事故應急預案范文（通用18篇）
在生活、工作和學習中，有時會遇到無法預料的突發(fā)事故，為了可以及時作出應急響應，降低事故后果，常常需要預先準備應急預案。應急預案應該怎么編制呢？下面是小編幫大家整理的事故應急預案范文，歡迎閱讀與收藏。
事故應急預案 1
㈠預防措施
1、組織大型教學活動時要成立專門的安全領導小組，明確相關責任，切實落實各項安全措施。
2、學校在組織大型教學活動前，應制定詳實的活動方案和突發(fā)事件應急預案。
3、組織大型教學活動前，應對學生進行必要的安全教育并做好記錄，提高學生的安全意識和安全防范能力。
4、組織大型教學活動需要提供食品的，必須從正規(guī)渠道采購合格產品，并索取發(fā)票。
5、組織大型教學活動需要乘車，要精心選擇車輛和行車路線，對車輛資質及駕駛人的證件進行嚴格審查，確保交通安全。
6、組織校外大型教學活動必須通過家長會或“致家長信”的方式告知家長。
㈡現場處置及救援措施
1、班主任應立即檢查學生的受傷程度，情況嚴重的.立即撥打120并向120詳細說明學生的情況和學生的位置。
2、帶隊領導班主任、跟班老師應立即組織、實施力所能及和切實有效的搶救措施。
3、及時通知家長，并告之學生的情況、已采取的措施和現送往的醫(yī)院。
㈢事故報告
⑴事故現場主要負責人立即報告學校易發(fā)安全事故應急領導小組并根據事故類型及時報警。
⑵以最快的速度把受傷學生送往就近醫(yī)院救治，并由班主任及時通知家長。
⑶如果在活動中發(fā)生其它事故，組長指揮組員或帶隊老師進行救治。事情嚴重馬上找110、120、119援助。
㈣事故調查及處理
⑴重大事故的處理移交上級相關部門。
⑵采取有效措施，做好善后處理工作。
事故應急預案 2
一、副總指應急救援的組成及職責
〈一〉領導組織
總指揮：白班；夜班：值班干部
副總指揮：
組員：
〈二〉職責
1）、總指揮：負責整次事故組織指揮全廠的應急救援；
2）、副總指揮：負責協助總指揮做好應急救援的具體指揮工作；
3）、組員：在指揮部統一指揮下進行工作，各工段長在事故應急救援中的職責是：
1、煉鋼工長：負責煉鋼工段現場指揮工作；
3、連鑄工長：負責連鑄工段現場指揮工作；
4、機修工長：協助總指揮負責搶險搶修工作的現場指揮；
5、電修工長：協助總指揮負責搶險搶修工作的現場指揮；
6外圍工長：協助總指揮負責搶險搶修工作的`現場指揮；
7、工程師：負責搶險搶修現場的技術指導；
二、應急通訊：
在處理事故時，所有參與搶險搶修人員需保持通訊暢通。如果發(fā)現信號不穩(wěn)定或中斷時，應立即運用廠內固定電話或手機及時與總指揮取得聯系，并明確說明所處位置。
三、事故處理預案：
1、當發(fā)生停電事故時，水泵房主控工千萬不要慌張，要鎮(zhèn)定，南區(qū)安全水塔可以提供大約15分鐘的水源，在這期間內主控工完全可以送電后重新啟動水泵；
2、北區(qū)在正常情況下，柴油機在停電后可以自動啟動，水泵房主控工只要到控制箱操作面板上按下結合離合器的按紐，然后按住升速按紐，直到在速度儀表上顯示的轉速不能再上升為止；
3、如果柴油機沒有自動啟動，可先按一下復位按鈕。若再不行，就把轉換開關打在手動位置，這時只要手指按下啟動按鈕，柴油機就可啟動
4、當成功啟動柴油泵以后，水泵房主控工應立即將情況匯報當班調度長，并通知轉爐主控室及連鑄主控室。
5、轉爐主控室接到水泵房的報警電話后，應立即提槍停止冶煉，并立即將該情況通知當班調度，由當班調度長向上級進行匯報。
6、連鑄主控室接到水泵房報警電話后，應密切關注二冷水量，在條件允許的情況下盡量將在澆鋼包內的鋼水拉完。
7、水泵房主控工在柴油機啟動完畢后，可適當調節(jié)入口處的手動閥門來增加或減少水的壓力，以達到設備所需的安全用水。
四、預防措施與考核
1、水泵房主控工在平時的工作中要密切監(jiān)視安全水塔的水位高度，如有異常情況要立即報告當班調度長，便于及時處理以消除隱患；
2、安全水塔的出水管的手動閥門要隨時觀察、以防有人誤動；
3、每班人員要巡視柴油機的操作箱面板的各開關、指示燈的指示情況。如：選擇開關要打在自動位置；電源的鑰匙開關要打開；浮充電指示燈是否亮，報警燈是否亮，如亮應及時復位。
事故應急預案 3
1、總則
各裝置屬于甲類火災危險性裝置，生產過程中原料、產品都為具有可燃性質的液體，加工過程又多在高溫下進行，因此有發(fā)生重大火災的可能性。
2、火災的特點
1）燃燒速度快。
2）火焰溫度高，輻射熱量大。
3）易發(fā)生爆炸，火勢極易蔓延。
4）燃燒爆炸伴隨有毒氣體的擴散，容易發(fā)生人員中毒。
5）油品火災燃燒猛烈階段，撲救比較困難。
3、發(fā)生火災時的處理原則
1）發(fā)生火災事故后，首先要把著火具體位置和著火介質判斷準確，繼而采取針對性的生產處理措施和火災撲救措施。
2）發(fā)生一般性事故時，要努力控制影響范圍，做到不蔓延、不跑串、不超溫、不超壓、不爆炸。
3）單臺設備著火時，在甩掉和撲滅著火設備的同時，改用和保護備用設備，繼續(xù)維持生產。
4）在大面積著火時，要迅速切斷著火單元的進料、切斷與周圍單元生產管線的聯系、停機、停泵、拿凈塔器及管線存油，做好蒸汽掩護。
5）如果是高溫介質噴出后著火，則應首先切斷設備進料，安全地轉移設備內儲存的物料，然后采取進一步的生產處理措施。
6）如果是易燃介質泄漏后受熱著火，則應在切斷設備進料的同時，降低高溫物體表面的溫度，然后在采取進一步的生產處理措施。
7）著火后的撲救工作，要立足于崗位人員，立足于現場的`便攜式、移動式消防器材，立足于在火災初起時及時撲救。
8）滅火劑、冷卻劑的選用要根據燃燒介質，著火設備的危險程度，保護設備的重要程度而定，以提高滅火效能，保護重要生產設備。
9）發(fā)生火災后，要在積極撲滅初起之火同時，迅速撥打火警電話“6119”（119、6119、7286119、6256119），向消防隊報告，以得到專業(yè)消防隊伍的支援，防止火勢進一步擴大和蔓延。
10）當發(fā)生重大火災時，應急救援小組成員要迅速趕往火災現場，接受和執(zhí)行搶險救災行動指令，自動履行工作職責。
事故應急預案 4
本著預防為主，安全第一的原則，認真落實學校消防安全工作，做到防范于未然，切實做到學校消防安全無事故，特制定本預案。
一、防范措施
（一）成立學校消防領導和工作小組
1、制定消防應急預案。
2合理規(guī)劃消防疏散路線。
3、明確各小組的工作職責。
4、組織學校師生進行消防演練。
（二）安全教育
1、學生上下樓梯按疏散路線貼右側有序行走。
2、在學生集中上下樓時，值班教師提醒學生做到“十不要”：不要太快；不要推拉前面的同學；不要擁擠；不要嬉戲打鬧；不要手插口袋；不要揀拾物品；不要彎腰系鞋帶；不要從高處往下跳；不要順扶手下滑；不要中途急停。
3、疏散時，值班老師要立即到達值班崗位。
4、疏散時，應用濕毛巾捂住口鼻，彎腰撤離。
5、教師要清楚滅火器材的存放位置并熟練掌握滅火器材的使用方法。
6、教師掌握消防四懂四會。（四懂：懂得崗位火災的危險性；懂得預防火災的措施；懂得撲救火災的方法；懂得逃生疏散的方法。四會：會使用消防器材；會報火警；會撲救初起火災；會組織疏散逃生。）
（三）安全檢查
1、教學樓內按要求配置標準的消防器材。定期對消防栓、滅火器、應急燈、疏散標志等器材進行檢查、維護和更新，并做好記錄。
2、樓梯間不能堆放雜物，保持消防疏散通道暢通。
3、定期檢查各室場的電器、線路等的消防安全隱患，做到及時發(fā)現、及時維修，保障安全。
4、實驗室內的化學藥品、放射性物品，要有專室專柜和專人妥善保管并在明顯部位設有警示標志。
5、教室的前后門確保能及時打開作緊急疏散用途。
6、教學樓內不能使用氣壓鍋，使用液化氣時必須嚴格消防安全要求。
二、應急預案
（一）火警處理程序：
一旦發(fā)現火災，要遵循小火滅火，大火逃生的.原則。如遇大火首先組織學生疏散，立即撥打119報警，在保證安全的前提下組織教師撲救。
（二）領導小組及職責：
當某處發(fā)生火災時，全體人員應保持鎮(zhèn)定，及時報警并迅速依據任務分工和組長的命令擔負起搶救工作。
1、領導小組：
組長：
組員：各級部主任加班主任
職責：指揮各小組做好疏散、滅火、救護等工作。
2、疏散組：
職責：組織師生按指定路線有序撤離。
3、滅火組：
職責：迅速切斷配電箱總電源，利用現有消防設施組織滅火。
4、警戒組：
職責：劃定警戒范圍，攔阻無關人員進入火災現場。
5、救護組：
職責：對受傷師生進行必要救護。
消防與醫(yī)護人員抵達現場后，除部分教師參與配合外，其余教師維護學生秩序，以免影響或妨礙搶救工作的進行。
三、火災原因調查
火災發(fā)生后，學校要積極協助公安消防機關查明火災原因。
事故應急預案 5
為保障學生生命安全，我校特成立了以校長為組長，主管副校長為副組長的校車交通事故應急領導小組，全面協調指揮校車交通事故的應急處理，并制定了應急預案和處理措施，確保此項工作落到實處。
一、交通事故應急預案
1、一旦發(fā)生車輛交通事故，跟車人員應當在第一時間疏散車內學生，安撫學生情緒，并立即對傷者進行施救或撥打120，同時報告校長或主管領導。
2、校長或主管領導接獲肇事通知后，迅速啟動應急方案，通知應急小組成員趕往事故地點查勘處理。勘查現場時應注意觀察事發(fā)地周圍環(huán)境，詳細詢問調查肇事原因以及造成的損害情形(包括對方車及乘客財產的.損失)等，做好現場保護。
3、應急小組成員應分工協作，向交通主管部門報警或報告當地政府及教育局，盡量尋覓目睹事故的第三者作證。
4、做好學生和家長的安撫工作，盡量消除事故帶來的影響，避免事態(tài)進一步擴大。
二、交通事故應急措施
1、在接送學生途中，無論何種原因造成車輛晚點十五分鐘以上應通知前方家長。為避免家長情緒緊張，對原因應區(qū)別對待告知家長。
（1）因本車之外的原因造成晚點，如交通堵塞，前方車禍等，應如實告知家長原因。
（2）因交通違章，應告知家長屬于難以避免之原因，避免家長對司機的業(yè)務熟練程度等產生懷疑。
（3）因本車發(fā)生交通意外以及火災等情況，應優(yōu)先將學生轉移到安全地點或送醫(yī)院治療，同時與學校取得聯系，由學校領導作出如何處理的指示。
2、發(fā)生交通堵塞、意外，延遲半小時仍無法預期到達時，除與家長保持聯系外，應立即報告主管領導，請求解決。主管領導接到報告后，在五分鐘內安排好應急措施。
3、發(fā)生交通事故后，校長或主管領導應在第一時間趕往事故現場處理和指揮。
4、如遇惡劣天氣或自然災害等原因，應把車停在安全的地點并妥善安置學生。
5、車上應張貼常用電話號碼（包括校長、主管領導、各班班主任以及跟車接送老師和司機的電話），便于工作銜接和與家長聯系。
司機和接送人員應時刻提高警惕，把學生生命安全作為重中之重，盡量避免交通事故的發(fā)生。當事故發(fā)生后，學校應立即啟動該應急預案，保證各項應急措施的實施。
事故應急預案 6
新星小學校車安全事故應急處理預案為了切實加強學生接送車輛運行安全管理，避免重大安全事故的發(fā)生，高效、有序地組織事故搶救工作，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，維護正常的社會秩序和學校秩序，明確安全事故處理的責任，確保學生人身安全不受傷害，特制訂本預案。
一、安全事故
本預案所指安全事故，即由學校統一組織安排車輛接送的學生在回家、返校乘車途中所發(fā)生的意外交通安全事故；有一人以上傷亡事故即為重大安全事故。
二、組織領導
學校建立學生接送車安全事故應急處理領導小組，并負責本預案的制訂、發(fā)布和實施。政教處、總務處是參與處理安全事故的'職能部門，對事故發(fā)生經過作好詳細調查和記錄，并在第一時間內設法報告領導小組，并通知相關人員趕赴現場，協助交警等部門處理。全體成員分工合作，密切配合，迅速、高效、有序的開展救援處理工作。
三、處理事故的職責
接到發(fā)生事故報告后，有關職能部門要立即趕赴現場，以最快的速度積極開展工作，控制事故的蔓延和擴大，組織救援、保護事故現場、開展事故調查取證，盡快設法向領導小組報告事故情況；如屬重大安全事故，則視事故情況，與有關方面取得聯系，妥善處理。
四、關于安全事故的調查結案
原則：突發(fā)安全事故發(fā)生后應先搶險救急，及時匯報，按照依法
辦案、實事求是、尊重科學的原則開展事故調查處理。
1、確認事故現場，保護現場，因搶救傷員排險，防止事態(tài)擴大而采取的緊急措施和移動現場物件時應做出標志，協助交警、交管部門拍攝或繪制現場圖并寫出書面記錄。
2、及時疏散人員，組織人員及時做好同乘學生的護送工作。
3、如有傷亡事故，按《學生傷害事故處理辦法》處理。
4、學校可依事故調查的需要，邀請相關部門專家參加調查分析，組建專家調查組，調查組任務是協助學校查明事故原因，確定事故責任者和對責任者的處理意見，制定防范措施寫出事故報告。調查組可獨立寫出調查報告，報教育局、公安局。
五、應急處理預案措施
（一）接報事故后5分鐘內必須完成以下工作：
（1）立即報告學校主要領導，并迅速上報教育局。
（2）領導小組根據事故或險情情況，立即組織或指令職能部門組織調集應急搶救人員、車輛、機械設備。組織搶救力量，迅速趕赴現場。立即通知交警、交管、車管、車隊等部門到位。
（二）應急處理措施：
（1）搶救方案根據現場實際發(fā)生事故情況，最大可能迅速調集必需的機械設備及人員、車輛，迅速投入開展搶救及突擊搶救行動，調查現場情況，如有人員失蹤，立即判明方位，緊急安排有關技術專家根據事故特點、事故類別，制定搶救方案，同時安排同乘學生的疏散和護送問題，必要時請求武警、消防部門協助搶險，請公安部門配合，疏散人群，維持現場秩序。
（2）傷員搶救立即與急救中心（120）或就近醫(yī)院聯系，請求出動急救車輛并做好急救準備，確保傷員得到及時醫(yī)治。
（3）事故現場取證救助行動中，安排人員同時做好事故調查取證工作，以利于事故處理，防止證據遺失。
（4）自我保護，在救助行動中，搶救機械設備和救助人員應嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，配齊安全設施和防護工具，加強自我保護，確保搶救行動過程中的人身安全和財產安全。
事故應急預案 7
一、目的
為了有效預防、及時控制和消除突發(fā)性叉車事故的危害，最大限度地減少叉車事故造成的損失，保證員工生命安全，根據《特種設備安全監(jiān)察條例》和《安全生產法》的要求，結合我單位實際情況，制定本預案。
二、適用范圍
本預案所稱叉車事故，是指在本單位內使用叉車突然發(fā)生的，造成或可能造成人身安全和財物損失的`事故。
本預案適用于xx叉車傷害事故應急處理。
三、應急處置原則
事故應急處臵應堅持一下原則：
（一）統一領導、專業(yè)分工、反應及時、措施果斷、依據科學、加強合作的原則。
（二）以人為本，最大限度減少人身傷亡原則。
（三）利于恢復生產的原則。
四、危險性分析及預防措施
我單位現有叉車X部，分別為：xx廠家生產的xx型叉車和xx廠家生產的xx型叉車。
（一）危險性分析
叉車因其司機視線盲區(qū)多，叉起重物時嚴重影響司機視線。且其傳動機構、工業(yè)廣場作業(yè)環(huán)境復雜，對司機的技術水平要求高，突發(fā)性事故較多。
事故應急預案 8
一、目的
為了有效預防、及時控制和消除突發(fā)性叉車事故的危害，最大限度地減少叉車事故造成的損失，保證員工生命安全，根據《特種設備安全監(jiān)察條例》和《安全生產法》的要求，結合項目的實際情況，制定本預案。
二、適用范圍
本預案所稱叉車事故，是指在本單位內使用叉車突然發(fā)生的，造成或可能造成人身安全和財物損失的事故。
三、應急處置原則
（一）統一領導、專業(yè)分工、反應及時、措施果斷、依據科學、加強合作的原則。
（1）以人為本，最大限度減少人身傷亡原則。
（2）利于恢復生產的原則。
四、危險性分析及預防措施
（一）危險性分析
1、叉車因其司機視線盲區(qū)多，叉起重物時嚴重影響司機視線，且其傳動機構、現場作業(yè)環(huán)境復雜，對司機的技術水平要求高，突發(fā)性事故較多。
2、叉車事故類型主要有：司機操作失誤或視線盲區(qū)或剎車失靈導致叉車叉?zhèn)蚰雺喝藛T事故、傳動機構失效或所載重物重心不穩(wěn)導致重物滑落事故等。
（二）預防措施
1、安排專門人員負責特種設備的管理，加強叉車的日常維護保養(yǎng)，做好相關維修、保養(yǎng)記錄。
2、叉車司機必須持有當地相關操作證件，并經考核合格，方能上崗。
3、加強叉車司機安全技術培訓，加大檢查力度，切實提高叉車司機技術水平和安全意識。
4、嚴禁超載運行，疲勞駕駛。
5、每班開車前仔細檢查叉車動力、傳動裝置、剎車裝置、儀表盤、潤滑油等。發(fā)現故障立即處理，處理前叉車不得運行。
6、叉車啟動、叉起、放下重物、轉彎時，司機要仔細觀察周圍情況并鳴笛示警。
7、叉車在場內運行速度不得超過5km/h。
8、中方管理人員和叉車司機必須嚴格遵守叉車作業(yè)注意事項和相關安全管理規(guī)定。
五、應急指揮機構和職責
（一）組織機構
為應對突發(fā)的叉車事故，項目成立叉車事故應急指揮領導小組：
組長：xx
副組長：xx
組員：xxxxx
（二）應急指揮領導小組職責：
1、組織指揮叉車事故現場應急搶險救援工作，控制事故蔓延和擴大；
2、核實現場人員傷亡和損失情況，及時向有關部門和上級匯報搶險救援工作及事故應急處理的.進展情況；
3、落實上級及特種設備事故應急處理的相關搶險救援措施。
（三）應急指揮領導小組成員職責：
1、組長的主要職責：負責召集、協調項目內各班子成員及各部門、施工隊有關人員研究現場救援方案，制定具體救援措施；負責指揮現場應急救援工作。
2、副組長的職責：負責組織實施具體的搶險救援措施工作。
3、組員的職責：服從事故應急處置領導小組組長、副組長的指揮，快速、高效、有序地完成指派的任務，實施具體的搶險救援工作或輔助性工作。
六、事故報告與應急響應
（一）事故報告
1、事故報告程序
事故發(fā)現人向施工隊/班組負責人報告，施工隊長或班組長接到報告后立即上報應急指揮領導小組，應急指揮領導小組人員立即與相關救援人員趕赴現場救援。具體見項目《生產事故與自然災害綜合應急預案》中4.3條。
2、事故報告內容
叉車事故發(fā)生后，第一發(fā)現者或施工隊/班組負責人立即向應急指揮領導小組報告，報告應包括以下內容：
（1）、發(fā)生事故的單位及事故發(fā)生的時間、地點；
（2）、發(fā)生事故設備的名稱、型號、編號及有關參數；
（3）、事故類別、事故的經過、直接經濟損失的初步估計；
（4）、事故原因、性質的初步判斷；
（5）、人員傷亡情況、事故搶救情況和已采取的措施；
3、報告方式
事故報告方式主要是通過手機等通訊方式匯報，具體報告通過郵件發(fā)送。應急指揮部電話：0178-7687326/0178-7676672。
（二）應急響應
1、應急指揮領導小組人員接到事故報告后，應立即向應急指揮領導小組組長匯報事故情況。
2、組長立即啟動《叉車事故專項應急預案》。按照預案，立即開展救援工作，采取有效措施，積極組織搶救，防止事故蔓延擴大。
3、嚴格保護事故現場，由組長指定專人向上級有關部門報告并開展事故調查。
七、應急處置方法
（1）、應急指揮領導小組接到事故報告后，立即組織急救車輛、醫(yī)護人員、維修人員、事故班組或施工隊負責人、警戒人員、應急指揮領導小組成員等趕赴現場，查看現場情況并制定救援方案。
（2）、急救車開至事故現場待命。警戒人員設施警戒線，疏散救援無關人員，并保證道路暢通。
（3）、如叉車上裝有重物，必須采取措施搬走重物，防止救援過程中重物滑落對人員造成二次傷害。
（4）、如叉車叉?zhèn)藛T，立即采取止血、包扎等急救措施。輕傷在醫(yī)務室進行治療；情況嚴重者，立即送往醫(yī)院救治。
（5）、如叉車碾壓人員，應先搬走叉車上的重物，再用千斤頂支起叉車將受傷人員救出。嚴禁采用開車的方法救人，防止人員受傷加劇。支起叉車時必須采取措施防止叉車翻車。
（6）、如叉車所載重物滑落砸傷人員，應采取措施保證一次移開重物，防止移開重物過程中重物下回對受傷人員造成二次傷害。
（7）、傷員的救治嚴格遵守“三先三后”原則，即：骨折傷員要先固定后搬運；出血傷員要先止血后搬運；窒息（呼吸道完全堵塞）或心跳呼吸驟停的傷員要先進行人工呼吸或心臟復蘇后再搬運。
（8）、參加事故應急救援的工作人員，應當按照本預案的規(guī)定，采取安全防護措施，并在專業(yè)人員的指導下進行工作。
（9）、在應急搶險救援過程中，項目各部門、人員應積極支持、配合并提供一切便利條件。
八、應急救援結束
同時具備下列條件時，現場指揮部根據應急救援實際情況，在報請叉車事故應急指揮領導小組組長同意后宣布叉車事故應急救援結束：
（一）受傷或死亡人員已經查清；
（二）事故危害得以控制；
（三）次生事故因素已經消除；
（四）受傷人員基本得到救治;
（五）緊急疏散人員恢復正常秩序。
九、事故調查
1、事故發(fā)生后，叉車事故應急指揮領導小組應第一時間采取措施搶救人員和防止事故擴大，嚴格保護好事故現場，妥善保存現場相關物件及重要痕跡等各種物證。
2、為防止事故擴大、搶救人員或者疏通通道等，需要移動現場物件、設備設施時，必須做出標志，繪制現場簡圖并寫出書面記錄，見證人員應簽字，必要時應當對事故現場和傷亡情況錄像或者拍照。
3、在事故調查過程中，項目各部門、施工隊人員應積極支持、配合并提供一切便利條件。
十、演練
根據施工現場實際情況組織應急演練，演練采取模擬實戰(zhàn)演練形式。
事故應急預案 9
一、演練目的
為深入貫徹執(zhí)行新《消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《河南省消防條例》，為了確保賓客生命財產安全，積極有效減少災害損失，增強餐廳員工的消防安全意識，牢固樹立“賓客至上、安全第一”理念。落實“預防為主，防消結合”的方針，使餐廳全體員工參與火災預防工作，有效的提高處置突發(fā)事件的應急能力，減少火災事故中的人員傷亡。特制定本消防滅火疏散演練預案。
二、組織機構
成立消防安全應急組織機構：疏散引導組、滅火行動組及設備保障組、通信聯絡組、安全防護救援組
總指揮：（單位消防責任人）
職責：統一指揮調動各行動組按照預定方案進行滅火、疏散、救援等工作；根據火場情況變化，適時做出必要決策；組織火災事故的調查及善后處理工作。下令啟動各類消防設備（消防廣播、消防電梯、風機、水泵、斷電、關閉樓層防火卷簾等），發(fā)布現場信息。
戰(zhàn)術措施
以攻代防，內攻近戰(zhàn)，上下合擊，逐片消滅。
（一）疏散引導組
1、組長：
2、成員：
3、職責：按照指揮部的指令，組織引導賓客有序疏散，現場組織賓客從背火方向消防通道逃生，并在餐廳前、后廣場集合。了解餐廳賓客入住情況，掌握賓客疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好疏散賓客的安撫工作。（注：引導疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜）
4、通知方式：發(fā)現火情部位工作人員立即通知安全部及119，工作時間各部門負責人在接到餐廳火情通知后，立即通知各部門員工趕赴餐廳前廣場，等待命令。
5、集結地點：發(fā)生火情樓層的電梯前室。
（二）滅火行動組及設備保障組
1、組長：
2、成員：
3、職責：立刻趕到著火現場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和消火栓進行有效撲救，并向總指揮反饋火勢情況。設備保障組了解和掌握餐廳物資的分布及儲備情況，指揮調集滅火器材安全，掌握水源供給情況，擬定供水方案，組織火場供水，力爭快速不間斷供水。電工負責切斷著火樓層的非消防電源。查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開噴淋、消火栓系統水泵結合器的井蓋，為消防隊到達現場供水做好準備。
4、通知方式：用對講機向總指揮報告
5、集結地點：起火部位集合
（三）通訊聯絡組
1、組長：
2、成員：
3、職責：了解和掌握通訊聯絡器材的分布，負責火場上的通訊聯絡，保障通訊設備的完整好用，及時更換電源。根據總指揮的指令和火情，發(fā)出119火警信號，準確報告起火地點與部位、著火物質、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯系，做到上傳下達，確保信息暢通。辦公室負責演習現場的拍攝工作，并負責檢查各演習點人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負責演習結束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告
4、通知方式：接到安全部通知某部位發(fā)生火情，立即通知各成員。
5、集結地點：安全部。
（四）安全防護救援組
1、組長：
2、成員：
3、職責：按照指揮部下達的指令
a、安排救援人員在餐廳前后廣場集合，b、根據火場情況，緊急調用車輛以備急用。及時對火場受傷賓客及參戰(zhàn)人員、危重傷員進行救治，同時向“120”急救中心求助，要盡快協調車輛送往附近醫(yī)院。
c、將傷者情況及時向指揮部匯報。
d、維護火場外圍秩序，劃定安全警戒區(qū)域，確保消防通道暢通無阻，接應消防隊車輛。
e、防止無關人員進入樓內，避免樓層跌落物品擊傷行人。保證滅火、救援工作順利進行。
4、通知方式：由安全部電話通知
5、集結地點：餐廳前廣場。
三、處置程序
（一）報警和接警
x月x日下午16時10分，七樓客房服務員發(fā)現709客房內有煙霧向外蔓延（伴有微弱火光）。
1、樓層服務員：通過對講機、電話或按下手動報警按鈕向安全部報告火情，并利用附近的`滅火器材進行初起火災撲救。
2、消防控制室值班員：確認火情后，立即將火災報警聯動控制柜鎖定自動狀態(tài)，迅速向119指揮中心報警，立即向總指揮報告“某處發(fā)生火情，需啟動應急預案”，同時打開餐廳消防廣播，及時通知餐廳在住賓客疏散。通訊組及時通知各組成員趕到起火現場。
3、指揮部人員到位，各組成員到達指定位置集結。指揮部從樓層服務員了解火災的情況，劃定責任區(qū)域，總指揮下達全力組織引導人員疏散的指令和實施滅火。
4、通訊組人員利用消防廣播進行緊急喊話，通知人員疏散，同時攜帶對講機等通訊工具趕到現場，保持現場總指揮與各行動組及公安消防隊之間的通訊聯絡。
5、疏散組迅速趕到火災現場，以最快的速度組織引導人員向消防通道安全疏散，配合安全防護救護組對賓客進行救護，并及時向總指揮匯報有關疏散情況。
6、滅火行動組到達現場，迅速形成戰(zhàn)斗小組，利用滅火器、打開消火栓連接水帶和水槍進行滅火，并及時反饋現場情況：“房間內因電視短路引發(fā)明火，正在控制火勢。”
7、由各組負責人向總指揮反饋現場進展情況。
8、電工關閉非消防電源，應急照明、安全出口指示燈自動打開。
9、門崗保安員對疏散區(qū)域進行安全警戒，確保消防通道暢通無阻，并協助對受傷人員進行救治工作。
（二）現場人員疏散
1、疏散引導組：在負責人的帶領下，由滅火組人員配合
a、疏散人員攜帶防毒面具、手電筒和粉筆逐個房間敲門搜索，每打開一個房間確定無人后，服務員就用粉筆在門上寫上“空”字，以防重復搜索耽誤時間；
b、控制室利用消防廣播通知在住賓客，盡量打濕衣物捂住口、鼻減少呼吸次數，有序的從通道內疏散；
c、疏散人員走在被疏散人員的前面要不停的大聲喊話：“請大家跟我來，不要驚慌”，使火場人員有序的跟隨引導疏散人員從兩側的消防通道迅速撤離。最后的疏散人員在確認無人員被困的情況下，撤離現場。（注：引導疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮(zhèn)靜）
2、滅火行動組：使用滅火器和室內消火栓進行滅火。同時利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散。現場火勢得到控制正在對所有賓客進行疏散。
3、總指揮：通知疏散組安撫人員情緒，保證安全疏散，疏散完畢后清點核對人員（準備人員名單一份），不得遺漏人員。對火勢繼續(xù)控制，疏散組人員對全部人員進行疏散。
4、著火層以上組織疏散二組：對住宿賓客進行解釋疏散。
5、著火層以下組織疏散三組：對住宿賓客進行解釋疏散。
6、總指揮要求：安全疏散引導組反饋情況，要求救護組反饋情況。
7、救護組報告：人員疏散至集結地點，經過清點無人員遺漏，無人員受傷。
（三）撲救火災處置程序
1、樓層員工發(fā)現起火后立即向安全部報警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進行初起火災撲救。起火部位附近員工利用附近的滅火器、消火栓等設施、器材滅火，在最短時間內成立第一滅火力量。（1分鐘）
2、滅火組成員聽到火警通知后，迅速趕往起火地點，成立第二滅火力量，按照總指揮的指令，根據預先分工，1號員、2號員（安全部負責）占據起火部位附近消火栓出水滅火，3號員、4號員（工程部負責）占據另一處消火栓出水滅火，其他人員調集附近所有消防器材，迅速進入火場實施撲救。
3、發(fā)現有人被火勢圍困，應按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散，以免影響疏散時間，造成人員傷亡。
假設情況一：
經過滅火行動組全體人員的奮力撲救，火勢蔓延基本得到控制。
1、滅火行動組負責人報告：明火基本被撲滅。
2、滅火組報告：現場火勢已撲滅，滅火組正在清殘，是否解除火警，請指示。
3、總指揮：下達指令解除火警，要求滅火組對現場進行警戒。配合消防等專職部門進行火災現場的勘察查。同時密切關注現場防止復燃。
假設情況二：
火勢蔓延擴大，消防隊到達現場，采取以下方案。
1、總指揮向消防隊介紹火勢基本情況，（著火地點、火勢大小、燃燒物質、被困人員疏散情況、現撲救情況）。
2、滅火行動組人員迅速引導消防隊人員到達現場，移交水槍陣地，協助展開滅火救援。
3、滅火行動組人員配合消防隊的消防車到達登高作業(yè)面場所和深入內部進行滅火。
4、滅火行動組報告：火勢蔓延較快，整個火場移交消防隊，在消防隊的有效撲救下，火勢得到有效控制。
5、餐廳總指揮火被撲滅后，協助公安消防部門開展火災事故調查相應工作。
四、演練要求
1、在滅火疏散演練中，各部門要協同配合，積極發(fā)揮主觀能動性，按照演練方案分工，做好配合滅火疏散演練工作。
2、所有參加演練人員都有聽從指揮部的統一指揮，接到命令后迅速到達指定地點。
3各組負責人員要協調作戰(zhàn)，共同完成滅火疏散演練各項任務。
4、煙霧較大時，滅火疏散人員要用濕毛巾、簡易防毒面具等進行防煙防毒防護，按照疏散指示指示的方向進行撤離，到達安全區(qū)域。
五、注意事項
1、各組負責人要組織本組員工認真學習滅火疏散預案內容，熟悉各自的職責和任務；
2、各部門負責人要對本部門員工進行滅火疏散相關知識的培訓，使每名員工達到會撲救初級火災，會報警，會逃生疏散，會引導人員疏散的四個基本能力。
3、在演練中要注意個人安全，防止發(fā)生安全事故。
事故應急預案 10
聽從火警控制中心關于水、電、煤氣、空調通風、直燃機、鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，以下是“餐廳火災消防應急預案”，希望能夠幫助的到您！
一、報警與接警
1、餐廳如發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為餐廳第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知餐廳最高領導（總經理）以及值班經理，同時迅速通知消防和維修人員到達現場。
二、成立撲救指揮部
餐廳最高領導在最短的時間內召集各部門人員、安保、工程及日常義務消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經理不在時，由總經理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據火災實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現場的情況，并負責現場配合加快火警。
三、通報
火警發(fā)生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。
四、撲救指揮部的職責
1、根據餐廳發(fā)生的火勢情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區(qū)。根據本餐廳的`周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區(qū)轉移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設立引導員，向被困人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網絡，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統一指揮。
五、組織機構
防火安全責任人兼總指揮：
防火安全副總指揮：
1、滅火行動組
2、疏散引導組：
3、通訊聯絡組：
4、安全防護救護組：
六、疏散和救護
劃餐廳安全區(qū)，根據建筑特點和周圍情況，又根據著火點情況及時定人員疏散集結的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內，接待安置疏散下來的人員和穩(wěn)定疏散人員情緒。
疏散被困人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區(qū)，引導護送行動不便的人員安全疏散；
4、現場救護，組織本單位義務人員在安全區(qū)及時對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。
七、組織自救滅火
在著火現場，由撲救負責人、指揮義務消防隊員全面到對燃火層進行撲救。撲救負責人全面指揮消防隊員為撲救火災全過程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰(zhàn)人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。
5、派出人員關閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰(zhàn)人員的`滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
八、防煙、排煙
開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。
九、安全警戒
建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的警戒任務是：不準無關人員進入燃火區(qū)域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散人員向安全區(qū)有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區(qū)域設立警戒區(qū)，禁止無關人員進入，配合公安消防部門調查火災原因。
十、通訊聯絡
建立通訊網絡，使各部門人員能迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務。
保持建筑內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯絡。
十一、設施保障
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
十二、事件結束后分析原因，總經理對消防意識及消防工作的薄弱原因。制定防范措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體餐廳進行消防大檢查。
十三、火災發(fā)生情況記錄
1、填寫火災事故情況報告
2、追究發(fā)生火災的原因及責任人。
十四、日常檢查內容
1、餐廳本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
4、每二小時對樓面及重要倉庫、機房重點地進行檢查。發(fā)現隱患及異味及時整改及進行消除；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
事故應急預案 11
一、組織機構與職責
成立餐廳消防應急領導小組，由店長擔任組長，廚師長、前廳主管、后廚主管、各小組組長擔任副組長。
設立滅火行動組、報警組、疏散引導組、接車組、救護組等五個小組，明確各小組的職責和任務。
二、報警與通訊聯絡
一旦發(fā)現火災，員工應立即向報警組報告，報警組迅速向消防部門報警并通知其他小組。
報警時要保持冷靜，準確報告火災地點、火勢大小、人員傷亡情況等關鍵信息。
報警組負責與消防部門保持通訊聯絡，隨時報告火場情況，協助消防部門指揮滅火。
三、滅火與救援
滅火行動組負責初期火災的撲救工作，使用滅火器材和消防設施進行滅火。
若火勢較大，滅火行動組應迅速撤離現場，等待消防部門的到來。
救護組負責在火災現場進行緊急救護，對受傷人員進行初步處理，并協助消防部門開展救援工作。
四、疏散與撤離
疏散引導組負責引導顧客和員工迅速、有序地撤離火場，確保人員安全。
疏散時，要保持冷靜，沿著疏散指示標志和安全通道撤離，避免擁擠和踩踏。
疏散引導組要確保消防通道、救助通道、撤離通道的暢通，方便消防部門和救護車輛的進入。
五、后期處理
火災撲滅后，餐廳消防應急領導小組應組織人員對火災現場進行清理和檢查，消除火災隱患。
對受損的設施和設備進行修復或更換，確保餐廳的正常運營。
對火災事故進行總結分析，查找原因和教訓，完善消防設施和應急預案，提高餐廳的.消防安全水平。
六、培訓與演練
定期對員工進行消防安全培訓，提高員工的消防意識和自救能力。
定期組織消防演練，檢驗應急預案的可行性和有效性，提高員工的應急處置能力。
通過制定和執(zhí)行餐廳消防應急預案，可以確保在火災發(fā)生時能夠迅速、有效地進行滅火和救援工作，保障員工和顧客的生命財產安全。同時，通過培訓和演練，可以提高員工的消防意識和應急處置能力，為餐廳的消防安全提供有力保障。
事故應急預案 12
一、組織機構與職責
成立消防應急領導小組，由店長擔任組長，廚師長、前廳主管、后廚主管等擔任副組長，各部門負責人擔任成員。
領導小組下設滅火行動組、報警組、疏散引導組、接車組、救護組，明確各組職責，確保在火災發(fā)生時能夠迅速有效地開展應急工作。
二、報警與通訊聯絡
一旦發(fā)現火災，員工應立即報警，并報告消防應急領導小組。
報警組負責與消防部門聯系，準確報告火災地點、火勢大小、人員傷亡情況等，并保持通訊暢通，隨時向消防部門提供最新信息。
三、應急疏散與救援
1、疏散引導組負責引導顧客和員工迅速有序地疏散到安全地帶，確保所有人員安全撤離。
2、滅火行動組負責使用滅火器材進行初期火災的撲救，控制火勢蔓延。
3、接車組負責在報警后引導消防車輛和救助車輛迅速到達現場。
4、救護組負責現場傷員的初步救治，并協助專業(yè)救護人員開展救治工作。
四、預防措施與日常檢查
1、餐廳應定期進行消防安全檢查，確保消防通道暢通、消防設施完好有效。
2、加強員工消防安全培訓，提高員工消防安全意識和應急處理能力。
3、餐廳內嚴禁存放易燃易爆物品，嚴禁私拉亂接電線，確保用電安全。
五、預案演練與持續(xù)改進
1、餐廳應定期組織消防應急預案演練，檢驗預案的.`可行性和有效性。
2、根據演練情況，及時對預案進行修訂和完善，提高應對火災事故的能力。
通過以上措施的實施，可以有效應對餐廳火災事故，保障員工和顧客的人身安全，減少財產損失。同時，餐廳應不斷加強消防安全管理和培訓，提高員工的消防安全意識和應急處理能力，確保餐廳的消防安全。
事故應急預案 13
一、前言
為了應對餐廳可能發(fā)生的火災事故，確保員工和顧客的人身安全，保障財產安全，特制定本消防應急預案。本預案旨在明確各部門的職責，確保在火災發(fā)生時能夠迅速、有序地進行滅火和疏散工作，最大限度地減少火災帶來的損失。
二、組織機構及職責
消防應急領導小組：由店長擔任組長，廚師長、前廳主管、后廚主管等擔任副組長，負責全面指揮和協調消防應急工作。
滅火行動組：由廚師長擔任組長，組員包括餐廳內具備滅火技能的員工。負責初起火災的撲救工作，協調動用餐廳內的`消防資源。
報警組：由前廳主管擔任組長，組員包括前臺服務員等。負責火災發(fā)生時的報警工作，與消防部門、其他部門進行聯絡與協調。
疏散引導組：由后廚主管擔任組長，組員包括服務員、傳菜員等。負責引導顧客和閑雜人員迅速轉移到安全地帶，確保消防通道、救助通道、撤離通道的暢通。
救護組：由餐廳內具備急救技能的員工組成，負責在火災現場進行簡單的急救工作，并協助消防部門和醫(yī)療部門開展救援工作。
三、火災應急處理程序
火災發(fā)現與報警：一旦發(fā)現火災，發(fā)現人應立即使用附近的滅火器材進行撲救，并大聲呼叫附近員工報警、增援。報警組應迅速撥打“119”電話報警，準確報告火點、起火原因、火勢大小、人員傷亡情況等信息。
滅火行動：滅火行動組應立即趕往失火地點，根據火勢情況選擇合適的滅火器材進行撲救。同時，協調動用餐廳內的消防資源，確保滅火工作的順利進行。
疏散引導：疏散引導組應迅速引導顧客和閑雜人員按照疏散路線撤離到安全地帶，確保消防通道、救助通道、撤離通道的'暢通。在疏散過程中，要注意安撫顧客情緒，避免恐慌和混亂。
后續(xù)處理：火災撲滅后，餐廳應組織人員對現場進行清理和檢查，確保無復燃可能。同時，配合消防部門、公安部門進行調查取證工作，查明火災原因，追究相關責任。
四、預防措施
1、建立健全消防安全制度，定期進行消防安全檢查，確保消防設施、器材的完好有效。
2、加強員工消防安全培訓，提高員工的消防安全意識和自救互救能力。
3、嚴禁在餐廳內私拉亂接電線，使用明火等危險行為。
4、定期對餐廳內的燃氣管道、電器線路進行檢查和維護，確保其安全運行。
五、總結
本消防應急預案的制定和實施，有助于餐廳在火災發(fā)生時能夠迅速、有序地進行滅火和疏散工作，保障員工和顧客的人身安全，減少火災帶來的損失。同時，通過加強預防措施的落實，可以有效降低火災發(fā)生的風險。餐廳應定期組織員工進行消防演練和培訓，提高員工的應急處理能力，確保餐廳消防安全工作的順利進行。
事故應急預案 14
（一）發(fā)現火情立即報警
每位員工發(fā)現火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門與飯店領導
1、記住火警電話：9（總機），119（公安局消防火警）
2、報告火情：將火情發(fā)生的區(qū)域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機與消防值班室。
（二）接到報警后的措施
1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；
2、冷靜詳細了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號與火勢大小；
3、由總機將火情報告保安部、客房部經理與工程部值班人員；
4、由保安部、客房部經理與工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清下列問題：
A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；
B、火源是電起火還是其他原因；
C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。
5、立即通知總機報告飯店領導，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的.決定，同時向旅游局報告。
（三）各相關部門的任務
1、義務消防隊
A、立即帶好消防器材與工具趕赴現場，等候命令；
B、按照指揮部的指令進行撲救。
2、保安部
A、保安部經理帶上通訊與必備物品趕赴指揮部；
B、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯系；
C、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；
D、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發(fā)生；
E、對飯店財務部、商場等場所加強巡查與戒備；
F、迎接消防車，引導配合消防車到現場。
事故應急預案 15
為了做好本餐廳的消防工作，確保員工和廣大顧客的人身生命財產安全，落實消防工作“以防為主，防消結合”的基本原則，應付突發(fā)的火災事故，特制定本預案：
一、組織機構
本店消防隊長：店長
副隊長：廚師長、前廳主管、后廚主管、各小組組長
本餐廳滅火和應急疏散工作由滅火行動組、報警組、疏散引導組、接車組、救護組組成，具體分工如下：
1、滅火行動組
組長:(廚師長)
組員：
負責本餐廳的一般初級火災的撲救工作。
主要職責：
a.加強消防工作領導與監(jiān)察，健全消防工作責任小組，明確職責，強化工作責任心，保證在發(fā)生火災事故時指揮有力。
b.組織有關人員對所屬本餐廳進行全面檢查，封堵、關閉危險場所，停止各項室內大型活動。加強對易燃易爆物品、有毒有害化學品的管理，加強對液化氣、水、電的監(jiān)察與管理，保證消防應急順利進行。
c.搞好各項物資保障，提高設備、設施的消防狀況，落實滅火設施的配齊、強化管理，使之始終保持良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
d.采取一切必要手段，組織各方面力量全面進行救護工作，把災害造成的損失降到最低點。 e.必要時，要協調動用雅潔賓館的一切消防資源（滅火器材、人員、通訊器材、交通工具、水資源）
2、報警組：
組長：
組員：
負責報警、各部門聯絡與協調。
主要職責：撥打119和120，快速與消防部門以及醫(yī)治救助單位取得聯系，引導消防人員和設施進入火災現場；向雅潔賓館通報火情；聯絡有關單位、個人，組織調遣消防力量；負責對上、對外聯系及即時報告工作。
3、疏散引導組
組長：
成員：
主要職責：引導顧客和閑雜人員迅速轉移到安全地帶，并負責重要物品的看守工作，保證消防通道、救助通道、撤離通道的暢通。還要協助引導賓館人員的撤離。
4、接車組
組長：
成員：
負責在報警后的消防車輛和救助車輛的接引工作。
主要職責：報警組報警后，接車組迅速部署各路口的車輛接引人員，提前做好行進路線的疏通工作，在消防車輛或救助車輛駛近時，高舉衣服或紅色布條等快速不停飛舞，引起注意后，迅速用手勢做引導，使消防車輛和救助車輛能以最快的速度抵達現場。
5、救護組
組長：
成員：
負責火災時傷員早期救助工作，醫(yī)療救護車輛到達后的情況介紹和傷員轉移等后勤保障工作
主要職責：掌握基本的急救方法，接待疏散組從現場疏散出來的各類傷員的早期救助，要求隨時備有急救藥箱，急救藥箱需有如下物品：繃帶、藥棉花、醫(yī)藥酒精、燙傷膏、止痛藥、剪刀、紗布、云南白藥、鑷子等急救用品。危重傷員優(yōu)先處理，難以救助的`傷員盡量平整放置，難以止血的傷員，要緊壓出血部位，等到專業(yè)救護人員到來。
二、報警程序
1、報警組根據火災現場及時與消防小組組長聯系，一經受命報警，要求及時、準確、不慌張。
2、撥打“119”或“120”時要語言清晰、吐字清楚，準確報告：火點、起火原因、火勢大小、人員傷亡情況、店組織撲救情況。
3、報警后依然隨時保持通話通道的.暢通，以便及時與消防部門、救助部門聯系。
三、應急疏散的組織程序與措施
1、為使滅火和應急疏散預案順利進行，店消防小組應加強日常性檢查，確保消防通道暢通。
2、出入口有明顯標志，消防通道及安全門不能鎖閉，疏散路線有明顯的引導圖例。
3、火災發(fā)生時，各小組人員要應迅速趕赴火場，按預案執(zhí)行各項工作。
4、疏散路線盡量簡捷，安全出口的利用要平均。
5、疏散引導組工作人員要分工明確，統一指揮。
四、撲救一般初級火災的程序和措施
1、當火災發(fā)生時要沉著冷靜，采用適當的方法組織滅火、疏散。
2、對于能立即撲滅的火災要抓住戰(zhàn)機，迅速消滅。
3、對于不能立即撲滅的火災，要采取“先控制，后消滅”的原則，先控制火勢的蔓延，再開展全面撲救，一舉消滅。
4、火場如有人受到圍困，要堅持“先救人，后救火”的原則，全盤考慮，制定滅火疏散方案。
5、火場撲救要采取“先重點，后一般”的原則。
6、火災撲救要服從火場臨時指揮員的統一指揮，分工明確，密切配合，當消防人員趕到后臨時指揮員應將火場現場情況報告消防人員，并服從消防人員統一指揮，配合消防隊實施滅火、疏散工作。
7、火災撲救完畢，店消防小組要積極協助公安消防部門調查火災原因，落實“三不放過”原則，處理火災事故。
五、通信聯絡，安全防護救護的程序和措施
1、所有參加滅火與應急疏散工作的小組長和各級成員均需打開通信工具，確保通訊暢通，服從通信聯絡組長的調遣。
2、接到火災通知，各小組成員迅速在店門口集結待命。
3、接到火災報告，在迅速通知本店人員外，要及時向雅潔賓館通報情況，并通知疏散人員。
六、火災后有關行動
1.迅速發(fā)出緊急警報，組織仍滯留在各種建筑物內的所有人員撤離。
2.迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統（應急照明系統除外）和各種明火，防止滋生其它災害。
3.迅速開展以搶救人員為主要內容的現場救護工作，及時將受傷人員轉移并送至附近救護站搶救。
4.加強對人員、重要設備、重要物品的救護和保護，加強巡邏，防止各類犯罪活動。
本預案從發(fā)布日起正式施行。
事故應急預案 16
為了避免火災事故發(fā)生造成現場混亂，貽誤救災時機，造成重大的人員傷亡和財產損失；明確各職能部門在火災發(fā)生時的職責和分工，結合本產地實際情況特制定以下應急預案：
一、火災應急的組織架構
1、為了統籌指揮，公司確定主任為火災總指揮，負責火災應急時代全盤指揮工作。注冊安全主任在火災發(fā)生時不在廠內時總指揮由組長擔任；節(jié)假日期間由公司安排的值班負責人擔任。
2、組長是火警時的副指揮。在總指揮的領導下負責現場具體的滅火搶救工作；各部門負責人任現場指揮。
3、總指揮、副指揮與現場指揮應在接到火警后的第一時間內趕到火災現場。
4、為配合火災搶救工作，公司特成立消防突擊隊，由車間各骨干組成，在總指揮與現場指揮的領導下進行搶救的具體工作或協助消防隊參與滅火搶救工作。
5、各部門或車間在火災發(fā)生時應隨時聽任總指揮的調度，參與滅火搶救工作。
二、火災發(fā)生初期的應急響應工作
1、在本部門（車間）發(fā)生火災時，在崗員工應立即對初起火災進行撲救，就近原則運用滅火器材（如滅火器、消防栓等）撲滅火源；使用滅火器要注意以下要點；先拉開保險栓，操作者站在上風位置，側身作業(yè)，手按壓柄，距火點二米位置膠管對準火源掃射。
2、當火勢未能得到控制時，要立即通知安全負責人。
3、當班安全員接到火警后，立即通知全廠警戒并通知主任迅速調集全體人員利用身邊的滅火器材趕到火災現場參加撲救，并且做好火災現場人員秩序維護與無關人員的疏散撤離工作。
4、當火災蔓延到非本廠力量所能控制的程度時，在崗員工應立即敲破玻璃按響火災按鈕使用消防栓，并安排報警------119，（報警人員應向消防部門詳細報告火災的現場情況，包括火場的單位名稱與具體位置、燃燒物質、人員圍困情況、聯系電話和姓名等信息）。并安排人員到路口接消防車，以使消防隊員把握火災情況與盡快抵達，采取相應的滅火措施，抓住救災時機。
5、火災應急總指揮和現場指揮在接到火警后應在第一時間內趕赴火災現場指揮撲救工作，切斷生產區(qū)的電源，同時保證消防設施的`正常運轉。
6、火災警報拉響后各部門應立即切斷電源，并組織本部門（或車間）人員撤離到安全區(qū)域待命。
三、火災的滅火撲救工作
1、火災應急總指揮根據現場的情況對消防突擊隊進行初步分工，分別成立滅火組、供水組、搶救組、后勤組等各個小組，做好消防隊到來之前的輔助性工作；如火災情況的調查、人員受困情況的初步估計、各消防設備的準備就緒、救災道路的暢通等，并隨時與消防隊保持聯系以匯報情況。
2、消防隊趕到時，應急總指揮和現場總指揮應立即向消防隊詳細匯報災情情況，協助消防隊制定滅火撲救方案。
3、消防突擊隊應以“救人重于救火”，“先控制后消滅”的原則果斷地協助消防隊員參與滅火任務。
4、個部門（或車間）的主管人員隨時為消防隊員和消防突擊隊提供火災現場的具體情況，為滅火撲救工作提供有效的建議，并隨時聽從應急總指揮的調度以參與滅火撲救工作中去，并且積極配合醫(yī)療救護人員參與人員的`急救護理工作，盡量減少人員傷亡。
四、火災事故的處理工作
1、火災撲滅后，各部門（車間）應立即清點本部門（車間）的人員和受損物資，盡快確定人員傷亡和物品損失情況并匯報上級做好記錄并存檔。
2、人資部應盡快協調各部做好醫(yī)療救護工作，包括醫(yī)療經費的提供、受傷人員的住院安排與護理以及意外傷害保險的理賠工作等。
3、設備維修組配合相關部門（車間）人員對受損設備盡快安排修復并投入生產產出使用。
4、以安全主任為主，各安委會成員聯合成立事故調查小組，調查火災發(fā)生原因并按“四不放過”的原則進行事故處理。
5、安委會作出事故調查報告，同時總結本次火災事件的教訓，在全體員工中實行安全事故的教育培訓，杜絕類似事件的再次發(fā)生。
五、疏散自救方法
1、熟悉環(huán)境，臨危不亂；每個人應對生活、工作的居住建筑結構及逃生出口熟悉，平時應做到了然于胸，而當身處陌生環(huán)境也應當養(yǎng)成留意通道及出口的方位等等習慣，便于關鍵時刻逃離現場。
2、保持鎮(zhèn)定，明辨方向；突遇火災時應保持鎮(zhèn)定，不要盲目地跟從人流和相互擁擠，盡量往空曠或明亮的地方和樓層下方跑。若通道被阻，則應背向煙火方向，通過陽臺，氣窗等往室外逃生。
3、不如險地，不貪財色；不要因為害羞或顧及貴重物品，浪費寶貴時間，緊記生命最重要。
4、簡易防護，掩鼻匍匐撤離。
5、火已近身，切勿驚跑；如果身上著火切勿驚跑和用手拍打，驚跑和拍打只會形成風勢，加速氧氣補充，促使火勢。正確的做法是：立即脫掉衣服就地打滾，壓住火苗，能及時跳入水中或讓人向身上澆水更有效。
事故應急預案 17
為提高管理處應對火災事故的處置能力，迅速、有序、高效地開展應急處置工作，確保高速公路安全暢通，最大限度地減少火災事故造成的損失。根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國道路交通法》、《中華人民共和國公路法》、《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、《安徽省高速公路管理條例》、交通運輸部《公路交通突發(fā)事件應急預案》、《安徽省安全生產條例》、《安徽省突發(fā)公共事件總體應急預案》、《安徽省交通運輸廳交通突發(fā)事件總體應急預案》等有關法律法規(guī)及相關預案，制定本預案。
一、適用范圍
本預案適用于管理處轄段內火災的預防與應急準備、信息報告、應急處置與救援等工作。
二、工作原則
1、以人為本，確保安全。始終將保障生命財產安全作為應急工作的最終目的，采取積極有效的措施，優(yōu)先保護人民群眾的切身利益，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，確保道路、收費站安全暢通。
2、預防為主，常備不懈。堅持預防與應急相結合，提高全處的防范意識，落實各項預警防范措施，做好人員、技術、物資和裝備等各項準備工作，做到早預防、早報告、早處置。
3、統一領導，分級負責。實行分級響應、分級負責、上下聯動、部門聯動，明確責任人及其指揮權限，落實崗位責任制。參與應對工作的各相關部門，按照職責分工，各司其職，各負其責，密切配合，協同應對。
4、依法依規(guī)、快速高效。嚴格遵守有關法律法規(guī)，提高應急規(guī)范化、制度化和法制化水平，形成反應靈敏、功能齊全、協調有序、快速高效的應急管理體系。
三、應急指揮體系
應急指揮體系火災事故應急指揮部、應急辦公室、監(jiān)控中心、應急工作組構成。
（一）應急指揮部組成
1、為加強火災事故的防御和處置能力，管理處結合實際，成立管理處火災事故應急指揮部（以下簡稱“應急指揮部”）。
總指揮長：
副指揮長：
成員：
應急指揮部下設應急辦公室，應急辦公室設在，同志兼任應急辦公室主任。應急指揮部負責落實及督促其他部門火災事故應急處置工作。
2、應急指揮部職責
（1）統一指揮管理處突發(fā)火災事故的應急處置工作，掌握現場應急救援情況，協調現場應急救援行動；
（2）決定火災事故的處置決策和應對措施，協調相關實施處置事宜；
（3）評估應急處置效果，適時調整方案；
（4）向上級應急辦報告應急處置工作情況；
（5）承辦上級交辦的其他工作。
（二）應急辦公室
應急辦公室是應急指揮部的應急工作機構，其職責如下：
1、執(zhí)行應急指揮部的各項決策、指令，組織實施現場處置工作，協調、配合當地政府及公安、消防、醫(yī)療救護、武警等部門實施處置行動；
2、負責應急信息的接收、處理、傳遞、通報并及時向應急指揮部提出報告和建議；
3、負責組織應急救援隊伍和應急救援設備、物資趕赴事故現場，在現場指揮機構統一指揮下，實施救援行動；
4、全面掌握事態(tài)發(fā)生、發(fā)展的全過程及相關情況，及時向應急指揮部報告，提出具體處置意見，為決策提供依據；
5、負責現場處置工作的總結、報告；
6、承辦應急指揮部交辦的其他工作。
（三）監(jiān)控中心（信息中心）
應急狀態(tài)時監(jiān)控中心在應急指揮部領導下開展工作。其職責如下：
1、實施24小時值班接警工作；
2、接收、處理上級和信訪、公安、消防等部門的預測、預警信息，跟蹤監(jiān)測火災應急信息，實時向應急辦公室報告；
3、負責信息系統通信保障工作，負責交通突發(fā)火災事故預測、預警支持系統正常運行工作；
4、承辦應急指揮部交辦的其他工作。
（四）應急工作組
應急工作組由管理處內相關部門組建，在應急指揮部統一領導下具體承擔應急處置工作。應急工作組分為五個應急工作小組，各組人員名單由應急辦公室擬定，應急指揮部審定。各組人員應分工明確、責任清晰。當應急指揮部決定啟動Ⅱ級（含）以上預警狀態(tài)和應急響應行動時，應急工作小組成員由組長召集立即開展應急處置工作，組長因故缺位時由應急指揮部指定人員擔任。
1、綜合協調組
由辦公室負責人任組長，辦公室有關人員組成。
（1）負責起草重要報告、綜合類文件；根據應急指揮部和應急辦公室的要求，統一向集團公司報送應急工作材料；
（2）負責收集、處理相關新聞報道，及時消除不實報道帶來的負面影響；
（3）承辦應急指揮部交辦的`其他工作。
2、滅火救援小組
由分管領導任組長，有關職能部門有關人員組成。
（1）按照應急指揮部的統一部署組織開展滅火救援行動；
（2）負責現場應急救援隊伍的調度和指揮，保障行動安全；
（3）當火災應急處置工作由地方人民政府或其他部門統一指揮時，服從指揮，積極配合開展現場應急處置工作；
（4）及時向應急指揮部報告現場火情；
（5）指定專人負責與各應急小組溝通聯絡，協調應急工作，并及時向組長匯報情況；
（6）承辦應急指揮部交辦的.其他工作。
3、交通管制小組
由路政稽查科負責人任組長，路政人員、養(yǎng)護人員組成。
（1）在火災處置期間組織、協調實施交通管制措施，指導相關單位做好清障救援工作；
（2）組織、協調疏通火災事故導致的道路、收費站堵塞，配合公安交警部門做好疏導交通工作；
（3）負責公路通阻情況統計及公路滯留人員數量上報工作；
（4）承辦應急指揮部交辦的其他工作。
4、后勤保障小組
由經營科負責人任組長，經營科、辦公室有關人員組成。
（1）盡最大努力對滯留在高速公路上的司乘人員提供食品、飲水等保障；
（2）負責應急狀態(tài)期間24小時后勤服務保障工作；
（3）承辦應急指揮部交辦的其他工作。
5、總結評估小組
由處領導任組長，由其他應急工作小組及有關人員組成。
（1）對突發(fā)火災情況、應急處置措施、取得的主要成績、存在的主要問題等進行總結和評估；
（2）承辦應急指揮部交辦的其他工作。
四、預防預警
（一）預防與預警原則
本著早發(fā)現、早報告、早預防、早處置的原則，建立完善預防和預警機制，做好信息的搜集、整理，以及風險分析、預防、預警工作。
（二）預防
1、按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效；
2、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，保證防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術標準；
3、組織防火檢查，及時消除火災隱患；
4、組織進行有針對性的消防演練；
5、對發(fā)生火災可能性較大的區(qū)域，確定消防安全管理人，建立消防檔案，確定消防安全重點部位；設置禁止標志，實行嚴格管理；實行每日防火巡查，并建立巡查記錄。
（三）預警行動
1、應急辦公室接到火警報告后，要立刻以電話向應急指揮部通告火警信息；
2、各部門加強監(jiān)測措施，做好應急處置準備工作，并將應急處置準備工作情況上報應急辦公室。
事故應急預案 18
一、指導思想
消防工作是國民經濟和社會發(fā)展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、餐廳和賓客的生命財產安全；使全體餐廳員工在遇到火災發(fā)生時，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合餐廳的實際情況，特制定此消防安全應急預案。
二、組織機構
1、餐廳消防安全工作由餐廳消防安全領導小組全面負責，消防安全領導小組組長由餐廳法人代表擔任，副組長由分管消防安全的副總經理擔任。
2、餐廳各部門成立義務消防隊，隊長由各部門第一負責人擔任，隊員按本部門員工總數的25%來進行組建，負責轄區(qū)內的消防安全和安保工作。
3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部內外隊員是專職的消防隊員，負責餐廳的消防、搶險、救災和安保工作。
三、撲救火災的原則
1、在火災撲救過程中要堅持救人第一的指導思想，切實把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。
2、在火災撲救中，首先要疏散火場附近易燃易爆的化學物品，避免火勢的進一步擴散、蔓延。
四、各崗位的應急救災程序
1、火災現場人員的報警和滅火
（1）、當火災現場第一發(fā)現人發(fā)現火災時，應立即向餐廳消防監(jiān)控中心報警；并說明自己的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。
（2）、立即按下離火災現場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的手動火災報警按鈕。
（3）、利用離火災現場最近的消防器材（滅火器或消火栓）進行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。
2、消防監(jiān)控中心監(jiān)控員
（1）、當接到火災現場的火災報警電話時，要問清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領班趕赴火災報警現場；同時做好記錄。
（2）、當接到火災自動報警器發(fā)出的報警時，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場，對火警進行確認并向消防監(jiān)控中心反饋信息；同時進行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢。
（3）、如果現場反饋回來的信息是誤報或是假火警，應對火災自動報警器進行復位處理。
（4）、如果現場反饋回來的信息是真實火警時，必須立即用對講機通知當值領班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場進行火災撲救工作。
（5）、利用火災自動報警器控制盤將電梯迫降至一樓，同時開啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯動設備打到“自動”狀態(tài)，開啟消防水泵。
（6）、撥打“119”向消防部門報警，請求消防隊的援助。
（7）、用對講機連續(xù)呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的崗位，同時要求大門口維持好交通的秩序，控制無關車輛的進出，以備消防車和救護車到來之時保持道路暢通無阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場。
（8）、電話通知消防安保部經理和當日總值經理，報告起火的時間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話通知餐廳副總經理、總經理；并要求前臺電話通知各部門經理、主管，做好餐廳客人的疏散、安頓和解釋工作。
（9）、根據火勢大小，啟動消防廣播。廣播時要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發(fā)生火災正處于緊急疏散狀態(tài)，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關好房門，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作！）或將事先錄制好的中英文，反復播放。
（10）、時刻注意火勢情況，把監(jiān)控攝像打開并作好記錄，記錄內容如下：
(一)、發(fā)生火災的具體位置；
(二)、火災的大小及其嚴重程度；
(三)、火災燃燒物質的種類和性質；
(四)、有無傷亡損失；
(五)、救災人員到位情況；
(六)、火災的整個撲救和處理過程。
以便事后以書面形式向上級和有關部門進行匯報。
3、巡邏隊員
（1）、當接到消防監(jiān)控中心的通知后，必須在最短的時間內趕到準確的火災報警現場。
（2）、到達火災報警現場后立即進行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤進行消音和復位處理；并及時向消防監(jiān)控中心匯報火警誤報或假報的原因。
（3）、經查看確認為真實火警時，應在第一時間通知消防監(jiān)控中心并按響最近的火災手動按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質燃燒、有無人員被困等情況。
（4）、火勢較小時，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進行滅火。
（5）、火勢較大時，應采取措施先隔離周圍物品特別是易燃易爆物品，并會同前來救火的同事一起參加救火工作，聽從現場最高領導指揮者的指揮。
（6）、事后以書面形式把事情的詳細經過向部門領導做匯報。
4、大門崗隊員
（1）、負責維持大門口和停車場的秩序，做好車輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車的到來。
（2）、禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。
（3）、為從宿舍趕來救火的人員指引方向并報告火情。
（4）、當消防車或救護車到來時，及時引導他們到達火災現場并簡單介紹火勢和傷亡情況。
（5）、時刻注意電視臺和報社記者的出現，當發(fā)現后應適度制止并向有關領導進行匯報，以便做出及時必要的安排。
（6）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
5、內門崗隊員
（1）、負責維護內車場和通道的車輛秩序，保持消防車通道暢通無阻。
（2）嚴格控制閑雜人員進入餐廳內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚。
（3）、及時為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門的同事做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
（4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
6、消防保安部不當班人員
（1）、不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽從有關領導的統一安排和指揮。
（2）、不當班的領班到場清點人數分派任務，按有關人員指引的方向，帶領隊員攜帶相關滅火器材趕赴火災現場進行滅火工作。
（3）、如果是火情重大，不當班人員應聽從部門領導或最高指揮者的分配，趕赴火場周圍進行戒備，并組織其他部門人員集結，準備適當的器材組織客人進行疏散。
7、消防保安部經理
（1）、在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場。
（2）、組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
（3）、火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時要求監(jiān)控中心通知前臺通知各部門做好人員疏散準備。
（4）、如總經理、副總經理不在現場，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的'上級領導匯報現場情況和采取撲救措施。
8、前臺
（1）、前臺接到火災報警電話通知后，應通知各部門經理、主管；根據需要再通知副總經理、總經理。
（2）、當接到火災電話通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點，以備清點客人時使用。
（3）、火災發(fā)生后，如果有客人查問表示關切，在沒有得到領導或總經理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。
（4）、前臺工作人員必須熟記餐廳領導的電話號碼，以便隨時取得聯系。
（5）、前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。
9、禮賓員
（1）、負責維護好大堂門口的車輛和人員的秩序，保持消防車道暢通。
（2）、嚴格控制閑雜人員進入餐廳內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚。
（3）、為疏散出來的客人指引方向，并協助房務部門做好穩(wěn)定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
（4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
10、工程部
（1）、值班人員在接到火災報警電話后，應立即啟動消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無人的情況下，停止觀光梯和貨梯的運行。
（2）、非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車場人員集結地點，向現場指揮人員靠攏，隨時準備餐廳全范圍內的設備修復工作。
（3）、安排有關人員在機房內監(jiān)督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統機組的正常運轉，保證救火現場滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。
（4）、確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發(fā)光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進行現場檢查，若發(fā)現有損壞的應急照明燈不亮要及時更換。
（5）、關閉樓層空調系統，停止空調送排風。
（6）、逐路切斷電源，只保留消防專用和應急電源。
（7）、切斷生活用水，但必須保證自來水外來管道的正常供水，以確保消防用水。
（8）、通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。
（9）、切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。
11、房務部
（1）、向全體人員通告火情，調節(jié)控制好大堂以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。
（2）、指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。
（3）、每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“V”符號表明此房間已無客人。
（4）、房務部經理必須帶上照明手電、餐廳鑰匙以及房務部所用頻道的對講機。
（5）、房務部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。
（6）、房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話（請不要驚慌，跟我來）。
12、餐飲部：
（1）、餐飲部經理向全體人員通告火情，調節(jié)控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場面。
（2）、指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點集中。
（3）、派人對餐廳和每個包廂進行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。
（4）、最后切斷電源、鎖好房門離開。
13、財務部
（1）、出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。
（2）、所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來。
（3）、電腦房確保電腦資料的完整。
（4）、檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。
（5）、通知所有人員按順序進行疏散，切斷電源、鎖好門窗離開。
（6）、攜帶重要文件資料等物品到車場集合地點集合。
14、人力資源部
（1）、鎖好所有抽屜。
（2）、關閉辦公室內所有電源開關。
（3）、安派車輛到車場集合地點停放待命。
（4）、5分鐘內組織醫(yī)務救援人員帶齊搶救工具、藥品到車場集合地點待命。
（5）、攜帶重要文件資料等物品前往停車場集合地點集合。
15、營銷部：
（1）、鎖上所有重要的文件。
（2）、切斷辦公室的電源。
（3）、攜帶合同檔案等文件前往車場集合地點集合。
16、廚房、員工廚房：
（1）、廚房接到疏散的通知后，關閉各種燃氣、電器、空調以及電源開關。
（2）、熄滅廚房內所有火源、火種。
（3）、疏散飯?zhí)糜貌腿藛T全部離開后，隨之離開。
五、疏散方法及注意事項
1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。
2、火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不要乘坐電梯。
3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。
4、進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。
5、如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著安全指示標識指引的方向行走，千萬不要走錯方向。
6、當直立行走有困難時，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著一部分新鮮空氣。
7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。
8、疏散到樓外以后，請到餐廳車場集合地點集合，不要隨便離開。
六、疏散集合地點：餐廳車場空地
1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點．尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。
2、保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確保客人的財產安全，防止有人搗亂、進行破壞。
七、現場指揮者要求：
1、由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低，排列順序為：總經理、副總經理、消防安保部經理、工程部經理、各部門值班經理，依次類推。
2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。
3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。
八、餐廳其他人員：
1、未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
2、保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。
3、非必要不得使用餐廳電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
九、滅火戰(zhàn)斗后工作：
1、指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛(wèi)工作，保護好現場，防止死灰復燃，及現場遭人破壞。
2、消防安保部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察以及各項調查處理事項。
3、各部門集合，查看清點本部門人員有無缺少。
4、各級領導迅速組織所屬人員撤離現場。
十、注意事項
要保障各種通訊工具、線路暢通，注意器材的維護保養(yǎng)。根據火場實際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無阻。各對講機平時要及時充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現場、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯絡。
一旦發(fā)生火災，在火災撲救過程中所有對講機一律調至1頻道使用。
十一、要求
1、所有參加救災滅火的人員，要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身搶救保護國家、餐廳和人民生命、財產的安全。
2、一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，禁止發(fā)生人為的技術規(guī)范錯誤所造成的傷害和傷亡。
3、餐廳全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。
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