物業(yè)公司成本控制部崗位職責(大全)

　　在學習、工作、生活中，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的.責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編精心整理的物業(yè)公司成本控制部崗位職責(大全)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　一、崗位職責

　　1.在總監(jiān)領導下，聯(lián)系酒店各經營部門，對酒店的餐飲進行成本監(jiān)督及控制，在月底及年底寫出各種成本報告，將各種報告及文件存檔。

　　2.檢查每日成本報告，及時為廚房、餐廳提供信息。

　　3.根據(jù)每天的經營情況，檢查審核每日各種物品、食品及飲品材料的數(shù)量、價格。

　　4.編制當月成本報告及與成本相關的各種報告，并報上級管理部門。

　　5.每月對庫房、廚房、酒吧進行月底盤點，半年對客房及廚房進行在用物品的盤點，向有關領導提供數(shù)據(jù)及情況并寫出報告，計算出實際消耗成本。

　　6.每月底匯集各種成本方面的數(shù)字，作出轉帳憑證，保證會計報表的正常報出。

　　7.與采購、餐飲部門定期進行市場調查、分析，有效地控制進價。如發(fā)現(xiàn)進價高，及時與大廚聯(lián)系，杜絕質次價高的食品及物品入庫。

　　8.做好每年的食品、飲品成本計劃，對新的菜單計算成本。

　　9.做好采購部物品的數(shù)量及價格審核。

　　10.每次大型宴會要進行宴會預訂單及帳單收款審核，尤其是物品、食品、飲品的領取，防止浪費。

　　11.根據(jù)收款員的MCIS報告做好對食品、飲品的銷售分析和比較，向餐飲部提供數(shù)據(jù)。

　　12.每日審核高級員工用餐單和交際單是否手續(xù)齊全，月底正確劃分計算成本。

　　13.每月檢查職工食堂成本并做出報告向主管領導匯報。

　　二、素質要求

　　基本素質：品德優(yōu)良，性格開朗，不謀取私利，敢于堅持原則，思維敏捷，工作耐心、細致、快捷，責任心強。熟練掌握本專業(yè)業(yè)務、餐飲成本控制方法及采購程序。善于與酒店其他部門配合工作。具備領導、組織能力。

　　自然條件：年齡25歲以上，男女均可。品貌端正，氣質高雅，待人和藹。

　　文化程度：大學本科財務專業(yè)或同等學歷，具有會計師資格證書。

　　外語水平：具有中級以上英語水平。

　　工作經驗：5年以上國際酒店成本控制經理或工業(yè)企業(yè)成本會計工作經驗。

　　特殊要求：熱愛本職工作，事業(yè)心強，能適應超時工作。掌握電腦基本操作方法。

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