《“地溝油”治理》閱讀題附答案
試題內容：
實用類文本閱讀（本題共3小題，12分）
閱讀下面的文字，完成7-9題。
材料一：
材料二：
新華社沈陽7月7日電（記者石慶偉、羅捷）作為國家首批餐廚垃圾資源化利用和無害化處理試點城市，沈陽市將對餐廚垃圾進行閉環式集中處理，以阻斷地溝油回流餐桌。這個月，用于集中處理餐廚垃圾的一期200噸/日的餐廚垃圾處理廠將進行調試和試生產，年底前投入使用。
沈陽市城市建設管理局新聞發言人美正君表示，沈陽市將建設規范統一的餐廚垃圾收集運輸隊伍，配備統一的專用密閉運輸車輛，定時定點上門收集，集中運至處理廠。全程在線監管，不給非法收運者可乘之機，防止收運過程跑冒滴漏。
在餐廚垃圾沒有進行集中收運和處理時，餐廚廢棄物主要通過一些非正常途徑（如混入生活垃圾、喂養畜禽、非法提煉地溝油等）被消納掉。廢棄食用油脂被不法分子提煉后，可能會以食用油脂的面目重回餐桌。長期食用這種油脂會導致慢性中毒，引發多種癌癥。
關正君表示，因餐廚垃圾涉及面廣，利益關系復雜，缺乏明確有效的法律法規的管理，目前管理比較薄弱。建設受政府監管的餐廚垃圾收集運輸和處理體系，使餐廚廢棄物流轉的全過程置于監控、監管之下，是阻斷地溝油回流餐桌的有效途徑。
材料三：
10月30日，20輛環衛車在位于上海市奉賢區的中石化加油站加注了由“地溝油”生產出的生物柴油。這意味著，單位和社會車輛都可以在這里定點加注生物柴油，這也是全國首次由餐廚廢棄油脂制成的生物柴油進入成品油終端銷售市場。
記者在位于奉賢區的這一中石化加油站看到，這里新增了兩個生物柴油的加油箱。價格顯示，一般柴油售價6．02元/升；而B5生物柴油打9．5折，售價為5．72元/升。加油站工作人員說，按這次有20輛環衛車、每輛車加注60升計算，一天就有1200升生物柴油被消耗掉。從30日開始，這里和浦東的另一個加油站都已存儲了10噸生物柴油，預計四五天就能加注完畢。
所謂B5生物柴油，指的是將5%左右的生物柴油，與95%的石油柴油混合的調和燃料。而這一加油站的生物柴油來源，正是人們談之色變的餐廚廢棄油脂，也就是“地溝油”。為推動餐廚廢棄油脂資源化再利用、阻擊其回流餐桌，上海從2013年就開始研究在公交車等車輛上試用這種生物柴油。
數據顯示，截至9月30日，上海已有104輛公交車使用了生物柴油，累計運行了1560．72萬公里，消耗混合燃料583．9萬升；32輛環衛車累計運行8．31萬公里，消耗生物柴油2．38萬升。
同濟大學汽車學院教授樓狄明介紹，這些車輛使用了B5類型的“地溝油”制生物柴油混合燃料后，發動機運行正常；氮氧化物排放與石化柴油相當；重金屬以及細顆粒物等污染氣體排放降低了10%以上，氮氧化物凈化效率達80%。
不過，僅是在單位車輛上的示范應用，還不算是正式打通市場化的“最后一公里”。上海市食藥監局局長楊勁松表示，“地溝油”能進入中石化的加油站，向社會車輛開放，是資源化再利用的關鍵一步，將為“地溝油”打開市場、獲得公眾認可起到積極作用。
材料四：
深入開展相關法律法規和長效監管的宣傳工作，樹立廢棄物無害化處理和資源化利用理念。加大典型案例曝光力度，充分發揮社會和輿論監督作用，形成部門依法監管、行業嚴格自律、社會廣泛監督的群防群治局面。
（摘自《成都：關于進一步加強“地溝油”治理工作的實施意見》）
7．下列對“地溝油”相關情況的理解，不正確的.一項是（3分）
A．地溝油既是指利用下水道中的泔水提煉的油，也包括利用劣質豬肉、豬內臟、豬皮煉制的油以及反復利用后剩余的油。
B．地溝油中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，一般提煉后無法根除細菌和有害化學成分，所以，即使經過一般提煉，也不能食用。
C．廢棄食用油脂被不法分子提煉成“地溝油”后消費者無法辨別，會以食用油脂的面目重新回到餐桌，影響人們的健康。
D．人們談虎色變的“地溝油”已被合理利用，上海市部分公交車已開始使用“地溝油”與石油柴油混合做的動力燃油。
8．下列對材料有關內容的分析和概括不正確的一項是（3分）
A．材料一指出了地溝油的定義、范疇、危害、辨別方法，簡潔清晰；材料二介紹了沈陽市全面無公害處理餐廚垃圾的情況。
B．沈陽市是我國首批餐廚垃圾資源化利用和無害化處理試點城市，將對餐廚垃圾進行閉環式集中處理，控制不法分子收運。
C．將利用“地溝油”生產出來的生物柴油與成品油混合而成的B5生物柴油，不僅價格低，而且降低了污染氣體排放。
D．上海市奉賢區的中石化加油站是全國首次讓B5生物柴油進入成品油終端銷售市場的加油站，這說明B5生物柴油獲得了公眾認可。
9．如何才能杜絕“地溝油”回流餐桌？請結合材料簡要作答。（6分）
試題答案：
7．C（“消費者無法辨別”說法錯誤，由材料一來看，地溝油可通過看透明度、聞味道、嘗異味等方法加以辨別）
8．DD這說明B5生物柴油獲得了公眾認可”說法錯誤，原文是說將為“地溝油”打開市場、獲得公眾認可起到積極作用）
9．①建設受政府監管的餐廚垃圾收集和運輸體系，集中回收處理餐廚垃圾，做無害化處理，從源頭遏制地溝油的生產；②資源化利用，生產生物柴油，合理利用；③做好宣傳工作，利用社會和輿論的監督作用，動員全社會力量共同監督。（每點2分）
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