餐飲審計實習報告

時間：2022-02-14 10:41:36 實習報告我要投稿

餐飲審計實習報告

　　在日常生活和工作中，需要使用報告的情況越來越多，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編精心整理的餐飲審計實習報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲審計實習報告

餐飲審計實習報告1

　　通過20xx年暑假在審計局實習，我鞏固了專業知識，更深的了解和掌握相關課程理論。

　　一、實習地點

　　市審計局。

　　二、實習目的

　　加強對審計局工資的管理和業務方面的了解，把理論知識充分合理的運用到實踐操作中去，用已經學到的專業知識對審計局的各項業務能做出合理的初步分析，善于發現問題，分析問題和解決問題，在實習中發現自身的不足之處，在日后的學習工作中盡量避免并改善，為將來踏入社會打下堅實的基礎。

　　三、實習單位概況

　　市審計局隸屬于國家的審計單位，編制人數約有一百多人，是國有企業，日常工作量不是特別的大。所以，這次的實習機會對我來說是寶貴的。

　　四、實習內容

　　暑假在審計局實習中，我明白了一個網絡審計系統有三個重要的組成部分。分別是：軟件基礎、硬件基礎、操作和管理人員。要做到審計信息全面科技化，這三方面要求是必須要達到的。

　　剛到審計局實習的時候，我對一切事物都懵懵懂懂，一個初出茅廬的大學生，來到一個陌生的環境，和一些陌生的人群相處，難免會有一些不適應，幸好有指導老師的幫助，在他的帶領下，我熟悉了審計局的環境，也和同事們做了下自我介紹，大家看起來都很歡迎我，這讓我心里的壓力沒那么大了。指導老師跟我說了下實習期間要遵守的規章制度，安排了下我的實習任務。

　　實習最初的那段時間我就是跟著指導老師學習，通過觀察指導老師是如何工作的，做下詳細的記錄，有什么不懂的問題就請教指導老師，老師也會很耐心的給我一一分析，解答，這讓我很快就了解了整個審計工作的流程，很快就能上手工作了，但是我大部分時間還是協助指導老師完成審計工作，偶爾工作之余我也會看看書籍，全方面的充實自己。我經常和指導老師溝通交流，老師會把他多年的審計工作經驗拿出來和我分享，這讓我為老師的無私奉獻精神所感動，我也沒有辜負指導老師的期望，實習期間得表現都很優秀，得到了領導和同事們的一致認可。

　　五、實習心得體會

　　暑假在審計局的實習機會是難得的，是寶貴的，我也沒有辜負這次機會，在實習中收獲了很多的知識，明白了很多的道理，這次實習讓我終身受益。

餐飲審計實習報告2

　　自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自我的本事，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我參加了學校為期一個多月的ERP實習。

　　一、實習目的

　　實習，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自我所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應當與實踐相結合。另一方面，實習可為以后找工作打基礎。經過這段時間的ERP實習，學到一些在課堂里學不到的東西。因為環境的不一樣，接觸的已經不是我熟悉的那班同學，所做的工作也不是以前的作業那般簡單了，而是近趨于真實的經濟業務。能從中學到的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。經過ERP實習初步了解企業生產，經營管理過程，結合實習資料消化和理解課堂學習過的理論知識，較概括地了解生產企業經營管理情景，提高學生理論聯系實際以及分析問題，解決問題的本事，為工作就業打下基礎。

　　二、實習體驗

　　立志以審計為職業的我，在這次實習中自然選擇了內部審計這一職位。我有幸在實習中與各位同學一齊工作，一齊經營企業，能把自我在課堂學到的知識真正運用出來使我頗感興奮。在以前上課時都是教師在教授，學生聽講，理論部分占主體，而我自我對專業知識也能掌握，本以為到了實際工作中應當能夠應付得來，可是在ERP實習中并沒想象的如此容易。有很多時候，必須運用到其他的專業知識，這就要靠平時的積累，所以說會計審計是一個博學的職業。

　　令我印象最深的是，平時在課堂教學上交作業，數字錯了改一改就能夠交上去了，但在ERP實習里，數字絕對不能夠出錯，因為數據是審計業務的重點，數據不行，審計項目便無法完成，也有可能發表了錯誤的審計意見。同樣，模擬企業會對每一個員工嚴格要求，每一個環節都不能出錯，因為這不是一個人的事，是一組人全體成員的事。這種要求在課堂里是沒有的，在課堂里可能會解一道題，算出一個程式就行了，但那里更需要的是與實際相結合，僅有理論，沒有實際操作，只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以必須要異常細心謹慎，并且一旦出錯并不是像平時的作業一樣教師打個紅叉，然后改過來就行了，在實際經營里出錯是要負上職責的，這關乎整個企業的利益損失。

　　剛開始的時候，我還以為內部審計只是一個閑職，之后在實習的過程中慢慢摸索和發現，才比較清楚地了解內部審計的目的和意義。內部審計以增加組織價值和改善組織經營為目的，是內部審計性質所決定的'，也是現代社會對內部審計的必然要求。內部審計應當經過評價和改善組織的風險管理，內部控制和管理過程的有效性，幫忙組織改善經營，實現價值最大化。內部審計職業化是指內部審計應當作為一種獨特的社會職業存在和發展。所以，在市場經濟發達的國家，組織的各種人才都已經職業化或有職業化的趨勢。所以，職業化便于內部審計內部化，有利于保證內部審計質量，提高內部審計為組織增加價值服務的本事。

　　經過本次實習，我不僅僅學習運用和實踐了審計與會計的知識，還大致了解企業嚴謹的結構和運作。由于我們模擬經營的企業是生產企業，我便有幸比較真實地接觸生產企業的經營狀況。在ERP實習中，我們作為一個電子生產企業的管理層，經歷了第八年的嚴重虧損，到第九，十年的高盈利，深深地感受到企業經營管理的不易，理解當今企業生存和競爭環境的殘酷與激烈。

　　同時，我還學習到財務預測對企業經營的重要性。財務預測，一般是指根據歷年構成的各種會計信息和財務數據，研究現實的要求和條件，以及未來的變化因素，按照反映論的連續性，因果性，相似性和可控性的原理，對企業財務活動未來的發展趨勢和前景，事先作出的有科學依據的定量或定性推斷。財務預測的結果，實際上是對未來生產經營活動的一種預先反映，是直接服務于財務決策，財務預算和財務控制的，預測的最終目的在于實現價值增值。

　　三、實踐收獲

　　很多人認為，放棄參加招聘會和到其他企事業單位實習的機會，而去參加學校的ERP實習毫無意義。開始我也有一點這樣的思想，但在實習過程中，我的思想也開始漸漸改變，到最終全心全意投入到ERP實習中來。因為我覺得，ERP實習對我們將來就業確實有非凡的意義。這次ERP實習時間雖然短暫，可是收獲頗多。

　　專業實習使我們的專業知識得到鞏固和開拓，使我們更容易將所學與實踐聯系起來;實習使我們認識到自身知識的缺漏，必須重拾書本，虛心請教教師，彌補自身的不足;實習使我們在會計業務上，審計業務本事上有了更大的提升。實習使我們更加明確自我的努力的方向，必須充分利用好圖書館的資料，網絡來加深自我的專業涵養。專業實習還讓我懂得如何將理論和實際結合起來。我們要經常跟蹤專業新技術，新動態，時刻走在時代的前列;還要注重積累經驗，在實習時，積累一些通用專業術語，才能使自我慢慢地融入同事之中，更快地進入工作主角;此外，還要注重養成終身的學習習慣，擴大自我的知識面，才能促進自我不斷提高。

　　在實踐的這段時間內，我親身參與了模擬企業的經營業務，感受著工作的氛圍，這些都是在課堂教學里無法感受到的，在課堂里也許有教師分配說今日做些什么，明天做些什么，但在那里，不必須有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，并且要盡自已的努力做到最好，一份工作的效率就會得到別人不一樣的評價。在課堂，僅有學習的氛圍，畢竟課堂是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。

　　而在ERP沙盤實戰模擬室，那里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自自我的本事。走進企業，接觸各種各樣的客戶，同事，上司等等，關系復雜，但我得去應對我從未應對過的一切。記得在我參加過的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作本事與在校理論學習有必須的差距。在這次ERP實習中，這一點我感受很深。在課堂，理論的學習很多，并且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情景。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。

　　有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與課堂教學脫軌了嗎?也許教師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，可是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。可是有時也要感激教師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應當懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，不久的將來，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自我成為一名合格的，對社會有用的人才。

　　這次實習也讓我認識到處理好人際關系的重要性。在工作中，要注意工作的方法，語言技巧，學會扮演和轉換好主角，"在其位，謀其政"，增強自身的法律意識，加強自身的處事技巧，明確各自的職責分工，才能處理好各方的關系。

　　另外，這次實習使我們對就業形勢有了一些信心。隨著所學課程和實習的增多，我的競爭力也就與日俱增，我完全有理由相信，憑著我執著的態度和孜孜不倦的精神，我能把這門課學好。我也將注重積累，彌補不足，以尋求更大的提高。我們有信心憑我們現有的知識在就業沙場上贏得一席之地，當然我們也要繼續深造，為自我的發展前途增添更加廣闊的空間。

餐飲審計實習報告3

　　這周的實訓時間已經結束，通過這一周的審計學實訓，我受益匪淺，以下是對審計大作業的總結以及一些自己的心得體會。

　　一、實訓的意義

　　我們都清楚審計學是一門實踐性很強的課程。我們只依賴理論知識是不夠的，它更需要的是利用我們所學到的理論知識去實踐。通過實訓我們可以發現自己存在的問題，可以自己多查閱相關資料或向同學請教，以解決問題。從而，以奠定良好的專業基礎，也為以后的工作做了鋪墊，同時豐富了個人的閱歷。作為一名學生，我想學習的目的不在于通過考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話說，在學校學習是為了能夠適應社會的需要，通過學習保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻。通過實訓了解到工作的實際需要，使得學習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。

　　二、實訓的要求和任務

　　我們這次的審計任務有五個實驗，通過這五個實驗，我們要掌握審計方法的應用，內部控制的測試與評價，審計重要性和審計風險的分析，審計報告等等。經過一個星期的努力，基本上完成了這五個實驗。由于一個暑假沒有看審計了，有些知識忘記了，通過復習，翻閱書本和向同學請教，總算完成了以上的任務。

　　三、實訓的心得體會

　　1.自主學習。實訓期間不像我們平時的上課，在這期間老師不像之前那樣每一節課都和我們一起，給我們講課，監督我們的學習。而如今幾乎是靠我們自己去把握，我們必須自覺地去學習，遇到不懂的問題時，要自己去查閱相關資料而不是抄同學的實驗結果。遇到問題時，只要找到老師，她是會幫助我們解決的，從而我們又可以從中學會一些東西。

　　2.積極的態度。在實訓期間的確是有點枯燥無味，因為每天面對的都是同一門課程，一堆數據。這就更需要我們有那份由始至終的積極態度，保持學習的熱情，對知識的渴望。我們需要積極的態度，把每一個實驗做好，把結果做到最好。

　　3.團隊精神。在這次的審計實訓，其實也需要我們發揮團隊精神，我們要學會與人溝通，交流，因為有時候只有通過不斷地討論和交流彼此的意見，這樣才能達到實驗的最精確的結果。然而別人遇到不懂的問題時，我們要盡自己最大的能力去幫助同學，因為從中我們也是收益的，我們也會收獲不少東西。

　　4.理論和實踐相結合。在這次的審計實訓周特別深有體會，原以為學到了一些書本知識就可以了，就可以很好地把它運用到實際工作中來。其實我們在學校所學到的書本知識，只是理論知識，我們只有通過實訓，使我們的理論指導實踐，只有這樣，才能更好地與以后的會計工作接軌。我們要做到理論指導實踐，從實踐中不斷總結，從而真正地做到理論與實踐相結合。

　　四、存在的不足

　　1.基礎知識不夠牢固。審計學這門課是在基礎會計，中級財務會計，成本會計，管理會計等學科的基礎上開設的。由于在過去的日子里，有些基礎知識還是不夠牢固的，因此給現在的審計學這門課程帶來有些不便。但是，亡羊補牢，為期不晚。通過這次的實訓，我發現了不足之處，給予及時的復習鞏固，總算基本完成了這次的審計實訓。

　　2.粗心大意。在這次的審計實訓中我又犯了老毛病，那就是粗心。在實驗四的案例八那題，要求重新編制利潤表，我在編制的過程中，有好幾個數字算錯了，導致計算結果出現錯誤，經過幾次檢查和向同學請教，才發現是由于自己粗心把數字算錯了。可見，只有認真細心才能把事情做好，特別是對于我們這些會計專業的學生來說是最起碼的要求，也是提高工作效率的要求。在以后的工作中，我們都要始終帶著認真細心的態度去做好每一件事情，否則將會使工作效率大打折扣，同時對企業本身也會造成不同程度的影響。因此在我們的平時學習中就要養成認真細心的好習慣。

　　總之，通過這次審計實訓使我發現了自己的不足之處，也收獲了不少，我將會更努力地學習相關的學科知識，切記：理論與實踐相結合!

餐飲審計實習報告4

　　我的專業是審計實務，在20xx年x月開始了我的實習，這是第一次真正意義上了解到審計是做什么的。懷著一份新鮮和好奇感開始了實訓的第一天。雖然之前有參加過會計模擬手工記賬的實訓，但這次的感覺卻完全不同，尤其是那個工作氛圍，幾乎全靠自己的能力和理解，

　　一、實習目的

　　為了彌補審計理論課堂教學的不足。通過實訓，使得學生可以將審計基礎知識，審計基本理論和審計實務有機結合起來，并在“實戰”演練中增強對審計的感性認識，加深對審計過程的了解，熟悉審計基本理論和技能的運用，為將來從事審計、會計工作打下堅實的基礎。

　　二、實習內容

　　以企業的年度會計報表為實訓資料，采用風險導向審計模式進行系統操作實驗，包括接受被審計單位的委托，簽訂業務約定書，編制審計總體策略和具體審計計劃，運用檢查記錄或文件、檢查有形資產、觀察、詢問，函證、重新計算、重新執行、分析程序等主要審計程序，收集充分適當的審計證據，編制審計工作底稿。最后對審計證據進行整理、分析、鑒別、匯總，形成恰當的審計意見，并出具審計報告。

　　三、實習總結

　　兩個星期緊張的審計實訓，留給我的都是豐富的經驗和深深的體會。

　　我們實訓的目的是注重“教學”與“實踐”相結合，提高學生的動手能力，增強對審計知識進一步的理解，培養學生對審計知識的靈活運用以便于在以后的就業不至于“手慌腳亂”!

　　在這次實訓中，我深刻地體會到“什么是團隊合作精神”，因為對一個企業進行審計是一件十分繁重的工作，一個小組必須要有一個有序的分工，然后再綜合大家的工作成果，最后才能做出最后的結果。

　　我們的實訓總共分為7大模塊，分為：

　　1、計劃階段審計實務操作;

　　2、銷售與收款循環的審計;

　　3、采購與付款循環的審計;

　　4、生產與服務循環的審計;

　　5、籌資與投資循環的審計;

　　6、貨幣資金的審計;

　　7、審計報考。

　　由于我們小組的人數較多，為了工作更有效率，所以我們采用了抽簽的方法進行了分組和分配工作，針對前面6個模塊，平均2個小組成員負責一個階段，第7個階段就根據各組的工作底稿等資料進行整理并出具審計報告。

　　我和另外一位小組成員主要負責第一階段即“計劃階段審計實務操作”。我們“簡單”而似乎又“繁瑣”的實訓步驟如下：

　　1、開展初步業務活動，與委托單位簽訂業務約定書;

　　2、通過資料，了解被審計單位及其環境，識別評估其重大錯報風險;

　　3、針對評估的重大錯報風險計劃實施的程序;

　　4、初步確定重要性水平與可接受的審計風險;

　　5、編制總體審計策略與具體審計計劃。

　　根據實訓的步驟，我們填制的表格有：基本情況表、承接業務的風險初步評價表、審計業務約定書、橫向趨勢分析表、縱向趨勢分析表、比率趨勢分析表、分析性測試情況匯總表、識別并評價與審計相關的重要的內部控制的設計并確定其是否得到執行、審計風險初步評價表、審計總體工作計劃表。以上表格統稱為“計劃階段審計工作底稿”。

　　剛開始時，面對著一堆的委托單位的資料，我竟然有點無從下手的感覺，久久不知如何開始，后來在老師的耐心指導下，開始有了一點頭緒，一個上午4節課，就在分組，分配工作，和一堆疑問中飛速過去了，但手中的工作還遠遠未達到自己所期望的要求進度。由于上午已經進行了分工，其他組員是沒有理由幫你的，所以下午3節課，幾乎都在看資料，眼睛看到生疼，十分枯燥，也很累，但是看到開始有點進步了，雖然只是填了一張基本情況表，但看到成果，感覺很充實!

　　有了第一天的經驗，第二天就比較容易上手了，一整天都是看資料，填表，討論，研究，有一種工作的責任感，團隊合作的精神就更加突出了，如果是自己一個人的話是很困難的，因為一個人的能力畢竟有限。接下來的幾天里，我們幾乎都按照第二天的模式進行。

　　在第二個星期，6組成員幾乎都把自己負責的工作完成了，由項目經理把各組的工作底稿收上去，并根據第7個模塊的工作流程提示，又一次給大家安排了工作，后來在大家的共同努力下，一份聚集眾人努力成果的審計報告誕生了!

　　經過這些天的審計實訓，是我的審計學知識在實際工作中得到了驗證，并具備了一定的基本實際操作能力。但在取得實效的同時，我也在操作的過程中發現了自身的許多不足：

　　1、比如自己不夠細心和沒有耐心，經常會因為資料的枯燥而放松自己去想一些不相干的事，以致遺漏了某些細節，導致后來填表時為了謹慎又要重新看一遍，引起了不必要的麻煩;

　　2、雖然實訓中有老師指導，但是很容易就發現自己的審計學基礎知識沒有打好，今后還得加強練習。

　　由于這次的實訓是團體合作的，小組成員間進行了詳細的分工，所以某些模塊我們沒有參與到，自我感覺有點遺憾，因為不同的模塊都是對不同的會計基礎知識進行檢驗的最好結果。雖然這次實訓因為時間關系，沒有克服分崗實訓工作不到位的不完整，不系統的現象，但已經讓我們了解到審計基本要求，掌握從理論到實踐的轉化過程。相信我可以為會計工作打下堅實的基礎。

餐飲審計實習報告5

　　20xx年的審計實習是我們完成專業基礎課和專業課程的學習之后，綜合運用知識的重要的實踐性教學環節，是本專業必修的實踐課程，在實踐教學體系中占有重要地位。

　　一、實習目的

　　專業實習是我們完成專業基礎課和專業課程的學習之后，綜合運用知識的重要的實踐性教學環節，是本專業必修的實踐課程，在實踐教學體系中占有重要地位。通過專業實習使自己在實踐中驗證，鞏固和深化已學的專業理論知識，通過知識的運用加深對相關課程理論與方法的理解與掌握。加強對企業及其管理業務的了解，認識的基礎上，將學到的知識與實際相結合，使學生運用已學的專業理論知識，對實習單位的各項業務進行初步分析，善于觀察和分析對比，找到其合理和不足之處，靈活運用所學專業知識，在實踐中發現并提煉問題，提出解決問題的思路和方法，提高分析問題及解決問題的能力。

　　二、實習任務

　　本次實習我到的實習單位是xx省xx審計局，實習的主要任務如下：

　　1.調查xx審計局目前的審計事務的操作流程。

　　2.研究現行信息化系統對業務進程所起的作用。

　　3.分析xx審計局信息化的經驗及出現的問題。

　　三、實習內容

　　1.實習背景

　　21世紀是信息技術的時代。隨著生產的自動化，貿易中的電子商務的普及，網絡財務軟件的廣泛使用，以及支付手段的多樣化，審計信息化將是21世紀必然趨勢。但是我國現今的基層審計單位的信息化現狀是什么樣的呢我國基層審計信息化的現狀，審計人員;軟件條件以及硬件條件如何在信息化的過程中有什么樣的經驗和教訓呢帶著這個問題，我聯系了xx省xx省審計局，并在那進行了我的專業實習。

　　本文所探討的審計信息化是指，被審計對象進行財務工作和經營時，審計人員為了實現其審計目的，收集必要的審計證據，采取必要的審計程序，對企業的運營的合規性以及利用計算機以及網絡生成的財務信息進行審計的工作。

　　2.實習單位介紹

　　xx審計局是隸屬于國家審計署的縣一級的審計單位，編制大約30人。xx屬于xx省的經濟不太發達的農業縣，所以審計機構不像大城市那樣有很多的審計事務所，審計單位只有審計局一家，并且被審單位也大部分是國有企業和國家機關。平時業務工作量并不太多，同一時間基本上只進行一家被審單位的審計。

　　四、實習體會

　　引用國務院信息化工作辦公室副主任楊學山說過的一句話，十五個字：起步晚，基礎弱，資金少，應用難，見效快。

　　首先是起步晚。國家審計署計算機應用是從八十年代后期開始的，到20xx年南京計算機審計展示會上才只有18個參展單位，象xx這種經濟欠發達縣審計信息化的應用范圍就更小了。第二是基礎弱。因為搞信息化，計算機應用要有好的審計工作者，包括審計專業人員和it人員，這方面xx審計局基礎比較薄弱;有的工組人員甚至連熟練使用計算機進行基本操作也達不到由于起步晚，投入少，網絡，計算機設備在起步的時候基礎也比較弱。網絡環境較差。三是資金少。

　　今年上半年，局里的負責信息工組的人員想購買一套新的審計軟件，需要xx塊資金，但最終因為沒有批準而流產，這正說明了基層單位資金缺乏的程度。四是應用難。審計相對其他部門工作來說，其計算機應用難度比較大。被審計對象都是開放的，無論是金融機構還是財政部門或者大中型國有企業或小型企業都有各自的制度，要在這樣的基礎上進行審計的難度比較大。另外被審計對象的系統與審計單位系統主體之間存在一定的矛盾，增加了技術上的難度。而且從技術上看，審計單位要在人家的基礎上進行工作的技術難度大大增加。

　　特別是在被審單位本身的信息化稱度較低的情況下，應用就更加困難了。第五是見效快。雖然審計信息化起步晚，但是我在實習單位見到僅有的2個審計和網絡財務軟件的使用還是給工作帶來了很大的效率的提高，受到大大多數員工的肯定，效果顯著。總之，xx審計局的審計信息化任重而道遠。

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