處罰款100元，地漏周邊滲漏和穿接板套管處滲漏每處罰款100元。其他管道接樓滴漏水每處罰款50元。
25、埋地管道未做護(hù)理處理，每處罰款200元。金屬管道埋地未做防腐處理，每處罰款100元。水平溝槽或橫向開槽，每處罰款100元。墻身每處罰款200元。
26、管架和風(fēng)管支架制作時(shí)，下料、鉆孔有電焊氣割，槽鋼支架、門型支架制作時(shí)沒有采用45°拼縫焊接，每處罰款50元。
27、支架安裝前沒有按規(guī)范要求進(jìn)行除銹刷漆的，每個(gè)（條）罰款50元。
28、排水管道的坡度必須符合設(shè)計(jì)要求，出現(xiàn)無坡或倒坡，每處罰款100元。
29、管道穿過墻壁和樓板沒有規(guī)范要求設(shè)置套管，每個(gè)（處）罰款50元。
30、衛(wèi)生器具和地漏水封高度小于50㎜，每個(gè)罰款50元。
31、管道穿過結(jié)構(gòu)伸縮縫，抗震縫及沉降縫敷設(shè)時(shí)，沒有按規(guī)范要求采用柔性連接，每處罰款200元。
32、嚴(yán)禁對(duì)鍍鋅鋼管進(jìn)行焊接，每發(fā)現(xiàn)一處罰款100元。
33、水泵安裝時(shí)進(jìn)出口的變經(jīng)管沒有使用偏心大小頭，每個(gè)罰款100元。
34、金屬導(dǎo)管嚴(yán)禁對(duì)口熔焊連接，鍍鋅和厚度小于2MM的鋼導(dǎo)管不得套管熔焊連接，每發(fā)現(xiàn)一處罰款50元。
35、三相或單相的交流單芯電線電纜不得單獨(dú)穿于金屬導(dǎo)管內(nèi)，每發(fā)現(xiàn)一處罰款500元。
36、當(dāng)燈具距地面高度小于2.4㎜時(shí)，燈具的可接近裸露導(dǎo)體必須接地（PE）或接另（PEN）可靠，并應(yīng)有專用接地螺栓具有標(biāo)識(shí)，每缺一盞罰款100元。
37、扦座接線不符合規(guī)范規(guī)定連接，每只罰款50元。
38、金屬電纜橋架的接地（PE）或接零（PEN）不符合規(guī)范要求，每處罰款50元。
39、配電箱、盒、橋架安裝不使用機(jī)械開孔，每個(gè)（處）罰款100元。
40、防排煙系統(tǒng)柔性短管的制作材料必須使用不燃材料，否則每處罰款200元。
41、資料中的各責(zé)任人簽名不符合規(guī)定要求的罰100元。
42、地基與基礎(chǔ)、主體結(jié)構(gòu)分部工程驗(yàn)收未經(jīng)監(jiān)理、建設(shè)、勘察、設(shè)計(jì)、施工單位的技術(shù)、質(zhì)量部門負(fù)責(zé)人參加并蓋章的罰100元。
43、涉及結(jié)構(gòu)安全的試塊、試件以及有關(guān)材料，未按規(guī)定進(jìn)行見證取樣檢測的罰款200元。
44、檢驗(yàn)批、分項(xiàng)工程、隱蔽工程驗(yàn)收、材料報(bào)驗(yàn)等要求監(jiān)理工程師（建設(shè)單位技術(shù)負(fù)責(zé)人）檢查認(rèn)可的項(xiàng)目，如未按規(guī)定實(shí)施的每項(xiàng)罰款100元。
45、試塊的取樣留設(shè)未按規(guī)定執(zhí)行的每項(xiàng)罰100元。試塊的強(qiáng)度評(píng)定不合格的罰200元。試塊的強(qiáng)度出現(xiàn)3次（含）以上的不符合要求的每次罰200元。
46、鋼筋原材料的質(zhì)保單不符合要求的每項(xiàng)罰50元；抽樣復(fù)試未按規(guī)定執(zhí)行每項(xiàng)罰100元。
48、水泥的`質(zhì)保書收集及復(fù)試報(bào)告未按規(guī)定執(zhí)行的每項(xiàng)罰200元。
49、結(jié)構(gòu)承重的砌體材料未經(jīng)規(guī)定復(fù)試而使用的每次罰200元。
51、裝飾工程（如幕墻工程）關(guān)于安全使用功能的復(fù)試未按規(guī)定執(zhí)行的每項(xiàng)罰200元。用于室內(nèi)的石材未做放射性試驗(yàn)，用于室內(nèi)吊頂門窗等工程中的人造板材未做甲醛含量試驗(yàn)，用于幕墻石材未做彎曲強(qiáng)度試驗(yàn)，鋁塑復(fù)合板未做剝離強(qiáng)度試驗(yàn)及幕墻各種材料的相容性試驗(yàn)的各罰200元。
52、原材料、試件等造成先使用后復(fù)試既成事實(shí)的每項(xiàng)罰100元。
53、混凝土澆搗無坍落度檢查及記錄或檢查不符合要求，罰款200元。大體積混凝土施工無測溫記錄或記錄不符合要求的，罰款200元。
54、住宅采用的電度表、水表、熱量表按規(guī)定應(yīng)具有產(chǎn)品合格證書和計(jì)量檢定證書。如無每項(xiàng)罰款200元。
55、各種承壓管道系統(tǒng)和設(shè)備應(yīng)做水壓測驗(yàn)，非承壓管道系統(tǒng)和設(shè)備應(yīng)做灌水測驗(yàn)，每缺一項(xiàng)罰款200元。
57、給水管道竣工后，沒有對(duì)管道進(jìn)行沖洗和消毒，每項(xiàng)罰款100元。
企業(yè)質(zhì)量管理制度2
一、總則
1、為適應(yīng)建筑業(yè)發(fā)展的要求,貫徹實(shí)施《中華人民共和國建筑法》、《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》以及相關(guān)法令、法規(guī)，特別是本市實(shí)行建設(shè)工程竣工驗(yàn)收備案制及出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范本市建筑市場加強(qiáng)建設(shè)工程質(zhì)量安全管理的若干意見》（22條）以后，為進(jìn)一步規(guī)范、完善公司內(nèi)質(zhì)量管理體系，提高企業(yè)整體素質(zhì)，使集團(tuán)公司在建筑市場中立于不敗之地，努力把集團(tuán)公司建設(shè)成為制度健全、操作規(guī)范、措施得力、信譽(yù)良好的建筑企業(yè),特制定本制度。
2、貫徹落實(shí)企業(yè)質(zhì)量方針，把工程質(zhì)量擺在經(jīng)濟(jì)工作的首位，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展。
3、工程質(zhì)量檢查監(jiān)督及管理部門應(yīng)獨(dú)立履行質(zhì)量檢查、監(jiān)督、控制職責(zé)。各級(jí)人員必須支持質(zhì)檢部門和質(zhì)檢人員依章行使職權(quán)。
4、制度如有與上級(jí)有關(guān)規(guī)定相抵觸的內(nèi)容以上級(jí)規(guī)定為準(zhǔn)，各子分公司、項(xiàng)目部依據(jù)本制度制定其具體實(shí)施細(xì)則。
二、企業(yè)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)
1、質(zhì)量方針：質(zhì)量第一、服務(wù)第一。
2、質(zhì)量目標(biāo)：集團(tuán)公司所有在建項(xiàng)目竣工一次驗(yàn)收合格率必須達(dá)到100%；年“白玉蘭獎(jiǎng)”創(chuàng)優(yōu)項(xiàng)目1個(gè)，年“市優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)獎(jiǎng)”創(chuàng)優(yōu)項(xiàng)目1個(gè)及1個(gè)以上。
三、企業(yè)質(zhì)量管理保證體系
1、公司總經(jīng)理為企業(yè)質(zhì)量管理第一負(fù)責(zé)人，認(rèn)真貫徹執(zhí)行企業(yè)質(zhì)量管理方針和目標(biāo)。
2、公司設(shè)置“工程部”，在主管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展日常質(zhì)量管理工作。
3、各工程項(xiàng)目經(jīng)理為工地質(zhì)量管理第一負(fù)責(zé)人，對(duì)工程質(zhì)量負(fù)責(zé)，下設(shè)專職質(zhì)量員，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的質(zhì)量管理，受上級(jí)單位督導(dǎo)。
4、各項(xiàng)目部應(yīng)積極建立健全施工現(xiàn)場質(zhì)量管理保證體系，確保質(zhì)保體系正常運(yùn)行。
5、各管理部門和各級(jí)管理人員必須制定質(zhì)量管理崗位責(zé)任制，工程項(xiàng)目的責(zé)任制要落實(shí)到具體管理人員。
6、質(zhì)量保證體系圖；質(zhì)量管理保證體系框圖
四、企業(yè)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)
1、集團(tuán)公司質(zhì)量管理按三個(gè)層級(jí)進(jìn)行層層管理。第一層為公司高層領(lǐng)導(dǎo)層級(jí)，第二層為公司總部職能部門及子分公司層級(jí)，第三層為項(xiàng)目部層級(jí)。
2、公司總部工程質(zhì)量管理部門配置2人以上的專職質(zhì)量管理人員；所屬子、分公司須設(shè)立獨(dú)立的工程質(zhì)量管理部門，配置1人以上的專職質(zhì)量管理人員，并應(yīng)專業(yè)齊全。
3、所屬項(xiàng)目部應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目的規(guī)模和不同的施工階段配備一定數(shù)量及相應(yīng)專業(yè)的專職質(zhì)量檢查員，并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理：
20000㎡以下的項(xiàng)目至少應(yīng)配備1名專職質(zhì)量檢查員；
20000㎡～50000㎡項(xiàng)目的配備專職質(zhì)量檢查員不應(yīng)少于2人；
50000㎡以上的項(xiàng)目應(yīng)設(shè)置3人以上的質(zhì)量管理部門，并應(yīng)專業(yè)配套。
4、企業(yè)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)圖；企業(yè)質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)設(shè)置圖
五、企業(yè)質(zhì)量管理責(zé)任制度
1、企業(yè)法定代表人的工程質(zhì)量職責(zé)
所屬施工企業(yè)法定代表人（分支機(jī)構(gòu)的主要負(fù)責(zé)人）是第一質(zhì)量責(zé)任者，對(duì)本企業(yè)（本分支機(jī)構(gòu)）的工程質(zhì)量工作負(fù)全責(zé)，其主要職責(zé)是：
①貫徹國家和地方政府有關(guān)工程質(zhì)量的法律、法規(guī)。
②組織制定質(zhì)量方針和目標(biāo)，建立質(zhì)量管理的組織機(jī)構(gòu)，確定和任命機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人。
③培養(yǎng)和提高員工的質(zhì)量意識(shí)。
④建立施工企業(yè)質(zhì)量管理體系并確保其有效實(shí)施。
⑤確定和配備保障質(zhì)量體系正常運(yùn)行所需的各種資源。
⑥評(píng)價(jià)并改進(jìn)質(zhì)量管理體系。
⑦掌握質(zhì)量動(dòng)態(tài)，協(xié)調(diào)各部門質(zhì)量工作關(guān)系。
2、企業(yè)工程質(zhì)量分管領(lǐng)導(dǎo)的工程質(zhì)量職責(zé)
所屬施工企業(yè)分管工程質(zhì)量工作的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)本企業(yè)的工程質(zhì)量工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。其主要職責(zé)是：
①認(rèn)真貫徹公司質(zhì)量方針，始終把工程質(zhì)量放在管理工作的首位。
②執(zhí)行現(xiàn)行的國家法律、法規(guī)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
③制訂公司的質(zhì)量發(fā)展計(jì)劃并具體組織實(shí)施。
④負(fù)責(zé)落實(shí)制訂公司質(zhì)量責(zé)任制，公司質(zhì)量管理制度，并組織實(shí)施。協(xié)調(diào)公司各級(jí)生產(chǎn)管理部門的工作關(guān)系，確保質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行。
⑤領(lǐng)導(dǎo)和組織公司的質(zhì)量管理檢查工作。
⑥加強(qiáng)質(zhì)量管理，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，支持和行使質(zhì)量否決權(quán)。
⑦掌握工程質(zhì)量動(dòng)態(tài)，領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量預(yù)控，確保質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
⑧對(duì)工程質(zhì)量實(shí)行內(nèi)控，協(xié)助總經(jīng)理行使質(zhì)量獎(jiǎng)罰權(quán)。
3、企業(yè)總工程師的工程質(zhì)量職責(zé)
所屬施工企業(yè)總工程師對(duì)本企業(yè)的工程質(zhì)量工作負(fù)技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。其主要職責(zé)是：
①制定和完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)企業(yè)質(zhì)量技術(shù)工作進(jìn)行具體組織、指導(dǎo)。
②負(fù)責(zé)公司范圍施工組織設(shè)計(jì)、專項(xiàng)方案的審批。
③組織制訂創(chuàng)優(yōu)工程的工程質(zhì)量計(jì)劃，并針對(duì)目標(biāo)加以落實(shí)，制訂具體技術(shù)措施。
④組織各項(xiàng)目廣泛開展QC小組活動(dòng)，通過職能機(jī)構(gòu)使這項(xiàng)活動(dòng)經(jīng)常化。
⑤制訂公司確保工程質(zhì)量若干規(guī)定，并組織實(shí)施。
⑥負(fù)責(zé)組織對(duì)重大質(zhì)量事故調(diào)查處理，提出技術(shù)鑒定意見和技術(shù)改進(jìn)措施。
⑦加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，推廣和應(yīng)用工程建設(shè)新技術(shù)、新工藝。
⑧審核、批準(zhǔn)重要工程的施工組織設(shè)計(jì)、專項(xiàng)技術(shù)方案或措施。
4、工程質(zhì)量管理部門的職責(zé)
所屬施工企業(yè)工程質(zhì)量管理部門是本企業(yè)工程質(zhì)量管理的主管部門，在企業(yè)法定代表人、分管領(lǐng)導(dǎo)或總工程師的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)本企業(yè)的工程質(zhì)量監(jiān)督管理工作。其主要職責(zé)是：
①認(rèn)真收集貫徹執(zhí)行國家、政府部門有關(guān)質(zhì)量的法規(guī)、法令、條例及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
②制定本企業(yè)工程質(zhì)量管理方面的規(guī)章制度并監(jiān)督、檢查、落實(shí)；
③與本企業(yè)的技術(shù)管理部門共同編制本企業(yè)工程質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；編制本企業(yè)年度工程質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)計(jì)劃及創(chuàng)優(yōu)滾動(dòng)計(jì)劃并負(fù)責(zé)落實(shí)。
④參與審查項(xiàng)目的施工組織設(shè)計(jì)、專項(xiàng)施工方案或技術(shù)措施；
⑤負(fù)責(zé)對(duì)公司范圍內(nèi)各基層單位承建工程的工程質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，有權(quán)制止不按驗(yàn)收規(guī)范、設(shè)計(jì)圖紙、技術(shù)規(guī)范施工，有權(quán)按規(guī)定對(duì)基層單位根據(jù)施工現(xiàn)場質(zhì)量的優(yōu)劣提出獎(jiǎng)罰意見。
⑥經(jīng)常深入基層和施工現(xiàn)場，掌握和了解工程質(zhì)量的動(dòng)態(tài)，并幫助施工現(xiàn)場解決工程質(zhì)量中存在的問題。
⑦負(fù)責(zé)工程質(zhì)量信息的收集、整理和反饋工作，掌握工程質(zhì)量動(dòng)態(tài)，編制匯總質(zhì)量報(bào)表、質(zhì)量分析，并上報(bào)公司總工、總經(jīng)理。
⑧及時(shí)上報(bào)發(fā)生的質(zhì)量事故，參加質(zhì)量事故的調(diào)查、分析，提出處理意見，并對(duì)事故的處理效果進(jìn)行驗(yàn)收檢查。
⑨協(xié)助項(xiàng)目部開展“三檢”工作。
⑩負(fù)責(zé)工程技術(shù)資料的檢查、監(jiān)督、歸檔和管理工作。
5、技術(shù)管理部門的工程質(zhì)量職責(zé)
所屬施工企業(yè)技術(shù)管理部門在總工程師的領(lǐng)導(dǎo)下為工程質(zhì)量提供技術(shù)保證，其職責(zé)是：
①負(fù)責(zé)指導(dǎo)并督促檢查所屬各工程公司、項(xiàng)目部認(rèn)真執(zhí)行國家規(guī)范、規(guī)程及有關(guān)規(guī)定。
②負(fù)責(zé)開工報(bào)告的審批，督促抓好施工組織設(shè)計(jì)的實(shí)施、創(chuàng)優(yōu)計(jì)劃的實(shí)施、施工技術(shù)交底和過程控制；組織審查項(xiàng)目的施工組織設(shè)計(jì)、專項(xiàng)施工方案或技術(shù)措施并報(bào)有關(guān)技術(shù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)
③負(fù)責(zé)編制企業(yè)的施工工藝標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并檢查執(zhí)行情況。
④參加直屬項(xiàng)目部工程中間結(jié)構(gòu)驗(yàn)收及竣工驗(yàn)收。
⑤負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促、檢查項(xiàng)目部存在的問題進(jìn)行糾正和預(yù)防措施，并予以落實(shí)整改。
⑥開展以提高工程質(zhì)量為目的的科學(xué)、技術(shù)研究，組織工程項(xiàng)目質(zhì)量技術(shù)推廣和攻關(guān)活動(dòng)。
⑦組織并督促各生產(chǎn)單位對(duì)生產(chǎn)操作工人的施工工藝培訓(xùn)和安全操作技術(shù)培訓(xùn)。
⑧參加與支持圖紙會(huì)審和技術(shù)交底，參加質(zhì)量事故的處理。
6、經(jīng)營及合約管理部門的工程質(zhì)量職責(zé)
①簽約工程承包條件應(yīng)與工程質(zhì)量承諾相一致.
②強(qiáng)化合約管理，各類總、分包的合約均應(yīng)以滿足工程質(zhì)量目標(biāo)為前提。
③堅(jiān)決杜絕轉(zhuǎn)包、掛靠及其他可能嚴(yán)重影響工程質(zhì)量或質(zhì)量管理的經(jīng)營行為。
7、人力資源管理部門的工程質(zhì)量職責(zé)
①按照企業(yè)質(zhì)量管理決策機(jī)構(gòu)的決定為項(xiàng)目部配置符合要求的人力資源。
②配合質(zhì)量管理部門對(duì)本企業(yè)員工開展質(zhì)量意識(shí)教育。
③配合質(zhì)量管理部門對(duì)專、兼職質(zhì)量管理人員進(jìn)行培訓(xùn)、考核、評(píng)價(jià)。
④組織本企業(yè)質(zhì)量管理人員參加國家或地方的質(zhì)量管理人員培訓(xùn)、考核、取證工作。
⑤在確定分包或勞務(wù)隊(duì)伍時(shí)，負(fù)責(zé)組織對(duì)其人員綜合素質(zhì)等進(jìn)行考察并提出使用意見。
8、項(xiàng)目經(jīng)理的工程質(zhì)量職責(zé)
項(xiàng)目經(jīng)理是項(xiàng)目工程質(zhì)量的第一責(zé)任人，對(duì)項(xiàng)目的工程質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任。其主要職責(zé)是：
①代表企業(yè)實(shí)施施工項(xiàng)目管理；貫徹執(zhí)行國家法律、法規(guī)、方針、政策和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行企業(yè)的管理制度，維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。
②履行“項(xiàng)目管理目標(biāo)責(zé)任書“規(guī)定的任務(wù)。
③編制質(zhì)量計(jì)劃（施工組織設(shè)計(jì)）、專項(xiàng)施工方案，并組織實(shí)施；
④對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場的生產(chǎn)要素進(jìn)行優(yōu)化配置和動(dòng)態(tài)管理。
⑤建立質(zhì)量管理體系和安全管理體系并組織實(shí)施。
⑥在授權(quán)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)與企業(yè)管理層、勞務(wù)作業(yè)層、各種作單位、發(fā)包人、分包人和監(jiān)理工程師等的協(xié)調(diào)，解決項(xiàng)目中出現(xiàn)的問題。
⑦按“項(xiàng)目管理目標(biāo)責(zé)任書“處理項(xiàng)目經(jīng)理部與國家、企業(yè)分包單位以及職工之間的利益分配。
⑧進(jìn)行現(xiàn)場文明施工管理，發(fā)現(xiàn)和處理突發(fā)事件。
⑨參與工程竣工驗(yàn)收，準(zhǔn)備結(jié)算資料和分析總結(jié)，接受審計(jì)。
⑩處理項(xiàng)目管理部的善后工作。
9、項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人的工程質(zhì)量職責(zé)
項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人在項(xiàng)目經(jīng)理和企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)項(xiàng)目的工程質(zhì)量負(fù)技術(shù)責(zé)任。其主要職責(zé)是：
①組織編制項(xiàng)目施工組織設(shè)計(jì)并按規(guī)定上報(bào)、評(píng)審、實(shí)施；
②組織項(xiàng)目部有關(guān)人員熟悉設(shè)計(jì)圖紙，落實(shí)參加建設(shè)單位召集的圖紙會(huì)審會(huì)的準(zhǔn)備事宜；
③組織項(xiàng)目部人員按規(guī)定進(jìn)行技術(shù)交底、技術(shù)核定、技術(shù)復(fù)核；
④組織協(xié)調(diào)隱蔽工程驗(yàn)收以及落實(shí)三檢制度和質(zhì)量等級(jí)評(píng)定、核定制度。
⑤執(zhí)行國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和公司有關(guān)規(guī)定，主持項(xiàng)目的技術(shù)管理工作，制定項(xiàng)目技術(shù)管理工作計(jì)劃，嚴(yán)格按圖施工，確保項(xiàng)目工程的順利進(jìn)行。
⑥負(fù)責(zé)開工前的圖紙自審、組織施工圖會(huì)審前的問題匯總等，負(fù)責(zé)編制項(xiàng)目工程的施工組織設(shè)計(jì)及安保計(jì)劃和專項(xiàng)安全施工方案，并做好施工技術(shù)交底。
⑦編制質(zhì)量計(jì)劃、進(jìn)度計(jì)劃、投資控制計(jì)劃，參加工程質(zhì)量檢查驗(yàn)收，處理質(zhì)量事故。
⑧參加安全檢查、驗(yàn)收、審批糾正預(yù)防措施。督促安全員做好安全管理，社絕工程項(xiàng)目施工過程中的安全隱患。
⑨領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目工程的新技術(shù)、新工藝科技活動(dòng)，并總結(jié)編寫新技術(shù)、新工藝成果發(fā)表上報(bào)。
⑩督促、檢查資料員做好工程技術(shù)資料的填報(bào)、收集、整理工作，確保資料正確、清楚、齊全、完整。
10、項(xiàng)目質(zhì)量檢查員的工程質(zhì)量職責(zé)
①參與對(duì)采購合格分供方的評(píng)定和對(duì)采購材料質(zhì)量的驗(yàn)證。
②負(fù)責(zé)對(duì)班組施工質(zhì)量進(jìn)行抽檢，對(duì)特殊過程和關(guān)鍵工序的班組自、互檢進(jìn)行全數(shù)復(fù)檢。
③負(fù)責(zé)對(duì)本項(xiàng)目部所用檢測器具，按規(guī)定實(shí)施控制。
④嚴(yán)格按現(xiàn)行國家驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)的法規(guī)，組織對(duì)工程的檢驗(yàn)批、分項(xiàng)工程、質(zhì)量的自檢、自查，參加專業(yè)監(jiān)理工程師組織驗(yàn)收，參加總監(jiān)理工程師組織的對(duì)分部（子分部）工程、單位（子單位）工程質(zhì)量驗(yàn)收工作。
⑤堅(jiān)持在施工現(xiàn)場，隨時(shí)檢查實(shí)物質(zhì)量，掌握工程動(dòng)態(tài)，不斷進(jìn)行質(zhì)量分析，及時(shí)向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)質(zhì)量狀態(tài)，對(duì)不符合要求的質(zhì)量缺陷提出整改意見，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
⑥認(rèn)真學(xué)習(xí)新知識(shí)，不斷提高專業(yè)技術(shù)水平，并運(yùn)用于提高工程質(zhì)量，消除質(zhì)量通病。
⑦完成項(xiàng)目經(jīng)理布置的其他工作。
⑧組織接待上級(jí)公司、質(zhì)量監(jiān)督站對(duì)工程質(zhì)量的監(jiān)督檢查，對(duì)提出的質(zhì)量問題及時(shí)組織相關(guān)專業(yè)人員整改。
六、企業(yè)總承包質(zhì)量管理制度
1、企業(yè)必須建立、健全對(duì)分包方的選擇、評(píng)價(jià)機(jī)制，制定選擇、評(píng)價(jià)的`辦法并嚴(yán)格執(zhí)行。
2、針對(duì)具體的工程項(xiàng)目，由總經(jīng)理與項(xiàng)目經(jīng)理簽訂工程項(xiàng)目承包協(xié)議，其中在合同中必須明確工程質(zhì)量要求，由總經(jīng)理審批，并明確對(duì)工程質(zhì)量控制的職責(zé)、要求。
3、所選擇的分包方除具備相應(yīng)的企業(yè)資質(zhì)等級(jí)外，還應(yīng)在項(xiàng)目所在地登記注冊(cè)，并在工程質(zhì)量管理方面符合《施工企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》中有關(guān)質(zhì)量管理體系、崗位職責(zé)、人力資源管理、技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)和考核等要求。
4、總包單位與分包方在簽訂分包合同時(shí)，宜單獨(dú)簽訂工程質(zhì)量保證的專項(xiàng)協(xié)議，在明確的工程質(zhì)量目標(biāo)下，確定總、分包在開展質(zhì)量技術(shù)培訓(xùn)、工程質(zhì)量管理、竣工后的保修與服務(wù)及工程質(zhì)量事故處理等各方面的雙方權(quán)利、責(zé)任與義務(wù)。
5、實(shí)行總承包施工的工程項(xiàng)目，工程質(zhì)量由總承包單位全面負(fù)責(zé)。在項(xiàng)目既定的工程質(zhì)量目標(biāo)下，統(tǒng)一工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)檔案編制標(biāo)準(zhǔn)。分包方的各項(xiàng)工程質(zhì)量管理工作均應(yīng)納入總承包單位的管理體系之中。
6、總包單位必須嚴(yán)格控制分包方的技術(shù)管理工作，對(duì)分包方編制的施工技術(shù)文件必須進(jìn)行嚴(yán)格的審核、審批。使分包方編制的技術(shù)文件全面滿足總包單位施工組織設(shè)計(jì)或技術(shù)方案的要求。
7、總包單位的技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員應(yīng)參加分包方技術(shù)人員對(duì)其作業(yè)班組的技術(shù)交底。
8、由于分包方人員不服從總包單位或監(jiān)理人員的管理，施工質(zhì)量低劣，造成重大經(jīng)濟(jì)損失的，除要其賠償經(jīng)濟(jì)損失外，必須及時(shí)解除分包合同并將其立即請(qǐng)退出場。
對(duì)于一般性錯(cuò)誤并造成的經(jīng)濟(jì)損失很小時(shí)，總包有權(quán)對(duì)分包的相關(guān)人員（管理人員、操作人員）進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，處罰額由總包方根據(jù)本企業(yè)的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。對(duì)人員的處罰必須由有關(guān)人員自付罰金，不得由分包企業(yè)代付，從而對(duì)當(dāng)事人起到處罰的作用，對(duì)其他有關(guān)人員起到警示的作用。
9、總包單位應(yīng)積極鼓勵(lì)分包方的施工操作人員努力學(xué)技術(shù)，提高施工操作質(zhì)量。對(duì)于技術(shù)水平高，質(zhì)量意識(shí)強(qiáng)，管理嚴(yán)格，成品質(zhì)量好，成本低的分包班組或個(gè)人應(yīng)給予必要的榮譽(yù)或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)金來源應(yīng)由總、分包雙方在分包合同中商定。
10、對(duì)于業(yè)主直接發(fā)包且與總包單位無任何合約和經(jīng)濟(jì)關(guān)系的施工分包單位、
企業(yè)質(zhì)量管理制度3
為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國職業(yè)病防治法》，預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護(hù)我廠職工的健康及其相關(guān)權(quán)益，特制定本制度。
1、各部門在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，履行各自職責(zé)，做好職業(yè)病防治工作。建立好公司的'職業(yè)衛(wèi)生管理臺(tái)帳及有關(guān)檔案，并妥善保存。
2、依法履行向本部門勞動(dòng)者職業(yè)病危害告知義務(wù)。與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同時(shí)，將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素及其后果、職業(yè)病防護(hù)措施和待遇如實(shí)告知?jiǎng)趧?dòng)者，并在勞動(dòng)合同中寫明。并以標(biāo)志、公告等形式提高職工對(duì)職業(yè)病危害的防范意識(shí)。
3、依法執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”審查制度，按照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》的規(guī)定進(jìn)行職業(yè)病危害的預(yù)評(píng)價(jià)、審查認(rèn)可、職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)、驗(yàn)收認(rèn)可等程序。
4、配備必要的防護(hù)設(shè)施、防護(hù)用品等，落實(shí)各項(xiàng)防護(hù)措施，積極改善勞動(dòng)條件。
5、定期、不定期組織各部門職業(yè)病防治措施落實(shí)情況的檢查，對(duì)查出的問題及時(shí)處理，或上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)處理。
6、依法組織對(duì)勞動(dòng)者的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓(xùn)。
7、建立好本單位的職業(yè)病危害因素監(jiān)測檔案，并妥善保存。
企業(yè)質(zhì)量管理制度4
1、施工現(xiàn)場保持平整,施工道路暢通,危險(xiǎn)地點(diǎn)應(yīng)設(shè)有明顯標(biāo)志,夜間設(shè)紅燈。
2、施工現(xiàn)場必須懸掛安全標(biāo)志牌和警告標(biāo)志,進(jìn)入施工現(xiàn)場人員必須戴好安全帽。二米以上高空作業(yè),必須系好安全帶,禁止穿高跟鞋、托鞋及易滑的鞋進(jìn)入現(xiàn)場,嚴(yán)禁酒后工作。
3、從事高空作業(yè)的人員,不能上下拋擲料具,架上作業(yè)人員禁止打鬧。嚴(yán)禁各種施工作業(yè)人員登窗作業(yè)。
4、對(duì)挖深溝槽工作,應(yīng)按規(guī)定的'放坡系數(shù)放坡,嚴(yán)防片幫、坍塌事故。
5、對(duì)建設(shè)工程所留的洞口、梯口、漏斗等應(yīng)設(shè)幫圍欄或做臨時(shí)封閉,防止掉人。
6、現(xiàn)場電線架設(shè),高不低于35米,臨時(shí)電線也必須由工長指派電氣專業(yè)人員安裝。電表箱、閘處要有門上鎖,有專人負(fù)責(zé),有電金屬機(jī)具要有接地,接零裝置。
7、運(yùn)輸機(jī)械必須有安全限位器,制動(dòng)裝置,嚴(yán)禁職工乘坐運(yùn)輸?shù)醣P。
8、各種機(jī)械設(shè)備、機(jī)具不得帶病運(yùn)行,必須設(shè)置有效的防護(hù),保險(xiǎn)裝置,非專業(yè)人員禁止操作。
9、分包作業(yè)的聯(lián)合體不得招用童工、年老體弱和患有各種疾病的作業(yè)人員。
10、對(duì)于違反安全規(guī)定冒險(xiǎn)蠻干的施工作業(yè)人員,應(yīng)令其停工整改,必要時(shí)采取一定的經(jīng)濟(jì)處罰。
11、分包人對(duì)施工現(xiàn)場安全工作負(fù)責(zé)認(rèn)真履行分包合同規(guī)定的安全生產(chǎn)責(zé)任,遵守公司項(xiàng)目部的有關(guān)安全生產(chǎn)管理規(guī)定,服從安全生產(chǎn)管理,及時(shí)向項(xiàng)目部報(bào)告工傷事故并參與調(diào)查,處理善后事宜。
企業(yè)質(zhì)量管理制度5
第一條、公司每季度進(jìn)行一次質(zhì)量綜合考評(píng)，分公司、辦事處對(duì)所屬施工項(xiàng)目每月進(jìn)行一次質(zhì)量檢查、評(píng)比。并建立質(zhì)量責(zé)任制考核獎(jiǎng)罰制度，對(duì)照質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度嚴(yán)格獎(jiǎng)懲。公司對(duì)分公司、辦事處每半年檢查考核一次。
第二條、施工項(xiàng)目必須配齊檢測工具，并建立臺(tái)帳，施工班組應(yīng)做到對(duì)施工的內(nèi)容全部進(jìn)行實(shí)測實(shí)量，嚴(yán)格按內(nèi)控指標(biāo)檢查驗(yàn)收。
第三條、做好圖紙會(huì)審和設(shè)計(jì)技術(shù)變更聯(lián)系工作，做好地基驗(yàn)槽、隱蔽工程驗(yàn)收及其它檢查、驗(yàn)收，做好工程中間驗(yàn)收及單位工程綜合質(zhì)量驗(yàn)收。其中，地基與基礎(chǔ)、主體分部和竣工工程質(zhì)量驗(yàn)收必須報(bào)公司核定。
第四條、公司實(shí)施創(chuàng)優(yōu)工程目標(biāo)管理。工程開工后15天內(nèi)由項(xiàng)目部會(huì)同分公司工程質(zhì)量管理部門根據(jù)合同要求及工程特點(diǎn)制定相應(yīng)的創(chuàng)優(yōu)目標(biāo)，由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人制訂創(chuàng)優(yōu)計(jì)劃和措施，經(jīng)公司工程質(zhì)量管理部門審核后統(tǒng)一上報(bào)上級(jí)主管部門。各分公司（辦事處）創(chuàng)優(yōu)計(jì)劃報(bào)公司備案。公司各級(jí)質(zhì)量管理部門應(yīng)嚴(yán)格把好工程質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量人員的指導(dǎo)、培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，維護(hù)質(zhì)量人員的威信，真正做到有責(zé)、有權(quán)。
第五條、公司、分公司、辦事處工程管理部門負(fù)責(zé)組織學(xué)習(xí)國家頒發(fā)的有關(guān)法規(guī)和政策，傳達(dá)、貫徹上級(jí)主管部門的有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)和推廣新技術(shù)、新工藝，邀請(qǐng)有關(guān)專家和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行技術(shù)講座和指導(dǎo)等。
第六條、各級(jí)質(zhì)量管理部門應(yīng)充分考慮可能造成質(zhì)量問題的因素和環(huán)節(jié)，做好控制和協(xié)調(diào)工作，將質(zhì)量事故消滅在萌芽中。
第七條、公司要嚴(yán)格項(xiàng)目開工審批制度。工程合同簽訂后，項(xiàng)目部必須按公司管理規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)，填寫開工報(bào)告和開工安全生產(chǎn)條件審查表一式四份，送公司工程管理部門審查并簽署意見，再送相關(guān)部門審批，符合要求后方可正式開工。未經(jīng)審批或?qū)徟缓细袼阶蚤_工的，以違章施工論處。單位工程開工前要進(jìn)行技術(shù)交底，做好圖紙會(huì)審工作，編制好施工組織設(shè)計(jì)方案，明確施工順序、質(zhì)量要求及相應(yīng)的技術(shù)措施。
第八條、堅(jiān)持“三級(jí)質(zhì)量檢測制度”，對(duì)檢測結(jié)果及時(shí)做出記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。并做好質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析，持續(xù)改進(jìn)工程質(zhì)量。
第九條、單位工程應(yīng)掛牌施工，接受社會(huì)監(jiān)督，施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置計(jì)量器具，并做好混凝土、砌筑砂漿的原材料過磅工作。進(jìn)入施工現(xiàn)場的主要建筑材料應(yīng)經(jīng)施工員、質(zhì)量員、材料員檢驗(yàn)驗(yàn)收合格報(bào)監(jiān)理認(rèn)可后，方可使用。
第十條、單位工程各分項(xiàng)工程施工前，必須進(jìn)行書面技術(shù)交底，技術(shù)交底質(zhì)量要求的內(nèi)容要有針對(duì)性，對(duì)于采用新結(jié)構(gòu)、新工藝的項(xiàng)目，技術(shù)交底中要詳細(xì)說明，施工時(shí)要先做樣板，驗(yàn)收合格后再全面鋪開。對(duì)分包工程必須有書面的技術(shù)交底，并應(yīng)督促分包單位對(duì)施工人員進(jìn)行分項(xiàng)和分部的`施工交底。
第十一條、對(duì)技術(shù)素質(zhì)差、工程（產(chǎn)品）低劣的班組和有關(guān)人員，質(zhì)量員有權(quán)采取必要處罰措施，對(duì)嚴(yán)重違反操作規(guī)程的行為采取制止、糾正、停工整改、罰款直至辭退。
第十二條、建立質(zhì)量例會(huì)制度，把工程質(zhì)量問題進(jìn)行交流，群策群力，搞好工程施工質(zhì)量。
第十三條、施工現(xiàn)場試塊、試件、材料的取樣、制作、養(yǎng)護(hù)、送檢必須按規(guī)定執(zhí)行由專人負(fù)責(zé)，送檢人員必須經(jīng)過培訓(xùn)并持證上崗，遵守真實(shí)、有效的原則，不弄虛作假，試驗(yàn)結(jié)果要及時(shí)報(bào)告項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人。
第十四條、做好細(xì)部處理工作及成品保護(hù)工作。單位工程進(jìn)入裝飾階段后，施工技術(shù)部門應(yīng)采取相應(yīng)措施，制訂有關(guān)細(xì)部處理和成品保護(hù)工作的實(shí)施方案，并組織實(shí)施，有利于提高觀感質(zhì)量和整個(gè)單位工程質(zhì)量的綜合評(píng)定。
第十五條、單位工程竣工驗(yàn)收前應(yīng)提前15天上報(bào)公司質(zhì)量部門，進(jìn)行質(zhì)量內(nèi)部預(yù)檢，對(duì)預(yù)檢中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量弊病，項(xiàng)目部必須及時(shí)進(jìn)行整改，并進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。
第十六條、積極開展TQC活動(dòng)，抓好全員質(zhì)量意識(shí)教育，嚴(yán)格執(zhí)行建設(shè)集團(tuán)質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度和質(zhì)量內(nèi)控指標(biāo)，做好質(zhì)量預(yù)控。
企業(yè)質(zhì)量管理制度6
第一條嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定食品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第二條符合法律、行政法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)。
第三條建立完善各項(xiàng)，努力提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員，熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。
第四條具備產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
第五條食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
第六條生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
第七條按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求。
第八條具有質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段，檢驗(yàn)和檢測儀器定期通過計(jì)量檢定。
第九條在生產(chǎn)全過程建立標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到銷售后服務(wù)實(shí)施全過程質(zhì)量管理。
第十條食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對(duì)食品無污染。
第十一條產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)合格。
第十二條產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理制度
為加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理，提高食品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾安全健康，根據(jù)國家質(zhì)檢總局第79號(hào)令《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)》要求，食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理必須符合下列要求。
第一條凡是在轄區(qū)內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動(dòng)(國內(nèi)銷售
的)，必須符合國家質(zhì)檢總局第79令要求。
第二條食品必須符合國家法律、行政法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量規(guī)定，滿足保障身體健康、生命安全的要求，不存在危及健康和安全的不合理的危險(xiǎn)，不得超出有毒有害物質(zhì)限量要求。
第三條對(duì)從事國家實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的企業(yè)，必須具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件，按規(guī)定程序獲得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(食品生產(chǎn)許可證)，所生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS)后，方可出廠銷售。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)應(yīng)當(dāng)在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個(gè)月內(nèi)向所在地縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提交持續(xù)保證食品質(zhì)量安全必備條件情況的年審報(bào)告。
第四條食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件。
第五條食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生要求，應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)記錄和銷售記錄，應(yīng)當(dāng)建立食品質(zhì)量安全檔案，保存企業(yè)購銷記錄、生產(chǎn)記錄和檢驗(yàn)記錄等與食品質(zhì)量安全有關(guān)的資料。企業(yè)食品質(zhì)量安全檔案應(yīng)當(dāng)保存3年。
第六條食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與產(chǎn)品質(zhì)量安全相適應(yīng)的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗(yàn)等廠房或者場所。生產(chǎn)加工食品需要特殊設(shè)備和場所的，應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范規(guī)定的條件。
第七條食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、食品添加劑(含食品加工助劑)、包裝材料和容器等應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定，必須實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收制度，并建立臺(tái)帳，不符合質(zhì)量安全要求的，不得用于食品生產(chǎn)加工。不得違反規(guī)定使用過期的、失效的、變質(zhì)的.、污穢不潔的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原輔料生產(chǎn)加工食品。使用的原輔材料屬于生產(chǎn)許可證管理的，必須選購獲證企業(yè)的產(chǎn)品。使用的食品添加劑情況和國家要求備案的其他事項(xiàng)報(bào)所在地縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。
第八條食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須采用科學(xué)、合理的食品加工工藝流程，生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范，防止生物性、化學(xué)性、物理性污染，防止待加工食品與直接入口食品、原料與半成品、成品交叉污染，食品不得接觸有毒有害物品或者其他不潔物品。
第九條食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。依據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入管理食品的，其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須符合法律法規(guī)和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，不得降低食品質(zhì)量安全指標(biāo)。
第十條食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人、質(zhì)量管理人員和檢驗(yàn)人員。從事食品生產(chǎn)加工人員必須身體健康、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病，并持有健康證明;檢驗(yàn)人員必須具備相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰Γ〉脧氖率称焚|(zhì)量檢驗(yàn)的資質(zhì)。食品生產(chǎn)加工企業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的食品質(zhì)量，負(fù)責(zé)人和主要管理人員還應(yīng)當(dāng)了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。
第十一條食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段，檢驗(yàn)、檢測儀器必須經(jīng)計(jì)量檢定合格或者經(jīng)校準(zhǔn)滿足使用要求并在有效期限內(nèi)方可使用。企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ匆?guī)定必須實(shí)施出廠檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的，不得出廠銷售。
第十二條食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，在生產(chǎn)的全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)施從原材料采購、生產(chǎn)過程控制與檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理。鼓勵(lì)企業(yè)獲取質(zhì)量體系認(rèn)證或HACCP認(rèn)證，提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。
第十三條出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行預(yù)包裝或者使用其他形式的包裝。用于包裝的材料必須清潔、安全，必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)具有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。
第十四條貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對(duì)食品無污染，能滿足保證食品質(zhì)量安全的需要。
第十五條食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工過程嚴(yán)禁下列行為：(1)違反國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用或者濫用食品添加劑;
(2)使用非食用的原料生產(chǎn)食品;加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品;
(3)以未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類生產(chǎn)食品;以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等生產(chǎn)食品;生產(chǎn)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的食品;
(4)在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品;
(5)偽造食品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志; (6)生產(chǎn)和使用國家命令淘汰的食品及相關(guān)產(chǎn)品。
企業(yè)質(zhì)量管理制度7
1、目的：
為了實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量管理的全員參與，使公司質(zhì)量方針、目標(biāo)和質(zhì)量工作落實(shí)到實(shí)處，特制定本責(zé)任制度。
2、管理職責(zé)：
根據(jù)逐級(jí)考核的原則，公司質(zhì)量管理工作的考核按以下序列進(jìn)行：
①公司董事會(huì)負(fù)責(zé)考核公司高層管理者；
②總經(jīng)理負(fù)責(zé)考核各職能部門；
③各部門主管（經(jīng)理）負(fù)責(zé)考核下一級(jí)；
④各層管理者對(duì)質(zhì)量管理的責(zé)任。
⑴總經(jīng)理（廠長）的質(zhì)量管理責(zé)任：主持制定和宣傳本公司的質(zhì)量方針、目標(biāo)和規(guī)劃；
⑵組織建立并保持符合標(biāo)準(zhǔn)要求的質(zhì)量管理體系；
⑶批準(zhǔn)發(fā)布質(zhì)量手冊(cè)，建立健全質(zhì)量責(zé)任制；
⑷確定組織結(jié)構(gòu)，明確各職能部門的職責(zé)、權(quán)限及相互關(guān)系；
⑸根據(jù)公司質(zhì)量管理體系，配套相應(yīng)資源，確保質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行；
⑹負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)成本控制中心，對(duì)本公司最終的質(zhì)量管理負(fù)責(zé)；
⑺指定管理者代表并授權(quán)；
⑻批準(zhǔn)實(shí)施質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。
⑥分管生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)主管的質(zhì)量管理責(zé)任：
⑴在總經(jīng)理（廠長）的領(lǐng)導(dǎo)下對(duì)公司的管理工作負(fù)主要責(zé)任；
⑵組織制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)劃目標(biāo)；
⑶針對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)性難題，制定有關(guān)方案、計(jì)劃，并負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施；
⑷針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量薄弱環(huán)節(jié)，發(fā)動(dòng)員工進(jìn)行質(zhì)量攻關(guān)，大搞技術(shù)革新，切實(shí)解決有關(guān)影響質(zhì)量的因素，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量；
⑸組織全公司的質(zhì)量分析活動(dòng)，認(rèn)真總結(jié)交流提高產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)，落實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量的措施；
⑹協(xié)助總經(jīng)理處理重大責(zé)任事故，并組織有關(guān)部門分析原因，提出改進(jìn)措施；
⑺經(jīng)常聽取質(zhì)量檢查匯報(bào)，積極支持質(zhì)量檢查部門的工作，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量；
⑻負(fù)責(zé)組織基層領(lǐng)導(dǎo)，定期召開質(zhì)量分析會(huì)議，征求意見，采納合理化建議，搞好質(zhì)量管理工作；
⑼協(xié)調(diào)技術(shù)部門、生產(chǎn)部門之間的關(guān)系，確保產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。
⑦管理者代表的質(zhì)量管理職責(zé)：
⑴確保質(zhì)量管理體系的過程建立、實(shí)施并保證其完整性；
⑵對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行策劃并協(xié)助總經(jīng)理組織貫徹國家的質(zhì)量政策、法規(guī)、法令；
⑶組織制定本公司的質(zhì)量方針、目標(biāo)和規(guī)劃、審定管理標(biāo)準(zhǔn)；
⑷向最高管理者報(bào)告質(zhì)量管理體系中的業(yè)績，包括改進(jìn)需求；
⑸確保各種信息進(jìn)行有效溝通；
⑹負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及iso9000認(rèn)證的組織工作。
3、質(zhì)量部門的管理責(zé)任：
⑴貫徹質(zhì)量第一的方針，負(fù)責(zé)公司整個(gè)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制；
⑵充分發(fā)揮質(zhì)量檢驗(yàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保證，質(zhì)量事故的預(yù)防和質(zhì)量動(dòng)態(tài)的報(bào)告，確保產(chǎn)品出廠能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求；
⑶負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)工作，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量分級(jí)，設(shè)立質(zhì)量檢驗(yàn)小組，編制檢驗(yàn)報(bào)告；
⑷按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制文件的要求，負(fù)責(zé)從原材料入廠到成品出廠的全過程的進(jìn)貨檢驗(yàn)、工序檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)本部門質(zhì)量錯(cuò)核工作完全負(fù)責(zé)；
⑸參與新產(chǎn)品的試制作，并掌握試制作和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量情況，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的'定型和質(zhì)量評(píng)價(jià)工作，并提出結(jié)論性的意見；
⑹負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)原始數(shù)據(jù)的整理分析和月質(zhì)量的分析工作，編寫質(zhì)量動(dòng)態(tài)報(bào)告，作為信息向生產(chǎn)主管反饋生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題；
⑺負(fù)責(zé)培訓(xùn)檢驗(yàn)人員，不斷采納新的科學(xué)檢測手段，努力提高質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)水平；
⑻定期檢查各工序質(zhì)量管理的工作情況，負(fù)責(zé)檢查考核各車間質(zhì)量責(zé)任的包該情況；
⑼負(fù)責(zé)建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案，銜接上級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的質(zhì)量審核工作。
4、生產(chǎn)部的質(zhì)量管理責(zé)任：
⑴嚴(yán)格要求生產(chǎn)作業(yè)按照工藝規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)性能要求進(jìn)行生產(chǎn)，貫徹和執(zhí)行產(chǎn)品有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；
⑵積極配合技術(shù)部門對(duì)工藝規(guī)程進(jìn)行修改，不斷提高工藝流程的合理性、科學(xué)性。
⑶積極協(xié)助有關(guān)部門對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量而進(jìn)行的技術(shù)改造工作；
⑷認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量方針目標(biāo)，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，同時(shí)也必須對(duì)產(chǎn)品在用戶使用時(shí)與生產(chǎn)相關(guān)的質(zhì)量符合性負(fù)責(zé)；
5、技術(shù)部門的質(zhì)量管理責(zé)任：
⑴負(fù)責(zé)制定工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，隨著產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，工藝規(guī)程要不斷進(jìn)行修改和補(bǔ)充，對(duì)工藝有關(guān)的質(zhì)量符合性負(fù)責(zé)；
⑵負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門制訂和提出原材料、半成品及生產(chǎn)過程的檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢查方法，并經(jīng)常檢查執(zhí)行情況和組織統(tǒng)一操作；
⑶協(xié)助副總經(jīng)理（廠長）組織公司質(zhì)量活動(dòng)，總結(jié)交流提高質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)，制定提高產(chǎn)品措施，制定趕超國內(nèi)外先進(jìn)水平和提高產(chǎn)量、質(zhì)量的計(jì)劃，參與各種質(zhì)量分析會(huì)。
6、采購部門的質(zhì)量管理責(zé)任：
⑴采購人員要積極地采購符合企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原材料，確保生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
⑵采購的原材料必須符合生產(chǎn)技術(shù)要求，經(jīng)質(zhì)檢員核測不符合要求的材料應(yīng)立即辦理退貨手續(xù)；
⑶經(jīng)檢測不合格的材料不準(zhǔn)入庫，更不準(zhǔn)投入生產(chǎn)。
7、原材料倉庫的質(zhì)量管理責(zé)任：
⑴在辦理生產(chǎn)所用原材料入庫時(shí)，一定要查驗(yàn)是否有質(zhì)檢部門相關(guān)人員簽字，否則一律不得辦理入庫手續(xù)；
⑵入庫物品要分類擺放，要根據(jù)物料的特征，采取必要的防護(hù)措施，做到防銹、反腐、防霉變、防變形，確保儲(chǔ)存過程不損壞、不變質(zhì)、不變形。
8、車間管理人員的質(zhì)量管理責(zé)任：
⑴深入進(jìn)行質(zhì)量第一的思想教育，認(rèn)真執(zhí)行預(yù)防為主的方針，組織好自檢、互檢、專檢工作，支持專檢人員的工作，把好質(zhì)量關(guān)；
⑵嚴(yán)格執(zhí)行工藝技術(shù)操作規(guī)程，有計(jì)劃、有組織地文明生產(chǎn)，保持環(huán)境衛(wèi)生，提高產(chǎn)量、質(zhì)量；
⑶掌握本部門的質(zhì)量情況，表揚(yáng)重視產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)量標(biāo)兵，對(duì)不重視產(chǎn)品質(zhì)量的員工進(jìn)行批評(píng)教育；
⑷組織車間員工參加技術(shù)學(xué)習(xí)，針對(duì)主要的質(zhì)量問題提出意見，發(fā)動(dòng)員工開展技術(shù)革新與合理化建議的活動(dòng)，并對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量存在的問題和質(zhì)量事故要了解原因，共同解決；
⑸對(duì)不合格的產(chǎn)品進(jìn)入下工序負(fù)主要責(zé)任。
9、員工的質(zhì)量管理責(zé)任：
⑴要樹立“質(zhì)量第一”的生產(chǎn)工作意識(shí)，精益求精，做到好中求高，好中求快，好中求省；
⑵要積極參加技術(shù)學(xué)習(xí)，要做到四懂：懂產(chǎn)品質(zhì)量要求、懂工藝技術(shù)、懂設(shè)備性能、懂檢驗(yàn)方法；
⑶嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，對(duì)本崗位使用的設(shè)備合理使用、精細(xì)使用、精心維護(hù)，經(jīng)常保持良好狀態(tài)；
⑷認(rèn)真做好自檢與互檢，勤檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，做到人人把好質(zhì)量關(guān)；
企業(yè)質(zhì)量管理制度8
（一） 總則
第一條、為適應(yīng)建筑業(yè)發(fā)展的要求,貫徹實(shí)施《中華人民共和國建筑法》、《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》以及相關(guān)法令、法規(guī)，保證建設(shè)工程施工質(zhì)量,加強(qiáng)公司對(duì)施工質(zhì)量管理,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)信譽(yù),特制定本制度。
第二條、貫徹落實(shí)“百年大計(jì)、質(zhì)量第一”的方針，工程施工切實(shí)把工程質(zhì)量擺在經(jīng)濟(jì)工作的首位，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展。
第三條、貫徹建筑企業(yè)質(zhì)量責(zé)任制，堅(jiān)持“驗(yàn)評(píng)分離、強(qiáng)化驗(yàn)收、完善手段、過程控制”工程施工質(zhì)量驗(yàn)收原則，落實(shí)質(zhì)量終身制。
第四條、工程質(zhì)量檢查監(jiān)督及管理部門應(yīng)獨(dú)立履行質(zhì)量檢查、監(jiān)督、控制、職責(zé)。各級(jí)人員必須支持質(zhì)檢部門和質(zhì)檢人員依章行使職權(quán)。
（二） 質(zhì)量管理
第一條、公司對(duì)所屬施工項(xiàng)目每月進(jìn)行一次質(zhì)量檢查、評(píng)比。并建立質(zhì)量責(zé)任制考核獎(jiǎng)罰制度，對(duì)照質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度嚴(yán)格獎(jiǎng)懲。
第二條、施工項(xiàng)目部必須配齊檢測工具，并建立臺(tái)帳，項(xiàng)目施工班組應(yīng)做到對(duì)施工的內(nèi)容全部進(jìn)行實(shí)測實(shí)量，嚴(yán)格按內(nèi)控指標(biāo)檢查驗(yàn)收。
第三條、做好圖紙會(huì)審和設(shè)計(jì)技術(shù)變更聯(lián)系工作，做好地基驗(yàn)槽、隱蔽工程驗(yàn)收及其它檢查、驗(yàn)收，做好工程中間驗(yàn)收及單位工程綜合質(zhì)量驗(yàn)收。其中，地基與基礎(chǔ)、主體分部和竣工工程質(zhì)量驗(yàn)收必須報(bào)公司核定。
第四條、公司要嚴(yán)格項(xiàng)目開工審批制度。工程合同簽訂后，項(xiàng)目部必須按公司管理規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)，填寫開工報(bào)告和開工安全生產(chǎn)條件審查表一式四份，送公司工程管理部門審查并簽署意見，再送相關(guān)部門審批，符合要求后方可正式開工。未經(jīng)審批或?qū)徟缓细袼阶蚤_工的，以違章施工論處。單位工程開工前項(xiàng)目部要進(jìn)行技術(shù)交底，做好圖紙會(huì)審工作，編制好施工組織設(shè)計(jì)方案，明確施工順序、質(zhì)量要求及相應(yīng)的技術(shù)措施。
第五條、堅(jiān)持“三級(jí)質(zhì)量檢測制度”，對(duì)檢測結(jié)果及時(shí)作出記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。并做好質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析，持續(xù)改進(jìn)工程質(zhì)量。
第六條、單位工程應(yīng)掛牌施工，接受社會(huì)監(jiān)督，施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置計(jì)量器具，并做好砼、砌筑砂漿的原材料過磅工作。進(jìn)入施工現(xiàn)場的主要建筑材料應(yīng)經(jīng)施工員、質(zhì)量員材料員檢驗(yàn)驗(yàn)收合格報(bào)監(jiān)理認(rèn)可后，方可使用。
第七條、單位工程各分項(xiàng)工程施工前，必須進(jìn)行書面技術(shù)交底，技術(shù)交底質(zhì)量要求的內(nèi)容要有針對(duì)性，對(duì)于采用新結(jié)構(gòu)、新工藝的項(xiàng)目，技術(shù)交底中要詳細(xì)說明，
第八條、對(duì)技術(shù)素質(zhì)差、工程（產(chǎn)品）低劣的班組和有關(guān)人員，質(zhì)量員有權(quán)采取必要處罰措施，對(duì)嚴(yán)重違反操作規(guī)程的行為采取制止、糾正、停工整改、罰款直至辭退。
第九條、建立質(zhì)量例會(huì)制度，把工程質(zhì)量問題進(jìn)行交流，群策群力，搞好工程施工質(zhì)量。
第十條、施工現(xiàn)場試塊、試件、材料的取樣、制作、養(yǎng)護(hù)、送檢必須按規(guī)定執(zhí)行由專人負(fù)責(zé)，送檢人員必須經(jīng)過培訓(xùn)并持證上崗，遵守真實(shí)、有效的原則，不弄虛作假，試驗(yàn)結(jié)果要及時(shí)報(bào)告項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人。
第十一條、做好細(xì)部處理工作及成品保護(hù)工作。單位工程進(jìn)入裝飾階段后，施工技術(shù)部門應(yīng)采取相應(yīng)措施，制訂有關(guān)細(xì)部處理和成品保護(hù)工作的實(shí)施方案，并組織實(shí)施，有利于提高觀感質(zhì)量和整個(gè)單位工程質(zhì)量的綜合評(píng)定。
第十二條、單位工程竣工驗(yàn)收前應(yīng)提前15天上報(bào)公司質(zhì)量部門，進(jìn)行質(zhì)量內(nèi)部預(yù)檢，對(duì)預(yù)檢中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量弊病，項(xiàng)目部必須及時(shí)進(jìn)行整改，并進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。
第十三條，抓好全員質(zhì)量意識(shí)教育，嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度和質(zhì)量內(nèi)控指標(biāo)，做好質(zhì)量預(yù)控。
（三）技術(shù)交底
第一條、施工組織設(shè)計(jì)審批后，項(xiàng)目經(jīng)理在開工前召集項(xiàng)目全體施工管理人員召開施工組織設(shè)計(jì)交底會(huì)議，由項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人介紹工程特點(diǎn)、難點(diǎn)、主要施工方法、施工進(jìn)度、施工平面布置、安全生產(chǎn)、文明施工和其它項(xiàng)目管理措施以及現(xiàn)場規(guī)章制度等。
第二條、技術(shù)交底應(yīng)結(jié)合具體操作部位細(xì)致、全面地進(jìn)行，同時(shí)以書面形式交底，要求字跡清楚、內(nèi)容完整，并具有針對(duì)性。不同部位、不同工藝、不同工種、季節(jié)性施工均要分別予以交底，并要有交底人、被交底人，項(xiàng)目工程負(fù)責(zé)人簽字。
第三條、針對(duì)特殊工序要編制有針對(duì)性的作業(yè)指導(dǎo)書，每個(gè)工種，每道工序應(yīng)進(jìn)行各級(jí)技術(shù)交底。各工種班組長接受交底后，應(yīng)組織工人進(jìn)行認(rèn)真討論，保證施工意圖正確無誤地得到貫徹。
（四）隱蔽工程的檢查驗(yàn)收
第一條、隱蔽工程應(yīng)在施工班組自檢合格的基礎(chǔ)上，由項(xiàng)目部人員組織檢查驗(yàn)收。檢查內(nèi)容是否符合規(guī)范要求和設(shè)計(jì)文件要求；原材料規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、部位及實(shí)測合格率。
對(duì)不符合規(guī)范要求，由施工班組限期整改，并通過復(fù)檢。
第二條、在項(xiàng)目部質(zhì)量管理人員檢查合格的基礎(chǔ)上，通知業(yè)主和監(jiān)理公司組織檢查，對(duì)不合格項(xiàng)由施工班組限期整改，并通過復(fù)檢。
第三條、隱蔽工程驗(yàn)收記錄由施工員（技術(shù)員）填寫，參加驗(yàn)收的責(zé)任人員簽字并加蓋公章，存入工程技術(shù)檔案。
（五）技術(shù)資料
第一條、各項(xiàng)技術(shù)資料應(yīng)按國家《建設(shè)工程項(xiàng)目管理規(guī)范》（gb/t50326-20xx）、《建設(shè)工程文件歸檔整理規(guī)范》（gb/t50328-20xx）要求整理，
第二條、單位工程技術(shù)資料應(yīng)做到及時(shí)、全面、真實(shí)、準(zhǔn)確、有效。項(xiàng)目材料員應(yīng)及時(shí)提供完整、有效的材料質(zhì)保單。項(xiàng)目資料員應(yīng)及時(shí)收集、整理、匯總有關(guān)資料 。
第三條、工程的'施工技術(shù)資料竣工后30日內(nèi)交公司質(zhì)量審查存檔，項(xiàng)目部做好技術(shù)資料檢查歸檔，合格后上交公司質(zhì)量處。
（六）事故調(diào)查和處理
第一條、發(fā)生工程質(zhì)量事故，必須及時(shí)如實(shí)上報(bào)，不得隱瞞，并報(bào)公司有關(guān)部門及時(shí)處理解決。
第二條、發(fā)生一般質(zhì)量事故，由公司組織人員查明原因，分清責(zé)任，填寫《工程質(zhì)量事故報(bào)告表》一式二份，公司、項(xiàng)目部各留存一份。
第三條、發(fā)生重大工程質(zhì)量事故的，項(xiàng)目部要極及配合公司人員查明原因，提出處理意見，并報(bào)有關(guān)部門備案。
（七）創(chuàng)優(yōu)目標(biāo)及獎(jiǎng)懲
第一條、優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)勵(lì)
1單位工程質(zhì)量被評(píng)為“魯班獎(jiǎng)”，獎(jiǎng)項(xiàng)，獎(jiǎng)合同造價(jià)的2。
2單位工程質(zhì)量被評(píng)為“瑯琊杯”，獎(jiǎng)項(xiàng)，獎(jiǎng)合同造價(jià)的0.5
第二條、省市大檢查通報(bào)的獎(jiǎng)罰
1在省級(jí)質(zhì)量大檢查中通報(bào)表揚(yáng)的工地，獎(jiǎng)勵(lì)5000元。
2、在地區(qū)級(jí)質(zhì)量大檢查中通報(bào)表揚(yáng)的工地，獎(jiǎng)勵(lì)20xx元。
3、在省級(jí)質(zhì)量安全大檢查中通報(bào)批評(píng)的工地，罰款4萬元。
4、在地區(qū)級(jí)質(zhì)量安全大檢查中通報(bào)批評(píng)的工地，罰款2萬元。
上述同一通報(bào)中，質(zhì)量與安全雙重表揚(yáng)的，獎(jiǎng)勵(lì)按一項(xiàng)計(jì)；質(zhì)量與安全雙重批評(píng)的按條文重復(fù)罰款計(jì)。
第三條、新聞暴光的罰款
1受新聞電視臺(tái)暴光批評(píng)的工地每次罰款10000元。
2受報(bào)紙暴光批評(píng)的工地每次罰款10000元。
第四條、質(zhì)量管理處罰
1項(xiàng)目部無項(xiàng)目部的質(zhì)量管理制度，罰款1000元。(必須包含圖紙會(huì)審、設(shè)計(jì)修改、技術(shù)交底、施工組織設(shè)計(jì)編制和審批、工序交接、質(zhì)量檢查評(píng)定、質(zhì)量獎(jiǎng)罰、質(zhì)量例會(huì)、工程實(shí)體檢驗(yàn)檢測、總包對(duì)分包質(zhì)量管理、工程質(zhì)量問題處理等制度)
2項(xiàng)目部無詳細(xì)的質(zhì)量計(jì)劃，罰款200元。
3項(xiàng)目部質(zhì)量員、資料員無證上崗，各罰款500元。
4項(xiàng)目部與分包無質(zhì)量責(zé)任書，罰款500元。
5施工用的測量計(jì)量工具未按規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制性檢定的，每一件（項(xiàng)）罰款100元；施工現(xiàn)場缺測量計(jì)量工具，每一件（項(xiàng)）罰款200元。
第五條、施工質(zhì)量問題處罰
1鋼筋表面嚴(yán)重生銹，有油漬、漆污每處罰款100元。鋼筋安裝不符合規(guī)范及設(shè)計(jì)要求，每一個(gè)（處）罰款300元。
2混凝土現(xiàn)場攪拌沒有掛級(jí)配牌或無過磅及記錄，罰款100元。混凝土施工縫不符合規(guī)范或設(shè)計(jì)要求留置，每處罰款200元。拆模試塊不是同條件養(yǎng)護(hù)的每組罰款100元。。
3防水混凝土的變形縫、施工縫、后澆帶、穿墻管道、埋設(shè)件處滲漏，每處罰款100元。
4現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)構(gòu)件截面尺寸偏差不符合規(guī)范規(guī)定的，每處罰款100元。
5砌筑砂漿拌和時(shí)不掛牌或不按設(shè)計(jì)配合比，每發(fā)現(xiàn)一次(處)罰款50元；如以上兩種情況同時(shí)發(fā)現(xiàn)，每發(fā)現(xiàn)一次(處)罰款100元。
6砌體工程的砂漿飽滿度抽查三組，其中一組或一組以上不符合規(guī)范要求，罰款100元處理。
7砌體留直槎不按規(guī)定留拉結(jié)筋，或拉結(jié)筋不符合規(guī)范要求，每處罰款50元。 8砌筑時(shí)發(fā)現(xiàn)干磚上墻，罰款100元。
9構(gòu)造柱處砌體未按規(guī)定留馬牙槎，每處罰款50元。
10地坪嚴(yán)重起殼、起裂、起砂面積大于200cm2，每處罰款50元。
11凡踢腳線空鼓長度超過30cm，每處罰款30元。
12鋁合金、塑鋼門窗邊框滲水，每處罰款50元。
13管道后墻面未粉刷或嚴(yán)重不平，每發(fā)現(xiàn)一處（間）罰款50元。
14外墻面磚、室內(nèi)瓷磚、地磚起殼空鼓，每處罰款50元。
15屋面、衛(wèi)生間等有防水要求的房間，滲漏不論范圍大小，每處罰款200元。 16欄桿凡陽臺(tái)、外廊、室內(nèi)回廊、內(nèi)天井、上人屋面及室外樓梯等臨空處未做防護(hù)欄桿，每處罰款500元；防護(hù)欄桿高度小于1.05米，每處罰款200元。
17窗臺(tái)高度低于0.80米未做防護(hù)措施的，每處罰款100元。
18明裝大、小便污水管滴漏水，每處罰款100元，地漏周邊滲漏和穿接板套管處滲漏每處罰款100元。其他管道接樓滴漏水每處罰款50元。
19、管道穿過墻壁和樓板沒有規(guī)范要求設(shè)置套管，每個(gè)（處）罰款50元。
20、管道穿過結(jié)構(gòu)伸縮縫，抗震縫及沉降縫敷設(shè)時(shí)，沒有按規(guī)范要求采用柔性連接，每處罰款200元。
21、插座開關(guān)接線不符合規(guī)范規(guī)定連接，每只罰款50元。
22、地基與基礎(chǔ)、主體結(jié)構(gòu)分部工程驗(yàn)收未經(jīng)監(jiān)理、建設(shè)、勘察、設(shè)計(jì)、施工單位的技術(shù)、質(zhì)量部門負(fù)責(zé)人參加無會(huì)議紀(jì)要和簽到表的罰500元。
23、涉及結(jié)構(gòu)安全的試塊、試件以及有關(guān)材料，未按規(guī)定進(jìn)行見證取樣檢測的罰款200元。
24、檢驗(yàn)批、分項(xiàng)工程、隱蔽工程驗(yàn)收、材料報(bào)驗(yàn)等要求監(jiān)理工程師檢查認(rèn)可的項(xiàng)目，如未按規(guī)定實(shí)施的每項(xiàng)罰款100元。
25、鋼筋原材料的質(zhì)保單不符合要求的每項(xiàng)罰50元；抽樣復(fù)試未按規(guī)定執(zhí)行每項(xiàng)罰100元。
26、焊接接頭復(fù)試未按規(guī)定執(zhí)行的每項(xiàng)罰10元
27、混凝土澆搗無坍落度檢查及記錄或檢查不符合要求，罰款200元。大體積混凝土施工無測溫記錄或記錄不符合要求的，罰款200元。
28、各種承壓管道系統(tǒng)和設(shè)備應(yīng)做水壓測驗(yàn)，非承壓管道系統(tǒng)和設(shè)備應(yīng)做灌水測驗(yàn)，每缺一項(xiàng)罰款200元。
（八）附則
第一條、本《制度》凡遇與國家、行業(yè)、地方有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范有沖突時(shí)，以上級(jí)規(guī)定為準(zhǔn)。
第二條、本《制度》經(jīng)公司、辦公會(huì)議通過，總經(jīng)理批準(zhǔn)后，自頒布之日起實(shí)施。
第三條、本《制度》由公司負(fù)責(zé)解釋。
企業(yè)質(zhì)量管理制度9
1總則
1.1為加強(qiáng)企業(yè)管理，確保質(zhì)量方針和目標(biāo)得到貫徹落實(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)的食品質(zhì)量安全，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)》等規(guī)定，特制定本制度。
1.1.1企業(yè)法定代表人(負(fù)責(zé)人)是企業(yè)食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人。
1.1.2企業(yè)必須設(shè)置質(zhì)量主管，全面負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全，對(duì)本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)總責(zé)。
1.1.3企業(yè)應(yīng)設(shè)立具有獨(dú)立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗(yàn)部門，具備必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備、相應(yīng)的檢驗(yàn)資格和能力。
1.1.4全面開展質(zhì)量管理，堅(jiān)持從源頭抓起，嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
1.1.5產(chǎn)品出廠實(shí)行強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。企業(yè)的產(chǎn)品必須經(jīng)質(zhì)檢部門檢驗(yàn)合格，并由質(zhì)量主管簽發(fā)出廠通知后方可出廠銷售。同時(shí)做好產(chǎn)品的檢驗(yàn)臺(tái)帳和銷售記錄。
1.1.6獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)必須持續(xù)保持食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的各項(xiàng)條件，“QS”標(biāo)志使用正確。
1.1.７凡是企業(yè)開展的各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)，都必須符合本質(zhì)量管理制度。
2原輔材料采購要求
2.1原輔料采購應(yīng)制定采購計(jì)劃，并與銷售單位簽定采購合同，明確原輔料的質(zhì)量要求。
2.2原輔料的采購驗(yàn)收應(yīng)采取自檢與索證相結(jié)合的方法，同時(shí)做好驗(yàn)收、入庫的各種手續(xù)。
2.3采購的`原輔料應(yīng)符合該種原輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.4其它衛(wèi)生方面應(yīng)符合《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。
3生產(chǎn)過程控制要求
3.1食品生產(chǎn)加工工藝流程應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理，并制定生產(chǎn)工藝操作規(guī)程。
3.2嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)過程中超量或超范圍使用食品添加劑，嚴(yán)禁在生產(chǎn)過程中使用非食用性原料進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用國家禁止使用或明令淘汰的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。
3.3質(zhì)檢部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)的檢測，隨時(shí)掌握關(guān)鍵控制點(diǎn)的質(zhì)量狀況，對(duì)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不合格情況及其它可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)向質(zhì)量主管匯報(bào)。
3.4生產(chǎn)過程的各項(xiàng)原始記錄（包括工藝規(guī)程中各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢查記錄）應(yīng)妥為保存，保存期應(yīng)較該產(chǎn)品的商品保存期延長六個(gè)月。
3.5其它衛(wèi)生方面應(yīng)符合GB14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。
4產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)要求
4.1質(zhì)檢部門
4.1.1企業(yè)應(yīng)設(shè)立具有獨(dú)立行使職權(quán)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)工作。
4.1.2質(zhì)檢部門必須具備檢驗(yàn)工作所需要的檢驗(yàn)設(shè)施和儀器設(shè)備，并定期檢定。
4.1.3從事檢驗(yàn)工作的人員必須有檢驗(yàn)資格，并不少于二人。
4.1.4質(zhì)檢部門應(yīng)建立健全產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和國家規(guī)定的檢驗(yàn)方法，進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。
4.1.5質(zhì)檢部門應(yīng)積極配合質(zhì)量主管開展全面質(zhì)量管理，定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
4.1.6質(zhì)檢部門對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有否決權(quán)。
4.1.7每年參加二次質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)比對(duì)試驗(yàn)。
4.2檢驗(yàn)人員
4.2.1檢驗(yàn)人員應(yīng)具有高中以上文化程度。
4.2.2必須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可從事檢驗(yàn)工作。
4.2.3能堅(jiān)持原則，忠于職守，獨(dú)立不受干擾行使產(chǎn)品質(zhì)量判斷。
4.2.4具有能夠按照質(zhì)量管理要求做好檢驗(yàn)記錄、提出書面報(bào)告及建議的能力。
4.2.5產(chǎn)品檢驗(yàn)臺(tái)帳應(yīng)填寫完整，檢驗(yàn)原始記錄齊全，并應(yīng)妥善保管，以備核查。
4.3產(chǎn)品檢驗(yàn)
4.3.1同一班次，同一品種，同一次投料的產(chǎn)品規(guī)定為一個(gè)生產(chǎn)批。
4.3.2每批產(chǎn)品應(yīng)嚴(yán)格按照抽樣規(guī)則進(jìn)行抽樣，經(jīng)檢驗(yàn)合格后出具合格檢驗(yàn)報(bào)告。
4.3.3不合格產(chǎn)品不允許出廠銷售。
5質(zhì)量問題應(yīng)急處理機(jī)制
5.1企業(yè)應(yīng)制定質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，成立以企業(yè)法定代表人、質(zhì)量主管、技術(shù)人員等參加的應(yīng)急處理小組。
5.2查找原因，提出整改意見，并向有關(guān)部門匯報(bào)。
5.3產(chǎn)品進(jìn)行必要的技術(shù)處理。
5.4必要時(shí)走訪用戶，實(shí)施召回。
5.5企業(yè)必須進(jìn)行一個(gè)月強(qiáng)制性的產(chǎn)品檢驗(yàn)比對(duì)試驗(yàn)，保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。
6其他要求
6.1用于食品包裝的材料必須清潔，對(duì)食品無污染。食品的包裝和標(biāo)簽必須符合相應(yīng)的規(guī)定和要求。
6.2貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具、設(shè)備必須安全，保持清潔，對(duì)食品無污染。
6.3企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)廠房、生產(chǎn)車間設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備等均應(yīng)符合《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。
企業(yè)質(zhì)量管理制度10
1目的和范圍
為加強(qiáng)質(zhì)量管理,降低質(zhì)量成本,制訂本辦法。
本辦法適用于公司的產(chǎn)品質(zhì)量(包括產(chǎn)品等級(jí)品率、包裝、外觀和公司內(nèi)控工藝指標(biāo))、質(zhì)量事故、物資采購質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、外購設(shè)備及備品備件質(zhì)量、質(zhì)量/環(huán)境體系認(rèn)證不合格項(xiàng)整改的監(jiān)督、管理和考核。
2職責(zé)
2.1分管生產(chǎn)的公司副總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織質(zhì)量管理考核辦法的制定并監(jiān)督實(shí)施;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決質(zhì)量管理考核過程中可能出現(xiàn)的問題;負(fù)責(zé)組織重大質(zhì)量事故的調(diào)查處理。
2.2生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品等級(jí)品率、固體產(chǎn)品袋重、內(nèi)控工藝指標(biāo)、采購原輔材料檢驗(yàn)指標(biāo)的制定、監(jiān)督、管理和考核;負(fù)責(zé)參與一般質(zhì)量事故和重大質(zhì)量事故的調(diào)查處理。
2.3企業(yè)管理部負(fù)責(zé)質(zhì)量事故、固體產(chǎn)品包裝質(zhì)量、外購設(shè)備及備品備件質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、質(zhì)量/環(huán)境體系認(rèn)證不合格項(xiàng)整改的監(jiān)督、管理、考核和考核兌現(xiàn);負(fù)責(zé)參與一般質(zhì)量事故和重大質(zhì)量事故的調(diào)查處理。
2.4各部門根據(jù)本辦法的要求負(fù)責(zé)制定本部門質(zhì)量管理考核辦法并組織實(shí)施。
3考核程序
3.1質(zhì)量事故的考核
3.1.1質(zhì)量事故分為一般質(zhì)量事故和重大質(zhì)量事故。一般質(zhì)量事故是指經(jīng)濟(jì)損失在4000元以下的質(zhì)量事故,重大質(zhì)量事故是指經(jīng)濟(jì)損失在4000元以上或給公司聲譽(yù)造成重大負(fù)面影響的質(zhì)量事故。索賠和退貨均視為重大質(zhì)量事故。
3.1.2任何單位發(fā)生一般質(zhì)量事故或重大質(zhì)量事故不得隱瞞不報(bào),一般質(zhì)量事故應(yīng)在3日內(nèi),重大質(zhì)量事故應(yīng)在2日內(nèi)書面報(bào)告企管部和生產(chǎn)技術(shù)部。
3.1.3對(duì)發(fā)生一般質(zhì)量事故的單位,處以500~4000元罰款,對(duì)發(fā)生重大質(zhì)量事故的單位,處以4000元以上罰款并對(duì)主要責(zé)任人給予行政處罰。
3.1.4各單位要堅(jiān)持“三不放過”原則處理質(zhì)量事故。一般質(zhì)量事故由責(zé)任單位和主管部門調(diào)查處理;重大質(zhì)量事故由公司分管領(lǐng)導(dǎo)組織有關(guān)部門調(diào)查處理,并由公司對(duì)責(zé)任單位和責(zé)任人給予處罰。
3.2產(chǎn)品等級(jí)品率、固體產(chǎn)品袋重和采購質(zhì)量考核
3.2.1生產(chǎn)技術(shù)部按月對(duì)產(chǎn)品等級(jí)品率、固體產(chǎn)品袋重、采購原輔材料合格率進(jìn)行考核,具體考核指標(biāo)由生產(chǎn)技術(shù)部確定。
3.2.2當(dāng)某種產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格或質(zhì)量指標(biāo)有較大波動(dòng)時(shí),生產(chǎn)技術(shù)部應(yīng)將檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)通報(bào)企管部。
3.2.3不合格產(chǎn)品不計(jì)入生產(chǎn)單位當(dāng)月產(chǎn)量。
3.2.4外購設(shè)備和備品備件質(zhì)量不合格,經(jīng)查證屬實(shí),根據(jù)不合格外購設(shè)備和備品備件給公司造成的損失,參照質(zhì)量事故進(jìn)行考核。
3.3固體產(chǎn)品外觀質(zhì)量考核
企管部不定期對(duì)固體產(chǎn)品包裝質(zhì)量進(jìn)行抽查,并按下列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核:
項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)處罰標(biāo)準(zhǔn)
堆包堆放整齊,縱橫有序,倉庫地面干凈整潔。責(zé)令整改,整改無效或拒不整改參照一般質(zhì)量事故處罰。
縫包和折邊按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。責(zé)令整改,整改無效或拒不整改參照一般質(zhì)量事故處罰。
污袋包裝袋不得有明顯污漬。少量污袋參照一般質(zhì)量事故處罰,大面積污袋參照重大質(zhì)量事故處罰。
破損破損率不超過2‰。責(zé)令整改,整改無效或拒不整改參照一般質(zhì)量事故處罰。
3.4服務(wù)質(zhì)量考核
3.4.1服務(wù)質(zhì)量是質(zhì)量的重要組成部分,銷售部、財(cái)務(wù)部、武保部、生產(chǎn)技術(shù)部等部門要做好產(chǎn)品售前、售中和售后服務(wù),通過多種形式的服務(wù),達(dá)到方便用戶、使用戶滿意并促進(jìn)銷售的目的。
3.4.2除非經(jīng)分管生產(chǎn)的副總經(jīng)理批準(zhǔn),產(chǎn)成品庫有權(quán)拒收生產(chǎn)單位移交的不符合要求的產(chǎn)品。
3.4.3銷售部應(yīng)按合同要求及時(shí)供貨,按有關(guān)規(guī)定(國家法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、本公司規(guī)定等)做好產(chǎn)品貯存、搬運(yùn)、轉(zhuǎn)運(yùn)、保護(hù)、交付和運(yùn)輸,確保產(chǎn)品在交付顧客之前保持完好無損。產(chǎn)品委外運(yùn)輸時(shí),應(yīng)將有關(guān)運(yùn)輸要求告知承運(yùn)方并對(duì)承運(yùn)方資質(zhì)進(jìn)行檢查確認(rèn)。因產(chǎn)品貯存、運(yùn)輸和防護(hù)失當(dāng)造成公司經(jīng)濟(jì)損失,參照質(zhì)量事故對(duì)責(zé)任單位進(jìn)行處罰。
3.4.4銷售部按“顧客滿意度調(diào)查程序”的`規(guī)定定期進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查,調(diào)查結(jié)果應(yīng)及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門和人員。不進(jìn)行調(diào)查或編制虛假的調(diào)查報(bào)告,參照重大質(zhì)量事故處罰。
3.4.5因產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量引起的用戶索賠、退貨,一律視為重大質(zhì)量事故,公司將按規(guī)定追究責(zé)任部門的責(zé)任和相關(guān)部門的連帶責(zé)任。
3.4.6凡投訴、索賠、退貨以及其他涉及產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的爭議或糾紛,銷售部均應(yīng)記錄存檔,并應(yīng)及時(shí)將用戶意見反饋給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門加以解決。
3.4.7銷售部代表公司處理因產(chǎn)品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量引起的與顧客之間的法律糾紛,企管部、生產(chǎn)技術(shù)部、法律顧問室及其他相關(guān)單位協(xié)助處理。處理不當(dāng)或處理不及時(shí)給公司造成經(jīng)濟(jì)或聲譽(yù)損害,公司將視情節(jié)追究責(zé)任部門責(zé)任和相關(guān)部門的連帶責(zé)任。
3.4.8對(duì)違反服務(wù)質(zhì)量考核規(guī)定的單位,可責(zé)令整改或按一般質(zhì)量事故和重大質(zhì)量事故處罰。
3.5質(zhì)量/環(huán)境體系認(rèn)證不合格的考核
3.5.1各部門應(yīng)按規(guī)定的要求整改內(nèi)審和外審開具的不合格報(bào)告。一般不合格未按要求整改或整改不力的,對(duì)不合格所在部門處以500-1000元罰款,并責(zé)令繼續(xù)整改直至符合要求;嚴(yán)重不合格未按要求整改或整改不力的,對(duì)不合格所在部門處以1000元以上罰款,并責(zé)令繼續(xù)整改直至符合要求。
3.5.2同一問題在同一部門連續(xù)二次開出同一性質(zhì)不合格報(bào)告的,對(duì)該部門處以1000元以上的罰款。連續(xù)三次開出的,按重大質(zhì)量事故處理。
3.6免責(zé)規(guī)定
由不可控因素造成的質(zhì)量事故,經(jīng)考核部門確認(rèn),事故單位可免除事故責(zé)任。
企業(yè)質(zhì)量管理制度11
質(zhì)量信息管理是企業(yè)保證體系的重要組成部分。為了使生產(chǎn)過程中各種質(zhì)量問題能得到及時(shí)收集、傳遞、分析和處理，不斷提高質(zhì)量管理水平。必須做到以下幾點(diǎn)：
（一）質(zhì)量反饋的含義
質(zhì)量信息：主要分產(chǎn)品質(zhì)量信息和工作質(zhì)量信息兩個(gè)方面。
產(chǎn)品質(zhì)量信息反饋是指生產(chǎn)的全過程中（包括開發(fā)設(shè)計(jì)一制造一售后服務(wù)）各階段、各部門、各環(huán)節(jié)、名工序，在發(fā)現(xiàn)前階段，前部門，上一環(huán)節(jié)和上道工序存在各種質(zhì)量不良因素，以及用戶反映的各種質(zhì)量問題時(shí)，進(jìn)行的質(zhì)量信息的收集、分析、分類、傳遞和處理。
工作質(zhì)量信息反饋是指企業(yè)的任何部門、任何個(gè)人，對(duì)其他部門和其他人員的活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保證程度達(dá)不到要求時(shí)，而進(jìn)行的信息反饋和處理。
（二）質(zhì)量反饋方法、原則及程序
1.質(zhì)量反饋可分為廠內(nèi)質(zhì)量信息反饋和廠外質(zhì)量信息反饋兩大類。
2.質(zhì)量信息必須以書面形式按規(guī)定及時(shí)反饋。
3.質(zhì)量反饋的基本原則是后對(duì)前、下對(duì)上。
4.質(zhì)量反饋一般按照質(zhì)量信息反饋程序路線和傳遞方式進(jìn)行。為了提高各種質(zhì)量信息的'處理效率，除必要的定期質(zhì)量信息反饋以外，各部門應(yīng)選用最佳傳遞路線，盡可能地減少傳遞環(huán)節(jié)。
（三）質(zhì)量信息的處理
1.質(zhì)量的反饋中心是全質(zhì)辦，各種規(guī)定的定期質(zhì)量報(bào)表及重要的質(zhì)量信息應(yīng)及時(shí)報(bào)送全質(zhì)辦，全質(zhì)辦必須對(duì)每個(gè)信息及時(shí)反饋處理。
2.各責(zé)任部門在接到全質(zhì)辦或有關(guān)部門的質(zhì)量信息后，一般問題必須在三天內(nèi)作出反饋處理。
（四）外協(xié)、外購件質(zhì)量反饋
1.廠際質(zhì)量保證體系內(nèi)協(xié)作廠的質(zhì)量問題，由各部門書面直接反饋給全質(zhì)辦，由全質(zhì)辦按廠際質(zhì)保體系的要求，負(fù)責(zé)填報(bào)質(zhì)量反饋表及時(shí)反饋給協(xié)作配套廠，同時(shí)存檔備查。
2.外購件和質(zhì)保體系以外的其他外協(xié)件的質(zhì)量問題，各部門可超反饋到職能科室（如外購件反饋到供運(yùn)科、外協(xié)件反饋到到供運(yùn)科、外協(xié)件反饋到生產(chǎn)調(diào)度室），由職能科室與外協(xié)廠或生產(chǎn)廠解決，職能科室應(yīng)將聯(lián)系落實(shí)情況填寫產(chǎn)品質(zhì)反饋表報(bào)全質(zhì)辦。反饋時(shí)間，如果在上述的時(shí)間內(nèi)質(zhì)量問題沿未笪到解決，有關(guān)職能部門應(yīng)報(bào)全質(zhì)辦
或分管廠長，以作進(jìn)一步研究和采取措施。
（五）用戶來信來訪及用戶走訪
1.用戶來信來訪中所涉及的問題，由各部門填寫“質(zhì)量信息反饋卡”向全質(zhì)辦反饋，其中可由部門直接解決的，則由該部門負(fù)責(zé)組織解決，并將措施意見和處理結(jié)果填寫在“質(zhì)量信息卡”上，報(bào)全質(zhì)辦存檔。
2.在調(diào)查走訪過程中所發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，由調(diào)查者整理后填寫“質(zhì)量信息反饋表”報(bào)全質(zhì)辦，由全質(zhì)辦負(fù)責(zé)組織反饋處理。
企業(yè)質(zhì)量管理制度12
一、基本職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)
1、貫徹執(zhí)行國家全面質(zhì)量管理的工作方針、政策和規(guī)章制度，擬制本企業(yè)全面質(zhì)量管理工作的長期規(guī)劃與近期計(jì)劃，根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況廈市場調(diào)查，參與擬制企業(yè)方針。做到目標(biāo)明確，重點(diǎn)突出，計(jì)劃落實(shí)，措施具體。
2、對(duì)企業(yè)方針與全面質(zhì)量管理計(jì)剮制度的貫徹實(shí)施，以及各部門車問的全面質(zhì)量管理工作進(jìn)行檢查、督促、協(xié)調(diào)和考核。做到：檢查經(jīng)常，協(xié)調(diào)及時(shí)，措施落實(shí)，考核準(zhǔn)確，有獎(jiǎng)有罰。
3、組織管理群眾性的質(zhì)量管理活動(dòng)和評(píng)審、獎(jiǎng)勵(lì)。做到：活動(dòng)正常，辦法妥當(dāng)，深入持久，效果明顯。
4、研究推廣可靠性與質(zhì)量管理教育以廈數(shù)理統(tǒng)計(jì)優(yōu)選法、價(jià)值工程、系統(tǒng)工程等現(xiàn)代科學(xué)管理方法和先進(jìn)質(zhì)量控制方法，做到：教育經(jīng)常，科學(xué)管理方法適用，效果明顯。
5、組織井指導(dǎo)從新產(chǎn)品研制設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、輔助使用、服務(wù)等生產(chǎn)全過程的質(zhì)量管理工作，完善和健全質(zhì)量保證體系。做到：全廠各部門參加質(zhì)量管理，組成嚴(yán)密的協(xié)調(diào)和高效的縱橫交織的質(zhì)量管理網(wǎng)，使產(chǎn)品質(zhì)量得到可靠的保證。
6、負(fù)責(zé)收集匯總分析傳遞和上報(bào)全廠質(zhì)量信息。做到：路線清楚，脈絡(luò)分明，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，傳遞迅速，反饋及時(shí)，效果明顯。
7、負(fù)責(zé)對(duì)各種型號(hào)產(chǎn)品的質(zhì)量分析，并及時(shí)反饋檢查落實(shí)，做到：有數(shù)據(jù)、有分析、信息準(zhǔn)確，反饋迅速。
8、負(fù)責(zé)對(duì)新產(chǎn)品方向性，技術(shù)經(jīng)濟(jì)先進(jìn)性的`驗(yàn)證和監(jiān)督，對(duì)各過程的原材料、元器件、半成品、成品的質(zhì)量及檢驗(yàn)制度實(shí)行監(jiān)督。并參與新產(chǎn)品和老產(chǎn)品改型的鑒定。
9、負(fù)責(zé)對(duì)全廠以及各級(jí)質(zhì)量責(zé)任制為核心的質(zhì)量保證體系實(shí)行監(jiān)督和檢查，做到堅(jiān)持原則，不徇私情，稽核有根據(jù)，抓住要領(lǐng)要害，有事實(shí)，有觀點(diǎn)。有萬法，有說服力，有明顯效果。
二、權(quán)限
1、有權(quán)調(diào)查研究綜合分析提出企業(yè)方針供廠長參考。
2、有權(quán)擬制企業(yè)全面質(zhì)量：管理的長期和近期計(jì)劃，擬訂全面質(zhì)量管理的規(guī)章制度，并代表廠長對(duì)全廠質(zhì)量管理體系實(shí)行監(jiān)督、檢查與保證實(shí)施。
3、有權(quán)對(duì)全廠新老產(chǎn)品的方向性、戰(zhàn)略性、關(guān)鍵性的重大問題進(jìn)行監(jiān)督、檢查。
4、有權(quán)協(xié)調(diào)全廠質(zhì)量管理中的糾紛，并有權(quán)代表廠長進(jìn)行仲裁，有權(quán)對(duì)各車間部門上報(bào)質(zhì)量數(shù)據(jù)進(jìn)行審查核對(duì)，并提出獎(jiǎng)懲建議。
三、責(zé)任
1、對(duì)擬制的企業(yè)方針、工作計(jì)劃、各種規(guī)章制度的正確性、合理性及科學(xué)性負(fù)責(zé)。
2、對(duì)質(zhì)量保證體系實(shí)行監(jiān)督、檢查的廈時(shí)性、準(zhǔn)確性、完整性負(fù)責(zé)。
3、對(duì)代表廠長發(fā)布指令、協(xié)調(diào)、仲裁的正確性負(fù)責(zé)。
4、對(duì)發(fā)布或上報(bào)的質(zhì)量數(shù)據(jù)的正確性、廈時(shí)性負(fù)責(zé)。
5、對(duì)因質(zhì)量管理未能廈時(shí)監(jiān)督、協(xié)調(diào)，造成質(zhì)量事故負(fù)責(zé)。
企業(yè)質(zhì)量管理制度13
一、質(zhì)量檢驗(yàn)人員必須搞好質(zhì)量檢驗(yàn)工作，堅(jiān)持質(zhì)量第一，實(shí)事求是的'原則。
二、質(zhì)量檢驗(yàn)人員必須認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在抽檢時(shí)要按照不同角度，不同層次抽檢率必須達(dá)到5%，產(chǎn)品合格率為100%。
三、在從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有不合格時(shí)要及時(shí)對(duì)該批產(chǎn)品進(jìn)行隔離，并做好標(biāo)記，上報(bào)公司主管領(lǐng)導(dǎo)，等待處理或降級(jí)、返工、報(bào)廢等措施。
四、質(zhì)量檢驗(yàn)人員要認(rèn)真填寫好成品檢驗(yàn)報(bào)告，一式叁份由當(dāng)班持報(bào)告單入庫一份，上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)一份，自存一份。
五、填寫報(bào)告單時(shí)，要寫產(chǎn)品名稱、數(shù)量。
企業(yè)質(zhì)量管理制度14
一、質(zhì)量管理制度
1、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)提出門店的質(zhì)量管理制度草案，經(jīng)門店全體員工會(huì)議討論并經(jīng)門店質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后下發(fā)。全體員工必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。
2、門店以“誠信、質(zhì)優(yōu)、安全”為宗旨，一切經(jīng)營活動(dòng)必須遵循“質(zhì)量第一、確保安全”的質(zhì)量方針。
3、門店質(zhì)量負(fù)責(zé)人是質(zhì)量管理第一責(zé)任人，對(duì)本部門質(zhì)量管理工作負(fù)全面責(zé)任。門店全體員工要根據(jù)各崗位職責(zé)，確保公司質(zhì)量方針的全面落實(shí)。
4、質(zhì)量管理部每季度根據(jù)各崗位職責(zé)對(duì)門店質(zhì)量方針的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果將作為年終考核的依據(jù)之一。
5、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各崗位必須在一周內(nèi)查明原因，制定糾正措施并完成整改。
二、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度
1、門店全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。
2、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。
3、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。
5、個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。
6、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。
7、注意個(gè)人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。
三、人員健康管理制度
1、從事經(jīng)營活動(dòng)的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項(xiàng)目外，應(yīng)加做腸道致病菌、胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。
4、門店發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。
5、每位員工均有義務(wù)向質(zhì)量負(fù)責(zé)人報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí),必須立即報(bào)告,以確保保健食品不受污染.
6、在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號(hào)牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個(gè)人衛(wèi)生。
7、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。
四、人員培訓(xùn)制度
1、各級(jí)管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動(dòng)有關(guān)的維修、保潔、倉儲(chǔ)、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。
2、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)門店負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施。按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。
3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。
4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺(tái)帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。
5、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗(yàn)證后，留復(fù)印件存檔。
6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。
7、培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級(jí)、加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。
五、保健食品采購、貯存、銷售、售后服務(wù)制度
(一)、采購制度
1、根據(jù)“按需購進(jìn)，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動(dòng)態(tài)、庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。
2、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進(jìn)程序，確保從合法的企業(yè)購進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的保健食品。
3、要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽(yù)，考察其履行合同的能力，必要時(shí)會(huì)同質(zhì)量管理部門對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。
4、加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。
5、質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《稅務(wù)登記證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實(shí)樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。
6、購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，購進(jìn)記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。
7、嚴(yán)禁采購以下保健食品：
(1)無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。
(2)無保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品。
(3)有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。
(4)超過保質(zhì)期限的保健食品。
(5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。
(二)、貯存制度
1、所有門店經(jīng)營的保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查，核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后，方準(zhǔn)上架。
2、質(zhì)量保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求，合理儲(chǔ)存保健食品。需冷藏的保健食品儲(chǔ)存于冰箱(溫度2-10℃)，需陰涼、涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于陰涼處(避光、溫度不高于20℃)，可常溫儲(chǔ)存的需控制溫度(溫度0-30℃)，門店的相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間。
3、應(yīng)保持貨架保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。
4、應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件，做好防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對(duì)門店的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施。
5、應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即下柜處理。
(三)、銷售制度
1、所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)后方能上崗。2、應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、
《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
3、嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。
4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立即報(bào)告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。
5、衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作，指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
6、在營業(yè)場所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳(包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料)，要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī);未取得廣告批準(zhǔn)文號(hào)的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告;廣告批文超過有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。
(四)、售后服務(wù)制度
1、門店應(yīng)建立一支專業(yè)的售后服務(wù)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)解答和處理顧客對(duì)保健食品的保健功能、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法、注意事項(xiàng)以及質(zhì)量問題的咨詢和投訴。
2、售后服務(wù)部應(yīng)建立售后服務(wù)檔案，對(duì)顧客提出的意見和處理結(jié)果予以登記，定期匯總上報(bào)門店質(zhì)量負(fù)責(zé)人。
3、定期開展用戶訪問，積極做好售后服務(wù)工作，及時(shí)向質(zhì)量管理部門反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息，并落實(shí)相關(guān)質(zhì)量改進(jìn)措施。
4、對(duì)消費(fèi)者投訴的.質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時(shí)間予以處理，重大問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)門店質(zhì)量負(fù)責(zé)人，必要時(shí)向主管部門報(bào)告。
5、營業(yè)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見本、服務(wù)公約、服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費(fèi)者監(jiān)督。
6、對(duì)消費(fèi)者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采納，并予以感謝。7、制定便民服務(wù)措施，提供義務(wù)咨詢、免費(fèi)送貨上門等服務(wù)提高顧客滿意度。
六、崗位職責(zé)
(一)、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)
1、對(duì)門店保健食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任，保證門店執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。
2、負(fù)責(zé)建立、健全門店質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證門店質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施，
3、負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故，定期組織對(duì)質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。
4、負(fù)責(zé)對(duì)保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對(duì)門店購進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。
5、負(fù)責(zé)國家和上級(jí)主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在門店內(nèi)部的貫徹實(shí)施。
6、負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。
(二)、食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對(duì)保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。
2、按時(shí)做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。
3、每年負(fù)責(zé)安排門店經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。
5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時(shí)應(yīng)立即加以解決，或向總經(jīng)理報(bào)告。
(三)、購銷人員崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策，遵守門店各項(xiàng)質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。
2、采購人員應(yīng)根據(jù)門店的計(jì)劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進(jìn)貨。
3、對(duì)購進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準(zhǔn)證書》、《檢驗(yàn)合格證》，對(duì)保健食品逐件驗(yàn)收，
4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時(shí)向質(zhì)管部報(bào)告。
5、銷售時(shí)應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
6、營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
7、營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況，當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應(yīng)立即停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報(bào)告。
8、營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時(shí)聽取顧客的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。
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