純化原理：DNA不溶于酒精，但細胞中的某些蛋白質溶于酒精。

　　鑒定DNA原理：在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色。

　　實驗材料的選擇及處理

　　(1)不選擇豬血等哺乳動物的血液，因為哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核。

　　(2)需要在雞血中加入抗凝劑——檸檬酸鈉溶液，防止血液凝固。

　　(3)需除去雞血中的血漿，因為血漿中無DNA。

　　特別提醒：不同生物的組織中DNA含量不同在選取材料時，應本著DNA含量高、材料易得、便于提取的原則。