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白族的民風(fēng)民俗
現(xiàn)居于云南大理，住房以土木結(jié)構(gòu)的瓦房為主。住在壩區(qū)的白族以稻米為主食，兼食小麥面；山區(qū)白族以玉米、蕎麥為主食。喜酸辣，愛(ài)吃涼菜，愛(ài)飲烤茶。烤茶，是用小陶罐置于火塘上，將茶葉烤黃，然后用開(kāi)水沖泡而成，味極香醇。服飾：崇尚白色，以白色衣服為貴。男子一般纏白色或藍(lán)色包頭，上穿白色對(duì)襟衣或黑領(lǐng)褂，下穿白色、藍(lán)色長(zhǎng)褲，出門(mén)時(shí)，常背掛包，有的還佩掛長(zhǎng)刀。婦女服飾更富民族特色，各地有所不同。大理地區(qū)的婦女多用繡花布或彩色毛巾纏頭，穿白色上衣，外套黑色絲絨領(lǐng)褂，下穿藍(lán)布褲，盤(pán)辮于頂，圍腰下擺的邊緣多繡有幾何圖案。劍川一帶的婦女都裹黑包頭，衣褲用藍(lán)色布料做成，并有披羊皮披肩的習(xí)慣。婦女的首飾有耳環(huán)、頭簪、項(xiàng)鏈、戒指和手鐲等。婚俗：男女青年可以自己選擇對(duì)象，自由戀愛(ài)結(jié)婚。喪葬：行土葬。節(jié)日主要有年節(jié)、三月街、繞三靈、火把節(jié)、漁潭會(huì)。禮節(jié)：熱情好客，即使是陌生的不速之客，也會(huì)受到主人熱情款待；在人稱謂前往往加一個(gè)“阿”字，表示尊敬和親切；客人光臨，必以烤茶招待，白族茶禮一般斟三道，俗稱三道茶，即頭苦、二甜、三回昧，一道為純烤茶，二道加核桃片、乳扇和紅糖，三道加蜂蜜和幾顆花椒，三道茶是白族對(duì)尊貴的客人的招待；吃飯時(shí)，長(zhǎng)輩坐首位，晚輩依次坐在兩旁或?qū)γ妫S時(shí)為長(zhǎng)輩添飯加湯，熱情侍候。禁忌：訪友或探望病人，不要在上午，以下午或晚間為宜。年節(jié)正月初一這天，不能到別家串門(mén)。斟茶只能斟半杯，喝完再續(xù)，斟滿杯茶端給客人，被視為不禮貌，婦女分娩，忌外人上門(mén)。
白族在元代以前盛行火葬。元代以后，因受漢族的影響而改為土葬。喪葬儀式一般比較隆重。
平壩地區(qū)白族人民主食稻米、小麥，山區(qū)的則以玉米、養(yǎng)子為主。白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，善于腌制火腿、弓魚(yú)、油雞棕、豬肝酢等菜肴，又喜吃一種別具風(fēng)味的“生肉”或“生皮”，即將豬肉烤成半生半熟，切成肉絲，佐以姜、蒜、醋等拌而食之。白族人民還喜喝烤茶。
白族服飾，各地略有不同。大理等中心地區(qū)男子頭纏白色或藍(lán)色的包頭，身著白色對(duì)襟衣和黑領(lǐng)褂，下穿白色長(zhǎng)褲，肩掛繡著美麗圖案的掛包。大理一帶婦女多穿白色上衣，外套黑色或紫色絲絨領(lǐng)褂，下著藍(lán)色寬褲，腰系綴有繡花飄帶的短圍腰，足穿繡花的“百節(jié)鞋”，臂環(huán)扭絲銀鐲，指帶琺瑯銀戒指，耳墜銀飾上衣右衽佩著銀質(zhì)的“三須”、“五須”；已婚者挽髻，未婚者垂辮于后或盤(pán)辮于頭，都纏以繡花、印花、或彩色毛巾的包頭。
白族住屋形式，壩區(qū)多為“長(zhǎng)三間”，襯以廚房、畜廄和有場(chǎng)院的茅草房，或“一正兩耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，臥室、廚房、畜廄俱各分開(kāi)。山區(qū)多為上樓下廄的草房、“閃片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡覺(jué)的地方常連在一起。
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