營養(yǎng)餐實施應(yīng)急預(yù)案范文
在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，有時會發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成重大損失和危害，總歸要預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。那么編制應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的營養(yǎng)餐實施應(yīng)急預(yù)案范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
一、制定目的及依據(jù)
為了提高我校實施“營養(yǎng)餐”出現(xiàn)的突發(fā)學(xué)生飲食安全事件的應(yīng)急處置能力，規(guī)范應(yīng)急行為，合理利用救助資源，建立健全教育系統(tǒng)應(yīng)對突發(fā)性事件的運作體系及運行機制，迅速、高效、有序地進行事件的應(yīng)對處理，最大限度地減少學(xué)校及師生的損失，確保師生的身心健康和生命安全，有效控制事件的.負面影響，維護學(xué)校的正常教學(xué)秩序特制定本預(yù)案。
二、工作原則
1、預(yù)防為主，常抓不懈。宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常管理與監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)食物中毒情況及時送當(dāng)?shù)卮逍l(wèi)生室或醫(yī)院，采取有效的醫(yī)治與預(yù)防控制措施，迅速封鎖有毒食物，控制食物中毒的傳播與蔓延，及時與衛(wèi)生部門聯(lián)系，查明原因。
2、依法管理，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對突發(fā)飲食安全事件的預(yù)防、控制和救治工作實行依法管理。在上級主管部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立學(xué)校突發(fā)飲食安全事件防治領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學(xué)校突發(fā)飲食安全事件的防治工作。
3、快速反應(yīng)、高效處置。按照早預(yù)防、勤檢查、早治療的原則，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時準(zhǔn)確處置。
三、領(lǐng)導(dǎo)小組和職責(zé)
1、領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：馬繼明
副組長：馬占錄
成 員：張永軍 張學(xué)清 侯桂蓮 楊正菊
攔生雄 董曉娟 李 欣 田艷紅
2、職責(zé)
組長全面負責(zé)學(xué)校“營養(yǎng)餐”的實施與管理工作，是第一責(zé)任人。
副組長協(xié)助組長具體監(jiān)督“營養(yǎng)餐”的實施工作，成員協(xié)助組長、副組長監(jiān)督、檢查并具體落實“營養(yǎng)餐”的實施。
班級負責(zé)人負責(zé)學(xué)生的營養(yǎng)餐發(fā)放，管理學(xué)生吃營養(yǎng)餐監(jiān)督學(xué)生清理吃飯時產(chǎn)生的垃圾、清理好課桌、板凳，填好學(xué)生“營養(yǎng)餐”登記冊，學(xué)生簽字冊。
學(xué)校要隨時關(guān)注搜集、報告安全情況，發(fā)現(xiàn)隱患或者事故發(fā)生，第一時間逐級報告。一旦事件發(fā)生，班級負責(zé)人應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)小組（組長或成員），領(lǐng)導(dǎo)小組的成員要及時趕到現(xiàn)場，并對事件的性質(zhì)、事態(tài)進行分析，隨時報告事件的發(fā)展情況，并進行力所能及的控制工作，并對事件原因進行初步檢查，必要時保護好相關(guān)現(xiàn)場。事故上報采取兩條線逐級上報，一條線是：學(xué)校→村衛(wèi)生室→鎮(zhèn)衛(wèi)生院→上級衛(wèi)生醫(yī)療部門；另一條線是：學(xué)校→中心校→鎮(zhèn)黨委政府和教育局，不得越級上報。
領(lǐng)導(dǎo)小組相關(guān)成員在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，按照指揮機構(gòu)調(diào)度趕赴現(xiàn)場進行事件的救援、控制、調(diào)查處理工作。
四、應(yīng)急處理
1、報告制度。“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生部門報告，同時立即啟動學(xué)校“營養(yǎng)餐”實施應(yīng)急預(yù)案，在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重的“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，由領(lǐng)導(dǎo)小組組長負責(zé)救援指揮。組長應(yīng)當(dāng)機立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，組織救援行動，徹查事故原因，排查發(fā)病人員、并建立病人花名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向村衛(wèi)生院或鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打120醫(yī)療搶救電話，及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救，并做好秩序維護工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，班級負責(zé)人應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長的安撫工作，防止過激行為發(fā)生。學(xué)校設(shè)立家長聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重的“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
7、落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
8、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。
五、事故責(zé)任追究
1、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行追究。
2、對事故處理過程中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急預(yù)案順利實施的行為進行嚴肅追究。
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