實習自我鑒定14篇[通用]

　　自我鑒定是個人在一個階段對自己的學習或工作生活的自我總結，自我鑒定可以使我們鍛煉語言組織能力，我想我們需要寫一份自我鑒定了吧。那么我們該怎么去寫自我鑒定呢？下面是小編整理的實習自我鑒定，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

實習自我鑒定1

　　一是勤學苦練增本領。

　　作為剛走出大學校門的畢業生，骨科護士述職報告我認識到書本上學的大都是理論知識，骨科護士實習小結而我的工作需要很強的實際操作能力，所以開始一段時間，我努力向單位的老同志學習業務技能，力求快速掌握一些基本的技能。

　　護士骨科實習鑒定通過認真的做筆記，堅持不懈的操作訓練，夯實了業務技能基礎后來獨立做業務，也遇到了很多麻煩，但我沒被麻煩嚇倒，護士實習個人總結醫院消毒供應室護士工作總結醫院供應室出科小結內科各個科室實習小結（筆記整理）實習護士婦產科實習鑒定小結內科（神經內科）實習小結感染內科實習小結實習而是知難而進刻苦努力，在領導的辛勤教導和同事的熱心幫助下，做業務越來越得心應手。在努力學習業務技能的同時，骨科護士實習工作報告內容預覽編者按：

　　在思想上，有很強的上進心，勇于批評光陰似箭一晃眼，走進xxx市一醫院，來到骨科成為一名救死扶傷的護士已經半年了骨科實習護士我還堅持通過讀書來獲取知識，在單位的每天晚上，都用半小時對白天的`工作進行學習性的查缺補漏，再用半小時的時間學習新知識。現在我已經能夠勝任自己的工作，知識技能都在不斷的提高。

實習自我鑒定2

　　實習之旅，時間雖短，收獲頗豐，一生受益。

　　能夠參加深圳農行的實習，是一次難得的實習機會，能夠到農行蛇口支行，更是一次難得的學習機會，透過深圳農行蛇口支行的這扇窗口，了解營業網點的日常工作，工作流程，客戶服務以及如何處理各種業務；進而對深圳農行，中國農業銀行，銀行業乃至整個金融系統，有了比書本更加深入的認識；同時，農行蛇口支行有著優秀的從業人員，專業的隊伍，正是他們的熱情，負責的態度，在保密條款與工作權限許可的范圍內，最大限度地讓我接觸銀行的各種業務，在他們的耐心講解下，更牢固地掌握業務操作。

　　在實習過程中，懷著珍惜實習機會的心態，以虛心向各從業人員學習的態度，認真負責地去完成銀行人員交予的各項工作，高效高質完成各項工作。樂觀向上，積極主動，態度良好，勤勞踏實，吃苦耐勞，認真負責，責任心強，虛心學習，細心耐心，具有牢固的專業基礎知識和接受新技能的能力，學習能力強能很快掌握相關操作技巧，適應性強能很快投入到業務工作中。

　　走進農行，四處看看，適應的開始；投入工作，能力的鍛煉！

　　熟悉環境的過程中，適應能力得到了加強；文件資料的`整理，耐心得到了鍛煉；辦公軟件的應用，相關操作技能加強；直接面對客戶，工作交流溝通的學習過程；同事間的交流與合作，不僅學得如何與人相處，而且還能學習到他們的寶貴經驗；參與信用卡業務的部分流程，個人信貸部門的部分工作，個人理財業務小小環節，對公業務部門支票與電匯單的小小環節，都使專業知識得到的鞏固和相關專業技能的提升；

　　至于不足：相關專業知識應進一步加強學習，工作處事要學習禮儀禮貌，個人能力有待提高，各方面表現、能力不足之處還有很多，應不改進。

　　總之，這次實習不但使自己的專業知識得到了鞏固和專業技能得到了提升，綜合素質得到了提升，同時也發現了自許多不足，今后改進。感謝農行，特別是深圳農行蛇口支行及其從業人員。

　　實習之旅，時間雖短，收獲頗豐，一生受益。

　　能夠參加深圳農行的實習，是一次難得的實習機會，能夠到農行蛇口支行，更是一次難得的學習機會，透過深圳農行蛇口支行的這扇窗口，了解營業網點的日常工作，工作流程，客戶服務以及如何處理各種業務；進而對深圳農行，中國農業銀行，銀行業乃至整個金融系統，有了比書本更加深入的認識；同時，農行蛇口支行有著優秀的從業人員，專業的隊伍，正是他們的熱情，負責的態度，在保密條款與工作權限許可的范圍內，最大限度地讓我接觸銀行的各種業務，在他們的耐心講解下，更牢固地掌握業務操作。

　　在實習過程中，懷著珍惜實習機會的心態，以虛心向各從業人員學習的態度，認真負責地去完成銀行人員交予的各項工作，高效高質完成各項工作。樂觀向上，積極主動，態度良好，勤勞踏實，吃苦耐勞，認真負責，責任心強，虛心學習，細心耐心，具有牢固的專業基礎知識和接受新技能的能力，學習能力強能很快掌握相關操作技巧，適應性強能很快投入到業務工作中。

　　走進農行，四處看看，適應的開始；投入工作，能力的鍛煉！

　　熟悉環境的過程中，適應能力得到了加強；文件資料的整理，耐心得到了鍛煉；辦公軟件的應用，相關操作技能加強；直接面對客戶，工作交流溝通的學習過程；同事間的交流與合作，不僅學得如何與人相處，而且還能學習到他們的寶貴經驗；參與信用卡業務的部分流程，個人信貸部門的部分工作，個人理財業務小小環節，對公業務部門支票與電匯單的小小環節，都使專業知識得到的鞏固和相關專業技能的提升。

實習自我鑒定3

　　從開始實習生活以來我一直以嚴謹的態度，積極的熱情投身于自己的學習和工作中，有失敗的`辛酸，也有成功的喜悅，然而日益激烈的社會競爭也使我充分認識到：成為一名德智體全面發展的優秀學生的重要性，實習當中不能說我有怎樣的成績，但我覺得收獲不少，我想這些對于我今后的學習和工作會有很大的幫忙的。

實習自我鑒定4

　　本人性格開朗、大方，工作認真負責，上進心強，有較強的團隊溝通意識和職業操守，做事有始有終，堅韌執著。不管有多困難都要去克服，這是一種人生厲練，工作給我一個施展的舞臺，我感謝我的老板給予的機會和工作中對我幫助的同事，你們給了我這次實習的財富。

　　在這里的工作，使我從一個稚嫩的學生變成了一個知識更加豐富且有工作經驗的工作者。

　　也許接下來是我的'人生另一個旅程，但是我會更加努力完善自己，提高自己，在熱愛的事業中奉獻自己的光和熱，做一名最出色的文員。對工作散發出更多的熱情并去感染周圍的同事，我相信我一定是最棒的。

實習自我鑒定5

　　我叫xxx，高考的失利，讓我的人生跌進了低谷，但是我從沒放棄，為了能夠學習到一技之長，我進入了xx學院學習的是通訊技術專業。大四的學業已經接近尾聲，為了在走出社會之前打好基礎，能更好地揚帆前行，我到了xx網通營業廳進行實習，一下是我實習的自我鑒定。

　　在公司領導的正確領導下，在上級的指導、在同事的共同努力下，我按照領導確定的工作思路，以微笑服務為己任，以顧客滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業、扎扎實實地做好基層營業工作。現對自己全年的工作總結如下：勤奮學習，與時俱進理論是行動的先導。作為網通基層服務人員，我深刻體會到理論學習不僅是任務，而且是一種責任，更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯系實際，用實踐來鍛煉自己。注重克服思想上的“惰”性。堅持按制度，按計劃進行理論學習。首先不把理論學習視為“軟指標”和額外負擔，其次是按自己的學習計劃，堅持個人自學，發揚“釘子”精神，擠時間學，正確處理工作與學習的矛盾，不因工作忙而忽視學習，不因任務重而放松學習。注重理論聯系實際。在工作中用理論來指導解決實踐，學習目的再于應用，以理論的指導，不斷提高了分析問題和解決問題的能力，增強了工作中的原則性、系統性、預見性和創造性。

　　簡而言之，大家都要立志成為一個道德高尚、才智杰出的人，可從來都沒有用一個明確而清晰的標準來要求過、衡量過自己，這讓大家時感困惑。現在中國網通給了我們一把很好的鑰匙——正德厚生臻于至善。這八字雖少，但意義非凡。正德厚生，即正身之德、厚民之生;臻于至善，即不斷追求完美，是從優秀到卓越的有力體現。它至少回答了：“我們是誰?我們要做什么?我們的目標是什么?”，更明確了我們的工作責任、社會責任和自我責任。因此，我們網通人只有堅持以強烈的社會責任感為使命，在工作中勇擔責任，對自己嚴格要求，并不斷超越，才能打造中國網通卓越的.運營體系，建設卓越的組織，培養卓越的人才。只要這樣，中國網通必將成為卓越品質的創造者。

　　經過實習的磨練，面對過去，我努力彌補;面對現在，我努力拼搏;面對將來，我期待更多的挑戰。我懂得了理論與實踐相結合的重要性，今后我將更加努力，在自己的人生道路上，拼搏出一番成就。

實習自我鑒定6

　　上午的工作結束后我的針灸科實習也宣告完畢了。

　　向我經常給服務的幾位患者道個別，祝他們都盡快康復，他們也把實習順利的祝福送給我。

　　作為第一個實習的科室，還是有點舍不得啊!開始實習的時候真的有很多東西不懂，不過經過這幾周在針灸科實習還是慢慢的適應了實習的工作。

　　很慶幸自己在這個科實習，科里的老師也充分的信任我，讓我自己動手去給患者進行針灸治療，在這一方面真的要謝謝。6周的時間我可以自己獨立的去給偏癱的患者去做針灸治療，當然面癱我也可以。針灸技術提高的相當多了，對比我的老師們我還是差距很大的，但我想對于一個沒有臨床經驗的本科生做的如此理應很滿足，我也不會沾沾自喜，自己的水平還是不可恭維的，這一段的針灸實踐經驗對于我以后的就業大有裨益。

　　細細梳理一下思路，開始下面的實習總結。

　　一、理論知識

　　沒有實習之前對自己掌握的知識心里沒底的很，在校期間的學習大多都是為了考試，基本功不扎實。上臨床就怕老師一問什么也不會，腦袋里的那點知識儲備糊弄普通人可以，要是在老師面前展示的話就是班門弄斧了。可是怕什么來什么啊!老師還真是問我問題了，由于當時在病房，心里十分緊張，一下把穴位的定位給弄反了，結果還真被主任給我批評了，那個臉啊紅的啊!6周的實習我發現臨床的東西和課本里的出入太大，像我這樣書沒念好的`，在實習過程中完全可以利用臨床上常見的知識點進行復習和掌握，要有針對性的快速學習，臨床上遇到不懂的一定要問老師或者去查書，理論聯系實際，這樣有些東西你在課堂上沒有掌握的在臨床上的可以很快的掌握。這是很正確的臨床學習方法，記的牢不容易忘。例如記腧穴的問題，我想在臨床上記住那些常用穴位即可，不重要的穴位真的很不重要，不必全都記住。

　　二、動手能力

　　我認為這方面也是很重要的，在這方面我的主任也說過我，和主任去病房給一位呃逆的患者進行穴位注射，注射的藥物是B1和B12主要是起強刺激的作用。主任說讓我來，我說不行，當時是我剛到這個科，有些怯手。說實話他要是現在讓我做一定會上的。給患者治療完回來的時候主任就說我了，一定要敢于動手，培養自己的動手能力，主任也很給我機會，第2周實習的時候就讓我和科里的男老師一起去病房給患者針灸，男老師先讓我看看，學學，先不讓我扎。第一天沒讓，第二天問我能扎不，為了給自己鼓氣我信心十足的說行。在給患者針灸之前我都是給自己扎，練習。第一次給患者扎的時候緊張的不得了，滿頭大汗。扎完第一個患者后長出了口氣。第二天給患者針灸的時候就和第一天不一樣了，克服了心理障礙后，過程便輕松多了。經過幾周的練習，也不知道是男老師信任我啊?還是他懶啊?他讓我一個人去病房了，他不在旁邊看著我了，自己更加得心應手了。自己治療的幾個患者癱瘓的程度都有所減輕，看著不能活動的四肢可以活動了，成就感油然而生。所以說在實習的時候老師給你動手的機會你一定要把握啊!

　　三、與醫生的關系

　　這一點我感覺自己的做的很一般，這怎么說呢?科里三個醫生，一個我剛來就去休假了，剩下倆，主任和個男醫生，主任對我還可以，對于男老師我們的交流不是很多，關系也談不上怎么樣!和醫生怎么樣搞好關系我還是需要修煉一番啊!這一點對未來也很有幫助的!

　　四、自己的表現

　　在科室里一定要表現的很勤勞，眼中一定要有活，什么活能替的都要替老師給辦了，打掃衛生啊!替老師辦事啊!等等!老師對你的印象會很好，雖然有些方面差了一些但還是很欣賞你的!

　　上面的一切都和自己的努力密不可分的，無論何時都要積極地表現。實習就是為了工作快速的積累經驗的過程。實習的時候好好學習在工作的時候就會少走很多彎路。

實習自我鑒定7

　　在實習的過程中，自己學到了許多原先在課本上學不到的東西，而且可以使自己更進一步接近社會，體會到市場跳動的脈搏，如果說在象牙塔是看市場，還是比較感性的話，那么當你身臨企業，直接接觸到企業的生產與銷售的話，就理性得多。因為，在市場的競爭受市場競爭規則的約束，從采購、生產到銷售都與市場有著千絲萬縷的聯系，如何規避風險，如何開拓市場，如何保證企業的生存發展，這一切的一切都是那么的現實。于是理性的判斷就顯得重要了。在企業的實習過程中，我發現了自己看問題的角度，思考問題的方式也逐漸開拓，這與實踐密不可分，在實踐過程中，我又一次感受充實，感受成長。

　　下面是本人對工作過程的一些總結及心得體會：

　　目的

　　通過安排到xxx車間進行實習，了解產品生產工藝流程、職能部門的設置及其職能，了解企業的內部控制。

　　流程

　　在這一個多月的時間里，下到生產車間后，先了解整個xxx生產的流程，從采購入庫，到領料生產，到最后的成品入罐，對整個車間的生產活動有了基本認識，這對我們熟悉企業，進行實務操作打下良好基礎。

　　其中，先前我們對xxx的生產幾乎一無所知，但下到車間之后，我們不僅了解了生產流程，還進一步了解了xxx的生產工藝流程和用途，由于脂肪酸生產完后是直接用于公司后面的揚子石化生產，所以每個月的生產有一定的額度。而且由于季節和溫度等條件的限制，機器開工的時間長度及強度也有相關的規定，另外，對一些流水線的參觀，也激發了我對如何通過新流水線的建設，對降低生產成本的思考，于是，感受頗深的一點，要做一名合格的會計人員，對基本、基礎的作業環節是要了解的，否則，很容易讓理論脫離實踐。

　　在熟悉了車間的生產流程后，工作人員拿了以前的交接班記錄和中間產品申請單和報表等資料給我們看，在翻看這些資料的過程中，有不懂或弄不清楚的資料，積極向同事請教，在他們的耐心指導下，我們對車間的整個產品檢驗的程序方法有了一定上的認識。

　　由于化工生產是不間斷的，所以車間生產必須時刻有人，車間的工作人員采取四班兩倒（一天白班12小時一天晚班休兩天）和常白班制度。我們車間有四個人（主任，工藝員，等）上長白班，其他人分成甲乙丙丁四個班四班兩倒。

　　雖然我們沒有正式分配，但我們都嚴格遵守車間的生產紀律，遇到不懂不明的地方都積極發問，以免造成安全事故。在車間里必須首先了解生產工藝流程，我們先查看了每個儀器和設備，并了解他們的名稱和用途，遇到不懂的地方工藝員就跟我們耐心講解。為了更好的工作，我們把工藝流程圖畫下來以便更好的熟悉工作環境。當然在化工生產中最重要的是安全。因此我們剛進車間時主任就給我們上了一堂安全教育課。

　　我們被安排在丙班和他們一起倒班，這樣我們可以親自參與實際的生產中，

　　下和但是，在日復一日的工作中，是否還可以通過一些技術手段，進一步提高工作效率。生產工藝流程脂肪酸是應用相當廣泛的工業原料，可以榨油下腳料油泥為生產原料，廣泛應用于橡膠硫化劑、塑料熱穩定劑、潤滑劑，紡織用柔軟劑、化纖油劑等，在醫藥方面，用于制取各種制劑、溶劑、吸濕劑和甜味劑等。據調查，國內脂肪酸年需求量30萬噸，年產量20萬噸，缺口10萬噸。市場需求量很大脂肪酸的生產制造方法，由原料經水解反應生成粗脂肪酸和甘油水，生成的粗脂肪酸經蒸餾工藝形成成品，其特征是：所述的水解反應是原料經過兩個以上的`水解塔（25），所述的水解塔（25）內采用導熱油加熱；所述的蒸餾工藝是先采用真空蒸餾裝置對脫氣塔（27）內的粗脂肪酸先脫水脫氣，再經過蒸餾，冷凝后即得成品。

　　從牲畜的脂肪中提取的脂肪酸，分為兩種類型：一是可食用性牛羊油，另一種是非食用性牛羊油即工業牛羊油，一般有5個指標：ffa游離脂肪酸titre凝固點，miu水分及雜質，fac色度，bleach漂白度（漂煉度）。

　　[應用領域]：牛羊油脂肪酸主要是丁苯橡膠的乳化劑，高級香皂的皂基，合成各種表面活性劑的中間體，廣泛應用于橡膠硫化劑，塑料熱穩定劑，潤滑劑，紡織用柔軟劑，化纖油劑，抗靜電劑，食品用乳化劑，用于化妝品洗滌劑及各種表面活性劑的原料等。

　　[包裝]：桶裝或散裝，桶裝為180kg/桶

　　心得體會

　　總之，這次實習是有收獲的，自己也有許多心得體會。首先，感受頗深的一點是，理論學習是業務實戰的基礎，但實際工作與理論的闡述又是多么的不同，在工作的閑暇之間，在同一些工作多年的會計人員的交談中，深知，在工作崗位上，有著良好的業務能力是基礎能力，但怎樣處理好與同事的關系，為自己和他人的工作創建一個和諧的氛圍，又是那么的重要，于是也就更能體會在企業中“人和萬事興”的要義。

　　其次，作為企業的一員，無論是其他工作人員，還是會計人員，在進行自身相對循環重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創新精神。西大農藥廠，即將面臨“改制”的調整，這就意味著該企業將面臨由“校辦”企業向“社會”企業的角色轉換，先前所享有的一些優惠政策，將隨著改制的完成而傾刻喪夫，這樣，農藥廠將更直接的面臨市場激烈

　　競爭，接受殘酷的規則約束，為了企業的生存、發展，就得創新，以變求生存，用新促發展，西大農藥廠在面臨新一輪發展的時期，應鼓勵員工大膽創新，為企業的發展積極獻計獻策。

實習自我鑒定8

　　我在骨科實習的這段時間里，不僅僅在基本的護理操作能力方面得到提升，如xx、xx。

　　骨科的知識很具有專科性，比如在體查方面。

　　在這段時間里，我發現自己還有很多的不足，如查房的能力，在體查方面做得不到位，還有給病人做宣教這方面還有些欠缺，就是溝通方面欠缺。總體來說，理論知識還不夠扎實，所以我需要不斷的從書上汲取知識，希望能夠做到靈活的應用到臨床上。

　　在這里，我還要多謝教給我很多臨床知識的教師們，是因為有你們的教導，我才不斷從臨床中學到知識，還發現自我很多的`不足。和你們一齊工作的時間很難忘，真的十分感激。

　　時間過得真快，轉眼我即將結束骨科的實習生活，回顧這些日子，是苦是樂，是酸是甜，相信每個人心中都有一種屬于自我的味道，在骨科近一個月的實習生活，讓我對自我有了更多的了解，我在醫院實習的過程中我受益頗多，即將要出科了，卻有好多的不舍，對于我們的實習，在科里領導都很重視我們，經常安排醫師帶我們，參與臨床診斷，我們每個同事之間互相鼓勵，彼此學習。

　　在骨科實習的時間已經結束，在實習期間，我遵紀守法，遵守醫院及醫院各科室的各項規章制度，尊敬師長，團結同學，嚴格要求自我，努力做到不遲到、不早退、不無故曠工及擅自離開工作崗位。對待病人和藹可親，態度良好，努力將所學理論知識和基本技能應用于實踐。在此過程中我不斷總結學習方法和臨床經驗，盡力提高獨立思考、獨立解決問題、獨立工作的能力，不斷培養自己全心全意為人民服務的崇高思想和良好的職業道德。

　　以前在學校所學都是理論上的，此刻接觸臨床才發現實際工作所見并非想象那么簡單，并非如書上所寫的那么典型，好多時候都要靠自己平時在工作中的經驗積累，所以僅有扎實投入實習，好好體會才能慢慢積累經驗。配得上潔白的白大衣！

實習自我鑒定9

　　在湖南迪達農業服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產、經營供給咨詢服務。

　　首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。

　　長沙的茶葉批發基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不一樣的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2-8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不一樣級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是堅持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。

　　茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。

　　批發茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區，郊區由于消費水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據不一樣成本適當調整售價。可是其中有一點，對規模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于能夠取得袋裝工人創造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是必須的'袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。

　　說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，并且是一門學問。”中國茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語:關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵:巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，

　　因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環節，即茶道中的春面扶風:用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂的泡沫。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內外皆熱，以利于茶香的發揮。

　　自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級，古雖有蓄水方法種.種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。

　　茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規模的茶葉企業應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業信息。品牌和標簽文字優美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。資料貼合食品標簽通用標準的規定，標明品名。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷售對象的文化傳統，宗教信仰，經濟發展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不一樣國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。

　　科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應找到一種經濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經必須時間后熟，品質反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業已后熟，如需繼續收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現代儲藏條件，則可采用傳統的灰儲藏法或炭儲藏法。為堅持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅持干燥，以延緩變質。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍

　　茶和花茶的收藏。

　　鑒定:茶葉是比較有潛力的行業，一是市場需求穩定且較大，二是作為農業的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業進入門檻不高，關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。

　　消費人群分析:社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調。

　　營業時間主要在午時三點至5:30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，供給粥之類的早點，應當也不錯，但營業時間相對拉長，小規模的茶館一般難以辦到。

　　茶館經營還需有自我的特色，開出獨具特色的品種，適時根據市場變化創出新品種，如夏季根據天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。

實習自我鑒定10

　　學習新聞專業已經三年了，在這三年里，我也從一個覺得從事新聞事業對我來說是可望而不可及的高中女孩，成長為覺得以后能從事新聞事業是非常榮幸的大學生。對于新聞，這個從現在到以后要一直跟我接觸的詞，我是滿懷崇敬的，甚至可以說是更多的滿懷憧憬。這三年，我通過對一些新聞相關知識的學習，有了一定的理論基礎，但是缺少了實踐的理論是不完美的，有時甚至只能是空談。而在人才泛濫的當今社會，更是不會接受空有理論，沒有實踐的我們。于是，在大三的暑假期間，我開始專業實習。通過這次實習，我可以在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作。20xx年7月10日，我懷著信心與夢想，帶著一絲絲的好奇與忐忑，來到了南方都市報，開始了我為期兩個月的實習生涯。

　　對于實習，感觸還是滿多的，當中我經歷了太多的掙扎，記得才開始做的第一天，帶我的老師分配給我的任務就是負責將他們手寫的稿件用電腦打出來，有時也會將當地的一些新聞通過電腦傳送到市里。一開始我覺得挺無聊的，便想放棄。但又想到：其實校對文字也是一項很重要的工作，而且通過這項工作，我也可以看看老師們是怎樣寫新聞稿的。考慮到這些，我又堅持了，現在想想，還真得夸夸自己當初的決定是多么的正確。在習慣了自己的工作之后，以后每天早上不到八點，我便會第一個來到辦公室，進屋后，首先將辦公室的衛生打掃一遍，這樣做一是為了有個良好、舒適的工作環境，讓大家可以心情愉悅的工作。其次也讓自己在老師們眼中樹立一個良好的形象，讓他們覺得“這個學生挺好，將來可以用”.打掃完之后，也將近八點，辦公室里的老師也都到齊了，我便會來到臨時屬于自己的辦公桌前，認真做好自己的工作：找出稿件中的錯別字，語法錯誤的也加以修改。雖然這份工作看上去確實很枯燥，但當你愛上這份工作的時候，你會發現，其實你的每一天過得還挺充實的。

　　通過這兩個月的實習，我將自己從學校學到的一些理論知識與實際的工作相結合，使我學會了一些光靠理論知識是不可能學到的東西。這次的實習，也加強了我對新聞工作者的感性認識，培養和鍛煉了我綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結合起來，提高了實踐動手能力，使我對自己所學的新聞學專業有了更深一步的認識，為畢業后走上工作崗位打下了一定的基礎；實習的同時也可以檢驗自己所學的專業知識，為進一步使自己成為合格的人才，并為自己能順利與社會環境接軌做準備。在此次實習過程中，我以做一名高素質的新聞人為目標，全面嚴格要求自己，不斷追求進步，不斷完善自己，不斷超越自己。在實習期間，我也深受單位領導的照顧和關懷，并在指導老師的帶領下，認真負責地做好各項新聞工作，完成任務要求，做一名合格的新聞人。

　　來實習之前，聽實習過的同學講里面的關系很難處。雖然我對于處理人際關系還是有把握的，不過，我一開始做事的時候仍是小心翼翼的。后來才慢慢發現，根本沒有這種必要。只要你真心誠意的對待別人，別人也會同樣的和你相處。在那里，老師們也交給我一些必要的'社交禮儀，比如握手的原則，飯桌上的原則等等。我想，這些在書本上學不到的東西，對我在以后的為人處事、待人接物方面有很大的幫助，會使我一生受益。

　　在這兩個月中，我深深感受到了這里的文化氛圍，從中也領悟到了許多東西。我發現很多從事新聞的人并不是新聞專業出身，有很多理工科的畢業生也在做新聞、做記者，而他們很多人做的要比文科生優秀。這說明了做新聞不一定非得新聞專業或者文科專業的人才能做好。這就給我這個新聞專業的人帶來了不少的壓力，因此，我就更得努力學好專業知識，才能面對這迎面而來的挑戰。

　　實習期間勤快和積累人脈很重要。作為一名實習生，我所欠缺的，就是社會經驗、職業素養以及一些基本的工作技能，所以實習生必然會從接電話、發消息這種基本的工作做起。想要真正地學到東西，不僅要從點滴開始累積，更要發揮自己的主動性，多觀察，不斷地發

　　現、發掘自己能做的工作，循序漸進地進入工作體系。要利用實習的機會，想清楚自己要走的路，趁著實習多聽多看多認識人，提高求職的綜合素質。正如報社里的老師們說的那樣，人際關系的處理是頭等大事，在實習中，我們常常能得到一些寶貴的人脈資源，這些都要好好的把握，對于以后的求職可能有幫助。

　　理論中的新聞是真實、客觀的，在現實中也是一樣。這就要求我們新聞工作者要有很高的職業素養，把真實的事情反映給人民群眾，為社會負責、為他人負責、也為自己負責。決不夸大事實，不編造虛假新聞。我們也要多報道一些與老百姓切身相關的新聞，積極反映老百姓關心的問題，做好政府和民眾的傳聲筒的工作。

　　實習經歷告訴我們，新聞專業的學生不能僅僅靠啃書本，我們要積極參與各種活動，把理論與實踐相結合，才能更好地提高自身素質，鍛煉自己的能力。在以后的學習中要拓展知識面，使自己的知識系統化。由于新聞需要接觸社會的方方面面，所以需要的知識也需要十分全面，光有專業的新聞知識是遠遠不夠的。所以我會在以后的學習中多想，多讀，多學，為將來投身新聞業作好準備。

　　實習的時間是很短暫的，當我發現，自己已經愛上了這份工作和這里的生活的時候，離別的鐘聲也敲響了。有好多東西都需要去學習，好多人都還來不及感謝。我從一個只有滿腔熱情的新聞專業學生到一名初步了解新聞制作的實習生，這里留下了我成長的足跡，這里有毫無保留的老師，剛剛熟悉的朋友和那永遠彌漫的笑聲和歡樂，還有知識和經驗。我要帶著對新聞的了解和熱愛，從這里出發，繼續去探尋新聞的世界，完成我做一個優秀新聞人的夢想！

實習自我鑒定11

　　到廉江二中為期兩個月的到實習生活轉眼即逝。實習對每一個準教師來說,都是非常重要的一步,是我們師范類學生將理論付諸于實踐的.必需環節，也是對我四年來所學師范專業知識的大檢驗。

　　在廉江二中實習的每一天，我都努力地做好從學生到教師的角色轉換。在穿著上褪去青澀，盡力給學生一種道德修養好，成熟穩重的印象。在教學工作方面，認真備課，用心修改教案，虛心聽取指導老師的意見，發現不足，完善教案。在班級管理上，積極負責，從早午晚讀的監督，到晚自修的看班，都保證自己提前到位，認真對待。

　　在老師出差學習的一個多月里，我作為代理班主任，除了參加班主任會議之外，還帶領學生參加體操比賽，在班里組織廣東省貧困生的評選，安排學生中段考事務，我所帶領的班級，在中段考中物理平均分居全年級第一。

　　在實習過程中，我也發現了自身在教學工作上的不足，講課時聲音不夠洪亮，粉筆字寫得不夠好。實習對每位準老師來說，是至關重要的過程，通過本次實習，收獲良多，同時也明白，在未來，還需加倍努力，不斷改進，完善自己。

實習自我鑒定12

　　進入公司的三個月時間里，在領導和同事們的悉心關懷和指導協助下，使我在較短的時間內適應了公司的工作環境，也熟悉了公司的工作流程，現在基本能完成各項分配到的工作;同時讓我充分感受到了領導們海納百川的胸襟，體會到了同事的團結向上，和睦的大家庭感覺，大學生實習期工作自我鑒定。這段時間是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。

　　雖然只有短短的三個月，但學到了很多，感悟了很多，以及對自身一些不足的地方得到了改進與提升，增進了對公司文化的更深了解，看到公司的發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作。

　　由于原單位從事的是客戶服務工作，對行政工作有很多做得并完不完善，在此，我要特地感謝公司領導和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現的`失誤的提醒和指正，自我鑒定《大學生實習期工作自我鑒定》。在今后的工作中，我將揚長避短，發奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為公司做出更大的貢獻不辜負公司領導對我的期望與栽培;實現自己的奮斗目標，體現自己的人生價值，我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來!

實習自我鑒定13

　　時間過得真快，轉眼我即將結束內、外、婦、兒四個大科室的實習，回顧這些日子，是苦是樂，是酸是甜，相信每個人心中都有一種屬于自己的味道，在兒科近一個月的實習生活中我受益頗多，即將要出科了，卻有好多的不舍，對于我們的實習，科里的老師們都很重視，每周的實習安排也謹然有序，從而讓我們循序漸進的學習與成長，在此，對各位老師表示衷心的感謝。

　　在實習過程中，本人嚴格遵守醫院及各科室的規章制度，認真履行護士職責，嚴格要求自己，尊敬師長，團結同學，踏實工作，熱愛兒童事業，全心全意為患兒著想。同時要理解家屬，正確處理好護患關系，能做好解釋與安慰工作，多說“對不起”，是家屬也理解兒科護士的工作，減少不必要的誤會或過激行為的發生。在老師的指導下，我基本掌握了兒科一些常見病的護理以及一些基本操作。特別是對于小兒頭皮針的穿刺技術，在工作的同時我也不斷的認真學習和總結經驗，能勤于、善于觀察患兒病情，從而及時地掌握病情變化，作出準確判斷。總之我覺得在這段實習的日子里，我學到了很多，雖然我還只是學生，也許我的.能力有限，但是我用我的努力充實我的知識與技能，希望能用我的微笑送走病人健康的離去，渴望在學習中成長。

實習自我鑒定14

　　時光如梳，從xx年x月參加工作至今已經有x月，在單位領導的培養和教導下，通過自身的'不斷努力，無論是思想上、工作上還是學習上，都取得了長足的發展和巨大的收獲。現在我總結一下這段時間的得與失，發揚好的地方改進不足的地方，回顧走過的路可以更好的看清前面的路。

　　思想上，有著堅定的政治方向，積極參加政治學習，堅持四項基本原則，自覺遵守各項法規。本人嚴格遵守公司的各項規章制度，并積極配合同事工作，認表現出極好的組織紀律性。在與同事的交往中，我以謙虛好學的態度，贏得了大家的幫助和認可。

　　工作上，成功地完成了“三個轉變”—從學校到企業的轉變、從學生到員工的轉變、從理論到實踐的轉變。在見習的日子里，我漸漸喜歡上了這個地方，喜歡上了這份工作，想在這里慢慢成長成材，成為一名合格的員工。x月的學習與工作，讓我成長了很多。在這x月的工作中，，參與了工程項目管理系統，在這個項目中我擔任的角色從普通的參與人員轉變為核心技術人員，同時自己的管理水平有了飛躍性的提高，與同組成員的交流也更加通暢，我想這些都與我這x月來的努力是密不可分的。

　　學習上，自從參加工作以來，我從沒有放棄學習理論知識和業務知識，注意把在學校學到的計算機相關的理論知識應用到實際工作中，努力學習港口業務知識，不斷提高軟件開發水平和軟件質量。

　　見習中，對公司的工作方法及流程有了全面的認識，深入分析了軟件項目開展的特點、方式;同時，對公司。體的服務品牌、企業文化以及運作流程也都有了初步的了解。特別是在項目開展過程中對于計劃性的管理和主從角色轉變等方面進行深入思考，使自己在項目實施中同時在技術和管理層面有顯著提高。

　　雖然見習僅僅有x月，但學了很多、做了很多、思考了很多。在為自己的.成長歡欣鼓舞的同時，我想說的是，見習中的收獲是與公司的領導和同事們的幫助是分不開的，無論結果如何，都是自己職業生涯中的巨大財富。我將在今后的工作中不斷完善自我，努力為公司創造更大更多的財富。

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