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哺乳期能不能吃河蟹
哺乳期能不能吃河蟹，河蟹作為一道美味，作為饞嘴的小編自然要夸它個(gè)三天三夜啦，但是對(duì)應(yīng)哺乳期的寶媽來(lái)說(shuō)，就不能這么隨心所欲吃起來(lái)，往往要顧及到寶寶的健康安全，那一起看下哺乳期能不能吃河蟹吧。
哺乳期能不能吃河蟹1
哺乳期能不能吃河蟹
哺乳期媽媽是可以吃螃蟹，但一定要少量，不能多吃。 因?yàn)轶π沸院液卸喾N的蛋白質(zhì)和嘌呤堿，多吃會(huì)有導(dǎo)致寶寶皮膚過(guò)敏的危險(xiǎn)，還可能會(huì)加重濕疹，出現(xiàn)腹瀉的情況，還會(huì)誘發(fā)寶寶自身免疫系統(tǒng)疾病等。且螃蟹中容易有寄生蟲(chóng)和病毒或重金屬鉛等，這些都應(yīng)讓處于哺乳期的媽咪慎重地享用螃蟹。吃螃蟹后要注意其他的飲食，避免再吃寒涼的食品來(lái)加重胃腸的負(fù)擔(dān)而引起腹瀉，像黃瓜、花生、柿子就不要和螃蟹一同食用。
哺乳期的`媽媽不能食用辛辣食品和油膩食品：應(yīng)當(dāng)避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品，因?yàn)檫@些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后，會(huì)改變奶的味道和酸度，能引起寶寶拉肚子或脹氣。哺乳期的媽媽不能只是食用只含熱量的食品：盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來(lái)代替合理的飲食。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高，但缺乏營(yíng)養(yǎng)，只能提供短暫的能量，對(duì)奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化。
哺乳期能不能吃河蟹2
哺乳期能不能吃河蟹
1、河蟹死了不能吃
河蟹死后不宜食用，河蟹死后，各種細(xì)菌會(huì)在蟹肉中迅速繁殖，人體食用很容易腹瀉腹痛；蟹死后蟹肉中的組氨酸物質(zhì)會(huì)迅速分解出有毒物質(zhì)組胺，人體過(guò)量攝入組胺會(huì)引起機(jī)體中毒，出現(xiàn)口干胸悶，頭暈心慌等中毒癥狀。
新鮮河蟹外殼呈青黑色，有光澤，色澤飽滿，腹部白潔，垂死河蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
2、河蟹不能吃生的
河蟹要吃新鮮的，但是切不可食用未煮熟的生河蟹，河蟹常年以動(dòng)物尸體為食，蟹的表面以及內(nèi)部會(huì)充滿各種污泥，有機(jī)細(xì)菌，和很多人喜歡生吃醉蟹和腌蟹，其實(shí)這樣容易將寄生蟲(chóng)和細(xì)菌攝入人體，影響健康。
河蟹體內(nèi)常被肺吸蟲(chóng)的囊蚴和溶血性弧菌所傳染，蒸煮時(shí)間要長(zhǎng)一些，至少要達(dá)到30-40分鐘，才可將寄生蟲(chóng)和病菌全部殺死。
3、河蟹中什么東西不能吃
河蟹應(yīng)清洗干凈后再使用，蟹的胃中往往含有較多的致病菌和有毒雜物，吃河蟹應(yīng)該去掉；蟹胃是蟹蓋中的三角形的骨質(zhì)小包，蟹身中間有一個(gè)六角形的片狀物，那是蟹心，從蟹胃通到蟹臍的黑線即蟹腸，長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的軟綿植物是蟹鰓，這些東西都不能食用，要丟棄。
4、河蟹不宜與什么同吃
河蟹是一種高蛋白食物，其蛋白質(zhì)含量高于豬肉，魚肉幾倍，吃河蟹時(shí)不要與含有鞣酸的.食物同吃，如茶水，柿子等，鞣酸與蛋白質(zhì)易在人體內(nèi)結(jié)塊成團(tuán)，生成不易消化的物質(zhì)，影響消化不良，嚴(yán)重可能引起結(jié)石；河蟹性寒，不宜與油膩之物，寒涼之物同吃，會(huì)引起腹瀉。
5、河蟹什么人不宜吃
河蟹性寒，脾胃虛寒，體質(zhì)虛弱之人不宜多吃，吃后易一起腹瀉腹痛或消化不良等癥。
河蟹中膽固醇較高，心血管疾病患者也不宜食用，食用膽固醇含量較高的食物，會(huì)加重心血管疾病的發(fā)生。
河蟹是高蛋白食物，不宜消化吸收，有傷風(fēng)感冒，發(fā)熱的人不宜吃河蟹，食用不宜消化的食物會(huì)使感冒難愈，病情加重。
6、河蟹要現(xiàn)做現(xiàn)吃
河蟹以鮮活為上品，吃蟹要吃鮮，河蟹要現(xiàn)吃現(xiàn)蒸，不宜存放過(guò)久，如吃不完剩下的一定要保存在干凈，陰涼通風(fēng)的地方，再吃之時(shí)要回鍋煮透，即使是熟蟹，存放過(guò)久也是很容易被細(xì)菌污染的。
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