學(xué)習(xí)的心得體會(huì)（通用7篇）
我們有一些啟發(fā)后，就十分有必須要寫(xiě)一篇心得體會(huì)，通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì)，可使我們今后少走彎路。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒？下面是小編收集整理的學(xué)習(xí)的心得體會(huì)（通用7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)習(xí)的心得體會(huì)1
快樂(lè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)快樂(lè)——這是我學(xué)習(xí)的最大體會(huì)。
只有把學(xué)習(xí)當(dāng)成一種樂(lè)趣，學(xué)習(xí)才會(huì)與你成為好朋友。
學(xué)習(xí)就是要開(kāi)心地學(xué)，要盡情享受學(xué)習(xí)所帶來(lái)的快樂(lè)。當(dāng)我們學(xué)會(huì)了一個(gè)又一個(gè)的知識(shí)點(diǎn)，攻克了一個(gè)又一個(gè)的難關(guān)，在學(xué)習(xí)的道路上越走越順的時(shí)候，心中難免會(huì)有一絲興奮與自豪。當(dāng)我們苦思冥想，花費(fèi)了時(shí)間與精力，做出了一道很有挑戰(zhàn)的數(shù)學(xué)難題時(shí)；當(dāng)我們寫(xiě)作文仔細(xì)推敲每一個(gè)字詞，完成了一篇優(yōu)美的作文時(shí)；當(dāng)我們付出了時(shí)間，付出了心血，用手中的畫(huà)筆畫(huà)出了一幅美麗的'畫(huà)卷時(shí)，我們的心頭難道不會(huì)涌上一種喜悅、激動(dòng)、自豪之情嗎？切莫把學(xué)習(xí)當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)，要知道我們是在為自己而學(xué)習(xí)，不是為了家長(zhǎng)，不是為了老師，更不是為了完成任務(wù)而去學(xué)習(xí)的。我們所學(xué)的每一門(mén)學(xué)科，每一個(gè)知識(shí)，都能使我們開(kāi)闊眼界，都能點(diǎn)亮我們前進(jìn)的道路。
例如：在做數(shù)學(xué)難題時(shí)，我會(huì)把這個(gè)過(guò)程當(dāng)做一場(chǎng)我與困難的戰(zhàn)斗。我望著那個(gè)的難題，大腦一片空白，絲毫沒(méi)有頭緒。我反反復(fù)復(fù)地讀題，絞盡腦汁地思索，但仍沒(méi)結(jié)果。那些題目仿佛在和我作對(duì)一樣，把解決問(wèn)題的鑰匙深埋起來(lái)，就是不讓我找到。我開(kāi)始絕望了，我退縮了，我產(chǎn)生了放棄的想法，我打算向我面前的困難繳槍投降。但是，我又轉(zhuǎn)念一想，我怎么可以向這個(gè)小小的“攔路虎”投降呢？要知道，困難是彈簧，你弱它就強(qiáng)。我不可以輕言放棄，我一定要盡我最大的努力來(lái)戰(zhàn)勝它！我一定要贏取最終的勝利！我閉上了眼睛，長(zhǎng)長(zhǎng)地吸了一口氣，調(diào)整好了自己的心態(tài)，使自己的心慢慢平靜下來(lái)，暗暗給自己打氣，鼓舞自己的斗志。這時(shí)我再重新仔細(xì)讀題，從不同的角度來(lái)思考這個(gè)問(wèn)題，努力尋取題目中有價(jià)值的語(yǔ)句。一遍，兩遍，三遍，漸漸地，解題的思路已經(jīng)越來(lái)越清晰地呈現(xiàn)在了我的眼前，我摸索到了解答問(wèn)題的金鑰匙了，我眼睛一亮，頓時(shí)動(dòng)力大增……
我終于攻克了這個(gè)難關(guān)，我終于戰(zhàn)勝了這個(gè)困難。在我與困難的戰(zhàn)斗中，我勝利了！小小的困難選擇向我投降了！這種戰(zhàn)勝困難的成功讓我自豪，讓我興奮，讓我難以言表。我享受解決難題的過(guò)程，更享受解決難題的成功喜悅。
我就是這樣把學(xué)習(xí)當(dāng)成一種樂(lè)趣，與學(xué)習(xí)成為朋友的。
快樂(lè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)快樂(lè)，讓學(xué)習(xí)融入到我們的生活，讓我們的生活充滿著學(xué)習(xí)！
學(xué)習(xí)的心得體會(huì)2
10月參加了《哈爾濱市第十一屆名優(yōu)校長(zhǎng)陽(yáng)光助教》通河專(zhuān)場(chǎng)的學(xué)習(xí)，聽(tīng)取了哈市的譚校長(zhǎng)與阿城的陳校長(zhǎng)的介紹，感受了這些名校在學(xué)校發(fā)展內(nèi)涵、校園文化建設(shè)、全面推進(jìn)素質(zhì)教育的進(jìn)程中顯現(xiàn)出的獨(dú)特魅力，解讀了他們的辦學(xué)思想、高效管理、質(zhì)量提升、教學(xué)改革、教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展等方面的成功經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)、感悟、反思、實(shí)踐和提升，使我的教育生活因收獲而豐潤(rùn)，是一次啟迪智慧、滌蕩心靈、增強(qiáng)信心、實(shí)現(xiàn)價(jià)值的學(xué)習(xí)。
校長(zhǎng)作為學(xué)校的管理者，帶領(lǐng)教師確立自己的辦學(xué)思想、辦學(xué)理念、辦學(xué)風(fēng)格。那么這些東西的提煉，在于學(xué)校的優(yōu)勢(shì)、在于校長(zhǎng)的學(xué)識(shí)水平、在于教師的素質(zhì)，更重要的是在于校長(zhǎng)的引領(lǐng)。
這就要求校長(zhǎng)要不斷學(xué)習(xí)，武裝自己的頭腦，提升自己的素質(zhì)。那么關(guān)于校長(zhǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)這個(gè)課題，是國(guó)家、省、市、縣主管部門(mén)很重視的培訓(xùn)內(nèi)容之一。我自2018年步入校長(zhǎng)這個(gè)行列后，參加了縣級(jí)的校長(zhǎng)崗位培訓(xùn)，參加了市里的`第三批骨干校長(zhǎng)培訓(xùn)，參加了國(guó)家級(jí)第十九期骨干校長(zhǎng)高級(jí)研修班的培訓(xùn)，這些培訓(xùn)主要從理論入手，參觀典校學(xué)習(xí)為輔的培訓(xùn)模式，使自己的觀念和理念都有很大的提升，在管理學(xué)校上面融入了先進(jìn)學(xué)校的元素，自己學(xué)校的方方面面也有很大改觀。
在今后的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，為校長(zhǎng)們提供多方位、多渠道的培訓(xùn)模式，例如：跟校學(xué)校、專(zhuān)家引領(lǐng)、校級(jí)交流等，使校長(zhǎng)們?cè)趯W(xué)習(xí)中感覺(jué)學(xué)校類(lèi)型相似，努努力就能夠達(dá)到，從而激發(fā)校長(zhǎng)們學(xué)習(xí)的熱情，趕超的信心，化作動(dòng)力，學(xué)校才能實(shí)行跨越式的發(fā)展。學(xué)無(wú)止境，愿我們?cè)趯W(xué)海中勇往直前，達(dá)到理想的彼岸。
學(xué)習(xí)的心得體會(huì)3
一、賞識(shí)學(xué)生
在語(yǔ)文課堂上，老師應(yīng)放手讓學(xué)生自學(xué)，有目的的學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生設(shè)計(jì)問(wèn)題，提出并解答問(wèn)題，對(duì)于學(xué)生的不同見(jiàn)解，老師應(yīng)及時(shí)給學(xué)生以鼓勵(lì)，形成一種無(wú)形的激勵(lì)力量，讓學(xué)生在語(yǔ)文學(xué)習(xí)中找到樂(lè)趣。我剛接新班時(shí)，班里有一名女學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)差，上語(yǔ)文課時(shí)抬不起頭，回答問(wèn)題不敢說(shuō)，為了使她找回自信，我在一次班會(huì)上讓同學(xué)們給她找閃光點(diǎn)，同學(xué)們紛紛發(fā)言：“她愛(ài)幫助學(xué)生”“她歌唱得好”“……”聽(tīng)到同學(xué)們的贊揚(yáng)，她感動(dòng)了，一開(kāi)始上課提問(wèn)題，回答問(wèn)題，不管對(duì)還是錯(cuò)都聽(tīng)不到她的聲音，現(xiàn)在她變了，課上踴躍發(fā)言，大膽地提出問(wèn)題，還和同學(xué)們進(jìn)行討論，主動(dòng)地完成作業(yè)，經(jīng)過(guò)自己的努力，她被選為語(yǔ)文課代表了。
二、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)質(zhì)疑
語(yǔ)文課堂教學(xué)中，通常是老師不斷向?qū)W生提問(wèn)，學(xué)生極少問(wèn)老師的，老師總擔(dān)心學(xué)生亂說(shuō)耽誤教學(xué)時(shí)間，這是老師們不放手讓學(xué)生提問(wèn)題的原因。現(xiàn)在，我們應(yīng)在課堂上采用創(chuàng)設(shè)故事情境，問(wèn)題情境，游戲情境，讓學(xué)生獨(dú)立思考，自主探索，激發(fā)學(xué)生參與動(dòng)機(jī)，提供機(jī)會(huì)讓每個(gè)學(xué)生積極參與進(jìn)來(lái)。為此，老師改變自己的角色，使學(xué)生由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)的去探索知識(shí)，在不同的角色獲取新知。例如《卜算子．詠梅》一課作小結(jié)時(shí)，我說(shuō)：“等到百花盛開(kāi)的時(shí)候，她將感到無(wú)比欣慰。”話音剛落，一位同學(xué)卻說(shuō)：“老師，為什么說(shuō)梅花是女的，為什么不用‘他’來(lái)代替梅花呢？就是從一個(gè)‘花’字中就說(shuō)梅花是女的？”引得同學(xué)們哄堂大笑，這時(shí)，我并沒(méi)有板起面孔，卻笑著說(shuō)：“你聽(tīng)得很認(rèn)真，看來(lái)我概括得不準(zhǔn)確，應(yīng)當(dāng)怎樣說(shuō)才確切呢？”同學(xué)們又一次活躍了，通過(guò)討論，說(shuō)出了不同的見(jiàn)解，也同時(shí)總結(jié)出梅花樂(lè)于奉獻(xiàn)的品格，允許學(xué)生的思維“越軌”，達(dá)到了教學(xué)目的.，并且更好地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神。
老師應(yīng)站在自己的崗位上，用自己的無(wú)私愛(ài)心，積極向上的進(jìn)取心，與學(xué)生站在同一條
學(xué)習(xí)的心得體會(huì)4
本學(xué)期參加了學(xué)校的聽(tīng)課活動(dòng)，讓我受到了許多啟發(fā)，現(xiàn)在聯(lián)系我自己平時(shí)教學(xué)中的一些問(wèn)題，說(shuō)一說(shuō)我的心得體會(huì)。課堂上教師成熟與老練的教姿、教態(tài)、教風(fēng)都給我留下了深刻的印象，學(xué)生的思維的活躍，更讓我看到學(xué)生的主體地位得到了很好的體現(xiàn)。
第一，備課的精心和設(shè)計(jì)的新穎給了我很大的震撼。在聽(tīng)課中時(shí)常看到老師們獨(dú)特的教學(xué)設(shè)計(jì)，精美的課件制作讓我心動(dòng)！使我明白一切的'手段都可以用來(lái)服務(wù)語(yǔ)文的教學(xué)。
第二，注重學(xué)生的主體地位，注重讓學(xué)生成為課堂的主人，老師僅僅起到穿針引線的作用，讓學(xué)生自式分享自己喜歡的聲音。學(xué)生各抒己見(jiàn)，積極性很高！
第三，注重反復(fù)朗讀。好文章是用來(lái)讀的，無(wú)論是現(xiàn)代文還是文言文，老師都把朗讀當(dāng)作的語(yǔ)言美。在朗讀、點(diǎn)評(píng)、再讀的過(guò)程中體會(huì)語(yǔ)言的魅力，比如說(shuō)教師的語(yǔ)言。人們常說(shuō)：教學(xué)是一門(mén)藝術(shù)，誰(shuí)能將它演繹得好，就能抓住學(xué)生的心。在上課時(shí)，教師語(yǔ)言的魅力深深地令我折服；尤其是課堂教學(xué)評(píng)價(jià)的語(yǔ)言，對(duì)學(xué)生回答問(wèn)題或?qū)ζ湔n堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)課堂教學(xué)必不可少的環(huán)節(jié)。評(píng)價(jià)是否科學(xué)直接影響著課堂教學(xué)效果。新課改提倡多鼓勵(lì)、多表?yè)P(yáng)和多肯定學(xué)生，幫助學(xué)生享受成功的喜悅，樹(shù)立深入學(xué)習(xí)和研究語(yǔ)文的信心。
老師和學(xué)生都是評(píng)價(jià)的一員，學(xué)生的自評(píng)和互評(píng)能讓學(xué)生明白自己的得失，反思自己的行為，改正自己的缺點(diǎn)，學(xué)生的這一過(guò)程是他們不斷認(rèn)識(shí)自我、發(fā)展自我的過(guò)程。作為一名新教師，我一直苦于課堂語(yǔ)言，尤其是對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)。其中最令我印象深刻的是她們的多維評(píng)價(jià)：“雖然你說(shuō)得不完全正確，但老師還是要感謝你的勇氣和膽量”，“你說(shuō)的觀點(diǎn)很有創(chuàng)見(jiàn)，非常可貴，老師想請(qǐng)你再響亮地說(shuō)一遍”，“這個(gè)地方你再讀上一遍，老師相信你一定會(huì)有新的感受和發(fā)現(xiàn)。以上這些評(píng)價(jià)，我認(rèn)為既是對(duì)學(xué)生感悟結(jié)果的評(píng)價(jià)，也指向了學(xué)生的感悟態(tài)度，指導(dǎo)了感悟的方法。同時(shí)，其激勵(lì)的效果也是不言而喻的。在課堂上用我們欣賞的眼光、贊賞的話語(yǔ)去激勵(lì)學(xué)生，只要用心去做我們是能辦到的。
總之，本學(xué)期的聽(tīng)課學(xué)習(xí)，讓我對(duì)自己平時(shí)的教學(xué)有了更深刻的反省和更高的要求。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”在以后的教學(xué)中，我將不斷地提升自身的素質(zhì)，不斷地向有經(jīng)驗(yàn)的老師學(xué)習(xí)，博采眾長(zhǎng)，充分利用一切學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，多對(duì)比，多反思，提高自己駕馭課堂教學(xué)的能力，并真正地達(dá)到教育的
學(xué)習(xí)的心得體會(huì)5
我是定州電大開(kāi)放教育2011年春計(jì)算機(jī)信息管理專(zhuān)科的一名學(xué)生，叫劉耀。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我在網(wǎng)上瀏覽了課程內(nèi)容視頻，并在網(wǎng)上查看了相關(guān)的資源，掌握了及時(shí)獲得了課程的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)和相關(guān)教學(xué)信息，學(xué)到了有用的知識(shí)，還參與了同學(xué)間的相互發(fā)貼交流，對(duì)于邊工作，邊學(xué)習(xí)的我來(lái)說(shuō)，過(guò)得充實(shí)而有意義。
一、上網(wǎng)學(xué)習(xí)時(shí)間不受限制，隨意性較大，知識(shí)面廣。
學(xué)習(xí)內(nèi)容掛在網(wǎng)上，隨時(shí)都能打開(kāi)瀏覽。這種開(kāi)放式的教學(xué)方式給我們提供了極大方便，可以根據(jù)自己的情況調(diào)整學(xué)習(xí)時(shí)間。我在單位計(jì)算機(jī)技術(shù)部門(mén)工作，在工作不忙時(shí)，看看老師的講課，學(xué)到了不少技術(shù)知識(shí)，遇到學(xué)習(xí)中和工作中問(wèn)題，也能發(fā)個(gè)貼，請(qǐng)老師和同學(xué)一起幫助解決。況且網(wǎng)絡(luò)容量大，知識(shí)多，碰上不明白的，聽(tīng)不清的，還能上網(wǎng)查資料，從而更深刻、準(zhǔn)確理解、掌握知識(shí)的內(nèi)涵。
二、教學(xué)方式新穎
老師根據(jù)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新整理與設(shè)計(jì)，借助于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，形成了課程VCD光盤(pán)，直播課堂方式，讓我們從多種途徑方便地獲得學(xué)習(xí)中想得到的輔導(dǎo)和幫助。這同傳統(tǒng)定點(diǎn)的教學(xué)相比，方法獨(dú)特新穎，對(duì)學(xué)生有很強(qiáng)的吸引力，學(xué)生在上網(wǎng)中既得到了樂(lè)趣，又學(xué)到了知識(shí)，在快樂(lè)中不知不覺(jué)掌握了有用的知識(shí)。
三、網(wǎng)絡(luò)為老師與學(xué)生間提供了實(shí)時(shí)與非實(shí)時(shí)的交互手段
在網(wǎng)絡(luò)上，無(wú)論是直播課堂，還是BBS論壇上，都可采用交互手段，通過(guò)老師的講解讓學(xué)生學(xué)習(xí)，學(xué)生有疑問(wèn)也可及時(shí)向老師提出，在問(wèn)答中學(xué)習(xí)，在討論中學(xué)習(xí)，在碰撞中學(xué)習(xí)。即使老師和學(xué)生無(wú)法同時(shí)在網(wǎng)上，也可借助BBS、電子郵件等途徑進(jìn)行交流，實(shí)現(xiàn)非實(shí)時(shí)的交互，這給老師和學(xué)生都提供了最大的自由度，為老師掌握學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，學(xué)生隨時(shí)疑難解惑提供了極大的方便。
四、所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)本崗位具體工作，豐富才學(xué)，學(xué)以致用。
參加電大學(xué)習(xí)讓我感受最深的是，用所學(xué)理論知識(shí)解開(kāi)很多實(shí)際工作中遇到的各類(lèi)問(wèn)題。在開(kāi)放教育的課程設(shè)計(jì)上，中央電大為我們統(tǒng)設(shè)的科目合理、時(shí)代感強(qiáng)。我們單位是提拱信息安全傳輸辦理的，以前我只知道我們使用的'是信息系統(tǒng)，對(duì)其不是很了解，通過(guò)學(xué)習(xí)《管理信息系統(tǒng)》我了解了信息化的概念和內(nèi)涵，管理信息系統(tǒng)的概念、開(kāi)發(fā)管理信息系統(tǒng)的全過(guò)程的詳細(xì)知識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不僅豐富了自己的學(xué)識(shí)，同時(shí)，也能學(xué)以致用，用所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)實(shí)際工作，提高了工作質(zhì)量，達(dá)到事半功倍的效果。在此，深深地感謝電大為我們提供繼續(xù)接受高等教育的途徑和載體。衷心祝愿電大在實(shí)施開(kāi)放教育的過(guò)程中，為社會(huì)培養(yǎng)大量具有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)的高素質(zhì)復(fù)合型人才，取得社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。
學(xué)習(xí)的心得體會(huì)6
隨著信息技術(shù)的高速發(fā)展，上網(wǎng)已在學(xué)生中形成了一股熱潮，為了更好地了解互聯(lián)網(wǎng)對(duì)少年兒童的學(xué)習(xí)、生活的影響、迷戀網(wǎng)絡(luò)的原因，我利用假期時(shí)間對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)十余家網(wǎng)吧進(jìn)行了走訪調(diào)查，經(jīng)過(guò)調(diào)查我們可以清楚地看出：
1、對(duì)于上網(wǎng)，學(xué)生隨著年級(jí)的升高，基本上都會(huì)上網(wǎng)，熟練上網(wǎng)的比率也越來(lái)越高，且男生多于女生。
2、上網(wǎng)的目的，主要是玩游戲、交朋友、聊天，其次才是閱讀或查資料，高年級(jí)一部分學(xué)生也有意或無(wú)意地進(jìn)入過(guò)黃色網(wǎng)站。
3、上網(wǎng)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源大多是來(lái)自于父母給的零用錢(qián)或壓歲錢(qián)，也有的是向同學(xué)借的，還有少數(shù)人拖欠網(wǎng)費(fèi)。4、一部分家長(zhǎng)對(duì)孩子上網(wǎng)持反對(duì)態(tài)度，發(fā)現(xiàn)孩子去網(wǎng)吧就會(huì)惱怒的把孩子帶走
從學(xué)校方面出發(fā)
1、加強(qiáng)思想教育。網(wǎng)絡(luò)帶給了少年兒童積極的'因素，也給他們帶來(lái)了很多嚴(yán)重的消極影響。
2、把電腦作為學(xué)習(xí)的工具。讓學(xué)生通過(guò)對(duì)班會(huì)、隊(duì)會(huì)、資料查詢等活動(dòng)，清楚上網(wǎng)應(yīng)有所選擇與控制，進(jìn)而達(dá)到自我克制的目的。在學(xué)校向全體同學(xué)發(fā)出倡議書(shū)，倡議全體少先隊(duì)員：①不進(jìn)網(wǎng)吧玩游戲；②進(jìn)網(wǎng)吧上網(wǎng)必須征得家長(zhǎng)同意；③上網(wǎng)要上健康網(wǎng)。
3、豐富課外活動(dòng)。學(xué)校應(yīng)組織愛(ài)好小組：如學(xué)生們喜歡的繪畫(huà)、書(shū)法、彈琴、舞蹈、手工制作等，盡量把學(xué)生的課外生活豐富多彩起來(lái)，用健康有益的活動(dòng)來(lái)抗擊不良信息的侵襲，少受網(wǎng)吧的引誘，促進(jìn)身心健康。
從家庭方面出發(fā)
1、作為一個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的家長(zhǎng)，要以全新的觀念面對(duì)網(wǎng)絡(luò)，以積極的態(tài)度引導(dǎo)孩子，既要看到網(wǎng)絡(luò)所帶來(lái)的積極影響，也要看到消極影響。在鼓勵(lì)、支持孩子上網(wǎng)的同時(shí)，也要監(jiān)督、控制孩子上網(wǎng)的內(nèi)容和時(shí)間，因?yàn)楹⒆拥蔫b別力和自控力是有限的。
2、握網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，作為家長(zhǎng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)不應(yīng)是拒絕而是了解，應(yīng)從提高自身水平入手，從而進(jìn)一步引導(dǎo)孩子用好網(wǎng)絡(luò)這把雙刃劍。父母可以與孩子一起上網(wǎng)，一起探討網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題，這樣，既可以了解孩子，又可以增進(jìn)父母與孩子的親子關(guān)系。
學(xué)習(xí)的心得體會(huì)7
中國(guó)的烹飪技術(shù)在世界上的影響是極其深刻的，它是中國(guó)傳統(tǒng)文化富有代表性的一部分，我國(guó)是一個(gè)飲食文明的國(guó)家，眾多的傳統(tǒng)佳肴，精湛的烹飪技藝，造就了一個(gè)又一個(gè)烹飪奇跡，中外稱(chēng)譽(yù)。中國(guó)對(duì)飲食的重視程度有史以來(lái)都是很高的，隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在飲食文化不僅僅是以作的巧，吃得好為主要內(nèi)容了，而是增加了一個(gè)健康的概念。飲食與健康也成了一對(duì)不可分割的詞語(yǔ)了。
在中國(guó)的飲食中，很多都是富有傳說(shuō)和故事的。這不僅為飲食文化增添了一種深厚的積淀，也同時(shí)記錄了中國(guó)飲食文化的一部分歷史。
據(jù)《易，鼎》中最早的記載，“以木翼火，亨任也。”在古漢語(yǔ)里，“亨”同“烹”，作燒煮講也就是用火加熱食物。”飪”是指事物加熱到適當(dāng)?shù)某潭龋ǔ墒欤S著時(shí)代的發(fā)展，烹飪就是對(duì)事物原料的科學(xué)合理的加工，制成有一定藝術(shù)的，有營(yíng)養(yǎng)的色香味俱全的菜肴。
我國(guó)的烹飪技術(shù)在夏朝得到很快的發(fā)展，當(dāng)時(shí)不僅宮廷中，官府中有專(zhuān)職的廚子，明鑒也有“沾酒市肺”的“庖人”專(zhuān)司飲食業(yè)。少康是我國(guó)歷史上第一個(gè)有年代可查的.廚師，而是夏代國(guó)王，從這一方面也說(shuō)明了夏王朝對(duì)烹飪的重視。
隨著歷史的發(fā)展。我國(guó)在商朝春秋等以后的時(shí)期，到元明清時(shí)期，飲食烹飪技術(shù)都在不斷的發(fā)展，到了清朝烹飪技術(shù)算是到了又一個(gè)高峰。清朝的滿漢全席，享譽(yù)中國(guó)，無(wú)人不知無(wú)人不曉。可謂是清朝的一個(gè)代名詞。
中國(guó)的飲食文化文明與中外，山珍海味，特色佳肴，它也成為了中國(guó)文明史的一部分。中國(guó)地域廣闊，不同地區(qū)，特色不一，有川魯蘇粵四大菜系，閩浙皖湘風(fēng)味，京滬鄂風(fēng)味等，以長(zhǎng)江為界又分為北方菜和南方菜。不同的菜系又有別的分類(lèi)方式，菜肴又可分為宮廷菜，素菜，少數(shù)民族菜，官府菜。每種菜肴又有細(xì)分，由此可見(jiàn)，中國(guó)的飲食文化深厚之底蘊(yùn)。
【學(xué)習(xí)的心得體會(huì)】相關(guān)文章：
學(xué)習(xí)瑜伽心得體會(huì)-學(xué)習(xí)心得體會(huì)07-30
學(xué)習(xí)《指南》心得體會(huì)-學(xué)習(xí)心得體會(huì)07-25
學(xué)習(xí)心態(tài)心得體會(huì)-學(xué)習(xí)心得體會(huì)07-25
英語(yǔ)學(xué)習(xí)的心得體會(huì)-學(xué)習(xí)心得體會(huì)07-25
學(xué)習(xí)心得體會(huì)學(xué)習(xí)心得體會(huì)05-23
學(xué)習(xí)電腦的心得體會(huì)-學(xué)習(xí)心得體會(huì)07-26
外出學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)心得體會(huì)11-15
孩子學(xué)習(xí)舞蹈的心得體會(huì)-學(xué)習(xí)心得體會(huì)09-27