食品安全為主題的手抄報(bào)資料

時(shí)間：2024-07-19 09:25:55 曉麗板報(bào)大全我要投稿

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食品安全為主題的手抄報(bào)資料

　　在日常學(xué)習(xí)和工作生活中，大家總免不了要接觸或使用手抄報(bào)吧，手抄報(bào)要求字體要清楚、美觀大方。其實(shí)很多朋友都不太清楚什么樣的手抄報(bào)才是好的手抄報(bào)，以下是小編收集整理的食品安全為主題的手抄報(bào)資料，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　食品安全為主題的手抄報(bào)資料

　　如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥

　　(1)水洗浸泡法(用清水洗干凈后浸泡)：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。

　　(2)清洗后堿水浸泡法：有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中(一般500m1水中加入堿面5g-10g)5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。

　　(3)去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。

　　(4)儲(chǔ)存法：農(nóng)藥隨著時(shí)間能緩慢分解為對(duì)人體無(wú)害的物質(zhì)(空氣中的氧與蔬菜中的酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用)，所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可以通過(guò)一定時(shí)間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般應(yīng)存放15天以上，同時(shí)建議不要立即食用新采摘的未削皮的'瓜果。

　　(5)加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲(chóng)劑隨著溫度升高，分解加快，所以對(duì)一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過(guò)加熱去除部分農(nóng)藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖洗1-2遍。

　　(6)陽(yáng)光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。

　　“保質(zhì)期”“保存期”區(qū)別大

　　食品包裝上保質(zhì)期和保存期給一些消費(fèi)者造成了購(gòu)物困擾。記者了解到，保質(zhì)期是食品的最佳食用期，而保存期則是食品的最終食用期，所以消費(fèi)者在采購(gòu)食品時(shí)，要看清包裝上標(biāo)注的日期。

　　在市內(nèi)一家大型超市，記者看到一些食品包裝上清楚寫(xiě)著“保質(zhì)期”或“保存期”字樣;但也有一些包裝上含糊不清地寫(xiě)著“最好在x月x日前食用”等。記者詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，很少有人說(shuō)得清保質(zhì)期和保存期的區(qū)別。

　　食品標(biāo)簽上的保質(zhì)期和保存期僅一字之差，但不能混淆。據(jù)了解，保質(zhì)期是食品質(zhì)量的最佳期間，但并不意味著過(guò)了時(shí)限，產(chǎn)品就一定會(huì)變質(zhì)。因此，超過(guò)保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒(méi)有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規(guī)定，指在標(biāo)注條件下，食品可食用的最終日期。超過(guò)了保存期，食品則不能食用，更不能出售。

　　食品安全專業(yè)人士提醒消費(fèi)者，選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)注意銷售環(huán)境是否符合標(biāo)簽上規(guī)定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規(guī)定，即使食品沒(méi)有超出保存期，也可能變質(zhì)。

　　什么是細(xì)菌性食物中毒?

　　在各類食物中毒中，細(xì)菌性食物中毒最多見(jiàn)，占食物中毒總數(shù)的一半左右。細(xì)菌性食物中毒具有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生在氣候炎熱的季節(jié)。這是由于氣溫高，適合于微生物生長(zhǎng)繁殖;另一方面人體腸道的防御機(jī)能下降，易感性增強(qiáng)。細(xì)菌性食物中毒發(fā)病率高，病死率低，其中毒食物多為動(dòng)物性食品。

　　細(xì)菌性食物中毒可分為以下幾類：

　　感染型：如沙門(mén)氏菌屬、變形桿菌屬食物中毒。

　　毒素型：包括體外毒素型和體內(nèi)毒素型兩種。體外毒素型是指病原菌在食品內(nèi)大量繁殖并產(chǎn)生毒素。如葡萄球菌腸毒素中毒、肉毒梭菌中毒。體內(nèi)毒素型指病原體隨食品進(jìn)入人體腸道內(nèi)產(chǎn)生毒素引起食物中毒。如產(chǎn)氣英膜梭狀芽孢桿菌食物中毒、產(chǎn)腸毒素性大腸桿菌食物中毒等。

　　混和型：以上兩種情況并存。

　　細(xì)茵性食物中毒發(fā)生的原因

　　(1)食物在宰殺或收割、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等過(guò)程中受到病菌的污染。

　　(2)被致病菌污染的食物在較高的溫度下存放，食品中充足的水分，適宜的PH及營(yíng)養(yǎng)條件使致病菌大量繁殖或產(chǎn)生毒素。

　　(3)食品在食用前未燒熟煮透或熟食受到生食交叉污染，或食品從業(yè)人員中帶菌者的污染。

　　細(xì)菌性食物中毒的診斷

　　一般根據(jù)臨床癥狀和流行病學(xué)特點(diǎn)即可作出臨床診斷，病因診斷需進(jìn)行細(xì)菌學(xué)檢查和血清學(xué)鑒定。

　　食品安全作文

　　俗話說(shuō)：“民以食為天。”顧名思義，食品安全對(duì)我們的生活是多么重要。

　　近年來(lái)，隨著人們生活水平的日益提高，全社會(huì)注重食品安全的人們已越來(lái)越多。這不，一大批“綠色蔬菜”、“綠色水果”和“綠色食品”等也因此應(yīng)運(yùn)而生。雖然這些綠色果蔬比市場(chǎng)價(jià)稍貴些，但她綠色環(huán)保，讓人吃得放心、吃得踏實(shí)，深受人們的喜愛(ài)。

　　是啊，蔬菜有價(jià)，可人們的健康無(wú)價(jià)。現(xiàn)在，市場(chǎng)上某些“黑心菜”吃了會(huì)嚴(yán)重影響人們健康，令人后怕。有一天，媽媽就遇到過(guò)這樣的一件“怪事”：她在菜市場(chǎng)買(mǎi)了幾根綠皮黃瓜。由于當(dāng)時(shí)買(mǎi)得太多了一點(diǎn)，有兩根黃瓜留著準(zhǔn)備第二天再燒著吃。可是，第二天再去看黃瓜時(shí)，她幾乎驚呆了——昨天的黃瓜變得比原來(lái)更長(zhǎng)更嫩了！奇怪，難道黃瓜采摘后還能繼續(xù)生長(zhǎng)？后來(lái)，她把這事告訴了爸爸。爸爸連忙把這一現(xiàn)象上網(wǎng)一查，才得知這黃瓜原來(lái)很有可能打過(guò)某種激素呢！

　　當(dāng)然，這樣的例子平時(shí)在市場(chǎng)上也許并不常見(jiàn)，但是誰(shuí)也難以保證它絕無(wú)僅有。因此，我們平時(shí)去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，可不能只顧“好看”，而不顧“綠色環(huán)保”喲！就拿買(mǎi)青菜來(lái)說(shuō)吧，有經(jīng)驗(yàn)的爸爸就有一個(gè)小妙招：挑選青菜時(shí)，不能只挑“又綠又鮮”，而要挑那些菜葉上有“小洞洞”的。因?yàn)檫@樣的青菜已經(jīng)過(guò)小昆蟲(chóng)“嘗鮮”，才是真正的綠色環(huán)保“放心菜”！

　　食品安全，從菜籃子做起。菜籃子工程無(wú)小事，是一項(xiàng)事關(guān)千家萬(wàn)戶的“民心工程”。如今在三都鎮(zhèn)黨委和政府的重視和大力扶持下，家鄉(xiāng)人已發(fā)展了許多“高山有機(jī)綠色果蔬基地。”這里培育的果蔬綠色環(huán)保，物美價(jià)廉，歡迎八方來(lái)客前來(lái)惠顧喲！

　　食品安全句子

　　1、美食能治愈人心。每天都要開(kāi)開(kāi)心心的！

　　2、能細(xì)心寫(xiě)吃的人，一定比他人少許多煩惱。桂花餡、如珠的江米，聽(tīng)起來(lái)就覺(jué)得十分美好。

　　3、對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，這個(gè)世界上只有兩種東西，可以吃的，不可以吃的。

　　4、別人都是吃兩口就飽了，我是吃飽了還能吃兩口。

　　5、請(qǐng)帶上G的胃跟我去浪跡天涯，四海為家。

　　6、與好友漫無(wú)目的逛街談心吃美食，是人生幸事之一。

　　7、做飯讓人如此郁悶，我這樣的懶人，常常會(huì)忍不住幻想，哪天有錢(qián)了請(qǐng)個(gè)保姆，或者天天下館子。但是，幻想歸幻想，看看銀行卡里的數(shù)字，我一下子清醒無(wú)比，這一日三餐，還是自己做比較實(shí)惠營(yíng)養(yǎng)。

　　8、西瓜的品種也很多，有甜津津的無(wú)籽瓜：有瓜皮特別脆的爆炸瓜：有水分特多的水蜜瓜：還有小巧玲瓏的鳳瓜。

　　9、品位美食，而不是品位菜單，燒一鍋好菜，也絕不是燒錢(qián)。

　　10、當(dāng)吃貨挺好的，吃著吃著什么都忘了。

　　11、美食能治愈人心，人生忙忙碌碌，真正溫暖你的，無(wú)非一碗人間煙火。