(薦)美食的作文15篇

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家收集的美食的作文，希望能夠幫助到大家。

美食的作文1

　　俗話說(shuō)的好：王者以民為天，而民以食為天！我就是個(gè)典型。說(shuō)起美食，我的語(yǔ)言如同滔滔不絕的江水一般，連綿不斷。從小，我和美食便成了莫逆之交，逛街我要逛美食街，電視我要看美食頻道，看書我要看烹飪書籍，連學(xué)校的課程輔助課，我也要選擇家政廚藝。想要成為真正的美食家、吃貨，下點(diǎn)功夫是必須的！

　　大家都說(shuō)吃在四川成都，而小吃街是本人的最愛。寒假中，我到了成都古色古香小吃一條街——錦里。為了嘗遍各種美食，我中午一粒米也沒進(jìn)，饑腸轆轆的來(lái)到這兒。在錦里，不吃小吃就是最大的遺憾，比較出名的是好吃街的蕎面、三大炮、牛肉煎餅、黃醪糟、糖油果子。有賣油炸臭豆腐、洋芋的、還有色香味的甜水面、涼面、擔(dān)擔(dān)面、鹵菜等等都是四川的名小吃。

　　我奮不顧身地一頭匝進(jìn)了美食堆里。瞧，街中心這家聞名遐邇的`擔(dān)擔(dān)面香氣撲鼻而來(lái)，近前一看，面條細(xì)滑，鹵汁酥香，一棵上海青放在上面把它點(diǎn)綴得分外妖嬈，吃上一口更是咸鮮微辣，十分入味，真是名不虛傳呀！沿路攤位的美食看起來(lái)色香味俱全，美食更是琳瑯滿目。我索性和美食來(lái)一個(gè)親密大接觸，左手一個(gè)蛋烘糕，右手一碗撒尿牛丸，眼睛就像梭子一樣?xùn)|看看，西瞅瞅生怕錯(cuò)過(guò)任何一種美食。你要是也在錦里，嘿嘿，你一定一眼就能認(rèn)出我來(lái)！

　　我不僅僅會(huì)吃美食還要做美食呢！并且我還要?jiǎng)?chuàng)新。

　　“唰”油下鍋了，我一手拿鏟子，一手抓鍋柄炒我的拿手炒飯。這可不是一般的蛋炒飯或肉絲飯。這是用紅蘿卜粒、萵筍粒、卷心菜小塊、小蔥、泡豇豆、泡辣椒、雞蛋、臘肉丁、米飯、耗油……驚呆了吧！這食材炒出的飯，你吃過(guò)嗎？我這炒飯顏色鮮艷、味道極好、米飯散疏，聞一聞，口水直流三千尺。“呃—”一陣飽嗝后，我自言自語(yǔ)道：“太美味了！”

　　我和美食成了親密無(wú)間、難舍難分的搭檔！

美食的作文2

　　今天，大家來(lái)到了慶陽(yáng),不能不為大家介紹一下我們慶陽(yáng)的美食。慶陽(yáng)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，環(huán)縣羊羔肉、鎮(zhèn)原糖油餅、合水糖圈圈、正寧豆腐,還有蕎剁面、炒豆豉、豬血灌腸、冉面、洋芋布拉、麻仁包、攪團(tuán)、高粱卷、涼粉、燕麥柔柔、土暖鍋等等。而且慶陽(yáng)風(fēng)味小吃在中國(guó)甘肅首屆美食節(jié)上以獨(dú)特的地方風(fēng)味獲得“甘肅名宴”稱號(hào)。

　　其中最值得一提的就是手工臊子面了，它以精致的做工配料和地道的農(nóng)家口味，讓很多人情有獨(dú)鐘，流連忘返。手工面和面、揉面、搟面和切面都很有講究，有句俗言是這樣講的“搟成紙，切成線，煮在鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到筷子打秋千，盛到碗里賽牡丹”。那么吃面也是很有講究的，手工面一般是湯和面分碗而盛的'，吃面的時(shí)候，是用筷子把面夾到湯碗里再吃的，這種面吃到嘴里，細(xì)而長(zhǎng)、柔而韌、清而辣，辣中含清香。正如有人曾經(jīng)評(píng)價(jià)：“一碗慶陽(yáng)臊子面，吃到嘴里，賽過(guò)活神仙”。如今慶陽(yáng)臊子面，已成為了城鄉(xiāng)飯館早餐的時(shí)尚面食，人們生活中必不可少的美味佳肴了。

　　關(guān)于慶陽(yáng)臊子面，民間還有一個(gè)有趣的風(fēng)俗習(xí)慣：相傳，在很久以前，有戶人家娶了一個(gè)美貌、聰明、勤快、伶俐的媳婦。新媳婦到婆家的第二天，為全家做了一餐面條，一家人食后無(wú)不稱贊面條滑爽鮮美。后來(lái)，她的小叔考中了官職，請(qǐng)同窗好友到家作客，便請(qǐng)嫂子為大家做最拿手的面條款待客人，大家吃后都贊不絕口。從此，“嫂子面”就出名了。也因?yàn)檫@種“嫂子面”上必須加臊子為澆頭，所以人們也把它稱作“臊子面”。此后，為了顯示婦女的賢惠，將這種新媳婦過(guò)門第二天，當(dāng)著客人的面上案搟面，以測(cè)試其技藝高低的習(xí)俗傳承了下來(lái)。技術(shù)高超嫻熟者，搟出的面厚薄均勻，切條細(xì)長(zhǎng)，下到鍋里不會(huì)斷裂，這樣的新媳婦，才能贏得大家的贊譽(yù)與肯定。

　　正如一首民歌唱道：“十八省里(那個(gè))轉(zhuǎn)一遍，好不過(guò)咱們慶陽(yáng)的臊子面”。慶陽(yáng)臊子面在經(jīng)過(guò)千年的發(fā)展過(guò)程中，也已形成了獨(dú)特的地域風(fēng)味。傳統(tǒng)的膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發(fā)出噓噓哨聲，又被稱為“哨子面”。慶陽(yáng)臊子面做工精細(xì)，制作獨(dú)特，吃法有趣，堪稱一絕。

美食的作文3

　　“啪啪啪”在嘈雜的早市，一陣有節(jié)奏的打擊樂鉆進(jìn)我的耳朵，循著聲音望去，一個(gè)標(biāo)著“鮮肉鍋魁”的小食品車前，排著長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍，我也湊過(guò)去看個(gè)究竟。

　　一對(duì)夫妻正在忙碌著。他們約四十多歲，穿著整潔的衣衫，戴著口罩， 看上去很干凈。老板從醒好的面團(tuán)上，拽下五六個(gè)小面團(tuán)，手在油碗里蘸一蘸，“啪啪”在泛著光澤的不銹鋼案板上，拍兩下，案板更加油亮了。老板拿著搟面杖在面團(tuán)上搟了兩下，左手揪起面團(tuán)，“啪”往案板上一摔，仿佛變魔術(shù)似的，圓圓的面團(tuán)，變成了長(zhǎng)長(zhǎng)的橢圓面片，“啪啪啪”五六個(gè)小面團(tuán)，像聽話的士兵紛紛向右看齊，排成了橢圓面片隊(duì)。

　　老板從一個(gè)碗里，抓出一把五香面，右手一起一落，五香面就均勻地糊在了面片上，又從另一個(gè)碗里抓出一把新鮮的肉末，涂在一個(gè)個(gè)面片上，左手手指把面片掀起后卷起來(lái)。左手手腕碾，右手手指團(tuán)，幾秒鐘功夫，長(zhǎng)長(zhǎng)的面片就成了團(tuán)。

　　老板拿起面團(tuán)在芝麻碗里飛快的蘸了一下，“啪”的一聲擲在案板上，拿起搟面杖搟兩下，左手在餅上拍拍，右手像是在和左手應(yīng)和似的，拿著搟面杖在案板上敲兩下，再用搟面杖搟兩下餅，用手一托，一張圓圓的，薄的.近乎透明的“鮮肉鍋魁”就“哧溜”一下滑進(jìn)了冒著泡的油鍋里，動(dòng)作快得像電視節(jié)目快進(jìn)似的。排隊(duì)買餅的人們，都緊緊盯著老板的手，仿佛在欣賞一場(chǎng)精彩的表演。

　　是不是油的擁抱太熱情，“鮮肉鍋魁”在油鍋里躲來(lái)躲去，漸漸的面餅就染成了黃色，老板娘不時(shí)拿著夾子翻幾下。等面餅通體金黃了，老板娘就挪開油鍋，夾起金黃的肉餅，放在爐火膛里烤。這樣一煎一烤，一個(gè)黃燦燦，香噴噴的肉餅就出爐了。

　　“小朋友，拿好你的餅。”老板娘的話，打斷我看得入迷的視線，一陣夾雜著五香烤肉的面餅香味撲鼻而來(lái)，侵入五臟六腑，令你口水直流三千尺。

　　咬一口，外焦里嫩，唇齒留香，真不愧它“鮮肉鍋魁”的盛名。

美食的作文4

　　我的家鄉(xiāng)在岱山，那里四面環(huán)海，是一個(gè)海島小鎮(zhèn)，被譽(yù)為“大黃魚的故鄉(xiāng)。”那里不但風(fēng)景秀麗，而且出產(chǎn)海產(chǎn)品，各式各樣的美食應(yīng)有盡有，其中最為突出的還要數(shù)大黃魚。我們家鄉(xiāng)的夜排檔是出了名的，它就設(shè)在海邊，攤位一個(gè)挨著一個(gè)，門口擺滿了各種海鮮，還有幾條引人注目的大黃魚。

　　晚上，出門散步，走在海邊，你遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便會(huì)看見沿港路上燈火輝煌，一陣陣香味撲鼻而來(lái)，不錯(cuò)，這就是我們家鄉(xiāng)的夜排檔了。在那兒，你就可以品嘗到美味的大黃魚了。

　　記得有一次，我們?nèi)�家人到夜排檔吃飯。來(lái)到那里，只見一座座夜排檔如同一個(gè)個(gè)帳篷，鱗次櫛比地排列在港邊。走進(jìn)里面，就更加熱鬧了，廚師們一個(gè)個(gè)身著制服，把爐火燒得更旺，炒的炒，煮的煮，切的切；服務(wù)員們一個(gè)個(gè)笑容可掬，把燒好的美食一盤盤地端給顧客；玻璃箱中到處是一只只活蹦亂跳的海產(chǎn)品。眼前的`這一切，光讓人看著就使人饞涎欲滴。

　　走進(jìn)里面，找個(gè)座位坐下，點(diǎn)好菜，不過(guò)一會(huì)兒菜就端了上來(lái)。我一看，基本上全是海產(chǎn)品，都是我們家鄉(xiāng)獨(dú)特的美食，有嗆蟹、帶魚、烏賊、龍蝦……應(yīng)有盡有。別看這些剛才在水箱中活蹦亂跳的大家伙，一被端上桌，就成了我們大家的盤中之食了。望著眼前這些獨(dú)具我們家鄉(xiāng)風(fēng)味的美味佳肴，我像餓了三天三夜的人撲到面包上一樣，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，舀上一碗海鮮湯，撕著一塊咸魚片，咬著一根魷魚絲，嚼著一片帶魚肉，我吃得津津有味。大家看著我狼吞虎咽的樣子，都笑著讓我慢點(diǎn)吃，說(shuō)好吃的還沒上呢！我納悶了，難道除了這些之外，還有別的海鮮。就在我納悶之時(shí)，服務(wù)員端著菜上來(lái)了。啊，原來(lái)是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)大黃魚！只見它和我們平常吃的魚大不一樣，眼睛鼓起，像一個(gè)球形，遍體金黃，像古代皇帝穿的龍袍，與小黃魚最大的不同之處是它的頭部有些突出，不愧為我們岱山的特產(chǎn)。我小心翼翼地夾起一塊肉放在嘴里嘗了嘗，色味雙美，有種甜甜的、香香的味道，使人吃了還想吃，陶醉其中。

　　一陣陣清涼的海風(fēng)，一盞盞明亮的燈光，一盤盤獨(dú)具特色的美食，構(gòu)成了我們家鄉(xiāng)的夜排檔，再加上我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)大黃魚。家鄉(xiāng)的美食，已宛然成了我們家鄉(xiāng)一道獨(dú)特的風(fēng)景！

美食的作文5

　　我的家鄉(xiāng)在建南，是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。

　　記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來(lái)了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩恕�媽媽�?wèn)我：“想吃嗎？”我說(shuō)，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進(jìn)口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。

　　從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對(duì)咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問(wèn)奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了。”我又問(wèn)奶奶，“那吃法呢？”奶奶說(shuō)，“吃法與多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來(lái)美味可口。”我又問(wèn)：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時(shí)候卻有不同的'味道呢？”奶奶不厭其煩地說(shuō)：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來(lái)黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來(lái)不好看，但絕不會(huì)腐爛變質(zhì)，而且吃起來(lái)美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候，我們一起來(lái)做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。

　　朋友，如果你來(lái)建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會(huì)親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個(gè)夠，讓你吃了還想吃。

　　想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來(lái)我們利川建南吧！

美食的作文6

　　我愛吃天津香噴噴的狗不理包子，還愛吃西安滿嘴流油的白吉饃和四川辣絲絲的麻婆豆腐。雖然這些東西都很誘人，但是更令我垂涎三尺的還是那美味的北京烤鴨。

　　我第一次吃正宗的北京烤鴨，座無(wú)虛席是我和爸爸媽媽在北京旅游的時(shí)候。我們?nèi)チ颂煜侣劽�的全聚德烤鴨店。走進(jìn)店里，只見顧客滿座，到處漂浮著一股烤鴨的香味，烤鴨都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣的，我們落座以后，又等了大約十分鐘左右，終于等到兩位穿著制服的大師傅，推著一輛餐車過(guò)來(lái)了，餐車?yán)镎�是我們的烤鴨，一眼望去，黃澄澄、金燦燦的，好大的一只烤鴨，還散發(fā)著一股誘人的香氣，我不免咽了一下口水。只見一位大師傅，把烤鴨立起來(lái)，先將鴨胸脯上的肉皮切下來(lái)，給我們分到每個(gè)人的盤子里，并介紹說(shuō)這是烤鴨身上最嫩最香的部分。

　　要蘸著白砂糖來(lái)吃。我迫不急待地夾起一塊，看了看，色如黃金，又晶瑩剔透，就像一塊美玉一樣，放進(jìn)嘴里，嗯，真是入口即化，又香又甜，不愧是烤鴨身上的`精華。接著，大師傅又把其它部分的帶皮鴨肉均勻地切下來(lái)，一片片的擺放在兩個(gè)的盤子里，加上配好的黃瓜絲、蔥絲和醬等佐料后，是用來(lái)裹著小面餅吃的。看了半天的我早都已經(jīng)饞了，我拿起一張餅快速的裹好，嘗了一口。啊，不愧是正宗的北京烤鴨，真好吃！里面有鴨肉的濃香，一絲絲甜面醬的甜味，清涼的黃瓜絲，香而不膩，美味至極！我風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕某缘魩讉�(gè)之后，仍然意猶未盡。最后椒鹽鴨上來(lái)了，這是用剩下的鴨架加工而成。我夾起來(lái)一塊啃了起來(lái)，咸咸的、香香的很有味道。這就是美味的北京烤鴨。

　　依依不舍地離開烤鴨店之后，我很好奇烤鴨是怎么做成的，于是上網(wǎng)搜了一下，才發(fā)現(xiàn)烤鴨的制作過(guò)程真是很復(fù)雜。要經(jīng)過(guò)清洗、吹氣、燙淋、刷調(diào)料、風(fēng)干、烤熟等程序，真是一分功夫一分味道，好東西得來(lái)都不容易。

　　北京烤鴨怎么樣，你流口水了嗎

美食的作文7

　　去天童，一定要吃天童“美食”！

　　天童景區(qū)是寧波的著名景區(qū)和佛教勝地。我們?nèi)�家每年都�?huì)去那兒好幾次，不僅僅是游覽風(fēng)景，參禪拜佛，更是去飽餐天童“美食”。

　　天童“美食”集中在天童寺前的一個(gè)廣場(chǎng)。廣場(chǎng)不大，但總是熱熱鬧鬧的。里面沒有高檔的餐館，只有一些地?cái)們海粵]有山珍海味，只有當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的普通農(nóng)作物。趁著天氣晴好，我們又一次去了天童景區(qū)。當(dāng)我過(guò)了第二道山門，再向前走了幾步就接近“天童美食廣場(chǎng)”了。這時(shí)，耳邊傳來(lái)一陣熱鬧的聲音。我不由得加快了腳步，來(lái)到了廣場(chǎng)的入口。只見里面游人如織，有的圍著小攤買著美食；有的拎著大袋小袋買好的美食；有的坐在椅子上，美美地吃著；還有的……“哎呀！”我被擠了一下，差點(diǎn)摔倒了。原來(lái)是被幾個(gè)急著進(jìn)廣場(chǎng)的小孩撞到了。我顧不上跟他們計(jì)較，拉著爸爸媽媽的`手沖向我們常去的小攤兒。他家有一個(gè)很大的烤箱，上面有十多個(gè)圓形的抽屜。

　　到了小攤兒，不等爸爸開口，我一口氣地對(duì)老板說(shuō)：“要雞蛋、年糕、土豆、玉米、紅薯！”聽了我的話，老板不緊不慢地說(shuō)：“小朋友，不要著急，一樣一樣來(lái)。”他拉開箱上的一個(gè)抽屜，里面裝著好幾個(gè)沒剝皮的玉米。這些玉米的皮黃黑黃黑的，像烤焦了一樣，很丑陋。老板拿出一根玉米，三下兩下就剝掉了皮。黃澄澄的玉米粒兒伴著撲鼻的香味，熱氣騰騰地一下子出現(xiàn)在我的面前。我立刻垂涎欲滴，伸手就要去拿。突然，媽媽拉住了我，說(shuō)：“你忘記上次怎么被燙著了嗎？”接下來(lái)，老板又分別打開三個(gè)抽屜，取出了同樣都熱氣騰騰、香味撲鼻的雞蛋、年糕和紅薯。老板還從旁邊的鍋里拿出鹽焗土豆。付了錢，我們拎著美食，好不容易在廣場(chǎng)中間的一張桌子旁找到了座位，狼吞虎咽地吃了起來(lái)……

　　到現(xiàn)在，我還懷念著烤玉米的香甜，年糕的香糯，紅薯的入口即化，雞蛋彈性十足的感覺和焗土豆難忘的味道。

　　朋友，去天童一定要吃天童“美食”！

美食的作文8

　　俗話說(shuō)：“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美味。北京烤鴨，內(nèi)蒙古小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街邊的風(fēng)味小吃，可謂琳瑯滿目舉不勝舉。可是我卻對(duì)家鄉(xiāng)的小吃——魚腐情有獨(dú)鐘。

　　我的家鄉(xiāng)坐落在云浮的一個(gè)小村莊，那里景色宜人，處處洋溢著大自然的清新氣息。村民們平易近人，和睦共處，再配上魚腐這一道美食，簡(jiǎn)直令人感嘆。

　　魚腐，也叫魚豆腐，是用鯪魚肉，加上生粉，雞蛋等攪拌至肉質(zhì)松軟，做成肉丸狀，再用油將其炸至金黃，便可以吃了。

　　關(guān)于魚腐，我們村里還流傳著一個(gè)故事：從前，在一個(gè)村莊里，住著兩兄妹，他們從小父母雙亡，相依為命，過(guò)著艱苦貧困的生活，到了準(zhǔn)備過(guò)年的時(shí)候，兄妹倆實(shí)在過(guò)不下去了，便向鄰居借了點(diǎn)鯪魚肉，雞蛋，油等，自己做成肉丸狀，再放入油里炸。

　　做完后，這道魚腐散發(fā)出陣陣香味，將鄰居們吸引過(guò)來(lái)，紛紛詢問(wèn)兄妹倆這是什么。品嘗一下，鄰居們感到美味極了，讓兄妹倆做多些他們吃，并給他們?cè)S多錢，從此，兄妹倆靠著做魚腐掙錢，日子一天天好起來(lái)，而魚腐也就流傳下來(lái)了。

　　魚腐外表上是金色的，在陽(yáng)光下熠熠生輝，宛如金子一般絢爛，光彩奪目。吃入口中，只感到又酥又軟，細(xì)膩可口，當(dāng)你沉浸在這濃濃的香味之中，舍不得將它吃下去，細(xì)細(xì)地咀嚼，只覺得魚腐的`香味釋放出來(lái)，宛如一場(chǎng)大爆炸，將香味擴(kuò)散開來(lái)，逐漸蔓延到每個(gè)牙齒的縫里，只感覺整個(gè)喉嚨都潤(rùn)滑起來(lái)，整個(gè)腸胃，乃至整個(gè)身體都感到陣陣舒服。這時(shí)，口中留著淡淡清香，讓人回味無(wú)窮，又忍不住多吃幾個(gè)。魚腐可以和金針菇一起煮湯，美味可口；可以用來(lái)炒面，香味四溢；也可以和娃娃菜一起煮，香中又有一絲清新，簡(jiǎn)直是人間極品，讓人贊不絕口。

　　品味著這美味可口的魚腐，仿佛是在品味家鄉(xiāng)的風(fēng)味，讓我領(lǐng)悟到家鄉(xiāng)的味道：悠遠(yuǎn)如城，熱情如人。

美食的作文9

　　我并不就是一個(gè)美食家，但就是我就是一個(gè)對(duì)吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西就是從健康的角度來(lái)思考的，只要就是對(duì)身體健康有利的東西，不管就是好吃還就是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過(guò)程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對(duì)美食的'要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。

　　中國(guó)菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說(shuō)。四大風(fēng)味就是：魯、川、粵、淮、揚(yáng)。八大菜系一般就是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

　　粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長(zhǎng)小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語(yǔ)言和習(xí)俗與閩南相近。

　　我給大家說(shuō)幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，此時(shí)放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

　　豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

　　豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

　　青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠?qū)W著做。

美食的作文10

　　我相信我每天的生活都陶醉在美食當(dāng)中，因?yàn)槲矣幸晃槐取耙患?jí)大廚”還高一等的美食家媽媽。

　　我的媽媽是一個(gè)將近四十的人，因我從小就特別愛吃，媽媽為滿足我的口福，就用心研究烹飪技巧，一有空就捧起烹飪方面的書來(lái)看，一道菜，一道羹，細(xì)細(xì)琢磨，動(dòng)手制作，多年下來(lái)，練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的廚師也難以復(fù)制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。

　　春天是個(gè)迷人的季節(jié)，媽媽的美食也是迷人的，各種各樣的野菜琳瑯滿目：面條菜、薺菜、苦菜……他們被制成一個(gè)個(gè)玲瓏剔透的餃子，放在口中輕輕一咬，餃子里的汁液就漾滿了整個(gè)嘴，偶爾還會(huì)隨著嘴角慢慢流下來(lái)，那種美美的感覺總是讓我陶醉其中，回味無(wú)窮。

　　隨著一盤盤可口的涼菜上桌，我知道，夏天就這么悄無(wú)聲息地來(lái)了。涼菜使原本屬于酷夏的炎熱變得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片，即使再普通的原料，媽媽也總是能讓它們勾起我的食欲，直吃得腸肥肚滿，嗝氣連連，爸爸總是在一旁笑我沒出息，說(shuō)我是“豎著進(jìn)來(lái)，橫著出去”，連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對(duì)美味的滿足和陶醉中一天天增高、長(zhǎng)大了。

　　當(dāng)家里的桂花醬都吃完的時(shí)候，已是金黃色的深秋了，鴨子成了這時(shí)候我家餐桌上常有的美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨，但這細(xì)皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法，燒烤、清蒸、鹽腌，各有各的美味，不過(guò)，我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了，抹上調(diào)料，灑上脆皮粉，往烤爐上一架，等不了半小時(shí)，一道風(fēng)味烤鴨就這么出爐了。看著外皮呈黃金一般色澤、外酥里嫩的烤鴨擺在面前，早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀，來(lái)個(gè)大快朵頤，虎咽狼吞。

　　大地銀裝素裹的'冬季，羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋里上下翻滾，咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋里被一碗一碗盛出來(lái)，撒上些胡椒粉，不等它涼下來(lái)，就一掃而凈，身體里便全是通脈活血的暖和氣彌漫著。

　　我愛媽媽的美食，我更愛我的家，每每陶醉于媽媽所做的美食，我對(duì)家的依戀就更加深刻而強(qiáng)烈。

美食的作文11

　　俗話說(shuō)得好：“民以食為天。”中國(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

　　羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是與講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。

　　吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

　　看著這碗羊肉泡饃，就似一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就似層層波浪，饃塊的肉片就似星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就似點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。

　　羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的'香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就似一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

　　這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽！”

　　羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也與悠久，也許是因?yàn)樗�是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。

　　羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。

美食的作文12

　　茶葉蛋，一種多么普通而又家喻戶曉的美食啊！只要你在臨海的路上走著，大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋，但是，你知道要做一鍋美味的茶葉蛋，可需要很多的工序。

　　今天下午，我剛放學(xué)回家，媽媽突然心血來(lái)潮地對(duì)我說(shuō)：“今天是周末，我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧。”“好呀，太棒了！”我高興地一蹦三尺高。說(shuō)干就干，我們來(lái)到超市，買了一大袋的鵪鶉蛋，它們一個(gè)個(gè)像拇指般大小，小巧玲瓏，可愛極了。媽媽說(shuō)鵪鶉蛋號(hào)稱“動(dòng)物人參”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高了，我不禁對(duì)這些小家伙刮目相看。接著媽媽又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來(lái)，只知道茶葉蛋好吃，卻不知道要放這么多材料，看來(lái)要煮一鍋好吃的茶葉蛋，可真不是一件容易的事情。

　　回到家，媽媽先把鵪鶉蛋放在開水里燒了一會(huì)兒，等蛋清都凝固了以后，再把鵪鶉蛋一個(gè)個(gè)放在桌子上輕輕地敲幾下，等蛋殼敲碎以后，再放回鍋里，加上一瓢水，放進(jìn)適量的鹽、雞精、醬油、老酒，再把那些香料全都放了進(jìn)去，點(diǎn)上火開始燒起來(lái)。這時(shí)，我疑惑地問(wèn)媽媽：“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎？”“啊，我忘記了。”媽媽忙把茶葉再放了進(jìn)去，媽媽真是一個(gè)小迷糊。

　　鵪鶉蛋在鍋里燒了一會(huì)兒，水便開始沸騰了起來(lái)，發(fā)出“咕嘟嘟”的響聲。頓時(shí)，茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個(gè)角落，讓我垂涎三尺。我忍不住對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽快給我一個(gè)解解饞吧，太誘人了！”“別急，現(xiàn)在還早著呢，心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個(gè)晚上，讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的`美味才行。”可是我實(shí)在忍不住了，趁媽媽沒注意，偷偷地?fù)瞥鲆粋�(gè)來(lái)嘗嘗。咦，怎么淡淡的沒什么味道，我才相信媽媽的話一點(diǎn)也不假。好不容易等到第二天早上，我一起床就直奔廚房，迫不及待地拿起一個(gè)茶葉蛋，狼吞虎咽地吃起來(lái)。啊！外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味，茶葉蛋真是一種美味的小吃啊！

美食的作文13

　　在我們的生活中美食無(wú)處不在，僅廈門就有幾十種的美食：扁食、沙茶面、炸五香……簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)。可我家的美食可別有一番風(fēng)味，奶奶的：紅燒獅子頭，叔叔的干鍋包菜，爸爸的清蒸八寶魚……但最讓我垂涎欲滴的便是爺爺?shù)慕�母鴨了�?/p>

　　每每周末來(lái)到爺爺家，一進(jìn)門便聞到了那香飄十里的烤鴨味，想著這便是爺爺特意為我準(zhǔn)備的姜母鴨了。我興匆匆地跑上了樓，只見那香氣的緣頭，碗里早已盛好了滿滿的香氣迷人的姜母鴨了，那黑里透亮的外皮，讓人不住地想往嘴里送。手都來(lái)不及洗了，直接拿起筷子，夾起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去，那焦脆的外皮炸裂開來(lái)，q彈的鴨肉調(diào)皮地滾落在我的嘴中，來(lái)不及細(xì)嚼便被我貪婪地吞下肚中，我卻意猶未盡。還沒細(xì)細(xì)品味這鴨肉的美味另一口鮮美的鴨肉便又堵住了我的嘴，三下五除二，一大盤的姜母鴨我已下肚了。我摸著圓滾滾的肚子直夸爺爺手藝沒減反而更好了。

　　有一天老師告訴我們有些東西雖然好吃卻加了許多對(duì)人體不好的調(diào)味料。

　　當(dāng)天放學(xué)，我便一本正經(jīng)的跟爺爺說(shuō)：“您煮的'姜母鴨好吃是好吃，是不是加了很多害人的東西？我以后不吃了。”爺爺一臉驚訝地說(shuō)“哪有啊我的小乖孫，我怎么會(huì)害你呢？”

　　“我不信，你做給我看！”

　　爺爺忙說(shuō)：“好好好，我的小祖宗啊！”

　　于是爺孫倆就進(jìn)了廚房。

　　爺爺拿起了那口大大的鐵鍋。鍋上銹跡斑斑，據(jù)爺爺說(shuō)這口鍋可跟了他幾十年哩。接著開始了血腥的剁鴨，拿起那菜刀狠狠地照顧著那頭死去多時(shí)的鴨，看到爺爺那滿頭大汗，我不禁感到了心疼。沒想到我吃著美味的同時(shí)，爺爺在背后是多么的艱辛。接著他將生姜切碎，并放油去炸，茲拉茲啦的聲音從鍋里傳出，接著噴出的便是那滾燙的熱油，撲面而來(lái)的熱氣燙得我有些許難受，可爺爺卻一直站在鍋的最前沿沒有絲毫畏懼。接著爺爺加入了八角等一些藥材，放入剁碎的鴨肉，加入些許的油，最后倒入了兩罐啤酒。姜母鴨就做好了。

　　這一回，我沒有以往的激動(dòng)與迫不及待，我對(duì)著爺爺連說(shuō)謝謝。

　　沒想到爺爺一大把年紀(jì)了，還愿意為我辛苦地做這么好的東西，而我卻絲毫不知，我愧疚萬(wàn)分。

　　這件事告訴了我：每件事的背后總有人們的幫助，這樣你才能有今天的生活。

美食的作文14

　　我最喜歡吃炒雞了，我爸爸媽媽也都喜歡吃，而且我家還開著炒雞店，所以經(jīng)常吃。

　　爸爸做的炒雞不但香氣十足，而且不咸不淡，吃著正好。我最喜歡炒雞的辣，有一句俗話叫“無(wú)辣不歡”，我覺得我沒有了辣就像女孩子沒有了芭比娃娃。我喜歡吃雞的翅、爪等部位，雖然沒有太多的肉，但是翅、爪部位比任何一個(gè)部位都要香多了，炒雞整體來(lái)說(shuō)也是非常不錯(cuò)的。炒雞就像考試，必須放松、認(rèn)真、穩(wěn)定的炒，如果過(guò)了火或者是不熟那就味道不行了，所以做好炒雞還是挺難的。炒雞最主要的就是永遠(yuǎn)吃不膩，無(wú)論你吃多少頓都不會(huì)討厭吃，我就是這樣。最近報(bào)紙上說(shuō)多吃肉食雞會(huì)不好，我告訴你，我們飯店的雞絕對(duì)沒有一只肉食雞，全都是柴雞。要是我騙你，假一賠十，這下你放心了吧。

　　有一次，我回到家，我發(fā)現(xiàn)家里沒有人，但我聞到了一股濃濃的香味，我跑進(jìn)廚房，離香味還差一兩米，我就判斷出這肯定是炒雞而且還是只柴雞，我過(guò)去一看，果然和我想的一樣，飯桌上有一個(gè)盤子，盤子里有一整盤雞。我當(dāng)時(shí)沒多想，“嗖”的.一下拿了個(gè)雞翅，兩秒鐘就吃完了，我就接著一塊、兩塊、五塊、十塊飛快的吃起來(lái)，可以說(shuō)是狼吞虎咽，我當(dāng)時(shí)也不知道怎么了，就一聞香味就開始吃了，可能是因?yàn)槲姨�餓了吧，一會(huì)兒就吃完了盤子里的雞肉。我挺著肚子正美美的坐在沙發(fā)上看電視，突然聽見腳步聲，原來(lái)是媽媽回來(lái)了，她看到我肚子挺著，又看看廚房里的盤子，怒氣沖沖的說(shuō)：“宗一恒，盤子里的雞肉上哪去了！”我不好意思地摸著肚子說(shuō)：“在這兒呢。”媽媽氣得說(shuō)：“這是爸爸給奶奶做的，有二斤多雞呢，你全吃了？馬上給我關(guān)上電視做兩張?jiān)嚲砣ィ　蔽耶?dāng)時(shí)背上涼颼颼的，就像刮了一塊肉去，趕緊跑屋里去做試卷了。我邊做邊想：“用兩張?jiān)嚲頁(yè)Q一盤雞肉太值了，哈哈哈！”。

　　炒雞的難度大但味香、好吃。我喜歡挑戰(zhàn)難度，我更喜歡吃炒雞！

美食的作文15

　　我們開封的春節(jié)和中華民族的春節(jié)都是一樣的。都是從農(nóng)歷臘月初八開始、到次年的正月十六結(jié)束。

　　初八、也就是我們經(jīng)常所說(shuō)的臘八節(jié)。臘八節(jié)源于宋朝都城開封的臘八節(jié)，從開封流傳至全國(guó)，至今已有千余年的歷史。臘八節(jié)那天大家都知道、《八寶飯》簡(jiǎn)稱為八寶粥.、那天家家戶戶都吃的、因?yàn)榕D八節(jié)那天是少不了的美食。

　　臘月二十三祭神、就是大家所說(shuō)的.祭灶了。祭灶來(lái)源于夏。在《禮、月令》中稱為神農(nóng)炎帝、火神融為灶神。祭灶那天都是要吃灶糖的、開封人俗稱為“麻糖”、這東西又甜又黏。小孩子們都很喜歡吃，到了六點(diǎn)還要放鞭炮歡迎灶王爺。

　　臘月二十五磨豆腐、過(guò)去開封冬季比較寒冷、又因物資遺缺，蔬菜品種較少，創(chuàng)造了豆腐。成為春節(jié)期間主要的素食。我們把豆腐分為很多吃法，比如：炸豆腐、拌豆腐、炒豆腐等等。成為了餐桌上的美味佳肴。

　　到了大年三十也稱為“除夕”人們都要到回家吃過(guò)年飯。這頓飯是一年到頭的最豐盛的一頓、一大家人坐在一張很大的桌子上又吃又笑的。如今越來(lái)越多的家庭都把年飯搬到飯店里吃了。在飯店里也省事了，也可以吃到在家吃不到的山珍海味。

　　正月初七吃面繭，正月初七稱為“送窮日”又稱“送晦日”。這個(gè)節(jié)日來(lái)源于北宋時(shí)期，窮人將面繭撒在野外，供鳥獸們享用，以祈禱消災(zāi)送窮。富俗人家都烙薄餅一千張，有手掌那么大、薄如蠶繭、他們稱為千張。他們把千張送行人。他們也是為了積德.、借以消災(zāi)送窮。

　　正月十五吃扁、正月十六吃圓，也是就元宵節(jié)也有人稱為“小年”。正月十五吃餃子、正月十六吃元宵。也就產(chǎn)生了，十五吃扁、十六是圓的說(shuō)法。十六吃元宵的含義就是一年到頭較圓滿之意了。

　　正月十六過(guò)完，也就表明春節(jié)就結(jié)束了.、大家都要開始新的一年到來(lái)，各種都要忙于自己的事情了。

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