年夜飯
年夜飯1
馬上迎來中國人一年一度的節日，“春節”，家家戶戶為春節的到來貼春聯，放鞭炮，當然少不了除夕的年夜飯得準備了，小編也為各位同學們準備了春節前的禮物，那就是大年夜的作文450字：年夜飯的欣賞，好好品讀吧！
除夕下午吃上一頓豐盛的晚餐，我們叫做“分歲酒”，也有的'地方叫做“團年飯”、“合家歡”、“守歲酒”、“辭歲酒”等不同的說法。在晚餐里有螃蟹、魚、長壽面、年糕等豐富的菜，并含有各種意義。如：魚代表“年年有余”，年糕代表“年年高升”……
過年還要放鞭炮，按民間的傳說，”年”是蠻荒時代的猛獸，常滋擾人類圈養的六畜。為了將年逐走，人們用火燒竹子，這就是最早的“爆竹”，后來逐漸演化為放“鞭炮”。吃完年夜飯，人們都在門前放煙花，煙花五光十色，像一朵朵七彩花頓時綻開，美麗極了。爸爸也拿著一串鞭炮在門前放，”噼里啪啦”，把我嚇了一大跳。接著，外面到處響起一片鞭炮聲，此起彼伏，經久不息。。。。。
過年，家家戶戶都貼春聯，春聯也稱“對聯”、“對子”，以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪生活，抒發美好的感情和愿望。如：”花鬧春富貴，竹報歲平安”。也讓我想起鄭板橋的一個妙聯：”禍不單行昨日行，福無雙至今朝至。”
除夕夜，我們一家人圍著電視看”春晚”，搞笑的小品、相聲，把大家逗得哈哈大笑，動聽的歌聲和活潑的舞蹈讓大家沉浸在歡樂中。我敢肯定，大家在除夕這天一定像我們一樣開心。
年夜飯2
在大人們的忙忙碌碌中，在我們小孩子的急切期盼中，寒假生活過得可真是快，轉眼就趕到啦二OXX年農歷的最后一天，明天就是我國最隆重的節日—春節，那么今晚就是一年一度的除夕夜啦。恭送舊的一年，喜迎新的'一歲，在除夕夜，不管有什么事，家人都要團聚在一起吃年夜飯。吃罷年夜飯，就是我們最開心的時候，大人們通常在歡樂的春節晚會中守歲，而我們要用鞭炮和煙火來迎接新年的到來。下面，就來看看我家除夕夜的景象吧！
開始吃年夜飯啦，一家人圍坐在一起，媽媽用大盤子端來啦熱氣騰騰的餃子，然后分別盛啦十個餃子放在每個人的碗里，大家都緊盯著自己的小碗，我心里也在默默地祈禱，你大概不知道這其中的秘密吧，原來每年的年夜飯的餃子中都要包上一枚喜錢，誰要是吃到啦，就預示著今年運氣大好，一順百順。其實都是一家人，誰吃住都是全家的福！我小心翼翼地吃著自己碗里的餃子，一個，又一個，我的眼不時悄悄地觀注著大家，大家誰也不作聲，唉，只剩下最后一個啦，突然，“卡嘣”一聲，我的最后一個餃子給我帶來啦莫大的喜運，我高興極啦，舉著碗向爸爸媽媽炫耀著，歡呼著，大家也向我表示啦最美好的祝福，祝愿我來年身體健康，學習更上一層樓！
吃過年夜飯，就開始放煙火啦。我拿出最大的“梨花鍋子”興奮地來到大街上，用打火機點燃，剛一眨眼，只見，煙花直沖天空，伴隨年呼呼的響聲，煙花越來越高，那壯觀的景象，可真是火樹銀花不夜天啊！
響亮的鞭炮聲打破啦夜的寧靜，耀眼的禮花在空中閃閃爍爍，把天空襯得如此美麗。新的一年就要開始啦，我祝愿人們在新一年里生活得更加幸福美滿！
年夜飯3
今年我們沒有去xx過年。但是因為只有三個人太冷清了，所以我們叫來了二姨媽一家和外公，爸爸親自下廚。二姨媽一家也早早地來幫忙了。
悠閑了一個下午，爸爸很早就開始準備菜了，大家哈哈地在客廳里吃著琳瑯滿目的水果和零食，等待著美味的菜肴上桌。我們歡聲笑語，談東扯西，天南海北地聊著，歡笑聲蓋過廚房的炒菜聲。笑聲不斷，聊天也繼續著，大人們一會兒說那個小孩成績好，一會兒說那個菜又漲價了，一會兒說那個房子好.......還時不時的拉拉家常。
隨著我們的歡笑聲，菜終于上齊了，時間剛好三點半，我們下樓去放鞭炮，霹靂啪啦的.鞭炮聲帶著新年的喜慶，帶著新年的祝愿，帶著未來的憧憬，在此時此刻，爆發了!接著，我們又回到家里，看著滿桌的飯菜，不說是美食佳肴，但也稱得上是美味可口，吃得所有人都喜笑顏開。
吃過年夜飯后，阿姨打電話來，叫我們一起去她們家玩，她家在陸家灣，那兒可熱鬧了，有很多哥哥，弟弟跟我一起玩，大人們男的在玩撲克，女的在玩麻將，小孩玩煙花爆竹，不一會兒，我們都各就各位地加入了自己的行列。我和哥哥還有哥哥的弟弟一起在放鞭炮，我們玩得可歡了，放了還想放，沒過多久，一大箱鞭炮都被我們玩光了，然后我們還上樓去玩電腦，別提有多爽了!
年夜飯4
在大人們得忙忙碌碌中，在我們小孩子得急切期盼中，寒假生活過得可真是快，轉眼就趕到啦二OXX年農歷得最后一天，明天就是我國最隆重得節日—春節，那么今晚就是一年一度得除夕夜啦。恭送舊得一年，喜迎新得一歲，在除夕夜，不管有什么事，家人都要團聚在一起吃年夜飯。吃罷年夜飯，就是我們最開心得時候，大人們通常在歡樂得春節晚會中守歲，而我們要用鞭炮和煙火來迎接新年得到來。下面，就來看看我家除夕夜得景象吧！
開始吃年夜飯啦，一家人圍坐在一起，媽媽用大盤子端來啦熱氣騰騰得餃子，然后分別盛啦十個餃子放在每個人得碗里，大家都緊盯著自己得小碗，我心里也在默默地祈禱，你大概不知道這其中得秘密吧，原來每年得年夜飯得餃子中都要包上一枚喜錢，誰要是吃到啦，就預示著今年運氣大好，一順百順。其實都是一家人，誰吃住都是全家得福！我小心翼翼地吃著自己碗里得餃子，一個，又一個，我得眼不時悄悄地觀注著大家，大家誰也不作聲，唉，只剩下最后一個啦，突然，“卡嘣”一聲，我得最后一個餃子給我帶來啦莫大得喜運，我高興極啦，舉著碗向爸爸媽媽炫耀著，歡呼著，大家也向我表示啦最美好得祝福，祝愿我來年身體健康，學習更上一層樓！
吃過年夜飯，就開始放煙火啦。我拿出最大得“梨花鍋子”興奮地來到大街上，用打火機點燃，剛一眨眼，只見，煙花直沖天空，伴隨年呼呼得響聲，煙花越來越高，那壯觀得景象，可真是火樹銀花不夜天啊！
響亮得鞭炮聲打破啦夜得寧靜，耀眼得禮花在空中閃閃爍爍，把天空襯得如此美麗。新得一年就要開始啦，我祝愿人們在新一年里生活得更加幸福美滿！
年夜飯5
吃年夜飯是一件非常高興的事情，過節，對我們孩子來說更是一件興奮的事，可以拿得到一份豐厚的.壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯。
今天是大年三十，爺爺奶奶邀請了我們來吃年夜飯，他們忙碌著準備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。這次是奶奶親自燒菜只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜末，然后放入芹菜，最后把另外在把煮熟的肉絲放進去抄。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了陣陣清香。
“為什么要吃年夜飯呢？”表弟好奇地問我。
“傳說高陽氏有三個兒子，死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個卻住在人家屋內的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閑話家常，每人去談談自己在外面所遇到得意的事情，讓家人共同分享喜悅�！蔽腋嬖V表弟。
這時爸爸從廚房家里走了出來，手里端著一盤炒魷魚，對我們說：“別笑啦，快來嘗嘗炒魷魚吧！”我們剛要吃，表弟叫了起來：“別吃！吃了炒魷魚后真地會被炒魷魚的！”我們聽了又一次大笑起來……
時代在發展、社會在進步，人們的觀念也將不斷更新，但愿今后“年”能越過越有滋味，越過越開心。
年夜飯6
在大人們的忙忙碌碌中，在我們小孩子的期盼中，轉眼間就來到了一年中的最后一天，第二天就是我國最隆重的傳統節日春節，那么今晚就是一年一度的除夕夜了。恭送舊的一年，喜迎新的一歲，在除夕夜，不管有什么事，家人都要團聚在一起吃年夜飯，所以除夕之夜最少不了的當然還是年夜飯。年夜飯又稱團圓飯，預示著新的一年團團圓圓。
下午我們全家都忙了起來，準備做一桌豐盛的年夜飯。爸爸和叔叔是大廚，而我們其他人就是助手了，我們洗菜、切菜、打雞蛋在我們緊張的勞動中，時間飛快地過去了，一看窗外，一個個紅彤彤的大燈籠已經亮起來了，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。再看看我們家的大桌子上，爸爸、叔叔這兩個大廚已經把我們的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。
一會兒，一頓豐盛的`年夜飯就上桌了，弟弟找來果汁和杯子，我和其他人則負責把菜端到桌子上。一陣陣香味撲鼻而來，紅色的魚年年有余、金色的年糕年年高、翠碧的餃子富貴吉祥看著滿桌豐盛的飯菜，我迫不及待的想馬上吃個肚兒圓，到了七點整，終于可以吃飯了。
年夜飯伴著天空的鞭炮聲更加有滋有味了。一頓年夜飯，是全家人一下午的準備，是小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳肴，是大年初一的紅包。熱鬧的人們，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心里。
年夜飯7
在除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態的禮花在節目的夜空綻放，家家懸掛著火紅的對聯，戶戶都飄出年夜飯的香味。
餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜肴：那黃澄澄、熱騰騰的'炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒著熱氣，鴨肉是那么軟糯，香味飄逸的鴨湯里漂著筍干、香菇，使人饞涎欲滴。
一句“開飯了！”媽媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，爸爸夾了一塊糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起來，吃得滿嘴是油，大家見了哈哈大笑。
我舉起盛滿可樂的杯子，眉開眼笑地說：“爸爸，媽媽，祝您在龍年辦事處處順，生活步步高，好運天天交，越長越健康。”爸爸媽媽也舉起杯子，說：“女兒，祝你在新的一年里好好學習，天天向上，學習更上一層樓�！蔽矣謥淼綘敔斈棠堂媲�，笑著說：“爺爺，奶奶，祝您福如東海，壽比南山！”緊接著大家互相祝福，一句句祝福語在餐廳回蕩，一陣陣暖流流進心窩。
大年三十晚上，我真是吃得開心，玩得痛快�。∫翘焯於际谴竽耆窃摱嗪冒。∥抑肋@只是我一廂情愿的想法，過完年，馬上就要開學了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學習中去，爭取取得更好的成績！
年夜飯8
“過年啰！”“過大年啰！”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“狗”年，處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯，爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉，家中充滿了節日的歡樂！
除夕之夜，我們全家圍坐在一張大圓桌旁。桌上的菜可豐盛啦，最引人注目的。還是我們家的“大廚師”爸爸烹調的“醋溜墨魚”。你看，那用刀切成的一片片的墨魚片，炒熟了，澆上香氣撲鼻的.醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，讓人感到舍不得吞下去。
桌上那瓶鮮橙汁，緊緊地吸引著我的雙眼。
我叫爸爸給我倒上一杯，爸爸卻給我出了個“難題”——“思晴，明天就是‘豬’年了！請你至少說出五個含有‘豬’字的成語，我就給你倒鮮橙汁�！薄昂茫 积堃回i’‘豬朋狗友’‘豬卑狗險’……”可是我只說出三個，就只有抓頭皮的份了，我用眼睛看著爺爺、媽媽，媽媽輕聲地說：“‘泥豬癩狗’”爺爺瞇著眼說還有：“‘泥豬瓦狗’，”于是，我就大聲地一口氣又說了兩個，爸爸樂呵呵地點頭說：“不錯，不錯，說出了五個，有獎！”說著給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁。
我站起來，高高地舉起杯子：“祝爺爺奶奶：“健康長壽！豬（諸）平安！再祝爸爸媽媽：“豬（諸）年，大吉大利！掙更多的錢！給我買更多的……”我話還說完，長輩們都笑翻了天。
呼聲、話語聲、碰杯聲、歡笑聲……聲聲悅耳，聲聲動聽，組成了一曲美妙的交響樂，在除夕的夜空中蕩漾著，許久，許久……
年夜飯9
一到春節，改變不了的就是"回家"。我的家在福建閩江邊上。閩南一帶過春節的習俗和很多地方大不相同，門外除了貼對聯外還要放置兩根用紅圈紙貼過的甘蔗，叫"門蔗"。因為閩南方言中"蔗"和"佳"同音，寓意著進入佳境。
在大家看慣紅色的對聯時，再看見白色會不會覺得十分醒目呢？紅白相間，白色聯頭是福建莆田獨特的`習慣。
小時候，傻乎乎的我只知道，貼對聯的那天晚上會有很多好吃的。長大后才知道，那就是年夜飯。
佛跳墻。
這是個十分艱巨的任務，你想想，要把一年的好運通通吃進家人的肚子里。而福建的老祖宗要在一百多年前就想好了解決方法，來應付這復雜而又講究的年夜飯佛跳墻。
魚翅、鮑魚、刺參、魚肚、雞、鴨、羊肘、豬蹄尖兒、鴨胗、冬筍、火腿、蹄筋、花臉菇、豬肚、干貝、骨頭湯等外加蔥、姜、陳皮、桂皮，山珍海味，飛禽走獸全齊了。而奇特的是幾十種原料、配料，共煨于紹興花雕酒壇中，既有共同味道又有各自特色。
年夜飯桌上放一壇子佛跳墻，寓意、營養、口味、氣氛全有了。吃完這些，你就差不多飽了。
零點整，伴隨著煙花爆竹的是南少林寺中的鐘聲，電視中磅礴的景與電視前其樂融融的笑相互呼應，構成春節中最美的場面。
年夜飯，自古以來都是家家燈紅酒綠，共話團圓。東西南北年夜飯的菜品各不相同，但一樣的是那份揮之不去的回憶，更是家的味道，中國特有的味道！
舌尖上的萬般滋味，筆下的千般色香。想讓你的文字妙筆生花嗎？趕快加入我們，李蘭奇作文講堂在這里——等你來筆下生風，文采飛揚！
年夜飯10
除夕夜那天晚上，我和爸爸放完鞭炮，媽媽就端來了兩盤餃子放到桌上。我和爸爸迫不及待的拿起筷子，可媽媽立刻把筷子收走，對我們說：”聽我把話講完。今天，是除夕，所以我特意在10個餃 子里包上了硬幣，誰吃硬幣吃的多，誰在新的一年里就可以步步高升，財源滾滾，。如果誰10個全吃到的話，誰在新年里就可以心想事成。“
本來就很想吃，又聽說還有硬幣，我們就更等不及了，抓起筷子就吃了起來。
我吃的很香，很快，生怕別人先把包硬幣的餃子吃了。于是，我專挑大個的餃子。說來也怪，前面三個，我每一個都吃到了硬幣，我想：”我運氣太好了吧，一共只有10個，前三個我都吃了。嘻嘻 。“接著，我吃的更有勁了。
在我吃的同時，我發覺爸爸和媽媽是細嚼慢咽，和平時的吃法完全不同。我疑惑的問爸爸：”爸，你今天怎么了？吃飯這么文靜？“”沒事，我吃餃子就這樣�！鞍职终f。可我發現，爸爸媽媽吃的 都非常小心，好像怕咬著火藥一樣。我沒在意，繼續專心的'吃。
”呀！“媽媽一聲叫，我抬起頭一看，原來媽媽吃到硬幣了，”媽，恭喜呀！“我說。可媽媽好像不怎么高興，又埋下頭。我疑惑極了：”難道吃到硬幣都不好？“
晚餐結束后，我一共吃到了8個硬幣，媽媽吃了2個，爸爸一個也沒吃到，我真替爸爸可惜。
晚上睡覺時，我總睡不著，我覺得今天晚餐的事不太對勁：我發現有硬幣的餃子都是大的，而爸爸媽媽卻總是挑小的來吃。我知道了！爸爸媽媽想讓我一人把硬幣全部吃到，所以她吃到的時候不高 興……
我的眼睛濕潤了，我躺在床上偷偷的哭了，因為除夕那天不允許流眼淚。
年夜飯11
吃完年三十的午飯，我的姥姥就開始在廚房為年夜飯做準備了。
我走近一看，姥姥正在包餃子。我于是和姥姥一起開始包餃子。與此同時，我的家人們也來到廚房，一起和姥姥包餃子。媽媽告訴我：“餃子象征著新舊交替，我們河南人會在餃子里包花生，吃到花生的人來年就會風調雨順�！�
主食完成了，就該準備各種各樣的菜肴了。在一整桌年夜飯里，魚絕對是當仁不讓的主菜，因為它象征著“年年有余”。我的姥姥從市場上買來一條大魚，準備煲湯。我在旁邊洗菜、打水，為菜肴做準備。我的準備工作都做完以后，就站在姥姥身旁，看著姥姥把各種各樣的食材變成極具家鄉特色的味道鮮美的魚湯。
在一片炒菜聲、說話聲、爆竹聲中，除夕來了。
于是，一道道菜肴紛紛上桌，令我期盼一年的年夜飯也終于開始了。我問媽媽：“為什么人們要吃年夜飯呢?”
媽媽告訴我：“每年的除夕夜，一種叫‘年’的怪獸就會到人群密集的地方吃人。于是人們想出了一整套度過除夕夜的方法：每到這一天的晚上，家家戶戶提前做好晚飯，躲在屋里聚餐。而這種習俗，就演變成了今時今日的‘年夜飯’�！�
現在的天已經全黑了，但人們對于除夕的熱情絲毫不減。此時，如果你看向屋外，煙花的顏色使除夕夜光芒萬丈。在屋內，我和家人們圍坐一桌，有說有笑，欣賞著屋外的煙花和屋內的春晚，品嘗著我們親手做的'各種菜肴。
年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐，只有在自己的家里吃，才會倍感親切與溫暖。年夜飯，代表了親人們團聚的激動，代表了古代勞動人民對團圓的重視。
年夜飯告訴了我很多的道理，但我現在才明白，原來親人們團聚是多么的不容易。而全家圍坐一桌，又是多么的幸福。
年夜飯12
最后一道菜上桌了，餓得不行的我大口大口地往嘴里夾菜。婦女們聊聊家常，男人們舉起酒杯，剛落地的娃娃饞得直流口水，奮力地伸出它可愛的小爪子，好不快活!
幾年沒回家過年了，想起伯伯做的鮮魚，饞得直打滾。魚，是年夜飯上必不可少的佳肴，畢竟民間流傳著一句古話——年年有余(魚)嘛!鮮魚是從荷塘親自抓的，保嫩;魚湯是伯伯親自調煮的，保鮮;蔥蒜是從土里親自摘的，保香。一想起那乳白的湯汁從空中滴落，一想起那嫩白的魚肉從鍋中盛起，一想起那鮮香的氣味從夢中飄來，我就狠狠地決定，過年非得回家吃頓魚不可!
老早就訂好回家的車票了，可惜呀，可惜!還是讓人家趕早一步，沒關系，即使沒座位能怎么樣呢?我站也得站回家!
但上了火車，我頓時懷疑人生，天哪!這“靚麗的風景”怎么撞上我了?這車上人來人往，哦，不對，是人不來人不往，根本走不動啊!這站在車門口前還寸步難行，我長得那么像油渣子嗎?
不過這樣也好，昏昏沉沉，沉沉昏昏，不知不覺，不覺到站。
下了火車，直奔出口;出了出口，直奔大巴;下了大巴，直奔伯伯家……真是功夫不負有心人，我終于要如愿以償了!
來到餐桌前，我趕忙找了個位置坐下，備好碗筷，只見菜一道一道上了餐桌。
第一道“菜”是德芙巧克力，嘻嘻，小吃了兩口，年年得福嘛!第二道菜是我夢寐以求的魚，象征著年年有余。第三道、第四道菜陸續上了桌……
看著最后一道菜端上桌子，我興奮得不得了，狼吞虎咽。大家有的端起飲料，有的.舉起酒杯，還有的抓起雞腿，滿嘴油膩膩的，還一邊樂哈哈的笑，真可愛!
年夜飯13
咚！咚！咚！從下午4點鐘開始，媽媽和爺爺就開始準備年夜飯了。廚房里飄來一陣一陣的飯香。我時不時在廚房外看著他們準備年夜飯，看著他們忙碌的背影，我心想：今天的飯菜肯定非常美味。
“開飯啦！開飯啦！”媽媽喊道。
我和妹妹立刻去把手洗干凈，坐在椅子上，等待上菜。爸爸媽媽把一道道美味的佳肴端上桌，看的我們直流口水。希希妹妹正準備夾菜，“慢！”爸爸說，“要等長輩先夾！”于是，我們耐心地等著爺爺奶奶，二姨婆二姨公夾完菜，才開始夾菜。
大家都吃了一會兒，便開始隆重的敬酒了。
我們全桌人先一起碰杯慶祝新年的到來。然后爸爸先給長輩一一敬酒，然后舉起酒杯對我和希希妹妹說：“祝你們兩個身體健康，學業進步！”我舉起酒杯，和爸爸碰了一下杯，說：“祝爸爸身體健康，工作順利，心想事成，萬事如意，賺大錢！”
接下來，我有開啟了問題模式，把各種各樣的`問題“砸”向爸爸。
“爸爸，過年為什么要吃魚呀？”“因為吃魚寓意著年年有余�！卑职只卮鸬�。
“那為什么要吃生菜呢？”我問。“生菜的諧音生財，寓意著來年發財，賺大錢。”
接下來，我還從爸爸那里得知了：吃腐竹寓意富足，吃蓮藕寓意聰明，吃發菜寓意發財……我幾乎把桌上的每個菜都問了一遍。
在我們快吃完的時候，媽媽對我和妹妹說：“你們兩個今年表現都不錯。姐姐學習很好，妹妹也很聽話，希望你們明年再接再厲！”
今年的這頓年夜飯，讓學習了很多關于春節的民俗知識，同時也感受到了家庭團聚的快樂和幸福。
年夜飯14
快到大年三十了，我媽媽告訴我，她小時候過年可熱鬧了，外婆總要炒一些花生、瓜子等小零食。家家戶戶殺雞殺鴨，還有養豬的人家就殺豬，晚上就吃“汁水年糕湯”，但現在的年味是而來越淡了。
今年我們家增加了一點“年味”，爸爸特地從外地買來了整整一頭大肥豬。我們準備先吃它的頭，但就是這么一個頭就讓外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛，因為那些毛實在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了噴火器直接把毛給燒光了。接著是切，這么大一個豬頭，家里的菜刀實在是用不上勁，所以我外公專門去找賣豬肉的人借了一把大砍刀，才把它給切開了。最后是要把豬頭給蒸熟，小鍋都裝不下，最后找到了一口大鍋，但也只能半個半個地煮，等煮到半熟的時候外公才得以把它們全放到一塊煮。
等到豬頭完全熟了，我們開始切年糕準備煮年糕湯吃，我很慢地切了兩根，每次當年糕刀切下去的時候，刀好像很調皮似的，總要往外邊跑，害得我切出來的年糕都是碎碎的，小小的，看看媽媽切的，都是一樣的大小，一樣的厚薄。原來看似簡單的事情，做起來卻不一定簡單。我媽媽告訴我切年糕的正確方法：首先要把年糕放平，切的時候要把年糕往刀的.方向靠，才能切得齊。我按照她的方法切了起來，果然切得好了許多，到最后，我們切了滿滿的一盆。
晚上了，外婆端上了年糕湯，那是用豬肉煮出來的汁水燒的，可鮮了；而且還有滿滿的一桌豬肉做的菜肴：豬耳朵、豬舌頭、豬肚、豬尾巴……我們吃得可香了。
今年我家的年夜飯就是“汁水年糕湯”，味道真的很不錯。
年夜飯15
在大年三十，餐桌上，各種各樣的美味擺滿了餐桌，盡管每年都有新的特色，新的風味，只是少不了的，是那盤熱氣騰騰的年夜餃子。循著那團團的'蒸氣，我又再一次陷入了沉沉的回憶……
我記得每一年的年三十的下午，奶奶就會在家備上滿滿的兩鍋餃子，這樣只要有人回來，一進門就能吃上熱氣騰騰的餃子。奶奶是個地地道道的鄉下人，平常時日沒有家人回來，她從來不大桌的張羅飯菜，唯獨這年夜餃子是奶奶的必備節目。每每三十都會看奶奶包餃子看的出神，那些呆笨的面團只在奶奶手里一轉，就變成了一個活靈活現的小餃子。我總是不甘心只在一旁眼巴巴的看著，就也拿起面團在手里捏著。只是餃子沒捏出來，倒是捏出個“面丸子”。每次我捏的餃子，奶奶總是笑笑的接過去，然后用她的巧手改上幾下，就又成了一只靈動的餃子。一邊捏還一邊說：“我孫子真能干，還會包餃子呢，真好看�！�
我最愛吃奶奶包的年夜餃子，一年到頭也才有這么一次機會好好享受一次美食。我總是纏著奶奶問，為什么一定要等到三十晚上才能吃餃子呢。 每次奶奶聽到這個問題，她都微笑著避開不答。
直到現在我才知道，是因為當時在奶奶的那個時代很窮，而爸爸要吃餃子，奶奶四處乞討，可還是空手而歸，就這樣，奶奶不想再讓爸爸受以前一樣的苦！
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