長(zhǎng)沙臭豆腐作文（精選69篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編幫大家整理的長(zhǎng)沙臭豆腐作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇1
早就聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)沙臭豆腐味道鮮美，已經(jīng)人盡皆知，幾乎每個(gè)城市的大街小巷都能看到長(zhǎng)沙臭豆腐的身影，它的味道深受大眾的喜愛(ài)，長(zhǎng)沙人一般把臭豆腐稱(chēng)為臭干子，是長(zhǎng)沙的特色小吃。
說(shuō)起這臭豆腐，它還有一個(gè)不得不說(shuō)的傳說(shuō)呢。傳說(shuō)朱元璋家境貧寒，經(jīng)常忍饑挨餓，少年時(shí)代的他還當(dāng)過(guò)乞丐，當(dāng)街乞討，還出了家做了和尚。有一次，他實(shí)在是太餓了，已經(jīng)餓得前胸貼后背了，于是他因?yàn)閷?shí)在無(wú)法忍受住饑餓，看到別人丟棄了一些過(guò)期的豆腐，不管三七二十一，就將它撿起來(lái)，放在油鍋里煎了一會(huì)兒，然后一口放進(jìn)嘴里，沒(méi)想到，這過(guò)期的豆腐竟然味道還不錯(cuò)，那種美妙的味道令他一生都無(wú)法忘記，刻骨銘心。后來(lái)，朱元璋當(dāng)上了軍事統(tǒng)帥，在他的率領(lǐng)下，軍隊(duì)一直打勝仗，軍心大增，他們一路順利地打到安徽，為了慶祝勝利的時(shí)刻，朱元璋非常高興，于是命令全軍一起吃臭豆腐來(lái)慶祝一番。從此，臭豆腐的美名從此廣為流傳。
今天，我正好來(lái)長(zhǎng)沙一次，一定要品味一下這“臭名昭著”的臭豆腐。我們來(lái)到一個(gè)名叫“黑色經(jīng)典”的臭豆腐店，在這里排隊(duì)買(mǎi)臭豆腐的人很多，聽(tīng)說(shuō)他們的臭豆腐還上了電視，他們的生意興隆，慕名而來(lái)買(mǎi)臭豆腐的人特別多，所以我們排了很久的隊(duì)才輪到我們。
只見(jiàn)師傅將臭豆腐從鹵水中撈了起來(lái)，放入滾燙的油鍋里，用筷子不停地翻滾著，直到把臭豆腐的`兩面都炸至焦黃色即可。緊接著用筷子在每塊臭豆腐的中間都戳一個(gè)小洞，再它們嫻熟地夾到碗里，將秘制的湯汁澆到臭豆腐的小洞里，就這樣，一碗色，香，味俱全，金燦燦，飄香四溢的臭豆腐就完成了。我連忙買(mǎi)了十塊錢(qián)臭豆腐，一共也只有八塊，不過(guò)貴也是有道理的，畢竟好吃嘛!
我端著臭豆腐，仔細(xì)端詳了一下，長(zhǎng)沙臭豆腐跟別的地方的臭豆腐不一樣，確實(shí)對(duì)得起“臭豆腐”三個(gè)字，長(zhǎng)得黑乎乎的，而且初次聞起來(lái)也確實(shí)有一股怪怪的味道，不過(guò)當(dāng)你細(xì)細(xì)聞的話，怪味中也透露著一種誘人的香味，讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來(lái)，觸動(dòng)著你身體的每一個(gè)細(xì)胞。
我迫不及待地夾起一塊臭豆腐，小心翼翼的放在嘴里咬一口，外面焦黃，里面白色，真的是太好吃了!接著我忍不住把一整塊放到嘴里一嚼，表面脆脆的，外焦里嫩，濃濃的湯汁四溢，充斥著舌尖上的每一個(gè)味蕾，真像一場(chǎng)味覺(jué)盛宴!讓人吃了一塊忍不住吃第二塊，怎么都不覺(jué)得膩，贊不絕口!長(zhǎng)沙臭豆腐既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的焦脆濃香，味道實(shí)在令人拍案叫絕，回味無(wú)窮!但是臭豆腐雖然好吃，但還是不能吃太多，畢竟是油鍋里炸出來(lái)的，很容易上火哦!
吃過(guò)了臭豆腐，才不枉來(lái)到長(zhǎng)沙一次，大家都來(lái)嘗試一次吧!
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇2
南京夫子廟，人最多的地方要數(shù)臭豆腐店了。走到門(mén)前，看到老板娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。
老板娘先是把臭豆腐放在鐵板上煎，再灑上幾滴油，頓時(shí)臭豆腐發(fā)出“滋滋”的聲音，又等了一會(huì)，把臭豆腐翻了個(gè)面。哇噻！
剛煎好的那一面黃燦燦的，看起來(lái)很飽滿，飽漲得好像汁水馬上就要噴出來(lái)一樣。我正遐想著，另一面也已經(jīng)煎好了。剛出鍋的臭豆腐金黃金黃的，我好想馬上就咬它一口。但是現(xiàn)在不行，太燙啦，佐料還沒(méi)放呢！只見(jiàn)老板娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐頓時(shí)像個(gè)紅了臉的.小姑娘。接著，老板娘嫻熟地拿起幾個(gè)紙盒子，小心翼翼地夾起一塊塊臭豆腐，放在盒子里，遞給垂涎欲滴的吃客們。
當(dāng)我拿到臭豆腐時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己好象很餓了，迫不及待地把臭豆腐送進(jìn)嘴里。突然感覺(jué)好燙啊，但又舍不得吐出來(lái)，那香味真是太誘人了。接受過(guò)第一次教訓(xùn)，吃第二塊臭豆腐時(shí)，我決定慢慢細(xì)細(xì)地品嘗。咬第一口時(shí)，汁水滲進(jìn)我的嘴中；咬第二口時(shí)，辣椒粉的辣味讓我感覺(jué)很爽；第三口，我把這一塊也全部吃完了。不一會(huì)兒，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香啊！臭豆腐的香味讓我流連忘返。
我喜歡臭豆腐，也喜歡南京的風(fēng)味小吃。臭豆腐可是南京人的最?lèi)?ài)哦！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇3
五一勞動(dòng)節(jié)，我們一家去紹興的魯迅故居游玩。聽(tīng)說(shuō)紹興的臭豆腐格外好吃，我們便去嘗鮮。
店前人山人海，空氣中飄浮著一股臭味：臭豆腐明明這么臭，為什么還有那么多人來(lái)買(mǎi)啊？到底是什么魅力，吸引了這眾多的人。
帶著這個(gè)疑問(wèn)，我走進(jìn)店門(mén)。一進(jìn)店里，我就驚呆了：師傅的手藝實(shí)在是太贊了！只見(jiàn)他從一個(gè)蓋著紅布的大缸里取出一大塊豆腐，用菜刀將它們切成整整齊齊的十幾塊方形大小的塊，然后將它們倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的油鍋里。一時(shí)間，“喇啦喇啦”“呼嚕呼嚕”的聲音不絕于耳，空氣中彌漫著香香臭臭的.味道，但又使人胃口大開(kāi)，我不由得口水都要流下來(lái)了。
師傅將一小碗辣椒倒進(jìn)鍋里，加了點(diǎn)八角和油，鍋里紅油翻滾，氣泡瘋冒，師傅又倒了點(diǎn)醬油，他便蓋上了鍋蓋。隔著鍋蓋都能聞到香味。等師傅打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)鍋里的油漸漸地從紅色變成了棕色。師傅將豆腐分別倒進(jìn)十個(gè)小紙杯里，撒上密制的調(diào)料，又叉上牙簽，送到我們面前。
我迫不及待地拿起牙簽，嘗了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并沒(méi)有焦的味道，鮮香之中摻和著一股麻，讓人回味無(wú)窮。
臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至讓許多人千里迢迢地跑到紹興去吃它。臭豆腐，就是一個(gè)“酒香不怕巷子深，是金子總會(huì)發(fā)光”的典型。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇4
俗話說(shuō)“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉(xiāng)長(zhǎng)沙有許許多多美食，但最讓我心動(dòng)的還是最傳統(tǒng)的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，雖然看著它的外表是黑黑的，但是里面卻是白白嫩嫩的，就像一個(gè)長(zhǎng)得十分丑陋的人，卻有一顆很純潔的'心。有一句話最能體現(xiàn)出它的特點(diǎn)：“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。”它總是把濃郁的香味彌漫在周?chē)目諝庵校屓宋粗\其面，先聞其香。它雖然聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)卻有一種獨(dú)特的美味，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃郁誘人！
臭豆腐在長(zhǎng)沙的大街小巷都有賣(mài)。當(dāng)聽(tīng)到叫賣(mài)臭豆腐的聲音，我都會(huì)忍不住要買(mǎi)一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會(huì)想起這樣一句話：“嗅臭豈能卻步，品口自會(huì)銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長(zhǎng)。”
這種深受老百姓喜愛(ài)的美食，有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的時(shí)候曾經(jīng)當(dāng)過(guò)和尚還有乞丐，只因一次實(shí)在餓得無(wú)法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進(jìn)嘴里，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，代代流傳。
臭豆腐在之前一直都被認(rèn)為是一種不健康的食物，可是直到現(xiàn)在，它卻是一樣好東西了，因?yàn)槌舳垢缓樗峋軌蚝芎玫恼{(diào)理人體的腸道，還有健胃的功效呢！
聽(tīng)完我的介紹，你是不是也喜歡上臭豆腐了呢？那就歡迎來(lái)長(zhǎng)沙品嘗這美味的臭豆腐吧！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇5
小時(shí)候，我對(duì)臭豆腐一向“敬而遠(yuǎn)之”。
每每路過(guò)一條小吃街，總會(huì)看到賣(mài)臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠(yuǎn)就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什么那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來(lái)無(wú)數(shù)食客。
第一次品嘗臭豆腐，是在長(zhǎng)沙。長(zhǎng)沙的臭豆腐“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”，我也是知道的，便鼓起勇氣準(zhǔn)備嘗試一次。在排成長(zhǎng)龍的隊(duì)伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽(tīng)媽媽多次形容過(guò)臭豆腐的美味，也曾在書(shū)中見(jiàn)過(guò)臭豆腐“聞著臭吃著香”的語(yǔ)句，但道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)的不一定可信，我仍然抱著些疑慮。直到我站在店前，看著店家把鹵好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨著“噼里啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。
捧著一碗臭豆腐，蘸著醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發(fā)亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥里嫩的'豆腐吸足了咸鮮的醬汁，夾雜著絲絲辣意，不但沒(méi)有臭味，反而香氣四溢！
許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽(tīng)說(shuō)了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會(huì)好吃，而不去大膽嘗試。其實(shí)，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠(yuǎn)也體會(huì)不到它的美麗之處。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇6
臭豆腐可是人人知曉的小吃，無(wú)論你走到那條蘇州特色的小街，準(zhǔn)會(huì)聞到它的味兒。
臭豆腐可謂名副其實(shí)，一聞就會(huì)有一股臭味撲鼻而來(lái)，你順著這味道往前走，就能看見(jiàn)一個(gè)小攤，攤前可是水泄不通。
你會(huì)問(wèn)臭豆腐這么臭，怎么還會(huì)有那么多人去吃？別急呀！讓我?guī)銇?lái)看看。
擠進(jìn)人群，只見(jiàn)老板拿起一盤(pán)切好的豆腐，往油水里倒。一陣噼里啪啦后，豆腐就穿上了一層衣服，從原來(lái)的.雪白變成了淡灰色。然后他拿出一個(gè)小盒子，往里頭裝上幾塊臭豆腐，如果你愛(ài)吃甜就澆上幾勺甜醬，愛(ài)吃辣就澆上幾勺辣醬。灰色的豆腐，紅色的醬，加上雪白的盒子，可愛(ài)極了。但別忘了，一定要拿上幾根牙簽，不然你就當(dāng)野人啦！
盒子捧在手上，熱乎乎的，用牙簽弄起一塊臭豆腐，皮脆脆的，里頭的豆腐軟軟的，醬甜滋滋的，滿口留香，剛來(lái)的人肯定一會(huì)兒就吃完了。
我吃臭豆腐時(shí)喜歡慢慢品：先把醬舔光。臭豆腐又是個(gè)長(zhǎng)方體，我就先把八個(gè)小角咬掉，讓它涼一涼，不然嘴巴可要起泡了。等它變溫時(shí)，我便把豆腐從皮里吸出來(lái)，讓它在我的舌尖慢慢縮小，然后像喝水樣喝掉。豆腐吸光后，就只剩殼了，我把殼放進(jìn)嘴里，一股香味頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái)，等它快沒(méi)味兒時(shí)，我便一咬，藏在里頭的味道又跑出來(lái)了，然后我又把它嚼爛，咽下去，簡(jiǎn)直是人間美味！一盒臭豆腐我通常要吃好久，等我吃最后一塊時(shí)，它基本上涼了。
這就是奇特的臭豆腐，聞著臭，吃著香，快來(lái)嘗嘗吧！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇7
“終于放學(xué)啦！”我背著書(shū)包走在回家的路上。走到半路時(shí)，忽然，一股非常難聞的氣味撲鼻而來(lái)。
“啊，世界上怎么會(huì)有這么難聞的味道！”我捂著鼻子，嫌棄地四處張望。啊，原來(lái)這里有一家賣(mài)臭豆腐的小攤，難怪有臭味。
雖然，我對(duì)臭豆腐有著無(wú)比的`嫌棄，但以前聽(tīng)媽媽說(shuō)臭豆腐很好吃。在好奇心的驅(qū)使下，我還是忍不住去看看。我跑到攤子前對(duì)那位阿姨說(shuō)：“你好，阿姨，來(lái)一份臭豆腐。”我掏出口袋里的零花錢(qián)，遞給了阿姨。
大約過(guò)去了五分鐘，阿姨提醒我：“豆腐好了，拿穩(wěn)啦！”“謝謝。”我小心翼翼地把它端在旁邊的一個(gè)椅子上。這臭豆腐的味道本來(lái)就夠難聞的了，再加上這烏漆嘛黑的顏色，讓我更沒(méi)有了食欲。我皺起眉頭，捂住嘴巴，忍住不讓自己吐出來(lái)。唉，要不是這東西值10塊錢(qián)，我恨不得立刻馬上把它倒進(jìn)垃圾桶！
可是沒(méi)辦法，我只好捏著鼻子，用竹簽插了一小塊臭豆腐，閉上眼睛，耐著性子把它咽了下去……“哇！”我驚奇地睜大眼睛，“太好吃了。”我又連忙插了一塊較大的，一口把它吞了下去。不一會(huì)兒，整碗臭豆腐都被我吃得連油都不剩。吃完臭豆腐，我還不忘把剩下的油舔舔。
啊，臭豆腐真好吃！看來(lái)，任何東西都不能用外表來(lái)評(píng)價(jià)它的好壞，要全面看待某樣事物或問(wèn)題。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇8
在上小學(xué)以前，我一直生活在鄭州。那時(shí)我的媽媽還在工作，每天都是表姐和我相依為命。不過(guò)我的表姐不會(huì)做飯，經(jīng)常叫外賣(mài)，她還十分熱衷于吃燒烤。我也只好跟著她東一頓，西一餐。雖然我沒(méi)有什么怨言，但就是對(duì)于她愛(ài)吃臭豆腐這個(gè)愛(ài)好不理解。
在我和姐的“漂流生活”中，我們認(rèn)識(shí)了臭豆腐，姐立馬成為了它的粉絲，并極力勸我吃臭豆腐。
只見(jiàn)它質(zhì)樸無(wú)華，油光锃亮的外衣上鑲著一個(gè)個(gè)小孔，從外表上看沒(méi)什么特別，不吸引人。
我湊近一聞，頓時(shí)一種無(wú)法用言語(yǔ)形容的氣味撲進(jìn)我的鼻孔里。“哇”，我一口氣退了好幾步，差點(diǎn)暈過(guò)去。這“臭豆腐”真是名不虛傳呢！
一朝被蛇咬十年怕井繩，那天過(guò)后，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十來(lái)米開(kāi)外，看姐吃得那么香，我的腦海里在想：這楊的“毒氣彈”能吃嗎？
我已經(jīng)不記得鼓起勇氣吃它是多久以后的事了。記得那次，我實(shí)在餓得不行了，只好向臭豆腐妥協(xié)了。首先聞到的是它那臭氣，可我還是一鼓作氣吞下了肚。吃進(jìn)去的'那一刻，我都要跳起來(lái)了：“這真的太好吃了！”那一口吃得我語(yǔ)無(wú)倫次，總算明白姐姐對(duì)它的情有獨(dú)鐘了。
那么實(shí)在的臭豆腐，它沒(méi)有華麗的外表，甚至帶著令人厭惡的惡臭，可就是這樣的臭豆腐卻有著夯實(shí)的內(nèi)在。也許這就是它閃亮之處，吸引著無(wú)數(shù)熱愛(ài)美食的人。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇9
學(xué)校外面的臭豆腐可是我的最?lèi)?ài)，臭豆腐許多人都喜歡吃，所以買(mǎi)臭豆腐，你還得使出九牛二虎之力。
今天我高興的走出了校門(mén)，準(zhǔn)備去買(mǎi)臭豆腐，只見(jiàn)臭豆腐那里人山人海，小攤四周全部被包圍了，那叫喊聲是震耳欲聾，有的人爭(zhēng)的了戰(zhàn)利品后開(kāi)心地走了，也有的使出了吃奶得勁都還沒(méi)得到，我見(jiàn)勢(shì)使出了我的`絕招，我來(lái)個(gè)一擁而上，使勁往前擠讓前面的人受不了走開(kāi)，那知他們紋絲不動(dòng)，我連忙來(lái)了個(gè)泰山壓頂，不信你們不走開(kāi)，那知一山更比一山高，后面來(lái)的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂奪命手，老板還沒(méi)有遞出來(lái)他就搶去了，待他們走后我仍未得到，好多人都很不服氣，后來(lái)還先得，我越聽(tīng)越火大，誰(shuí)知狗急了跳墻，我便使出了無(wú)賴(lài)寶典第一章，大叫不停，當(dāng)老板的最怕別人催呀喊呀，而我這招就是鬧，而且聲音要大，必要時(shí)還可以耍弄腔調(diào)嚇嚇?biāo)以谂赃叴蠼写篝[，老板正當(dāng)給我時(shí)，一個(gè)小女孩一把拿住，加了作料連忙就跑，而我還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。過(guò)了一會(huì)后聲嘶力竭的我使出第二招，嚇?biāo)浪习遄钆碌氖菦](méi)生意，而我這招是這樣的：在旁邊說(shuō)我等了這么久了，我不買(mǎi)了，再也不買(mǎi)了。這是老板就會(huì)說(shuō)：“馬上就是你的了。”那知我這招有用，勝利的贏到戰(zhàn)利品。
怎么樣呀，這就是我搶臭豆腐的絕招。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇10
什么東西聞著臭，吃著香，方方正正油里炸？
什么東西你見(jiàn)了，眼發(fā)亮，剛擺攤來(lái)龍尾擺？
啊哈！對(duì)了，就是余姚老百姓人人皆知的臭豆腐。
你別看它方方正正，白灰相間，還似乎散發(fā)著絲絲“惡臭”。不過(guò)只要把這個(gè)“小方塊”往鍋中一放一炸，“刺——刺——”聲不絕于耳。“小方塊”一胖，就華麗轉(zhuǎn)身，香味撲鼻而來(lái)，你的口水也就情不自禁地流下來(lái)……
趕緊撈一塊，放入嘴巴，隨著清脆的咀嚼聲，油汁和辣椒水的綜合調(diào)料充滿口腔，那味道兒……別提有多刺激多愜意啦！想想呀，有些難為情，因?yàn)槲也皇橇骺谒强谒簽E啦！
其實(shí)臭豆腐之所以深受廣大群眾的喜愛(ài)是因?yàn)槠淙筇攸c(diǎn)：
首先，聞著臭吃著香。大多數(shù)人是為了一聞臭味而來(lái)的'。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小時(shí)就別張開(kāi)。這可是大規(guī)模殺傷性武器。但是，對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)，香味獨(dú)特，風(fēng)格與眾不同就是一種享受，至于享受后的后遺癥，屬于毛毛雨啦，可以忽略不計(jì)。
其二，調(diào)料獨(dú)特味道好。聽(tīng)媽媽說(shuō)，這是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊調(diào)料調(diào)出來(lái)的。只要沾上一點(diǎn)，味道就會(huì)出奇的好喔！
三者現(xiàn)場(chǎng)制作，干凈衛(wèi)生。你買(mǎi)臭豆腐時(shí)，一定看到他制作的全過(guò)程，這樣在你眼皮子底下做的，一定是干凈衛(wèi)生的。
臭豆腐，余姚之寶！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇11
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的麻糕、美味可口的小楊生煎……但我的最?lèi)?ài)，還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好了！它油而不膩，咸中帶甜。
今天中午，我和爸爸來(lái)到購(gòu)物中心的小吃一條街。這里匯聚了溫嶺及各地有名的風(fēng)味小吃，是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至，臭中帶香，遠(yuǎn)聞雖臭，卻已把我的`食欲勾了起來(lái)。目光隨著香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐。”此時(shí)的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見(jiàn)老板一掀一拿一放，臭豆腐順著鍋沿入了油鍋，當(dāng)老板將它在油鍋里來(lái)回翻動(dòng)，它就會(huì)時(shí)不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸松脆焦黃，伴隨著一股又臭又香的味道迎面而來(lái)。
老板這頭撈起豆腐，那頭倒入湯汁，放入蒜蓉、蔥花，加入我喜愛(ài)的甜辣醬，遞給我時(shí)，我已“口水直流三千尺”，飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。一咬，油汁四濺，唇齒留香。脆脆的，酥酥的，軟軟的，又甜又辣。我閉上眼睛，仔細(xì)回味，仿佛置身于九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”啊！這時(shí)，我嘴里的每一個(gè)細(xì)胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。
臭豆腐長(zhǎng)得不好看，聞著也臭，但是吃著香啊！我要是每天都能吃上臭豆腐該多好啊！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇12
山東的風(fēng)味小吃很多，比如：豆腐丸、紅燒肉、紅燒獅子頭、臭豆腐等等，但是最使我垂涎欲滴的要數(shù)臭豆腐了。
很清楚地記著，在熙熙攘攘的夜市中，傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣(mài)聲："快來(lái)買(mǎi)啊，正宗臭豆腐，又香又便宜！"我和妹妹每逢聽(tīng)到這悅耳的叫賣(mài)聲就會(huì)豎起大拇指，拉著媽媽的手，要求買(mǎi)臭豆腐，沿著叫賣(mài)聲，我們追尋而去。
你瞧，攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的豆腐從“鹵水”里撈出來(lái)，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽(tīng)到陣陣"吱吱"的響聲，一串串豆腐就由白色變成金黃色。只見(jiàn)師傅麻利的用刷子沾了紅色的醬，刷刷刷，就如一個(gè)嫻熟的'粉刷匠，手里的豆腐又由金黃色變成醬紅色，于是一串香噴噴的臭豆腐就做好了，前后不過(guò)兩分鐘。
我拿著臭豆腐放到鼻子下，“臭的真香啊！”我嘆息著說(shuō)，妹妹聽(tīng)了，說(shuō)我說(shuō)的不對(duì)，說(shuō)“丑是臭，香是香，香丑不能放在一起。”我不和她爭(zhēng)辯，她是小孩子，她不懂。
我把臭豆腐放到嘴邊，咬一口，“哇，真好吃！”我狼吞虎咽地吃起來(lái)，好像山珍海味也比不上似的，不知不覺(jué)，幾串臭豆腐下肚了。媽媽微笑著說(shuō)“要不要再來(lái)幾串呀？”我摸摸肚子，搖著頭，說(shuō)“想是想，可是肚子太小了，已裝不下了。”媽媽聽(tīng)了，說(shuō)：“你這個(gè)小饞貓，瞧你這點(diǎn)沒(méi)出息勁。”說(shuō)完我們幾個(gè)都哈哈大笑起來(lái)。
我喜歡各種各樣的風(fēng)味小吃，更喜歡臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇13
在銀川，尤其是夜市附近，到處都能著到湖南長(zhǎng)沙臭豆腐的影子，你們應(yīng)該知道了吧，臭豆腐有多受人歡迎。
臭豆腐是一種名小吃，看起來(lái)不咋地，但吃起來(lái)別有風(fēng)味。
一天晚上，媽媽開(kāi)車(chē)帶我去懷遠(yuǎn)夜市。我們二話不說(shuō)，直奔臭豆腐攤位前，排起了長(zhǎng)隊(duì)，在這里老是發(fā)生付款1分鐘，排隊(duì)20分鐘的事情。差點(diǎn)等不到我了，等輪到我的時(shí)候，我的口水都掉出來(lái)了。還沒(méi)等攤主把臭豆腐遞到我手里，我就迫不及待地插著竹簽吃起來(lái)。
臭豆腐通體烏黑，黑皮上有一層辣椒，它是正方體的形狀。
我嘗了一口，鮮辣味最先占領(lǐng)了我的舌尖，隨之而來(lái)的.是中間的白色豆腐的氣味兒。他像千層餅一般，一層疊加在一層上，皺巴巴的。它的臭味突然涌入到了我的鼻子里，很快又沒(méi)感覺(jué)了。臭豆腐咽了下去，一股辣味刺激著我的食管，后又是一陣清爽。我連著吃了好幾口，辣味迅速遍及了全身。
我又拿起了一串，仔細(xì)端詳著，臭豆腐上的紅辣椒在黑色的皮里，像黑夜中的十幾顆小星星，在黑如幕布的夜晚閃著光亮，為它增添了幾分色彩。臭豆腐的表皮還有很多小點(diǎn)點(diǎn)，讓人感覺(jué)是用模子做出來(lái)的。我肚子里好像有千萬(wàn)只饞蟲(chóng)在涌動(dòng)，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。
臭豆腐雖然聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)外酥里嫩，鮮香好吃。這讓我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇14
今天，我來(lái)到了湖南長(zhǎng)沙，順著導(dǎo)航，我走到了長(zhǎng)沙最負(fù)盛名的餐館——火宮殿。現(xiàn)在，我要品嘗一下赫赫有名的長(zhǎng)沙臭豆腐，不知道味道怎樣？真讓人心中期待著。
剛進(jìn)入火宮殿，我就聽(tīng)到油發(fā)出“噼里——啪啦——”的聲音，我點(diǎn)了一份臭豆腐，得到老板允許后，我來(lái)到了廚房，觀看長(zhǎng)沙臭豆腐的制作過(guò)程。
廚師先把白嫩嫩的`豆腐放入油鍋中，不一會(huì)兒，就被炸得金黃酥脆。又過(guò)了幾分鐘，豆腐外表已經(jīng)被炸得焦黑了，這才被撈出來(lái)。隨后，炒菜師傅用牙簽在豆腐上扎了幾個(gè)小孔，接著倒上辣椒油，再灑上辣椒沫和蔥花。這時(shí)，一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái)。最后淋上汁水，一盤(pán)地道的長(zhǎng)沙臭豆腐就做好啦！
現(xiàn)在，重頭戲來(lái)啦！我要開(kāi)吃啦！我用筷子小心翼翼地夾了一個(gè)送進(jìn)嘴里，天哪，怎么這么好吃，味道妙不可言。咬開(kāi)焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，湯汁爆了出來(lái)！這中間還夾雜了辣椒的香氣？真是太美味啦，我已經(jīng)想不出比美味更好的形容詞了！
這時(shí)，我想起了長(zhǎng)沙是以不怕辣聞名的。此時(shí)，我感覺(jué)我的嗓子被燒得通紅，就差從口中噴出火來(lái)了。我趕緊擰開(kāi)一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是沒(méi)想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像條小狗一樣喘著粗氣，但我看著盤(pán)子里的臭豆腐，還是經(jīng)不住誘惑，一塊一塊地往嘴里送，繼續(xù)品嘗著天下聞名的小吃——長(zhǎng)沙臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐，香飄天下，美味悠長(zhǎng)，吸引著無(wú)數(shù)食客前來(lái)品味，大家也快來(lái)品嘗吧！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇15
在我家樓下有一個(gè)毫不起眼的小攤，攤子很簡(jiǎn)陋。店主是一位60多歲的老人。每天下午5點(diǎn)多，這里總是人頭攢動(dòng)，我鉆進(jìn)去一看，原來(lái)賣(mài)的是臭豆腐呀。一塊小小的豆腐會(huì)有如此大的魔力嗎？我百思不得其解。躲在一個(gè)角落偷看著。這些豆腐和那些普通的豆腐一樣，乳白色的，方方正正。
但不知怎么回事，走了一回油鍋便變成金燦燦的了。出鍋以后，放在盤(pán)子里，撒上一些綠油油的香菜，把甜辣醬澆上去，一盆色香味樣樣俱全的臭豆腐就出爐了！紅紅的辣醬`、綠色的香菜，再加上金色的豆腐，讓人垂涎三尺。我禁不住饞蟲(chóng)的'請(qǐng)求，快步走上前，掏出袋中僅有的一元錢(qián)，撥開(kāi)人群，小心翼翼地走上前輕聲說(shuō)：“你好，我想要一元錢(qián)的豆腐。”說(shuō)完，便匆匆溜到了位子上。不一會(huì)兒，熱氣騰騰的豆腐就上來(lái)了。
我用鼻子一聞，真香呀！我顧不得多想，抓起一塊就往嘴里送。“燙死了。”我大叫。手中的豆腐也掉了下來(lái)。可我不甘心，用牙簽扎了一塊，吹了又吹，放在嘴里輕輕咬了一口：外脆內(nèi)嫩，外黃內(nèi)白，香菜的野味，辣醬的麻辣，甜醬的香甜，融合在一起，是多么美味呀！我食欲大增，吃了一塊有一塊，不知不覺(jué)已是黃昏了，媽媽把我抓了回來(lái)，一頓臭罵：“你看你，啊！吃的嘴巴都紅了，啊！以后不準(zhǔn)吃這么多！”我漫不經(jīng)心地“哦”了一聲，心卻早已飛向了那個(gè)豆腐攤。這就是我最?lèi)?ài)的美食——油炸臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇16
“初聞?chuàng)浔浅簦?xì)嗅誘香濃。焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩。”這是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)特色小吃——長(zhǎng)沙臭豆腐。
“聞著臭，吃著香的長(zhǎng)沙臭豆腐哩”拉著長(zhǎng)腔的吆喝聲此起彼伏。放眼望去，長(zhǎng)沙的夜市上，臭豆腐攤比比皆是，買(mǎi)臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人們邊吃邊贊賞：“長(zhǎng)沙特色，果然名不虛傳。”
“太美味了，再去買(mǎi)一碗。”
我和媽媽也忍不住走了過(guò)去，只見(jiàn)一塊塊方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那氣味真叫十里飄“臭”。我好奇地問(wèn)叔叔：“為什么這些豆腐這么臭？這么黑？”叔叔有幾分得意地笑瞇瞇地說(shuō)：“越臭越黑越正宗。”叔叔邊說(shuō)邊用戴著手套的手，熟練地抓起幾塊臭豆腐，輕輕放進(jìn)熱氣騰騰，冒著泡泡的油鍋里。“滋滋滋……”油鍋里發(fā)出了歡快的響聲，聞著讓人神清氣爽，聽(tīng)著讓人饞涎欲滴，看著讓人心生期待……分分鐘后，只見(jiàn)一塊塊還在冒油的豆腐被夾了上來(lái)。辣油、醬料、鹵水……各取所需，我雙手接過(guò)屬于我的那碗，聞一聞——香，舔一舔——燙，咬一咬——只覺(jué)外皮脆脆的，里面軟軟的，濃濃的香味加上鮮鮮的醬料，簡(jiǎn)直是“人間極品”，我感覺(jué)已在臭豆腐的'世界里遨游……
“我的豆腐呢？”一個(gè)熟悉的聲音把我拉回到了現(xiàn)實(shí)，我看看碗里的臭豆腐已所剩無(wú)幾，又看看媽媽的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，媽媽也跟著笑了。
作為一個(gè)吃貨，我愛(ài)美食，更愛(ài)那些聞著臭，吃著香的榴蓮、螺螄粉、臭鱖魚(yú)、臭豆腐……
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇17
小時(shí)候，父親帶我去吃過(guò)臭豆腐，很是香啊。后來(lái)，我就再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)賣(mài)臭豆腐的，直到今天，我才在辦證中心附近找到了它。
這是一個(gè)流動(dòng)攤點(diǎn)，下面是輛三輪車(chē)，上面是鍋。老板是個(gè)四十來(lái)歲的中年人，老板娘亦是。
在鍋中的沸油里，一個(gè)又一個(gè)臭豆腐誕生了：臭豆腐皮皺皺的，卻很飽滿，有兩立方厘米大，金黃金黃的，讓人一看就垂涎三尺。雖然臭豆腐好吃，可是人無(wú)完人，金無(wú)足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂頭一樣，所以有些人（如我媽?zhuān)┮灰?jiàn)臭豆腐就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開(kāi)！
不管怎么說(shuō)，愛(ài)吃臭豆腐的'人可是不計(jì)其數(shù)的，所以，這個(gè)臭豆腐攤的顧客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多歲的老奶奶，邁著小步子來(lái)到臭豆腐攤前，找了板凳坐了下來(lái)，打量了老板娘好一會(huì)兒，問(wèn)：“臭豆腐怎么賣(mài)啊？”“兩元一串，一串五塊臭豆腐。”老板娘答。老奶奶開(kāi)始打思想斗爭(zhēng)，“打”了好一會(huì)兒，才說(shuō)：“我來(lái)一串”。然后在兜里掏了摸去的，才掏出一張滿是“皺紋”的紙幣，鄭重地拍在老板娘手上，壓低聲音道：“二十元，拿好了。”接著，便開(kāi)始狼吞虎咽。我在一旁看著，捂著嘴偷偷笑了。
看了許多客人吃了臭豆腐心滿意足地離開(kāi)后，我也請(qǐng)求媽媽貴手掏包，來(lái)過(guò)一過(guò)我的油炸臭豆腐癮。可媽媽說(shuō)：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂頭泡過(guò)的湯里繼續(xù)泡的，里面有細(xì)菌，不能吃。”聽(tīng)了媽媽的話，我再也不敢吃了。
還是那句話——事物都有兩面性，為了講衛(wèi)生，不得不犧牲口福。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇18
我最討厭的食物就是臭豆腐了，那臭味，讓人聞了就想吐。
今天，我和好朋友一起去公園玩，突然傳來(lái)：“臭豆腐，長(zhǎng)沙臭豆腐，不去長(zhǎng)沙，就能吃到美味的長(zhǎng)沙臭豆腐。”朋友一聽(tīng)，眼睛都亮啦，拉著我的手，連忙向攤點(diǎn)跑去，離臭豆腐還有十米遠(yuǎn)，臭氣就撲鼻而來(lái)。我一聞，伸出舌頭做出要吐的動(dòng)作。朋友急著去吃臭豆腐，干脆不管我，自己跑去吃，真像前面擺著美味佳肴有人來(lái)?yè)屗频摹?/p>
看著朋友津津有味的吃著，我突然有個(gè)想法，干什么不挑戰(zhàn)自己，去吃那“美味”的臭豆腐呢？我也跑去買(mǎi)臭豆腐。朋友看著我的舉動(dòng)，一臉驚訝，過(guò)了好久才說(shuō)：“你不是討厭吃臭豆腐嗎？”我滿不在乎的說(shuō)：“那又怎么樣？挑戰(zhàn)一下自己。”說(shuō)完我就去買(mǎi)臭豆腐，那臭氣撲鼻而來(lái)。我一聞馬上想打退堂鼓了，朋友看了說(shuō)：“怎么了，不想吃了？”“才……才不是。”我吞吞吐吐的'說(shuō)。我兩眼圓瞪，捏緊拳頭，咬緊牙關(guān)，就在我要吃的那一刻腦子一片空白，不管了，閉上眼睛，往嘴里一塞，大口的吃了起來(lái)。哇！好好吃，一口咬下來(lái)，脆脆的，軟軟的，咸中還帶點(diǎn)甜。我從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)這么完美的食物。又吃第二個(gè)，大口大口的吃。不一會(huì)兒臭豆腐就給我吃完了。我還忍不住舔手指頭。朋友非常興奮的說(shuō)：“文慧，你真是太厲害了，你挑戰(zhàn)成功了，如果我是你，說(shuō)不定會(huì)半途而廢，才不會(huì)堅(jiān)持到底。
從這次挑戰(zhàn)，我明白了一個(gè)道理，做什么事都要堅(jiān)持，決不能半途而廢，這樣才能成功。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇19
臭豆腐是一種“極香的臭”，一種“極臭的香”，一種香臭難分的味道，好像一把鉤子，把路人都深深鉤住了。
把切成塊的豆腐放進(jìn)一個(gè)在沸騰的油鍋里，“嗞”一聲，長(zhǎng)方體的豆腐塊漸漸地鼓起來(lái)，一會(huì)兒，喝飽油水的“豆腐小人”在“噗噗”作響的油鍋里上竄下蹦，翩翩起舞。豆腐膨脹得越來(lái)越大，顏色也從乳白色變成了淡黃色，淡黃色的豆腐又變成了金黃色，好似一個(gè)小娃娃裹上了一件金黃的外衣。師傅開(kāi)始用長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子把臭豆腐翻了幾下，還用漏勺把臭豆腐撈起來(lái)又放下，接著翻、夾、撈、撥的`動(dòng)作越來(lái)越多，顯得師傅更加?jì)故臁＿@時(shí)，一股刺鼻的味道慢慢地涌上街頭，臭豆腐成形了，可以品嘗了。師傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放進(jìn)盒子里，再用鐵勺裝了一點(diǎn)兒蔥，在油鍋里蘸了一下，撒在裝滿臭豆腐的盒子里，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好在臭豆腐上澆上辣醬、甜醬，還撒上了孜然粉、香菜等綠色食品和調(diào)料。這時(shí)，金黃色的臭豆腐在紅綠的點(diǎn)綴下顯得更加神采奕奕。
臭豆腐終于可以吃了。拿起牙簽戳串一塊臭豆腐，剛到鼻尖，一股又香又臭的味道鉆進(jìn)了鼻孔。舔一小口，甜、辣、咸的味道頓時(shí)刺激了我的味蕾；再咬一小口，細(xì)細(xì)品味，外酥里嫩，臭豆腐味道極棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。
我喜歡臭豆腐，喜歡這種臭臭的香。問(wèn)臭豆腐老板怎么做，老板只會(huì)微微一笑，不告訴你。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇20
今天，我和媽媽出去玩，印象最深的是臭豆腐了，尤其是臭豆腐的氣味讓我直到晚上還記憶猶新。
中午，我和媽媽走了一會(huì)兒路，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉，捏著鼻子問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆裁次兜姥剑浚@么臭！”媽媽笑著說(shuō)：“這是臭豆腐，非常好吃。”我想：這么臭，居然還好吃？
走近賣(mài)臭豆腐的小攤，竟然發(fā)現(xiàn)被圍了好幾層。媽媽問(wèn)我要不要來(lái)一份，我想了想說(shuō)：“不要，好惡心！”媽媽又說(shuō)：“你別看它臭，其實(shí)非常好吃。”聽(tīng)了這話，我有點(diǎn)動(dòng)心了。媽媽好像知道了我的心思，就立馬買(mǎi)了一份。不一會(huì)，豆腐就做好了，媽媽先嘗了嘗，說(shuō)：“味道還不錯(cuò)。”我也咬了一小口，這豆腐挺有彈性，其實(shí)還真是很好吃呢！我看見(jiàn)旁邊還有兩種調(diào)味品，就都來(lái)了一點(diǎn)，哇，！這下可就成美味了！我三口兩口就把臭豆腐“解決”完了，媽媽問(wèn)我要不要再來(lái)一份，我抹抹嘴又來(lái)了一份。
臭豆腐有點(diǎn)咸，雖然味道臭，但吃起來(lái)挺香，尤其豆腐被油炸后，外面酥酥的.，里面軟軟嫩嫩的，外面金黃色，里面雪白，讓人回味無(wú)窮。
有些食物，咋一看，一點(diǎn)也不惹人喜愛(ài)，甚至氣味也不好聞，但味道卻不賴(lài)。所以我們看食物不要只看外表，要試著多嘗一點(diǎn)，好吃就多吃些，不好吃少吃一點(diǎn)，這樣就不會(huì)錯(cuò)過(guò)一些美味佳肴了！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇21
我出生在湖南長(zhǎng)沙，這里是一座舌尖上的美食不夜城。俗話說(shuō)“民以食為天”，而我們湖南人的特點(diǎn)可謂是無(wú)辣不歡，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最?lèi)?ài)吃的卻是長(zhǎng)沙小吃臭豆腐。如果你能來(lái)長(zhǎng)沙旅游的話，一定不可錯(cuò)過(guò)這誘人可口的獨(dú)特味道。
我和爸爸媽媽去過(guò)很多的城市旅行，也品嘗過(guò)其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我們長(zhǎng)沙的正宗。長(zhǎng)沙臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻很香，它是經(jīng)過(guò)特制的臭味鹵水腌制而成的`。臭豆腐的外觀是正方形，外黑內(nèi)白，那黑不溜秋一塊塊長(zhǎng)了毛的豆腐生坯，擺在攤位上毫不起眼。可是，當(dāng)攤販把它們?nèi)舆M(jìn)滾熱的油鍋中，你就會(huì)清晰地聽(tīng)見(jiàn)一陣噼里啪啦的油濺聲，臭豆腐在油鍋里上下翻滾，仿佛一條條小魚(yú)在上下亂竄，不一會(huì)兒，它們就神奇般地鼓起來(lái)了。這時(shí)的臭豆腐是外酥里嫩，香氣四溢的。當(dāng)你將干巴巴的臭豆腐撕開(kāi)用竹簽夾住，再浸入含有辣椒油和蔥花的湯汁中，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它立刻變得十分飽滿，臭豆腐的臭氣被掩蓋住了，一絲絲香味從豆腐里滲透出來(lái)，傳說(shuō)中的長(zhǎng)沙臭豆腐就這樣大功告成了，忍不住趕緊咬上一口，那湯汁在口齒之間四濺，頓時(shí)讓人飄飄欲仙，回味無(wú)窮。
不知不覺(jué)，我的介紹臨近尾聲了，你有沒(méi)有感覺(jué)到垂涎欲滴，想迫不及待地飛來(lái)長(zhǎng)沙嘗一嘗呢？那快來(lái)一次說(shuō)走就走的旅行吧，歡迎你們來(lái)品嘗長(zhǎng)沙臭豆腐。
相信我，長(zhǎng)沙臭豆腐，香傳滿世界！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇22
大年初二，我和爸爸在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)游玩。在狹長(zhǎng)的小巷里，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，原來(lái)這里是賣(mài)臭豆腐的。我不由得好奇：臭豆腐有啥好吃的？光聽(tīng)其名，聞其味，就足以讓我“敬而遠(yuǎn)之”了。
帶著疑問(wèn)，我進(jìn)到店里，只見(jiàn)老板嫻熟地把發(fā)酵的'白色小豆腐塊兒放在滾燙的油里，文火慢炸，等到炸成了金黃色，豆腐塊兒飄在油面上，老板用長(zhǎng)筷撈起來(lái)，放在盤(pán)子里，再佐以花椒、胡椒、香菜末兒，再添上少許的折耳根，一盤(pán)色香味俱全的臭豆腐就做好了。
我接過(guò)熱氣騰騰的臭豆腐，仔細(xì)端詳，終于下定決心咬下去。只瞬間，一股又稥又辣的味道像一支聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)迅速地占領(lǐng)了我的舌尖，游竄在口腔中各種食材和味道的豐富，讓我徹底放下抵抗繳械投降。緊接著我狼吞虎咽地一口又一口吞咽著臭豆腐，它們迅速地順著舌尖穿過(guò)食管，猶如一個(gè)個(gè)頑皮的小精靈，坐滑梯般一波波抵達(dá)腸胃，肚里也變得有些火辣辣的，那滋味真是讓人回味無(wú)窮呀！
我吃一塊臭豆腐就喝一口飲料，不由得想起“人不可貌相”這句諺語(yǔ)，而臭豆腐又何嘗不是呢？就如同東漢時(shí)期的馬武，縱然他長(zhǎng)得丑，但他武功高超，甚至文武全才，還是劉秀的一員猛將呢！還多次救了劉秀的命。所以說(shuō)我們不能只看別人的外貌，而判斷他的人品。即便是奇丑無(wú)比的臭豆腐，不也是有它的閃光點(diǎn)嗎？
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇23
上學(xué)的時(shí)候，只有周末有時(shí)間做美食，但是到了假期，有更多充裕的時(shí)間在家做美食了。
前幾天去老家?guī)Щ亓藸敔斪约褐谱龅亩垢馄耪f(shuō)這種豆腐很適合做臭豆腐，她又剛剛有鹵水，于是我就想做一道紹興特色美食——臭豆腐。
把豆腐切成一塊一塊的，放進(jìn)鹵水缸里，我一直以為豆腐泡進(jìn)鹵水缸里需要好多天才能做成臭豆腐，可外婆卻表示只需要一個(gè)小時(shí)就夠了，我總覺(jué)得時(shí)間不夠，便多泡了一個(gè)小時(shí)，以至于后來(lái)外婆將豆腐撈出來(lái)油炸的時(shí)候，豆腐在油鍋里散成了豆花，一切只能重頭再來(lái)。我又切了一些豆腐，放進(jìn)鹵水缸里，吸取了上一次的教訓(xùn)，這次老老實(shí)實(shí)地浸泡了適量的時(shí)間，在等待的過(guò)程中外婆給我講了多泡豆腐會(huì)散的原因，因?yàn)槌舳垢旎诓荒芴L(zhǎng)，不然臭豆腐的結(jié)構(gòu)組織就會(huì)遭到破壞，腐化了所以導(dǎo)致臭豆腐一炸就散的現(xiàn)象。我又學(xué)到了小知識(shí)。
時(shí)間不一會(huì)就到了，外婆把豆腐撈了出來(lái)，這次換我來(lái)炸，我在鍋中倒入油，開(kāi)大火熱油，外婆在一旁指導(dǎo)，說(shuō)：“你把筷子伸進(jìn)油鍋里，如果筷子周?chē)芭萘耍涂梢赞D(zhuǎn)中火了，不然大火炸會(huì)讓豆腐外焦里生，影響口感。”按外婆說(shuō)的`炸，只見(jiàn)臭豆腐一個(gè)個(gè)滾進(jìn)了鍋，全身被小泡泡包圍著，不一會(huì)，它就變胖了浮在油上，我把它夾了出來(lái)，又放了一塊接著炸……
喜歡吃臭豆腐的我感覺(jué)滿屋飄香，以前吃臭豆腐，就得去外面買(mǎi)，但現(xiàn)在足不出戶就能吃到臭豆腐，這就是自制美食的好處。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇24
水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產(chǎn)，但我最喜愛(ài)的還是名揚(yáng)四海的臭豆腐。
說(shuō)起它，那可是我的最?lèi)?ài)。平時(shí)從菜場(chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)，總會(huì)給我?guī)?lái)我喜愛(ài)的臭豆腐，只要一動(dòng)筷，我就吃得搖頭晃腦，細(xì)細(xì)品嘗這臭香相交的美味——臭豆腐。剛?cè)肟冢悬c(diǎn)而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后來(lái)，用牙齒慢慢咀嚼，竟會(huì)發(fā)覺(jué)臭的味道變成了香的了，真是特別！
在晚上通常會(huì)帶我和妹妹去散步，每次去我都會(huì)硬扯給我買(mǎi)臭豆腐。在千爍萬(wàn)芒的燈光下，只見(jiàn)賣(mài)臭豆腐的老掀開(kāi)一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老嫻熟地用兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的'竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時(shí)，鍋里的油一下子沸騰起來(lái)，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后，只見(jiàn)塊塊金黃，金黃之中還透露出一點(diǎn)兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進(jìn)碗里，澆上特質(zhì)的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調(diào)味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點(diǎn)綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進(jìn)去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來(lái)，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇25
一串金黃色的，還滴著油，有一股淡淡的臭味。這是我們家鄉(xiāng)最著名的美食之一&&臭豆腐。
臭豆腐是紹興最具特色的美食，整個(gè)紹興，乃至全中國(guó)，說(shuō)起臭豆腐來(lái)真是無(wú)人不知，無(wú)人不曉啊！有一次，我去魯迅故里玩，發(fā)現(xiàn)一個(gè)地方有許多人圍在那里，我好不容易擠進(jìn)去一看，原來(lái)這兒在賣(mài)臭豆腐。在排隊(duì)買(mǎi)臭豆腐的人不止有紹興人，連韓國(guó)，美國(guó)人都有。我們的臭豆腐真是出名啊，連外國(guó)游客都慕名而來(lái)。
臭豆腐有一股淡淡的.臭味，但喜歡它的人覺(jué)得是香的，不喜歡的人覺(jué)得是臭的。從學(xué)校回家的路上有一個(gè)攤位，那里賣(mài)的就是臭豆腐，有一回，媽媽帶我回家，但一走到賣(mài)臭豆腐的攤位前時(shí)，我好像被強(qiáng)力膠粘住腳一般邁不開(kāi)腿。我咽了咽口水，在媽媽旁邊死纏爛打，終于，我吃上了一串臭豆腐。剛從油里撈上來(lái)的臭豆腐還有滋滋的輕響。臭豆腐的臭中帶著一股香味，一直使我難以忘懷。
臭豆腐的味道真是頂呱呱。外脆里嫩，咬一口甚至還有油流出來(lái)，隨著咔嚓一聲輕響，臭豆腐的味道在舌頭上展現(xiàn)開(kāi)來(lái)，還真有幾分飄飄欲仙的味道。臭豆腐的外面再刷上甜面醬和辣椒醬會(huì)更美味，甜中帶著幾分辣。好多地方都有臭豆腐賣(mài)，但當(dāng)數(shù)我們紹興的最好吃。有一次，袍江在舉行美食節(jié)，有一個(gè)攤位就是賣(mài)北京臭豆腐的，我買(mǎi)了一串想嘗嘗鮮，結(jié)果只吃了半塊就給媽媽了。
紹興的臭豆腐真是美味啊！總使人吃了還想吃，別的地方的臭豆腐跟我們比真的差遠(yuǎn)了。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇26
我家鄉(xiāng)的臭豆腐在我們那里可是遠(yuǎn)近馳名，而且你只要吃上一塊就會(huì)上癮，并且百吃不厭。
這個(gè)臭豆腐的做法也不難，聽(tīng)我說(shuō)說(shuō)：拿鮮豆腐泡到水里，泡上幾天，泡臭為止。當(dāng)然了，鮮豆腐多少由你決定，記住吧臭水放到另外一個(gè)容器中，不要倒掉蓋上的“蓋”，因?yàn)檫@些“蓋”還有用哩！之后再把這些大的豆腐切成邊長(zhǎng)為三厘米的小臭豆腐快。再找一些木棒來(lái)，木棒的一頭一定是尖的才行，因?yàn)榇┒垢臅r(shí)候才會(huì)好穿，不會(huì)損壞豆腐。木棒的長(zhǎng)度是由你穿的`豆腐塊的數(shù)量來(lái)決定的。然后放入鍋內(nèi)油炸一分鐘，再拿出來(lái)到臭水里涮一下，撒上辣椒面，再刷上一些辣椒醬和芝麻醬，澆一點(diǎn)熟了的油，這樣就會(huì)又臭又辣了。呵呵，好吃吧？
因?yàn)槟莻�(gè)賣(mài)臭豆腐的人一天只會(huì)來(lái)我們村一次，所以有時(shí)會(huì)錯(cuò)過(guò)一天一次的寶貴機(jī)會(huì)。有一次，我在家里津津有味地看著好看的動(dòng)畫(huà)版（三國(guó)演義），隱隱約約聽(tīng)見(jiàn)了一個(gè)喊叫聲：“賣(mài)臭豆腐，賣(mài)臭豆腐……！”我想今天可是演劉備三請(qǐng)諸葛亮啊，等一會(huì)兒再買(mǎi)。過(guò)了一會(huì)，車(chē)好像開(kāi)了過(guò)來(lái)，但是電視沒(méi)看完，看電視的想法還是戰(zhàn)勝了買(mǎi)臭豆腐，于是我就接著看，終于看完了，賣(mài)臭豆腐的聲音越來(lái)越遠(yuǎn)，我又趕緊去追，追了好長(zhǎng)時(shí)間才追到，我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開(kāi)車(chē)送我回家，在路上我還告訴他我們都希望他每天七點(diǎn)來(lái)，他同意了我的意見(jiàn)。
希望大家都來(lái)嘗嘗臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇27
我撐著傘慢步在古城小道上，那飄飄灑灑的雨絲，那富有江南氣息的粉墻黛瓦，不禁勾顯出獨(dú)特的韻味，只有在紹興這座江南小城里，才能感受到如此的詩(shī)情畫(huà)意。
“賣(mài)臭豆腐啦！賣(mài)臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在賣(mài)臭豆腐，樸實(shí)、朗朗上口的純紹興話音在小巷里回蕩，我禁不住加快了腳步，迎面而來(lái)的一股臭味。我看到走來(lái)的人們手中都拿著臭豆腐，嘴上沾滿了油漬，邊吃還不停稱(chēng)贊著，一些女生也不顧自己的淑女形象，大口大口的吃了起來(lái)，我禁不住笑了，這就是家鄉(xiāng)的臭豆腐的魅力。我朝那個(gè)小攤快步走去。“老板，給我來(lái)串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只見(jiàn)那臭豆腐在油中翻滾，白色的豆腐上起了許多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起來(lái)。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開(kāi)來(lái)，不禁誘惑著我的嗅覺(jué)和味蕾。不一會(huì)兒，戴著氈帽的'老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它涂上了棕色的醬，輕輕地咬了一口，外臭里香的味道頓時(shí)從舌尖到舌根洋溢開(kāi)來(lái)，滿嘴都是一股臭豆腐的氣息，味道正宗之極，這串還沒(méi)吃完。早已讓老板再炸兩串
我離開(kāi)了故鄉(xiāng)，但每當(dāng)人問(wèn)起我的故鄉(xiāng)時(shí)，我都會(huì)自豪地說(shuō)，紹興。那座江南小城，還有那臭豆腐。每當(dāng)午夜夢(mèng)回，我仿佛還能聞到那臭豆腐的味道。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇28
我的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)沙，我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的臭豆腐。
臭豆腐這個(gè)名字，讓人一聽(tīng)會(huì)覺(jué)得很惡心！可是，我們長(zhǎng)沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳肴，連毛澤東主席也愛(ài)吃呢！
臭豆腐究其來(lái)歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無(wú)盤(pán)纏返鄉(xiāng)。王家原以做豆腐養(yǎng)家，王致和亦懂此手藝，于是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷(xiāo)，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無(wú)歸，便將豆腐置于壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，并封其口。誰(shuí)知過(guò)了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發(fā)現(xiàn)其味鮮美。遂將豆腐試銷(xiāo)，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買(mǎi)臭豆腐發(fā)了大財(cái)，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻滿嘴留香，叫人越吃越愛(ài)吃。
長(zhǎng)沙人愛(ài)吃油炸臭豆腐，腌好的臭豆腐是淡灰色的，等鍋里的油燒開(kāi)了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會(huì)順著油滑的油鍋溜進(jìn)鍋心。等臭豆腐變成黑色后，方能撈起。然后盛于碗中，再加點(diǎn)鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調(diào)料，這時(shí)你咬一口，便會(huì)感覺(jué)香味撲鼻而來(lái)，里面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無(wú)窮！
現(xiàn)在，臭豆腐的`品種已經(jīng)發(fā)展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有鹵煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點(diǎn)，適合不同的口味，讓你隨意點(diǎn)選，吃得更加舒服開(kāi)胃！
我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的臭豆腐！！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇29
臭和香是對(duì)反意詞，往往不能一起用在吃的東西上，但中國(guó)有一樣鼎鼎大名的小吃，卻是臭中帶香，香中帶臭，的臭豆腐。正是因?yàn)橛羞@大特點(diǎn)，所以才能使臭豆腐在眾多小吃當(dāng)中脫穎而出、成為一枝獨(dú)秀。
記得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的時(shí)候。還在上幼兒園的我和媽 媽去南大街吃小吃。突然，我聞到了一股臭味，“美食攤怎呢會(huì)有這么莫名其妙的味道?!”我邊想邊尋味聞去，才發(fā)現(xiàn)是從一個(gè)已擠滿了人的攤位—— “臭豆腐”攤。那的吃客源源不斷，把攤位圍了個(gè)里六七層外也是六七層，我心里很納悶：這么臭的東西怎么能吃得下呢?而且要吃的人還有那么多!懷著強(qiáng)烈的好奇心的我拉上媽 媽直接硬擠了進(jìn)去，買(mǎi)了一份。
正正方方的土黃色豆腐塊上撒整了些紅紅的辣子，又涂上了些又香又甜的醬料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子湊近一聞，雖是臭味，但又隱約聞見(jiàn)一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像磚塊，但是硬中帶脆;一嚼，又嫩又軟似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁， 這時(shí)一種香辣可口的.氣味在口中回流。
我便迫不及待地往嘴里送上了一塊又一塊的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，連一點(diǎn)醬料也沒(méi)放過(guò)。“廚師的本領(lǐng)可真大呀!能把豆腐的美味發(fā)揮到極致!”我贊嘆到。“老板，麻煩在來(lái)一份。”見(jiàn)我吃得正起勁的媽 媽又點(diǎn)了一份。“好咧!”老板應(yīng)了一聲。
這三味俱全的小吃已經(jīng)把我深深的吸引住了，你有沒(méi)有呢?
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇30
我的家鄉(xiāng)是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說(shuō)起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽(tīng)，聞起來(lái)也會(huì)有一種臭臭的味道，但味道可一點(diǎn)也不差。
臭豆腐的制作方法也很獨(dú)特，要先把一塊塊的豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調(diào)料，就可以吃了。哇!是不是說(shuō)的'你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人，家鄉(xiāng)的某樣?xùn)|西都會(huì)勾起我一種特殊的感情，家鄉(xiāng)的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家鄉(xiāng)是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說(shuō)起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽(tīng)，聞起來(lái)也會(huì)有一種臭臭的味道，但味道可一點(diǎn)也不差。
據(jù)我調(diào)查，長(zhǎng)沙的臭豆腐的“一代宗師”是已故的老廚師姜二爹，曾落戶火宮殿和蓉園賓館。臭豆腐不僅曾受?chē)?guó)家領(lǐng)導(dǎo)的稱(chēng)贊，而且美、英、法等國(guó)家的政界人士也慕名來(lái)長(zhǎng)沙品嘗。
臭豆腐的制作方法也很獨(dú)特，要先把一塊塊的豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調(diào)料，就可以吃了。哇!是不是說(shuō)的你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人，家鄉(xiāng)的某樣?xùn)|西都會(huì)勾起我一種特殊的感情，家鄉(xiāng)的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的東西，你呢?東西，你呢?
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇31
大家都喜歡 吃香的東西，一聽(tīng)“臭豆腐”這個(gè)名稱(chēng)，沒(méi)嘗過(guò)的人一定不會(huì)向它投去贊許的目光。但只要你一嘗就會(huì)贊不絕口。
光看看這外形，你就會(huì)垂涎三尺：黑色和白色的豆腐塊兒放在淡黃色的碗里，倒上一兩勺白色的面湯，就像給豆腐塊兒寶寶 蓋上了一層乳白色的被子。()再撒上香菜、花生米等，五顏六色，好看的不得了。
這么好看，怎么會(huì)有“臭豆腐”這個(gè)名稱(chēng)呢?因?yàn)槎垢前l(fā)酵過(guò)的，所以聞著很“臭”,但吃起來(lái)卻出奇的'香，以“聞著臭吃著香”著稱(chēng)。
它的做法十分簡(jiǎn)單，在一個(gè)下面燒著火的鐵板上倒上些油，等油熱了，把發(fā)酵過(guò)的切好的黑白豆腐塊兒放在鐵板上，過(guò)一兩分鐘就熟了。熟了以后，想直接吃的人把臭豆腐串起來(lái)，撒上些調(diào)料就可以吃了。
但人們大都喜歡吃帶湯的，湯就是普通的咸面湯，但是和臭豆腐一起吃卻格外的香。把熟了的豆腐放入一個(gè)一次性塑料盒里，澆上一兩勺面湯，放入黃的花生、綠的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、紅的咸菜，還可以放辣油或甜面醬，一碗香飄千里、五顏六色的臭豆腐就做好了。
吃臭豆腐也別有一番風(fēng)味。吃豆腐時(shí)我喜歡把豆腐切成小塊兒，一塊兒一塊兒吃，豆腐就會(huì)吸吸一些湯，每吃一塊都能?chē)L到一點(diǎn)湯。吃完豆腐后，我先把湯喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。
有一次我吃臭豆腐，把切開(kāi)的豆腐塊兒泡得太久了，它吸了太多的湯，我咬了一口，湯噴得我滿嘴都是，口感好極了。
從此，我給它起了個(gè)別名——“灌湯小豆包”。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇32
要說(shuō)小吃啊，那可得先談?wù)動(dòng)驼ǔ舳垢Ｕf(shuō)臭，那可是典型的聞著臭；說(shuō)香，那可是典型的吃著香。
記得有一次，我和爸爸媽媽去逛街，正逛得興致勃勃時(shí)，突然聞到一股讓人巴不得躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的臭味，我和媽媽趕忙捂住鼻子說(shuō)“真臭，真臭”！可爸爸卻口水流了“三千尺”，急忙奔到臭豆腐攤前，興沖沖地說(shuō)：“老板來(lái)兩碗臭豆腐”。只見(jiàn)老板把兩塊巴掌大小的豆腐放進(jìn)油鍋里，“嗞嗞嗞”地炸了半分鐘以后，原來(lái)的白豆腐已經(jīng)變成黃色的了，上邊還有點(diǎn)凹凸不平，就像是長(zhǎng)了“青春痘”一樣。到了八成熟時(shí)，鍋里就發(fā)出了一陣令人惡心的惡臭，到熟的時(shí)候，老板熟練地把豆腐夾到一個(gè)小鍋里，順手拿起一把重重的剪刀在小鍋里龍飛鳳舞地剪了起來(lái)。“刷刷刷”一時(shí)間臭豆腐就被剪成了橡皮大小的豆腐塊，小豆腐塊的中心是雪白雪白的'，呈蜂窩狀。然后又放上些粉色的酸蘿卜塊顆粒，青青的小蔥，紅紅的油辣及花椒粉等，一起進(jìn)行攪拌。聞著臭味，我心中仍猶豫不決，可是爸爸卻迫不急待地接過(guò)臭豆腐，津津有味地吃了起來(lái)，還嘀咕著說(shuō)：“真是美味啊！”看著老爸的吃相，我不禁心動(dòng)起來(lái)，小聲懇求道：“那個(gè)……老爸是否能給我一點(diǎn)兒？”說(shuō)完老爸就把還有一碗給了我，我忙把臭豆腐送到嘴里。哇！真是又香又辣，令人回味無(wú)窮，讓人不得不吃第二口。不一會(huì)兒兩碗臭豆腐就被一掃而光。就這樣，我與臭豆腐解下了“不解之緣”。
怎么樣，被我說(shuō)的垂涎三尺了吧！那你就親自去品嘗一下吧！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇33
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鴨血粉絲湯、熱騰騰的過(guò)橋米線……但我的最?lèi)?ài)，還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐！
別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不膩，咸中帶甜。小時(shí)候我一聞見(jiàn)臭豆腐的臭味，就會(huì)哇哇大哭，直到吃到為止。
今天是臘月二十八，我們又去了“美食一條街”。剛走到店門(mén)口，臭豆腐就臭氣撲鼻，把我的食欲又勾了起來(lái)。我的目光緊緊地停留在了臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐！”此時(shí)的我已飄飄然，完全被臭豆腐給吸引住了。
當(dāng)臭豆腐端上來(lái)時(shí)，我已“口水直流三千尺”，飛快地抓起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。我閉上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我唇齒留香，飄飄欲仙。這真是聞著臭，吃著香啊！這時(shí)我嘴里的每一個(gè)細(xì)胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。臭豆腐長(zhǎng)得也好看。如金子般黃澄澄的身子，晶瑩剔透的`。人們把它放進(jìn)油鍋里來(lái)回翻動(dòng)，它就會(huì)時(shí)不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。炸得松脆焦黃后出油鍋，趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛(ài)吃辣的人還會(huì)蘸上紅通通的辣油。此時(shí)的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受哇！
啊！要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇34
“四四又方方，入鍋?zhàn)兘瘘S。雖然臭名揚(yáng)，吃來(lái)滿口香。”猜猜它是誰(shuí)，沒(méi)錯(cuò)，它就是人見(jiàn)人愛(ài)，吃貨見(jiàn)吃貨開(kāi)的臭豆腐。作為一個(gè)光榮的吃貨，為了嘗一口正宗的臭豆腐，我便不遠(yuǎn)千里來(lái)到了南大街的雙桂枋。準(zhǔn)備大開(kāi)一番吃戒。
一進(jìn)入“戰(zhàn)場(chǎng)”，一股臭味便撲鼻而來(lái)，我找了一個(gè)離煎鍋?zhàn)罱牡胤阶讼聛?lái)，看著這位老板做臭豆腐。只見(jiàn)他隨手夾了幾塊白花花的`豆腐，均勻地?cái)傇诹思邋伾希垢阱伬锊煌５刈套套黜懀�不時(shí)地炸出一串串油滴。老板熟練地把這些豆腐翻滾著。漸漸地，原來(lái)白嫩的豆腐皮越來(lái)越厚，色澤也開(kāi)始變黃，直到最后變成了金黃色。老板把它們撈了上來(lái)，然后撒了一大把蔥花，再倒上一些胡椒粉，最后拿出了自家秘制的醬汁，取了一勺澆了上去，便大功告成了。我仔細(xì)端詳著這碟臭豆腐，金黃色的豆腐上，散落著幾朵綠色的蔥花，紅色的醬汁散落其間。聞一聞，啊！真是臭香四溢呀，我拿起筷子夾了一塊豆腐放到嘴邊，那臭味已經(jīng)飄到千里之外，隨之而來(lái)的是一股濃濃的香味，我舔了這塊臭豆腐，頓時(shí)我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了，嘴里還在不停地回味著，這臭豆腐的味道，那叫一個(gè)酸爽。
一杯冷飲料，加一盤(pán)熱臭豆腐，真是逍遙自在賽神仙啊，老板，再來(lái)一碟！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇35
臭豆腐，是一道傳統(tǒng)小吃，以“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”的特點(diǎn)而名揚(yáng)四海。臭豆腐的做法有很多，吃起來(lái)的口感也就不一樣，比如，湖南的臭豆腐，里酥外嫩，配上辣醬，吃起來(lái)辣味十足；紹興的臭豆腐，奇鮮味美無(wú)以倫比…
不過(guò)我還是覺(jué)得．我們家鄉(xiāng)做的臭豆腐最好吃最地道。日落時(shí)分，家鄉(xiāng)的大街小巷隨處可見(jiàn)油氽臭豆腐的攤位。一只燃得正旺的爐上放一口盛著八成素油的鐵鍋，隨著小販拉動(dòng)風(fēng)箱的節(jié)拍，藍(lán)色火苗便猛烈地舔著鍋底鍋中的油便不斷地翻出一朵朵油花。這時(shí)加上小販經(jīng)典的吆喝，人們聲聲的贊嘆，都可以成為一道亮麗的風(fēng)景線。家鄉(xiāng)的.臭豆腐，沒(méi)有南京臭豆腐做的精致．也沒(méi)有湖南臭豆腐做的有名幾乎人人會(huì)做但味道卻是不一般的好。我們湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的臭豆腐沒(méi)有什么兩樣，但一入鍋再―出鍋就變得金燦．香噴噴．涂上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅煞是好看。咬上外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩．香辣刺激，臭與香完美的結(jié)合在了一起，美味極了！
吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐確實(shí)是一種飽受大家喜愛(ài)的小吃，在家鄉(xiāng)，臭豆腐會(huì)作為一道具有獨(dú)特的江南風(fēng)味的小吃而經(jīng)常擺在飯店的餐桌上招待客人。家鄉(xiāng)人做出來(lái)的樣式也很多，臭豆腐夾燒餅、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道卻是—樣的鮮美無(wú)比，還具有很好的調(diào)節(jié)腸到及健胃功效呢！家鄉(xiāng)的臭豆腐，使我回味無(wú)窮。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇36
臭豆腐聞起來(lái)很臭，但吃起來(lái)卻非常美味。
有一次，我和媽媽在街上，一陣陣清涼的風(fēng)吹過(guò)來(lái)，舒服極了，可是忽然，我發(fā)現(xiàn)風(fēng)中有股不一樣的味道，我聞了聞，就想：咦？這風(fēng)里怎么還有一絲絲臭味呢？我趕緊抓著媽媽的手跑開(kāi)了。我終于避開(kāi)了那臭味。這時(shí)，我看到了一個(gè)店門(mén)口寫(xiě)著“臭豆腐”三個(gè)字，我說(shuō)：“原來(lái)我聞到的臭味是從這里傳出來(lái)的！”那臭豆腐的攤前還聚集著一排排的'人，“奇怪，怎么那么多人買(mǎi)臭東西呢？”我不禁嘀咕，媽媽聽(tīng)了，說(shuō)：“其實(shí)這個(gè)臭豆腐很好吃的。”我聽(tīng)了媽媽說(shuō)的話，急忙對(duì)媽媽說(shuō)：“我一輩子都不想吃臭豆腐！”
又有一次，我和媽媽去逛街，我又聞到了一股熟悉的臭味，唉，我們又碰到了賣(mài)臭豆腐的店子，剛抬腿想跑，媽媽就毫不猶豫地沖上前買(mǎi)了兩碗臭豆腐。我看見(jiàn)臭豆腐又黑又臭，就捂著鼻子對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)也幌矚g吃臭豆腐。”媽媽就說(shuō)：“雨珂，什么東西都要試一試才行啊！臭豆腐聞著臭，吃起來(lái)卻很香！”
在媽媽的極力說(shuō)服下，我只好用牙齒輕輕咬了一小口。輕輕嚼了嚼，一股香味襲來(lái)，咦，我忽然發(fā)覺(jué)挺好吃的。我又咬了一大口，吃起來(lái)竟然真如媽媽說(shuō)的那樣香，我一下子就吃完了。我愛(ài)上了這個(gè)味道。后來(lái)，每次經(jīng)過(guò)賣(mài)臭豆腐的小吃店，我都會(huì)主動(dòng)要媽媽給我買(mǎi)臭豆腐吃。
我喜歡吃臭豆腐，雖然它的外貌不好看，氣味也不好聞，但是我非常喜歡吃。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇37
水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產(chǎn)，但我最喜愛(ài)的還是名揚(yáng)四海的臭豆腐。
說(shuō)起它，那可是我的最?lèi)?ài)。平時(shí)媽媽從菜場(chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)，總會(huì)給我?guī)?lái)我喜愛(ài)的臭豆腐，只要一動(dòng)筷，我就吃得搖頭晃腦，細(xì)細(xì)品嘗這臭香相交的美味――臭豆腐。剛?cè)肟冢悬c(diǎn)而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后來(lái)，用牙齒慢慢咀嚼，竟會(huì)發(fā)覺(jué)臭的味道變成了香的了，真是特別！
奶奶在晚上通常會(huì)帶我和妹妹去散步，每次去我都會(huì)硬扯奶奶給我買(mǎi)臭豆腐。在千爍萬(wàn)芒的燈光下，只見(jiàn)賣(mài)臭豆腐的老爺爺掀開(kāi)一塊白紗布，白白嫩嫩的'臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老爺爺嫻熟地用兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時(shí)，鍋里的油一下子沸騰起來(lái)，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后，只見(jiàn)塊塊金黃，金黃之中還透露出一點(diǎn)兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進(jìn)碗里，澆上特質(zhì)的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調(diào)味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點(diǎn)綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進(jìn)去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來(lái)，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇38
“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位于浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉(xiāng)小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。
臭豆腐長(zhǎng)得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個(gè)頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來(lái)的樣子。因?yàn)槌舳垢癖怀羲疁舷催^(guò)，所以人們都俗稱(chēng)它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個(gè)個(gè)都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來(lái)就像一堆還未洗過(guò)的衣服。但綠色的小蔥散在盤(pán)子里，把臭豆腐放進(jìn)去的話，就會(huì)濃香四濺，仿佛就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發(fā)出的一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單。只要把它放在鍋里，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時(shí)加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那個(gè)爺爺正在賣(mài)臭豆腐，我轉(zhuǎn)身拉住爸爸的手就奔過(guò)去了。正好，爺爺在鍋里拿出鐵絲網(wǎng)勺，倒進(jìn)碗里，還滴著香噴噴的'油汁。我看得眼珠都要跳出來(lái)，爺爺用一根竹簽串起整個(gè)臭豆腐，抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著臭豆腐先咬一口，雖然燙得差點(diǎn)吐出來(lái)，但是感覺(jué)到美味的實(shí)在無(wú)與倫比。
吞下這一串豆腐，我仿佛感覺(jué)自己從人間飛到天堂；仿佛一頭精疲力竭的美洲豹在前方發(fā)現(xiàn)一大群斑馬；仿佛是一輛無(wú)油的奔馳突然被油填滿；仿佛……這種味道簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言表示，沁人心脾，滿口生津。
盛夏的夜晚，家鄉(xiāng)小街上彌漫著臭豆腐的濃濃香味，離開(kāi)時(shí)仍會(huì)依依不舍，也許就是因?yàn)檫@種香水一直持續(xù)著、美味著、陶醉著……
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇39
你們不知道吧，其實(shí)我是一個(gè)小小的“美食家”，也可以叫我“品嘗家”。我喜歡的小吃不計(jì)其數(shù)，有糖油粑粑、小龍蝦、牛肉粒……可是我最喜歡的是我們長(zhǎng)沙人引以為豪的臭豆腐。湖南長(zhǎng)沙的臭豆腐如今是眾人皆知，在每個(gè)城市的大街小巷都能看到長(zhǎng)沙臭豆腐，長(zhǎng)沙人通常把臭豆腐稱(chēng)之為臭干子，都說(shuō)長(zhǎng)沙臭豆腐其焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的芳香松脆等特點(diǎn)而深受大眾的喜愛(ài)，當(dāng)我一想起臭豆腐的味道，回味無(wú)窮，茶飯難思啊！
一旦到假期，我就會(huì)纏著爸爸帶我去路邊的小吃攤吃美味的臭豆腐。臭豆腐的`外表呈方塊狀，黑黑的，又黑又亮的“皮膚”表面再配上綠色的香菜，紅辣辣的辣椒醬，放上幾塊秘制的酸翠蘿卜條，那個(gè)酸辣爽，讓人饞得“口水直流三千尺呢！”哦，不對(duì)，是萬(wàn)千尺！
其實(shí)，偷偷告訴你，這么味美的臭豆腐做法很簡(jiǎn)單。首先是制豆腐，將豆腐制好后準(zhǔn)備好后，只等顧客上來(lái)了。首先是把豆腐放在油鍋進(jìn)行“炸”，然后等豆腐熟后用筷子在豆腐中央戳一個(gè)洞將炸好的豆腐放入備好的調(diào)料瓶中進(jìn)行“沾”，最后把炸好的臭豆腐放入一個(gè)小碗內(nèi)，也可以選擇用竹簽將他們“串”起，最后，撒上你需要的配料花椒、辣椒、姜，大蒜、香菜等。這樣，美味的臭豆腐就在炸、沾、串、撒的過(guò)程中做好了。
哈哈，聽(tīng)了我的介紹，大家是不是也想嘗一嘗正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐啦？
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇40
假如有一天，我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)外出求學(xué)，我一定會(huì)想起家鄉(xiāng)有名的土特產(chǎn)——臭豆腐。
臭豆腐是紹興家喻戶曉的民間休閑小吃，特別是市區(qū)很多大街小巷都可以聞到、看到、嘗到。其中數(shù)魯迅故里的最可口。外地游客來(lái)到紹興，都要到魯迅故里品嘗這個(gè)名揚(yáng)天下的臭豆腐。
進(jìn)魯迅故里的木門(mén)檻，沿著長(zhǎng)方的石板路行走一會(huì)兒，就能聞到那股撲鼻而來(lái)的香味，那香氣有一股淡淡的臭味， 但一點(diǎn)兒也不刺鼻。聞著香味，我立馬就會(huì)想到香飄四溢、色澤金黃的臭豆腐，還會(huì)禁不住咽口水。聞著，就會(huì)讓人按耐不住想吃的欲望，加快腳步循著香味直奔臭豆腐店。
炸好的臭豆腐外表呈金黃色， 還 分布著一層密密的細(xì)孔，似乎是裹著一層雞蛋才炸出來(lái)的。用筷子掰開(kāi)臭豆腐，只見(jiàn)白里偏黃，軟軟的，還冒著熱氣。在上面涂上一層紅紅的'辣醬，嘗一顆，酥酥的，脆脆的，嫩嫩的，真是好吃！雖然燙，但是味道香甜可口，回味無(wú)窮！這真是“聞著臭，吃著香”呀！讓人吃了還想吃。
臭豆腐，因“臭”而聞名于天下，它就像一塊磁鐵，吸引了眾多游客前來(lái)品嘗。臭豆腐是一種極具特色的風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐來(lái)，常讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念、一種感受……
紹興臭豆腐，它是我們紹興人的驕傲！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇41
要說(shuō)起我的最?lèi)?ài)不是肯德基，更不是麥當(dāng)勞，哈！猜不到了吧，告訴你，我的最?lèi)?ài)就是油炸臭豆腐！
臭豆腐聞著臭，吃著香，加上調(diào)料，吃起來(lái)香辣味美，別有一番風(fēng)味。有著外焦、內(nèi)嫩、香辣的特征。
要說(shuō)我和臭豆腐的故事還有一段不解之緣呢！那時(shí)，我和媽媽去北京，因?yàn)闆](méi)吃早飯餓得實(shí)在受不了了，于是媽媽便買(mǎi)了一盒臭豆腐，我也不管三七二十一，拿起豆腐就吃，誰(shuí)知道這一吃就再也停不下來(lái)了！
聽(tīng)人家說(shuō)做臭豆腐也很簡(jiǎn)單，先把豆腐發(fā)酵，然后放到鍋中倒上少許的油，然后開(kāi)始炸，炸到淡黃色的`時(shí)候再加上一點(diǎn)油。然后再調(diào)制湯汁，把溫水中倒入少量醋、醬油，接著放上雞精、香菜、鹽和辣椒。最后將炸好的豆腐放到盤(pán)子中再倒上美味的湯汁，嘖嘖！別提有多美味了！
我和別人吃臭豆腐的方法不一樣，別人總是一大口將整個(gè)豆腐吞下去，而我則是慢慢地品味。我先將豆腐塊咬一個(gè)小角，第一口下去，豆腐上的湯汁全部噴涌了出來(lái)，在我的嘴里濺開(kāi)；第二口下去，讓勁道有嚼頭的豆腐在我的舌頭上來(lái)回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黃皮在我的牙齒中不停地摩擦……這過(guò)程真是美呀！
臭豆腐的營(yíng)養(yǎng)與肉類(lèi)相當(dāng)，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，所以有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的功效。臭豆腐的飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮呢！
哈！怎么樣，你喜歡吃嗎？
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇42
“賣(mài)臭豆腐嘍，賣(mài)臭豆腐嘍！聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香嘞……”聽(tīng)著這熟悉的叫賣(mài)聲，我的口水已經(jīng)是“飛流直下三千尺”了。手不由自主地伸進(jìn)口袋，探索著里面有沒(méi)有錢(qián)。
這就是臭豆腐的魅力。這么多年來(lái)，它一直誘惑著我，成了我最?lèi)?ài)的小吃之一。
臭豆腐是正方形，顏色呈黑色，聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)特別香，讓人有吃了一塊還想再來(lái)一塊，欲罷不能的感覺(jué)。同時(shí)，臭豆腐價(jià)格便宜，讓想吃的人可以盡情地吃個(gè)夠。就是因?yàn)楹贸杂直阋耍舳垢嗽S多外地人甚至外國(guó)人都爭(zhēng)相來(lái)我的故鄉(xiāng)品嘗那正宗的味道。
我永遠(yuǎn)記得我第一次吃臭豆腐的情景。那天，我和爸爸來(lái)到步行街。突然，耳邊傳來(lái)一聲聲吆喝：“買(mǎi)臭豆腐嘍，買(mǎi)臭豆腐嘍……”爸爸馬上拉著我奔過(guò)去，買(mǎi)了兩份臭豆腐，給了我一份。一接到臭豆腐，我就被這臭味給震住了。看著爸爸津津有味地吃著，我的嘴巴欲張又止。這時(shí)，我的腦子里正在做激烈的思想斗爭(zhēng)，吃還是不吃呢？這時(shí)，爸爸的`那份吃完了。爸爸那貪婪的目光釘在了我的那份臭豆腐上。見(jiàn)爸想吃，我便給了他。同時(shí)，忍不住問(wèn)：“臭豆腐好吃嗎？”“好吃極了！”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最后一塊時(shí)，我說(shuō)：“我要吃。”爸爸說(shuō)：“哦，給你！”我輕輕地咬了一小口。哇！又香又辣又酥又脆！沒(méi)想到，才吃一口，我便深深地愛(ài)上了臭豆腐。最后的結(jié)局是，爸爸又破費(fèi)了：“再來(lái)兩份！”
“賣(mài)臭豆腐嘍，買(mǎi)臭豆腐嘍……”在吆喝聲的誘惑下，我掏出錢(qián)，向豆腐攤跑去。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇43
我是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，說(shuō)起喜歡的美食來(lái)那可真是如數(shù)家珍，不過(guò)我的最?lèi)?ài)還是臭豆腐。
來(lái)到臭豆腐專(zhuān)賣(mài)店前，抬頭一看，只見(jiàn)龍飛鳳舞的三個(gè)燙金大字：臭豆腐。十米之外，就可以聞到一陣陣好聞的臭味隨風(fēng)飄來(lái)，讓人“口水直流三千尺”。長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍排過(guò)了大街，可想而知，臭豆腐的誘惑有多大。
在漫長(zhǎng)的等待后，終于輪到我了。看著眼前的一片片臭豆腐，我使勁地咽了咽口水。“噼里啪啦”，臭豆腐在油鍋里歡樂(lè)地蹦跳著，快速地膨脹著，旁邊聚集著金黃的油泡泡，一個(gè)個(gè)破裂開(kāi)來(lái)。不一會(huì)兒，臭豆腐便“發(fā)福”了不少，味兒也漸漸冒了上來(lái)。初聞臭氣熏天，細(xì)嗅濃香誘人。被炸成焦黃色的臭豆腐撈出來(lái)后，澆上一些辣椒醬和蒜汁，撒上一點(diǎn)香菜、小蔥，顯得更加誘人了。
看著綠綠的香菜點(diǎn)綴著焦黃色的'臭豆腐，聞著散發(fā)出陣陣香味的醬汁，我忍不住小心翼翼地夾起一塊，輕輕地咬了一小口。臭豆腐外焦里嫩，鮮而多汁，再加上辣椒醬的辣味，簡(jiǎn)直太“爽”了！
“焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩。”我閉上眼睛，靜靜地享受著這一刻的美味，任憑味蕾“大爆炸”。怪不得連先人也贊云：“味之有余美，玉食勿與傳。”
臭豆腐不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為中國(guó)的“素奶酪”。臭豆腐，看起來(lái)其貌不揚(yáng)，聞起來(lái)更是讓人退避三舍，但卻如此美味。不嘗不知道，一嘗嚇一跳！你也來(lái)嘗嘗吧！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇44
“明天早上，你們帶些自己愛(ài)吃的食物，我們來(lái)上節(jié)特別的課。”老師一說(shuō)完，同學(xué)們聽(tīng)了開(kāi)心極了。因?yàn)榭梢栽谛@里吃自己喜歡的食物了。
回到家，我拿一個(gè)打包的盒子，放入一個(gè)大雞腿，然后蓋好，放進(jìn)袋子里。準(zhǔn)備好之后，我就安心的等著明天的`課。
第二天早上，我一來(lái)到教室里就聞到一股臭味，我以為是“臭腳王”徐同學(xué)沒(méi)穿鞋子。我走進(jìn)一看，咦，徐同學(xué)把鞋子穿的好好的，那是哪里臭呢？我轉(zhuǎn)身一看原來(lái)方威威帶來(lái)了一盤(pán)臭豆腐。“哇！你也太夸張了吧！你竟然把臭豆腐帶到學(xué)校來(lái)。”我捂緊鼻子說(shuō)。方威威笑了：“哈哈，誰(shuí)讓我喜歡吃呢！”
過(guò)了一會(huì)兒上課了，吳老師叫大家把自己帶的食物拿出來(lái)。教室里頓時(shí)變成了美食店，有漢堡、雞腿、可樂(lè)……在這香味中飄來(lái)一股臭味，沒(méi)錯(cuò)，就是方威威的臭豆腐味，老師也聞到了臭味：“是誰(shuí)帶了什么東西，太臭了？”“方威威帶了臭豆腐。”我們異口同聲地說(shuō)。到了品嘗美食的環(huán)節(jié)，方威威把蓋子打開(kāi)，全班同學(xué)都捏住鼻子。只見(jiàn)他夾了一塊，那豆腐黑漆漆的，真是看不出哪里好吃。他慢慢地放進(jìn)嘴里，津津有味的嚼起來(lái)，那滿足的樣子好像在吃什么人間美味一樣。我忍不住去夾了一塊，哈，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)挺香的呢。
這盤(pán)臭豆腐不嘗不知道，一嘗忘不掉啊！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇45
我喜歡吃的美食很多，但令我最難忘的是長(zhǎng)春的小姑娘臭豆腐。
記得有一次放暑假，我和媽媽去了長(zhǎng)春，開(kāi)始了五天游玩。我們第一天來(lái)到了賓館，媽媽先在賓館用手機(jī)查了一下能玩的地方，最后我們?nèi)チ碎L(zhǎng)春有名的新天地。到了新天地，我們先上了二樓，玩了打電玩和VD游戲。然后又上了三樓玩了太空椅，再后來(lái)我們上四樓電影院，觀看了《哈利波特7》。.
最后，我們玩的有些餓了，我們就上了底下的.美食廣場(chǎng)去吃飯。哇，美食廣場(chǎng)的美食可真多呀，有水果撈、涼串、町上壽司等等。我和媽媽一人夾了一大盒子臭豆腐。那臭豆腐的味道可真純正呀，臭到無(wú)法比喻的地步。它全身都是深黑色的，（上面涂）有著金燦燦的油。我迫不及待地大咬一口，哇，這臭豆腐真是人間美味啊！沒(méi)等我這一口咽進(jìn)去時(shí)，我又咬了一口。我開(kāi)心地說(shuō)：“雖然這東西氣味不算是太好，但是這東西的味道可真是極其鮮美啊！”
媽媽吃完了這盒臭豆腐，就準(zhǔn)備夾別的好吃的。她又問(wèn)我：“你還想吃什么？”我先擦了擦嘴說(shuō)：“我還要吃臭豆腐。”媽媽笑了笑說(shuō)：“那好吧，那就再給你買(mǎi)一盒。”我吃完了這一盒，我又讓媽媽再給我買(mǎi)了一盒。
就這樣我吃了一盒又一盒，媽媽擔(dān)心地說(shuō)：“你也吃的太多了吧，停下吧，我們過(guò)幾天再吃。”
我馬上反駁道：“那可不行，過(guò)了這村就沒(méi)了這店。”說(shuō)完我又吃了起來(lái)。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇46
中國(guó)千年的飲食長(zhǎng)河中，有一道小吃名揚(yáng)四海，它就是臭豆腐。它憑著出眾的口感和味道，征服了眾人，征服了世界。
臭豆腐源于浙江紹興，可湖南長(zhǎng)沙的臭豆腐卻最為著名。據(jù)說(shuō)，長(zhǎng)沙的臭豆腐不僅臭氣熏天，而且通體烏黑，讓人看著就很沒(méi)食欲。可只要忍住臭味，在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口，就會(huì)感到無(wú)窮的'豆香涌進(jìn)嘴里。我們江蘇這一帶就沒(méi)哪兒有特色了，顏色早就被油炸得金黃，氣味也只有淡淡的一層，連我這樣的“狗鼻子”,都只能聞出似有似無(wú)的臭氣。所幸的是，臭豆腐的香醇還是被很完好的保存了下來(lái)，一口咬下去，依然會(huì)回味無(wú)窮。再往里咬一口，就能聞到它那香甜的豆香味了。
臭豆腐的制作方法比較繁瑣，但不困難。先要做出豆腐，在用十幾天的時(shí)間做出鹵水。當(dāng)客人來(lái)的時(shí)候，便只需把豆腐放到鍋里油炸后，將炸好的豆腐浸入鹵水中，加入醬油、麻油、辣椒油等調(diào)味料，一碗美味的臭豆腐便做好了。
每次吃臭豆腐的時(shí)候，我都想喜歡變著花樣吃。有一次，我別出心載在臭豆腐上扎了一個(gè)個(gè)小洞，往洞里倒?jié)M鹵水，再將臭豆腐整塊吞入。我一大口咬下去，先咬到臭豆腐香脆的外殼，牙齒在深入進(jìn)去，豆腐里面的豆香也涌出來(lái)，和鹵汁完美的結(jié)合。那味道，真讓我永生難忘。
臭豆腐雖然又臭又丑，可它獨(dú)一無(wú)二的味道卻讓無(wú)數(shù)人著迷。當(dāng)我們對(duì)待一個(gè)人的時(shí)候，會(huì)不會(huì)也像對(duì)豆腐一樣呢?
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇47
大家好，我是一塊又白又嫩的豆腐，人見(jiàn)人愛(ài)。可是幸運(yùn)女神還是離開(kāi)了我，我被另一只手放進(jìn)了一桶臭味很濃的黑水里，我實(shí)在是受不了了。過(guò)了會(huì)有段時(shí)間，才被撈了出來(lái)。我猛地發(fā)現(xiàn)，我的身體已經(jīng)“香”氣沖天，變成了一塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，和以前的我相差十萬(wàn)八千里，我傷心極了，于是放聲大哭起來(lái)，哭了幾天幾夜后，疲倦的我居然睡著了。
過(guò)了三天，當(dāng)我醒來(lái)時(shí)，一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子正準(zhǔn)備把我往油鍋里放，看著那滾燙滾燙的油鍋，我拼了命的想要逃走，可是命運(yùn)由不得我，在油鍋里，我翻來(lái)覆去，整個(gè)身子不停的滋滋作響，慢慢的.，由清淡的黃色變成了閃閃發(fā)光的金黃色。當(dāng)我變得鼓鼓的時(shí)候，被撈出了油鍋，撒上一片片孜然，抹上一層辣椒醬，最后躺在了碟子。
現(xiàn)在的我，已經(jīng)遇“油”重生，披上了一層金黃的戰(zhàn)衣。而且還具有了“黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨”的特點(diǎn)。看我聞起來(lái)雖臭，但吃起來(lái)特別香，看我，外交微脆，嫩軟味鮮。這是因?yàn)槟躯u水(指黑水)中放入了冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽(yáng)豆等上好材料腌制，所以味道鮮美。人們嘗了，都贊不絕口，聽(tīng)到這樣的贊嘆，我感到無(wú)比幸福，我的罪總算沒(méi)白受。
雖然我現(xiàn)在已經(jīng)上天堂了，但我的美味一定“臭”名遠(yuǎn)播，名揚(yáng)天下，嘿嘿……
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇48
今天我要說(shuō)跟大家說(shuō)說(shuō)臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的桂林小吃——臭豆腐。它那焦黃焦黃的外皮散發(fā)出誘人的香味，再給表面刷上一層辣椒漿，撒上一把蔥花，“喀嚓”咬上一口，里面的汁子就會(huì)立刻在你的嘴里蔓延開(kāi)去，鮮鮮的`辣辣的，越嚼越香，簡(jiǎn)直都不忍心咽下去。
好吃的臭豆腐是放在一個(gè)小盒子里賣(mài)的，盒子是金黃色的，上面印有漂亮的花紋，就想小人國(guó)的房子一樣可愛(ài)。我買(mǎi)過(guò)好幾回臭豆腐，還專(zhuān)門(mén)把這些迷你小盒子整整齊齊的摞在一起，留作美好的回憶。
我有一個(gè)比我小30天的好朋友，別看她比我小，可長(zhǎng)得比我大多了，胖乎乎的。我和一樣喜歡吃油炸臭豆腐，更喜歡這桂林的臭豆腐。每次看到臭豆腐攤子，她就立刻沖過(guò)去大叫：“我要買(mǎi)兩盒，簡(jiǎn)直太香啦！”我白了她一眼，對(duì)她說(shuō)：“你看你都一肚子肉了，還吃！再吃就吃成豬了！只能吃一盒！”這句話直接戳中了她的致命要點(diǎn)。一下子“哇”的哭了起來(lái)。哭聲引來(lái)了媽媽。媽媽來(lái)了，嚇得我倒吸一口冷汗，只聽(tīng)媽媽劈頭蓋臉的砸來(lái)一通指責(zé)。剛訓(xùn)過(guò)我，又去安慰她，還給她買(mǎi)了三盒臭豆腐！她的表情瞬間像六月的天氣，剛剛下雨又立刻放晴了！我嘆了一口氣，心想：沒(méi)救了！
旅行結(jié)束，回到家，我也去買(mǎi)臭豆腐吃，但味道總比不上——臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的桂林臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇49
我的家鄉(xiāng)在汝陽(yáng)，家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如醬香餅、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。
我家住張河村，離縣城較近，每每來(lái)到縣城，大街小巷都會(huì)不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘人的.叫賣(mài)聲：“快來(lái)買(mǎi)啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的一個(gè)小商販就是我們村的，提起臭豆腐，我們張河村人誰(shuí)都會(huì)豎起大拇指。
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買(mǎi)臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的豆腐從“鹵水”里撈出來(lái)，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤(pán)子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐就可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我開(kāi)始狼吞虎咽地吃起來(lái)，此刻覺(jué)得就算是山珍海味也比不上這臭豆腐。不知不覺(jué)間一串臭豆腐便下肚了，這時(shí)，我才覺(jué)得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘著粗氣。
旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō)：“還要不要再來(lái)一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽(tīng)了，指著我的頭說(shuō)：“你這小饞貓。”說(shuō)完，我們都哈哈大笑起來(lái)。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我最?lèi)?ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇50
世界上有很多好吃的，連三天三夜都吃不完，但我最喜歡的是紹興臭豆腐。
臭豆腐歷史悠久。據(jù)說(shuō)很久以前，一個(gè)叫王致和的人高考失利后，他只能靠賣(mài)豆腐謀生，但是他的豆腐塊和豆腐干賣(mài)不出去。他只是想賣(mài)鹵豆腐，但是鹵豆腐太臭了，沒(méi)人注意。但是，他想過(guò)用油來(lái)炸，結(jié)果卻是外交，好吃，漸漸成了家常。王致和的生意越來(lái)越興隆。后來(lái)“臭豆腐”這個(gè)名字傳遍全國(guó)，這就是“臭豆腐”的由來(lái)。
在很多臭豆腐品牌中，我覺(jué)得紹興臭豆腐是上品，味道和其他地方不一樣。你看，掌柜在鍋里炸了一寸見(jiàn)方的鹵豆腐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到它特有的香味，吸引你的食欲，讓你想嘗嘗。炒到金黃色后，放入精致的盒子里，刷上一些自己喜歡的調(diào)料，放上一些竹簽，一盒好吃的臭豆腐就做好了。仔細(xì)看包裝盒，會(huì)發(fā)現(xiàn)有一張一家人吃臭豆腐的圖片。據(jù)說(shuō)這是標(biāo)志紹興臭豆腐的獨(dú)特包裝圖案。
紹興臭豆腐不僅聞起來(lái)很臭，味道很香，而且外面很嫩，又甜又辣。把一塊臭豆腐放在嘴里，甜和辣的`味道混合在一起，極其美味。每次坐昆山到杭州的長(zhǎng)途快車(chē)，路過(guò)嘉興的時(shí)候，爺爺都會(huì)給我買(mǎi)一盒紹興臭豆腐。看到這種好吃的臭豆腐，總是顧不上自己吃。我差點(diǎn)吞下一盒臭豆腐。吃完之后，連裝臭豆腐的盒子都扔不掉。我不時(shí)在鼻子底下聞到它。這個(gè)時(shí)候爺爺總是問(wèn)我要不要再來(lái)一盒，點(diǎn)著鼻子說(shuō)：“你這只小饞貓”。
不過(guò)我覺(jué)得，想吃正宗的紹興臭豆腐，還是去浙江歷史文化名城紹興嘗嘗吧！那里的臭豆腐一定絕對(duì)正宗。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇51
十一黃金周期間，我們一家來(lái)到了湖南長(zhǎng)沙，毛主席的故鄉(xiāng)——。玩了幾天，我們決定去長(zhǎng)沙有名的小吃街坡子街——找吃的。
當(dāng)我們走在街上時(shí)，空氣中有各種各樣的味道：臭豆腐的奇怪味道，糖和油的甜味。我擠進(jìn)人群，對(duì)一個(gè)賣(mài)臭豆腐的'大叔說(shuō)：“大叔，我買(mǎi)一小份臭豆腐。”“好的！”話音剛落，幾個(gè)臭豆腐在空中劃出一道美麗的弧線，掉進(jìn)滾燙的油鍋里。它們是黑色和黃色的。他們一進(jìn)“澡堂”，全身上下就開(kāi)始發(fā)出濃濃的噼啪聲，邊緣不斷向外冒泡。舅舅見(jiàn)豆腐熟了，看著老道，把豆腐扔進(jìn)了網(wǎng)里。大概過(guò)了30秒，舅舅把八塊豆腐交叉在一起，用特制調(diào)料泡好，放在碗里，撒上咸菜和洋蔥。然后做了一個(gè)色香味俱佳的臭豆腐！
我用小叉子叉起一塊。你看，紅辣椒，黑黃豆腐，綠的，當(dāng)然還有咸菜洋蔥！仔細(xì)聞的話，有辣椒、豆腐的味道，當(dāng)然還有一種說(shuō)不出的香味！我張嘴輕輕咬了一口，啊！又軟又脆，外脆內(nèi)軟。一旦咬下去，里面的豆腐就會(huì)滑入口中，幾乎很難咬下去。它滑溜溜的身體會(huì)掰下來(lái)，用熱空氣“滴”進(jìn)你的嘴里，剩下的7塊你一坨吃掉。最后一塊溜進(jìn)肚子的時(shí)候，一股味道在嘴里蕩漾，直到別的東西吃了，我心想：這家伙真好吃！難怪是湖南省有名的小吃！誰(shuí)在吃東西？我一抬頭，原來(lái)貓媽媽也主導(dǎo)了一碗。
現(xiàn)在雖然不在長(zhǎng)沙，但一提到湖南，香味就會(huì)在嘴里蕩漾！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇52
臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃，當(dāng)然也是我的最?lèi)?ài)小吃之一了。
它外形四四方方的，顏色有白也有黑。吃法有很多種，可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸時(shí)，會(huì)散發(fā)出一陣陣特有的“香氣”，讓人垂涎三尺!
一次，我去街上買(mǎi)東西，老遠(yuǎn)就聞到了一股熟悉的味道，放眼望去竟發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“熱點(diǎn)”——炸臭豆腐攤。人山人海的吃客們把攤位圍了個(gè)水泄不通，我難以自持硬擠了進(jìn)去。“老板，來(lái)一串”!“好咧”。只見(jiàn)老板從鹵水中撈出來(lái)一塊塊方形的白色臭豆腐，放進(jìn)油鍋里。茲啦一聲，馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡，過(guò)了一會(huì)兒，老板用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出，放進(jìn)一次性的小餐盒里，再往上撒上一層香菜和調(diào)味料，最后又淋上一些辣醬，一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過(guò)，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是這個(gè)味道。豆腐中還淌出了少許湯汁，我直翻舌頭，咽了下去，一股香辣可口的氣息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，當(dāng)然我也從不跟那些佐料客氣，我端起盒子把它舔了個(gè)干干凈凈，卻仍然意猶未盡。
我希望，讓這風(fēng)味十足的'小吃在我國(guó)的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個(gè)人都能夠品嘗到這美味的食品!
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇53
要說(shuō)起我的最?lèi)?ài)不是肯德基，更不是麥當(dāng)勞，哈！猜不到了吧，告訴你，我的最?lèi)?ài)就是油炸臭豆腐！
臭豆腐聞著臭，吃著香，加上調(diào)料，吃起來(lái)香辣味美，別有一番風(fēng)味。有著外焦、內(nèi)嫩、香辣的特征。
要說(shuō)我和臭豆腐的故事還有一段不解之緣呢！那時(shí)，我和媽媽去北京，因?yàn)闆](méi)吃早飯餓得實(shí)在受不了了，于是媽媽便買(mǎi)了一盒臭豆腐，我也不管二七二十一，拿起豆腐就吃，誰(shuí)知道這一吃就再也停不下來(lái)了！
聽(tīng)人家說(shuō)做臭豆腐也很簡(jiǎn)單，先把豆腐發(fā)酵，然后放到鍋中倒上少許的油，然后開(kāi)始炸，炸到淡黃色的時(shí)候再加上一點(diǎn)油。然后再調(diào)制湯汁，把溫水中倒入少量醋、醬油，接著放上雞精、香菜、鹽和辣椒。最后將炸好的豆腐放到盤(pán)子中再倒上美味的湯汁，嘖嘖！別提有多美味了！
我和別人吃臭豆腐的方法不一樣，別人總是一大口將整個(gè)豆腐吞下去，而我則是慢慢地品味。我先將豆腐塊咬一個(gè)小角，第一口下去，豆腐上的湯汁全部噴涌了出來(lái)，在我的嘴里濺開(kāi)；第二口下去，讓勁道有嚼頭的豆腐在我的再頭上來(lái)回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黃皮在我的`牙齒巾不停地摩擦……這過(guò)程真是美呀！
臭豆腐的營(yíng)養(yǎng)與肉類(lèi)相當(dāng)，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，所以有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的功效。臭豆腐的飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮呢！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇54
今天，我和媽媽品嘗了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——臭豆腐。
我們乘車(chē)來(lái)到了魯迅故里，一進(jìn)門(mén)，我就聞到了一股臭味，我一看，原來(lái)是臭豆腐呀，我雖久聞臭豆腐的大名，但卻是從未吃過(guò)，我想，今天我一定要嘗下。
我走到臭豆腐攤前，看了下，咦？這豆腐怎么像是發(fā)霉的呀！白里透灰，外黃里白，而且還像一個(gè)好久沒(méi)有洗過(guò)澡的小孩，散發(fā)著濃濃的臭味，讓人看了就想吐，更別說(shuō)吃了，我趕忙掉頭就走。正在這時(shí)，我突然看見(jiàn)了幾個(gè)外國(guó)人，在津津有味的吃著，我見(jiàn)了，心想：連外國(guó)人都這么喜歡吃，這里面定是很好吃的。
于是，我便讓媽媽給我買(mǎi)了一串。我摒住氣，吃下了第一顆，一進(jìn)嘴就感覺(jué)味道是那么的.柔嫩，鮮美，和我剛才看到的臭豆腐，簡(jiǎn)直是天壤之別。吃完了第一顆，我便又狼吞虎咽地吃了第二顆，沒(méi)過(guò)多久，我就把這一串臭豆腐吃了個(gè)干干凈凈。吃完了一串，我心想臭豆腐可真不愧是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，真是“百聞不如一見(jiàn)”名不虛傳呀！想著想著，我突然感覺(jué)有水滴了下來(lái)，呀！是口水。這時(shí)的我才醒悟過(guò)來(lái)，讓媽媽再給我買(mǎi)了一串，可是媽媽說(shuō)這是油炸食品不能多吃，我想想只好算了，可心里還老記著。
在路上，我問(wèn)媽媽他們是怎么做的。媽媽說(shuō)，他們首先買(mǎi)來(lái)豆腐，切成一片片的，接著在火爐里蒸上三天三夜，然后在鍋里炸一會(huì)兒，串起來(lái)，就變成現(xiàn)在這樣了。
臭豆腐可真好啊！不愧是我們家鄉(xiāng)的一道特產(chǎn)。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇55
每當(dāng)我經(jīng)過(guò)賣(mài)臭豆腐小店時(shí)，我都會(huì)想起我第一次吃臭豆腐的經(jīng)歷。
在一個(gè)周末的傍晚，媽媽帶我經(jīng)過(guò)一家臭豆腐店，我只聞到一股怪味。這股怪味臭里含香，令人垂涎欲滴，讓我充滿了一品后快的興趣。于是媽媽帶我品嘗了一次臭豆腐，讓我知道了臭豆腐的做法和味道。
只見(jiàn)一位老爺爺挑出了幾塊豆腐，熟練地把豆腐放進(jìn)油鍋里，來(lái)回翻動(dòng)。豆腐在滾燙的'油鍋里發(fā)出了一陣陣“叭叭”的聲音，并隨著不停的翻動(dòng)逐漸變得金燦燦的，并散發(fā)出油炸的香味。過(guò)了幾分鐘后，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然后小心翼翼地遞給了我。
我迫不及待地接過(guò)，強(qiáng)忍著就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細(xì)的觀看著這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝，而外皮上錯(cuò)落的綠油油蔥花，就像一群停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。
我張開(kāi)了口開(kāi)始品嘗。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其實(shí)里面確實(shí)軟軟的，白白的像面粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺(jué)得口里的氣味都消失了，滿口都是香味。
這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。
我才吃了幾，辣味直沖上頭頂，舌頭像著了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀！
我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃著香，酥軟又脆，朋友，來(lái)一串嗎？
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇56
臭豆腐是長(zhǎng)沙的名小吃，它口感細(xì)滑，雖說(shuō)色、香不佳，但味可是真的無(wú)可挑剔。
它外酥里嫩，吃上一口就真的“停不下來(lái)了”！但不知道大家在吃臭豆腐的時(shí)候有沒(méi)有想過(guò)這臭豆腐是如何被發(fā)現(xiàn)的呢？相信大多數(shù)人都沒(méi)想過(guò)吧？在這里，我就給大家普及一下課外知識(shí)吧！
臭豆腐原先是沒(méi)有的，直到一家專(zhuān)賣(mài)豆腐的人家出現(xiàn)了一個(gè)小失誤……那一天，他們突然有急事，要外出很長(zhǎng)時(shí)間，可由于事發(fā)突然，他們剛做好的一缸豆腐還沒(méi)有賣(mài)出去，這可急壞了他們，他們苦思冥想想出了個(gè)不是辦法的`辦法，他們將豆腐集中放到了一個(gè)大缸里，并放了鹽，加上水，蓋上蓋子，只希望這樣做可以讓豆腐保存更長(zhǎng)時(shí)間，過(guò)了十來(lái)天，他們回到了家，打開(kāi)大缸，差點(diǎn)被臭氣熏暈，男主人很不甘心，要知道，這可是大把大把的錢(qián)呀！他們這個(gè)月的生活費(fèi)還指著這缸豆腐呢！難道這個(gè)月要吃土不成！于是，為了生活費(fèi)，也為了全家，他提著鼻子，“大義凜然”地閉眼咬了一口臭豆腐……
“啊！太美味了！”一聲尖叫脫口而出，他甚至想吟出“此物只應(yīng)天上有，人間能得幾回食”這樣的詩(shī)句。他后來(lái)就靠著賣(mài)臭豆腐發(fā)了財(cái)，“臭豆腐”也流傳至今……
聽(tīng)了我的介紹，你是不是突然也想吃臭豆腐了？不過(guò)，好吃不能多吃哦，吃多了，可是會(huì)拉肚子的哦！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇57
今天，是十九年一度的國(guó)慶中秋雙節(jié)，一天過(guò)兩個(gè)節(jié)日，真是太好了！為了慶祝這個(gè)好日子，媽媽帶我去南坪廣場(chǎng)玩。
走在廣場(chǎng)的步行街，突然，一股奇怪的味道，鉆進(jìn)我的鼻子里，嗅覺(jué)細(xì)胞立即向大腦發(fā)出信號(hào)，這是一股臭味。大腦迅速反應(yīng)，推理味道從何而來(lái)臭豆腐！就在我剛反應(yīng)過(guò)來(lái)，媽媽便笑著對(duì)我說(shuō)：你要吃臭豆腐嗎？我、我、我當(dāng)時(shí)，我正在猶豫，但大腦立即告訴我：吃！我脫口而出：我要吃！于是，媽媽帶著我徑直走到臭豆腐小攤前。
臭豆腐攤是一個(gè)流動(dòng)的.小車(chē)，上面有一口大鍋，還有一個(gè)煎盤(pán)。煎盤(pán)上放著正在制作的狼牙土豆，而大鍋里裝滿了油，一塊一塊臭豆腐，正在油中沸騰。媽媽叫老板做一份臭豆腐。老板馬上用手拿起夾子，夾出四塊正在熱油中沸騰的豆腐，放入一個(gè)小鍋里，先用剪刀剪成小塊，再放入各種調(diào)料，用小勺子攪勻，裝入一個(gè)小紙碗里，插上兩根小竹簽，一份臭豆腐制作完成。老板笑著把碗遞給我，說(shuō)：歡迎下次光臨。
我看著黃黃的豆腐、紅紅的辣椒、綠白相間的蔥子，口水直往肚子里咽。我把臭豆腐放到鼻子前聞聞，一股臭味迎面撲來(lái)。我一只手捏住鼻子，一只手拿著竹簽，小心翼翼地把臭豆腐往嘴里送。嗯？這是臭豆腐的味道嗎？太香太好吃了吧！豆腐的鮮、香菜的香、泡蘿卜的酸、鹽的咸、紅油的辣，這些味道交織在一塊，便有了聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香的臭豆腐！
第一次吃臭豆腐，充滿了驚喜，好奇，它的味道將被我永遠(yuǎn)銘記。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇58
這個(gè)星期六，我吃世界上最臭的東西――臭豆腐，這東西真是比我爸的腳還厲害。
星期六下午，我又一人四處閑走。忽然空中飄來(lái)一股臭味，剎那間，空中彌漫著更濃的臭味，真是臭氣熏天。原來(lái)一位年齡在60~65歲白發(fā)蒼蒼的老奶奶在賣(mài)臭豆腐，她一手拿著一雙細(xì)長(zhǎng)的竹制的筷子，另一只手在不停地?fù)u動(dòng)，好像是叫行人和司機(jī)們停下車(chē)和腳步去吃她的臭豆腐。不知為什么行人真的去吃臭豆腐，我心中有了個(gè)疑問(wèn)：難道這位老奶奶會(huì)“法術(shù)”才會(huì)讓行人去吃她的臭豆腐或是她的.臭豆腐真的很好吃？不可能，臭豆腐是餿的，怎么會(huì)好吃呢？我看著擁擠的人在爭(zhēng)先恐后地買(mǎi)臭豆腐，還有那在臭豆腐攤旁津津有味，狼吞虎咽地吃著臭豆腐的人，吃得滿嘴油膩，一口臭味。我走到小攤前，半信半疑地問(wèn)：“臭豆腐真的很好吃嗎？”老奶奶拍了拍胸脯，翹起大拇指說(shuō)：“當(dāng)然好吃了，你知道‘食之八味’是什么？”我搖了搖頭。“這食之八味就是酸甜苦辣、咸香臭怪，臭也是一種美味，不信你就吃一塊嘗嘗。”老奶奶泰然地說(shuō)。我拿了一塊臭豆腐捂住了鼻子，一口吃了進(jìn)去，一股臭味從嘴中出來(lái)，咬起來(lái)又脆又軟好吃極了，但臭豆腐的臭味實(shí)在是太臭了。我買(mǎi)了一元的臭豆腐，一邊走一邊吃著回家了。一回到家，我又聞到那一股臭不可嗅的臭豆腐味，原來(lái)是鄰居李爺爺在吃臭豆腐。
總之，臭豆腐的臭味在我嘴里持續(xù)了好久才散，真是“繞梁三日連綿不絕”啊！其實(shí)臭豆腐真的是別有一番風(fēng)味。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇59
有一天，我和媽媽到城里去玩，我忽然看到路旁有人在賣(mài)臭豆腐，就想去吃幾塊。但這對(duì)于自稱(chēng)“潔癖人士”的媽媽來(lái)說(shuō)，是不可能讓我去買(mǎi)那攤邊的食物的；而我又非常想吃，就連口水都流了大半碗了。于是我就想了一個(gè)計(jì)謀——調(diào)虎離山計(jì)。
我看準(zhǔn)了一個(gè)時(shí)髦的服裝店，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)∧抢锏?衣服真好看！您去買(mǎi)一件吧！絕對(duì)好！”媽媽一見(jiàn)，“嗖”的一下連人影都沒(méi)了，一定是去那買(mǎi)衣服去了。我想：我可真聰明！我就連忙跑到臭豆腐攤?cè)コ云鹆硕垢Ｒ晕业牟聹y(cè)，媽媽可能還要選半個(gè)小時(shí)，所以我才不慌不忙的吃臭豆腐。我光顧著吃，連時(shí)間都忘了，一看都過(guò)了四十分鐘。我急了，連忙奔向服裝店，只見(jiàn)媽媽剛好在付賬，看來(lái)時(shí)間剛剛好！不一會(huì)兒媽媽得意洋洋地走了出來(lái)，我還沒(méi)把東西吃完呢！我連忙對(duì)媽媽說(shuō)：“啊？這衣服……有點(diǎn)……丑……”媽媽一聽(tīng)連忙又回去了，這我才松了一口氣。
又過(guò)了半小時(shí)，媽媽出來(lái)了，發(fā)現(xiàn)我手上有一些油，就問(wèn)起：“嗯？你是不是又去吃垃圾食品了？我早就說(shuō)過(guò)不能吃垃圾食品，有細(xì)菌的，會(huì)生病的……”我想：一定是先前吃得太快了！害我被說(shuō)得很慘……我忽然又想到一招，說(shuō)：“哇！媽媽?zhuān)∧婷利惏。】膳c人間四大美女相比了！我都快被迷倒了！”媽媽一聽(tīng)心花怒放，連忙拉著我直往家跑，邊跑邊說(shuō)：“快！回去給你爸爸穿穿看！”我想：哈！我實(shí)在太聰明了！
對(duì)了！你們千萬(wàn)別把這件事告訴我媽媽哦！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇60
今天晚上吃完飯，我突然冒出個(gè)想法，想去上自習(xí)，就順口問(wèn)了一下小木，結(jié)果我倆達(dá)成共識(shí)，就一起裝了幾本書(shū)，夾著包去了文科樓！上自習(xí)的人還真多。我倆學(xué)了一陣子，累了，小木說(shuō)想去小街吃臭豆腐，我正好也想去買(mǎi)點(diǎn)東西，結(jié)果我倆就跑出來(lái)了！
走到臭豆腐那，小木說(shuō)要一個(gè)特臭的和香臭的，我就很差異，后來(lái)小木一一給我介紹。原來(lái)臭豆腐分四種，香臭、清臭、大臭和特臭。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，顏色越深，越臭。看著賣(mài)臭豆腐的大哥一個(gè)勁兒的往上面涂醬，小木說(shuō)，那個(gè)有些發(fā)綠的醬就是臭醬！呵呵！原來(lái)這里面的'說(shuō)道還不少呢！一會(huì)，就圍了好多人，好笑的是一個(gè)男生，要兩串臭豆腐，說(shuō)什么都行，我們當(dāng)時(shí)全都笑了，后來(lái)賣(mài)貨的大姐說(shuō)，給你一個(gè)香臭和特臭吧！原來(lái)是兩個(gè)極端啊！一會(huì)我們的就好了！小木讓我嘗，我當(dāng)時(shí)就是一個(gè)勁兒的笑，問(wèn)她臭不臭。她告訴我，絕對(duì)好吃。我就膽突突的嘗了一個(gè)香臭的，味道還不錯(cuò)。
哈哈，這可是我的第一次啊！這可是需要勇氣的！以后媽媽要吃臭豆腐的時(shí)候，我就可以配合她啦！看來(lái)什么事物都要勇敢得嘗試一下，因?yàn)椴辉嚲陀肋h(yuǎn)不知道它是什么滋味！今天收獲挺多的，學(xué)習(xí)了，吃臭豆腐了，還有就是今晚能讓兄弟姐妹開(kāi)懷大笑了，因?yàn)槲矣殖鲂α狭耍“ィ?/p>
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇61
俗話說(shuō)民以食為天，作為一位資深吃貨，我可是非常贊成只要是好吃的食物，就三下五除二的解決掉，在眾多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。別看，臭豆腐聞起來(lái)臭，其實(shí)吃起來(lái)可香了，外面看起來(lái)酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁滲透出來(lái)，又酸又辣，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻，但細(xì)聞之下卻是濃香誘人！可以說(shuō)，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的香脆！
這臭豆腐做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上很復(fù)雜。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住，到了第二天，該叫豆腐們起床了，豆腐們也變得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)得了，看到他們的`樣子聯(lián)想到出鍋時(shí)，口水再也不禁流下來(lái)了。睡完覺(jué)，當(dāng)然要用鹵水泡個(gè)澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢，取出來(lái)了以后，衣著樸實(shí)的白豆腐把衣服變成了青墨色，最后瀝干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了！
在以往臭豆腐被認(rèn)為不健康食品，其實(shí)臭豆腐可是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含植物型乳酸菌，可以很好調(diào)節(jié)腸道和胃的功能，是美味的飯后小吃。
關(guān)于臭豆腐的由來(lái)，傳說(shuō)是朱元璋年少時(shí)當(dāng)乞丐，一回因饑餓難耐，拾起過(guò)期的豆腐，經(jīng)過(guò)油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后來(lái)帶兵打仗，獲得勝利，請(qǐng)全軍吃臭豆腐，使得廣為流傳！
聽(tīng)完我的介紹，你喜歡上了臭豆腐了嗎？
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇62
我的家鄉(xiāng)，紹興，是美的。美得無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。這里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人問(wèn)我是從哪里來(lái)的？我說(shuō)是紹興來(lái)的。他們毫無(wú)頭緒，都不知道，但我說(shuō)就是那個(gè)臭豆腐原產(chǎn)地，他們就知道了。
我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯獨(dú)紹興最正宗。大到大酒店，小到小地?cái)偅际沁@個(gè)味。臭豆腐有兩種，一種是正方形的，一種是長(zhǎng)方形的。正方形的，皮的顏色是金黃的，遠(yuǎn)聞臭，近聞香，油還閃著光，吃下去就更不用說(shuō)了。長(zhǎng)方形的，皮黃中帶紅，香味傳得更遠(yuǎn)，皮質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較柔軟，而且表面還滑，用筷子要費(fèi)好大一把勁兒才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我還記得小時(shí)候，為了吃到臭豆腐，我經(jīng)常讓媽媽帶我去買(mǎi)。買(mǎi)臭豆腐的時(shí)候，我會(huì)要求那個(gè)賣(mài)臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添給我。每次，我吃臭豆腐的`時(shí)候，我的呼吸就會(huì)變得很急，不僅是因?yàn)槲业男奶涌炝耍椅疫�要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時(shí)候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齒動(dòng)得特別慢，等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間，我就會(huì)從人間飛到天堂。僅僅是一咬，味道就從臭豆腐中溢出來(lái)，那么美。我一邊吃，一邊想：不知道能不能要求多買(mǎi)一串。
家鄉(xiāng)的臭豆腐，代表著我的童年，充滿味道的童年。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇63
嘉善水鄉(xiāng)，白墻黑頂，舟影波光，在薄霧的印染下恰如一幅淡淡的宣紙畫(huà)。西塘古鎮(zhèn)，廊棚蒼老，弄堂幽深，仿佛把中外游人帶入了久遠(yuǎn)的年代，這就是我的家鄉(xiāng)─千年古鎮(zhèn)西塘。
在一條小街上，突然在嘈雜的聲音中響起了一陳響亮的吆喝聲─臭豆腐唉，又香又臭的臭豆腐。可能你會(huì)奇怪怎么可能又香又臭?這不是自相矛盾嗎?嘻嘻!這臭豆腐是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。
說(shuō)起這臭豆腐，還有一個(gè)傳說(shuō)呢，傳說(shuō)朱元璋出身貧寒，他年少時(shí)當(dāng)過(guò)乞丐和和尚，有一回因餓得無(wú)法忍受，拾起人家丟棄的`過(guò)期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進(jìn)嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來(lái)他當(dāng)了軍事統(tǒng)帥，**一路順利地打到安微，高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。臭豆腐之美名從此廣為流傳。
在我們那兒管老太臭豆腐最為著名。五塊錢(qián)八個(gè)，那里的老太太熱情，服務(wù)態(tài)度也蠻好的，最重要的還是做出來(lái)的臭豆腐口味非常嫩滑。作料是放在旁邊的，有辣醬和甜醬，自已想加多少就加多少，外面脆脆的，里面嫩嫩的，豆腐味道鮮美，醬料香甜。
我曾經(jīng)也吃過(guò)別的地方的臭豆腐，沒(méi)有細(xì)膩的口感，也不外脆內(nèi)酥，更沒(méi)有那種又香又臭的味道，簡(jiǎn)直不能與我家鄉(xiāng)的臭豆腐相比。
我的家鄉(xiāng)有生活著的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的美譽(yù)，小橋流水人家生生不息，這臭豆腐的名氣也隨著家鄉(xiāng)旅游的開(kāi)發(fā)而更加遠(yuǎn)近聞名了。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇64
普普通通的吃，也能給人帶來(lái)啟示，吃臭豆腐就給我?guī)?lái)了啟示。
——題記
每一次經(jīng)過(guò)臭豆腐攤，我都會(huì)用手捏住鼻子，皺緊眉頭，一臉惡心的樣子。有人看我，我趕緊放下手，但終究還是會(huì)憋住。臭！看到別人吃臭豆腐總是一臉享受的樣子，而我卻連碰都不想碰。
記得有一次，我和爸爸去黃酒小鎮(zhèn)散步。走到臭豆腐攤前的時(shí)候，我又?jǐn)[出一副難聞的樣子。而爸爸卻一個(gè)勁地用鼻子使勁地聞，恨不得湊到臭豆腐上聞一番，嘴里還不停地問(wèn)著：“啊！真香！”說(shuō)完，爸爸總會(huì)問(wèn)我：“要不要買(mǎi)一碗！”我總是一臉嫌棄地?fù)u頭答道：“不要，不要！”爸爸這人一向堅(jiān)持自己的選擇，就上前買(mǎi)了一碗臭豆腐。爸爸拿著臭豆腐在我面前晃了晃，好像是想引誘我吃一些，讓我喜歡上臭豆腐。可是我理都不理爸爸，扭頭就走。爸爸在我身后，一直在我耳邊念叨著：“就嘗一口嗎？很好吃的！”我有些不耐煩了，就轉(zhuǎn)過(guò)身去，捏住鼻子，拿起木棒，叉在臭豆腐上。那被炸得金黃透亮的.臭豆腐，上面擠了一些甜醬，仿佛看起來(lái)也不是那么難吃。我露出我的大門(mén)牙，輕輕地、小心翼翼地咬了下去，酥脆的臭豆腐咬下去，發(fā)出“咔嚓咔嚓”的聲音。我松開(kāi)鼻子，享受地品嘗著美味的臭豆腐。真是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香啊！我心想。
吃臭豆腐，讓我得到了一個(gè)啟示：凡事都是先苦后甜，就像吃臭豆腐一樣。還要學(xué)會(huì)嘗試。你不懂得嘗試，就不會(huì)有收獲！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇65
天冷颼颼的，我們幾個(gè)同學(xué)去逛街，路過(guò)梅林天橋，走著走著，突然，從遠(yuǎn)處傳來(lái)一股臭味，我奇怪的想：咦？怎么這么臭，該不會(huì)前面是垃圾場(chǎng)吧！我捂住鼻子，向前走去，一看，原來(lái)是一個(gè)賣(mài)臭豆腐的小攤!
賣(mài)臭豆腐的叔叔那件灰藍(lán)色的外套早已污漬斑斑,，我再次奇怪的心想：奇怪了？叔叔有錢(qián)，可以買(mǎi)新衣服，怎么不買(mǎi)，該不會(huì)是舍不得吧!
叔叔的生意還不錯(cuò)，剛剛過(guò)去就有幾個(gè)中學(xué)生來(lái)買(mǎi)臭豆腐，我接近小攤，把手一放，“哇！臭死了！”
在這么冷的天氣，這位叔叔還出來(lái)掙錢(qián)，可真不容易。我們似乎都意識(shí)到了這一點(diǎn)，拼命往臭豆腐攤擠。
這位叔叔見(jiàn)了我們，馬上笑瞇瞇的說(shuō)：“兩元錢(qián)一串，一串四個(gè)，很好吃的哦。”叔叔笑瞇瞇地說(shuō)。后來(lái)我們決定每人買(mǎi)一串嘗嘗。
只見(jiàn)叔叔先夾出臭豆腐，然后放到鍋里，接著盛到被子里，緊接著放調(diào)料，最后加榨菜，撒蔥花，還問(wèn)我們加不加辣，我們有些要，有些不要。臭豆腐在鍋里的'變化好特別：原本扁扁的白白的，一到鍋里，慢慢的變成了金黃色的，而且肥肥胖胖的。叔叔一個(gè)又一個(gè)遞給我們，一聞，不臭，一吃，“香！”看來(lái)臭豆腐，果真是聞著臭吃著香啊！
吃了以后，我覺(jué)得心里暖暖的。無(wú)意間，我才看見(jiàn)這位叔叔的右手沒(méi)了，啊，叔叔可真是了不起。那一刻，我覺(jué)得叔叔比那些不勞而獲的人厲害一百倍！
夜幕降臨，我們繼續(xù)前行，而臭豆腐的香味仍在我嘴里回味，叔叔的笑聲更是迎著風(fēng)飄向遠(yuǎn)方。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇66
故鄉(xiāng)的臭豆腐，其名雖有些俗氣，但俗話說(shuō)得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋內(nèi)秀，做法也十分的復(fù)雜需要經(jīng)過(guò)泡豆、磨漿、濾漿、點(diǎn)鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才制成了一塊。
光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調(diào)的，如果沒(méi)有甜醬（本人愛(ài)吃的口味），就好比獵豹失去了奔跑能力；雄獅失去撕咬能力；袋鼠失去了跳躍能力，十分單調(diào)。但如果你沾上了有著畫(huà)龍點(diǎn)睛般作用的醬，那你就有口福。當(dāng)然，口味不同，沾的.醬也有不同。比如你喜歡吃辣的就可以選擇辣醬；那酸酸甜甜的味道與嫩嫩的質(zhì)感時(shí)常會(huì)讓你欲罷不能。這就是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香；外酥內(nèi)嫩；鮮而多汁、清咸奇鮮紹興的臭豆腐。
說(shuō)了這么多，它的口味究竟怎么樣呢？接下來(lái)我就為你細(xì)細(xì)品嘗：第一口下去，原本圓滑細(xì)潤(rùn)的豆腐因?yàn)橛兄峭岔懙奈兜雷屇愀杏X(jué)豆腐在你的舌頭里跳華爾茲，這簡(jiǎn)直是味蕾的饕餮盛宴。用現(xiàn)代話來(lái)說(shuō)臭豆腐在你嘴里duang！duang！你會(huì)一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐還是順著食道滑了下去。
臭豆腐味美無(wú)以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，凡吃過(guò)不贊譽(yù)其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因?yàn)樗兄亦l(xiāng)的味道，悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇67
在冬日的街頭，你能看到有許多人圍著臭豆腐攤，老遠(yuǎn)就能聞到一股誘人的香味，使人垂涎欲滴。走近，一陣陣熱氣撲面而來(lái)，一位老爺爺和一位老奶奶在鍋前親切地問(wèn)：“買(mǎi)臭干不？”這情景，好溫馨!
臭干的做法很簡(jiǎn)單。瞧，老爺爺將臭豆腐放入油鍋中，用網(wǎng)勺上下翻滾幾下，就變得金燦燦，香噴噴的了，使勁一聞，別提有多香了！別急，還沒(méi)好呢。只見(jiàn)老爺爺把炸好的臭豆腐放入另一個(gè)鍋中再煮上一會(huì)兒，拿起一雙筷子，在“咕嚕咕嚕”冒著泡泡的湯上翻攪一番，再夾起幾塊放入碗中，舀上幾勺湯，夾起幾根豆芽菜，撒上一點(diǎn)兒蔥末，由老奶奶裝進(jìn)袋里，你就可以心滿意足地回家了！
仔細(xì)看著這臭豆腐，方方正正幾塊靜靜躺在湯中，黃色的豆芽菜與綠色蔥末如天女散花般漂浮在四周，哎呀，口水都要留下來(lái)了！輕輕咬上一口，外黃內(nèi)白，湯水兒立即就會(huì)從豆腐縫中涌出。細(xì)細(xì)品味一番，咸中帶香，香中帶辣，味蕾似乎在舌尖上跳著舞，令人忍不住一個(gè)接一個(gè)的吃完，還要把豆芽菜一根一根挑出來(lái)細(xì)細(xì)品味，再將所有的湯一并喝光才心滿意足地叭叭嘴。一碗吃完，身上就暖和起來(lái)了。
若是炸的`，那就不一樣了，不必小心，一口一個(gè)就行了。吃入嘴中，外脆里嫩，臭豆腐的臭味伴著辣醬的絲絲辣味，令人回味無(wú)窮。
街頭那散發(fā)著熱氣和香氣的臭豆腐攤，永遠(yuǎn)珍藏在我的記憶里，我愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐干！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇68
以前我從不吃小攤上賣(mài)的東西，因?yàn)槲覌寢尭嬖V我小攤上的東西不衛(wèi)生，吃了容易生病，但是自從我那一天吃了一串小攤上的臭豆腐開(kāi)始我就愛(ài)上了臭豆腐。這件事還得從頭說(shuō)起。
那一天我中午吃得不多，我們放學(xué)又放得很晚，所以到放學(xué)的時(shí)候我已經(jīng)是餓得前胸貼著后背了。走在回家的路上我忽然聞到一股濃濃的臭味，這是什么東西發(fā)出的味道呢？“老板，給我來(lái)兩串臭豆腐”我聽(tīng)到了一個(gè)熟悉的聲音，轉(zhuǎn)頭一看原來(lái)是我的同學(xué)小宣。我驚奇地看著她問(wèn)到：“小宣，那么難聞的'東西你還吃呀？”小宣說(shuō)：“你要不要嘗一嘗呀？”我接著說(shuō)：“那么臭的東西，我才不要。”可是，看著小宣吃得津津有味，我的口水也流了下來(lái)。
算了，本小姐就嘗一嘗吧。那邊小宣等的不耐煩了，我連忙接過(guò)臭豆腐，捏著鼻子硬吞了下去。“呀！”我大叫了一聲，啊！那么臭的東西怎么那么好吃呢？哎，不管它了，我拿出我僅有兩元錢(qián)又買(mǎi)了兩串臭豆腐。啊！真爽！
吃完臭豆腐，回到家以后我對(duì)爸爸說(shuō)：“我回來(lái)了！”爸爸的鼻子一下子就到了我的嘴里出的臭味兒，問(wèn)：“你吃了什么？”“臭豆腐。”我回答說(shuō)。“什么！”從此家里常常會(huì)發(fā)出這些聲音：“好臭好臭，我以后再也不吸她的血了。”小蚊子說(shuō)。“好臭好臭，她吃過(guò)的東西我堅(jiān)決不吃。”小蒼蠅說(shuō)。
看來(lái)吃臭豆腐還是有好處的嘛，我以后有一定多吃臭豆腐，越多越好喲！
長(zhǎng)沙臭豆腐作文 篇69
臭豆腐是中國(guó)漢族特色小吃之一，其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，卻是一種極具特色的風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能。
別聽(tīng)臭豆腐這名不好聽(tīng)，但是吃起來(lái)可香了！外面是炸的金黃的豆腐皮，里面是香嫩可口的豆腐肉，上面澆著咖啡色的醬料、火紅的辣油，碧綠的香菜參雜其中，老遠(yuǎn)兒香味就飄了過(guò)來(lái)，讓人垂涎三尺。
臭豆腐的做法簡(jiǎn)單極了。來(lái)了客人，先把準(zhǔn)備好的豆腐放進(jìn)油鍋里炸。一開(kāi)始炸會(huì)冒許多的大泡泡，到后面漸漸地泡泡越來(lái)越小，變成了小泡泡。就這樣等個(gè)3、4分鐘，拿個(gè)小碗兒用筷子把炸好豆腐夾到里面，用勺子舀一勺醬料均勻地灑在里面，喜歡吃辣的客人還可以放一勺辣油，再用勺子適當(dāng)舀點(diǎn)香菜放進(jìn)去，再放點(diǎn)調(diào)料粉進(jìn)去，一碗香噴噴的臭豆腐就做好了！
吃臭豆腐我喜歡用小叉子一個(gè)個(gè)插著吃。皮外的`調(diào)料味道好吃極了，再咬進(jìn)里面，水嫩香軟的豆腐滑入口中，別提有多爽了！還有時(shí)，我嫌豆腐味道太淡，還特意去沾了沾豆腐碗下面的湯料再吃，味道更香、更濃了。
有一次太饞了臭豆腐一做好就迫不及待地叉起豆腐吞進(jìn)了嘴里，誰(shuí)知一牙齒咬下去差點(diǎn)沒(méi)把我燙死！我被燙的急忙嚼了嚼就吞進(jìn)了肚子里，舌尖還有點(diǎn)灼痛感。所以，大家以后品嘗美味的同時(shí)要注意哦，千萬(wàn)別像我一樣，“快樂(lè)著并痛苦著”。
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