店長崗位說明書

時間：2022-11-03 08:12:39 說明書我要投稿

店長崗位說明書(13篇)

店長崗位說明書1

　　1、嚴格按營運規范操作并監督所屬部門的具體實施;

店長崗位說明書(13篇)

　　2、負責協助經營業務的洽談、新商品的開發、引進;

　　3、負責商品陳列、商品衛生、商品價簽、商品護養及設備、用具的維修與護養工作;

　　4、負責協助大宗商品退貨;

　　5、負責協助客戶結算，并與其友好溝通;

　　6、負責部門績效考核及員工獎勵與處罰;

　　7、協助總經理做好商品質量、計量、價格及消防、安全、衛生工作;

　　8、負責組織實施各種營銷計劃及促銷活動，完成部門下達的各項經營指標;

　　9、關心員工生活、體諒員工困苦、最大限度地滿足員工心愿，充分發揮員工的積極性;

　　10、負責部門員工的培訓和考核;

　　11、負責組織、領導班前會及部門例會，貫徹執行公司各項規章制度 ;

　　12、負責組織、實施商品盤點，并對盤點結果進行分析;

　　13、參加部門值班;

　　14、負責協調處理部門之間的關系;

　　15、代表超市與顧客溝通及時向公司反饋顧客意見;

　　16、定期(周一)向直接上級匯報工作。

店長崗位說明書2

　　一、崗位描述

　　1、部門：門店

　　2、直接上級：副總經理

　　3、直接下級：店長助理、駐店藥師、劑長、店員

　　4、基本職能：為你的主管分憂，替你的下屬解困;負責本門店的計劃采購、經營管理，一切日常事務的管理。

　　5、責任范圍：負責本人職責范圍內的所有工作，并承擔由此產生的一切直接或間接的工作責任與經濟損失。

　　6、職業目標：經理

　二、工作細則：

　　1、認真貫徹執行《藥品管理法》等有關藥品管理方針政策，按GSP規范門店工作，對門店藥品質量及服務工作負具體責任。

　　2、負責組織、落實GSP認證工作。

　　3、貫徹執行總部各項管理制度，不得自行購藥，對上級主管部門下達的各項質量指示制訂相應的措施，嚴格執行并傳達落實。

　　4、按門店發展趨勢，起草本門店長短期發展規劃，經批準后執行。

　　5、負責門店排班，日常事務的分工管理，協調各部門的關系并指導相關工作。

　　6、負責協調質檢，駐店藥師做好藥品的質量監督工作。督查效期藥品，及時處理門店質量投訴，對門店藥品質量負相關責任。

　　7、遵守物價部門下發的藥品價格體系，保證上柜商品明碼標價，價格標簽填寫齊全，及時有效的對本店商品價格開展自查工作。

　　8、貫徹執行規范服務，處理解決門店糾紛。

　　9、保證門店財務出入相對平衡，對利潤負責。

　　10、負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據、日報表的保管，負責門店辦公用品計劃的申報與領發。

　　11、負責門店授權范圍內的折扣，掛帳管理，相關報表的量化分析。

　　12、上傳下達，協調管理層與執行層間的關系。

　　13、不計較個人得失，能吃苦耐勞，工作認真細致，條理清楚，堅持原則，責任心強，懂市場營銷，熱情穩重，有主人翁意識。

　　14、積極完成上級交待的其他工作。

　　15、處理好周圍商家及有關部門的關系，協調好本店內部員工關系，依靠員工，關心員工，充分調動和發揮員工的工作積極性。

　　16、認真推行文明經商，規范服務，爭創各種榮譽稱號，提高門店的社會信譽度。

　　17、負責門店內配發的設備設施維護、保養、維修。

　　18、負責計算機、通訊、傳輸系統設備、設施的維護、保養、維修。

　　19、負責收集市場信息并及時反饋到直接上級藥店店長崗位職責說明書藥店店長崗位職責說明書。負責調研方圓1公里之內其他藥店基本信息。

　　20、協助營業員、收銀員工作。

　　21、迅速處理好突發事件，如火災、停電、盜竊、搶劫等。

店長崗位說明書3

　　一、日常維護

　　1、店容店貌：每日上班開門后和晚上下班后的第一件工作是進行衛生打掃，控制在半個小時至四十五分鐘內完成。要求對地面進行雜物清掃，拖把擦洗，對陳列柜、陳列床、櫥窗進行灰塵擦拭。確保每月的衛生評測分應不少于80分。

　　2、儀容儀表：店長每日上班前都應對店員的儀容儀表進行檢查，要求統一著工裝，佩戴徽章（胸牌），化淡妝，頭發應扎成馬尾辮等清爽的發型，著跟不超過5公分的單鞋。儀態大方自然，體型勻稱，精神飽滿。

　　3、考勤管理：店長應提醒店員每日進行上下班打卡，對有缺勤有請假的同事及時了解原因，并辦理相關手續，確保出勤率。

　　4、三會管理：三會分別是晨會、夕會和銷售列會。晨會應在白天打掃衛生完了之后進行，進行當日的工作安排，業績分解，注意事項講解。夕會應對當天的工作進行總結，分析問題不足，總結經驗教訓。銷售列會應對一段時間的工作進行總結，分析遇到的問題，商量對策，計劃接下來的工作開展。以上的會議都要求有文字記錄，并進行備案。

　　5、銷售管理：店長每月最后一天對下月的業績進行分解，除店長或領班（主持工作）外分解到店內的所有店員身上，對考核目標進行平均分配。每天產生的業績應由店長負責進行登記，以備作為評測當月銷售冠軍參考。

　　6、庫存盤點：店長組織店員每月29日至31日對店內庫存進行盤點，

　　并要求所有店員必須熟記全店產品的庫存位置和數量，并對盤點結果進行核對，確保帳物相符無誤。

　　7、缺貨補充：店長每日營業結束對庫存進行統計，對缺貨產品應于當晚進行點貨補充。

　　8、陳列布置：店長每月5日安排店員對陳列，特別是櫥窗擺設進行調整。要求同一套產品不能重復陳鋪，應適時的進行更改。櫥窗布置是重點，應由店長親自參與擺設，要求呈現出來的效果是能讓人眼前一亮，產生好感。

　　9、會員管理：店長帶領店員每月完成會員新增老店50名，新店100名。會員登記時要填寫清楚會員姓名，性別，地址，聯系號碼和有效身份證號碼。要及時登記消費積分滿3000分以上的顧客，及時（電話或是短信形式）拜訪婚慶和喬遷顧客，向他們發送祝福短信。協助會員崗同事做好中秋佳節和其他節假日的賀卡的寄送工作。在有促銷活動或新品上市時應及時向顧客發送信息。

　　10、月結工作：每月1號至2號，店長要準備上月的月結資料，包括零售發貨單存根聯，新增會員登記表，日常費用憑證，外出登記表，禮品贈送登記表，會議記錄等，導購員銷售業績登記表，還應提交當月的排班表至所在部門，由區域經理和銷售內勤進行月結工作。

　　11、渠道開拓：店長還應積極開拓新的銷售渠道，如團購。通過引導全店同事自身擁有的資源，積極開拓各種可能的團購渠道，并要求要在加盟價以上的價格進行結算。積極開展下鄉、進社區活動，辦理會員并進行產品銷售，每店每年不少于開展10次，要求每次的銷售額達到5萬元，會員100名。

　　12、思想（情緒）干預：店長應能及時捕獲店員的思想波動，對有產生消極情緒的同事及時進行思想情緒干預，做思想工作，曉之以理動之以情。如果該名同事表現良好而有情緒起伏，店長可與區域經理溝通，由區域經理或是部門經理出面與其進行溝通。以最快最穩妥的方式處理好店員應情緒波動出現的各種問題。

　　13、社會關系聯系：店長應有良好的社交能力，能夠處理城管、工商、稅務、質檢和居委會的一些審批和溝通事宜，有便于日后開展促銷活動時占道審批工作。能夠及時得到檢查，特別是突擊檢查的內部信息，以便進行調整。

　　14、激勵培訓：店長每月都應對店員進行一次培訓，培訓的形式以口頭表述和多媒體相結合，培訓的內容應為公司的企業文化、發展歷程、產品知識、賣點、銷售技巧、顧客抗拒應對術語、陳列技巧等。店長應于每月最后一天提交下月培訓的內容綱要和時間，提交部門經理審核。

　　15、氛圍營造：店長應在每天的日常工作過程中通過語言和行動，營造出良好的銷售工作氛圍，能夠時時刺激店員的銷售積極性和高亢的情緒，時刻保持高昂的斗志。

　　16、團隊管理：在日常的工作中，店長還應隨時滲入團隊打造的工作。在工作中，店長應積極培養店員掌握提升各種能力，銷售的能力，溝通的能力，計劃的能力，ERP操作的能力等等。多多讓店員參與到各種討論協商中來，并可試著讓其負責某一時間段或某一方面的工作，

　　慢慢讓其過度到的領班甚至店長的角色中來。

　　17、處理顧客投訴抱怨：店長應及時處理顧客提出的投訴和抱怨，不是關乎產品質量的應當場給予答復處理。是關于產品質量問題的投訴應在3天內給予答復，并寄回公司來對產品質量進行檢測，并對顧客的投訴和抱怨進行書面登記備案。

　　18、安全檢查：店長定期對店內安全用電用水進行檢查，特別是收銀臺下方安放電腦等電器較多的角落是檢查的重點，還應對開關、插頭、電線等容易老化的設備進行檢查。滅火器、照明燈、美光燈等都應一段時間進行一次檢查，滅火器干粉的有效期是18個月，正常氣壓應在綠色指針區間范圍內。關注倉庫陳列鐵架的使用安全，防止傾覆倒塌。每月盤點時應對堆放密集的產品進行檢查，確保無破損，無污漬。

　　19、人員招聘：對沒達到人員編制要求的門店，店長應進行人員招聘。要求熟知人員招聘的具體要求，導購員年齡要求18至35周歲，初中以上的學歷，有兩年及以上的終端門店銷售經驗，本地人，能夠吃苦耐勞，熱情親切。店長還必須向應聘人員清楚講述我們的薪資水平、結構，作息時間，工作內容和一些需要注意的事項，以便應聘人員全面的了解我公司直營門店的運營情況。在前期1到3個月的實習時間內，店長應對實習人員進行指導，教授。要求熟記產品品名貨號、規格尺寸、賣點價格等，還要清楚了解產品的庫存擺放，在經過全店人員民主測評平均分達到80分以上并報部門經理同意才予以留用。

　　二、促銷管理

　　1、前期準備：店長應積極、及時了解同一地區其他品牌家紡店近期

　　的促銷動態，并及時反饋給區域經理。在宣傳海報排版的過程中店長也要積極參與，對價格進行核對，同區域經理商量可行性的促銷細則。根據平日的促銷情況，對區域經理提出合理的、合當地實際情況的宣傳方式調整建議，并先進行前期的聯系確定。

　　2、促銷過程：在活動進行的過程中，店長負責協助區域經理做好全店促銷的協調工作，主要負責貨品的調整和補給。做好店內環境的布置工作安排，店員的工作崗位安排，另外也要做好后勤保障的工作啊那批。

　　3、促銷結束：促銷結束之后，店長應及時對零售單進行錄入或安排其他同事進行錄入。安排進行盤點和整理工作，整理發生的各項費用憑證和明細并寄由區域經理進行報銷轉存。對賣場進行衛生大掃除，確保接下來日常營運工作的正常開展。做好總結工作，形成書面格式，以便指導今后的工作開展。

　　三、突發事件處理

　　1、行政機構檢查：如遇到行政單位檢查，特別是質檢和工商部門開展的有關產品質量的檢查。店長應在第一時間得知是哪個部門前來進行抽查，是什么級別，如果條件允許要拿我們合格的產品給其檢查。如果不行，則在了解信息之后第一時間向部門匯報情況，確保產品在被檢測出不合格之前將問題解決。

　　2、日常運營遇到突發事件：這里說的突發事件多是指與顧客產生誤解沖突，而此時處理矛盾的原則是“首先讓顧客滿意，其次讓公司滿意，最后讓員工滿意”。店長應及時了解事情的前因后果，說明原因。

店長崗位說明書4

　　一、店長的身份

　　1、公司營業店的代表人

　　從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。

　　2、營業額目標的實現者

　　你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業額目標的實現，50%是依賴你的個人的優異表現。

　　3、門店的指揮者

　　二、店長應有的能力

　　1、指導的能力是指能扭轉陳舊觀念，并使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。

　　2、教育的能力能發現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質

　　3、數據計算能力掌握、學會、分析報表、數據，從而知道自己店面成績的好壞

　　4、目標達成能力指為達成目標而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力

　　5、良好的判斷力面對問題有正確的判斷，并能迅速解決

　　6、專業知識的能力對于你所賣商品的了解和營業服務時所必備的知識和技能

　　7、門店的經營能力指門店經營所必備的管理技能

　　8、管理人員和時間的能力

　　9、改善服務品質的能力指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感

　　10、自我訓練的能力要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長

　　11、誠實和忠誠

　　三、店長不能有的品質

　　1、越級匯報，自作主張（指突發性的問題）

　　2、推卸責任，逃避責任

　　3、私下批評公司，抱怨公司現狀

　　4、不設立目標，不相信自己和手下員工可以創造營業奇跡

　　5、有功勞時，獨自享受

　　6、不擅長運用店員的長處，只看到員工的短處

　　7、不愿訓練手下，不愿手下員工超越自己

　　8、對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講

　　9、不愿嚴格管理店面，只想做老好人

　　四、店長一天的活動

　　1、早晨開門的準備（開店前半小時）

　　A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。

　　B：營業店面的檢查：存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、

　　燈光、價格、設備、零錢等狀況

　　C：昨日營業額的分析：具體的數目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業額的方法

　　D：宣布當日營業目標

　　2、開店后到中午

　　A：今日工作重點的確認今日營業額要做多少今日全力促銷哪樣產品 B：營業問題的追蹤（設備修理、燈光、產品排列等）

　　C：營業店進期商品進行銷售量/額比較

　　D：今天的營業高峰是什么時候？

　　3、下午

　　A：對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣

　　B：對發現的問題進行處理和上報

　　C：競爭店的調查（生意和我們比較如何）

　　4、傍晚（3：00~6：00）

　　A：確認營業額的完成情況

　　B：檢查店面的整體情況

　　C：指示接班人員或代理人員的注意事項

　　D：進行訂貨工作，和總部協調

　　5、晚間（6：00--關門）

　　A：推銷產品，盡力完成當日目標

　　B：盤點物品、收銀

　　C：制作日報表

　　D：閉店工作的完成

　　E：作好離店的工作（保障店面晚間的安全）

　　五、店長的權限

　　1、從業人員的管理

　　2、缺貨的管理

　　3、損耗的管理

　　4、收銀的管理

　　5、報表的管理

　　6、衛生管理

　　7、促銷的管理

店長崗位說明書5

　　總職責要求：

　　對本店日常經營、人員管理及店內所有設施的安全負有主要責任保本店日常經營規范化、效益化、安全化。

　　一.銷售任務

　　1.店長需帶領全體人員完成公司每月下達的銷售/服務任務。

　　2.對下達到店的每月銷售/服務任務，需根據崗位實際，分攤到各組，并指導協助組長將任務合理分配到各組成員。

　　二.業務工作

　　1)適時根據時間、特定假日等時機，制定出不同的促銷策略，報總經理批示后實

　　2)熟練掌握全店產品、項目的單價、成分、配料、操作流程和不同的折扣點;熟練進行全店儀器的操作指導，并熟知儀器的性能和原理。

　　三.人員管理

　　1.對各組員工日常的考勤進行監督，如有違反考勤規定的應按相應條款處罰。

　　2.合理安排員工加班。

　　3.隨時對員工的工作表現及衛生情況進行檢查和監督，并現場打分，如有問題當場糾正。

　　4.協助財務做好收銀管理工作，每天、每周、每月定時對美容顧問的出入賬單進行審核。

　　5.及時處理客戶投訴，避免事態擴大。按照公司規定對相應人員做出處理建議，上報總經理后執行。

　　6.做好店內顧問主任和美容主任的幫帶工作，為公司持續發展打造堅固的管理骨干平臺。

店長崗位說明書6

　　(1)解釋美容院的服務意識，培養店內員工的敬業精神，合理使用人才

　　(2)制定工作計劃，分工明確，協助員工實現目標，美容師的技術和銷售能力

　　(3)分析顧客的意見，解釋服務門標及及標準，與同事共同指定改善服務的方法，以身作則，執行服務承諾

　　(4)定期了解客源拓展情況和市場競爭動態，并分析形勢，制定對策

　　(5)訂立公正、合理、有效的獎罰制度，協調美容師之間的關系，維持良好的紀律

　　(6)督導日常工作，保證美容院各環節的正常營運和高質量的服務

　　(7)選擇優質的產品為顧客服務，確保產品效果良好，質量穩定，物有所值

　　(8)合理布置院內設施，盡可能方便顧客

　　(9)定期培訓員工，以提高服務素質

　　(10)依照市場情況，制定合理的收費價格

　　(11)明碼標價(包括護理項目、產品)，樹立良好的口碑

　　(12)播放令人心情舒暢的音樂調節氣氛

　　(13)負責美容院院業績管理，包括員工的工作安排、行為考核和監督

店長崗位說明書7

　　1、公司各項指令和規定的宣布與執行。

　　傳達、執行公司的各項指令和規定;負責解釋各項規定、營運管理手冊的條文等。

　　2、完成公司下達的各項經營指標。

　　經營指標的主要目標包括:營業目標、毛利目標、費用目標及利益目標。店長應根據公司下達的各項經營指標，結合本店的實際情況，制定年度銷售計劃的執行計劃(包括商品、銷售、培訓、人員等項目的計劃)，可具體細分為月計劃、周計劃、日計劃有些可做到每小時計劃等。

　　3、掌握藥店銷售動態，調整經營品種結構。

　　店長要掌握藥店商品銷售動態，并根據銷售動態，調整經營品種結構，建立客戶需求登記簿，凡是顧客有所需求的品種，都一絲不茍的登記并組織進貨。通常首次數量不宜太多，售完再進，根據銷售速度來決定進貨量。凡是打開銷路的品種，方可進入正常的購進計劃中。店長還要掌握每日、每周、每月的銷售指標的完成情況，并及時向公司總部匯報本店銷售動態、庫存情況和新產品引進銷售情況等，并對本店的滯銷藥品淘汰情況提出對策和建議。

　　4、確定合理的零售價格。

　　連鎖門店可能沒有定價權，但可以將周邊市場的價格信息如顧客敏感的品種價格信息隨時反饋;店長還要做好各種報表的管理，例如店內顧客意見表、盤點記錄表、商品消耗記錄表和進銷商品單據憑證等，以加強監督和審核藥店會計、收銀等作業。

　　5、商品的消耗管理。

　　店長應針對主要消耗商品進行管理，以將消耗降到最低。

　　6、做好藥品分類管理工作:商品的擺放是一門學問。

　　不但藥品和非藥品要嚴格分區管理，醫療器械也需單獨陳列，不能與非藥品混淆。為方便銷售，一般講時令暢銷品種擺在柜臺上層和貨架的明顯位置(黃金視角)。

　　7、維護藥店的清潔衛生與安全。

　　(1)店內設備完好率的保持，設備出現故障的修理與更換，主力設備的維護等

　　(2)藥店前場與后場的環境衛生。一般按區域安排，責任到人，由店長落實檢查。

　　(3)在營業結束后，店長應對店內的封閉情況，保安人員的到位情況、消防設施擺放情況等主要環節做最后的核實、確保安全保衛工作萬無一失。

　　8、店內職工的工作安排與管理。

　　店長應負責考勤的記錄、報告，依據工作需要選擇和配備人員，對員工儀容、儀表和服務規范執行情況進行監督與管理，建立合理的獎金分配制度，體現“按勞分配、多勞多得”的原則。如有的藥店不但在銷售額上要做到每個班組單獨記賬，其它各項工作也指標化(如把銷售額、開票筆數、商品擺放、環境衛生、遲到早退都細化成一定比例，用來分配獎金)。通過制度與經濟雙管齊下，不但激發了員工的熱情，藥店的各項規章制度、臨時工作也能得到及時的貫徹和執行。

　　9、教育、指導工作的開展。

　　教育指導員工自覺遵守公司規范，積極開展細致的思想工作，協調人際關系，使員工有一個融洽的工作環境，增強藥店的凝聚力。用藥學服務攏住每一位顧客的心，這有賴于對店員有效的進行藥學知識、服務培訓和工作指導的開展。所以我們三立醫藥正在幫助各位店長對店員進行醫學、藥學知識的輔導，使店長有了培訓工具，新員工入職可以借鑒并使用。

　　10、職工人事考核、提升、降級和調動藥店店長崗位職責說明書百科。

　　店長要客觀評估員工的表現，實事求是地向公司人事主管部門提交有關員工的人事考核、職工提升、降級和調動的建議。增加考核店員的特殊指標如店員的多銷指標和店員的流失指標(員工的四項基本修煉)。所謂多銷指標，就是指顧客通過店員的關愛服務后，多增加的銷售部分。流失指標，就是那些“空手而歸”的顧客數量，接待好“閑逛型”顧客，是藥店增加銷售的亮點。

　　11、加強服務質量管理，做好顧客投訴與意見處理工作。

　　要滿足和適應顧客不斷增長和變化的需求，就要正確對待、恰當的處理顧客的各種投訴和意見

　　同時，保持與顧客經常溝通與交流，深入居民或顧客中傾聽他們的意見和要求，隨時改進藥店的服務。

　　12、各種信息的書面匯報。

　　有關競爭店的情況，顧客的意見、商品的信息、員工的思想等各種信息，應及時用書面的形式向企業總部匯報。

　　13、意外事件的處理。

　　店長面對門店各種突發事件如火災、停電、盜竊、搶劫等，應做出迅速判斷并能夠迅速處理。

店長崗位說明書8

　　1、認真貫徹執行公司的方針、政策、指示、規定，努力把餅店辦成一個產品標準化、管理規范化、品質個性化、品種多元化、服務系統化、經濟效益不斷提高的餅店。

　　2、每周向公司報告工作，認真貫徹執行公司的各項決定。

　　3、執行、貫徹餅店的經營方向和管理目標，包括一系列的規章制度和服務操作規程。

　　4、協助健全餅店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化，主持每周的領班例會，并針對存在的問題進行重要的講評和指示。處理好人事關系，協調各餅店之間的聯系，使餅店有一個高效率的工作系統。

　　5、經常巡視本店的工作情況，檢查服務質量。及時發現問題，解決問題，并將巡視結果傳達到上級領導。

　　6、加強餅店的安全管理工作，加強餅店設備、設施維修保養工作。

　　7、與顧客保持良好的公共關系，樹立企業形象。

　　8、協助人事招聘調配工作，指導員工培訓工作，培養人才，提高整個餅店的員工素質和服務質量。

　　9、以身作則、關心員工、獎罰分明、使餅店有高度凝聚力，并要求全體員工以高度熱忱和責任感去完成本職工作。

　　10、每天檢查門店POS系統的使用情況，收銀對賬交接班情況。

　　11、通過計算機系統檢查門店的日盤點情況、交接班盤點情況。

　　12、處理門店會員投訴、退換貨、更換密碼等情況。

　　13、檢查門店POS系統掛單情況、刪除單據情況，及時發現存在的問題。

　　14、檢查門店POS系統過期報廢情況、訂貨到達率、正確率情況，搜集每天的斷貨情況，并輸入計算機系統。

店長崗位說明書9

　　1、負責超市門店的經營管理;

　　2、完成總部下達的各項經營指標;

　　3、監督超市門店的商品進貨驗收、倉庫管理、商品陳列、商品質量管理等有關作業;

　　4、執行總部下達的商品價格變動;

　　5、執行總部下達的促銷活動，掌握門店銷售動態，向總部建議新商品引進和滯銷商品淘汰;

　　6、監督與改善門店各部門的商品損耗管理;

　　7、監督和審核超市門店的會計、收銀、票據輸入等作業;

　　8、保證門店的清潔衛生與安全;

　　9、對門店員工考勤、儀容、儀表的服務規范報告執行情況的監督與管理;

　　10、決定除樓面經理以外的人員聘用、任免和薪水升降，樓面經理的任免必須經總經理的同意;

　　11、總部各項指令和規定的宣布與執行;

　　12、迅速處理突發的意外事件，如火災、停電、盜竊、搶劫

店長崗位說明書10

　　1、按時組織晨會，部署當日工作，關注和跟進店內員工的儀容儀表、精神面貌。

　　2、負責門店的營業額，并對其升、降分析原因及制定相關措施。

　　3、負責門店內的安全問題及設備維護保養工作。

　　4、負責檢查門店內的當日產品存貨量、訂貨量、產品質量情況，確保門店的正常營運。

　　5、負責檢查產品的保存期限及質量問題，對不符合要求的產品作及時處理。

　　6、負責安排店面的各項清潔衛生工作。

　　7、合理安排員工的工作崗位，時常對員工進行培訓，指導員工最佳的工作方法。

　　8、跟進員工的服務方法及服務質量，對發生的問題作及時的處理。

　　9、合理控制店內的各項營業費用，降低營業成本。

　　10、時常與顧客進行溝通，了解顧客意見及相關信息。

　　11、負責顧客投訴和店內突發事件的處理。

　　12、了解周邊市場，將所獲信息及時反映給營運部，幫助公司完善經營管理。

　　13、依據店內實際情況，對店內營銷整體策劃提供建議和措施。

　　14、負責店內各項工作報表的填寫與分析工作，對店內員工的考核評價。

　　15、負責運營部安排的其它各項具體工作的執行。

　　16、負責監督和指導店員的正常服務工作，并對違反標準操作的現象，進行制止和糾正。

　　17、負責大客戶的維護和開發工作。

店長崗位說明書11

　　連鎖分店的全體員工是一個有機協作的工作團隊，而作為這個團隊的帶頭人，店長的使命不僅在于全面落實貫徹公司的'營運規則，創造優異的銷售業績，提供良好的顧客服務，還在于如何領導、布置分店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經營企業的企業文化，最大限度地激發員工的積極性和創造性，從而不但營造一個令全體同事心情愉快的工作環境，而且使自己成為一名連鎖企業文化最基層的執行者和捍衛者，最大可能地為連鎖企業的集體和長遠利益服務。

　　一個連鎖分店的店長的工作職責包括：了解連鎖企業的經營理念;完成總公司下達的各項指標;制定分店的經營計劃;督促各部門服務人員貫徹執行經營計劃;組織員工進行教育培訓;監督分店的產品進貨驗收、庫存管理、菜品出品等作業內容;監督檢查店鋪的財務管理;監督人事部門的職員管理以及業績考核;執行總公司下達的促銷活動與促銷計劃;了解并掌握店鋪的銷售動態，及時調整店內菜品比例;監督檢查店鋪的門面、標識、櫥窗等，維護店面的清潔與衛生;負責處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經營中出現的例外和突發事件;參加一些公益活動，成為分店的代言人;執行總公司下達的菜品價格調整。

　　因此，一個合格的店長必須具備如下條件：

　　1.指導能力。能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠矚，使其人盡其才，提高業績的指導能力;

　　2.培訓的能力。按已有的規范管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責、勝其任。同時要有找漏補缺，幫助下級盡快改正并培養他們迅速成長的能力;

　　3.資訊、數據的駕馭能力。訊息資料、數據的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補缺，加強管理，提升業績的能力;

　　4.組織領導能力。怎樣有效、合理地組織下級，調動員工的積極性，共同完成公司的既定目標;

　　5.正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題;

　　6.專業技能。經營酒店、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力;

　　7.企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力，合理調配時間，整合資源，提高效率;

　　8.管理能力。不斷地找出隱患問題，加強管理，防患于未然，使門店整體運營結構更趨合理的能力;

　　9.自我提高、自我完善的能力。不斷學習和更新專業知識，在企業發展過程中能跟上時代的步伐和企業一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力;

　　10.誠信的職業道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果;

　　11.榜樣和承擔責任的能力。一店之長是整個店面、整個團隊的領導。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。

　　除了上述素質，應當注意的是，有些連鎖企業，如連鎖餐飲企業對于店長的學歷要求不是很高，具有高中以上即可，有時過高學歷的員工在日常的管理工作中未必能夠起到更好的作用。

　　做為合適的店長，店長還要從"德、能、勤、績"四個方面進行整體再提高。

　　"德"具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業道德和工作作風。這方面的體現主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因為連鎖化的特點，很多店長可能面臨要培養新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經驗和所知告訴新人，培養新人，為連鎖企業的發展做出一個店長應盡的義務。

　　"能"主要指人的能力，既包括知識能力和學識水平，又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門店在一些緊急情況下，遇到的突發事件的如何處理和應對，以及在門店的發展過程中怎樣為總部獻計獻策，提出有利于門店擴張和發展的方案和計劃等。

　　"勤"反映出的是店長的工作態度，包括：工作的積極性、主動性、創造性及紀律性等各個方面。例如對連鎖餐飲企業來說，雖然講究統一化的經營行為，但是因為門店所處的行業是服務行業，基于行業的特性要求門店的菜品和服務應具有創新，變化，相應的，店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機，與時俱進，帶領門店做好銷售工作。

　　"績"主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖企業店長的評價，"績"是非常重要而又容易考核的內容。組織門店的資金流通，擴大菜品銷售，是一個連鎖企業門店的基本經營任務和社會責任。連鎖門店在一定時期內所實現的銷售量或銷售額大小，一方面反映該連鎖門店經營機制是否有效運行，另一方面也說明它求生存、求發展的能力大小和其經營前景的好壞。顯然，在商業利潤相近的條件下，各連鎖門店之間相比較如果要創造較高的利潤，就一定首先要創造較高的銷售額。因此，銷售目標(包括銷售量目標和銷售額目標)是連鎖門店最基本的經營目的。

　　一般來說，連鎖店經營業績的評估可以從以下幾個方面進行：

　　(1)營業額和利潤總額的同步增加;

　　(2)門店人員素質和服務水平的上升;

　　(3)庫存量和管理費用的降低;

　　(4)采購成本的降低;

　　(5)市場占有率擴大;

　　(6)菜品創新加快，資金利用率提高;

　　(7)知名度提高;

　　(8)廣告效果顯著;

　　當然，店長的工作是繁重的，大至菜品規劃、庫存管理、成本控制，細至員工出勤、店面清潔，店長都必須身體力行、督促落實。店長的工作是全面的，一個成熟的店長，不僅要有銷售、顧客服務、內外聯絡的能力，還應當掌握財務、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰的角色。在這個崗位上成長起來的管理者，將有能力去面對各行業最苛刻的要求和挑剔。因為，這個職位，將無疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強者。