專業實習報告精選(2篇)
在經濟發展迅速的今天，報告的使用成為日常生活的常態，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的專業實習報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
專業實習報告1
一、在教學工作方面
實習的第一個星期是聽課,由于我實習所在的學校實行“優質課評比”,我有機會聽了很多次優質課,收獲頗多。因為上課的教師有多年的教學經驗,知識淵博而且精心準備,所以他們的課堂氣氛非常好,學生與教師融洽交流。課堂中教師精彩的講解,精心設計的課堂流程,教師的啟發性教學,學生的積極參與都深深吸引了我。一堂課的時間很快就過去了,可以說我又一次真正的做了一回學生,能夠聽這么優秀教師的課是我的幸運,更是學生的幸運。學生在愉快中學習效率是最高的。當你沉浸入迷于某件事時你會發現你很快樂,時間過得很快,在聽優質課時我算是體會到了。在實習期間,共聽課15節,寫聽課記錄15個,共完成了7個新課的教案。授課節數20節。一個月的實習時間讓我體會到做一個教師挺不容易的。一開始我以為小學的內容是比較容易的,沒想到看了課本才知道自己錯了,小學的課本內容很少但知識點比以前開闊,有許多知識自己也是一知半解。做教師的對知識一知半解肯定是不行的。學生有一滴水,做教師的就應該有一桶水甚至是一江水。怎么辦?當然是查閱相關書籍和上網找資料咯。實在是找不到的就不恥下問,找指導老師或有經驗的老師。當我把課本知識點弄懂后發現教材的內容才一頁,寥寥無幾。如果照教材講下去,不用20分鐘可以完事。發現教材越簡單,教師授課就越有難度。在請教了科目的原任老師和自己思考后,終于構思好了怎樣上一節課。然后是寫教案。在寫教案時要從學生的實際角度出發確定,也就是備學生。第一節課雖然有充分的準備,但第一節上得效果不是很好,可能是因為剛開始時心有點慌慌的,第一次放開自己的喉嚨大聲說話有點不適應。一節課下來喉嚨不好受啊,但想到自己堅持上完了一節課感覺蠻高興的。回去好好總結,讓自己以后做得更好。從我自己親身體會來看,要做好教學工作,必須做到:真心研教學大綱和教材,掌握教材的精神實質,深入了解學生的學習情況,針對學生的實際情況,確定了教學重點,難點,時間分配和作業布置。在上課期間,備課認真,教案完整,格式標準,質量較高,能獨立按時完成。課堂上積極面對,對教材內容熟悉,目的明確,全面照顧和嚴格要求學生,教學內容能當堂消化鞏固,教學效果好,能較好組織上好一堂課,基本上了達到了教學目的。課后輔導學生,經常與學生溝通,幫助他們解決難題。在課外,主動經常耐心細致幫助學生解決問題,對不同的學生因材施教。認真批改作業,評講作業認真。我認為能夠做到這些,才算具備了教學的基本功。
二、班主任工作
我是三年級的代理班主任,為了盡快熟悉班里情況,我向原班主任潘老師要了班里的檔案資料。我堅持每天7:30趕到學校督促他們早讀,檢查衛生。課間時間經常跟他們聊天,拉短我和他們之間的距離。自習時候去看班,有時候也幫他們解決難題我心里感到很高興。雖然這些都是很小的事,但是卻很有意義。看到學生認真學習情景,自己仿佛回到了大學快樂的時代。我希望他們認真的快樂的讀書。通過一個月與他們的相處,知道做好一個班主任也是不容易的。下面是我認為如何做好一個班主任的心得:
(一)、全面了解學生
1﹑了解他們的家庭背景,興趣愛好等。班主任可以自制一張表讓學生填上它們的姓名,愛好,特長,喜歡的科目,家長名字,家庭住址,聯系方式等。了解他們的
特點以后的工作就好做多了通過日常的觀察和與學生的閑談,了解學生的性格特點,有些學生“吃軟不吃硬”、有些學生“吃硬不吃軟”,根據學生不同的性格特點采取不同的教育方法,達到事半功倍的效果。比如舉行什么活動什么運動會,看看他們填的表自己就和容易找出這方面的'人才。
2、了解學生心目中的理想班主任是怎樣的通過以“我心目中的好班主任”為主題的班會,讓學生發表自己的看法,或者以書面的形式表達,從中了解學生心目中的好班主任的標準
如何,對一個班主任的基本要求是什么?然后把學生提出的看法和意見進行整理、歸納后,再跟自身做法進行對比,查找出不足和需要改進的地方,以盡可能滿足學生的要求和需要,爭取成為學生心目中的好班主任,為自己定下一個目標和明確自己今后努力的方向。
(二)﹑發現一支能干的班干部隊伍
一個班擁有一個能干的班主任固然重要,但擁有一支強有力的班干部隊伍顯得更為重要,如果說橋墩是一座橋的支柱,那么班干部就是一個班的支柱,支撐著整個班的運作。一支精明能干、團結向上、盡職盡責的班干部隊伍對一個班的興衰起著十分重要的作用,對班主任的工作起著舉足輕重的作用。班委是班主任的眼睛,對管理班級起著舉足輕重的作用。因此,培養一支兵強馬壯的班干部隊伍是志在必得的。
(三)﹑班主任的的素質要高
班主任的素質主要體現在日常行為中。班主任要以作則。說到做到。班主任的一言一行學生都看在眼里,做出的承要兌現。叫學生不要亂扔垃圾,自己就首先要做到不扔垃圾。班主任可以體現出班主任的性格、氣質、能力等心理特征,班主任通過良好的素質征服學生,使學生對班主任產生愛,才能接受班主任的管理教育,班主任就通過自己良好的素質可以使學生受到潛移默化的教育作用。班主任健全的人格能感悟學生、感化學生、感染學生,使師生之間相互尊重、相互信任產生情感共鳴,班主任只有得到學生的信任和誠服,師生才能融洽交流。
三、教育調查
實習期間,在源市源城區嘯仙中學進行了“如何做好一個優秀班主任”的調查。通過調查研究,對如何做好班主任的工作有了初步的了解,為如何做好一個優秀班主任提供了客觀依據。這次調查使我認識到做好一個班主任的應該具備許多素質,為我以后如何做好班主任打下了基礎。
一個學的實習時間很快就過去了,也許明年,我就會成為一名真正的教師。負起一個教師應該擔負的責任與義務。這次的實習是我人生一筆巨大的財富。要當好一名教師,我還有很長的路要走,我會繼續努力的。
專業實習報告2
一、實習內容
1.西餐廳零點服務
（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數。
（2）引領并為客人拉椅子，打開餐巾。
（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
（4）點酒水，并服務酒水。
（5）點菜（女士優先，點菜時應站立在客人右后側）。
（6）服務面包和黃油。
（7）結合客人所點食品，為客人換餐具。
（8）服務菜品（同上同撤）。
（9）巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
（10）詢問客人對主菜質量是否滿意。
（11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
（12）建議甜品并記下訂單。
（13）服務甜品、咖啡或添水。
（14）詢問客人是否需要其他東西。
（15）確認客人的賬單，結帳服務。
（16）感謝和歡送客人的光臨。
（17）整理并擺臺。
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作：
a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調味品等
b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好
c.對食品質量要求比較高，要統一規格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛生和不整潔
d.要及時補充食品，但要注意衛生，不要給客人感到這是剩余食物
②自助餐待客須知：
a.當引座員帶人入座時，應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數。
b.服務員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單并寫上人數、臺號、經手人的名。
d.當客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當客人去取甜品時，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i.客人用甜品時，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時要看清臺號，并重復檢查一次客人人數是否有誤。
k.結賬后要謝客，并歡迎再次光臨。
③自助餐臺的注意事項：
a.做好餐前的準備工作，預備足夠的服務餐具。
b.特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。
c.食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實感到價廉物美，品種多樣。
d.要及時補充餐具，如大餐碟、甜品碟等。
e.自助餐臺的服務餐具要經常更換，保持干凈。
f.餐臺要時常保持干凈。
g.留意布菲爐的水是否足夠。
h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物，由廚師處理。
二、實習主要收獲和體會
（一）實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了自我的服務意識，養成了面對客人面帶微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了一年的.酒店實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項都不能少.對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對xx對xx國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。
（二）實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。
實習過程中，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與xx國際大酒店的關系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護xx國際大酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實習與就
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，xx國際大酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
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