辣子雞作文

時間：2023-12-12 12:02:47 好文我要投稿

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辣子雞作文7篇(實用)

　　在學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的辣子雞作文，希望能夠幫助到大家。

辣子雞作文7篇(實用)

辣子雞作文1

　　在貴陽，人們都十分喜歡吃辣子雞。辣子雞在貴陽有許多做法，而我家的做法也算得上是獨一無二的。

　　過春節，或家里長輩過生日時，我們家便會做上很多的菜，擺在花園里的桌上，當然了，是少不了了辣子雞的，因為我們一家都很喜歡吃。

　　一大早，我和姑姑，還有表弟去早市買最新鮮的蔬菜和水果，接著我們便去買了一只肥美的公雞，又買了一只肥嫩的母雞。回到家先把公雞和母雞放到院子里，讓表弟看著它們，定時喂它們一次礦泉水和大白菜。

　　我和姑姑則回廚房把菜洗好，把炒辣子雞的和煮雞湯要用的香料準備好，靜靜等到做菜時間的到來。

　　下午3點時間到了，廚房里忙碌起來。姑姑開始炒菜了。我和表弟便一人手提一只雞，一人手拿50元錢來到賣雞的地方，等待賣雞的人宰雞。

　　不一會兒，雞宰好了，我們回到家，一進廚房，姑姑、表弟和我便開始“鍋碗瓢盆”交響曲。我炒辣子雞，姑姑炒其它菜，表弟煮雞湯。

　　我先把切好的雞肉放進一個大盆里，然后把八角、生姜、香葉等佐料放入盆中，開始攪拌。腌了半個小時以后，打開火，將油到了進去。等油沸了，我便將雞肉放進去，又放進一包包好的'辣椒。炒一會兒，再燜一會兒，一鍋美味的辣子雞便做好了。

　　團圓飯開始了，大家圍坐在桌子旁，品嘗起來。現在我一想到辣子雞的美味，大有垂涎欲滴的饞勁。

辣子雞作文2

　　辣子雞是貴州的一道名菜，無論是在宴席上，還是在老百姓的餐桌上，都少不了這道名菜。我在貴州時，吃過大姨炒的辣子雞、舅媽炒的辣子雞、媽媽炒的辣子雞，還吃過辣子雞粉、辣子雞面，辣子雞的味道實在太美了。

　　我已經好幾個月沒吃到貴州的辣子雞了，碰巧，大伯伯要去貴州出差，問我想要點什么，我毫不猶豫地說：想吃貴州的辣子雞。可是，后來聽說大伯伯還要去四川，我的心涼了半截——吃辣子雞的希望落空了。

　　就在昨天晚上，大伯伯突然回來了，而且帶來了媽媽親手烹飪的'貴州辣子雞，我實在太高興了。

　　第二天午餐時，奶奶把辣子雞一端上桌，餐廳里立即充滿了貴州辣子雞那種特有的香辣味，再看那碗里的雞塊，經過貴州特產朝天椒的烹飪，變得紅樸樸的，再點綴著黃臘臘的姜絲，紅艷艷的朝天椒，還浮著一層薄薄的油，饞得我直咽口水。吃飯時，大家專揀辣子雞吃，對其它幾樣菜幾乎無人問津。大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴里唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。我敢說，貴州辣子雞的美味，絕對蓋過肯德基辣雞腿。只可惜，爺爺不會吃辣椒，享受不了辣子雞的美味，實在太遺憾了。

辣子雞作文3

　　俗話說得好“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己獨特的美味。

　　每次我和媽媽到老家玩時，媽媽都會帶我去吃大餐。這一次媽媽帶我去楊氏辣子雞飯店吃飯。當我在飯店里看到辣子雞這道菜時，我便想起了媽媽做的辣子雞。每當媽媽做這道菜時，我便在一旁靜靜地觀察這道菜的做法：先把買來的雞剁成塊放進盆里，再倒入適量的鹽，味精，料酒，醬油等多種調味料，然后用筷子攪拌均勻，放在一旁腌上幾分鐘，這樣雞肉就會入味兒了。接下來，我們再把蔥，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。這時候，雞塊也腌得差不多了，我們就開始生火，倒油，然后把蔥，姜，蒜和辣椒倒入鍋中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的雞塊放入鍋中爆炒，炒得差不多時，再倒點水收汁。最后起鍋時再放一點香菜，不一會兒，一盤色，香，味俱全的辣子雞就做成了。

　　終于可以開始吃飯了，我加了一點辣子雞放在嘴里細嚼。辣子雞既好吃，又有看相。白里透紅的'雞肉上澆上一勺湯汁，就好像火山噴發出的熔漿，隱隱約約還有幾根青翠欲滴的香菜，乍一看，實在是太漂亮了。湊近一聞，一股香辣味撲鼻而來令人垂涎三尺。“此味只應天上有，人間哪有幾回聞。”由于禁不住美食的誘惑，不一會兒，這“火山”的“頂”就被我給消滅了。雖然這家店的辣子雞十分的辣，但是香氣十足，真希望下次媽

　　媽能再帶我吃一次這家店的辣子雞！

辣子雞作文4

　　幾乎每個地方都有自己的美味，從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，但是，我最喜愛的還是我們棗莊的名吃——辣子雞。

　　辣子雞的顏色火紅火紅的，再配上青椒，這就是“萬紅叢中一點綠”了吧！讓人看了就口水直流三千尺。

　　辣子雞的做法很簡單，只見媽媽將剁好的雞肉放至有姜、蔥、花椒、醬油等材料的碗里，腌制幾分鐘。然后在熱鍋里放入一些油，聽見那“咕嚕咕嚕”的聲音后，趕緊把雞肉放進去，就聽見“嘩啦……”的聲音，像是一曲愉快的交響樂。等到雞肉在鍋里亂蹦的`時候，媽媽把紅綠辣椒切成片狀倒入鍋里，這時辣子雞已經快好了，只見媽媽又用辣醬來爆香，頓時整個廚房香氣四溢。

　　我連忙拿起筷子找到了一大塊雞肉，哇噻，我整個口腔就像被電擊中了似的，這種辣只能用一個詞來形容——“毒辣”，辣中帶香，香中帶脆，我情不自禁的感嘆道，“真是地地道道的棗莊辣子雞啊。”再吃一塊，頓時，我的臉上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我還是想多吃幾口，這可謂是“寧愿辣死也不下火線呀”

辣子雞作文5

　　辣子雞，相信大家都有一定的認識，也可能聽過也或者吃過，辣子雞的特點也就是辣中有香、香中有辣，然而，有些人可能不怎么敢吃辣子雞，因為太辣了，品嘗者吃上一小塊雞肉，就發辣了，開始大肚量的喝水，所以也就品嘗不到它的真味。

　　辣子雞的做法也十分容易，但對于“小毛孩”來說卻比登天都還要難上加難，頂多借助一些菜品書來實現，這是父母用的東西，估計費了九牛二虎之力才找到這本“寶”，我也正想看看這色、香、味俱全的美味是如何制作的。

　　開頭，要倒許多的油，剛剛把油倒入鍋中，就會發出嗞嗞的響聲，紅花花的的就立即發出一陣陣香氣，然后又加入幾千克的.辣子，油和辣子相互，也就變成了金黃交措的油湯，金燦燦的，看著都讓人食欲大增。然后又加入種香味重重的大蒜、生姜等調料，又把白白嫩嫩的鮮雞肉倒入＂油海＂，白白嫩嫩的雞肉瞬間就沾滿了金燦燦的油，又被火紅的辣子包裹著，看著就想來一塊，啊！那叫一個爽，經過時間的進行，終于，色、香、味俱全的辣子雞出鍋了，雞肉和油香撲面而來，只要吃上一小塊，絕對就會讓你垂落三尺，光澤透亮的雞肉好似成為了仙境一般，飯與雞肉一起吃，絕對再好不過了，讓你嘖嘖贊嘆。

　　辣子雞，可能是史上最好吃的雞類食品了，無論是外形，或者是味道，都絲毫不遜色，樣樣讓人著迷，可能有些人不相信，那就來貴陽品嘗吧！我請你吃哦。

　　辣子雞——名副其實的美味！