優秀實習報告

時間：2022-01-08 10:24:00 實習報告我要投稿

【推薦】優秀實習報告范文合集5篇

　　我們眼下的社會，報告與我們的生活緊密相連，要注意報告在寫作時具有一定的格式。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編精心整理的優秀實習報告5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

【推薦】優秀實習報告范文合集5篇

優秀實習報告篇1

　　學生生涯的最后一個暑假過的很有意義，按照老師的要求我自己出去找了個實習場所，實習地點是在石家莊正定縣的一個小模具廠，廠子的名字叫利民，名字的意思是為人民服務，很有意義。

　　去實習的時間大概是在8月2號左右，第1天去廠長還特別接見了我，怎么說呢？廠長是個很和善的人，對我說的第1句話是：“小伙子好好干，多學點東西，以后出去會用的著的。”雖然沒有沒什么大道理，不過他說的很真誠很實在。之后他便把我領進了廠房，約100坪大小的廠房里，放置了5臺要做初品的大切削機器，還有約10臺左右要做二次加工的小車床，其機器的使用大概保持在3臺同時開啟的狀態，除非訂單需求增多，否則同一時間最多開3臺。而小車床的調度比較容易，可以同時進行不同初品的加工作業，有的放在桌上，有的可以放在地上使用。除了老板及他的兩個兒子是固定班底之外，其余的都是員工或是工讀生，人數為5到10個不等，因為有淡旺季及訂單多寡不同的問題，所以所需人手不固定。淡旺季剛好跟我認知的有點不太一樣，通常暑假反而是淡季，而旺季則通常是在機械展之后，也就是大約在年底到年初的這段時間，因為所做的成品是要外銷的，而外地暑假時間通常上游的工廠也會有人員要相繼的休假等原因，所以訂單的需求自然就不大，所以暑假反而是淡季，而不像本來的認知暑假的需求會增多，所以訂單再暑假時間反而是最少的。

　　制造的成品以外地銷售為主要，主要的是成型玻璃瓶，其材料有銅，鐵，鋁，鋼等材質，而用途多為啤酒行業，還有小部分是礦泉水行業。后來廠長把我分配給一個鉗工老師傅，在他那里學習了不少東西，我們知道了鉗工的主要內容為刮研、鉆孔、攻套絲、鋸割、銼削、裝配、劃線；了解了銼刀的構造、分類、選用、銼削姿勢、銼削方法和質量的檢測。首先要正確的握銼刀，銼削平面時保持銼刀的平直運動是銼削的關鍵，銼削力有水平推力和垂直壓力兩種。銼刀推進時，前手壓力逐漸減小后手壓力大則后小，銼刀推到中間位置時，兩手壓力相同，繼續推進銼刀時，前手壓力逐漸減小后壓力加大。銼刀返回時不施加壓力。這樣我們銼削也就比較簡單了。

　　接著便是刮削、研磨、鉆孔、擴孔、攻螺紋等。雖然不是很標準，但卻是我們汗水的結晶，是我兩天來奮斗的結果

　　鉗工的實習說實話是很枯燥的，可能干一個上午卻都是在反反復復著一個動作，還要有力氣，還要做到位，那就是手握銼刀在工件上來來回回的銼，銼到中午時，整個人的手都酸疼酸疼的，腿也站的有一些僵直了，然而每每累時，卻能看見師傅在一旁指導，并且親自示范，他也是滿頭的汗水，氣喘呼呼的，看到這每每給我以動力。幾天之后，看著自己的加工成果，我們最想說的就是感謝指導我的師傅了。

　　就在師傅不停的教導和鼓勵下！著一個月很快變過去了，通過這次學習我學到的是我們大學生、工科類的大學生，非常重要的也特別有意義的實習課。金工實習又是我們的一次實際掌握知識的機會，離開了課堂嚴謹的環境，我們會感受到車間的氣氛。同時也更加感受到了當一名工人的心情，使我們更加清醒地認識到肩負的責任。有人跟我說我們不是機械專業的學生學習這個沒有什么用，我帶著懷疑的態度參加了這個實習，但是最后的結論是我對此否認了，它交給我的不只是機械專業的知識，而是一種能力，創造力以及適應力。

優秀實習報告篇2

　　一、概述

　　1.1、實習單位簡介

　　我在大三的實習單位是********限公司。公司座落在我的家鄉，寧靜的小城**。公司主要從事于鋁合金器件的制造和加工，其中主營鋁合金門窗的生產制造及銷售。

　　1．2、實習崗位介紹

　　在這幾個月的實習期間，我的實習崗位是車間生產線的調試和維護員。

　　我的工作任務就是負責車間機床以及生產線的維護工作。我的實習任務有兩個：其一是輔助車間正式維護人員的維護工作，保持機床及生產線的正常，安全，高效運行，及時排除車間內機器故障，保障生產工作的良好作業。第二個任務是學習和掌握一些有關鋁合金門窗制造設備的基礎知識。

　　二、主體

　　在本次實習期間，我學到了很多有關鋁合金器件制造的知識。剛到車間的基本工作就是學習。學習一些有關鋁合金門窗生產的基礎知識。而且因為在車間工作，工作又是維護車間設備，所以首先灌輸了一些基礎的生產設備的相關知識。因為初次接觸真實的工業生產，有大量的設備都是沒有接觸過的，所以剛開始記憶這些維護和實用知識時有些吃力。但隨著工作的展開，和不斷地實踐，所需知識的儲備也就水到渠成了。通過大約一個星期的理論知識學習后，我開始正式跟隨師傅負責起車床設備的維護保養工作。

　　2.1、機械設備的維護

　　主要是設備在工作前和工作后進行的故障排查：

　　1.損壞型故障：如斷裂、開裂、點蝕、燒蝕、變形、拉傷、龜裂、壓痕等。

　　2.退化型故障：如老化、變質、剝落、異常磨損等。

　　3.松脫型故障：如松動、脫落等。

　　4.失調型故障：如壓力過高或過低、行程失調、間隙過大或過小、干涉等。

　　5.堵塞與滲漏型故障：如堵塞、漏水、漏氣、滲油等。

　　6.性能衰退或功能失效型故障模式：如功能失效、性能衰退、過熱等。

　　2.2、設備的保養

　　故障排查是工作的一部分，工作的另一重心則是對設備進行保養。

　　電路、氣路、油路及機械傳動部位(如導軌等)班前班后要檢查和清理以及維修，機械設備潤滑的一系列要求和技巧，金屬設備的防銹工作等等周密而細致的工作。

　　這其中有很多的保養技巧都是我聞所未聞的。以下是我所學到的機械設備維護保養制

　　度原則和要求。

　　2.2.1、機械設備維護保養制度原則和要求

　　為保證機械設備經常處于良好的技術狀態，隨時可以投入運行，減少故障停機日，提高機械完好率、利用率，減少機械磨損，延長機械使用壽命，降低機械運行和維修成本，確保安全生產，必須強化對機械設備的維護保養工作；

　　1.機械保養必須貫徹“養修并重，預防為主”的原則，做到定期保養、強制進行，正確處理使用、保養和修理的關系，不允許只用不養，只修不養；

　　2. 各班組必須按機械保養規程、保養類別做好各類機械的保養工作，不得無故拖延，特殊情況需經分管專工批準后方可延期保養，但一般不得超過規定保養間隔期的一半；

　　3. 保養機械要保證質量，按規定項目和要求逐項進行，不得漏保或不保。保養項目、保養質量和保養中發現的問題應作好記錄，報本部門專工；

　　4.保養人員和保養部門應做到“三檢一交（自檢、互檢、專職檢查和一次交接合格）”，不斷總結保養經驗，提高保養質量；

　　5. 資產管理部定期監督、檢查各單位機械保養情況，定期或不定期抽查保養質量，并進行獎優罰劣。

　　2.2.2、保養作業的實施和監督

　　1. 機械保養堅持推廣以“清潔、潤滑、調整、緊固、防腐”為主要內容的“十字”作業法，實行例行保養和定期保養制，嚴格按使用說明書規定的周期及檢查保養項目進行。

　　2. 例行保養是在機械運行的前后及過程中進行的清潔和檢查，主要檢查要害、易損零部件（如機械安全裝置）的情況，冷卻液、潤滑劑、燃油量、儀表指示等。例行保養由操作人員自行完成，并認真填寫《機械例行保養記錄》。

　　3. 一級保養：普遍進行清潔、緊固和潤滑作業，并部分地進行調整作業，維護機械完好技術狀況。使用單位資產管理人員根據保養計劃開具《機械設備保養、潤滑通知單》下達到操作班組，由操作者本人完成，操作班班長檢查監督。

　　4. 二級保養：包括一級保養的所有內容，以檢查、調整為中心，保持機械各總成、機構、零件具有良好的工作性能。由使用單位資產管理人員開具《機械設備保養、潤滑通知單》下達到操作班組，主要由操作者本人完成，操作者本人完成有困難時，可委托修理部門進行，使用單位資產管理員、操作班班長檢查監督。

　　2.2.3、其他保養

　　1.換季保養：主要內容是更換適用季節的潤滑油、燃油，采取防凍措施，增加防凍設施等。由使用部門組織安排，操作班長檢查、監督。

　　2.走合期保養：新機及大修竣工機械走合期結束后必須進行走合期保養，主要內容是

　　清洗、緊固、調整及更換潤滑油，由使用部門完成，資產管理員檢查，資產管理部監督。

　　3.轉移保養：機械轉移工地前，應進行轉移保養，作業內容可根據機械的技術狀況進行保養，必要時可進行防腐。轉移保養由機械移出單位組織安排實施，項目部、資產管理員檢查，資產管理部監督。

　　4.停放保養：停用及封存機械應進行保養，主要是清潔、防腐、防潮等。庫存機械由資產管理部委托保養，其余機械由使用部門保養。

　　5. 保養計劃完成后要經過認真檢查和驗收，并編寫有關資料，做到記錄齊全、真實。這里列舉下所學的個別設備的使用規范和維護要求。

　　2.3、設備知識

　　鋁門窗雙頭切割鋸安全操作規程：

　　為保證人身及設備的安全，在操作時必須嚴格執行此操作規程。

　　2.3.1、開機前的準備工作

　　1、清理保養機器，開機前必須對各運動件、導軌運動副等進行清理潤滑，加油后必須空車走磨；

　　2、設備使用前需檢查氣源三聯體狀態是否正常，觀察油霧器內潤滑油是否達到最低供油標準線以上，如不足應及時補充32#機械油；清理排放分水濾氣器內的積水，氣源三聯體應每三個月清洗一次，尤其水杯、濾芯等部位。注意：嚴禁帶氣壓拆卸三聯體元件，避免傷人或損壞器材。油霧器注油量應控制在每分鐘1-2滴。

　　3、檢查添加鋸片冷卻液或潤滑液。（冷卻液種類：①. 5-7#機油+70%煤油調和。②. 專用金屬切削液。為保證設備的正常使用和切削效果，嚴禁使用清水做冷卻液。）

　　2.3.2、操作與安全

　　1.根據型材壁厚和端面大小應適當調整鋸頭工進速度。

　　2.選擇適當的型材平面作為基準面，并與設備的工作臺面貼緊。

　　3.型材壓緊要準確。如遇特殊形狀型材，應定制型材下料工裝，對型材進行輔助定位,以保證下料精確。

　　4.變更機頭切割角度時，必須先觀察鋸片與壓緊裝置是否發生干涉。角度調整完畢后必須將角度手柄鎖緊。

　　5.切割過程中必須進行充分的噴霧冷卻。

　　6. 切割過程中不宜將料頭留的太小，以免落入鋸口，打傷鋸片。

　　2.3.3、安全規范

　　1．操作人員必需提高安全防范意識，集中精力操作，嚴禁佩帶手套等物品上機操作。

　　2．設備在工作過程中，操作人員應經常對設備的切割噪音、冷卻效果、下料精度等運轉狀況進行觀察和測量。嚴禁設備帶病運轉。

　　3. 嚴禁在切割過程中關停電機。

　　2.4、鋁合金門窗的種類及規格

　　鋁合金門窗有推拉鋁合金門、推拉鋁合金窗、平開鋁合金門、平開鋁合金窗及鋁合金地彈簧門五種。都有國家建筑標準設計圖。

　　每一種門窗分為基本門窗和組合門窗。基本門窗由框、扇、玻璃、五金配件、密封材料等組成。組合門窗由兩個以上的基本門窗用拼樘料組合成其他形式的窗或連窗門。

　　每種門窗按門窗框厚度構造尺寸分為若干系列，例如門框厚度構造尺寸為90mm的推拉鋁合金門，則稱為90系列推拉鋁合金門。

　　鋁合金推拉門有70系列和90系列兩種，基本門洞高度有2100、2400、2700、3000mm，基本門洞寬度有1500、1800、2100、2700、3000、3300、3600mm。推拉鋁合金窗有55系列、60系列、70系列、90系列、90一I系列。基本窗洞高度有900、1200、1400、1500、1800、2100mm；基本窗洞寬度有1200、1500、1800、2100、2400、2700、3000mm。

　　鋁合金平開門有50系列、55系列、70系列。基本門洞高度有2100、2400、2700mm，基本門洞寬度有800、900、1200、1500、1800mm。平開鋁合金窗有40系列、50系列、70系列。基本窗洞高度有600、900、1200、1400、1500、1800、2100mm；基本窗洞寬度有600、900、1200、1500、1800、2100mm。

　　鋁合金地彈簧門有70系列、100系列。基本門洞高度有2100、2400、2700、3000、3300mm，基本門洞寬度有900、1000、1500、1800、2400、3000、3300、3600mm。

　　鋁合金型材表面陽極氧化膜顏色有銀白色、古銅色。

　　玻璃品種可采用普通平板玻璃、浮法玻璃、夾層玻璃、鋼化玻璃、中空玻璃等。玻璃厚度一般為5mm或6mm。

　　三、總結

　　3.1、實習收獲

　　本次車間的實習工作，是我真正意義上的社會實踐。通過這次的實習，我學到了很多有關工業生產的知識，了解了車間生產設備的運行和維護原理。實際操作了車間設備的維護和保養工作，獲得了一定的生產技能。同時因為融入車間生產工作，所以也體會到了社會人際關系的復雜性，初步掌握的協調自身周邊工作的人際關系的處理能力。

　　3.2、自身的不足

　　另一方面，通過本次的實習，我也認識到了自身所存在的不足。其中包括，自身工業生產的知識儲備的.嚴重不足，個人的工作技術的生疏。沒有工作經驗而產生了一系列的工作影響。另外，自己的吃苦耐勞精神還有待于進一步的提高。作為一名處世不深的學生，我在人際關系處理方面上有許多需要學習的地方，無論是對待同事還是對待上級都有著或多或少的不足。

　　3.3、職業目標

　　經過本次的實習，使我明確了自身的優缺點，在今后的工作與學習中，我將進一步的提高自己的工作技能，擴展自己的知識面，全面提高自身素質，爭取掌握更多的優勢能力。

　　今后的職業生涯，我將向自動化的機械生產設計方面努力。將在大學期間所學到的知識充分用于實踐工作。

　　四、致謝

　　在此，感謝***********公司的領導、師傅、同事，感謝您們給了我這次實習的機會。感謝您們教會了我相關的專業知識。同時也教會了我一些做人的道理，謝謝您們對我的鼓勵與支持。

　　我祝愿******公司業績會蒸蒸日上。

優秀實習報告篇3

　　實習報告進入公司的當天，商標部楊經理提醒我，“你雖然是名實習生，但是也要跟普通員工一樣先得學習企業文化”，她還特別強調了學習企業文化的重要性。了解了企業文化，“想別人不曾想的事，才能創造新的奇跡；走別人沒走過的路，才能達到新的頂峰”的發展信念，與 “敬業進取，實現自我價值；協作奉獻，強化團隊力量”的執業理念，已經深刻得印入了我的腦海，指導著我日后的工作。

　　隨后我對商標的種類及其特點，國內注冊知識包括商標審查、初審公告、注冊公告、領取商標注冊證、商標注冊的途徑、商標注冊申請所需書件及要求、商標注冊申請人等，代理業務的分門別類┅這一系列有關商標代理業務逐一消化吸收。入世啦，我國企業在進軍國際市場之前，必須做好知識產權國際保護計劃，提前在相應的國家注冊自己的商標，避免其被他人搶注而給企業造成不可估量的損失。作為一個商標代理人，這是我對新客戶首先應該提示的內容之一。

　　向新客戶介紹了申請商標注冊的重要性與必要性，接下來即介紹清楚向國外申請商標注冊的途徑的幾種方式┅當然，對于相關涉外咨詢、代理事項的熟知，無庸質疑成了我實習工作中一個攻關性的首要課題。而我就必須弄明白有關馬德里國際注冊的一些常識；另外，我生來對數字不敏感，但是在工作中決不允許出現這樣的低級錯誤。

　　于是我背了幾個早晨，終于把那個《注冊收費項目及標準》記熟了。類似以上需要商標代理人必須掌握的還有好多，在實習的前半個月里，它們塞得我的腦袋都要爆炸了。但是這些日子里我過得緊張而又充實，與校園生活的輕松是不能比的。我學習和掌握了不少知識和技能，清楚了委托代理的手續，也弄明白了注冊申請業務那些繁瑣的部門類別。

　　由于商品和服務項目的不斷更新、發展，市場交易的狀況也不斷發生變化，類似商品和服務的類似關系并非一成不變，作為商標代理人，在工作中必須結合實際情況，不斷總結經驗。

優秀實習報告篇4

　　一、實習說明

　　(1)實習時間：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

　　(2)實習地點：上海臺積電有限公司

　　(3)實習性質：畢業實習

　　二、實習單位簡介

　　臺積電(中國）有限公司于XX年8月上海市松江科技園區內成立。實習

　　自公司成立以來始終秉持正直誠信、客戶為導向、品質創新和遵守承若的經營理念和價值觀，堅持并徹底執行【客戶成功至上】的信念，致力于開拓大陸地區的晶圓代工市場，增進客戶在大陸地區及全球半導體市場的競爭力。

　　臺積電是全球最大且最值得信賴的晶圓制造服務伙伴，也是中國和全世界得到最優質晶圓制造服務的最佳管道。

　　臺積電（中國）面向國內客戶，提供優質的生產、運籌及設計服務，其業務團隊的觸角已遍布全球。

　　三、實習環境

　　實習期間，我在mfg-imp工作。mfg是從事于在生產第一線生產產品的，我所在的imp部門經理一名 leader1一名，同事十多名。

　　四、實習過程

　　1、了解過程

　　作為初次到社會上工作的學生來說，對社會的了解及對工作單位各方面情況的了解都是陌生的。開始我對fab里的各項規章制度、安全生產操作規則及工作中的相關注意事項等都不是很了解。于是我向同事請教了工作的相關事項，通過她們的幫助我對fab的情況有了一定的了解。

　　2、摸索過程

　　對fab的環境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來。前三個月有各師傅帶我學習機臺，怎么樣的下貨，在fab里要注意什么，什么該做，什么不該做。其實機臺run貨很簡單，機臺有問題打電話找設備就好。就是機臺run貨時的派工很難，派工時要注意：recipe，qtime時間，還有優先選擇順序。貨run進去后還要隨時觀察機臺狀況。這么多的注意事項還真是頭疼。

　　3、實際操作

　　三個月后，我開始離開師傅，試著獨立。經過三個月的學習，我對周圍的環境還有機臺有了一個較詳細的了解和熟悉。上班期間，我停聽從leader分配的任務，在自己的工作區認真工作。當遇到小問題和困難時，先嘗試著去解決，而當問題較大，自己不能獨自解決時，則向leader反映情況或向同事尋求幫助。在她們的幫助下把問題解決。在解決處理問題的過程中不斷摸索出派工的方法。這樣從而讓我在工作時的自信心不斷增強，對工作的積極性也有所提高。

　　五、學習期工作總結和收獲

　　實習期間我對實習的工作有了一個較完整的了解和熟悉。雖然學習工作和所學的理論知識沒多大關系，但在學習中我開拓了自己的知識面，學習到了學校里學習不大的東西。此次畢業實習我學會了與同事相處溝通的有效方法和途徑。積累了處理人際關系問題的經驗方法。同時也體驗到了社會工作的艱苦性。通過實習讓我在社會中磨練了下自己也鍛煉了下意志力，訓練到了自己動手操作能力。提升了自己的實踐技能，積累了社會的簡單經驗為以后的工作也打下了一點基礎。

優秀實習報告篇5

　　今年年暑假，我淘到自己人生的第二桶金。在這又一次與社會的親密接觸過程中，我得到的，當然不僅僅是幾百塊錢那么多。為人處世，待人接物，甚至于社會的是是非非，黑白明暗，對我來說，已不僅僅再是紙上談兵。在這短短的十幾天中，在這家名為“萬福園”的餐廳里，我與十幾個與我身份相同的男生女生哭著笑著感動著一起走過。如今再回首，這段經歷留給我更多的，則是感激。謹以此文，紀念我這次的打工經歷，同時也算是為這個即將結束的暑假劃上一個比較完整的句號。至于作為實踐報告來交。我心中更多的則是不安，文體格式方面都有諸多的不符，但我希望它呈現給大家的，是我這次對于社會，對于生活的最真的感悟。

　　7月30日星期一心情指數 ★★★★

　　回到家的第四天。與老爸老媽最初相見時的欣喜已然悄悄逝去，生活中瑣碎的雞毛蒜皮開始浮出水面。家還是那個家，溫馨卻仿佛少了一些。坐在家里，心已經在開始懷念在學校里橫沖直撞的日子。有的時候，人真的是很不容易滿足的動物吧!在學校里想家，在家里想學校，仿佛遙不可及的總是美麗，唾手可得的卻總不美好。幸福，在過去、在將來，卻永遠可望而不可即。捱過無聊的一天，經朋友推薦，晚上八點，我站在這家即將開業的餐廳門前開始準備求職。雖然只是假期打工，可緊張依舊如期而至：儀表、演說辭也是準備了再準備，回想了再回想。那種感覺，真若求職時也不過如此吧。我終于鼓足勇氣上前，先是自我介紹，然后回答了經理提出的幾個問題，大概正值未開業用人之際吧，求職進行的竟然相當順利。最后，經理笑容可掬：好，你明天早上八點過來上班!我禁不住沖不遠處等候的老媽扯出一個大大的笑容，比了個手勢：yeah!成功啦!

　　7月31日星期二心情指數 ★★★

　　第一天上班，即使打工也是格外重要的一天。早晨，我換上平底布鞋,挽起頭發，利利索索走進店門。果然是還沒開業，店里一片狼籍。閑談的時候大家都開玩笑：“論起來我們還是開店元老呢!”

　　給我們分配工作的孫主管是一位精明干練的女士，她先給我們介紹了店里的主要人物：段總、張廚師長、以及主管采購工作的段姐。接下來則開始這一天的主要工作：打掃衛生!!擦桌子擦門擦地板，還有幾塊大大的落地玻璃窗，每項都是精中求細細中求精，大家踩凳子的踩凳子，爬桌子的爬桌子，頓時店里塵土飛揚，不一會兒下來大家已是蓬頭垢面，不禁相視而笑。下午則是一個基本的簡短培訓：站姿、禮貌用語、服務宗旨、一些基本要求…然后是開業前的基本準備訓練：端托盤!典雅的深棕硬塑托盤，放上幾塊裹了塑料布的磚，還真是怎么看怎么別扭。靜立、行走，不一會大家已是胳臂酸痛。但面對主管嚴肅的臉，大家還真是有苦不敢言。女生們只好笑言：“本想順便減減肥的，沒想到卻把肌肉練出來了。”

　　大家以前都沒怎么吃過苦，雖說不上是溫室里的花朵，但這樣的遭遇也真是第一次。繼續端著托盤，我不禁想起以前媽常說的話：“不好好學習的話，以后只能干這樣的工作!”曾經當作玩笑的耳旁風，現在想來，心里卻禁不住有些異樣。

　　8月1日星期三心情指數 ★★★

　　點名、打掃衛生、端托盤…工作的第二天開始仍是重復第一天有些枯燥的工作。再接下來則是更深層次的培訓：點菜順序、大廳和單間的餐具擺放、服務流程，一天下來又是頭昏腦脹。

　　晚上的時候開始試營業，六點的時候大家就穿好了工作服站在門口迎賓：白紅相間的襯衣，斜紅領結，紅裙子與圍裙，絲襪，黑布鞋——大家看起來都瞬間成熟了好幾歲。我和朱因為表現良好被分配在單間。開始說只是對內開放，但因為實在吸引了很多的顧客前來詢問，本著有錢就要賺的原則，很快大廳和單間就達到了飽和，再來的顧客我們只能微笑著說抱歉。

　　在這次餐廳實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣，我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

　　餐廳作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

　　世界一個必經步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據。規范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業區域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業區域。

　　在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經理經常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。

　　另外還想強調下心態問題。作為餐廳人員，良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。

　　同時實習中，感覺旅游專業的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵。以上就是我這次認識實習的心得體會。

　　通過四個多月的大學校園里的學習和生活實踐之后，迎來了我大學生涯里的第一個寒假。足足一個半月的時間，既期待卻又隱約的擔心這么長的假期時間該怎么充足的利用，怎樣才能讓這個寒假變得更有意義。大學的短短幾個月里，讓我更加意識到了如今大學生的就業形勢的嚴峻和社會上人才競爭的日益激烈，這就決定了我們大學生必須積極增強自我綜合素質和能力，從而提高自身的競爭力，以應對殘酷競爭中的優勝劣汰和工作中的各個挑戰。現如今，無論是中小企業還是跨國公司，不但要有過硬的實力，應聘中還要求具有一定的社會工作經驗。實踐出真知，寒假社會實踐無疑將有助于大學生接觸社會，了解社會，同時從社會中學到超越書本的課外知識，豐富我們的社會經驗，擴展我們的視野。經驗，對未來的工作來說是一種有效鞏固工作能力的途徑，只有真正具有過硬的處理事情的能力才足以穩定我們的根基。就職業本身而言，并沒有高低貴賤之分，此次寒假里短短一個月的工作經歷讓我走出了校園，對實踐和社會有了更直觀更深刻的認識。

　　實踐過程：大學生面臨的首要問題就是就業，而當前的就業壓力是我們不得不面對的現實問題。現如今，各個工作崗位都關十分在意應聘者的經驗，商業街頭里招聘相關服務員的告示上標明著“有經驗者優先”。可是，作為大多時間都處于校園學習的我們又能擁有多少的社會經驗呢?為了擴大與社會的接觸面，提升自我知識層面和自身的社會競爭力，決定用實際行動來磨練自己，提高自己為人處事方面的能力。一切從實際出發，用從中所感來鞭策思想，使我能夠更加積極從容的面對國內外的就業形勢，有利于正確指明未來的就業之路。我開始了我的寒假社會實踐—橙概念西餐廳。

　　紙上談兵、實踐是檢驗真理的唯一標準等大家耳熟能詳的詞和句，足以說明古往今來，實踐對于理論的必要性，無論是對于個人還是整個社會的發展，都是永遠具有現實意義的。一切脫離實踐的理論都不可能具有生命力，那些人們所認定的所謂的真理，經不起現實的考驗，一旦經過實際的驗證，便會被****。沒有成千上萬次的反復試驗，中國也不可能成就了中華兒女的飛天夢，這是一個不斷學習和實踐的過程，在實踐中學習，在學習中實踐，產品的更新換代，經濟的飛速發展讓中國同國際越來越接軌，對人才的要求也越來越高。作為大學生的我們，更應該走出校門，多見識多領悟一下外面的世界，從社會和生活中多學多看，經歷得多了，自然就會有一定的經驗積累。當代大學生，不但需要具有迎接挑戰的勇氣，還要有應對困難的能力，不慌不亂，從容面對一切。

　　剛進餐廳的時候大約上午九點多的樣子，老板看了看我，問我是不是來找寒假工的，我說是啊，你怎么知道，老板笑了笑并說看你樣子就知道。我想，可能是因為自己確實沒什么社會經歷，所以看不出太多的社會氣息，沒有太多社會經驗的學生和社會上的人在氣質上是不一樣的，不具有那種老練和由內向外的成熟，也許是因為環境不同的結果。我的工作是做服務員，每天9點-下午2點再從下午的4點-晚上8:30上班，工作時間上并不算短，但是憑著第一次真正嘗試打工的新鮮感和年輕人對生活的那份激情和希望，我并不覺得這份工作很累，相反的，反而有一種新生活的激勵。工作過程中，盡管在一開始的熱情里就已經慢慢感覺到了累，一天下來，確實讓我感受到了打工的辛苦和辛酸，但是這是我第一次真正感覺到了父母平常所說的賺錢的不易。似乎在第一天工作結束之后，我突然感悟了生活，體驗到了人生百態中不盡如人意的一部分，有汗水，也有辛酸。以前覺得做服務員挺簡單，端茶送水的事情誰不會，實際上，服務行業是一個以微笑和親和力與顧客進行相處和溝通的學問。讓我知道無論做什么都有或深或淺的學問在里面，無論你做什么，只要用心去感受，去發現，一定會有意外的收獲。對有心的人來說，生活也可以處處有驚喜。打工不像在學校那樣認真聽課就可以學到知識，雖說有可以咨詢的前輩，但是真正做起來并不是像說的那么簡單，需要邊看邊學，最重要的就是將看到的和學到的付諸于自己的實踐之中，從而有效的提高工作效率。有時候看似簡單的一件事，只有當自己親自實踐才會發現其中的奧秘，才有可能學到全新的東西，鞏固收獲的新知識。我們在學習中貫徹和接觸的理論可以是多方面的，但是到了實際生活里，你會發現其實不是那么回事，很多理論的東西都不可能古板的運用到生活和實踐之中。理論的知識再面面俱到，也只是書本上的，在真正的實踐中，是不具有生命力的，工作和生活的很多事情必須親身經歷才會有所領悟，在領悟中才能懂得更多，社會經驗是一個長期時間慢慢積累的過程。社會經驗是就業的另一敲門磚，對未來的工作來說無疑是向上攀登的奠基石，更是一筆無形的財富，可以讓我們的工作和生活少走彎路，經驗足以讓我們在生活工作中減少因預計不足而造成的損失，減小工作失誤率。學校是學習的場所，是學習的氛圍，但是這個西餐廳是工作賺錢的地方，幾乎每個人都會為了更多的報酬而努力工作。但是無論是學習還是工作，都會存在著競爭，只有相互競爭才能提高積極性，化壓力為動力，你追我趕，共同進步

　　實踐心得：短短的一個月，雖然有汗水，但我在學習和實踐中收獲了與社會上各層次的人打交道的寶貴經驗，和陌生人交流接觸的方式。人和人的交往，也是一門藝術，一個優秀的交流者，懂得投其所好，以一個合適的相處方式給他人以更為深刻的印象，這往往會有事半功倍的效果。好的印象自然會讓自己在別人心中樹立一個良好的形象，一個良好的形象，往往會帶來更多的意外機會。除此之外，對生活，多了一份理解，一份包容，對社會，有了更深刻的了解，對自己，是一種經驗的積累。

　　首先，工作也好生活也好，時間觀念是正常工作和任務完成的保證，避免工作和生活不因時間發生混亂，確保工作、生活有條不紊的進行。就人本身而言，并不是一個天生就具有自覺性的動物。國有國法，家有家規，如果沒有這些必要的手段來束縛規范人類的行為，那么毫無章法可言的國家和社會是無法生存發展下去的，混亂的局面不言而喻。所以，在學校有我們學生必須遵守的校園規章制度，工作中，也有嚴厲的獎懲制度和規定，不同的工作崗位，承擔不同的責任。只有這樣才能讓員工克服內心的不足，將責任謹記在心，才能加強時間觀念和責任感。時間觀念，是一個具有責任感的人必須具備的條件。

　　盡管個人能力的提高一定會增強個人競爭力，但是作為一個整體，凝聚力和團結也是至關重要的。在這次工作中，我真正體會到了團結就是強大的力量，有助于大大提升團隊的積極性和凝聚力。雖然分工不同，但是工作的環境是一樣的，工作中，能隨手幫忙分擔的應該義不容辭，一個好的合作氛圍大大提高工作效率。集體是個體與個體相互凝聚的結果，正所謂“眾人拾柴火焰高”，小小的火焰不足以輝煌，只有團結合作，才能攜手邁向更大的成功。因此，未來的生活或工作中，我一定牢記，積極的融入集體之中。

　　只有經歷了，才會真正懂得，心理的成熟需要經歷來慢慢磨合，生活和工作都不會盡如人意，我們既然無力去改變什么，那就要學會適應，承受和堅持，在不斷的磨合和經歷中懂得生存的真諦，然后漸漸趨向成熟。

　　實踐不是成長的唯一途徑，但是是逐漸成熟的最直接有效的方式。

　　“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨······”對當代大學生而言，生活和學習環境都是相對優越的，我們大多都不用擔心學習以外的溫飽和生存問題，因此意志力往往較薄弱，面對挫折時，承受力不夠強大，心態還不夠成熟。“生于憂患，死于安樂”，優質的生活質量和物質條件容易導致大學生滿足于一時的優越環境，不思進取，對于環境的適應和挫敗的克服，責任感和能力不強，容易消極面對。學生應該以學為主，大學生所承擔的責任，意義重大，在學習專業知識和技能的短短幾年之后，就必須憑本事去打拼出一片自己的天空。有社會經驗的大學生相對來說，會有更強的社會適應力。當然，這并不是說我們就可以因為打工放棄自己的學業，而是應該在課余時間和假期里把握住可以鍛煉自己能力的機會，多接觸社會，擴展眼界，邊學邊看，不要因小失大。在積極投身于社會實踐、回報社會的同時，要注重自身的社會責任感的培養，才能更好的服務于社會，立足于社會。

　　這次寒假實踐對我來說是一個很特別的經歷，我選擇了之前沒有接觸過的領域開始了實踐，切身經歷了工作的點點滴滴，感受其中的艱辛，體驗了社會種種，見識了世間百態。這次實踐活動的主題是“學習踐行‘十八大’傳遞青春‘正能量’”，作為偉大的祖國未來的事業的繼承人，我們新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。所以，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。我本身更是把這次工作經歷當成一個鍛煉自己的很好的機會。作為一名尚未畢業的大學生，由于本身具備的專業知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為社會實踐的方式。我在家鄉的一家快餐店找到了一份服務員的工作，目的在于熟悉社會。就職業本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。

　　我是在家鄉鹽城的一家有意思快餐店工作的，很幸運的機緣巧合跟朋友一起來到這里打工。快餐店是新開的，加上我們是學生，所以老板對我們也很寬松，待遇也不錯。第一天上班時感覺很新鮮，早上也克服困意很早起來。面對一份自己不曾從事過的工作，再加上這是我第一次真正意義的打工，所以上班時心情很激動，也很積極地參與工作。上班時間是8個小時，可第一天上班就要加班，從早上8點一直上到晚上11點。服務生需要整天站著，負責傳菜，收桌等工作，短時間的這些工作會感覺很有趣，可是時間久了就會有不一樣的感覺，一天下來最深的感觸就是很累。在餐廳里，每天會接觸到形形色色的客人，自然少不了要承受些在學校沒有的壓力，不過我們還是很盡責地盡量滿足顧客的要求跟需要，時刻保持笑容。從一方面來看，這是對我們的一種挑戰，以前我們都是屬于消費者，享受服務，現在換一種身份，變成提供服務的一方。不僅是我感受到了工作的不易于父母掙錢的辛酸，更加讓我學了懂得換位思考，無論是與朋友還是與同學的相處中，寬容與體諒這真的很重要。小時候，我們可以在父母面前任性為事，我們可以得到包容，但是現在不是，我們不能奢求別人總是包容你的錯誤，我們必須學會自己做好，三思而行。不得不承認，工作跟在學校是完全不一樣的，在學校我們大多時候可以選擇自己想做的事，有很多自己可以自由安排的時間。而工作則完全不同，我們必須遵守很多的規定，收到各種束縛，就算有抱怨也要繼續做。在學校，學習是自己的事情，我們可以選擇做什么，而工作則不一樣，工作多了一份責任，同時競爭隨時都在并且是很明顯的各種競爭，我們必須把自己變得更好，才不會被淘汰。

　　在學校，學習的氛圍比較濃，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，我們必須明白自己的責任所在，做好自己的本職。有人說大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，步入工作，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，我們必須去面對從未面對過的一切。這次實踐我最大的感受就是，自己在學校接觸的東西太簡單太純真了，社會的種種我們都不太了解也很難接受。就算是一個小小的快餐店，也存在各種利益競爭，同時也可以映射整個社會。

　　作為當代大學生，我們正值風華，不論面對怎樣的挫折，我們都應當保持心中的那份青春‘正能量’，保持一顆積極向上，從容不迫，奮力拼搏的心。黨的十八大強調了科學發展觀的重要指導意義，其實科學發展觀對我們每個人都很重要的指導作用。當今社會處于不斷高速發展中，要求我們以發展的眼光要求自己。發展不但是黨執政興國的第一要義，更是我們自身要求必不可少的。作為祖國的接班人，我們學生要時刻保持先進性，與時俱進，參與實踐，了解國情，不斷提高自身綜合能力。這次的社會實踐對我個人來講，是一次很難得的鍛煉自己的機會。首先，我深刻體會到我在書本里接觸的學到的東西是遠遠不夠的，實踐出真知，必不可少的親身實踐與體驗對個人成長是很有幫助的。其次，我體驗了掙錢的不易，對父母這么多年的養育有了更深層的體會與感激。最后，不得不說，在做人方面，有了很大的啟發，覺得自己有很多小脾氣，對朋友家人的要求太多，自己做的很少。有時為了小事會耿耿于懷，生悶氣。現在明白自己的這些脾氣該收一收，要學著承擔自己行為的后果。這次寒假社會實踐中，我收獲很多，同時也成長不少。風華正茂的我們，不正是處于揮斥方遒的年紀嗎，少年強則國強，現在不瘋狂，不努力，更待何時呢。青春正能量，我們擁有的強有力的主旋律。

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