我的變化作文【集合15篇】
在日常學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的我的變化作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我的變化作文1
改革開放30周年來，咱們身邊發生了多大的變化呀！
就拿我媽媽小時候來說吧！他們小時候買糧食要用“糧票”，買布要用“布票”……而如果要想得到一張“肉票”就更加難上加難了。此刻，我們哪用得上這些呀！想買東西，就直接上超市或商店購物就行了。你們看，這樣是不是方便多了呀！
咱們再說說“衣”吧！以前，除了小孩子過年才能夠穿上花花綠綠的衣服外，其他時間，人們都是千篇一律，穿著灰色有土里土氣的衣服。在改革開放30周年來，咱們衣服的花樣、款式也越來越多了。
說完了我們身邊的變化，再說說科技的變化吧！
以前，飛機在人們眼里是一種十分新鮮的.“玩意”。但此刻，飛機在我們生活中已經成為一種十分普遍的交通工具了。
“神七”上太空了！當這個振奮人心的消息傳遍世界以后，大家都十分的激動。當天晚上，我便打開電視機迫不及待得想看“神七”飛上太空。那振奮人心的一刻使我永遠也忘不了的。在08這一年里，我們能夠清楚的看到，我們中國正在飛速前進。
記得，拿破侖以往說過：“中國是一個沉睡的巨人，一旦醒來，將震驚世界�！比缃�，這句話已經成真了。是中國人以自我超人的智慧和辛勤的汗水向全世界宣布：“這位巨人已經醒來了！”
我堅信，咱們中國必須會更加繁榮更加昌盛的。讓我們一齊努力起來，把祖國建設的更加完美吧！
我的變化作文2
一年級的我是個“小霸王龍”，一旦心情不好，看同學不順眼或是別人說了自己壞話，我就發脾氣揮拳砸過去，仗著自己個子大，力氣大，就隨便欺負別人。“你想想，如果別人比你力氣大，也莫名其妙地打你，你是什么感受？”班主任批評我的時候，每次都是這么說的。離開時，我總是抹著淚，責怪著自己，我為什么就忍不住呢？這如同一道沒有解的數學題，永遠答不出來。
二年級的我，仍然不停的打架，但懂得了一些道理，為自己無法控制的脾氣做出了一次次承諾：下次一定不打人了！但還是一次又一次地打人，一次又一次地自責，一次又一次地被老師批評�！袄钪惆�！你能不能好好控制你的拳頭。如果每個人都跟你一樣，那每個人就都得天天把拳頭舉在胸前，每時每刻防住別人……”每次批評都讓我陷入深深的自責。
三年級中期，也許是我的一個轉折點……
我在敘述自己小學前三年時，是這么說的：現在的我，左肩上有三條紅杠，重責在肩，是大隊委員，每當自己非常不高興，甚至怒火沖天時，我便想起了手臂上的'“三道杠”，沒辦法，只能忍著了，那種被禁閉的感覺真不好，可是我只能若無其事地走開。慢慢地，我也習慣了，不用思前顧后，就能輕松地控制自己。那時，掛在左肩上的“三道杠”也隨之變成了一種自律，有沒有它我都能做到，那份責任感是由心而發的。
后來，我媽媽又生了二胎，我又多了份責任，成為了哥哥，哥哥應該給弟弟做出榜樣！
當哥哥，當大隊委員，這兩個責任重如泰山。但是，就是這樣的責任感促使我成為一個自律自強的人。
我的變化作文3
我的老家贛榆有一條河，這條河叫青口河。它自西向東貫穿著整個縣城，它曾經清澈見底，被家鄉人民稱作是“母親河”！但是由于前些年人們保護環境的意識很淡薄，朝河里扔垃圾，倒污水的現象比比皆是。漸漸的，青口河變渾濁了，變臭了，變臟了。河岸邊也都是垃圾，到了夏天，蒼蠅蚊子到處飛。
現在人們的生活越來越好了，人們開始追求精神的享受，對環境的要求也更高了。在政府和人民的共同努力下，青口河恢復了它本來的面貌：河水清澈透明，在陽光的照耀下波光粼粼。陣陣微風吹過，河面上蕩起層層漣漪。河中的魚兒盡情地嬉戲。河岸上，柳樹依依，草色青青，野花盛開。夏天，有的人坐在河邊的大樹下乘涼，有的人則一邊釣魚一邊欣賞著這美麗的景色，小孩子們就赤腳在河邊嬉戲 玩耍，捉一些小魚……
像這樣的變化在老家還有很多。在東關路的對面有一個時代廣場。剛建時，時代廣場很干凈，也很安靜，沒有讓人心生厭煩的喧鬧聲。但由于缺乏管理，一些小販亂擺攤，時代廣場一下子就變得又臟又亂。最近幾年，在城管與政府人員的`共同努力下，時代廣場發生了翻天覆地的變化。
廣場的地面干凈、光滑，自行車、轎車停放秩序井然，兩側的商店裝修精美，顧客盈門，給人一種繁榮、和諧的感覺。在這兒購物，真是一種享受��！
現在，贛榆越來越美了，人們在這里生活開心，快樂！希望人們都能愛護身邊的環境，愛護生我們養我們家鄉！
我的變化作文4
步入初中的大門，就預示著我將成為一個中學生，就預示著我的處事會更加沉穩，就預示著我將改變小學的放蕩不羈。進入初中生活的三個月，我變得更加成熟，更加明智，更加穩重。
我在變，變得成熟。我一改小學的無憂無慮，一改小學的自由自在，一改小學的無所事事。再也不是小學時那個整天嘻嘻哈哈，談笑風聲的我了。更多的是沉浸在書海里漫游，更多的.是在題海里翱翔，更多的是在球場上出沒。
我在變，變得明智。我一改小學的沖動野蠻，一改小學的橫沖直撞，一改小學的仗義行俠，看到自己的好朋友被人欺負，我不會再像小學時沖上去給那些鬧事的一拳，而是上去將朋友護住，對他們曉之以理，動之以情，讓他們服氣地離開，不再是小學和人打架斗歐然后請家長的結果。
我在變，變得穩重。我一改小學時的浮躁不安，我一改小學時的異想天開，我一改小學時的信口開河。朋友損壞了我的物品，我不會馬上就拋過去一句極端的話語，而是對他(她)說：沒關系，修理一下就可以了。組長發錯作業本，我不會像小學是置之不理，而是將作業本歸還給它的主人；同學不小心打了我，我不會立馬還他一拳，而是開玩笑地說：這位同學，你不去練拳太可惜了。
我在變，步入初中后，我振奮精神，勇往直前，知難而進，歷經重重困難，再創佳績；我竭盡全力，決不放棄，一沖到底，領悟贏的含義，奪取桂冠！我在變，變得精彩，變得堅強，變得成功！
唯一阻礙著我們實現明天目標的就是今天的疑慮，讓我們懷著積極而堅定的信心奮勇前進吧！
我的變化作文5
從幼兒園到小學，我向來是無憂無慮的。但在小升初的階段，不僅我，我的父親也開始變化了。
從前的父親幽默而貼心，時不時給我講一個笑話或給我一些吃的，讓我不感覺學校有多累。有一次，我放學回家，爸爸塞給我一個巧克力，還向我做了個鬼臉說：“兒子，學習累了吧，爸爸陪你玩一會�！绷钗胰滩蛔」笮ζ饋�。爸爸見我笑了，一把把我抱到懷里和他一起做游戲，讓我一直沉浸在歡樂的氣氛中。那時的父親，在我眼里如同一個能逗我玩，逗我笑的天使。
然而，小升初的極大壓力下，我在學校里日復一日地做題、聽課，堆得如山一般的作業壓得我喘不過氣來。每當我學習煩躁想去找父親時，父親不像以前那樣逗我，而是用極其嚴厲，甚至是強迫的語氣，讓我認真學習，并親自拿一本英語書，讓我默單詞給他聽。
那件事令我特別記憶猶新。那時已經是晚上九點多了，我望著桌上堆積如山的.復習資料和家庭作業，心中很是煩惱，便向父親提出休息請求。父親卻吼道：“休息什么休息，還有一個月就考試了，還只想到玩，回去學習！”我只好無可奈何地繼續學習。到了十點，我早已哈欠連天，但父親依舊無動于衷。直到我完成了任務，父親才讓我去睡覺，那時已經晚上10：40了。在我眼里，嚴格的父親又讓我多了幾分畏懼。
但我明白，父親也是為了我考試時能有一個好成績。父親還是愛我的，只是換了一種方式而已。
我的變化作文6
人的變化相當于一朵花，在不懂事時是花骨朵，大一點就是小花蕾，等再大一些時就是綻放的花朵。
今天，家里很亂，我決定來一場大掃除。
首先，我用掃帚左一下右一下，凡是張揚的塵土都被我掃進了垃圾桶，我又把小角落認真地掃一掃，墻上的鐘表“嘀嗒嘀嗒”地響著，我也由此加快了速度。
掃完了地，我又用抹布把桌子、椅子一下一下地擦著，我也不時地擦擦我的航母模型，一遍又一遍地清洗抹布，雖然很累，但心里還是美滋滋的。
接下來就是擦地，擦地可是我的一項大工程，我把抹布洗的干干凈凈，在地上一下又一下的認真擦。我干得滿頭大汗，而地上的臟水卻不時的和我開著玩笑，擦完的地還是有小水滴，我心里想怎么回事呢？是不是抹布上的水太多？于是我用力把抹布擰于，一試，哦！這個辦法還真有效，地面變得干凈了！我自言自語到：“遇到問題能夠自己想辦法解決，這也許就是成長吧�！�
過了一會，媽媽回來了，她看到屋子收拾的干干凈凈，高興地說：“兒子，你真的長大了，知道幫媽媽做家務了”。從那一刻起，我也覺得自己已經是一個小男子漢了，原來成長的'味道如此美好！
成長不僅是身高的增長，更是能力、思想的變化。在人生的道路上，兩邊都有鮮花，那就要看你怎么樣去澆灌，才能綻放出美麗！
我的變化作文7
以前，我是個小懶蟲，總盼著周末的到來，好睡個懶覺。但是，我的屋子里卻臟的像個狗窩。我的媽媽打算教訓我一下。
第二天早上，我從被窩里鉆出來，伸了一個懶腰。再往左一看，大聲叫到：“媽呀！八點半了！”我一會兒還要上英語課呢！“媽，怎么不早點叫我？！”沒人答應。原來他們都出去了。我這下可慘了！
我以最快速度沖向衛生間。擠上牙膏，一刷：“嘔��！”竟然把洗面奶當成牙膏了！重新擠上牙膏，草草地刷上幾下，趕忙奔向廚房。幸虧媽媽提前做好早餐，要不然就得餓肚子了。胡亂塞上幾口飯，碗也顧不得刷了，我跨上書包，沖下樓去。
在公共汽車上，我還盤算著：八點四十從家出來，九點上課。平時只要十五分鐘就到學校，應該還趕趟。但十分糟糕的是，路上又堵車了，到校時，還是遲到了。
我沖進班級，大喊一聲：‘ Sorry,I'm late.’（對不起，我遲到了）大家一看到我，就哈哈大笑：我的'褲子穿反了，衣服扣子也扣錯了。我的臉馬上紅了，不聲不響的回到座位，恨不得地上裂開個地縫鉆進去。
從那以后，我徹底改變了。我在我的書桌上貼上兩句話：自己的事情自己做、從哪拿的東西放回原處。我的床也干凈多了：被疊的像豆腐塊，衣服也不到處亂扔了，都整齊的疊在一起。爸爸媽媽都說我像變了一個人似的。沒錯！我以后會以更加棒的姿態出現在大家面前的！
我的變化作文8
我的家鄉在靈寶，這是一個美麗富饒的地方，這里百花盛開，四季如歌，綠樹成蔭，美麗極了！
以前的家鄉可不是這樣，道路上的垃圾隨處可見，河流上也漂浮著五顏六色的垃圾。每天道路上車輛擁堵，車輛亂停亂放，“中國式過馬路”隨處可見，總能聽到汽車刺耳的鳴笛聲兒，聞到刺鼻的氣味兒。
隨著城鄉環境的整治，我的家鄉煥然一新，人們的生活品質也得到提高。如今家鄉的街道干凈整潔，道路兩旁車輛擺放的整整齊齊，在紅綠燈路口可以看見身著紅馬甲的志愿者，指揮行人過馬路，一切都那么的井然有序！酒水車來來往往，為我們撇去浮沉。道路兩旁還種植了許多美麗的盆栽，使人賞心悅目。
澗河的水也變得清澈見底，宛如明鏡一般，清晰地映出藍藍的天，白白的`云，紅紅的花，碧綠的樹。周末時，我常和家人一起乘船在水上玩要，一群可愛的小鴨子跟在我們船后嗄嘎嘎叫著，好像在和我們嬉戲。
為了改善生態環境，我市還陸續推出了共享單車、電動車和電動汽車。剛推出不久就掀起了一陣熱浪，既滿足了人們出行的需求，而且便利環保。天空比以前也更藍了，空中的鳥兒成群結對的飛回來了，嘰嘰喳喳的歌唱著。公園里，廣場上，到處都有鍛煉的人群。有跑步的，跳廣場舞的，打太極拳的，唱歌的，一派熱鬧的景象。
看著家鄉翻天覆地的變化，我看在眼里，喜在心頭。相信家鄉的明天，天藍藍、水藍藍，經濟更繁榮，人民更幸福，我們的祖國也更加的繁榮昌盛！
我的變化作文9
在二十一世紀國際學校的日子，我的變化很大！
學校就像一個家讓我感受到了溫暖。
記得第一周軍訓的時候，我鬧著要回家，因為這里又累又玩不了我心愛的王者榮耀，而且我還想家。我感覺這里就像一個牢籠把我囚禁起來了：上帝呀！快救救我，我要回家！但是這是學校沒人搭理我，以至于每次拍照我都一臉怒氣，一直不笑。心想為什么我小學同學都可以每天回家，玩游戲，睡自己舒服的床，我感到很沮喪！
第二周的時候，老師和同學對我都特別友好，課程安排的也很有意思，讓我漸漸不是那么非常討厭這里了！但也說不上喜歡，突然我有一種感覺并不是那么想玩游戲了，但還是很想家！就在這時，老師告訴我們“你們是國際人才，我知道你們很多人都是第一次住校，有點不適應。但我要告訴你們，你們是初中生了，已經長大應該獨立了。如果連自己都走不出去，走不出這個學校，將來怎么走出世界？這是為了你們自己的前途�！甭犕旰笪液苷鸷常沂菓搱詮娬褡髁耍荒茉龠@樣萎靡不振了！
到了這幾周的時候，我已經熟悉了這里的.環境，覺得同學們都如此友好，老師們都如此負責，我還有什么抱怨呢？于是我就天天開開心心地認真學習，也不再想家想媽媽了。因為我已經把學校當成了更溫馨的家！
我的變化作文10
“初中”在我的眼里是人生的一個黃金期。因為，在初中，人的性格和愛好會在初中時代定格。進入初中的學生會有非常多的變化。
“靜”
“靜”的意思是安靜。在小學時，我和幾個同學下課就會沖出教室去玩，要么講講話。即使他們沒有時間，我也會在走廊里走走。就像得了”多動癥“一樣。進入初中，在老師的精心教導下，我慢慢地變安靜了。心靜。才更好聽老師講課，而下課我也不會去走廊上打鬧了。會在自己的位子上多看點書、多溫習。頂多只去走廊上的窗子外看看風景。
“明”
“明”指文明。在生活中有很多不文明的現象。比如說——亂丟垃圾、說臟話、隨地大小便。在還沒進入初中時，我也有很多不文明的現象。我在小學，買了東西，拆掉包裝袋，直接扔在地上�，F在我已經徹底改掉了這個毛病，知道了亂丟垃圾會讓人感到沒素質，所以，我要做一個有素質的人。我現在看到家里有垃圾都會撿起來，還會告訴弟弟不可以隨便亂丟垃圾！
“孝”
初中，我們學過《大道之行也》里面講道了“孝”。從前，我會和我的父母頂撞，現在我學到了這篇課文的'含義，從此，我也就沒有頂撞過父母了。
“責任”
從前在學校里做錯了事，把別的同學打傷了。老師問我，我卻撒謊說不是我干的。進入初中政治老師說人要有責任、有擔當。這才喚起我多年的醒悟。從此以后，我做錯了事情我一定會自己成都責任。
這幾點就是我進入初中的變化。雖然，我還有非常多缺點，但我還在慢慢改進！
我的變化作文11
迎著和煦的春風，循著莊稼的芳香，心中漾起一股歡喜，一股來自家鄉變化的歡喜。
行駛在水泥路上，望著平整的路面，記憶中小路原本的摸樣不禁在我腦中浮現：窄小、凹凸不平，到處是水洼的泥路。每次下雨，即使踮著腳走，一不細心猜錯了地方，鞋子上總會裹滿泥巴，褲腿上也甩滿了泥水!
而此刻，新修了水泥路，寬敞明亮，路兩邊植上了綠樹，安上了路燈，即使在雨天奔跑，褲管上也不會爬滿泥巴;即使在黑夜行走，我也不再害怕。
繼續行駛在燈光鋪灑的水泥路上。一陣歡快的歌聲竄入我的耳中，隨即便有五顏六色的燈光躍入我的眼簾。原先前面剛剛修建了一個新體育廣場。廣場中央是一個大噴泉，噴泉一周圍繞著圓形舞池。男女老少們個個都隨著歌聲在舞池中熟練的跳著舞。
這時，孩子們歡快的嬉笑聲勾回了我的注意。只見，在六色的草坪上，一大堆孩子圍在乒乓球桌前，爭先恐后地搶取機會打球。兩側的`鏤空長廊上坐滿了湊熱鬧的大人，他們堆在一齊，滿面笑容的暢談著。
放目遠眺，無論你站在廣場的什么位置，都能看見孩子們追逐打鬧的身影，都能聽見孩子們歡快的叫聲。他們有的在健身器材上玩得正歡，有的穿著溜冰鞋在人群里穿梭，有的在游樂設施上歡鬧……
五顏六色的燈光驅散了農村的黑暗，孩子們的歡笑聲蕩漾在農村的上空，大人們歡笑的臉龐更彰顯著人們應對變化的欣喜……
未來，我們必須會在這片土地上續寫新的華章，彰顯新時代的獨特魅力，讓人們喜看身邊新變化!
我的變化作文12
祖國，像一位慈祥的母親，我們吮吸著您的乳汁，快樂的成長。今天，在這個舉國同慶的日子里，我要祝您生日快樂，我要向你說一說我身邊的'變化。
去年宜昌參加了“三城聯創”即國家衛生城市。文明城市和環保模范城市，這些大家都做到了。文明城，大家對老師說您好，公交車上主動讓座，把別人的自行車碰倒了，馬上扶起來等等；衛生城，垃圾道在垃圾桶，不隨地吐痰了，不亂扔果皮紙屑了；環保城，廢電池放進回收箱，超市不再提供塑料袋，而換成了環保的購物袋，城市哦綠化面積增加等等。
我們校園的變化也很大。教室里的桌椅整整齊齊，潔白的墻上掛著學生的優秀作文，我們坐在寬敞明亮的教室里聽課。操場也換成了塑膠跑道了，通學們在操場上盡情的玩耍，操場旁邊還有很多新運來的乒乓求桌，一下課就有很多同學在上面打乒乓球。校園課程也增加了很多，比如信息課，科學課，手工課等等。
家里的變化是最大的。以前我們住的房子很小，校長都換成大的房子了，以前爺爺奶奶用扇子解暑，父親母親用電風扇，而到了我們這一代，幾乎都用上了空調。以前人們穿的衣服很單一，現在的衣服都很時尚很漂亮，保暖性也很強。以前爺爺奶奶只能聽收音機，而我們可以看電視上網，以前爺爺奶奶只能吃粗茶淡飯，而我們現在經常吃山珍海味……這變化真是說也說不完��！
今天我們的生活真幸福呀！我們成長在祖國母親的懷抱中，每天都收獲新的知識跟道理，將來我們一定要把祖國建設的更加美麗富強！
我的變化作文13
在我們的生活中，有許許多多的事物都在發生著微妙的變化，只是因為這些變化不算大，沒有引起我們的注意。其實，只要我們留心觀察生活中的細節，就會發現，所有的事物幾乎都在發生著變化。在此，我就舉一個我眼中我們居住的小區——萬科的.變化。
8年前的萬科，比現在小得多。那時，河濱花園、魅力之城、朗潤園什么的都是一片片田地，我居住的14區是萬科的最邊緣。河，就是小區和農田的分界線。
那時，我才4歲，每天我都看著火車從農田邊的鐵軌開過。誰能料想到，僅僅8年，萬科就發生了翻天覆地的變化。
今天的萬科，比以前大了許多。一座座高樓拔地而起，一家家商店、會所陸續開張，為居民們的生活提供了很大的方便。一棵棵小小的樹苗被辛勤的人們種在了土里，現在都變成了參天大樹。而且，每逢節假日，萬科物業都會在小區內放露天電影、搞演出，豐富萬科居民們的假期生活。上個月，在萬科每個區，都安放了數個公用電話亭，在電話亭里，可以打電話、繳電費、查詢銀行卡的余額,深受居民們的歡迎。前幾天，四川汶川發生了7.8級的大地震，萬科物業馬上組織為四川的災民們捐款，居民們紛紛獻出自己的愛心，幫助災區人民，這在以前都是前所未有的。萬科發生的變化可真是大啊！
以上就是萬科在我眼中的變化。我想，萬科之所以發生如此大的變化，是離不開把萬科點綴地如此美麗的人們的。有了他們，萬科的居民們才會安居樂業，過著美好的生活。
我的變化作文14
“野火燒不盡，春風吹又生�！贝禾靵砹耍〔菰诖猴L的懷里生長變化，看見小草，我就會想起，我有沒有變化呢？我也要像小草一樣，成長，變綠，更上一層樓。
剛上四年級的時候，彭老師讓我寫一篇，要求四百字以上，聽到這句話，心“嘭”的一聲，我嚇了一跳�；丶液�，我抓耳撓腮，寫不出來，就哭著給彭老師打電話，彭老師說：“這篇就可以這樣構思：在語文課上課時，上節課的黑板沒有擦，全部都是數學題，我批評了值日那一組的一名學生沒有擦黑板，然后找了兩個人，一個是單，一個是雙，以后你們都不用再擦黑板了，就讓他兩人擦黑板，因為他們倆上課說話，做小動作�！崩蠋熣f了以后，我的靈感一下子就來了，我知道怎么寫這篇了。
我認認真真地從半張寫到一張……很快，那篇完成了，但還是沒有四百字，我有些失望。我沒有放棄努力，過了一段時間之后，慢慢地從寫半張，到寫一張，再寫一張半，我一直在不停地努力，最后我發現我的越來越有進步了。
這件事讓我明白了，寫要肯吃苦，勤練習，就像莫泊桑一樣，剛開始他的作品都是平平常常的，他去請福樓拜老師指導他的作品。第一次，不知道怎樣寫的；第二次，看了幾天來來往往的'馬車，還是一無所獲；第三次，寫了一些作品……他不斷努力，終于成為一位有世界影響力的作家。
希望我也能像莫泊桑一樣，一直向前面走，登上一層比一層高的臺階，這就是我的變化。
我的變化作文15
我來到平涼市已經十年了，在這十年的時間里，我的身邊發生了許多的變化，平房變成了高大的樓房，有了自選超市，新世紀購物廣場，所有的小吃都出了名，如：靈臺清燉甲魚，靈臺清燉甲魚聞名全國，是甘肅的一道特色名菜。其選用享有“全國甲魚之冠”美譽的靈臺甲魚，加入高湯、生姜、大蔥、大蒜、花椒、味精、白糖、食鹽，燉至甲魚肉軟糯即可。其制作工藝獨特，營養價值豐富，深受廣大賓客的親睞。還有：釀皮子，釀皮子是平涼的`素食小吃。其薄軟柔韌、酸辣涼爽，深受人們的喜愛。是將和好的面團置于清水盆中，攥、揉、搓洗，直至分離成淀粉和面筋，將淀粉放入專用的釀皮鑼蒸煮，吃時切成條狀，入盤或碗，調以以鹽、醋、蒜泥、油潑辣子、芝麻醬等佐料即可。
還有紅燜肘子：紅燜肘子是平涼的特色名菜，其色澤紅潤，味道鮮美，油而不膩。平涼紅燜肘子制作考究，先將選用的豬肘子囟熟，食用時將肘子放入餐盤，澆上配好的佐料，讓人回味無窮。
平涼酥餅：平涼餅酥也叫酥饃，是平涼具有地方風味的大眾化美食，已有上百年的歷史。平涼酥饃分為漢民的暗酥酥餅和回民的明酥、扯酥酥餅三大類。暗酥餅表面不見酥，吃到口里才覺酥，有五香味的咸酥餅和包糖餡的甜酥餅兩種。明酥餅表面油亮酥脆，吃口酥軟，也分甜、咸兩種。酥餅的花樣有牛舌頭、麻鞋底、“一道眉”和方塊等十多種。數十年來，經過廚師的不斷創新，平涼酥餅形成了花色多、入口酥、余味香、宜攜帶的特點。
總而言之，我周圍的變化實在是太大了。
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