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餐飲員工手冊制度
在日常生活和工作中，制度的使用頻率逐漸增多，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的餐飲員工手冊制度，歡迎閱讀與收藏。
餐飲員工手冊制度1
第一章總則
第一條為加強公司行政人事管理，使各項管理標準化、制度化、規范化，以提升企業形象，提高工作效率，特制定本規定。
第二條本規定所指行政人事管理包括公文管理、檔案管理、保密原則、印鑒管理、辦公及勞保用品管理、行為規范管理、人事管理、安全保衛管理、后勤保障管理、獎懲制度等。
第三條本制度適用合肥八大碗餐飲有限公司全體員工。
第二章公文管理
第四條公文管理是指收文、文件制作與發文管理。
第五條公文的簽收。
1(凡外來公文文件，均由行政人事部認真查收簽字。
2(對上級主管部門下達的文件，必須由行政人事部及時附[文件處理借閱單"后，報送有關領導簽批、審閱。有重要文件需要向下屬部門傳達時，行政人事部應及時、迅速送到。
3(行政人事部根據批件人指示，將文件送到承辦部門或個人，并對承辦部門承辦的事項負責催辦。
第六條參加上級相關召開會議帶回的文件材料應及時交送行政人事部按收交程序處理，不得個人保存。
第七條公文制發程序。
主辦部門承辦人擬稿，負責人審核，行政人事部部長核稿，董事長或總經理簽發，行政人事部負責登記、編號、打印、封發。文件中涉及到多個部門時，由主辦部門與有關部門協商、會簽，會簽稿以部門負責人簽字為準。
第八條行政人事部有權根據國家政策及公司規定對文稿進行修改。內容不實，格式不符的文稿可以退回擬稿部門。
第九條上級下發的文件應注明機密等級、急緩程度、發放范圍。
第三章檔案管理
第十條歸檔范圍
公司所有公文等具有參考價值的文件材料。
第十一條檔案管理由專人負責，保證原始資料及單據齊全完整。
第十二條檔案的借閱與索取
1(總經理、副總經理、行政人事部部長借閱可通過檔案管理人員辦理借閱手續，直接提檔。
2(公司其他人員需借閱檔案時，要經行政人事部批準，并辦理借閱手續；
第十三條檔案的銷毀
1(任何人非經允許無權隨意銷毀公司檔案材料。
2(若按規定需要銷毀時，由部門主管領導審批在專人監督下銷毀。
第四章印信管理
第十四條公司各種印鑒(除財務證外)、介紹信均由行政管理部實行登記審批制，專人負責保管。
第十五條日常業務用印，須經行政人事部部長審批，非常務x合同、協議等有關重要文件用印需總經理簽字、署名后方可蓋章，并留有原件存檔。如違反此規定后果由直接責任人負責。
第十六條外出辦事需帶公章時，應由總經理簽字批準，行政人事部備案后方可帶出，但至少有兩人攜帶并監督使用。并在規定期限內歸還，否則，出現一切事故后果自負。
第十七條公司印信應嚴格保管，如有失職、差錯、丟失或違章使用，一經發現需追查有關人員責任。
第十八條公司原則上不允許開具空白介紹信或x，如因工作需要或其它特殊情況確需開具時，必須經主管領導簽字同意后方可開出，未使用的回來后必須交回。
第五章會議管理
第十九條公司會議主要由辦公會議、部門會議、總結會議組成。
第二十條每月上，中，下旬為公司例會中的最高級會議，就一定時期工作事項做出研究和決策。會議由總經理主持，參加人為公司總經理、店長、門店經理、后堂主管、各部門經理等。(可根據實際情況召開一至兩次)
第二十一條公司辦公例會由公司行政人事部組織。行政人事部應于會前一天將會議的主要內容書面通知參會的全體人員，并在會后24小時之內整理、發布。
會議紀要的形成與簽發：
公司辦公例會會議紀要、決議，由行政人事部整理成文。
行政人事部根據會議內容的需要在限定時間內完成紀要和決議的整理工作。
會議紀要和決議形成后，參會的公司領導班子成員簽字確認。
第二十二條會議紀律
1(與會人員不得遲到、早退或缺席。特殊情況不能按時到會，應提前向會議召集人請假。
2(與會人員不得中途退席，特殊情況經主持人同意方可離開。
3(與會人員在會議期間，不得大聲喧嘩，不得來回走動。
4(遲到、中途離席者應輕聲入、出座位，盡量不干擾會議進行。
5(與會人員應坐姿端正，禁止吸煙，禁止交頭接耳開小會。
6(會議期間與會人員要認真聽取會議內容并做好記錄，要關閉手機(或將手機處于振動狀態);會議期間不會客。
7(與會人員應保持會場整潔，不準隨地吐痰，扔紙屑，會議結束后將座椅整理好。最后離開會場者負責關燈、鎖門。
8(與會人員不可無故打斷他人的發言，不可對發言者吹毛求疵。
第六章保密制度
第二十三條公司機密涉及企業及員工的根本利益，全體員工都有保密義務，特別在對外交往和合作中要注意不能泄漏。
第二十四條公司機密包括下列事項：
1(公司尚未付諸實施的經營方向、經營規劃、開發項目及經營決策。
2(公司合同、協議、意向書及可行x報告、主要會議記錄。
3(公司的財務預算報告及各類財務報表、統計報表。
4(公司技術開發資料及計算機內的所有資料。
第二十五條嚴禁將公司任何文件進行抄錄、復制、傳遞出公司(包括利用網絡傳輸)。
第二十六條因工作需要查看超出自身權限的文件或資料，必須得到行政人事部的批準。
第二十七條屬于公司機密產品研制過程中的原始載體，其保存和銷毀必須由公司總經理委派不同工種的兩人共同執行。
第二十八條對外交往與合作中，需要提供公司機密事項必須獲得總經理批準。第二十九條公司員工發現公司的機密已泄露，應立即報告公司上層領導并及時處理。
第三十條嚴禁和人交往中，泄露公司機密，嚴禁在公共場所討論公司機密。第三十一條違反上述規定要追究部門領導的責任，情節嚴重的`，公司保留訴訟法律的權利。
第七章辦公及勞保用品的管理
第三十二條辦公及勞保用品的購發
1(公司所需辦公用品由行政人事部統一購置，各部門按實際需要領用。辦公用品只能用于辦公，任何人不得移作他用或私用。所有員工對辦公用品必須愛護，勤儉節約，杜絕浪費，努力降低消耗。
2(行政人事部指定專人制定每月辦公用品計劃及預算，經主管領導審批后負責將辦公用品購回。有計劃地分發給各部門并辦理好出庫手續及記錄。
3(除正常配給的辦公用品外，若還需用其它用品時，須經行政人事部批準由部門主管領導簽字方可領回。
4(負責購、發辦公用品的人員要建立賬本，并辦好出、入庫手續。出庫物品一定要由領取人簽字，特殊用品需由其部門主管簽字后方可辦理出庫。
第三十三條公文打印、復印及傳真管理
1(企業公文的打印文件由行政人事部負責。
2(各部門需打字的公文或其它材料，須經本部門負責人簽字交行政人事部審閱并簽批后方可安排打字。
3(各部門所打字的公文或相關文件必須一式二份，并交檔案室一份留底存檔。
4(各部門嚴禁打印、復印工作以外的任何文件。
5(需到檔案室接收傳真、復印材料的部門或人員要認真填寫接收傳真登記。
第九章安全保衛管理
第三十四條安全保衛
1(為了保x公司有一個安全、良好、有序的經營環境，根據省市有關法律、法規、法令和公司的實際情況，各級單位要重視防火、防盜和生產安全。
2(公司的安全保衛工作，要堅決貫徹[隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山"的指示，堅持[預防為主的原則，做到有備無患，萬無一失。"
3(各部門要把安全保衛工作納入重要議事日程，認真研究、布置。貫徹[誰主管誰負責"的原則，確保公司財產和員工的生命安全。
4(公司留守值班人員在值班期間可行使公司領導的職權。處理臨時發生的事件及決定采取的應急措施。
5(值班人員應指揮、攜同、監督保安人員進行巡視、巡查。
6(負責預防火災、盜竊及其它危機事項。
7(值班人員在值班時間內擅自離職或酗酒，視情節嚴重給予罰款50至100元。
第三十五條安全防火
1(公司的防火安全工作，要本著以[預防為主，防消結合"的原則，防患于未然。
2(公司所有員工都應增強消防意識和安全防火的責任和義務。
3(在上班期間，各部門的負責人要對本公司和本部門的防火安全負責。
4(公司全體員工要了解公司各種消防設施的情況，掌握滅火器的安全使用方法。
5(公司員工需應掌握火災時撲救工作的知識和技能及自救知識和技能。
6(辦公室和經營場所設置的消防栓，消防工具等消防設施，不得改為它用，應定期檢查消防設施是否有效和完好無損。
7(辦公室和經營場地等要按照消防規范要求，配備各種滅火筒，并按規定定期更換滅火x物。
8(易燃、易爆物品要按消防規范要求完善有效，并派專人保管，不得亂放，混放。
9(時行明火作業，要采取必要的防護措施，并經安全保衛責任人檢查合格后方可作業。
10(防火通道必須保持暢通，嚴禁堆放物品堵塞防火通道;嚴禁違反安全規范亂搭臨時設施和建筑物。
11(全體員工不論是在工作區或非工作區，一律不許亂接電源。不準在辦公室使用電爐、電線、電器殘舊不符合規范的，應及時更換。
12(下班前，必須切斷所有電器設備的前一級電源開關。
第三十六條安全保衛管理
1(卷柜、辦公桌不得放密級以上文件、資料和現款、x、貴重物品。
2(出納人員必須按規定存放現金，不得超出限額。
第三十七條公司招聘的員工，要進行必要的審查;重要崗位員工和管理人員，必須取得居住地公安部門的x，以保x員工隊伍的純潔x。
第十章行為規范管理
第三十八條員工行為規范
1(員工上班必須佩帶工作卡。
2(保持辦公環境整潔。員工每天應提前5分鐘到崗，并做好清潔和整理工作。每天抽出時間整理辦公桌和抽屜，保持辦公環境的舒適和整潔。
3(工作環境有序。在辦公區內，禁止大聲喧嘩，在工作時間內嚴禁串崗，嚴禁談論與工作無關的事宜，禁止上網聊天、玩游戲，嚴禁瀏覽與業務無關的書籍、雜志、報紙。工作期間不準化妝、吃零食，嚴禁隨地吐痰、丟紙屑、雜物、煙頭等。
4(中午禁止飲酒。如因工作需要應提前請示主管副總經理批準。5(嚴禁員工在工作時間打私人電話或接聽電話時以聊天寒暄方式影響工作及影響信息的暢通。
第十一章人事管理
第三十九條聘用
1(招聘：各部門如因工作需要必須增加員工時，由部門主管向行政人事部提出書面申請，經總經理核準后，然后由行政人事部負責辦理招聘事宜。任何部門無權聘用員工及臨時工作人員，凡未經請示用人者，一經發現集團立即辭退并追究部門領導責任。
2(應聘：
(1)應聘人員應如實填寫，并提交學歷、簡歷、x、各類職稱x書等應聘材料的原件及復印件。
(2)行政人事部在收齊應聘者材料后，會同用人部門管理者對應聘者資格進行書面材料初審。
(3)書面材料初審合格者通知面試或當場面試。
3(面試：
(1)面試一般由行政人事部與用人部門領導等人員進行，主管以上人員要由主管副總經理或總經理進行復試。
(2)面試內容：
a(審核應聘者是否具備x素質及資格。
b(對應聘者是否具備正式錄用資格以及綜合素質進行評審。
(3)面試結果審核：面試結束后，由行政人事部對面試結果進行匯總，合格者將擬錄用者的材料，并報行政人事經理或總經理批準。
4(錄用：
(1)錄用名單確定后，對面試不合格者，由行政人事部將其應聘表存入儲備人員檔案中。
(2)公司聘用人員在面試通過后，除特殊情形核準免予試用外，應一律先經試用，員工試用期間以1個月至3個月為限，試用期間經考核不合格者，應無條件接受延長試用期或解雇，不得提出異議。
5(轉正：
新員工試用期結束后，由本人提出申請，填寫[員工轉正申請表"，部門主管審核并簽署意見后交行政人事部，待評定后，報總經理批準并簽署意見。在轉正評定中不合格員工，將延長試用期或被勸辭職。
第四十條離職
離職包括辭職、辭退、內部調動三種。
1、辭職，員工提出辭職，需提前15天向部門主管提出書面申請，待接交工作認可后，方可辦理離職手續，部門經理級提出辭職應提前30天提出書面申請，未按規定提前申請的員工不予辦理離職手續。
2、辭退、經部門主管考核，認為確實無法勝任本崗位者，由部門主管向行政人事部提出[辭退報告"，行政人事部審核后根據實際情況決定調任其它部門或辦理辭退手續。
3、內部調動：
員工因工作需要，發生升遷、平調或降職而離開崗位者，在接到行政人事部下發的時，認真辦理交接工作。待一切工作辦理結束后，方可離職。
4、所有離職人員，薪資發放均按公司實際發薪日結算;因內部調動而發生x變化的員工，新x標準將按的起薪日計算;未按公司規定自動離職人員，公司將不予計發當月x。
第四十一條考勤制度
1(企業員工一律實行上、下班打卡/簽到方式。凡企業員工上下班均需親自打卡/簽到，任何人不許代理他人或讓他人代理打卡/簽到，違反此規定者均按打卡/簽到管理規定執行。行政人事部憑信息打卡/簽到作為考勤的基本依據。
2(所有員工須到公司打卡/簽到后，方能外出辦理業務。特殊情況不能打卡/簽到時，必須由部門經理簽字許可后，及時提交行政人事部。否則，按遲到或曠工處理。
3(員工正常工作時間為上午8時至11：30分，下午12：30分至17：00。因季節變化如需調整工作時間時，由行政人事部另行通知。
4(工作時間開始五分鐘以后到崗者，計為遲到。提前十分鐘下班者按早退處理。無故提前十分鐘(含十分鐘)以上下班者按曠工處理。
5(員工一個月內遲到、早退累計達三次者扣發當月績效考核x。6(員工曠工一日者，處以雙倍當日x罰款，從當月x中扣除。無故連續曠工二日或全月累計曠工三日者，予以辭退，不發x。
第四十二條休假的規定
1(正常情況下員工每月休息四天，由部門經理安排串休(特殊情況除外)。
2(婚假：員工本人在公司工作滿一年，結婚憑結婚x可休婚假七天。
3(喪假：員工的直系親屬死亡時，經批準可休假三天。
4(產假：員工本人在公司工作滿一年，正常產假可休假六十天，特殊情況報請行政人事部另行批復。
5(其它法定假日公司將根據國家規定執行。
第四十三條請假規定
1(員工外出辦事或請假應提前填寫請假條，由部門經理簽字后，交行政人事部備案。如遇突發事件或緊急情況未事先請假者，應利用電話及時向部門主管報告，并于當日由部門主管或其代理人按公司規定辦理請假手續，否則亦視同曠工處理。
2(員工請假一天，由部門經理批準。
員工請假二天以內(含二天)由部門經理簽字同意后，報行政人事部批準。
員工請假三天以上，報總經理批準。
3(請假批準后，請假存根由部門主管自行保留，請假單一律送行政人事部保存。部門經理級以上人員請假一律由總經理批準，并將請假單報行政人事部備案。4(除例行假日及國家規定的法定假日、婚假、喪假外，其余一律按實際出勤計發x。
第十二章培訓
此章將在培訓體系完成后頒布
第十三章后勤保障管理
第四十四條門店管理
1(門店后堂工作人員要做好個人的衛生工作，做到勤洗手，勤剪指x，勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員要每年進行一次健康體檢，無健康x者，禁止上崗。
2(門店后堂人員要在規定的開餐時間內保x員工就餐，員工不得提前去食堂就餐。
3(門店后堂工作人員要以熱情、禮貌地接待員工就餐，做到少打、勤打，不浪費。
4(嚴格各項衛生制度，節約水、電，節約成本，做到營養合理，飯熟菜香、味美可口、不多做，不少做。
5(做到餐具干凈、無污漬，對環境及餐具按時消毒。
6(計劃采購。嚴禁采購腐爛變質的食物，做到少采購、勤采購。
7(做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守x作規程，防止事故發生;禁止無關人員進入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，杜絕意外事故發生。
第四十五條員工宿舍管理
一、員工申請住宿條件
1(以在本公司工作，但本人所居住的轄區非本市的正式聘用員工。
二、凡有以下情況者不得住宿
1(患有傳染病。
2(有不良嗜好者。
3(已辦理完理職手續的人員，必須遷離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。
三、員工宿舍管理規定
1(所有住宿人員要嚴格按照宿舍管理規定執行，并認真服從宿舍管理員的管理。
2(愛護房間設施，保持好宿舍衛生;不準隨地吐痰、亂丟東西、保持整潔美觀;不準往窗外丟雜物;垃圾用塑料袋裝好并及時清除。
3(員工所分配的鑰匙只限本人使用，不得轉借他人。
4(不得私自調換房間，如想調換房間需經行政人事部同意，并辦理登記手續。
5(注意安全，不準私自安裝電器和拉接電源線，不準使用明火爐具(用電爐具)及超負荷用電。
6(電視或收音機的使用，聲音不得放大，以免妨礙他人安寧。
7(需要留宿的外來人員需提前到行政人事部辦理入住手續方可入住，在未經允許的情況下宿舍管理員有權禁止入住宿舍。
8(住宿員工在晚23：00前必須返回，23：00寢室必須熄燈。9(要節約用水、用電。杜絕長流水、長明燈現象發生。
10(宿舍內衛生由各自住宿人員輪流清潔整理。
11(員工不得于宿舍內聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當行為。
第四十六條如違返上述規定，將給予相應的處罰(處罰條例詳見第十四章獎懲制度)。
第十四章獎懲制度
第四十七條本公司員工的獎勵分為下列四種：
1(嘉獎：每次加發當月三天基本x，同當月x一并發放。
2(記功：每次加發當月十天基本x，同當月x一并發放。
3(記大功：每次加發一個月基本x，同當月x一并發入。
4(獎金：一次x給予一定數額的獎金。
第四十八條有下列事跡者，得予嘉獎：
1(連續六個月績效考核為優的員工。
2(連續三個月未休假者。
第四十九條有下列事跡者，得予記功：
1(對于工作流程、管理制度，提出具體建議方案，經采行確具成效者。
2(年終考核中節約費用開支或對廢料利用成績顯著的部門或個人。
3(遇有事故或災變，勇于負責，并措置得宜，免于損失，或減少損失者。
4(發現有損害公司利益舉報而被查實者。
5(遇有意外事件或災變，奮不顧身，極力搶救因而減少重大損失者。
6(年終考核，全年完成銷售任務的銷售員。
第五十條有下列事跡之一者，行記大功或頒發獎金：
1(年終考核十二個月績效考核均為優秀者。
2(研究發明，對公司確有重大貢獻，并使成本降低，利潤增加者。
3(年終考核，被評為優秀的部門。
4(一年內記功三次者。
第五十一條員工處罰分下列五種
1(x告：減發當月三天基本x，從當月x中扣除。
2(記過：減發當月十天基本x，從當月x中扣除。
3(記大過：減發當月全部x。
4(開除：予以解雇。
5(追究刑事責任。
第五十二條有下列情況之一經查x屬實者或有具體事x者，處以x告
1(在工作時間談天、嬉戲、閱讀與工作無關的書報雜志或從事規定以外的工作者。
2(在工作時間內撤離工作崗位者。
3(因過失導致發生工作錯誤情節輕微者。
4(妨害現場工作秩序或違反安全衛生規定者。
5(初次不服從主管人員合理指揮者。
6(浪費公物，情節輕微者。
7(檢查或監督人員未認真執行職務者。
8(出入公司不遵守規定或攜帶物品出入公司而拒絕保安或管制人員查詢檢查者。
9(受指定受訓人員無故不參加行政人事部組織培訓者。
第五十三條有下列情況之一經查x屬實者或有具體事x者，得予以記過：
1(在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作者。
2(投機取巧隱瞞蒙蔽謀取非法利益者。
3(在工作時間，躺臥睡覺者。
4(于公司內聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當行為者。
第五十四條有下列情況之一經查x屬實者或有具體事x者，得予記大過：
1(泄漏生產或公司機密者。
2(遺失經管的重要文件、機件、物件或工具者。
3(擅自變更工作方法致使公司受重大損失者。
4(拒絕聽從主管人員合理指揮監督，經勸導仍不聽從者。
5(工作時間在工作場所制造私人物件者。
6(一個月內累計曠工達三日者。
7(初次代人打卡/簽到或托人打卡/簽到者或偽造出勤記錄者。8(惡言吵罵同事或慫恿相罵或打罵者。
第五十五條有下列情況之一經查x屬實者或有具體事x者，得予解雇除名：
1(工作服務態度惡劣，損害消費者或客戶利益者。
2(故意損耗公司物品或故意泄漏技術上、營業上的秘密，致公司蒙受損害者。
3(無正當理由，或一個月累計曠工達二日者，及年度內無故曠工積滿三日者。
4(第二次代人打卡或托人打卡或偽造出勤記錄者。
5(在工作中酗酒滋事妨害公司秩序者。
6(年度內積滿二次大過者。
第五十六條有下列情事之一經查x屬實者或有具體事x者，追究刑事責任。
1、盜竊公司財務達200元(含)以上者。
2、因對工作不負責任而造成事故的，一律追究責任;情節嚴重構成犯罪的，移交司法部門追究刑事責任。
第五十七條員工的獎懲應由部門主管填報，并由行政人事部調查核定。
第十五章附則
第五十八條本制度如有未盡事宜或隨著公司的發展有些條款需要增加或刪減的，行政人事部將會補發相應的制度及規定。
第五十九條本制度解釋權歸行政人事部。
第六十條本制度自發布之日起生效。
餐飲員工手冊制度2
第一章總則
第一條為增強公司員工主人翁職責感，提高遵紀守法的自覺性，維護公司和員工的利益，避免發生事故，保證各項工作的順利完成，特制訂本制度。
第二條本制度作為公司基本準則，全體員工務必嚴格遵守。
第三條本制度面前人人平等。
第二章紀律
第四條全體員工須嚴格遵守國家法律法規，遵守勞動紀律，愛護公物，團結協作，完成各項任務。
第五條凡各單位(職能部門、分公司)制訂的各項規章制度，經分管副總簽字后到企管處審核、備案，報經有關領導批準下發。
第六條勞動紀律
(一)全體員工須嚴格遵守班前班后點名的考勤制度。
(二)上下班須按時點名，不得早退、遲到。
第七條請假制度
(一)員工有事須向有關領導請假。
(二)請假須寫請假條，禁止以其它方式請假。重病、意外事故等，須持相關證明事后補假。
(三)員工本人結婚或直系親屬(指有直接血統關系或婚姻關系的父母、夫妻、子女)喪事，準假三天，工資予以編制。
(四)凡貼合計劃生育政策的育齡婦女，休產假期為十八個月，任何人不得私自縮短產假假期或以其它理由、形式請長假休產假。
1、休產假時，須持有效診斷證明，到工會領取《產假申請表》，經所在單位、人力資源處簽章后，交工會備案。
2、凡已參加養老保險的`休假人員，須及時按月度交納個人應交保險費，以連續計算保險交費年限。
3、休產假超過規定期限的人員，須提出書面申請(產假期限最長不超過二年，即續假最長時間為半年)，經工會研究決定后方可續假，否則按自動離職處理。
4、復工時，須到工會領取《產假復工申請表》，經工會簽章后，交人力資源處待工。
5、人力資源處組織已被接收的復工人員進行崗前培訓，復工人員考核合格后方可上崗。
(五)請病假三天以上者須持醫生證明，請病假三個月以上者，復工須持醫生健康證明。
(六)批假權限(停工權限同請假，請假簽字須逐級批準)
1、員工請假三天(含三天)以下者，由各部門主管(車間主任)簽字批準;
2、員工請假三天以上七天(含七天)以內者，部門經理(分公司經理)簽字批準;
3、員工請假七天至三個月(含三個月)者，由分管副總簽字批準;
4、員工請假三個月以上者，由總經理簽字批準。
(七)凡請假時間較長，所得工資不足以扣除個人應交養老保險費者，須到人力資源處辦理保險費預交或補交手續，以連續計算保險交費年限。
第八條工作紀律
(一)上班時間，無部門負責人(車間主任、副處長級或以上人員)簽字批準的出門證不得出廠。
(二)因事晚來，須提前將車間主任、副處長級或以上人員簽字批準的證明交門衛。(三)車間主任、副處長級及以上人員出入廠區，須由本人到門崗簽字。
(四)工作時間須做到“五不準”。
1、不準睡崗、脫崗、串崗;
2、不準吃零食;
3、不準打鬧、閑聊;
4、不準干私活;
5、不準自行組織文體活動。
第九條組織紀律
(一)全體員工須無條件服從組織分配，上級對下級負責，下級對上級負責。
(二)員工享有“六項權利”：
1、有了解所從事工作中潛在的危險和可能造成事故的權利;
2、有對危害生命安全的行為批評、檢舉、控告的權利;
3、有獲得保障自身健康、良好的勞動條件和使用勞動保護用品用具的權利;
4、有遇到生命安全侵害時緊急避險的權利;
5、有對班前不講安全拒絕上崗的權利;
6、有違章指揮拒絕作業的權利。
第十條生產紀律
(一)須認真保質保量完成上級下達的各項任務。
(二)須認真如實填寫原始記錄，不準弄虛作假、隨意涂改。
(三)須嚴格執行工藝標準和安全操作規程。
第三章安全、消防、保衛
第十一條安全、消防、保衛工作遵照每年的有關規定執行。
第四章質量
第十二條產品質量標準及檢驗等遵照質量體系運行的有關文件執行。
第五章來客管理
第十三條對來公司聯系業務(工作)者，門衛首先與其業務部門電話聯系，經同意后填寫《來客登記》，并辦理貴賓證后方可進入辦公區。
第十四條外來人員進入一般生產區，須經副總同意由相關人員陪同;外來人員進入特殊生產區，須經授權副總同意由相關人員陪同。
第十五條員工上班時間不準會客，確有特殊狀況者，經部門負責人同意后，方可會客。
第六章標志牌管理
第十六條員工標志牌由企管處統一管理，任何部門或個人不得私自制造、更改。第十七條如標志牌丟失補辦，須交費10元。
第十八條全體員工出入廠區須佩戴標志牌。
第十九條不準借(借給)他人標志牌。
第七章獎勵
第二十條防止和排除事故有功或在搶險、防盜等方面，不顧個人安危，使公司利益免受損失者。
第二十一條努力鉆研業務技術，在工作中有發明革新或提出合理化推薦，被采納且獲得較好效果者。
第二十二條愛護公共財產，堵塞漏洞，節約資金等方面有顯著貢獻者。
第二十三條透過各種形式勇于同違反本制度和違法犯罪行為做斗爭，大膽揭發壞人壞事者。
第八章處罰
第二十四條“違紀”分為輕微違紀、一般違紀、嚴重違紀三種。
第二十五條“違紀”處理方式分別為：口頭警告、書面警告、單位處分、公司處分四種。
(一)口頭警告：視狀況給予口頭警告，違紀者如能認清錯誤，當場改正，不再進行任何書面處分。
(二)書面警告：查獲的輕微違紀者，如認錯態度不好，又不能誠心改正錯誤則以書面形式下到所屬單位，由單位負責人進行教育，不做任何罰款處理，單位須將處理意見回到相關單位備案。
(三)單位處分：一般違紀，相關單位查獲后，全權由違紀者所屬單位自行處理，視狀況教育、罰款，并將處理意見回到相關單位備案。
(四)公司處分：嚴重違紀，公司須罰款處理。
(五)凡一個月內第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。
第九章附則
第二十六條本制度由公司總經辦負責修改并解釋。
第二十七條本制度有公司總經理簽名蓋章后生效。
第二十八條本制度自xx年xx月xx日開始施行。以前公司公布的制度與本制度相抵觸的，以本制度為準。
餐飲員工手冊制度3
1、準時上下班、不遲到、不早退。
2、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。
3、上班第一時間打掃店里衛生，必須做到整潔干凈，如：(冰箱、冰柜、收銀臺、地板等)隨時補貨，做到貨架豐滿，并查看商品日期。
4、上班時間不得睡覺，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披長發，不紅妝艷抹，不和顧客開玩笑。
5、員工本著互尊互愛，齊心協力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。
6、服從分配，服從管理，不得損毀本店形象，透露本店機密。
7、認真聽取每位顧客的建議和投訴。
8、偷盜本店財物者交于公安部門處理。
9、熱情接待每位顧客，做好熱情、熱愛的服務。盡快了解店內的.食品擺放，以便更好的為顧客服務，如“您好，歡迎光臨”、“謝謝光臨，請慢走”的口頭語和顧客打招呼，禁止和顧客爭吵，說臟話、粗話。
10、員工獎罰規定
獎：全勤每月100元，衛生干凈每月100元
罰：透露店里機密將扣除本月的工資
私下使用本店電話者扣罰20元
11、應聘條件：
①需交身份證復印件;
②所有應聘者試用期3-4天。
③試用期間必須遵守本店規章制度;
餐飲員工手冊制度4
1.錄用條件
1.01錄用
1.01.01錄用準則
經過面試、考試、體檢合格后，錄用為本公司試用員工。
1.01.02簽約
為保障公司與員工雙方權益，從員工加入公司的第一天起，公司即與員工簽訂為期一年的勞動合同。
1.01.03用工性質
根據本公司的特點及現狀，本公司用工性質為勞動合同工。
1.01.04試用
新員工進公司試用期一般為30天，公司可根據員工試用期內的工作能力和工作表現是否轉正。
新員工必須參加公司要求的新員工入廠培訓，通過考試合格后方可正式上崗試用，無故不參加培訓或不能達到培訓要求的，將被解除勞動合同，公司不承擔賠償責任。
1.01.05續約
合同期滿，經雙方同意進行續約。行政人事部應在合同到期前30天通知部門負責人與其本人，如雙方或其中一方不愿續約，須在合同期滿前30天以書面形式提出。
1.02個人資料
員工被錄用時應真實地向行政人事部提供身份證、健康證、婚育證明、照片，有學歷、資格和外語要求的，還須提供畢業證、學位證、外語級別證書、上崗證等相關資料，非廣州市戶籍的，還須到相關部門辦理暫住證。
1.03工作時間
公司嚴格按照《勞動法》規定，實行每周40小時工作制，周一至周五每天工作7小時，周六工作5小時。
__注：因其它因素或生產需要另制定工作時間的除外。
1.04員工卡、考勤卡、員工手冊、鑰匙。
1.04.01自員工第一天上班起，行政人事部即會發給每位員工一張員工卡、考勤卡和員工手冊，住宿的員工發一把鑰匙。
1.04.02員工卡表明公司員工身份，員工出入公司及在公司范圍內必須佩戴員工卡，在工作時間內不佩戴員工卡三次者，發一次書面警告。
1.04.03員工卡是進出廠憑證，員工須妥善保管，如有遺失或損壞，應及時到行政人事部申請辦理補辦卡手續，補辦考勤卡應交磁卡工本費30元，補辦員工卡交費5元。
1.04.04員工卡、考勤卡、員工手冊、鑰匙都是公司財產，員工應當愛惜，員工在離職前應將上述物品歸還行政人事部(包括交費補辦的)。離職時考勤卡丟失或損壞的收工本費30元，員工卡丟失或損壞的酌情收費。員工手冊丟失和損壞的賠償10元，鑰匙丟失賠償10元。
1.05考勤
1.05.01員工上下班必須到指定的地點刷卡，員工的出勤以刷卡后的電腦考勤記錄為準。
1.05.02員工除上下班必須刷卡外，上班時間外出必須持有放行條，并將放行條交與值班保安，且均必須刷卡。
1.05.03每位員工均必須由本人自己刷卡上下班，請他人或代他人刷卡或者偽造出勤紀錄的，一律按曠工處理。
1.05.04員工無故不上班，按曠工處理。無故曠工一天給予書面警告一次，連續曠工十五天或一年內累計曠工三十天給予解除合同。因公外出或因病、事假未考勤者，必須由各部門主管簽字后，交行政人事部核實，各部門主管，必須由經理級以上簽字確認。員工考勤出現異常情況，須由部門主管或以上人員簽字證明才能生效。
注：一個月內遲到、早退15分鐘以內滿三次者，發一次書面警告(三次書面警告按一次嚴重警告處理)。
遲到、早退16分鐘以上者(包括16分鐘)，即發書面警告。
二、報酬及福利
2.01工資
2.01.01工資計算方法分為三種：即件薪、日薪、月薪工資制。
2.01.02工資發放時間
每月28日發放上月工資。
2.01.03支付方式
所有員工工資均以現金方式直接支付給員工。
2.01.04公司實行工資保密制度，員工之間不得相互轉告及索問他人關于個人工資福利方面的信息。
2.20xx年終獎金
根據公司效益情況及員工個人工作表現發放年終獎金。
2.03加班工資
2.03.01月薪在1000元以上的管理人員(包括1000元/月)原則上正常工作日，均不結算加班工資。休息日確需加班的，須事先申請，由部門主管審批同意后才準加班，并盡量安排補休。
02.01安排員工在工作日延長工作時間的，支付不低于工資的150%的工資報酬; 2.03.02.02休息日安排員工工作又不能安排補休的支付不低于工資的200%的工資報酬;
2.03.02.03法定休假日安排員工工作的，支付不低于工資的300%的工資報酬。
具體為：
1、工作日加班工資=全月件薪工資/全月工作小時數全月加班小時數150%
2、休息日加班工資=全月作薪工資/全月工作小時數全月加班小時數200%
3、法定節假日加班工資=全月件薪工資/全月工作小時數全月加班小時數300%2.04納稅
員工個人收入所得稅，由員工個人按照國家及當地稅務部門的規定繳納。
2.05加薪
公司將根據過往一年的經營狀況及員工的工作表現，每年考慮員工之薪金及調整幅度。
2.06假期
2.06.01假期類別
2.06.01.01法定假期/公休假日
所有員工均享受國家規定的10天法定假期，即元旦1天，勞動節3天，國慶節3天，春節3天。
公休假日按國家規定，工資照發。
2.06.01.20__年假
在公司工作滿一年的員工可享受公司規定的年假。
年假期限：一年以上未滿5年的5天;五年以上未滿十年的7天;十年以上未滿二十年的10天;二十年以上14天。
員工(包括職員)、及主任以下職務的年假由行政人事部審查，報部門主管批準，主管(主任)及以上的年假由行政人事部審查后報總經理批準。年假只能當年度一次享受，不能累計或推到下一年度使用。關于年假的規定不能溯及既往。
年假不含法定節假日和公休日。年假期間工資照發。
2.06.01.03工傷假
a.工傷
員工在工作時間、工作地點，由于設備故障或意外事故等原因造成人身負傷，經勞動部門認定為工傷，需要休息治療的，可享受工傷待遇。工傷醫療期間，發放工傷津貼。
b.上、下班途中受傷
員工在上、下班規定時間和必經途中發生非本人責任或非本人主要責任的道路交通事故而受傷的，經有關部門認定為工傷的，享受工傷待遇。
員工在上、下班規定的時間和必經途中受到的其它身體傷害，經有關部門確認，不是員工本人的原因造成的，醫療費可酌情報銷，休息治療期間工資按病假處理。員工因犯罪、違法、自殺、自殘、斗毆、釀酒、蓄意違章等負傷、致殘或死亡，不能算作工傷，其責任由員工個人承擔。
經查證員工采取欺騙或弄虛作假的方式騙取工傷和報銷的，不適用本規定，公司將給予辭退處理。
2.06.01.04婚假、生育假
所有員工(含在公司未滿一年的)均可享受婚假，女員工還可享受產假。凡男性22周歲或以上，女性20周歲或以上，領取結婚證者均可享受3天婚假，男女雙方符合晚婚年齡(男25
周歲以上，女23周歲以上，領取結婚證者)，可享受10天婚假;員工申請婚假時需提供結婚證、身份證、申請書等有關證明，婚假在領取結婚證半年內有效，逾期作廢;
女員工產假憑醫院及公司醫務室有關證明享受。產假不少于90天。其中產前休假15天。難產的(如剖腹產、三度會陰破裂)可增加產假30天;多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產假15天。懷孕四個月以內流產的，根據醫療單位的證明，給予15天至少30天產假;四個月以上流產的，產假42天;
以上假期包含法定節假日和公休假日。婚假及產假期間工資照發，計件工則按廣州最低工資標準發放。
員工違反婚姻或計劃生育法律、法規的不適用本規定。
2.06.01.05病假
員工因病需請假治療休息的，出具診斷證明，經公司醫務室醫生出具休假證明，到行政人事部辦理休假手續。假期包括法定節假日和公休假日。病假期間工資按廣州市最低工資標準結算。
2.06.01.06事假
員工請事假，要事先辦好請假手續，方可離崗。事假期間無薪。
2.06.01.07喪假
員工直系親屬去世(包括父母、配偶、子女)，可享有喪假3天，包含法定節假日和公休日。喪假期間工資照發，計件工則按廣州市最低工資標準發放。
2.06.02請假程序
員工請假，須用書面方式。半天以內由班長審批;三天之內部門主管(主任)審批;三天之上由部門經理(廠長)審批。班長級請假由主管(主任)或經理(廠長)審批;主管級請假，由經理或以上職務審批。
員工年假應提前一個月向部門主管提出書面申請，獲批準后，才能離崗。員工請婚假、產假應提前10天向部門主管提出書面申請，獲批準后，才能離崗。其它假期也應提前申請。休假完畢，必須到行政人事部銷假。
違反上述規定，又無正當理由，一律按曠工處理。
2.07醫療
2.07.01公司醫務室內診
公司醫務室為員工診所、發藥、注射、換藥。
2.07.02外診
經公司醫務室醫生同意，員工方可外出就診。如就診時間為工作時間，需由部門領導簽字后方可外出(急診除外)，回公司后必須將病歷卡交醫生和行政人事部審核。員工外出就診醫藥費按公司有關規定。
2.07.03體檢
員工在新進公司或續簽合同時需進行體檢。體檢合格者方可續約或簽約。員工在合同期內公司安排體檢的，費用由公司支付。入廠前和續約前體檢費由員工個人承擔(未成年工除外)。
2.08保險
凡被招用的勞動合同制員工，其在職期間的養老保險、工傷保險、失業保險、醫療保險及女職工生養保險等各項保險金的繳納金額或比例及操作方法按國家及當地政府有關規定執行。
3.職業發展
3.01培訓與發展
為配合公司未來發展的需要，公司會邀請業內高級管理人員或國內外專業培訓機構，提供給員工相關專業知識、管理技巧等方面的內部訓練課程，以增強員工的發展潛力及獲得全面發展的機會。
3.02調職
3.02.01員工可以申請在公司內部的職位調動。
3.02.02公司根據內部動作情況，并參考申請人的過往工作表現及其工作能力決定是否批準其調職申請。
3.02.03公司亦會根據工作需要，調動員工職務，員工應服從公司合理的工作安排。
3.03升職
3.03.01公司將根據內部之組織結構及人力資源的發展需要，給予有良好工作表現及有發展潛力的員工以晉升的機會。
3.03.02如有管理職位空缺時，公司會首先考慮提升內部員工到該職位，若內部沒有合適人選，公司才會考慮從外招募新成員。
4.調崗申報程序
4.01因生產(工作)需要，員工調動崗位時，需填寫員工內部崗位調動申報表，由調出部門主管填寫調崗原因，而后由調入部門主管填寫調入原因，并由行政人事部審查、總經理審批，方可生效。
4.02生產車間交廠長審核簽字、后整車間交總管主任審核簽字后交行政人事部審查，報總經理審批。
5.解除、終止合同
5.01離職
員工在合同期內因個人原因要求解除勞動合同的，除《勞動法》第三十二條規定的.情形外。應提前一個月以書面形式提出，辦理好離職手續。如造成公司損失，須支付賠償金后方能離職，否則公司將依法追究違約責任。
5.02離職手續
5.02.01工作及公司財物移交
員工離職，必須辦理工作、物品移交手續，歸還公司所有財物，包括現金借款、各類辦公用品、相關生產工具、文件、員工卡、考勤卡、員工手冊、鑰匙、飯卡、電腦及網絡使用密碼等，辦理移交時，由其直接負責人現場監督清點相關物，以確保公司財產完整。如移交過程中，發現物品人為損壞或丟失，員工應照價賠償公司。
5.02.02住房及其它費用結算
員工離職，需到行政部門辦理退宿手續，并結算餐費、水電費等。
5.02.03員工在辦理完離職手續后，由行政人事部將離職表報給財務部，由財務部在十天之內將工資結算給離職員工。
5.03解除合同
5.03.01公司和員工可依照法律的規定解除勞動合同。員工因觸犯法律法規被開除的，不能享受公司的各項福利，要扣發各種獎金，造成公司損失的還將扣除賠償金額，余款發予當事人。
5.04終止合同后的限制
5.04.01員工與公司終止合同后，不能以公司的名義從事商務活動;不能在與事實相悖的情況下，聲稱自己和公司的業務人員的關。不能誘使或試圖誘使公司成員離職。
5.04.02不得保存或泄露在職期間由于工作關系掌握的有關公司的任何文件、磁碟、設計及生產技術資料等。
5.04.03不得利用公司電腦網絡登錄內部網絡。
如發現以上行為，公司將依法追究相關人員的法律責任。
6.宿舍管理
6.01宿舍管理：
6.01.01需住宿的員工必須由本人申請，到行政部辦理住宿手續，按指定的房間、床位及所配給的衣柜存放物品，任何人不得私自變換房間。
6.01.02住宿人員必須遵守公司有關《宿舍管理規定》，違者按有關規定處理。
7.員工守則
7.01熱愛祖國、熱愛企業、遵守國家和政府的政策、法令，遵守公司的各項規章制度。
7.02遵守勞動紀律、不遲到、早退、曠工，做好班前衛生工作，不準員工卡借給他人使用，嚴禁替他人打卡。
7.03服從管理人員調派的任何工作，盡職盡責，不準玩忽職守或消極怠工，不可有(或支持)強迫性勞動。
7.04嚴格按照生產制單要求操作，保證產品質量良好穩定，按技術和安全規定操作，嚴禁違章作業。不準帶小孩進入生產場地。
7.05員工進入公司必須佩帶工卡。禁止裸露上身，生產場所禁止穿拖鞋。上班時間，不準閑談、打瞌睡，不準看書看報，不準圍集，不準飲酒，不準抽煙、生產場所不準吃東西，未經管理人員許可不準擅離工作崗位。
7.06自行車、摩托車不準亂停亂放，更不準進入工作場所。
7.07非本公司員工，未經管理人員許可，不準進入生產車間，以免影響生產;未經總經理授權或批準不得擅自陪同外來人員參觀生產車間。
7.08全體員工要節約原材料，不準浪費水、電和物料，不準任意撕布和私拿布角、余料，拼做各種物品。
7.09嚴禁在公司區域內吸煙、喝酒，必須保持生產、工作場地清潔;不準在生產、工作場地任意涂寫、亂拋垃圾、隨地吐痰。
7.10愛護公物，不準蓄意損壞機器設備和生活設施，不準貪污、盜竊、賭博及其它不道德行為。工作期間內領用的各類辦公用品、辦公設備及相關的生產工具，均需到相關部門進行登記并在離開時歸還公司，如有人為損壞，將按公司的規定給予賠償。
7.11不準態度兇狠、辱罵、斗毆，不得利用職權或工作方便營私舞弊或公報私怨;不得煽動員工對公司產生不滿情緒致使怠工或罷工，不得無中生有制造或散布謠言，損壞公司或同事的聲譽。
7.12違反勞動紀律，一律由行政人事部，根據管理制度中的條款發警告書給本人簽字認可，在行政人事部務案。員工如異議，可向行政人事部申請復議。如情況屬實而拒不簽字，公司將予以解除勞動合同。
7.13違反生產(現場)操作管理制度者，由組長提供該員工違反操作過程的依據，交部門主任鑒定，由部門主管根據違規的情節、性質、違規者的認識態度結合平時的工作表現給予相應的處理，處理的結果給本人簽字認可后，交行政人事部查核并備案。如情況屬實而拒絕簽字的，公司將予以解除勞動合同。
7.14違反公司各項規章制度，按有關規定處理，并由行政人事部備案。
7.15員工接到三次書面警告即視為一次嚴重警告，接到嚴重警告書時由各部門主管寫出書面意見：
(1)、即時解除勞動合同。
(2)、留廠察看(并提出察看時間)。留廠察看期間，因違反公司規定又被書面警告的，結束察看，即時解除勞動合同。留廠察看時間不能超過兩個月。
7.16公司不得有強迫性、威脅性、凌辱性或剝削性的性侵犯的行為。包括姿勢、區域的實際的接觸;不得因民族、種族、區域、性別、宗教信仰不同而歧視或干涉。
違反《員工守則》者，視其事后態度給予教育、警告、書面警告、嚴重警告、(管理人員警告無效還將給予降職、撤職)、留用察看，直至解除合同。觸犯法律法規者，交公安部門依法處理，并予以開除和公告。
8、火警
8.01預防事項
8.01.01本公司是禁火重點單位，為保證公司財產的安全，保障員工的人身安全及身體健康，希望員工嚴格按操作規程操作。
8.01.02公司區域內嚴禁吸煙，嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入公司。
8.01.03熟悉工作場地火警出口，樓道及其通向地點。
8.01.04悉消防水管以及滅火器的放置地點及使用方法。
8.01.05愛護消防器材、設施、嚴禁阻塞消防器材取用通道。
8.02火警發生后注意事項
8.02.01一旦發現火情，必須保持鎮靜，并采取相應措施。
8.02.02必要時撥119火警電話，報警時要講清火警發生的地點、火勢大小、燃燒物質等資料。
8.02.03當火勢失控時，應及時按指定的路線迅速逃出火場。
8.03火場逃生注意事項
8.03.01必須撤離時，用最快的時間，走最短的路線保證所所有有人員安全撤離火場。8.03.02當煙霧大看不清方向時，應用濕毛巾捂住口鼻，匍匐爬行。
8.03.03不可向堆有易燃易爆物品的地方逃生。
餐飲員工手冊制度5
一、部門規章制度
1、熱愛公司、熱愛中轉部，盡忠職守
2、遵守公司各項章程
3、愛護公司財物，愛護轉運部公物，不浪費、不化公為私
4、維護公司榮譽，維護中轉部聲譽，不作任何有損公司及中轉部的行為
5、準時上班，對所負責的工作爭取高效，保質保量，不拖延、不積壓
6、待人接物要謙和，謹慎保持與公司個部門及關聯單位的良好關系
7、服從上級領導，如有不同意見，須先執行后反映
8、嚴謹操守，不得收受與公司及轉運部業務有關聯的各種好處及回扣
9、著裝儀表整潔大方，勿穿著花俏夸張服飾
10、須保持作業環境的清潔安全，不準在公司轉運部吃飯;不準在上班時間吃零食;不準在公司轉運部抽煙
11、工作時須全神貫注、細致認真，不做無謂的閑聊
12、嚴禁用轉運部電話私聊，業務電話應簡潔明了
13、需要調班、工休時，須經上級領導批準后方能生效，不準擅自離崗
14、病假休息者在上班前一小時內須向主管領導請假，次日上班后補齊假條，同時附上醫生證明或病歷;事假須提前一天向部門經理書面提出申請，經同意后方可請假
15、職員辭職須提前一個月提出書面申請，經上級領導批準且工作交接清楚后方可辦理離職手續
16、分工合作，轉運部全體職員須時刻提醒自己的職操職守，盡心盡力地完成自身的工作并完成上級領導安排的其他工作
17、轉運部管理人員須注意自身涵養，以身作則，領導員工同舟共濟，增強團隊精神建設，提高工作情緒
18、每周例會，轉運部全體職員須參加，如有特殊情況，應及時通知上級。
二、轉運部辦公用具管理辦法:
1、公司及轉運部提倡艱苦創業、勤儉節約，員工要愛惜公物、物盡其用，反對奢侈和浪費
2、文具及紙張統一領取，按需分配，領取責任人明確
3、公司及轉運部公物不得挪作私用，不得擅自動用或取用，未經上級領導批準不得起用
4、轉運部電話傳真主要是與外界溝通，方便開展業務，所以電話傳真不準私用5、轉運部接電話標準用語為“您好!速遞”或“您好!速遞轉運部”
6、記錄口信應盡量逐字逐句記錄下來，記錄下來電者姓名、電話號碼，來電目的及其他信息。不要著急，耐心聽對方講話，如果對方的話不太理解，可以請求對方重復一遍。登記在電話記錄箋上，寫明應接電話人姓名，來電者電話號碼等，最后是記錄者的簽名7、電腦維護、網絡維護直接找公司IT部門，其他人員不得私自處理
8、未經授權人員不得使用轉運部電腦及其設備
9、電腦授權人員須負責電腦及其設備的使用和保養并及時檢查和清潔，并做好交接記錄
10、文件是公司及轉運部的重要計劃或決策，涉及公司機密的須注意保密，非相關人員不得隨意翻閱文件
11、文件的傳閱及交接，須及時做好記錄
12、其他管理辦法按公司章程處理
三、轉運部操作流程:
1、提貨:領取提貨計劃單----出車----提取動作----卸車快遞公司規章制度 2、操作:卸車----進港掃描----分揀----出港掃描----包裝----裝車
3、出貨:裝車----領取出港單據----出車----關聯單位的簽收回執
四、轉運部各崗位工作職責:
(一)經理
1、直接向總經理負責
2、維續轉運部的正常運作
3、研究、制定轉運部的規章制度、工作流程、崗位職責等高效的工作方式
4、與公司關聯部門及關聯業務單位的溝通聯絡，維護及提升公司和轉運部的良好聲譽
5、本部門突發事件的處理
6、做好各種數據的統計和分析
7、合理化人員的分配和管理
8、轉運部辦公環境和工作態度的維護監督
9、本部門單據和員工考勤的審核
10、保證本部門各種車輛、設備、設施的正常運行
11、制定本部門培訓計劃及培訓事宜
12、遵守公司及轉運部的各項章程
13、隨時跟蹤反饋工作事宜
(二)協理
1、直接向經理負責
2、維續轉運部本班的正常運作
3、指派本班員工的具體工作并督促其按時按質完成
4、組織協調貨物進出港高效作業
5、本班各種數據及員工考勤的統計記錄
6、本班突發事件的處理
7、特急件、急件、限時件的特殊處理
8、本班辦公環境、工作態度及各種車輛、設備、設施等的維續
9、本班與外界的聯絡溝通
10、遵守公司及轉運部的各項規章制度
11、上級領導安排的其他工作
12、與上、下班協理進行工作交接，并做好交接記錄
(三)內務
1、提貨通知的處理(記錄、傳達等)
2、公司MIS系統及OA平臺的操作(收、發郵件等)
3、異常貨物的處理
4、各種數據的入錄、上傳及保存
5、轉件的處理
6、特急件、急件、限時件的特殊處理
7、資料的記錄、分類(詳細、真實)
8、電腦的維護，保持電腦的正常運行
9、遵守公司及轉運部的各項規章制度
10、上級領導安排的其他工作
11、與上、下班內務進行工作交接，并做好交接記錄(四)操作員
1、進出港貨物的掃描(準確、快速)
2、不良貨物的處理(安全)
3、貨物的分揀(準確、快速、安全)
4、貨物的包裝(安全、快速)
5、辦公用具的使用(正確、維護)
6、辦公設備、設施的使用(正確、安全)
7、工作區域的維護(清潔、安全)
8、特急件、急件、限時件的特殊處理
9、需要協助的相關工作
10、遵守公司及轉運部的各項規章制度
11、上級領導安排的其他工作
(五)搬運工
1、貨物的搬運(準確、安全、快速)
2、特急件、急件、限時件的特殊處理
3、需要協助的相關工作
4、遵守公司及轉運部的各項規章制度
5、上級領導安排的其他工作
(六)押車員
1、配合駕駛員做好提貨、出貨等工作
2、保證所押車輛中的貨物的數量、安全
3、保存所押車輛中的各種單據
4、提醒駕駛員行車安全
5、所押車輛在提貨、出貨動作中的異常處理
6、裝卸貨物須親自清點數量、規格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準確、安全7、所押車輛在途中如發生故障或堵車等原因應及時向轉運部報告，并做好應急工作8、裝卸貨物時應注意裝卸順序、數量及裝卸地點等
9、特急件、急件、限時件的特殊處理
10、貨物簽收回執的交接
11、需要協助的相關工作
12、遵守公司及轉運部的各項規章制度
13、上級領導安排的其他工作
(七)駕駛員
1、遵守公司及轉運部的'各項規章制度
2、遵守國家及地方的各項法律法規
3、維護所行駛車輛的良好運行
4、車輛的日常清洗、加油、保養或報修
5、保證自身各項證件的有效使用
6、愛護車輛，做到車容整潔、雨后必須馬上做好清潔整理工作，出車前做到三查，在途中做好例保，做好各項維護記錄
7、備好管好隨車工具，便于出車時應急使用
8、正常駕駛車輛，預防車輛事故
9、嚴禁酒后行駛、疲勞駕駛
10、嚴禁駕駛員開車回家或辦私事，嚴禁將車輛交給無證人員駕駛或租借給他人
11、車輛在工作中的異常處理
12、各種車輛行駛票據的保存、記錄及報銷
13、提貨、出貨的相關工作
14、車輛進、出港要及時做好各項記錄
15、途中車輛發生故障時應迅速排除，若自身無法修復時應立即向轉運部報告
16、中途堵車或因其他原因不能及時到達目的地時應立即向轉運部報告
17、裝卸貨物須親自清點數量、規格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準確、安全
18、對車輛上的人員、貨物的安全負責
19、駛員在所行駛的線路中應控制運輸成本，注重資源節約
20、對車輛交接的及時記錄
21、貨物簽收回執的交接
22、需要協助的相關工作
23、上、下班的各項交接事宜
24、上級領導安排的其他工作
快遞轉運部全體職員須遵守公司及轉運部各項章程。勤策勤力，通力合作，以轉運部團隊為主，努力做好各項工作，發揮自身的最大精力，為轉運部作出最大的貢獻!
餐飲員工手冊制度6
1、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度，對于違反財經紀律和財務制度的要敢于制止和揭發，起到有效的監督作用。
2、收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真偽。
3、工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行"長繳短補"的規定，不得以長補短，發現長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理。
6、每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，并做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。
7、認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在"收點交款袋報告"上簽名。
8、愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等)，并做好清潔保養工作。
9、做好開市前、收市后的收款崗內外衛生，保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的`一切規章制度。
11、積極參加培訓。
12、嚴格按照規定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級分配的其他工作。
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