餐廳外包合同

時(shí)間：2022-12-07 08:30:30 外包合同我要投稿

餐廳外包合同

　　在人民愈發(fā)重視法律的社會(huì)中，很多場合都離不了合同，合同協(xié)調(diào)著人與人，人與事之間的關(guān)系。那么大家知道合法的合同書怎么寫嗎？以下是小編整理的餐廳外包合同，希望對(duì)大家有所幫助。

餐廳外包合同

餐廳外包合同1

　　甲方：__________________________

　　乙方：__________________________

　　乙方承包甲方餐廳，為明確雙方責(zé)任，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著自愿、平等、協(xié)商原則，雙方一致同意簽訂以下協(xié)議：

　　一、責(zé)任范圍

　　乙方承包甲方員工餐廳，含食品采購、加工、伙食供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生管理、用餐秩序。

　　二、人員管理

　　1、食堂人員定期體檢，持健康證上崗。

　　2、人員工作服須統(tǒng)一服裝，并具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　3、乙方人員在服務(wù)時(shí)態(tài)度要熱情、和氣，嚴(yán)禁動(dòng)作粗暴和惡語傷人，對(duì)員工提出的問題做到百問不煩，百挑不厭。

　　4、乙方應(yīng)保證足夠的人力，以確保餐廳的正常運(yùn)行。

　　5、乙方人嗣在甲方上班，應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)規(guī)章，對(duì)蓄意破壞或鬧事者，甲方有權(quán)要求乙方對(duì)其解雇處理。

　　三、進(jìn)貨渠道

　　1、足點(diǎn)采購，嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)的食品，不采購假冒偽劣產(chǎn)品。

　　2、采購的蔬菜做到新鮮、無毒，時(shí)限不超過二十四小時(shí)，肉類、家禽、豆制品須具有檢疫證。

　　四、食品加工

　　1、建立嚴(yán)格的清洗、消毒制度，配備消毒柜，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜絕霉變、有菌食品。

　　2、蔬菜須浸泡2以上再清洗加工。

　　3、熟食加工時(shí)須與生食品分開加工，以免交叉感染。

　　4、廚師炒完菜以后，須把下餐的菜妥善保存，預(yù)防變質(zhì)。

　　5、合理配備數(shù)量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供應(yīng)。

　　6、經(jīng)常了解員工口味，征求員工用餐意見，做出營養(yǎng)與美味俱佳的菜肴。

　　五、伙食安排

　　1、早餐：稀飯、豆?jié){、包子、油條、茶葉蛋等，標(biāo)準(zhǔn)為____元/餐。

　　2、中、晚餐：一葷、二素、一湯、米飯，標(biāo)準(zhǔn)為____元/餐

　　3、夜餐:標(biāo)準(zhǔn)為____元/餐。伙食費(fèi)用視情況經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商作適當(dāng)調(diào)整。

　　4、大葷用量：做到每人每份100克左右。蔬菜用量：做到每人每份300克左右。米飯不限制份量，員工可根據(jù)自己的食量要求用量。

　　5、每周五列出下一周菜譜交甲方審核，并根據(jù)季節(jié)及行情的變化改變一周菜譜的內(nèi)容。

　　六、環(huán)境、衛(wèi)生管理

　　1、食堂內(nèi)部必須保持墻面、地面、灶具整潔衛(wèi)生，做到每餐后一小掃，每天一清洗，每周一大掃，經(jīng)常滅鼠、滅蠅、滅蚊。

　　2、食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋，個(gè)人衛(wèi)生做到不留指甲、不戴首飾、不留長發(fā)和胡子，出售熟食時(shí)必須戴口罩。

　　3、食品加工用具使用過后及時(shí)清洗、歸位。

　　4、冰箱定期清洗、消毒，除異味。

　　5、工作區(qū)域以常通風(fēng)，除異味，保證食堂空氣清新。

　　6、員工用餐結(jié)束后及時(shí)清理殘?jiān)３钟貌蛥^(qū)的整齊干凈。

　　七、其他規(guī)定

　　1、乙方供應(yīng)之伙食須每餐保管樣菜，以供甲方或衛(wèi)生部門檢查。

　　2、乙方每日供應(yīng)量根據(jù)甲方的用餐人數(shù)作安排，甲方於每周五提供下一周公司用餐人數(shù)，甲方變更用餐人數(shù)，提前一天通知乙方。

　　3、乙方若采購腐爛、變質(zhì)、過期、假冒食品、副食品，造成甲方員工食物中毒及因用餐后造成員工不利，引起的損失由乙方全部負(fù)責(zé)。

　　4、乙方爐灶所需燃油或燃?xì)庥梢曳阶孕胁少彛O(shè)備之電力、廚房照明電力由甲方負(fù)責(zé)。

　　5、甲方提供廚房設(shè)備、物品供乙方使用，若乙方無故遺失或非正常損壞，由乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　6、乙方結(jié)帳提供員工使用的餐券，於每月初5日前交甲方核對(duì)、記帳，并於次月取款。

　　7、乙方須根據(jù)甲方的時(shí)間供餐，甲方若調(diào)整作息時(shí)間，乙方應(yīng)立即配合甲方調(diào)整供餐時(shí)間。

　　8、乙方應(yīng)為甲方節(jié)約能源，餐后關(guān)好水、電，對(duì)乙方有意浪費(fèi)能源現(xiàn)象者，甲方會(huì)對(duì)乙方做出罰款處理。

　　9、承包期內(nèi)，甲方監(jiān)督餐廳運(yùn)作，乙方如不按本協(xié)議規(guī)定事項(xiàng)辦理，甲方評(píng)估后有權(quán)中止本協(xié)議。

　　10、本協(xié)議解釋權(quán)在甲方，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　八、本協(xié)議自______年____月____日至______年____月____日，雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：__________________________

　　負(fù)責(zé)人：__________________________

　　日期：__________________________

　　乙方：__________________________

　　負(fù)責(zé)人：__________________________

　　日期：__________________________

餐廳外包合同2

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，本著平等自愿和誠實(shí)信用的原則，同簽訂本合同并遵守以下條款。

　　1、甲方向乙方采購食堂米，品牌為：

　　2、乙方先試供20天，即試供期從__年__月__日至__年__月__日，試供期內(nèi)主要考核乙方的實(shí)際供貨能力、供貨質(zhì)量等。試供期滿，如各方面均能達(dá)到甲方及食堂生產(chǎn)要求的，甲方正式向乙方采購食堂米；如不能達(dá)到要求的，甲方停止向乙方采購食堂米。

　　3、正式供期為試供合格后起至__年__月__日止，采購量視甲方食堂的需求而定。

　　4、供貨方式為乙方送貨上門，每批食堂米采購時(shí)，甲方提前12天通知乙方，乙方須按期按質(zhì)按量供應(yīng)。

　　5、乙方所供各種米須取得有關(guān)衛(wèi)生許可證，同時(shí)要提供該批米的產(chǎn)品合格證，并承諾向甲方供應(yīng)的米不過期、不變質(zhì)、不變味、無雜質(zhì)、無毒無害，符合國家食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定。否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)，并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　6、交貨及驗(yàn)收：

　　（1）交貨時(shí)間：乙方按甲方指定的時(shí)間交貨。

　　（2）驗(yàn)收：由甲方驗(yàn)收。

　　7、結(jié)算方式

　　結(jié)算方式為月結(jié)，即當(dāng)月26日至次月25日為一月結(jié)算一次。乙方于當(dāng)月供貨期滿后一個(gè)星期內(nèi)開出正式發(fā)票，并于次月510日到甲方財(cái)務(wù)報(bào)帳結(jié)算。

　　8、乙方應(yīng)保證：若供應(yīng)的產(chǎn)品有數(shù)量、質(zhì)量等不符合要求，或者存在著一定的缺陷，沒有通過驗(yàn)收或在使用中表現(xiàn)出一定的質(zhì)量缺陷，乙方必須及時(shí)更換，如乙方對(duì)甲方提出的質(zhì)量問題有異議，可托有關(guān)質(zhì)檢部門進(jìn)行檢驗(yàn)，所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)，并負(fù)責(zé)甲方因此而造成的損失。

　　9、違約責(zé)任：

　　（1）供應(yīng)商送交的貨物必須是定量包裝，要求稱量必須與包裝袋上標(biāo)明的重量一致，甲方驗(yàn)收時(shí)抽樣5%過秤，如發(fā)現(xiàn)有不足秤的（偏差3‰視為正常誤差），則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計(jì)算，如累計(jì)出現(xiàn)三次不足秤的，以后各批次貨物若出現(xiàn)不足秤的，按該批貨不足額的2倍扣除。

　　（2）乙方未能按期按質(zhì)按量送交米或所送米不符合合同規(guī)定的，則每次向甲方償付伍仟元整的違約金。

　　（3）甲方拒收符合本合同規(guī)定的米，甲方每次向乙方償付伍仟元整的違約金。

　　（4）由于乙方所供米的質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方發(fā)生食物中毒事件時(shí)，除賠償甲方損失外，并處罰金壹拾萬元，追究法律責(zé)任。

　　（5）甲乙雙方任何一方違約，致使本合同無法執(zhí)行，使對(duì)方受到損失的，違約方須向被違約方支付壹拾萬元違約金。

　　10、爭端的解決

　　（1）合同履行過程中發(fā)生的任何爭議，若雙方不能通過友好協(xié)商的方式加以解決，可向合同簽訂所在地的有關(guān)仲裁機(jī)構(gòu)申請仲裁，也可向縣人提起訴訟。

　　（2）在審理期間，除提交審理的事項(xiàng)外，合同其它事項(xiàng)和條款仍應(yīng)繼續(xù)履行。

　　（3）本合同依照xxx的法律進(jìn)行解釋。

　　11、不可抗力事件處理

　　任何一方由于不可抗力原因無法履行合同時(shí)，應(yīng)在不可抗力事件結(jié)束后1天內(nèi)向?qū)Ψ酵▓?bào)，以減輕可能給對(duì)方造成的損失；在取得有關(guān)機(jī)構(gòu)的不可抗力證明或者雙方諒解確認(rèn)后，允許延期履行或修訂合同，并視情況免于承擔(dān)部分或全部的違約責(zé)任。

　　12、其它

　　（1）合同所有附件均為合同的有效組成部分，與合同具有同等法律效力。

　　（2）合同履行期間，所有經(jīng)甲乙雙方簽署確認(rèn)的文件（包括會(huì)議紀(jì)要、補(bǔ)充協(xié)議、往來信函）均為本合同的有效組成部分，其生效日期為雙方簽字蓋章或確認(rèn)之日期。

　　（3）除甲方事先書面同意外，乙方不得部分或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)。

　　（4）本合同一式兩份：甲乙雙方各執(zhí)一份。具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　簽訂日期：_________

餐廳外包合同3

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：

　　1、甲方于_____年____月____日將學(xué)校食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)（注：固定資產(chǎn)清單另付）提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在學(xué)校食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向?qū)W校食堂供水、供電（注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電；若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。）

　　4、學(xué)校食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；

　　5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會(huì)議（每月一次）時(shí)，乙方（承包者）應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；；

　　7、甲方如提出要求乙方對(duì)學(xué)校食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造，甲方應(yīng)承擔(dān)費(fèi)用

　　8、甲方保證乙方獨(dú)立承包學(xué)校食堂，不再設(shè)第二家承包商。

　　二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：

　　1、乙方對(duì)其承包的學(xué)校食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

　　2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)學(xué)校食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。甲方負(fù)責(zé)辦理《餐飲服務(wù)許可證》，乙方負(fù)責(zé)從業(yè)人員個(gè)人健康證的辦理。

　　3、學(xué)校食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。學(xué)校食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。

　　4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家證照及每批產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用，對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)。

　　5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故。

　　6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包。

　　7、乙方承包者參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí)，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　8、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

　　三、違約責(zé)任及解決辦法：

　　1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納的風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

　　4、乙方應(yīng)每年辦理從業(yè)人員健康證，因從業(yè)人員無有效健康證件而被處罰，罰款由乙方承擔(dān)。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

　　6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回學(xué)校食堂，則應(yīng)賠償乙方在學(xué)校食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。

　　8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

　　四、承包期限：從_____年____月____日起至_____年____月____日止。

　　五、承包金額：

　　1、承包金額每年為人民幣：元整。

　　2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周（以校歷表為準(zhǔn)）向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)（即半年承包費(fèi)）。本次交納承包金時(shí)間為_____年____月____日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄學(xué)校食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同，收回學(xué)校食堂另行發(fā)包。

　　六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

　　甲方（公章）：_________

　　乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日

餐廳外包合同4

　　發(fā)包方：_________，男（以下簡稱甲方）

　　承包方：_________，男（以下簡稱乙方）

　　甲方興建有金帝商務(wù)賓館，餐飲、娛樂、住宿為一體，餐飲系列乙方承包經(jīng)營，為互利共贏，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就權(quán)利義務(wù)關(guān)系，達(dá)成如下合同條款：

　　一、甲方所有的金帝賓館一樓餐廳6間，廚房1間（面積約180平方米），附屬設(shè)施及裝飾齊全一并交與乙方經(jīng)營使用，餐具、餐桌、餐椅、空調(diào)等相關(guān)用具設(shè)備由乙方自己籌備（詳見乙方自籌財(cái)產(chǎn)清單）。

　　二、乙方承包經(jīng)營期限自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，共3年，承包期外本合同自行終止。

　　三、乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，每年向甲方交承包費(fèi)人民幣叁萬元整。

　　四、乙方承包費(fèi)交付與甲方時(shí)間為每年10月1日一次性付清。（以收據(jù)為準(zhǔn)）

　　五、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門應(yīng)辦的各種執(zhí)照證件及應(yīng)繳的稅、費(fèi)由乙方自辦自繳與甲方無關(guān)。

　　六、水、電甲、乙雙方共同用一總表，乙方按月分別承擔(dān)三分之一的水、電費(fèi)。

　　七、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)未經(jīng)甲方同意不得擅自轉(zhuǎn)包或轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營，同時(shí)對(duì)甲方交付與乙方的各種設(shè)施和財(cái)產(chǎn)進(jìn)行保養(yǎng)與維修。

　　八、乙方承包期滿后，雙方自愿的情況下可另續(xù)簽合同，若甲方不再發(fā)包或乙方不再承包，單方必須在本合同期滿前三個(gè)月告知對(duì)方。

　　九、甲、乙雙方終止合同后，乙方自籌備的餐具等相關(guān)設(shè)備（見財(cái)產(chǎn)清單）可自行處理，也可與甲方協(xié)商作價(jià)一致后轉(zhuǎn)與甲方。

　　十、本合同未盡事宜雙方協(xié)商一致后可另行補(bǔ)充條款，補(bǔ)充后的條款與本合同生同等效力。

　　十一、本合同條款若單方違約付對(duì)方違約金5000元。

　　十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　_________年_________月_________日

餐廳外包合同5

　　發(fā)包方：_________（下稱甲方）

　　承包方：_________（下稱乙方）

　　根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條款：

　　一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

　　甲方員工每天（二／三）餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)________元，（早餐_________元，中、晚餐各_________元）中級(jí)人員_________餐為人民幣_(tái)________元；高級(jí)人員_________桌／餐_________元，夜宵一體式_________元。

　　二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：

　　用餐方式：

　　1．按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

　　2．甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

　　3．中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)（餐數(shù)、桌位）人數(shù)辦理伙食。

　　結(jié)算及付款：

　　1．按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

　　2．甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

　　3．管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。

　　4．甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。

　　三、甲方責(zé)任：

　　1．無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

　　2．甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣_(tái)________元，給乙方全權(quán)自由性使用（注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)_________元，水電費(fèi)_________元）。

　　3．要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序。

　　4．有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

　　5．要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí)；但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理。

　　6．如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。

　　7．如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修。

　　8．員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。

　　9．員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。

　　四、乙方責(zé)任：

　　1．廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　2．根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3．在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

　　4．保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。

　　5．要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

　　6．不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

　　7．保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

　　8．按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。

　　9．乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū)；如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

　　10．如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。

　　11．做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

　　五、違約責(zé)任：

　　1．因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。

　　2．若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

　　3．若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對(duì)方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負(fù)

　　六、合同期限：

　　乙方辦理伙食試用期_________天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格，合同期暫訂為_________年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方，另行協(xié)商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　甲方（蓋章）：_________

　　乙方（蓋章）：_________

　　代表（簽）：_________

　　_________年____月____日

餐廳外包合同6

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　根據(jù)公司要求為解決職工就餐問題，建立職工內(nèi)部職工大餐廳，搞好職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲乙雙方商定本著平等互利的原則，同意職工餐廳由乙方承包經(jīng)營，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、甲方權(quán)利和職責(zé)

　　1、甲方提供廚房、餐廳、儲(chǔ)藏間一間，負(fù)責(zé)水、電、液化氣及乙方廚房員工的住宿。

　　2、甲方伙食的標(biāo)準(zhǔn)，中餐元/人，晚餐元/人，夜餐元/人。

　　3、提前一天核實(shí)就餐人數(shù)，并告知乙方。

　　4、甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督。

　　5、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

　　6、甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序并加強(qiáng)對(duì)職工的教育。

　　二、乙方權(quán)利和職責(zé)

　　1、乙方負(fù)責(zé)購買所需的餐廚具設(shè)備，自行安排人員，自行采購加工，自負(fù)盈虧。

　　2、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3、乙方必須按時(shí)提供甲方工作日全餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好，每周提供職工兩次水果。

　　4、就餐標(biāo)準(zhǔn)為壹大葷、貳素菜、湯、飯自助。

　　5、餐后對(duì)食堂認(rèn)真清洗、消毒保持食堂內(nèi)部用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生，清潔，經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池，保持暢通下水道，對(duì)不銹鋼灶臺(tái)及餐具用品油漬污垢經(jīng)常清理。

　　6、清除蚊、蠅、鼠害。

　　7、冰柜定期清理、除霜、清除異味、生熟物分開存放。

　　8、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　9、所有在食堂工作的員工，工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

　　10、乙方員工遵守甲方公司一切規(guī)章制度，廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，禁入廠方辦公區(qū)，及生產(chǎn)區(qū)（除送餐外）。

　　三、合同終止方式

　　甲方有意終止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意終止合作，需提前30天通知甲方。

　　四、伙食費(fèi)結(jié)算方式

　　1、甲方按雙方核定的用餐人數(shù)每月計(jì)算一次，餐費(fèi)由每月10日前以現(xiàn)金或支票方式支付乙方，乙方不承擔(dān)稅利。

　　2、甲、乙雙方合作后，第一個(gè)月伙食費(fèi)作為乙方風(fēng)險(xiǎn)抵押金，承包期滿后，甲方退還一個(gè)月的伙食費(fèi)給乙方。

　　五、違約責(zé)任

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2、乙方在承包期間內(nèi)，伙食未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)造成職工不滿意，甲方有權(quán)終止合同，并處罰金5萬元。

　　3、在經(jīng)營期間內(nèi)，乙方必須服從甲方管理，不得私自終止或轉(zhuǎn)承包合同，否則罰金5萬元，更不得亂抬物價(jià)，必須三餐葷素搭配得當(dāng)，確保員工吃好吃飽。

　　4、在經(jīng)營期間，甲乙雙方不得無故私自終止合同，否則罰款5萬元。

　　5、甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過15天，應(yīng)承擔(dān)違約金一天。

　　6、合同期限：從_________年_________月_________日起。至_________年_________月_________日止。

　　注：合同到期后，如乙方再次續(xù)約，將擁有優(yōu)先權(quán)。

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方（公章）：_________

　　乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日

餐廳外包合同7

　　甲方：_________

　　乙方（承包方）：_________

　　雙方根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定，在合法平等、自愿的基礎(chǔ)上，與共同遵守，經(jīng)協(xié)商簽定本合同，商定如下條款：

　　第一條：合同期限

　　1.承包日期從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，為期1年。合同先試行3個(gè)月，在雙方都認(rèn)可的情況下，直接履行本合同。

　　2.合同期滿后，甲方未提出合同變更或終止，乙方可順延本合同直接履行下一個(gè)年度繼續(xù)承包；甲方提出合同變更或終止時(shí)，在甲方認(rèn)可的情況下，乙方可優(yōu)先續(xù)簽合同。

　　第二條：工作內(nèi)容及要求

　　1.乙方自愿承包甲方的鈑金車間，承擔(dān)生產(chǎn)，保質(zhì)、保量、安全生產(chǎn)、人事管理等事務(wù)，并接受甲方的監(jiān)督管理。一切規(guī)章制度按甲方制度實(shí)行。

　　2.乙方必須嚴(yán)格按規(guī)范操作，并負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的維修、維護(hù)和保養(yǎng)，費(fèi)用協(xié)商處理。

　　3.甲方為乙方提供；1；廠房、設(shè)備和配套設(shè)施，2；水、電。

　　4.乙方負(fù)責(zé)鈑金車間生產(chǎn)人員的組織管理，在不違反勞動(dòng)法和廠規(guī)廠紀(jì)的情況下，乙方可根據(jù)生產(chǎn)的實(shí)際情況對(duì)車間工作人員作以調(diào)整。

　　5.鈑金車間員工由乙方自行招聘，社保、住房等待遇由乙方自行負(fù)責(zé)。工資由甲方統(tǒng)一在每月25日撥劃給乙方。乙方自行發(fā)放鈑金車間員工工資。

　　6.乙方必須配合甲方工作，服從管理，根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃按時(shí)按質(zhì)按量完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

　　7.乙方在生產(chǎn)作業(yè)時(shí)要嚴(yán)格控制各種設(shè)備、物、料的消耗，不得浪費(fèi)。

　　8.乙方生產(chǎn)產(chǎn)品范圍：除高級(jí)型開關(guān)柜以外的所有柜型（現(xiàn)階段不包括抽出式開關(guān)柜型），及彩板式結(jié)構(gòu)殼體（箱式變電站殼體）。

　　9.在正常生產(chǎn)中，甲方與乙方如果產(chǎn)生糾紛等行為，雙方協(xié)調(diào)解決，如解決不了交由相關(guān)職能部門解決。

　　10.在生產(chǎn)過程中，甲、乙雙方有不一致的觀點(diǎn)或考慮不周的，雙方可共同協(xié)商解決，不健全的地方甲乙雙方共同協(xié)商解決。

　　11.乙方員工必須遵守廠規(guī)，遵守法律，節(jié)約水電，團(tuán)結(jié)友愛，互相關(guān)心的良好風(fēng)尚，精通工藝、工序，做到保質(zhì)保量完成任務(wù)。

　　第三條：工作時(shí)間

　　目前車間實(shí)行一班制工作時(shí)間，乙方工作時(shí)間應(yīng)按甲方的統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行。如乙方需實(shí)行多班制的工作方式，乙方應(yīng)向甲方協(xié)商并保證整個(gè)車間工作時(shí)間的一致性，鈑金車間員工的考勤由乙方自行考核。

　　第四條：勞動(dòng)報(bào)酬及支付方式

　　1.乙方的工資按鈑金車間月保底產(chǎn)值的15%計(jì)算（月保底產(chǎn)值20萬元），采取包工定產(chǎn)值的原則。工資結(jié)算按甲方制定的《產(chǎn)值計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)》核算。生產(chǎn)好的產(chǎn)品達(dá)到甲方要求后，乙方憑生產(chǎn)單、驗(yàn)收單月底計(jì)算產(chǎn)值。

　　2.乙方的當(dāng)月工資在下月20-25號(hào)由甲方發(fā)放給乙方，鈑金車間人員工資由乙方進(jìn)行具體二次分配，甲方只負(fù)責(zé)向乙方本人支付工資，甲方不負(fù)責(zé)乙方工人工資的二次分配。

　　第五條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　1.乙方應(yīng)遵守甲方制定的《公司管理制度》和《生產(chǎn)車間管理制度》，如違反紀(jì)律，則按制度進(jìn)行處罰。

　　2.乙方在作業(yè)時(shí)必須遵守安全操作的有關(guān)規(guī)定，不得違規(guī)作業(yè)。

　　第六條：違反合同責(zé)任

　　甲乙雙方任何一方違反合同給對(duì)方造成的經(jīng)濟(jì)損失，根據(jù)責(zé)任大小，向?qū)Ψ街Ц顿r償金。

　　第七條：安全責(zé)任及雙方需要約定的其他事項(xiàng)

　　1.乙方在合同期間內(nèi)，嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程作業(yè)。發(fā)生的安全責(zé)任事故，甲方不承擔(dān)責(zé)任。乙方工人工傷等一切事故由乙方自行解決，與甲方無關(guān)。

　　2.如有乙方員工有違反廠規(guī)、法律的，性質(zhì)嚴(yán)重者甲方可立即開除出廠，違反法律送行政部門處理。

　　3.在生產(chǎn)過程中，乙方必須配合甲方的.生產(chǎn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，按時(shí)交貨，不得擅自更改產(chǎn)品尺寸，如有誤期不交貨造成損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān).車間生產(chǎn)如發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)報(bào)告甲方，若出現(xiàn)質(zhì)量問題視其具體情況，乙方將承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　（1）圖紙?zhí)峁┓矫妫浩胀ü裥图追街回?fù)責(zé)向乙方提供面板開孔布置圖，如有特殊柜型由甲乙雙方共同商討出圖。

　　（2）誤識(shí)圖紙結(jié)構(gòu)尺寸出現(xiàn)誤差，產(chǎn)品需返工，所需的返工費(fèi)用由乙方承擔(dān)。下料不合理的，造成材料浪費(fèi)，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

　　（3）甲方提供圖紙尺寸錯(cuò)誤，造成產(chǎn)品或工件需返工，費(fèi)用責(zé)任由甲方承擔(dān)。

　　（4）產(chǎn)品因生產(chǎn)質(zhì)量不合格，造成的經(jīng)濟(jì)損失，責(zé)任由乙方承擔(dān)（產(chǎn)品外加工部分或外購配件部分質(zhì)量不合格的除外）。

　　（5）乙方根據(jù)生產(chǎn)情況自行招聘或辭退員工，甲方不負(fù)責(zé)乙方的招聘或辭退工作。如產(chǎn)生的勞動(dòng)糾紛與甲方無關(guān)。

　　（6）乙方應(yīng)按甲方要求保質(zhì)保量、按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)，甲方有權(quán)對(duì)乙方因延誤交貨進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，影響生產(chǎn)進(jìn)度造成甲方延期的一切費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

　　（7）乙方產(chǎn)品材料利用率要達(dá)90%以上，材料浪費(fèi)率不能超過10%，如超過以上造成甲方損失的由乙方承擔(dān)。

　　第八條：甲方責(zé)任

　　1.甲方每月確保提供乙方每月保底總產(chǎn)值為萬元，工資按產(chǎn)值的15%計(jì)算方式發(fā)放給乙方。如果因甲方的原因造成乙方達(dá)不到月保底總產(chǎn)值為20萬元，工資計(jì)算時(shí)應(yīng)按月保底總產(chǎn)值為萬元計(jì)算。

　　2.甲方提供原輔材料，生產(chǎn)計(jì)劃單和圖紙，甲方原輔材料不及時(shí)供應(yīng)造成乙方誤工，甲方承擔(dān)相應(yīng)誤工費(fèi)用。

　　3.甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如衛(wèi)生、安全等。禁止在車間內(nèi)吸煙，避免火災(zāi)的發(fā)生，如因此造成事故，由乙方承擔(dān)一切損失。

　　4.甲方有權(quán)對(duì)乙方的生產(chǎn)環(huán)境、勞動(dòng)保護(hù)進(jìn)行監(jiān)督，甲方發(fā)現(xiàn)乙方有違規(guī)行為，有權(quán)終止合同或給予經(jīng)濟(jì)處罰。

　　第九條：乙方責(zé)任

　　1.乙方必須完成月保底產(chǎn)值萬元以上（含萬元）。

　　2、在甲方客戶參觀、職能部門入廠檢查等需要乙方配合的活動(dòng)時(shí)，乙方應(yīng)無條件配合甲方的安排。

　　3.乙方不得改變廠房和設(shè)備設(shè)施的性能和用途，確因生產(chǎn)需要改變的應(yīng)以書面形式報(bào)甲方同意后方可改造，費(fèi)用協(xié)商處理。

　　4.承包期滿，廠房和設(shè)備設(shè)施必須保持原狀，損失或遺失的按交接時(shí)的實(shí)際價(jià)值由乙方全額賠。（設(shè)備清單詳見附件）

　　5.乙方必須接受甲方的行政管理和監(jiān)督，接受甲方每周設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)和安全生產(chǎn)檢查。

　　6.乙方應(yīng)依據(jù)甲方的《管理制度》和《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定加強(qiáng)員工管理。

　　7.乙方承擔(dān)鈑金車間員工一切勞動(dòng)保護(hù)所需的費(fèi)用。

　　8.乙方每月不能完成保底總產(chǎn)值20萬元，應(yīng)按實(shí)際完成產(chǎn)值計(jì)算工資，甲方不予發(fā)放乙方保底工資。

　　9.乙方承包后，乙方可以自行組織車間人員分工定員定崗；

　　10.甲方當(dāng)月生產(chǎn)計(jì)劃巨大時(shí)，先盡乙方最大可能生產(chǎn)，確有困難無法完成生產(chǎn)的，由甲方另行處理。

　　11.保證生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)故障由甲方組織維修，乙方必須安排人員配合。乙方須愛護(hù)甲方設(shè)備，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行日常清理保養(yǎng)，按規(guī)范操作。乙方有責(zé)任對(duì)甲方提供的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行定期保養(yǎng)、維護(hù)，對(duì)設(shè)備出現(xiàn)異常應(yīng)盡早匯報(bào)，由于乙方操作失誤造成設(shè)備損壞，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

　　12.乙方的員工不服從工作分配，違反《公司管理制度》及《生產(chǎn)車間管理制度》屢教不改的，由乙方自行處理。

　　13.甲方原輔材料進(jìn)場、產(chǎn)品成品出廠，乙方須負(fù)責(zé)安排人員裝卸。 14.乙方在生產(chǎn)中，必須服從甲方的管理，及時(shí)完成甲方下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，按甲方的一切規(guī)章制度進(jìn)行生產(chǎn)。

　　15.乙方必須將每天的生產(chǎn)報(bào)表數(shù)據(jù)提供給甲方統(tǒng)計(jì)，由甲方根據(jù)乙方的產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

　　第十條：合同解除終止的條件

　　1.甲方下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)乙方多次不能按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)、多次發(fā)生制造質(zhì)量問題的或影響甲方公司形象的；

　　2.甲方或乙方解除合同需提前30日以上書面通知對(duì)方；

　　3.經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商一致同意解除合同的。

　　第十一條：本合同在履行中發(fā)生矛盾，任何一方均可提出協(xié)商解決事宜，也可向勞動(dòng)仲裁部門申請仲裁。

　　第十二條：本合同依法訂立，即具有法律效力，雙方必須嚴(yán)格履行。第十三條：本合同一式兩份。甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方負(fù)責(zé)人（簽名）：_________

　　乙方負(fù)責(zé)人（簽名）：_________

　　簽訂日期：__________年_________月_________日

餐廳外包合同8

　　甲方（采購人）：xx學(xué)校

　　乙方（供應(yīng)商）：xx餐飲服務(wù)公司

　　甲方作為采購人，通過競爭性磋商方式對(duì)xx學(xué)校食堂勞務(wù)外包項(xiàng)目進(jìn)行政府采購，經(jīng)過相關(guān)評(píng)審、磋商、確認(rèn)及備案程序，確定乙方為成交供應(yīng)商。依據(jù)《xxx政府采購法》和《xxx民法典》之相關(guān)規(guī)定，在競爭性磋商文件要求和響應(yīng)文件承諾基礎(chǔ)上，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。

　　一、項(xiàng)目基本情況

　　項(xiàng)目名稱：學(xué)校食堂勞務(wù)外包項(xiàng)目。

　　服務(wù)對(duì)象與范圍：xx學(xué)校食堂勞務(wù)（制作師生在校時(shí)的早餐、中餐、晚餐，并提供售飯、廚房和餐廳的衛(wèi)生打掃、清潔等服務(wù)）外包

　　服務(wù)地點(diǎn)：xx學(xué)校食堂。

　　二、合同期限

　　合同履行期限：本項(xiàng)目合同履行期限為五個(gè)學(xué)期，采用+1+1模式，合同一學(xué)年一簽，本次合同期限為半年，？自20xx年1月20日起至20xx年1月20日止，每次合同期滿前45天進(jìn)行綜合考核（以師生考核為準(zhǔn)）；考核合格后與乙方續(xù)簽合同，續(xù)簽合同按本合同相關(guān)服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　三、服務(wù)模式及內(nèi)容

　　根據(jù)磋商文件及響應(yīng)文件，xx學(xué)校食堂勞務(wù)部分由乙方承包，即乙方僅負(fù)責(zé)食堂勞務(wù)用工人員的聘請、管理、考核及承擔(dān)勞務(wù)費(fèi)用等勞務(wù)方面工作，食堂設(shè)備、材料采購供應(yīng)均由甲方負(fù)責(zé)的經(jīng)

　　四、人員配置要求

　　為了確保對(duì)甲方的服務(wù)水平和質(zhì)量，乙方應(yīng)配備經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技能強(qiáng)的服務(wù)人員，并滿足以下要求：

　　乙方投入本項(xiàng)目的人數(shù)應(yīng)滿足甲方食堂日常經(jīng)營需求；對(duì)投入本項(xiàng)目的服務(wù)團(tuán)隊(duì)須有完善的管理制度；服務(wù)期內(nèi)，若甲方對(duì)服務(wù)人員不滿意或需更換口味時(shí)，乙方應(yīng)能隨時(shí)更換食堂工作人員：服務(wù)人員在工作期間應(yīng)衣著整潔、儀容端正、禮儀規(guī)范，保持良好的形象。

　　乙方應(yīng)依照《xxx民法典》和《xxx勞動(dòng)法》，合法聘請服務(wù)人員，并對(duì)其組織施行嚴(yán)格的管理教育和相應(yīng)的職業(yè)培訓(xùn)，所有服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)甲方審查合格后方可上崗。投入本項(xiàng)目的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師長、主廚及白案人員不得隨意變動(dòng)，若確因?qū)嶋H原因需要變動(dòng)的，應(yīng)在事前向甲方備案。投入本項(xiàng)目人員的聯(lián)系方式須上報(bào)甲方備案，如有更改須及時(shí)通知甲方，以便聯(lián)系和溝通。

　　投入本項(xiàng)目服務(wù)人員的食宿、工作服及勞保用品、勞務(wù)用低值易耗品均由乙方負(fù)責(zé)。

　　五、服務(wù)項(xiàng)目總體要求

　　學(xué)校食堂勞務(wù)工作人員的招聘由乙方負(fù)責(zé)，但必須經(jīng)甲方審查，持有效健康證等必須要的證件上崗，因乙方主觀原因造成的安全責(zé)任事故以及乙方委派人員造成的人身及財(cái)產(chǎn)損害等，一切責(zé)任均由乙方承擔(dān)。

　　人員必須按崗位配備要求到崗到位，甲方有權(quán)不定時(shí)進(jìn)行抽查。乙方人員必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、禮貌的用語和認(rèn)真的態(tài)度為甲方進(jìn)行供餐服務(wù)，不得以任何言語及方式詆毀，以共同提高雙方形象。

　　乙方必須遵守甲方的各項(xiàng)食堂管理規(guī)章制度，服從甲方的管理，乙方安排的食堂工作人員不得隨意進(jìn)入甲方的辦公區(qū)域。

　　乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若因乙方原因出現(xiàn)安全事故，造成甲方及第三方損失的，由乙方依法承擔(dān)全部賠償責(zé)任。

　　乙方擬派的食堂工作人員必須熟悉掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，確保生產(chǎn)的食品安全。

　　乙方包干區(qū)域內(nèi)要確保衛(wèi)生清潔，對(duì)操作間和食堂各功能區(qū)的垃圾要做到及時(shí)清理，保持地面干燥整潔，每周至少組織一次大掃除，確保衛(wèi)生無死角。

　　食堂工作人員全部由乙方安排（即乙方為用人單位，食堂勞務(wù)工作人員與甲方不存在雇傭等勞動(dòng)關(guān)系），并由乙方對(duì)其進(jìn)行工作或績效考核，乙方與工作人員所產(chǎn)生的任何勞動(dòng)勞務(wù)糾紛均由乙方自行負(fù)責(zé)解決，與甲方無關(guān)。

　　乙方必須維護(hù)、保管好甲方的資產(chǎn)，不能隨意改動(dòng)房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)施位置。

　　食堂運(yùn)作需增加和維護(hù)的其他廚具和設(shè)備等均由甲方添置購買，所有設(shè)備所有權(quán)歸甲方，乙方有維護(hù)的責(zé)任和義務(wù)，當(dāng)服務(wù)合同終止時(shí)，雙方派代表應(yīng)再次清點(diǎn)如有損壞和缺失，乙方據(jù)實(shí)賠償。

　　甲方確保服務(wù)期內(nèi)房屋、設(shè)備、設(shè)施的完好率和維修及時(shí)率應(yīng)達(dá)到100%。若服務(wù)期內(nèi)由于乙方人為原因造成的維修，由乙方自行承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。當(dāng)服務(wù)合同終止時(shí)，雙方派代表應(yīng)再次清點(diǎn)如有損壞和缺失乙方據(jù)實(shí)賠償。

　　乙方做好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，甲方有權(quán)監(jiān)督，并可隨時(shí)檢查。如因乙方管理不善造成經(jīng)營范圍內(nèi)的消防安全、用電安全、食品衛(wèi)生安全等安全事故的，由乙方依法承擔(dān)責(zé)任并承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。

　　為保證就餐人員的健康，甲方有權(quán)對(duì)膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)對(duì)配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平、衛(wèi)生安全、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督考評(píng)，對(duì)不執(zhí)行以上意見或不符合要求的，甲方有權(quán)向乙方提出工作人員更換。

　　甲、乙雙方不認(rèn)真履行協(xié)議，造成損失應(yīng)由責(zé)任方承擔(dān)全部賠償責(zé)任。

　　①、設(shè)立乙方食堂安全生產(chǎn)押金作為甲方對(duì)乙方工作的管理、監(jiān)督、人員、安全生產(chǎn)等考核，出現(xiàn)不服從管理和安全事故等，每次從30%勞務(wù)費(fèi)用中扣除200—1000元罰款，出現(xiàn)重點(diǎn)安全事故，根據(jù)情況追究責(zé)任，產(chǎn)生所有費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。

　　②、乙方負(fù)責(zé)給派遣勞務(wù)人員購買五險(xiǎn)一金和辦理健康證明，并且及時(shí)購買食堂保險(xiǎn)，按月給派遣勞務(wù)人員發(fā)放工資，如有拖欠工資造成不穩(wěn)定因素，甲方有權(quán)從乙方結(jié)算款中代乙方支付拖欠派遣勞務(wù)工人工資。

　　③、乙方派遣甲方食堂勞務(wù)經(jīng)理，因管理失誤，導(dǎo)致的安全事故和食品安全事故，責(zé)任和產(chǎn)生費(fèi)用由乙方公司負(fù)責(zé)承擔(dān)與甲方無關(guān)。

　　乙方勞務(wù)人員聘定上崗時(shí)應(yīng)向甲方報(bào)備乙方同勞務(wù)人員簽訂的勞務(wù)合同（必須含工資金額、五險(xiǎn)一金條款、意外事故等責(zé)任條款等）、對(duì)應(yīng)保險(xiǎn)憑證、身份證、健康證真實(shí)復(fù)印件。乙方勞務(wù)人員在食堂就餐的需同學(xué)生一樣刷卡或者現(xiàn)金繳納生活費(fèi)，與學(xué)生同質(zhì)同價(jià)，不得額外加菜。

　　六、服務(wù)費(fèi)用

　　根據(jù)磋商文件及響應(yīng)文件，本項(xiàng)目勞務(wù)服務(wù)費(fèi)用為xx學(xué)校食堂每月經(jīng)營額的30%，每月結(jié)算一次，甲方于每月前5個(gè)工作日（遇長節(jié)假日等特殊情況順延）將上月勞務(wù)費(fèi)支付給乙方。

　　七、合同終止與解除

　　合同履行期間任何一方不得無故終止或解除合同，每次合同期滿前甲方應(yīng)及時(shí)組織考核并根據(jù)考核情況與乙方續(xù)簽下學(xué)年度合同。

　　乙方在承包期滿后按與甲方簽訂的合同條款自然退出。

　　因乙方原因出現(xiàn)下列情況之一的，乙方除依法承擔(dān)各項(xiàng)責(zé)任外，甲方有權(quán)終止合同，收回勞務(wù)承包權(quán)和相關(guān)設(shè)施設(shè)備的使用權(quán)，乙方無條件退出，甲方不作任何賠償。

　　1）發(fā)生食物中毒或安全生產(chǎn)責(zé)任事故。

　　2）因食品價(jià)格、質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)等引發(fā)影響惡劣的。

　　3）擅自停止經(jīng)營的。

　　4）經(jīng)營過程中存在轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營或掛靠經(jīng)營行為的。

　　5）在經(jīng)營過程中，因乙方過失導(dǎo)致一方或雙方被行政處罰或其他違反法律法規(guī)導(dǎo)致嚴(yán)重后果的行為的。

　　6）在經(jīng)營過程中，存在摻雜做假、銷售無證食品、未按規(guī)定經(jīng)營范圍等違規(guī)行為，經(jīng)甲方規(guī)勸、限期整改依然無效且情節(jié)嚴(yán)重的。

　　7）經(jīng)營不善，在經(jīng)營期內(nèi)各項(xiàng)測評(píng)（有關(guān)部門組織的檢查、評(píng)比）的滿意率達(dá)不到合同約定的。

　　8）磋商過程中以弄虛作假等欺詐手段獲得準(zhǔn)入資格，或經(jīng)營情況發(fā)生變化不符合準(zhǔn)入條件的。

　　9）其他違反合同規(guī)定，拒不整改或整改后仍未達(dá)到要求的。

　　八、爭議的解決

　　本協(xié)議在履行過程中，如因頒布新的《勞動(dòng)合同法》造成本協(xié)議條款必須進(jìn)行修訂時(shí)，均應(yīng)以新的法規(guī)為準(zhǔn)，并由甲、乙雙方協(xié)商修訂。

　　合同履行過程中發(fā)生爭議，由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向原告方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴解決。

　　九、合同生效的條件

　　本合同由合同雙方法定代表人或授權(quán)代理人簽字、單位蓋章后生效。

　　十、合同附件

　　本項(xiàng)目競爭性磋商過程中的磋商文件與響應(yīng)文件作為本合同的附件，本合同未約定的內(nèi)容，按照磋商文件與響應(yīng)文件執(zhí)行。

　　十一、其他本合同一式四份，甲方和乙方雙方各執(zhí)二份。

　　本合同未盡事宜，雙方協(xié)商后另行簽訂補(bǔ)充合同，補(bǔ)充合同與本合同具有同等法律效力。

　　本合同于20xx年1月20日，由合同雙方在xx學(xué)校校長辦公室簽署。

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　法定代表人：_________

　　_________年_________月_________日

餐廳外包合同9

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　經(jīng)過協(xié)商甲方將食堂的服務(wù)管理外包給乙方，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條外包物

　　_________有限公司食堂，包括附帶的餐具、用具。

　　第二條管理營業(yè)方式

　　１、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水、電、暖及燃料。

　　２、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)現(xiàn)人為破壞乙方需照價(jià)賠償。

　　３、甲方自行負(fù)責(zé)米面、疏菜、肉、調(diào)味品、飲料及用具等原材料的采購供應(yīng)和庫房管理。乙方負(fù)責(zé)根據(jù)甲方的要求為甲方提供所需的各項(xiàng)服務(wù)。

　　４、乙方自行安排廚房員工及服務(wù)人員，并負(fù)責(zé)員工的工資及福利待遇。

　　５、外包期內(nèi)如必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方領(lǐng)導(dǎo)同意后由甲方購置，費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。

　　第三條公司員工用餐時(shí)間及伙食標(biāo)準(zhǔn)。

　　１、用餐時(shí)間：

　　午餐：_________

　　晚餐：_________

　　夜宵：_________

　　２、伙食標(biāo)準(zhǔn)：_________元／餐／人。

　　第四條服務(wù)外包期限、外包費(fèi)及結(jié)算方式

　　合同期限二年，自_________年_______月_______日起，至_________年_______月_______日止。合同期滿，本合同自動(dòng)解除，如雙方愿意繼續(xù)合作，可續(xù)約，但需另行簽定合同。甲方每月付乙方外包費(fèi)_________元。

　　第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)

　　１、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　（１）甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方管理營業(yè)、履行合同，并做好協(xié)調(diào)工作。

　　（２）甲方有權(quán)對(duì)乙方的飯菜品種供應(yīng)、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

　　（３）甲方可根據(jù)實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。

　　２、乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　（１）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、廚房、餐廳、廁所、樓梯等食堂環(huán)境的清潔等。

　　（２）乙方外包的食堂以服務(wù)公司為唯一目的，不可營利，不允許對(duì)外營業(yè)，不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

　　（３）要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質(zhì)量精，秩序好，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保公司安靜、安全。

　　（４）自覺服從甲方的管理，并接受主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。

　　（５）保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　（６）合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

　　（７）乙方招聘的工作人員必須經(jīng)xxx門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。

　　（８）餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

　　第六條違約責(zé)任

　　１、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　２、本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應(yīng)提前_________天書面通知對(duì)方，對(duì)方同意后，可解除合同，但需支付違約金_________元。

　　第七條合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價(jià)賠償（自然損耗除外）。

　　第八條其它條款

　　１、本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　２、本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向_________市人民法院提出上訴審理。

　　３、本合同如有遺漏和未完善之處，可在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲方：_________

　　甲方代表人（簽署）：_________

　　_________年_________月_________日

　　乙方：_________

　　乙方代表人（簽署）：_________

　　_________年_________月_________日

餐廳外包合同10

　　甲方：_________有限公司（以下簡稱甲方）

　　乙方：_________有限公司（以下簡稱乙方）

　　甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方提供餐飲服務(wù)達(dá)成以下協(xié)議。

　　一、經(jīng)營與服務(wù)范圍

　　按照甲方餐飲服務(wù)需求，乙方為甲方提供職工餐（午餐、晚餐）、自由餐、接待餐等社會(huì)化經(jīng)營和服務(wù)項(xiàng)目，本協(xié)議就服務(wù)相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行明確。

　　二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　職工餐菜品乙方按照甲方要求提供，價(jià)格按照雙方協(xié)定元/份的標(biāo)準(zhǔn)合理計(jì)價(jià)。如市場環(huán)境變化較大，套餐定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)可由雙方再行協(xié)商。自由餐、接待餐等按乙方日常經(jīng)營價(jià)合理計(jì)價(jià)。

　　三、服務(wù)期限：

　　本協(xié)議自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，服務(wù)期為壹年。協(xié)議期滿后，在同等條件和要求下，甲乙雙方可協(xié)商續(xù)簽。

　　四、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

　　1、飯菜供應(yīng)辦法：乙方根據(jù)雙方協(xié)商每日工作餐數(shù)量送至甲方工作場所；

　　2、菜式品種每餐應(yīng)經(jīng)常輪換一周內(nèi)盡量做到隔日不重復(fù)。

　　3、膳食供應(yīng)時(shí)間：午餐10：30 —13：30晚餐17：30 —19：30

　　甲方可根據(jù)經(jīng)營需要，向乙方提出變更送餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。

　　4、乙方提供的膳食，應(yīng)做到價(jià)廉物美，安全衛(wèi)生。

　　5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。發(fā)生食物中毒現(xiàn)象，所有責(zé)任由乙方承擔(dān)

　　五、結(jié)算方式

　　每月日乙方憑借甲方上月的經(jīng)甲方審核認(rèn)可的消費(fèi)單據(jù)和甲方結(jié)算上月費(fèi)用，每月日甲方向乙方支付上個(gè)月所產(chǎn)生的費(fèi)用（不含稅）。

　　六、違約責(zé)任

　　1、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

　　2、由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供應(yīng)膳食，（如需甲方提前通知數(shù)量而未提前通知）而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，其責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)。

　　3、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無正當(dāng)理由終止本協(xié)議，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償損失壹萬元人民幣。

　　4、雙方達(dá)成協(xié)議后，乙方不得以任何理由轉(zhuǎn)包其他私人或集體，一旦查出，視為違約，將立即解除協(xié)議，并追究相關(guān)責(zé)任。

　　六、仲裁本協(xié)議發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請南京市仲裁委員會(huì)仲裁。

　　七、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，具有同等的法律效力。

　　八、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，協(xié)議正本一式二份，雙方各持一份。

　　甲方（章）：_________

　　乙方（章）：_________

　　代表人：_________

　　簽約日期：_________

　　_________年_________月_________日

餐廳外包合同11

　　甲方：____________

　　身份證號(hào)碼：________________________

　　乙方：____________

　　身份證號(hào)碼：________________________

　　本承包協(xié)議根據(jù)xxx有關(guān)法律、法規(guī)和本酒店有關(guān)規(guī)定，在雙方友好協(xié)商的原則下制訂，達(dá)成以下協(xié)議：

　　第一條，甲方將______餐飲部承包給乙方經(jīng)營，承包期限為______年，從______年______月______日至從______年______月______日止。

　　第二條，每年的年承包金為人民幣_(tái)_____元整，付款方式為____________

　　第三條，雙方應(yīng)在______年______月______日前簽定正式協(xié)議，同時(shí)乙方向甲方支付第一年的租金（或第一季度）______萬元整。

　　第四條，承包區(qū)域：包括______的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現(xiàn)有用品。

　　第五條，乙方以桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館餐飲部的名義繼續(xù)對(duì)外經(jīng)營，甲方在______年______月______日之前以桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館的名義形成的債權(quán)債務(wù)均由甲方承擔(dān)，與乙方無關(guān)。

　　第六條，乙方經(jīng)營范圍不得超出餐飲范圍，同時(shí)不能和酒店經(jīng)營或出租的項(xiàng)目有抵觸，若違反則視同違約。甲方有義務(wù)保障乙方的正常經(jīng)營。乙方所有員工必須遵守本酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　第七條，甲方要求乙方在承包期內(nèi)應(yīng)遵章守法經(jīng)營，不得從事非法經(jīng)營。乙方應(yīng)確保房屋整體結(jié)構(gòu)完整，不得任意改造主體結(jié)構(gòu)，確保消防、治安、食品等安全。實(shí)行財(cái)產(chǎn)人身保險(xiǎn)，如出現(xiàn)人身傷亡和財(cái)產(chǎn)的意外事故均由乙方自負(fù)，與甲方無關(guān)。

　　第八條，乙方承包期內(nèi)餐飲部所有的相關(guān)經(jīng)營費(fèi)用由乙方承擔(dān)，包括：稅費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、蒸汽費(fèi)、衛(wèi)生環(huán)保規(guī)費(fèi)等。需雙方分?jǐn)偟馁M(fèi)用按照商定比例分?jǐn)偂３邪趦?nèi)，乙方發(fā)生的債權(quán)債務(wù)與甲方一律無關(guān)。

　　第九條，甲方已投資裝潢的動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)及配套設(shè)備。附財(cái)產(chǎn)明細(xì)清單，甲乙雙方各執(zhí)一份。無償歸乙方使用，乙方有權(quán)對(duì)原有的裝潢進(jìn)行更新（但應(yīng)事先以書面形式通知甲方，并經(jīng)得甲方同意），乙方在承包期滿后，按使用狀態(tài)還給甲方。

　　第十條，甲方對(duì)乙方的經(jīng)營應(yīng)當(dāng)提供一切便利。包括但不限于公章、營業(yè)執(zhí)照、工商登記備案材料、年審年檢等經(jīng)營所需材料。

　　第十一條，乙方承包期滿后不再續(xù)包，應(yīng)提前兩個(gè)月通知甲方。期滿后乙方仍需續(xù)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　第十二條，期滿后乙方不續(xù)包，乙方投資的動(dòng)產(chǎn)設(shè)備由乙方自行處理或與甲方協(xié)商折價(jià)給甲方，乙方所有的裝潢不動(dòng)產(chǎn)乙方不得拆除，無償保留。

　　第十三條，甲乙雙方在本協(xié)議簽訂生效后，雙方不得以任何理由終止協(xié)議履行。如有一方違反本協(xié)議的履行，須向另一方賠償經(jīng)濟(jì)損失，并支付違約金人民幣_(tái)_____元整。

　　第十四條，本協(xié)議如有未盡事宜，可由雙方商定后另行補(bǔ)充。

　　第十五條，特別約定：

　　1、本協(xié)議簽訂之日，乙方須向甲方支付______元承包保證金。

　　2、提供甲方員工的日常工作餐，每日______餐，（早餐、夜宵每人每餐______元，午晚餐每人每餐______元）；客用早餐每人______元，均以票據(jù)為準(zhǔn)。要求菜品花色樣式不斷更新，符合用餐人員要求，滿意率達(dá)到75%以上。

　　本意向書自雙方簽字蓋章后生效，此協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份。

　　發(fā)包方：____________________（蓋章）

　　承包方：____________________（簽名）

　　身份證號(hào)碼：_______________

　　代表：_______________________

　　承包方擔(dān)保人：______________________（簽名）

　　身份證號(hào)碼：_______________

　　日期：______年______月______日

餐廳外包合同12

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　海悅灣酒店餐飲部基礎(chǔ)設(shè)施完備，酒店入住率初略能達(dá)到80%以上基礎(chǔ)客源較好，根據(jù)往幾年中餐、早餐和西餐利潤空間較大。從現(xiàn)有的經(jīng)營目標(biāo)商圈現(xiàn)階段旅游市場需求。為提高經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)甲，乙雙方確定采用承包的方式進(jìn)行運(yùn)行管理，特制定本合同。

　　一、員工身份

　　承包后，餐飲部管理人員，廚師長及員工（不含廚師）均員工，員工管理（保持員工穩(wěn)定招收、辭退、獎(jiǎng)罰等）按承包程序執(zhí)行，員工宿舍由酒店租用乙負(fù)責(zé)，所產(chǎn)生的水電費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。

　　二、承包方式

　　1、餐飲部所屬的員工工資由承包人給予發(fā)放，酒店不負(fù)擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用。

　　2、乙方自辦經(jīng)營執(zhí)照，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。

　　3、餐飲部現(xiàn)狀經(jīng)營埸一，二樓的服務(wù)功能（甲方自用視頻小會(huì)議室，兩個(gè)包箱，大廳灑店員工集會(huì)活動(dòng)每月不少于一次使用，）。

　　4、中式早餐按8元/人次；西式早餐按8元/人次，為酒店給以按月客餐卷核算餐費(fèi)，

　　5、乙方遇有甲方招待，費(fèi)用按售價(jià)7折給予收取。義務(wù)為甲方視頻會(huì)，包箱就餐，大廳員工集會(huì)活動(dòng)服務(wù)。

　　三、承包費(fèi)用及期限

　　1、自20xx年5月1日至20xx年5月30日止，期限為三年；

　　2、全年應(yīng)交承包款陸拾萬元。

　　3、承包款項(xiàng)按月至10日前交5萬元，

　　4、乙方簽合同要向甲方交付風(fēng)險(xiǎn)押金貳拾萬元整。

　　四、雙方的權(quán)利及義務(wù)

　　甲方：

　　1、提供現(xiàn)有的廚房設(shè)施、設(shè)備及餐飲場所（包括一樓餐飲大廳、二樓小會(huì)議室與會(huì)議廳），乙方使用，乙方無償為會(huì)議視頻室及包箱員工集會(huì)配合提供服務(wù)。

　　2、承包前酒店必須把餐飲經(jīng)營的場所的所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)運(yùn)行，經(jīng)由雙方驗(yàn)收后進(jìn)行移交。

　　3、每月10日準(zhǔn)時(shí)結(jié)清上一個(gè)月的酒店招待費(fèi)及提供客人中、西、早餐費(fèi)（酒店其他部門銷售人員產(chǎn)生的應(yīng)收款應(yīng)由酒店負(fù)責(zé)）。

　　4、乙方保證餐飲部所屬員工的福利待遇等與由乙方負(fù)責(zé)解決。

　　5、甲方按酒店現(xiàn)行的各項(xiàng)管理制度對(duì)乙方實(shí)行培訓(xùn)管理。

　　6、甲方及時(shí)解決各部門協(xié)調(diào)工作中存在的問題。

　　7、乙方負(fù)責(zé)甲方公共場所內(nèi)的保潔工作。

　　乙方：

　　1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。

　　2、服從甲方的統(tǒng)一管理，保證食品衛(wèi)生和工作場所的消防安全，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題以及受到有關(guān)部門的處罰，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任均自行負(fù)責(zé)。

　　3、廚師長（每周一）、餐飲部經(jīng)理均應(yīng)參加早會(huì)及酒店定期或不定期召開的會(huì)議。

　　4、對(duì)外所簽訂的各種協(xié)議、合同必須報(bào)辦公室備案。

　　5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，在乙方承包經(jīng)營期間，甲方要全力、及時(shí)工程部配合監(jiān)督保質(zhì)乙方轄區(qū)內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)運(yùn)行，所發(fā)生的費(fèi)用必須乙方支付。承包期間結(jié)束時(shí)必須完整移交所有的施設(shè)、設(shè)備與各種用品。

　　6、按酒店的現(xiàn)行各項(xiàng)管理制度進(jìn)行管理，確保酒店服務(wù)于管理符合星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，并主動(dòng)做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

　　7、乙方對(duì)酒店安排的對(duì)外活動(dòng)（如禮儀小姐、迎賓以及其他集體活動(dòng)等）均不得以任何借口進(jìn)行推辭。

　　8、自費(fèi)補(bǔ)充缺損的餐具。

　　9、負(fù)責(zé)乙方營業(yè)范圍內(nèi)的保潔工作。

　　五、其他約定

　　1、乙方如要購買固定資產(chǎn)和低值易耗品，承包期結(jié)束后原則自行處理酒店不回收。

　　2、早餐質(zhì)量及品種要求。

　　必須保證入住團(tuán)隊(duì)的早餐質(zhì)量及品種（如下），中式早餐時(shí)間06:30——09:00，西式早餐時(shí)間07:00——09:00.每天中、西早餐品種不得按規(guī)定偷工減料，如發(fā)生客人對(duì)早餐質(zhì)量問題發(fā)生投訴，所產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方全部負(fù)責(zé)。

　　（1）中式早餐質(zhì)量及品種算不變，調(diào)換待協(xié)商同意才實(shí)施的要求

　　①炒飯、炒粉2種以上；

　　②面點(diǎn)、糕點(diǎn)4種以上（含水煮類）；

　　③熱菜4種以上（其中葷菜2種以上）；

　　④牛奶、豆?jié){、粥類4種以上。

　　（2）西式早餐質(zhì)量及品種要求

　　①小菜4種以上；

　　②面點(diǎn)、糕點(diǎn)10種以上（含水煮類）；

　　③熱菜8種以上（其中葷菜2種以上）；

　　④熱飲、粥、湯、果汁7種以上；

　　⑤沙拉4款、果盤2款。

　　3、乙方自行聯(lián)系的會(huì)議場租收入，比例按總額公司40%、（因公司音師啟動(dòng)設(shè)備枝朮費(fèi)）餐飲60%結(jié)算支付。