臘八粥閱讀答案

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臘八粥閱讀答案

　　在各個領域，我們最熟悉的就是閱讀答案了，通過對照閱讀答案可以發現自己的知識盲區。你所了解的閱讀答案是什么樣的呢？以下是小編整理的臘八粥閱讀答案，希望對大家有所幫助。

臘八粥閱讀答案

　　臘八粥閱讀答案 1

　　閱讀徐學平的《母親那碗臘八粥》一文，完成第下面各題。（20分）

　�、賰簳r的記憶中，每當邁進了臘月的門檻，母親便開始扳著手指數起日子來，念叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”

　　②我小的時候，鄉村還是比較貧困的，粥可謂是莊戶人家的主食了。那年頭，稠粥是不敢奢望的，生活不寬裕的家庭，因為舍不得多放米，有時稀得能照出人影兒。只有富裕點的人家，那粥才濃些，是真正的大米粥，人們就夸張地說成“豎勺子不倒”了。這粥，最好喝的當然還得數臘八粥，但除了過臘八節，尋常的日子里更是難得吃上一頓的。

　　③據老輩人說，朱元璋小時候家里很窮，為了度日，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時牽牛走過一座獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財主氣急敗壞，便把朱元璋關進一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發現屋里有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來香甜可口。后來朱元璋當了皇帝，過上了好日子，為了銘記當年被財主關進房子忍饑挨餓的痛苦經歷，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫“臘八粥”。④傳說故事在小孩子心中總是神奇的，因此，在清晰地記下了這個美好故事的同時，也記住了那年那月臘八粥的誘人甜香。

　�、菝康脚D月初八，母親就會早早起床熬臘八粥。臘八粥的食材是很豐富的，除了可以選用豌豆、黃豆、紅豆、綠豆、高粱等糧食作物之外，還可加入青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果等蔬菜和干果。聽母親說，據“臘八”一詞中的“八”字，一般在配料時都是以湊齊八樣為宜，搭配可隨各人喜好而定。

　　⑥熬臘八粥是很費時的，但母親卻總是很有耐心。她先將豆油在鍋里燒熱，再放進蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開后才會放點菜葉進去攪勻。其中，花生米是母親用菜刀在面板上挨個切成碎塊的，喝著母親的臘八粥，每當嚼到里面的花生米時，感覺那味道真是格外的香。

　�、弋敐鉂獾南阄对谖葑永飶浡_來，母親便開始喊我們起床。臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節，每當從被窩里鉆出來，渾身早已凍得發抖。母親把那香味撲鼻、色澤鮮艷的臘八粥盛到碗里時，我們激動的心情便再也按捺不住，會敞開腮幫子大嚼大吃，因為粥燙得厲害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。每當嚼到里面細碎的花生米時，感覺那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗，一邊品嘗著香稠的美味，一邊稱贊著母親的廚藝。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛的目光凝視著我們。待到額頭上、鼻尖上沁出細密的汗珠時，那心窩里就別提有多溫暖了！

　�、喽ゴ簛�，物換星移，近三十年的時光一晃而過。如今，臘八粥也不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在城市粥店里臘八粥的用料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養又保健，十分講究，但我吃來卻總感到吃不出當年的'味道了。（選文有改動）

　　小題1:第③段插敘有關臘八粥的傳說故事有哪些作用？（4分）

　　小題2:賞析下邊的語句。（6分）

　　（1）每當邁進了臘月的門檻，母親便開始扳著手指數起日子來，念叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”

　　（2）她先將豆油在鍋里燒熱，再放進蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開后才會放點菜葉進去攪勻。

　　小題3:與小時候的臘八粥相比，現在城市粥店里的臘八粥用料又多又好，可作者“總感到吃不出當年的味道了”，這是什么原因呢？請簡要分析。（4分）

　　小題4:閱讀下面的鏈接文字并結合選文回答問題。（6分）

　　【鏈接】小米、玉米糝兒、紅豆、紅薯、紅棗、栗子熬成的臘八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人賞心悅目，舍不得吃�？墒浅云饋韰s又沒有個夠，不愿放下筷子。（劉紹棠《本命年的回想》）

　　選文劃線句子和鏈接材料都寫到了吃臘八粥的情景，兩者有什么相同點和不同點？

　　參考答案：

　　小題1:①交代了臘八節的來歷，豐富了文章內容；②表現了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子（憶苦思甜）的情懷，也含蓄地表達了作者希望人們不忘過去，珍惜現在的情感。（答到一點2分，共4分）

　　小題2:（1）運用動作描寫和語言描寫，生動地寫出了母親板著手指計算日子的情景，形象地表現了母親對一家人的關愛之情。（2）運用“先”“再”“然后”“待鍋燒開后”這些詞語和短語，具體而有條理地寫出母親熬臘八粥的過程，表現了母親熬粥的耐心和技藝。

　　小題3:①小時候生活貧困，難得吃上一頓臘八粥，因此感到味道特別香甜；而現在條件好了，食物豐富，臘八粥不再稀罕，因此吃不出當年的味道。②小時候的臘八粥是母親用一雙巧手辛苦熬制出來的，凝聚著母親的拳拳愛子之情，而吃城市粥店里的臘八粥感受不到母親的那份濃情，因此吃不出當年的味道。（答到一點2分，共4分）

　　小題4:相同點：①都寫出了臘八粥的色、香、味（好看、好聞、好吃）；②都表現了作者對臘八粥的分外喜愛之情。（一點2分，共4分）不同點：吃臘八粥時的心理略有不同。選文表現了吃粥時的“激動”和興奮之情，以及對母親廚藝的贊美，而《本命年的回想》則表現了吃臘八粥時的矛盾心理：一方面“舍不得吃”（因為臘八粥太珍貴，太可愛，太好吃，出于珍惜心理、儉約心理、好日子要細水長流的心理，從而舍不得吃它），另一方面“吃起來卻沒個夠”（因為太好吃——吃起來就忘掉了其他，怎么吃也不過癮，吃了還想吃）。（文字可簡略一點，答到要點即可，2分）

　　小題1:

　　試題分析：從文章中的句子“因此就叫‘臘八粥’”可以知道插敘講了臘八粥的來歷，豐富了文章內容，同時贊美了朱元璋不忘苦日子的品德，也表達了對過去時光的懷念。

　　小題2:

　　試題分析：（1）“扳著手指”“念叨”屬于動作描寫，“快到臘八了……”屬于語言描寫，把母親的形象刻畫得生動具體。（2）“先”“再”“然后”“待鍋燒開后”是表示順序的詞語，有條有理地寫出了臘八粥的制作過程。

　　小題3:

　　試題分析：解答此題，要結合文章內容，兒時“最好喝的當然還得數臘八粥”，現在“臘八粥也不再是孩子們垂涎的美食”；兒時的臘八粥是母親親自做的，城市粥店里的臘八粥已經沒有當年的味道了。

　　小題4:

　　試題分析：通過分析這兩句話，可以知道，都提到臘八粥“香味撲鼻、色澤鮮艷”“占全了色、味、香，盛在碗里令人賞心悅目”，表現了喜愛之情；不同在于，一個是“敞開腮幫子大嚼大吃”，一個是“舍不得吃�？墒浅云饋韰s又沒有個夠，不愿放下筷子”。

　　臘八粥閱讀答案 2

　　閱讀下文，回答問題。

　　臘八粥

　　從我能記事的日子起，我就記得每年農歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。

　　這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。

　　母親說：這臘八粥本來是佛教寺煮來供佛的——十八種干果象征著十八羅漢，后來這風俗便在民間通行，因為借此機會，清理櫥柜，把這些剩余雜果，煮給孩子吃，也是節約的好辦法。最后，她嘆一口氣說：“我的母親是臘八這一天逝世的，那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥，現在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親�！�

　　我的母親是一九三零年一月七日逝世的，正巧那天也是農歷臘八！那時我已有了自己的家，為了紀念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛吃的�？箲鸷竽媳边w徙，有時還在國外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個“家”都沒有，也就把“臘八”這個日子淡忘了。

　　今年“臘八”這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個孩子，圍在桌旁邊，在洗紅棗，剝花生，看見我來了，都抬起頭來說：“（）媽媽說這臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的�！蔽倚α�，心想這些孩子們真饞。我說：“那是你們媽媽小時候的事情了。在抗戰的時候，難得吃到一點甜食，吃臘八粥就成了大典�，F在為什么還找這個麻煩？”

　　他們彼此對看了一下，低下頭去，一個孩子輕輕地說：“媽媽和姨媽說，您母親為了紀念她的母親，就每年煮臘八粥，您為了紀念您的母親，也每年煮臘八粥。現在我們為了紀念我們敬愛的周總理，周爺爺，我們也要每年煮臘八粥！這些紅棗、花生、栗子和我們能湊來的'各種豆子，不是代表十八羅漢，而是象征著我們這一代準備走上各條戰線的中國少年，大家緊緊地、融洽地、甜甜蜜蜜地團結在一起……”他一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著“農歷乙卯年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說：“您看，這是媽媽保留下來的。周爺爺的忌辰，就是臘八！”

　　我沒有說什么，只泫然（流淚的樣子，泫xuàn）地低下頭去，和他們一同剝起花生來。

　　1.這篇散文的內容共涉及“我”家幾代人？寫到的煮臘八粥的有哪些人？

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　　2.從下面四句話中選擇最恰當的一句填人第五段的括號內（只填序號）。

　　A.姥姥，以后我們不煮臘八粥吃不行！

　　B.姥姥，以后我們每年不能不煮臘八粥吃。

　　C.姥佬，以后我們每年還煮臘八粥吃吧！

　　D.姥姥，難道我們以后不煮臘八粥吃了嗎？

　　3.下面語句寫出了什么人的怎樣的思想感情？

　　他一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著“農歷乙卵年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說：“您看，這是媽媽保留下來的。周爺爺的忌辰，就是臘八！”

　　___________________________________________________

　　4.聯系上文，分析作者“沒有說什么，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來”時的心理是怎樣的。

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　　5.從組材的特點來看，文章中寫為紀念自己的母親而煮臘八粥的作用是什么？

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　　參考答案：

　　1.文章涉及“我”家五代人。寫到的煮臘八粥的有：“我”的外祖母，“我”的母親，“我”，孩子們，“我”的第三代孩子。

　　2.C

　　3.孩子們和孩子的媽媽兩代人，對周總理的懷念之情。

　　4.對孩子們的紀念活動表示認同；被孩子們的誠摯感情感動；并由此觸發了對周總理的懷念。

　　5.為下文記敘孩子們為了紀念周總理而煮臘八粥作鋪墊。

　　臘八粥閱讀答案 3

　　花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，整十圍了鍋邊成一圈�？傊�，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。

　　“怎么，黑的！”八兒同時想起了染缸里的臟水。

　　“棗子同赤豆擱多了�！眿寢尳忉尩慕Y果，是揀了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒。雖說是棗子同飯豆擱得多了一點兒，但大家都承認味道是比普通的粥要好吃得多了。

　�。�1）八寶粥的顏色是_______，原因是_______。八兒看到如此顏色的粥，心里想到的是

　　_______。

　�。�2）媽媽做的八寶粥好吃嗎？從哪句話可以看出來。用“___”畫出來。

　　（3）結合課文想一想，作者詳寫的是什么，略寫的是什么，這樣寫有什么好處？

　　_________________________________________________________________

　　8.課外閱讀。

　　今年“臘八”這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個孩子，圍在桌旁邊，在洗紅棗，剝花生�？匆娢襾砹�，都抬起頭來說:“媽媽說這臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的。”我笑了，心想這些孩子們真饞。我說:“那是你們媽媽小時候的事情了，在抗戰的時候，難得吃到一點甜食，吃臘八粥就成了大典�，F在為什么還找這個麻煩？”

　　他們彼此對看了一下，低下頭去，一個孩子輕輕地說:“媽媽和姨媽說，您母親為了紀念她的母親，她每年煮臘八粥，您為了紀念您的母親，也每年煮臘八粥�，F在我們為了紀念我們敬愛的周總理，周爺爺，我們也要每年煮臘八粥！這些紅棗、花生、栗子和我們能湊來的各種豆子，不是代表十八羅漢，而是象征著我們這一代準備走上各條戰線的中國少年，大家緊緊地、融洽地、甜甜蜜蜜地團結在一起……”他一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在1976年1月8日的下面，印著“農歷乙卯年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說:“您看，這是媽媽保留下來的。周爺爺的忌辰，就是臘八！”

　　我沒有說什么，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來。

　�。�1）這篇文章寫到了煮臘八粥的.哪些人？

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　�。�2）用“——”畫出與結尾互相照應的語句。

　�。�3）結合文章內容，分析作者“泫然”所流露的心理。

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　　參考答案：

　　（1）深褐色媽媽把棗子同赤豆擱多了染缸里的臟水

　�。�2）雖說是棗子同飯豆擱得多了一點兒，但大家都承認味道是比普通的粥要好吃得多了。

　�。�3）作者詳寫的是等粥，略寫的是喝粥，這樣寫的好處是既表現出制作八寶粥過程的漫長，也表現出八兒想吃美食時的迫不及待。

　　臘八粥閱讀答案 4

　　一碗臘八粥

　　黃靜泉

　　①三哥提著個大塑料袋，大塑料袋里裝著好幾個小塑料袋，小塑料袋里裝著紅豆、綠豆、薏米、蓮子、紅棗等等。明天要過臘八節了，三哥在自由市場采購了好多食材，他也想像母親那樣熬一鍋臘八粥。三哥提著一大袋食材，剛走到樓門口，就看見一個人迎面沖著他笑。他回頭看了看，后面沒人。三哥再回過頭來，繼續看那個人，那個人還在沖他笑。三哥突然說，你是二紅眼兒，是二紅眼兒嗎？那個人說，正是正是，本人正是二紅眼兒。

　　②三哥怎么也沒有想到，二紅眼兒突然會來他家，他們起碼有三十多年沒見面了，甚至可以說，三哥已經三十多年沒有想起二紅眼兒了。

　　③小時候，三哥和二紅眼兒住一排房，他們一塊兒玩頂拐拐，玩逮人，要不就是推著鋼筋棍兒做的鐵圈子，嘩啦嘩啦滿大街跑�？砷L大后，忙著上班，忙著找對象，忙著成家拉扯孩子……人一旦開始生活，就很快被改變成另外一個人了。二紅眼兒自從調到外地去工作，至少三十多年沒回來過了。

　　④二紅眼兒提了個大綠兜子，看樣子挺沉的。二紅眼兒說，走，領我去看看大娘去。三哥知道二紅眼兒說的大娘是自己的母親。三哥馬上不笑了，好像剛才他就沒笑過。三哥垂頭喪氣地說，我媽走了，已經走了兩年了。二紅眼兒突然也不笑了。二紅眼兒顯出悲傷的表情說，我給大娘買了一兜子八寶粥，心想明天過臘八節的時候，讓大娘喝點八寶粥，大娘就用不著一黑夜不睡，一黑夜那么熬紅豆粥了。二紅眼兒還說，他本來一直想來看看大娘，可那些年，他一直忙著上班，后來更忙，一邊上班，一邊還要幫著照看孫子，這一忙就忙了大半輩子。他說他去年退休了，孫子也上班了，才覺得真是應該來看看大娘了�！翱墒菦]想到，大娘已經走了�！倍t眼兒眼睛紅了，說，他忘不了大娘給他吃的那碗臘八粥。

　�、菽鞘撬奈迨昵暗氖虑榱恕Ｄ莻€時候，人們都管樊二勝叫二紅眼兒，二紅眼兒是樊二勝的外號。樊二勝的眼睛總是紅斑斑的，還有黃黃的眼屎，挺難看的樣子。其實二紅眼兒的紅眼病，就是去了醫院也治不好，那是缺乏營養造成的。過去人們都說，臘八不喝紅豆粥，就容易得紅眼病，所以每年臘八，家家戶戶都要熬紅豆粥。臘八粥是多種糧食熬的，具有多種營養成分和維生素，對人是有好處的。那個時候人們都窮，就弄出來個臘八節，吃一回多種糧食做的飯，是有一種關好的希望包含在里邊的。說到節日，中國的節日好像都跟吃分不開。過年就不說了，正月十五要吃元宵，端午節要吃粽子，中秋節要吃月餅，就算冬至不是節吧，也還流傳著“冬至不吃肉，凍掉腳指頭”的說法。清明節是祭奠的節日，但也要吃個煮雞蛋，說是清明節吃了煮雞蛋，一年不長疙瘩。你就羅列中國的節吧，沒有不跟吃掛鉤的，好像所有的節，都是為了給吃而找的一個理由。為什么？不就是平時吃不上嘛。

　�、蕹哆h了，那就回頭再說二紅眼兒。二紅眼兒家五個孩子，都是穿得破破爛爛。二紅眼兒到三哥家去玩，三哥媽就給二紅眼兒個饅頭，或者給個窩頭，二紅眼兒就更常去了。有一年剛進臘月，二紅眼兒進了三哥的家。三哥媽把二紅眼兒的臉，扳到眼跟前看了看，說，你媽給你熬臘八粥嗎？回去告訴你媽，就說我說的，讓她熬臘八粥的時候，不光要放大梅豆和豇豆，還要放紅豆和赤小豆，一年才給孩子們吃一回臘八粥，可得好好地吃一回呢。

　�、叨t眼兒突然覺得臘八粥是那么重要，又是那么新奇。二紅眼兒的心里，開始盼望臘八節，盼望能喝上臘八粥來了。其實，臘八粥不是喝，是吃的，因為要熬得很稠，粥里的食材也豐富，除了好幾種豆子和米，還要放進大紅棗，甚至要往飯桌上再放一碗白糖，可真是儀式隆重呢。

　　⑧就在二紅眼兒一心一意地盼著臘八節時，二紅眼兒的媽出事了。二紅眼兒的媽到矸石山上去拾炭，從山上摔下來了，顱腦骨折。大夫們說，能不能保住命，還不一定呢。二紅眼兒的媽，指定是一時半會兒出不了院了，指定是不能回家給孩子們熬臘八粥了。

　�、崦魈炀褪桥D八節。

　�、饧壹覒魬舳紲蕚淞税九D八粥的各種食材，有了一點點過節的歡樂氣氛。臘八節，似乎是個炮捻子，一旦點著了，就把大年給炸出來了。人們哪能不快樂？

　　三哥他媽，是個勤謹女人，過什么節，她都要把那個節過得像個樣子。臘八節的前一天晚上，三哥媽就把大梅豆和豇豆還有綠豆，當然還有紅豆和赤小豆以及小米大紅棗，放在一個搪瓷盆子里，洗了又洗，淘了又淘。三哥的媽熬臘八粥，是一黑夜不合一眼的`。太困的時候，就拿涼水洗把臉，涼水洗臉也不管用的時候，就用縫衣針扎一下指頭肚子，扎上那么幾回，困勁兒也就扎沒了，天也就亮了，臘八粥也就熬好了。三哥他媽熬的臘八粥，那是有名的好，這個好，主要是說粥熬得稠，沒有那樣勤攪勤翻不睡覺的辛苦勁兒，是不敢熬那么稠的臘八粥的。只要瞌睡個十分八分，粥就煳了。

　　臘八節來了，臘八粥也熬好了，一家人也睡好了。三哥媽就很高興地喊道：臘八粥熬好了，都起來喝粥吧。

　　三哥起來了，要喝粥了，可三哥媽卻跟他說，去，去給二紅眼兒家送一盆粥過去。粥盛在一個小鋼精盆子里，拍得圓乎乎的，就好像是拍了一小盆豆腐渣。

　　三哥挺高興，端著一小盆臘八粥，倔噠倔噠地就往二紅眼兒的家去了……

　　如今，二紅眼兒已經是六十多歲的老漢，眼睛也不紅了。二紅眼兒說，三哥，我真恨不得扇我自己兩個耳刮子，我咋就沒早一點過來看看大娘呢？我提來這么多八寶粥，給誰喝，有啥用？說著話，二紅眼兒把手里提著的綠兜子，嘩嚓一下摔到了地上。臨走的時候，二紅眼兒的眼睛又紅了，他紅著眼睛說，明年過清明節的時候，我提前給你打電話，你等著我，帶我到大娘的墳上去，給大娘燒點紙。

　�。ㄓ袆h改）

　　6.下列對文本相關內容和藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項是（3分）

　　A.三十多年沒見面的兒時伙伴二紅眼兒突然到訪，引發了三哥對童年往事的回憶，設置了懸念，推動了小說情節的發展。

　　B.小說把童年的生活與長大后的生活進行對比，體現出成人世界的忙碌，蘊含著深刻的人生感悟，容易引起讀者的共鳴。

　　C.“臘八節，似乎是個炮捻子，一旦點著了，就把大年給炸出來了”，形象地寫出了過節時家家戶戶放鞭炮的熱鬧場景。

　　D.“二紅眼兒的眼睛又紅了”中的“眼紅”與第④段中的“眼紅”原因不同，前者是因為悲傷，后者則包含深深的自責。

　　7.關于文中三哥準備臘八粥食材和二紅眼兒送八寶粥的部分，下列說法不正確的一項是（3分）

　　A.三哥對于母親當年熬臘八粥記憶深刻，采購了食材，準備像母親一樣熬臘八粥。

　　B.當年大娘黑夜不睡熬臘八粥，讓二紅眼兒至今心懷愧疚，于是就來看望大娘。

　　C.二紅眼兒提著八寶粥來看望大娘，為后文寫二紅眼兒與臘八粥的故事做了鋪墊。

　　D.三哥和二紅眼兒都表現出對三哥媽的深深懷念，這從側面刻畫出三哥媽的形象。

　　8.第⑤段為什么用大量筆墨寫各種節日習俗？請簡要分析。（6分）