銷售計劃

時間：2022-07-05 10:25:24 銷售計劃我要投稿

有關銷售計劃范文八篇

　　日子如同白駒過隙，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編為大家整理的銷售計劃8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

有關銷售計劃范文八篇

銷售計劃篇1

　　一、方案陳述：

　　本次系列活動包含“終端陳列比賽”和“銷售累計積分比賽”兩個部分，以總積分的方式使兩部分結(jié)合。實施根據(jù)時間分重點推進,以達到陳列和銷量同步推進的整體效果。

　　終端陳列比賽：主要以康必得陳列位置、陳列面、陳列保持時間三個指標作為評分標準(附康必得每月陳列評分表1)。

　　銷售累計積分比賽：主要以康必得銷售盒數(shù)進行積分。

　　二、方案計劃：

　　(一)時間計劃：

　　分為三個目標階段，每個階段對工作效果進行評估，以根據(jù)變化進行一定的調(diào)整和補充。

　　(二)目標計劃：

　　第一階段：——主要目標：終端陳列提高。次要目標：為客情關系的建立形成鋪墊。

　　第二階段：——主要目標：良好的客情關系形成和銷量的提升;次要目標：整體終端陳列達到主要競品水平，20%終端陳列超過競品。

　　第三階段：——主要目標：整體終端陳列水平超過主要競品。次要目標：20%以上重要藥店銷量超過競品。

　　(三)獎勵設置計劃：

　　根據(jù)otc目前全國各省的具體狀況，把全國各省分為三個層次：

　　特別市場(2個)：北京、上海;這類城市主要著眼于下一步24片康必得銷售的促進。主要是在評分的標準上銷售積分的比重偏大一點，以促使藥店進貨(24片康必得)。

　　一組市場(7個)：浙江、湖南、陜西、遼寧、山東、江蘇、重慶;這類城市主要著眼于目前市場通路、藥店覆蓋和人員的具體情況。

　　二組市場(8個)：河北、湖北、河南、廣東、黑龍江、安徽、四川、天津。

　　a、特別市場和一組市場獎勵設置：(附特別市場和一組市場獎級設置及分析表)

　　1、特等獎：1名，獎勵品價值金額￥1800(禮品旅游)

　　2、一等獎：4名，獎勵品價值金額￥800(禮品)

　　3、二等獎：800人，獎勵品價值金額￥38(手表化妝品禮品包)

　　4、陳列獎：1100份，獎勵品價值金額￥18(禮品表其它)

　　5、小禮品：10000份，價值金額￥元

　　費用合計：每省63200元，總計568800元。

　　b、二組市場獎勵設置：(附二組市場獎級設置及分析表)

　　1、特等獎：1名，獎勵品價值金額￥1800(禮品旅游)

　　2、一等獎：3名，獎勵品價值金額￥800(禮品)

　　3、二等獎：600人，獎勵品價值金額￥30(手表化妝品禮品包)

　　4、陳列獎：900份，獎勵品價值金額￥18(禮品表其它)

　　5、小禮品：8000份，價值金額￥元

　　費用合計：每省49600元，總計396800元。

　　全國活動費用總計：萬元

　　獎品說明：(附“康必得健康樂園系列活動評分辦法”)

　　小禮品：在整個活動過程中(4個月)用于otc人員在平時工作和店員的溝通上。可以多樣化和體現(xiàn)一定的價值差。

　　陳列獎：主要是用于在12月份提高產(chǎn)品陳列上，對藥店的獎勵面在%，對藥店店員的獎勵面在25%左右。獎品形式體現(xiàn)實用性。

　　二等獎：主要用于在活動完后綜合評分發(fā)放，獎勵面在17%左右，獎品形式體現(xiàn)要有特色和有價值。

　　一等獎：以抽獎的方式發(fā)放，入圍條件是積分達到45分以上(指標不宜定得過高，以讓更多的人看到希望)。

　　特等獎：以抽獎的方式發(fā)放，體現(xiàn)較大吸引力，以抽獎的方式發(fā)放，入圍條件是積分達到60以上。

　　三、方案的執(zhí)行和控制：

　　1、活動通知到位的問題：關系到參與藥店廣度的問題

　　具體規(guī)定：活動告知---臨時協(xié)議---判定認可標準

　　2、評分記錄準確的問題：otc代表對大局和自己利益平衡的問題

　　具體規(guī)定：流動相冊評比、陳列獎和小禮品各省的區(qū)域細分。

　　3、陳列比賽獎品發(fā)放的問題：參加活動的藥店店員提供身份證

　　具體規(guī)定：活動流程告知書。

　　4、活動終止前(3月份)的烘托問題：媒體炒作，消費者促銷。

　　四、方案的落實和評估

　　落實：(附活動執(zhí)行方案)

　　評估的幾個問題：

　　1、活動的吸引力：感到費用不是很高，這對一個跨度比較長的活動是一個難點。(目前通過縮短跨度時間和增加獎勵面基本解決)

　　2、本次活動的目標(被動的)比較多，顯得有一定的復雜性，怎樣簡化的問題。(活動執(zhí)行細化表)

　　3、店員會怎么看這次活動：

　　關鍵因素：吸引力?與其它竟品的比較性?獎勵面?

　　4、本次活動必須要有其它活動的穿插，才能體現(xiàn)恒利制藥的整體形象：大氣、上檔次。

　　營銷預算

　　一、禮品費用預算：萬元占總費用比%

　　核算指標市場類別單一市場費用(萬元)占費用的百分比(%)覆蓋藥店數(shù)(家)藥店百分比(%)

　　戰(zhàn)略市場(2個)240014

　　一組市場(7個)8400

　　二組市場(8個)6400

　　總計10017200100

　　二、終端藥店告知活動費用：萬元占總費用比7%

　　三、資料收集、效果評估費用：10萬元占總費用比8%

　　四、其它不可預知費用：8萬元占總費用比%

　　總費用：123萬元

銷售計劃篇2

　　公司的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導方針，團隊的建設是分不開的。提高執(zhí)行力的標準，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。作為銷售經(jīng)理，為了我使我銷售部門的各方面的工作順利進行，特作出20xx年工作計劃。

　　1、銷售目標

　　今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

　　2、建立一支熟悉業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。

　　人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。

　　3、完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。

　　銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。

　　4、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習慣。

　　培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務能力提高到一個新的檔次。

　　5、在地區(qū)市建立銷售，服務網(wǎng)點。

　　根據(jù)今年在出差過程中遇到的一系列的問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，車輛不在家的情況，使計劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費。

　　產(chǎn)品要體現(xiàn)公司的特色，走差異化道路。一方面，要有公司的品牌產(chǎn)品。一個產(chǎn)品可以打造一個品牌。所以產(chǎn)品要走精細化道路。

　　4、長期宣傳，重點促銷。

　　宣傳是長久的，促銷是短暫的。促銷一時，宣傳一世。重點的開展促銷活動使產(chǎn)品在一個市場上樹立起名氣，就是品牌意思。結(jié)合市場和疫情發(fā)展變化，使產(chǎn)品坐莊，達到營銷造勢的目的。就重點產(chǎn)品和重點市場，因地制宜的開展各種各樣的促銷活動。當然最主要的工作重心還是在產(chǎn)品的宣傳上，具辦各種知識講座。利用公司網(wǎng)站，把產(chǎn)品及時發(fā)布出去，利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布產(chǎn)品上市等信息。

　　5、自我提高，快速成長。

　　為積極配合銷售，自己計劃努力學習。在管理上多學習，在銷售上多研究。自己在搞好銷售的同時計劃認真學習業(yè)務知識、管理技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎。

　　本人將以身作責，以實際行動來帶領整個團沖擊計劃目標。

銷售計劃篇3

　　新的一年即將來臨，做為公司的銷售助理，感覺壓力很大，有壓力才能成長。在總結(jié)了自己xx年的工作后，我發(fā)現(xiàn)自己有很多的不足之處，需要學習的還很多。xx年，我會繼續(xù)努力改變自己，提高自己，相信新的一年會有一個嶄新的開始。

　　我的工作計劃主要分兩部分

　　一、后勤工作

　　銷售部正式成立一個月，很多流程還沒有走順，在前進中摸索，成立一套完整的銷售流程，為銷售部提高工作效率，統(tǒng)一思想，做好銷售員的后盾力量。

　　2. 制定年度和月培訓計劃，培訓內(nèi)容以公司的企業(yè)文化、紙箱的基本知識、團隊的合作精神、團隊的戰(zhàn)斗氣勢、個人素質(zhì)，責任心，愛心，個人形象、以及對客戶的服務理念為主導。通過培訓，不斷的學習，讓我們這個銷售團隊在磨練中快速成長，打造一個精英團隊，為公司樹立良好的企業(yè)形象，給公司創(chuàng)造更大的利益，同時收益的是我們自己。

　　3. 為銷售部努力營造溫馨快樂的工作環(huán)境，公司注重家庭化，學校化，軍事化管理，同樣我們銷售部也一樣要有家的感覺，策劃一個銷售部活動方案，每個月組織兩次活動，大家聚在一起，工作生活多做溝通，讓生活和工作和諧雙豐收。銷售部以組織的形式建立一個班委，負責銷售部日常工作，主要包括：衛(wèi)生，銷售部成員的情緒變化，關系協(xié)調(diào)，銷售部活動組織等。努力創(chuàng)造一種用事業(yè)留人、用待遇留人、用情感留人的良好工作環(huán)境。

　　二、自身的改變，學習，提升

　　認清自己，處事有原則。找準工作的立足點、切入點、著力點。不該管的不管，不該說的不說，不該聽的不聽，把握好工作分寸，工作要到位。

　　2. 耳聰目明，協(xié)助領導帶領好這個團隊。在維護好與每個人關系的同時，要嚴格要求所以人員，前提要以身作則，以情感安撫人心。必須牢記不該說的不說，不該做的不做。

　　3. 高效快捷處理有關事務。溝通好與各部門之間的關系，工作求真務實，雷厲風行，領導安排的事情必須及時完成。所做文件，內(nèi)容清晰，格式正確。

　　4. 不斷提升個人素質(zhì)，靠德、識、學、才開展工作，學會尊重、學會理解、學會給予。

　　5. 注意自身形象，起好表率作用。銷售部人員的一舉一動都代表著公司的形象，作為助理首先要加強自身修養(yǎng)，注重自我形象塑造，同時，要引導銷售成員強化形象意識，形成塑造形象的共識。工作中，要重視外在形象的“包裝”，全心全意地、熱情細致地待人接物，為人處事。要經(jīng)常并善于“換位思考”。

　　在領導提供給我的平臺上，我相信xx年我自身會得到更大的提升!

銷售計劃篇4

　　1、發(fā)賣目的`

　　正在11月份開端以前，我先做好本人這一個月的發(fā)賣目的，鄙人個月依據(jù)我的這個目的往積極的任務，實現(xiàn)本人的任務目的。作為房產(chǎn)發(fā)賣，次要的任務便是發(fā)賣公司的房產(chǎn)，另有一些其余的任務。我11月份的方案是售出x套衡宇，并實時的跟客戶簽署購房條約，以避免發(fā)作變故。正在發(fā)賣公司的樓盤的同時，也要做好其余的任務。我一定是要正在實現(xiàn)公司的發(fā)賣目的的根底上，積極的往實現(xiàn)本人訂定的發(fā)賣目的，起首要做的是實現(xiàn)公司的發(fā)賣義務。

　　2、其余的任務

　　只要少少局部的人會正在看完房產(chǎn)以后挑選立刻購置，普通城市再思索一段工夫，以是我要做的任務不只僅只是售賣衡宇，也要做好客戶的回訪，多跟動向客戶相同，讓他們挑選購置咱們公司的衡宇。如果沒有主動自動的往跟客戶聯(lián)絡的話，發(fā)賣的義務是一定不方法實現(xiàn)的。還需求催收主顧的定金、處置守約的客戶、搜集新客戶的材料等，和實現(xiàn)指導分派的其余的義務。

　　3、任務總結(jié)

　　11月份的一個緊張的任務便是要做好10月份任務的總結(jié)，只要不時的對于本人一個階段的任務停止總結(jié)，才干夠曉得本人的缺乏，也可以從以前的任務中總結(jié)一些經(jīng)歷。有樂成的時分也一定會有失利的時分，失利不妨事，但要從失利中做總結(jié)。總結(jié)本人樂成的緣由，也總結(jié)本人失利的緣由，鄙人一次碰到異樣的狀況的時分就可以防止再一次的失利。

銷售計劃篇5

　　xx年我們將充分發(fā)揮團隊力量，揚長避短，努力并高質(zhì)量的完成制定的目標，具體計劃如下：

　　一、提高員工整體業(yè)務水平

　　1）產(chǎn)品知識方面：加強熟悉我司提供設備的技術參數(shù)、和材料特點、規(guī)格型號及原料特點，了解產(chǎn)品的使用方法；了解行業(yè)競爭產(chǎn)品的有關情況。

　　2）客戶需要方面：了解客戶的投資心理、購買層次、及對產(chǎn)品的基本要求。

　　3）市場知識方面：了解冰淇林及燒烤市場的動向和變化、根據(jù)客戶投資的情況，進行市場分析。

　　4）拓展知識方面：進一步了解其他加盟方面的信息，方便能更好的和不同的客戶達成共識和業(yè)務范疇的交流，以便更好的合作。

　　5）服務知識方面：了解接待和會客的基本禮節(jié)，細心、認真、迅速地處理客戶狀況；有效地傳遞公司信息及獲得信任。

　　二、及時更新設備及其產(chǎn)品種類

　　隨著廣告的深入宣傳，關注人群的多樣性發(fā)展，必須得及時更新一些有特色吸引人眼球的設備及產(chǎn)品滿足客戶的需求。明年的市場必定存在很大競爭，這也是我們能脫穎而出的重要砝碼。建議壯大專業(yè)研發(fā)人員團隊；定期引進新型暢銷設備。

　　三、完善售后服務

　　隨著業(yè)務量的加大，為了保證客戶的利益并減少公司麻煩及投訴，所以售后服務一定要完善。

　　1）倉庫發(fā)出的貨物必須與經(jīng)理所簽訂的配置清單保持一致。

　　2）配置專門的售后人員，客戶反映的問題應第一時間解決。結(jié)業(yè)后一定要發(fā)名片，避免出現(xiàn)問題客戶只找話務員的現(xiàn)象。

　　四、了解并掌握員工的心態(tài)與動向

　　團隊的業(yè)績并不是一個人的功勞，需要團隊人員齊心協(xié)力完成所得，所以其中的每一份子都很重要。培養(yǎng)一名銷售人員也需1—3個月，所有的前期溝通都需要話務員去做鋪墊，所以他們的心態(tài)及工作狀態(tài)相關領導一定要充分了解，多溝通、多關愛、多幫助，出現(xiàn)問題及時調(diào)整，避免造成人員無謂的流失。

　　五、應提高對市場的前瞻及把控性

　　任何一個行業(yè)都有它的發(fā)展趨勢與軌跡，都是與大的環(huán)境與市場需求息息相關。作為需要敏銳的洞察能力并通過自身的相關經(jīng)驗判斷出市場的走向，廣告量的加減、客戶的需求點等等，也只有這樣我們即便處在逆境也能獨占鰲頭。

　　公司的發(fā)展也靠大家的集思廣益，以上是本人工作的一些感想，希望能起到點點的幫助，明年我們市場部的全體員工也一定繼續(xù)完善自己、繼續(xù)努力，為了我們的終極目標去沖刺！請領導們做我們永遠最堅實的后盾！

銷售計劃篇6

　　（一）月餅介紹

　　個人銷售獎勵方案部門銷售計劃和獎勵方案行政辦整理 XXXX年4月23日

　　XXXX年XXXXXX月餅介紹

　　入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點綴胭脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無容忽，皓月瑤池怨, 碗中泛青光，玉食皆入口, 此餅乃獨絕，兒女坐團圓，沾巾銀絲透, 舉頭相思愁，杯盤散狼藉”，

　　――――――（清代）袁景瀾

　　清代嘉道年間元和（今蘇州市）詩人袁景瀾有一首《詠月餅詩》將月餅的制作、親友間互贈到設家宴及賞月情形，描繪的栩栩如生，自古以來月餅就是深受大家喜愛的食品。

　　XXXXXX在傳統(tǒng)中秋佳節(jié)到來之際推出的各款別具特色的精美月餅無疑是您與家人好友共賞明月、歡慶團圓的上佳之選。

　　作為園區(qū)白金五星級酒店，XXXXXX的月餅堅持酒店一貫推崇的品質(zhì)優(yōu)良、安全可靠的特色，選用上等原料精制而成。月餅餡料均來自香港的專業(yè)生產(chǎn)廠家“永業(yè)食品公司”，該公司擁有符合美國GMP要求的現(xiàn)代化廠房，并通過IS9001：20xx國際質(zhì)量體系、HACCP食品安全管理體系的認證和QS 生產(chǎn)許可，是業(yè)界為數(shù)不多的同時榮獲三項衛(wèi)生、安全許可的廠家。

　　酒店首次共推出三款四種式樣的月餅供大家挑選，其中的無蔗糖純正白蓮蓉月餅由連續(xù)十年榮獲全國烘焙金獎的大師打理、濃郁醇香、風味獨特。

　　精品裝系列（一）（港式月餅）每盒8粒裝，60g/粒

　　品種：無蔗糖純正蛋黃白蓮月、果仁豆沙月、香芋月、抹茶月售價：RMB128元/盒包裝：藝術紙禮盒、刀叉一付

　　精品裝系列（二）（黃油月餅）每盒8粒裝，60g/粒

　　品種：無蔗糖純正白蓮月、肉松月、抹茶月、巧克力月售價：RMB138元/盒包裝：藝術紙禮盒、刀叉一付

　　1. 禮品裝（港式月餅）每盒6粒裝，125g/粒

　　品種：無蔗糖純正蛋黃白蓮月、玫瑰豆沙月、香辣牛肉月

　　售價：RMB188元/盒包裝：錦緞盒、刀叉一付

　　2. 豪華裝（港式月餅）每盒9粒裝，100g/粒

　　品種：無蔗糖純正蛋黃白蓮月、巧克力月、金翡翠月、

　　芝麻果仁月售價：RMB268元/盒

　　包裝：錦緞盒、刀叉一付

　　部門銷售計劃與獎勵方案

　　一、銷售數(shù)量

　　1、精品裝：15000盒（港式）、5000盒（黃油） 2、豪華裝： 3000盒 3、至尊裝： 20xx盒

　　一、部門指標

　　1、市場營銷部

　　6000盒

　　2、財務（包括采購部）6000盒 3、房務部 4、餐飲部 5、工程部

　　20xx盒 20xx盒 1000盒 500盒 500盒 1000盒

　　6、人力資源部 7、保安部

　　8、行政辦

　　9、其他（包含管理層、政府部門、項目組等）6000盒三、部門獎勵

　　說明：以上各類月餅銷售數(shù)量是酒店的暫定指標，任何品種銷售量超過以上數(shù)量，餐飲部均會立刻追加預定數(shù)量，請大家放心銷售。

　　注：客戶有任何需要或特別的要求，請立即與餐飲部或月餅營銷小組聯(lián)系。

銷售計劃篇7

　　總結(jié)了自己的一些成果后，就意味著20xx年個人銷售工作計劃的到來，剛接觸銷售時,在選擇客戶的問題上走過不少彎路,那是因為對這個行業(yè)還不太熟悉,總是選擇一些食品行業(yè),這給銷售工作帶來很多不便，這些企業(yè)往往對標簽的價格是非常注重的.所以今年不要在選一些只看價格,對質(zhì)量沒要求的客戶.沒有要求的客戶不是好客戶。

　　20xx年工作計劃如下：

　　一；對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關系。

　　二；在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得客戶信息。

　　三；要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務與交流技能向結(jié)合。

　　四；今年對自己有以下要求

　　1：每周要增加2個以上的新客戶，還要有到xxx個潛在客戶。

　　2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。

　　3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。

　　4：對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。

　　5：要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。

　　6：對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。

　　7：客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。

　　8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。

　　9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務技能。

　　10：為了今年的銷售任務每月我要努力完成達到xxxx萬元的任務額，為公司創(chuàng)造利潤。

　　以上就是20xx年的個人銷售工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領導請示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。

　　1. 建議公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品能擬定產(chǎn)品詳細資料，一方面可對燈具的所有詳細資料進行記載，以完善資料，另一方面可方便銷售人員在向客人介紹產(chǎn)品時更清楚和肯定地向客人介紹產(chǎn)品的各種的性能、材質(zhì)、優(yōu)勢等，使得客人更加相信我們的專業(yè)水平和實力;

　　2. 適應東南亞區(qū)域國家的新產(chǎn)品開發(fā)較緩慢，建議每個月開發(fā)1款(1個系列)新產(chǎn)品，以吸引客戶眼球，賺取高的利潤空間;

　　隨著公司和市場不斷快速發(fā)展，可以預料我們今后的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加努力學習，提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為公司盡應有的貢獻。

銷售計劃篇8

　　一、項目背景

　　中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程當中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食物。

　　比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的

　　樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。

　　小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關于餃子的由來也有許多的傳說。

　　雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。

　　二、指導思想

　　將這種美味食物，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習俗、風味而更貼近顧客。一旦進入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

　　經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食物工程高新技術終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設計的泡菜機械設備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間；更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會受到了顧客的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食物，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多顧客的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧伲热缟頌樘旖蛏虒W院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。

　　此項目研發(fā)，不但考慮了廣大顧客的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在20xx元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。

　　此項目技術可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給顧客帶來不少的驚喜和口福。

　　三、資金投入

　　1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐（2T）及交通工具]。

　　2、流動資金3萬元。

　　3、前期籌建金1萬元。

　　4、包裝物3萬元。

　　5、市場推廣(營銷費用)2萬元。

　　6、不可預見費2萬元。

　　四、主要任務和步驟

　　(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。

　　(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。

　　(三)做市場應注意的問題(建議)