二氧化碳是看不到的，其實那也不是煙，是霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，它對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發生液化現象的，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。這個和夏天冰棍冒白霧是一個意思，都是小水滴，而不是氣態的其他物質。即我們看到的是白霧而不是白煙。

　　干冰比水的溫度低很多，所以相當于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結冰。