酪氨酸酶抗體可以作為白癜風活動性的一個指標，酪氨酸酶是一種75kD含銅酶，來源于胚胎神經鞘細胞，是黑色素代謝和兒茶酚胺的關鍵酶，眼、皮膚白化病是酪氨酸酶基因突變所致，該病酪氨酸酶陽性患者色素性皮膚損害發生率高，超氧化物負離子、能穿透黑素細胞入胞內，酪氨酸酶通過利用超氧化物負離子保護透黑素細胞，免受超氧化物負離子細胞毒作用。

　　所以理論上來講酪氨酸酶可以有效治療白癜風，在生活中白癜風患者可以通過食物來補充酪氨酸酶，比如我們常見的金槍魚、帶魚、鱸魚、黃花魚、鯉魚、茶葉、白酒、水果酒、啤酒、陳醋、大醬、腐乳、臭豆腐、松花蛋等。