梁實秋《雅舍小品》小賬、旅行

時間：2024-11-05 22:03:00 梁實秋我要投稿

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梁實秋《雅舍小品》小賬、旅行

　　引導語：梁實秋《雅舍小品》能夠出四十多版，并被推薦為“一生要讀的中國歷史100本書”之一，筆者認為，得力于其獨特的藝術魅力——“雅”。下面是小編收集其中的《小賬》與《旅行》的原文，與大家分享學習。

　　小賬

　　小賬是我們中國的一種壞習慣，在外國許多地方也有小賬，但不像我們的小賬制度那樣的周密，認真，麻煩，常常令人不快。我們在飯館里除了小賬加一之外還要小賬，理發洗澡要小賬，坐輪船火車要小賬，雇汽車要小賬，甚而至于坐人力車坐轎子，車夫轎夫也還會要饒一句：“道謝兩白錢!”

　　小賬制度的討厭在于小賬沒有固定的數目，給少了固然要遭白眼，給多了也是不妙，最好是在普通的數目上稍微多加那么一點點，庶幾可收給小賬之功而不被謚為豬頭三。然而這就不容易，這需要有經驗，老門檻。

　　在有些地方，飯館的小賬是省不得的，尤其是在北方，堂倌客氣得很，你的小賬便也要相當的慷慨。小賬加一，甚至加二加三加四加五，堂倌便笑容可掬，鞠躬如也，你才邁出門坎，就聽見堂倌直著脖子大叫：“送座，小賬×元×角!”聲音來得雄壯，調門來得高亢，氣勢來得威武，并且一呼百諾，一陣歡聲把你直送出大門口，門口旁邊還站著個把肥頭胖耳的大塊頭，滿面春風的彎腰打躬。小賬之功效，有如此者。假如你的小賬給得太少，譬如吃了九角八分面你給大洋一元還說“不用找啦”，那你就準備著看一張喪氣的臉罷!堂倌絕不隱惡揚善，他是很公道的，你的“惡”他也要“揚”一下，他會怪聲怪氣地大吼一聲：“小賬二分……”門外還有人應聲：“啊!二分!謝謝!”你只好臊不搭的溜之乎也。聽說有一個人吃完飯放了二分錢在桌上，堂倌性急了一點兒，大叫“小賬二分!”那個人羞惱成怒，把那兩分錢拿起來放進衣袋去，堂倌接著又叫“又收回去了!”

　　一個外國傳教師曾記載著：

　　“中國的客棧飯館和澡堂一類場所有一種規矩，就是在客人付賬之后，接受銀錢的堂倌一定要高聲報告小賬的數目，這種規矩表面上好像是替客人拉面子，表示他如何闊綽(或其反面)，也確有初次出門的客人這樣想的;但實際上是讓其他的堂倌們知道，他并沒有揩什么油，小賬是大家平均分配的，經收的他是‘涓滴歸公’了的。(見潘光旦先生著：《民族特性與民族衛生》一四五頁，商務版)這觀察固然是很對的，但是多付小賬能有意想不到之效力，也是事實。在飯館多付幾成小賬，以后你去了便受特別優待，你要一盤燴蝦仁，堂倌便會附耳過來說‘二爺，不用吃蝦仁了，不新鮮!’蝦仁究竟新鮮與否是另一問題，單是這一句話顯得多么親切有味!在澡堂里于六角之外另給小賬六角，給過幾次之后，你再去，堂倌老遠的就望見你，心里說‘六角的來了!’”

　　記得老舍先生有一篇小說，提起火車里的查票人的幾副面孔，在三等車里兩個查票人都板著面孔，在二等車里一個板面孔一個露笑臉，在頭等車里兩個人都帶笑容。我們不能不佩服老舍先生形容盡致。不過你們注意過火車上的小賬沒有?坐二三等車的人不能省小賬，你給了之后茶房還會嘟嘟嚷嚷地說：“請你老再回回手!”你回了手之后，他還要咂嘴搖頭，勉強算是饒了你這一遭，并不滿意。可是在頭等車里很少有此等事，小賬隨便給，并無閑話聽。原因很簡單，他不知你是何許人，不敢啰唣。輪船里的大餐間，也有類似情形。隴海線浙贛線均不許茶房收小賬，規矩很好，有些花錢的老爺們偏要破壞這規矩，其實是不該的。

　　考小賬制度之所以這樣發達，原因不外乎兩個，一個是勞苦的工役薪俸太低，一個是有錢的人要憑借金錢的勢力去買得格外的舒服。

　　勞力者的待遇，就一般論，實在太低。出賣勞力的人，一個月的薪俸只有十塊八塊，這是很普通的事，每月掙五六塊的薪金而每月分小賬可以分列三五十元，這也是很普通的事。為了貪求小賬，勞動者便不能不低聲下氣地去伺候顧主，這固然也有好處，然而這種制度對于勞動者是不公道的，因為小賬近于“恩惠”，而不是應得的報酬。廣東有許多地方不要小賬，那精神是可取的。要取消小賬制度，勞力者的人格才得更受尊敬。在業主方面著想，小賬是最好不過，這負擔是出自顧客方面，而且因此還可以把業主的負擔(薪金)減輕。

　　富有的人并不嫌小賬為多事。常言道：“有錢能使鬼推磨。”有錢的人往往就想：我有錢，什么事都辦得到，多費幾個錢算什么!在北平聽過戲的人應該知道所謂“飛票”。好戲上場，總是很晚的，富有階級的人無須早臨而得佳座，因為賣“飛票”的人在門口守候著，拿著預先包銷的佳座的票子向你兜售，你只消比戲價多出百分之五十做小賬，第二排第三排便隨你挑選，假如再多付一點兒小賬，等一會兒還會有一小壺特別體己好茶送到你的跟前。有錢的人不必守規矩，錢就是規矩。火車站買票也是苦事，然而老于此道者亦無須著急，盡管到候車室里吸煙品茶，茶房會從票房的后門進去替你辦得妥妥貼貼，省你一身大汗，費你幾角小賬。只要有錢，就有辦法。假如沒有小賬制度，有錢也是不成，大家都得守規矩，有錢的人和沒錢的人不是平等了么?

　　我提議：一，把勞苦的人的工資提高;二，把小賬的制度取締一下，例如飯館既有堂彩加一的辦法，就不必另收小賬(改做加二也好);三，公用機關和大企業要首先倡導打破小賬制度，這事說起來容易，一時自然辦不到。可是我還要說!

　　旅行

　　我們中國人是最怕旅行的一個民族。鬧饑荒的時候都不肯輕易逃荒，寧愿在家鄉吃青草啃樹皮吞觀音土，生怕離鄉背井之后，在旅行中流為餓莩，失掉最后的權益——壽終正寢。至于席豐履厚的人更不愿輕舉妄動，墻上掛一張圖畫，看看就可以當“臥游”，所謂“一動不如一靜”。說穿了“太陽下沒有新鮮事物”。號稱山川形勝，還不是幾堆石頭一汪子水?我記得做小學生的時候，郊外踏青，是一樁心跳的事，多早就籌備，起個大早，排成隊伍，擎著校旗，鼓樂前導，事后下星期還得作一篇《遠足記》，才算功德圓滿。旅行一次是如此的莊嚴!我的外祖母，一生住在杭州城內，八十多歲，沒有逛過一次西湖，最后總算去了一次，但是自己不能行走，抬到了西湖，就沒有再回來——葬在湖邊山上。

　　古人云：“一生能著幾兩屐?”這是勸人及時行樂，莫怕多費幾雙鞋。但是旅行果然是一樁樂事嗎?其中是否含著有多少苦惱的成分呢?

　　出門要帶行李，那一個幾十斤重的五花大綁的鋪蓋卷兒便是旅行者的第一道難關。要捆得緊，要捆得俏，要四四方方，要見棱見角，與稀松露餡的大包袱要迥異其趣，這已經就不是一個手無縛雞之力的人所能勝任的了。關卡上偏有好奇人要打開看看，看完之后便很難得再復原。“乘興而來，興盡而返。” 很多人在打完鋪蓋卷兒之后就覺得游興已盡了。在某些國度里，旅行是不需要攜帶鋪蓋的，好像凡是有床的地方就有被褥，有被褥的地方就有隨時洗換的被單，——旅客可以無牽無掛，不必像蝸牛似的頂著安身的家伙走路。攜帶鋪蓋究竟還容易辦得到，但是沒聽說過帶著床旅行的，天下的床很少沒有臭蟲設備的。我很懷疑一個人于整夜輸血之后，第二天還有多少精神游山逛水。我有一個朋友發明了一種服裝，按著他的頭軀四肢的尺寸做了一件天衣無縫的睡衣，人鉆在睡衣里面，只留眼前兩個窟窿，和外界完全隔絕，——只是那樣子有些像是KKK，夜晚出來曾經幾乎嚇死一個人!

　　原始的交通工具，并不足為旅客之苦。我覺得“滑竿”“架子車”都比飛機有趣。“御風而行，冷然善也”，那是神仙生涯。在塵世旅行，還是以腳能著地為原則。我們要看朵朵的白云，但并不想在云隙里鉆出鉆進;我們要“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同”，但并不想把世界縮小成假山石一般玩物似的來欣賞。我惋惜米爾頓所稱述的中土有“掛帆之車”尚不曾坐過。交通工具之原始不是病，病在于舟車之不易得，車夫舟子之不易纏，“衣帽自看”固不待言，還要提防青紗帳起。劉伶“死便埋我”，也不是準備橫死。

　　旅行雖然夾雜著苦惱，究竟有很大的樂趣在。旅行是一種逃避，——逃避人間的丑惡。“大隱藏人海”，我們不是大隱，在人海里藏不住。豈但人海里安不得身?在家園也不容易遁跡。成年地圈在四合房里，不必仰屋就要興嘆;成年地看著家里的那一張臉，不必牛衣也要對泣。家里面所能看見的那一塊青天，只有那么一大塊。取之不盡用之不竭的清風明月，在家里都不能充分享受，要放風箏需要舉著竹竿爬上房脊，要看日升月落需要左右鄰居沒有遮攔。走在街上，熙熙攘攘，磕頭碰腦的不是人面獸，就是可憐蟲。在這種情形之下，我們雖無勇氣披發入山，至少為什么不帶著一把牙刷捆起鋪蓋出去旅行幾天呢?在旅行中，少不了風吹雨打，然后倦飛知還，覺得“在家千日好，出門一時難”，這樣便可以把那不可容忍的家變成為暫時可以容忍的了。下次忍耐不住的時候，再出去旅行一次。如此地折騰幾回，這一生也就差不多了。

　　旅行中沒有不感覺枯寂的，枯寂也是一種趣味。哈茲利特(Hazlitt)主張在旅行時不要伴侶，因為：“如果你說路那邊的一片豆田有股香味，你的伴侶也許聞不見。如果你指著遠處的一件東西，你的伴侶也許是近視的，還得戴上眼鏡看。”一個不合意的伴侶，當然是累贅。但是人是個奇怪的動物，人太多了嫌鬧，沒人陪著嫌悶。耳邊嘈雜怕吵，整天咕嘟著嘴又怕口臭。旅行是享受清福的時候，但是也還想拉上個伴。只有神仙和野獸才受得住孤獨。在社會里我們覺得面目可憎語言無味的人居多，避之唯恐或晚，在大自然里又覺得人與人之間是親切的。到美國落基山上旅行過的人告訴我，在山上若是遇見另一個旅客，不分男女老幼，一律脫帽招呼，寒暄一兩句。這是很有意味的一個習慣。大概只有在曠野里我們才容易感覺到人與人是屬于一門一類的動物，平常我們太注意人與人的差別了。

　　真正理想的伴侶是不易得的，客廳里的好朋友不見得即是旅行的好伴侶，理想的伴侶須具備許多條件，不能太臟，如嵇叔夜“頭面常一月十五日不洗，不太悶癢不能沐”，也不能有潔癖，什么東西都要用火酒揩，不能如泥塑木雕，如死魚之不張嘴，也不能終日喋喋不休，整夜鼾聲不已，不能油頭滑腦，也不能蠢頭呆腦，要有說有笑，有動有靜，靜時能一聲不響地陪著你看行云，聽夜雨，動時能在草地上打滾像一條活魚!這樣的伴侶哪里去找?

　　梁實秋《雅舍小品》讀后感

　　今年暑假，我讀了梁實秋的《雅舍小品》，雖說是讀，其實就是聽，因為我的眼睛散瞳了，看不清，但就是這樣，我才有機會用耳朵聽到了這么美的散文。

　　《雅舍小品》每一篇都很美，里面有描寫臺北故居、寫雅舍、時間即生命„„但最讓我留下深刻印象的是《雅舍》。

　　雅舍，是作者的故居。它修建在山上，從房子到山下的大路有二十幾公里，如果有客人來，要爬七八十層土臺階，再走過一段上坡路才到雅舍。雅舍不大，共六間，作者只占了兩間。因為房子是依著山勢修的，就形成了一個超好玩的現象。早晨起來從書房到廚房是上坡，吃完飯從廚房到客廳是下坡。房子是用來擋風避雨的，可雅舍既不能遮風，也不能擋雨。不能遮風是因為窗上沒有糊紙，不能擋雨是因為房頂上的瓦片有許多小細縫。雖然雅舍盡不到房屋的責任，但作者認為“雅舍”還是自有它的個性，有個性就可愛。雅舍給了作者靈感和快樂，雅舍前面是金燦燦的稻田。再遠望過去是幾抹蔥翠的遠山，旁邊有高粱地，有竹林，有水池，有糞坑，后面是荒僻的土山坡。這么美好的景色，作者怎么會不喜歡呢?

　　讀了《雅舍小品》，我真正認識到了語言的.美。當我讀到一些詞句的時候就感覺深處作者描寫的那個地方，比如有一篇叫《鳥》的散文，里面描寫了各式各樣的鳥，當作者在描寫這些鳥的時候我都有一種身臨其景的感覺。我不僅體會到了語言的美還懂得了

　　要珍惜時間。我在《時間即生命》學到“不要浪費時間，浪費時間等于浪費生命，年輕的時候要學習，不然到了老就會有所遺憾。”

　　這本書用它獨特的方法讓我受益終身。

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