梁實秋經典語錄

時間：2024-11-02 23:46:53 梁實秋我要投稿

梁實秋經典語錄匯編

　　1、從前官場習慣，有所謂端茶送客之說，主人覺得客人應該告退的時候，便舉起蓋碗請茶，那時節一位訓練有素的豪仆在旁一眼瞥見，便大叫一聲「送客！」另有人把門簾高高打起，客人除了告辭之外，別無他法。 ――梁實秋《雅舍小品》

梁實秋經典語錄匯編

　　2、以愛情為基礎的婚姻乃是人間無可比擬的幸福！ ――梁實秋

　　3、 “他是非常熱烈的異性戀者――就一個英國人身分而言也許是超過了正常的程度。” ――梁實秋《雅舍小品》

　　4、老不必嘆息，更不必諱。花有開有謝，樹有枯有榮。桓溫看到他“種柳皆已十圍，慨然曰：‘木猶如此人何以堪！’攀枝執條，渲染流淚。”桓公是一個豪邁的人，似乎不該如此。人吃到老，活到老，經過多少狂風暴雨驚濤駭浪，還能雙肩承一喙，俯仰天地間，應該算是幸事。榮啟期說，“人生有不見日月不免襁褓者”所以他行年九十，認為是人生一樂 ――梁實秋《梁實秋散文》

　　5、信佛的人往往要出家。出家所為何來？據說是為了一大事因緣，那就是要“了生死”。在家修行，其終極目的也是為了要“了生死”。生死是一件事，有生即有死，有死方有生，“了”即是“了斷”之意。生死流轉，循環不已，是為輪回，人在輪回之中，縱不墮入惡趣，生老病死四苦煎熬亦無樂趣可言。所以信佛的人要了生死，超出輪回，證無生法忍。出家不過是一個手段，習靜也不過是一個手段。 ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　6、寂寞是一種清福。我在小小的書齋里，焚起一爐香，裊裊的一縷煙線筆直地上升，一直戳到頂棚，好像屋里的空氣是絕對的靜止，我的呼吸都沒有攪動出一點兒波瀾似的。我獨自暗暗地望著那條煙線發怔。屋外庭院中的紫丁香樹還帶著不少嫣紅焦黃的葉子，枯葉亂枝時時的聲響可以很清晰地聽到，先是一小聲清脆的折斷聲，然后是撞擊著枝干的磕碰聲，最后是落到空階上的拍打聲。這時節，我感到了寂寞。在這寂寞中我意識到了我自己的存在――片刻的孤立的存在。這種境界并不太易得，與環境有關，但更與心境有關。 ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　7、真正理想的伴侶是不易得的，客廳里的好朋友不見得即是旅行的好伴侶，理想的伴侶須具備許多條件，不能太臟，如嵇叔夜“頭面常一月十五日不洗，不大悶癢不能沐”，也不能有潔癖，什么東西都要用火酒揩，不能如泥塑木雕，如死魚之不張嘴，也不能終日喋喋不休，整夜鼾聲不已。不能油頭滑腦，也不能蠢頭呆腦，要有說有笑，有動有靜，靜時能一聲不響地陪著你看行云，聽夜雨，動時能在草地上打滾像一條活魚!這樣的伴侶哪里去找? ――梁實秋《梁實秋散文》

　　8、法國國王查理九世時的大詩人龍沙有這樣的詩句：當今世上誰也沒我那么厭惡貓我厭惡貓的眼睛、腦袋，還有凝視的模樣一看見貓，我掉頭就跑。 ――梁實秋《雅舍小品》

　　9、英國愛塞克斯有一小城頓冒，任何一對夫妻來到這個地方，如果肯跪在當地教堂門口的兩塊石頭上，發誓說結婚后整整十二個月之內從未吵過一次架，從未起過后悔不該結婚之心，那么他們便可獲得一大塊腌熏豬肋肉。這風俗據說起源甚古，是一一一一年一位貴婦名糾噶者所創設，后來于一二四四年又由一位好事者洛伯特德菲茲瓦特所恢復。據說一二四四至一七七二，五百多年間只有八個人領到了這項腌豬肉獎。這風俗一直到十九世紀末年還沒有廢除，據說后來實行的地點搬到了伊爾福。 ――梁實秋《梁實秋散文》

　　10、禪家形容人之開悟的三階段：初看山是山、水是水，繼而山不是山、水不是水，終乃山還是山、水還是水。 ――梁實秋《雅舍小品》

　　11、酒有別腸，不必長大。 ――梁實秋

　　12、只是風流云散，故人多已成鬼，盛筵難再了。 ――梁實秋

　　13、看山頭吐月，紅盤乍涌，一霎間，清光四射，天空皎潔，四野無聲，微聞犬吠，坐客無不悄然！舍前有兩株梨樹，等到月升中天，清光從樹間篩灑而下，地上陰影斑斕，此時尤為幽絕。直到興闌人散，歸房就寢，月光仍然逼進窗來，助我凄涼。細雨蒙蒙之際，“雅舍”亦復有趣。推窗展望，儼然米氏章法，若云若霧，一片彌漫。 ――梁實秋《雅舍》

　　14、 "你若來,我無論風雨會去接你。你若要走,我卻當你從未來過。 ――梁實秋"

　　15、爆雙脆是北方山東館的名菜。可是此地北方館沒有會做爆雙脆的。如果你不知天高地厚，進北方館就點爆雙脆，而該北方館竟不知地后天高硬敢應這一道菜，結果一定是端上來一盤黑不溜秋的死眉瞪眼的東西，一看就不起眼，入口也嚼不爛，令人敗興。就是在北平東興樓或致美齋，爆雙脆也是稱量手藝的菜，利巴頭二把刀是不敢動的。所謂雙脆，是雞胗和羊肚兒，兩樣東西旺火爆炒，炒出來紅白相間，樣子漂亮，吃在嘴里韌中帶脆. ――梁實秋《雅舍談吃》

　　16、今所謂“炸活魚”，乃于吃魚肉之外還要欣賞其死亡喘息的痛苦表情，誠不知其是何居心。...獸食人，人屠獸.......野蠻殘酷的習性深植在人性里面，經過多年文化陶冶，有時尚不免暴露出來。 ――梁實秋《雅舍談吃》

　　17、你走我不送你，你回來，不管狂風暴雨我都會去接你。 ――梁實秋

　　18、 “瘦肉鮮明似火，肥肉依稀透明，佐酒下飯為無上妙品” ――梁實秋《雅舍談吃》

　　19、剪雪裁梅―― 有人嫌太瘦，又有人嫌太清，都不是，我知音。誰是我知音？孤山人姓林。自從西湖別后，辜負我，到如今！ ――梁實秋《梁實秋散文》

　　20、人類最高理想應該是人人能有閑暇，于必須的工作之余還能有閑暇去做人，有閑暇去做人的工作，去享受人的生活。我們應該希望人人都能屬于“有閑階級”。有閑階級如能普及于全人類，那便不復是罪惡。人在有閑的時候才最像是一個人。手腳相當閑，頭腦才能相當地忙起來。我們并不向往六朝人那樣蕭然若神仙的樣子，我們卻企盼人人都能有閑去發展他的智慧與才能。 ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　21、使我們不能不想起古羅馬的文明秩序是建立在奴隸制度之上的。有勞苦的大眾在那里辛勤地操作，解決了大家的生活問題，然后少數的上層社會人士才有閑暇去做“人的工作”。大多數人是螞蟻、蜜蜂，少數人是人。做“人的工作”需要有閑暇。所謂閑暇，不是飽食終日無所用心之謂，是免于螞蟻、蜜蜂般的工作之謂。養尊處優，嬉邀惰慢，那是螞蟻、蜜蜂之不如，還能算人！靠了逢迎當道，甚至為虎作倀，而獵取一官半職或是分享一些殘羹冷炙，那是幫閑或是幫兇，都不是人的工作。 ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　22、你走我不會去送你，你來，不管風雨再大，我也會去接你。 ――梁實秋《送行》

　　23、相傳法國皇帝路易十四寫了一首三節聯韻詩，自鳴得意，征求詩人批評家布洼婁的意見，布洼婁說：「陛下無所不能，陛下欲做一首歪詩，果然做成功了。」 ――梁實秋《雅舍小品》

　　24、只有切實地克制情欲，方能逐漸地做到“情枯智訖”的功夫。所有的宗教無不強調克己的修養，斬斷情根，裂破俗網，然后才能湛然寂靜，明心見性。就是佛教所斥為外道的種種苦行，也無非是戒的意思，不過做得過分了些。 ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　25、朱門與蓬戶同樣的蒙受它的沾被，雕欄玉砌與甕牖桑樞沒有差別待遇。地面上的坑穴洼溜，冰面上的枯枝斷梗，路面上的殘芻敗屑，全都罩在天公拋下的一件鶴氅之下。雪就是這樣的大公無私，妝點了美好的事物，也遮掩了一切的蕪穢，雖然不能遮掩太久。 ――梁實秋《雅舍小品》

　　26、細雨蒙蒙之際，“雅舍”亦復有趣。推窗展望，儼然米氏章法，若云若霧，一片彌漫。但若大雨滂沱，我就又惶悚不安了，屋頂濕印到處都有，起初如碗大，俄而擴大如盆，繼則滴水乃不絕，終乃屋頂灰泥突然崩裂，如奇葩初綻，素然一聲而泥水下注，此刻滿室狼藉，搶救無及。 ――梁實秋《雅舍》

　　27、人在有閑的時候，才最像是一個人。手腳相當閑，頭腦才能相當地忙起來。 ――梁實秋

　　28、薔薇與荊棘人生的路途，多少年來就這樣地踐踏出來了，人人都循著這路途走，你說它是薔薇之路也好，你說它是荊棘之路也好，反正你得乖乖地把它走完。── ――梁實秋《談徐志摩》

　　29、 “無竹令人俗，無肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉” ――梁實秋《雅舍談吃》

　　30、一個朋友說：“你走，我不送你；你來，無論多大風多大雨，我要去接你。”我最賞識那種心情。 ――梁實秋《送別》

　　31、菜根譚所謂「花看半開，酒飲微醺」的趣味，才是最令人低徊的境界。 ――梁實秋《雅舍小品》

　　32、陳釀我看見過一些得天獨厚的男男女女，年輕的時候愣頭愣腦的，濃眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又澀的毛桃子，上面還帶著挺長的一層毛。他們是未經琢磨過的璞石。可是到了中年，他們變得潤澤了，容光煥發，腳底下像是有了彈簧，一看就知道是內容充實的。他們的生活像是在飲窖藏多年的陳釀，濃而芳冽！對于他們，中年沒有悲哀。 ── ――梁實秋《雅舍小品中年》

　　33、我明白你回來，所以，我等。 ――梁實秋

　　34、蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以雞湯煮的適宜，實在是色香味形俱佳的神品。 ――梁實秋《雅舍談吃》

　　35、 “只有上帝和野獸才喜歡孤獨。” ――梁實秋《梁實秋散文》

　　36、志摩死了，利用聰明，在一場不人道不光明的行為之下，仍得到社會一班人歡迎的人，得到一個歸宿了！ ――梁實秋《梁實秋散文》

　　37、看山頭吐月，紅盤乍涌，一霎間，清光四射，天空皎潔，四野無聲，微聞犬吠，坐客無不悄然！舍前有兩株梨樹，等到月升中天，清光從樹間篩灑而下，地上陰影斑斕，此時尤為幽絕。直到興闌人散，歸房就寢，月光仍然逼進窗來，助我凄涼。 ――梁實秋《雅舍》

　　38、 “長舌男”是到處有的，不知為什么這名詞尚不甚流行。 ――梁實秋《男人》

　　39、我看世間一切有情，是有一個新陳代謝的法則，是有遺傳嬗遞的跡象，人恐怕也不是例外，長江后浪推前浪，一代新人換舊人，如是而已。又看佛書記載輪回的故事，大抵荒誕不經，可供談助，兼資勸世，是否真有其事殆不可考。如果輪回之說尚難證實，則所謂了生死之說也只是可望不可即的一個理想了。 ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　40、燕丹子說：「血勇之人，怒而面赤；脈勇之人，怒而面青；骨勇之人，怒而面白；神勇之人，怒而色不變。」 ――梁實秋《雅舍小品》

　　41、包子小，小到只好一口一個，但是每個都包得俏式，小蒸蘢里墊著松針（可惜松針時常是用得太久了一些），有賣相。名為湯包，實際上包子里面并沒有多少湯汁，倒是外附一碗清湯，表面上浮著七條八條的蛋皮絲，有人把包子丟在湯里再吃，成為名副其實的湯包了。這種小湯包餡子固然不惡，妙處卻在包子皮，半發半不發，薄厚適度，制作上頗有技巧，臺北也有人仿制上海式的湯包，得其仿佛，已經很難得了。 ――梁實秋《湯包》

　　42、其實吃這種包子，其樂趣一大部分就在那一抓一吸之間。包子皮是燙面的，比燙面餃的面還要稍硬一點，否則包不住湯。那湯原是肉汁凍子，打進肉皮一起煮成的，所以才能凝結成為包子餡。湯里面可以看得見一些碎肉渣子。 ――梁實秋《湯包》

　　43、沒有人不愛惜他的生命，但很少人珍視他的時間。 ――梁實秋

　　44、你走，我不送你。你來，無論多大風多大雨，我去接你。 ――梁實秋《送行》

　　45、 “美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質，而非量。 ――梁實秋《雅舍談吃》

　　46、有人說：「在歷史里一個詩人似乎是神圣的，但是一個詩人在隔壁便是個笑話。」這話不錯。看看古代詩人畫像，一個個的都是寬衣博帶，飄飄欲仙，好像不食人間煙火的樣子，「輞川圖」里的人物，弈棋飲酒，投壺流觴，一個個的都是儒冠羽衣，意態蕭然，我們只覺得摩詰當年，千古風流，而他在苦吟時墮入醋甕里的那付尷尬相，并沒有人給他寫畫流傳。我們憑吊浣花溪畔的工部草堂，遙想杜陵野老典衣易酒卜居茅茨之狀，吟哦滄浪，主管風騷，而他在耒陽狂啖牛炙白酒脹飫而死的景象，卻不雅觀。 ――梁實秋《雅舍小品》

　　47、大家庭制度下，公婆兒媳之間的代溝是最鮮明也最凄慘的。兒子自外歸來，不能一頭扎進閨房，那樣做不但公婆瞪眼，所有的人都要豎起眉毛。他一定要先到上房請安，說說笑笑好一大陣，然后公婆（多半是婆）開恩發話：「你回屋里歇歇去吧」，兒子奉旨回到閫闈。媳婦不能隨后跟進，還要在公婆面前周旋一下，然后公婆再度開恩，「你也去吧」，媳婦才能走，慢慢的走。 ――梁實秋《雅舍小品》

　　48、我吸紙煙始自留學時期，獨身在外，無人禁制，而天涯羈旅，心緒如麻，看見別人吞云吐霧，自己也就效顰起來。此后若干年，由一日一包，而一日兩包，而一日一聽。約在二十年前，有一天心血來潮，我想試一試自己有多少克己的力量，不妨先從戒煙做起。馬克?吐溫說過：“戒煙是很容易的事，我一年戒過好幾十次了。”我沒有選擇黃道吉日，也沒有諏訪室人，悶聲不響的把剩余的紙煙一古腦兒丟在垃圾堆里，留下煙嘴、煙斗、煙包、打火機，以后分別贈給別人，只是煙灰缸沒有拋棄。“冷火雞”的戒煙法不大好受，一時間手足失措，六神無主，但是工作實在太忙，要發煙癮沒得工夫，實在熬不過就吃一塊巧克力。巧克力尚未吃完一盒，又實在膩胃，于是把巧克力也戒掉了。說來慚愧，我戒煙只此一遭，以后一直沒有再戒 ――梁實秋《梁實秋散文》

　　49、我不愿送人，亦不愿人送我。對于自己真正舍不得離開的人，離別的那一剎那像是開刀，凡是開刀的場合照例是應該先用麻醉劑，使病人在迷蒙中度過那場痛苦，所以離別的苦痛最好避免。一個朋友說，“你走，我不送你；你來，無論多大風多大雨，我要去接你。”我最賞識那種心情。 ――梁實秋《雅舍小品送別》

　　50、 “我愛一切舊的東西――老朋友，舊時代，舊習慣，古書，陳釀；而且我相信，陶樂賽，你一定也承認我一向是很喜歡一位老妻。”這是高爾斯密的名劇《委曲求全》中那位守舊的老頭兒哈德卡索先生說的話。俗語說，“人不如故，衣不如新” ――梁實秋《梁實秋散文》

　　51、人辛勤困苦地工作，所為何來？夙興夜寐，胼手砥足，如果純是為了溫飽像螞蟻蜜蜂一樣，那又何貴乎做人？ ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　52、樹與人早晚都是同一命運，都要倒下去，只有一點不同，樹擔心的是外在的險厄，人煩慮的是內心的風波。 ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　53、 “我來如流水，去如風”，這是詩人對人生的體會。所謂生死，不了斷亦自然了斷，我們是無能為力的。我們來到這世界，并未經我們同意，我們離開這世界，也將不經我們同意。我們是被動的。 ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　54、話雖如此，我心里的忐忑不安是與日俱增的。臨陣磨槍，沒有用，不磨，更要糟心。我看見所有的人的眼睛都在用奇異的目光盯著我，似乎都覺得我是一條大毛蟲，不知是要變蝴蝶，還是要變灰蛾。我也不知道我要變成一樣什么東西。我心里懸想；如果考取，是不是要揚眉吐氣，是不是許多人要給我幾張笑臉看？如果失敗，是不是需要在地板上找個縫兒鉆進去？ ――梁實秋《梁實秋散文》

　　55、我對于在家修行的和出家修行的人們有無上的敬意。由于他們的參禪看教，福慧雙修，我不懷疑他們有在此生此世證無生法忍的可能，但是離開此生此世之后是否即能往生凈土，我很懷疑。這凈土，像其他的被人描寫過的天堂一樣，未必存在。如果它是存在，只是存在于我們的心里。 ――梁實秋《閑暇處才是生活》

　　56、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒。 ――梁實秋《梁實秋散文》

　　57、常聽人說：“若要一天不得安，請客；若要一年不得安，蓋房；若一輩子不得安，娶姨太太。” ――梁實秋《梁實秋散文》

　　58、玉華臺的湯包才是真正的含著一汪子湯。一籠屜里放七八個包子，連籠屜上桌，熱氣騰騰，包子底下墊著一塊蒸籠布，包子扁扁的塌在蒸籠布上。取食的時候要眼明手快，抓住包子的皺褶處猛然提起，包子皮驟然下墜，像是被嬰兒吮癟了的乳房一樣，趁包子沒有破裂趕快放進自已的碟中，輕輕咬破包子皮，把其中的湯汁吸飲下肚，然后再吃包子的空皮。沒有經驗的人，看著籠里的包子，又怕燙手，又怕弄破包子皮，猶猶豫豫，結果大概是皮破湯流，一塌糊涂。有時候堂倌代為抓取。 ――梁實秋《湯包》

　　59、你來，無論多大風多大雨，我都要去接你。 ――梁實秋《送行》

　　60、你走，我不送你；你來，無論多大的風雨，我要去接你。 ――梁實秋《送行》

　　61、一排排西府海棠，高及丈許，而綠鬢朱顏，正在風情萬種、春色撩人的階段，令人有忽逢絕艷之感。 ――梁實秋

　　62、有一些空虛，就想到山，或是什么不如意；山，你的名字叫寂寞，我在寂寞時想你。- ――梁實秋

【梁實秋經典語錄】相關文章：