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做蛋餅作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的做蛋餅作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做蛋餅作文1
今天，媽媽說：“喂，你現(xiàn)在才會(huì)包餃子，我們?cè)賹W(xué)個(gè)雞蛋餅吧！”我那時(shí)正在吃早餐，頭腦根本沒有想這個(gè)話題，只是隨口說出一句，哪里知道說的是：“好吧。”
媽媽說：“那就開始吧。”媽媽先讓我搓面，我得意地想：就這個(gè)呀，太簡單了吧！過了一會(huì)，我看了看沾滿了面的手，跟媽媽說：“我要洗手。”媽媽聽到了我說的話，說：“現(xiàn)在知道做雞蛋餅并不簡單了吧。”媽媽居然知道我在想什么！我邊洗手邊嘀咕著。
把一些面搓完，放在鍋里，媽媽又叫我放了一點(diǎn)油，一開始，我不敢放很多油，就一點(diǎn)一點(diǎn)地放，最后媽媽又叫我多放一點(diǎn)，我就不管多少，放了起來，一下子放多了，媽媽又叫我鏟起來，我覺得媽媽啰里啰嗦真像個(gè)老太婆。
媽媽說：“把雞蛋放到鍋里。”只聽呼嚕呼嚕的`聲音，簡直像地震一樣大，我的弟弟被逗笑了。
媽媽又說：“把雞蛋放到鍋里。”我沒注意，把雞蛋殼也放在了鍋里，只好用鏟子弄了出來。
最后香噴噴的雞蛋餅出鍋了，我的弟弟被香味引了過來，弟弟上前咬了一口，很快一個(gè)完美的雞蛋餅被弟弟吃了個(gè)精光。
媽媽說過一句話，自己做的東西最好吃。我知道我做得非常好吃，今天也非常開心。
做蛋餅作文2
今天起床我突發(fā)奇想，今天我當(dāng)媽媽，媽媽當(dāng)寶寶，我準(zhǔn)備做一張雞蛋餅給媽媽吃！
首先，我準(zhǔn)備好了做雞蛋餅的材料：面粉、雞蛋和水還有蔥花。開始攤餅了，我把平底鍋放在火上，把上面的水燒干，然后少放一點(diǎn)油再輕輕晃動(dòng)平底鍋，讓鍋底都沾滿油，再輕輕的倒入面糊，用鍋鏟攤平，再打一個(gè)雞蛋，用鍋鏟攤平，再倒點(diǎn)醬油，撒點(diǎn)蔥花，然后蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，第一張餅就這么好了。我和媽媽看了看，感覺面糊有點(diǎn)厚，所以又加了一點(diǎn)水，加完水后，我和媽媽又?jǐn)偭说诙䦶堬灒X得還是有點(diǎn)不滿意。我們總結(jié)了一下經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該是在面糊快干的時(shí)候打入雞蛋，再在雞蛋快干的時(shí)候倒點(diǎn)醬油，撒點(diǎn)蔥花，再蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒就好了。按照此經(jīng)驗(yàn)，我們又?jǐn)偭说谌龔堬灒掖蜷_鍋蓋，濃濃的餅香味迎面撲來。哇！這張餅好漂亮啊，乳白色的面皮，上面蓋著一層金黃色的雞蛋，還點(diǎn)綴了碧綠的'蔥花，成功！
爺爺、奶奶知道了我攤餅的消息也都趕了過來，跟媽媽一起品嘗了我做的雞蛋餅，看著他們美滋滋的品嘗著我做的香噴噴的雞蛋餅，我好開心啊！
做蛋餅作文3
今天早晨，老爸老媽都不在家，可讓我睡了個(gè)大懶覺，直到九點(diǎn)才起床，不過，早飯還是要吃的，我為了節(jié)省時(shí)間，順手拿了2塊錢，帶了一袋鮮牛奶，就下樓了。準(zhǔn)備買一個(gè)既可口又美味的雞蛋餅。
我走在大街上，一邊喝牛奶，一邊用目光掃視大街，看看有沒有賣雞蛋餅的。終于，我的目光停留在了一個(gè)賣雞蛋餅的攤子上。呵！生意還滿不錯(cuò)的'，動(dòng)作也蠻快的，好，就在這兒吧！付了錢，我就開始等了，幾分鐘后，終于到我了。
首先，那位阿姨用一個(gè)小擦子吧平鍋擦了一點(diǎn)油，使平鍋?zhàn)兊霉饬锪锏模缓螅購囊粋�(gè)大桶里舀了一大勺調(diào)好的面糊，澆到鍋上，再用一個(gè)小推子在平鍋上把面糊刮均勻，使它變成一個(gè)圓形的面餅，接著，打一個(gè)雞蛋，再用小推子把雞蛋敲散并融合到面餅里，再撒上一點(diǎn)香蔥。等一面煎的差不多時(shí)，把面餅翻一個(gè)面，用刷子在這個(gè)面涂上辣醬，再把什么豆角、海帶、榨菜等小菜撒在上面，如果想更好吃的話，可以來一個(gè)火腿腸，不過呢，要多花一點(diǎn)錢啦最后，將面餅折起來，把里面的東西全包起來，這樣，一個(gè)超級(jí)美味，超級(jí)好吃的雞蛋餅就做好啦！
我望著這個(gè)香噴噴，熱乎乎的雞蛋餅，看得真是垂涎三尺，別提無比開心，再喝著牛奶，簡直是一種享受啊！
做蛋餅作文4
我很愛吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿口留香。
星期五下午放學(xué)，我看到賣雞蛋灌餅的，口水都流出來了，我突發(fā)奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。于是我回到家，把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽很高興。
我們先從網(wǎng)上搜索做法，然后行動(dòng)。媽媽先揉面，她還在面里放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把面團(tuán)放了半個(gè)小時(shí)，再將面團(tuán)捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面涂滿了油酥，再搟成圓形的薄餅。終于可以開始烙餅了，我先把電餅鐺涂了很多的油，再把面餅放到了電餅鐺里，在面餅正反兩面又涂滿了油，過了一會(huì)兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將面餅的小泡泡上開了一個(gè)口，可是因?yàn)榭谔×怂缘耙捍蠖喽既鲈诹送饷妗５谝粋�(gè)不成功，在做第二個(gè)的時(shí)候我們故意將面餅多煎了一會(huì)兒，可是因?yàn)槊骘灀{的太薄了面餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個(gè)時(shí)候搟的時(shí)候我們故意搟的不薄不厚。又涂了厚厚的一層油，又多煎了一會(huì)兒。再等起了很大很大的泡泡的'時(shí)候我們才加蛋液，最后這個(gè)雞蛋灌餅終于做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺得好吃極了，因?yàn)檫@是我自己做的。
做蛋餅作文5
星期天，我?guī)蛬寢屪鑫r米雞蛋餅，我們是這樣做的，把兩個(gè)雞蛋打入碗中，攪拌均勻后，再拿一個(gè)碗，放入兩勺面粉，加適量的.水，再把面粉攪拌均勻，把打好的雞蛋倒入面糊中調(diào)勻，加入蝦米、食鹽。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)。
媽媽打開電磁爐，在鍋中放入一些油，油熱后，把調(diào)好的糊分三次倒入鍋中，當(dāng)一面變成金黃色，將餅翻過來煎另一面，一會(huì)兒香噴噴的蝦米雞蛋餅就做好了。
當(dāng)媽媽把第一個(gè)雞蛋餅裝入盤中，我就迫不及待地吃了起來。
吃晚飯了，我給爸爸媽媽做了一道菜，那就是炒絲瓜，我做的可好吃了，炒絲瓜里面有絲瓜、片粉、肉、豆腐絲。
同學(xué)們，你們想知道我是怎么做的嗎？就讓我來說說吧。
首先把絲瓜洗干凈，再去皮，切成片；再把片粉、豆腐絲切成菱形；至于肉嘛，只好請(qǐng)媽媽來幫忙了。
開始炒菜了，我先把油倒入鍋中，等油熱以后，把肉倒入鍋中翻炒，然后把絲瓜放入鍋中，幾分鐘以后加入醬油、食鹽、片粉、豆腐絲，翻炒片刻就可以出鍋了。那么這道菜就做好了。
當(dāng)我把香噴噴的菜端上餐桌，爸爸媽媽笑得合不上嘴。媽媽撫摸著我的頭，笑著說：“我的女兒真棒！”
做蛋餅作文6
每一個(gè)人都有自己的絕招，比如有的人會(huì)花樣游泳；有的人會(huì)雕刻；有的人彈得一手好鋼琴，而我的絕招是會(huì)做美味的雞蛋餅。
我的家人都很愛吃雞蛋餅，所以我決定親自做一次。在認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)媽媽講的技巧后，我開始了我的第一次實(shí)踐。我準(zhǔn)備了一些面粉，兩個(gè)雞蛋，色拉油和做餅的用具。我拿起雞蛋，輕輕得互相一敲，透明的雞蛋清和圓圓的蛋黃就流到碗里，然后我加入適量的面粉，再加入小半杯牛奶后我用勺子開始攪拌，很快它們就變成了嫩黃色的像黃油一樣的半流質(zhì)。接著，我就可以開始準(zhǔn)備下鍋了。我打開煤氣，在鍋中倒入油，等鍋熱一些，再小心翼翼的倒入鍋中等待它成型，然后我輕輕地給它翻身，因?yàn)槭堑谝淮巫觯揖o張得滿頭大汗，好在它總算還有個(gè)形狀在，兩分鐘后，我在餅上撒上蔥花，這樣，我親手做的雞蛋餅就出爐了。
第一次做的'雞蛋餅也許形狀不那么漂亮，味道也不是那么的可口，但我的家長都說“這是世界上最好吃的雞蛋餅。”得到她們的鼓勵(lì)后，我又經(jīng)過多次的實(shí)踐，現(xiàn)在我能輕松地做出美味的雞蛋餅了，而這也就成了我的絕招。
做蛋餅作文7
星期天的早晨，我想給爸爸媽媽做一頓早餐，做什么好呢？我突然想起媽媽做的雞蛋餅。于是我打算自己來學(xué)做雞蛋餅。
按照媽媽平時(shí)的做法，我先準(zhǔn)備好材料：兩個(gè)雞蛋，兩根蔥，鹽和五兩面粉。材料準(zhǔn)備好后，我把雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃倒在碗里，放兩勺面粉和適量的水，把它們攪拌成糊狀，再把蔥切成碎末倒進(jìn)碗里。然后在干凈的平底鍋上加熱倒油。油一不小心碰到洗平底鍋的'水就手舞蹈地亂跳。我再把雞蛋糊倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋糊鏟平，用小火把雞蛋糊煎成金黃色的，再翻一個(gè)面，讓另一個(gè)面也煎成金黃色的。最后把火關(guān)掉，把雞蛋餅盛上碟子，我嘗一口：“咦？怎么這么淡的味道呀！沒一點(diǎn)咸味。”我突然想起自己忘記放鹽了。我趕緊撒下一小勺鹽在雞蛋糊里，再煎一個(gè)。我把鹽撒得很均勻。最后，我用鏟子一鏟，把那一塊再做一次的金黃色來綠色的雞蛋餅放在碟子上端出來給爸爸媽媽品嘗。爸爸媽媽看到我的杰作后，異口同聲地說：“我們家的張潔真是一位小小天才廚師呀。”
通過這次做雞蛋餅，我感受到勞動(dòng)的快樂，因?yàn)槲乙呀?jīng)學(xué)會(huì)了一種新本領(lǐng)啦！
做蛋餅作文8
星期日早上，我像一頭小豬一樣，懶洋洋地躺在被窩里，享受著這美好的一天。可我的肚子開始抗議了，我只好慢吞吞下床，因?yàn)槲姨I了，只好叫媽媽教自己做蛋餅。只見媽媽熟練地把兩個(gè)雞蛋放在桌上，輕輕地敲了幾下，殼碎了，雞蛋滑溜溜地落入水晶盆里。哈哈，它們已經(jīng)粉身碎骨了！媽媽叫我用打蛋器把這些蛋攪拌均勻。于是，我便開始使勁地打起來，那些蛋好像成心和我作對(duì)似的，我打左邊，可它偏往右跑，我的打蛋器跟到右邊，它卻“哧溜”一下躲到左邊了，真像個(gè)淘氣的娃娃，跟我玩起了捉迷藏。這時(shí)，我有點(diǎn)不耐煩了，開始亂跺腳，瞪眼睛……心想：煩死了，不干了！我把攪蛋器扔在一邊，獨(dú)自生悶氣！就在這時(shí)，媽媽們走過來說：“寶貝，別心急，慢慢來！”聽了媽媽的話，我的心漸漸平靜下來。我耐著性子慢慢地打起來。我的手不停地轉(zhuǎn)動(dòng)著，像機(jī)器一樣，一圈又一圈，碗里出現(xiàn)了一個(gè)“雞蛋大漩渦”，把蛋黃和蛋清全部攪了起來。媽媽和我又往里面倒了一點(diǎn)面粉，它們粘在了一起，黏糊糊的，像是完全融合在一起了。攪拌好，倒進(jìn)鍋里，可鍋里調(diào)皮的小油點(diǎn)時(shí)不時(shí)地往外冒著，等待油安靜下來時(shí)，我把蛋餅完好無損地翻了個(gè)面。幾分鐘后，蛋好了。端到桌上，蛋餅黃澄澄的'，油滋滋的，讓人看了垂涎欲滴。我迫不及待地咬了一口，啊，又香又軟，真好吃！ 這么好吃的蛋餅里夾著我的汗水，我的辛苦勞動(dòng)！
做蛋餅作文9
今天是星期六，我睡了個(gè)大懶覺。剛起床我就覺得有點(diǎn)餓，對(duì)媽媽說：“媽媽，我餓了”。媽媽說：“好吧！你來幫我洗韭菜，我來做雞蛋餅”。
我把韭菜放進(jìn)盆里，放了些水，開始洗韭菜。與此同時(shí)，媽媽也開始和面粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡直太難洗了，根上全是臟，我只能一根一根洗，媽媽說：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的根對(duì)齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！
萬事開頭難，洗完一遍后，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗干凈了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進(jìn)和好的`面里再加以攪拌，面粉便被綠色占領(lǐng)了，再加點(diǎn)水就差不多了。
媽媽在鍋里倒上油，把火打開，等油熱了以后，倒上一點(diǎn)面，鍋里頓時(shí)“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關(guān)小，把鍋轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，好讓里面的面攤開成餅狀，轉(zhuǎn)了大約1分鐘又把餅翻過來轉(zhuǎn)1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過去……
媽媽又連續(xù)做了兩個(gè)餅，我吃著和媽媽一起做的餅，覺得真香。
做蛋餅作文10
我平時(shí)喜歡吃媽媽做的蛋餅，可是媽媽上班的時(shí)候，沒時(shí)間做蛋餅，我就吃不到媽媽做的蛋餅。怎么辦呢？我決定自己學(xué)做蛋餅。
有一天，我趁媽媽沒去上班的時(shí)間，讓媽媽教我做蛋餅，媽媽站在我旁邊指揮。首先我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，接著從消毒柜里拿出一只碗，我拿了一個(gè)雞蛋，在碗的一邊輕輕一敲，掰開蛋殼，蛋清包裹著蛋黃流了下來，我拿起一雙筷子，放一點(diǎn)鹽，攪拌起來，只等蛋清和蛋黃融合在一起的時(shí)候，我再把火打開，把油倒入鍋中，等到油在鍋內(nèi)冒煙時(shí)，我將雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)，油汁四溢，好像淘氣的`小朋友在玩蹦床。
蛋餅煎好了，這時(shí)蛋香撲鼻，我被香氣迷住了，忽然想起了蛋餅，我連忙拿起鍋鏟，把它鏟入碗中，我夾起蛋餅咬了一口，味道不錯(cuò)，果然自己做的真好吃。等爸爸回來了，看見餐桌上的蛋餅，贊不絕口。我給爸爸媽媽一人一半，他們兩人都夸我：“兒子真能干，我們的兒子長大了。”
我做了幾次，做得越來越好了，我學(xué)會(huì)做蛋餅。我開心地笑了，勞動(dòng)真光榮。
做蛋餅作文11
今天早上，媽媽燒了一鍋小米粥，她說要烙雞蛋餅做主食，我一聽就躍躍欲試，想露一手。我讓媽媽當(dāng)幫廚，媽媽爽快的答應(yīng)了。我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，學(xué)著大人的樣子在碗邊輕輕一敲，蛋清裹著蛋黃就破殼而出流進(jìn)了碗里，我拿起筷子快速把雞蛋打散。媽媽幫我拌面糊，把雪白的面粉倒入碗里，加入少許的水和鹽，慢慢攪拌均勻，最后倒入打好的雞蛋，撒上一把翠綠的蔥花。做完準(zhǔn)備工作，正式開工啦！
我把平底不粘鍋架在煤氣灶上，點(diǎn)燃小火，小心的倒上油，一會(huì)兒，油燒熱了，我輕輕的把面糊倒進(jìn)鍋里，面糊一下鍋，便“劈里啪啦”的響了起來，嚇了我一大跳，連忙想躲開，上次煎雞蛋熱油濺到臉上的事，我還記憶猶新呢。媽媽站在一旁給我打氣，讓我抓住鍋柄，慢慢轉(zhuǎn)圈，使面糊均勻地鋪在圓圓的鍋底。只見面糊漸漸的由糊狀變成了固體，我連忙拿起鏟子，小心翼翼地把蛋餅來了個(gè)鯉魚翻身，不一會(huì)兒鍋里飄出了陣陣香味，蛋餅就可以裝盤了。圓圓的、金黃色的'雞蛋餅上鑲嵌著星星點(diǎn)點(diǎn)的綠綠的蔥花，像一件精美的“工藝品”，我真有點(diǎn)舍不得吃掉，但聞著它誘人的香味，又饞得直流口水。我先用筷子夾了一小塊，美味極了，我覺得它比任何山珍海味都好吃。就著小米粥，我狼吞虎咽地吃著蛋餅，媽媽看我吃得這么香，也開心的笑了。
做蛋餅作文12
“快起床啦！”我在媽媽的催促聲中醒來。伸伸懶腰，整理好床鋪，洗漱完畢。媽媽問我：“粥己經(jīng)熬好了，還吃點(diǎn)什么？”我想了一會(huì)兒說：“媽，我有個(gè)想法，能不能讓我烙幾張雞蛋餅？”媽媽爽快地答應(yīng)了。
好耶，先準(zhǔn)備食材：蛋、面粉、蔥花、白菜、鹽。接著切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有點(diǎn)手忙腳亂。媽媽提醒我慢點(diǎn)，別著急。然后和面，把面粉放到大碗里，加水，用筷子不停的攪拌。水倒得太多，面有點(diǎn)稀，再加點(diǎn)面粉，結(jié)果又太稠了，急得我像熱鍋上的螞蟻似的，媽媽還開我的玩笑地說：“你這是傻媳婦兒和面吧”。最后，在媽媽的指導(dǎo)下終于和面成功了。
媽媽幫我把電餅鐺插好電，我在面里撒上了鹽、蔥花、白菜，再次攪拌。接著往鍋里倒點(diǎn)油抹均勻，然后把面倒入鐺里，用鏟子把面糊均勻攤開，再打個(gè)雞蛋在面糊上面，蓋好蓋兒。兩分鐘后，金燦燦的雞蛋餅就出鍋了。看著自己做的雞蛋餅，那黃澄澄的'可愛模樣，口水瞬間滋潤了我的口腔，嘗一口，哇，味道好極啦！
第一次做雞蛋餅，有驚有喜，有汗水，也有微笑。下次我還要自己做，歡迎你們來嘗嘗我的手藝哦！
做蛋餅作文13
我有許許多多的第一次，有第一次照顧表弟、第一次洗褲子、第一次自己去上學(xué)……其中，令我印象最深刻的就是第一次做香煎雞蛋餅。
周末中午，天氣格外的好，陽光明媚，暖烘烘的。媽媽正準(zhǔn)備給我們做香煎雞蛋餅。我一想到“香煎雞蛋飯”這五個(gè)字，都快要流口水了，我對(duì)媽媽說：“媽媽，要不如今天我跟你一起做香煎雞蛋餅吧！”媽媽看我這么主動(dòng)、好學(xué)，就爽快的答應(yīng)了。媽媽來指導(dǎo)，我來動(dòng)手做。
接著，我們準(zhǔn)備了配料，有火腿腸、土豆、雞蛋、青椒、油、鹽和胡椒粉。然后，在碗里打兩個(gè)雞蛋，加鹽和胡椒粉，攪拌均勻，攪拌的`時(shí)候像河流一樣順暢。將土豆和火腿腸切成小塊，用油煎熟，拿鏟子把土豆和火腿腸刮成一個(gè)圓形狀，倒入雞蛋液，加入切好的青椒，繼續(xù)用小火煎。
不一會(huì)兒，美味又有營養(yǎng)的香煎雞蛋餅終于出鍋啦！我迫不及待的咬了一大口，“哇，這是我吃過最美味的食物了”。
今天，我不僅吃到了美味營養(yǎng)的香煎雞蛋餅，而且，我還體驗(yàn)了做香煎雞蛋餅的過程。
做蛋餅作文14
這個(gè)星期六是個(gè)難忘的日子，我跟媽媽學(xué)做了雞蛋餅。
媽媽先從抽屜里拿出兩個(gè)雞蛋，拿來一只碗，只見她把蛋中間輕輕的向碗沿一磕，兩手一掰，蛋黃跟蛋白一骨腦兒流進(jìn)了碗里，再灑上點(diǎn)鹽、料酒，然后一手拿碗一手拿雙筷子，不停地?cái)嚢柚寢尳涛覕嚢瑁铱蓻]她那么熟練，一下一下的慢慢地打著，好幾次不小心把蛋灑出了一點(diǎn)。一直到蛋黃跟蛋白打到混合在一起，全都變成黃色的，起泡泡了就把蛋擱一邊。然后打開煤氣灶，放上鍋，媽媽說一定先要把鍋燒干，燒熱，才能倒上油。等油有點(diǎn)冒煙了，就把攪拌好的雞蛋一下倒入鍋里，只聽“滋”的.一聲，雞蛋“胖”了起來，媽媽馬上拿來一把鏟子，把雞蛋一翻，上面成了餅。媽媽讓我來翻下試試，只見我拿著鏟子一翻，只翻過了一小塊，還是讓媽媽來做了。不一會(huì)兒，一個(gè)金黃色的，冒著熱氣，透著香氣的雞蛋餅做好了。
我忍不住嘗了一口，真好吃啊！今天的雞蛋餅感覺比以前的好吃了很多，因?yàn)榻裉煳乙矂?dòng)手了。
做蛋餅作文15
今天是星期五，我自己試著做了一次蛋餅。
我先拿了一個(gè)雞蛋，把它敲碎，再把蛋清與蛋黃攪拌在一起，直到均勻后，加入面粉，并且加入一部分水，繼續(xù)攪拌，如果覺得有點(diǎn)干，就再加點(diǎn)水，總的來說就是一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢加，直到合適后，最后加入一些蔥花，面糊就這樣準(zhǔn)備好了。
接下來，我拿出一個(gè)煎鍋，放在灶具上，往里倒上了一點(diǎn)油，打開排風(fēng)扇，把火點(diǎn)然，火要調(diào)到“大火”與“小火”的'中間，這樣最好。等油熱了，油里的泡泡沒有了，我試著往鍋里放了一大勺剛準(zhǔn)備的面糊，面糊一下就散開了，形成一個(gè)圓形，等它在鍋里煎40秒到1分鐘的樣子，嘗試著為它翻面。如果你不會(huì)翻的話，就可以象我一樣拿兩個(gè)勺子，一大一小，大的用來鏟蛋餅的下面，再用小的勺子在上面夾著大勺子，就可以把蛋餅翻過去了，翻面后的蛋餅再煎40秒到1分鐘，就差不多了，起鍋前，在蛋餅加一點(diǎn)香油，兩面都要加，這樣煎好的蛋餅會(huì)發(fā)出一陣陣的香味，非常吸引人！
這樣一個(gè)成功的蛋餅就做好了！中午我自己吃著自己做的蛋餅真是味道不一樣，特別好吃
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