【熱門】專業實習報告匯編七篇

　　在我們平凡的日常里，報告使用的頻率越來越高，報告成為了一種新興產業。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的專業實習報告8篇，希望能夠幫助到大家。

專業實習報告 篇1

　　1、前臺接待處職能介紹

　　（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；

　　（2）掌握住店客人動態及信息資料，控制房間狀態；

　　（3）制定客房營業日報等表格；

　　（4）協調對客服務工作。

　　2、大堂接待處工作流程

　　（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續，分配房間；

　　（2）為次日到達的團隊以及vip客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確

　　（3）為當日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理。

　　（4）為客人提供酒店內部部分問訊服務

　　（5）接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務

　　（6）制作客房營業日報表等表格

　　3、行政樓層接待處工作流程

　　（1）為vip客人、商務客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價入住的客人辦理入住登記手續

　　（2）為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單

　　（3）為在行政樓層辦理入住手續的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施

　　（4）制作行政樓層客房營業日報表以及飲料飲用報表

　　（5）前臺接待處物資管理

　　4、團體接待工作流程

　　（1）檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確

　　（2）為團隊客人快捷的辦理入住手續

　　（3）為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務

　　二、實習主要收獲和體會

　　實習收獲

　　通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。

　　1、溝通能力提高

　　作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

　　2、突發事件應變能力提高

　　在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

專業實習報告 篇2

　　一、實習目的：

　　貫徹理論聯系實際的原則，到施工現場或管理部門去學習生產技術和管理知識。施工實習不僅是對我們能否在實踐中演習知識技能的一種訓練，也是對學生的敬業精神、勞動紀律和職業道德的綜合檢驗。不僅要注意知識的積累，更應該注意能力的培養，為此，學校為了讓大家對本專業有更好的認識，在我們大四開學，組織了一次外出實習，好讓大家可以將平時在課堂上學到的東西聯系到實際當中。

　　二、實習概況：

　　1、實習方向：道路與橋梁工程。

　　2、實習地點：湖南。

　　3、實習時間：20xx年xx月xx日。

　　1、實習學生：xx。

　　5、實習分兩部分：參觀正在建設的道路和橋梁、聽講座。

　　6、通過本次實習參觀中，我們主要了解了如下內容：

　　（1）實際觀察各種路橋模型，理論聯系實際，認識并了解路橋的結構，

　　（2）了解板的配筋方法、施工要領。

　　（3）了解橋梁交通中的作用、及其與道路線型的主從關系。

　　（4）了解橋址選擇依據，及其與河流走向的關系的內容和要求。

　　（5）了解立交在城市交通中的作用及其主要組成部分。

　　本次實習講座中，我們主要了解到：

　　（1）了解路橋結構設計的主要工作內容 、工作程序、工作方法及前景；

　　（2）了解工程建設程序的主要工作內容、工作程序、工作方法及前景；

　　（3）了解路橋工程項目管理的主要工作內容、工作程序、工作 。

　　本次報告由湖南工程學院的建筑工程學院土木工程教研組的陳愛軍老師組織策劃的，給我們做的是關于道路工程的報告，陳老從道路工程的起源講到最新一些道路發展的現狀，從能源與環境的關系著重強調了，做為新一代的祖國建設者不僅要在結構上，形式上令人滿意，還要做到節約，與環境的相和諧的發展觀。以下為簡要記錄。

　　道路工程學是從事道路的規劃、勘測、設計、施工、養護等的一門應用科學和技術，是土木工程的一個分支。道路通常是指為陸地交通運輸服務，通行各種機動車、人畜力車、馱騎牲畜及行人的各種路的統稱。

　　道路按使用性質分為城市道路、公路、廠礦道路、農村道路、林區道路等。城市高速干道和高速公路則是交通出入受到控制的、高速行駛的汽車專用道路。

　　道路工程歷史源遠流長。歷史上最早的原始社會人群，因生活和生產的需要，形成天然原始的人行小徑。以后要求有更好的道路，取土填坑，架木過溪，以利通行。當人類由原始農業到馴養牲畜后，逐漸利用牛、馬、駱駝等乘騎或馱運。這種生產力的飛躍進一步要求更適用的道路，因而出現馱運道。

　　道路工程學的研究內容主要有：道路網規劃和路線勘測設計、路基工程、路面工程、道路排水工程、橋涵工程、隧道工程、附屬設施工程和養護工程等。

　　道路網規劃應考慮各種交通運輸綜合功能的協調發展，路網布局的完善。路線勘測設計應選定技術經濟最優化的路線，對平、縱、橫三個面進行綜合設計，力爭平面短捷舒順、縱坡平緩均勻、橫斷面穩定經濟，以求保證設計車速、縮短行車時間、提高汽車周轉率。對路基、路面、橋梁、隧道、排水等構造物進行精心設計，在保證質量的條件下降低施工、養護、運營和交通管理等費用。

　　路基既是路線的主體，又是路面的基礎并與路面共同承受車輛荷載。路基按其斷面的填挖情況分為路堤式、路塹式、半填半挖式三類。路肩是路面兩側路基邊絳以內地帶，用以支護路面、供臨時停靠車輛或行人步行之用。路基土石方工程按開挖的難易分為土方工程與石方工程。

　　路基工程在道路建設中，工程量大、占地廣，常為控制施工進度的關鍵，故要求盡可能與沿線農田水利建設相結合并力爭節約用地；按照標準設計，嚴格控制施工質量，保證路基具有足夠的強度和穩定性；搞好排水和防護加固工程，沿河路基應注意不被洪水淹沒沖毀；填方工程應慎選土質并分層夯實，對其密實度和含水量進行現場控制；冰凍地區還應設置防凍層或設置隔水層和隔溫層，切斷毛細水，減少負溫差的不利影響；當路線通過懸巖峭壁需修建懸出路臺或半山橋，陡峻山坡則需修筑擋墻、石砌護坡或護腳等工程以保證路基和山體的穩定；當路線不能避讓必須通過特殊或不良地質、水文的地區或路段時，路基工程應針對其具體情況和特征，采取防治措施。

　　為適應行車作用和自然因素的影響，在路基上行車道范圍內，用各種筑路材料修筑多層次的堅固、穩定、平整和一定粗糙度的路面。其構造一般由面層、基層（承重層）、墊層組成，表面應做成路拱以利排水。路面按其使用特性分為高、次高、中級、低級路面四級。按其在荷載作用下的力學特性，路面可分為剛性路面和柔性路面。

　　水的作用是造成路基、路面和沿線構筑物的病害和沖毀的主因。根據來源不同分為地表水和地下水。地表水若沿道路表面流向或滲入路基土內時，可能將沖毀路基的路肩和邊坡以及路面；地下水能使路基濕軟，降低土基強度和路面承載力，嚴重時可引起翻漿或邊坡滑坍，導致交通中斷。

　　排水工程要與水利灌溉相配合，地面排水和地下排水兼顧，路基路面排水與橋涵工程相結合。總的要求是查明情況，全面考慮，因地制宜，就地取材，防重于治，經濟適用，多種措施，綜合治理，構成一個統一的排水系統。

　　地面排水設施一般有：邊溝、截水溝、排水溝、跌水、急流槽、倒虹吸管和渡槽等。地下水排除一般以導流為主，不宜堵塞，主要設施有暗溝、滲井、滲溝。

　　道路跨越河流溝谷時，需建涵洞、橋梁或渡口等構筑物；與鐵路或其他道路交叉，也常建橋跨越。過水構筑物有漫水橋、過水路面、滓水路堤等。當交通量不大而又受到經費等條件限制時，可暫緩建橋，先修渡口工程；待交通量增長條件具備時，再改撥建橋。

　　我國目前道路建設還存在一些問題，突出問題是與環境的配合，往往為了修建道路而對環境有較大的破壞，占地面積較大，資源浪費，要解決這些問題需要我們新一代道路建設者付出更大的努力！

　　三、實習內容：

　　岳麓濱江新城瀟湘大道北段：長沙瀟湘大道北段工程是由中建五局承建施工的，瀟湘大道北段建設工程是“一洲兩岸”的重要組成部分，由道路、風光帶和景觀道三部分組成。啟動建設的瀟湘大道北段南起橘子洲大橋，北到三汊磯大橋，全長約9公里，道路路幅寬40米。

專業實習報告 篇3

　　一、實習目的

　　職高會計專業是為中、小企業培養財務會計工作一線的中高級專業技術人才。本次實習作為重要的實踐性教學環節之一，力求突出專業特點，通過實習一是使學生進一步了解社會，增強對社會主義現代化建設的責任感、使命感;二是使學生專業理論與實踐有機結合，加深對財務會計理論知識的理解，培養學生解決企業財務管理方面的實際問題能力;三是為推進會計專業的教學改革，探索教學改革的新模式、新方法。

　　二、實習內容

　　為了達到本次實習的目的，特將本次實習內容概括如下，供廣大同學在實習中參考：

　　1、調查了解實習單位概況。如生產規模、產品結構和工藝流程;企業組織機構設置;企業經濟效益、經營狀況與財務狀況等。

　　2、調查了解實習單位會計核算流程。如所設置、使用的會計科目;賬簿種類;會計核算形式;主要會計報表的種類(包括內部報表)、編制方法及應用等。

　　3、調查了解實習單位成本管理情況。如開展全面成本管理的現狀;制造費用發生的內容、部門及其分配;期間費用的種類及年度發生額。成本預測、決策的內容及方法;成本費用計劃的編制、成本費用的控制內容和方法、降低產品成本的主要途徑等。

　　4、調查了解實習單位稅收籌劃情況。如企業三種流轉稅、所得稅及印花稅等的征納與管理，企業在稅收優惠政策方面的具體運用等。

　　5、調查了解實習單位會計制度的設計情況。如會計機構設計、會計科目賬戶設計、工資、材料等核算制度設計等。

　　6、調查了解實習單位內部審計開展情況。

　　三、實習時間

　　本次實習時間為第三學年第二學期。

　　四、實習方式

　　根據會計專業特點，綜合考慮各種因素，本次實習采取分散與集中相結合的方式。指導教師將對實習工作進行定期檢查和指導。

　　五、實習要求

　　(一)實習期間，應每日記錄實習日記，實習結束后提交實習報告。

　　(二)虛心向企業財會人員請教，尊重實習單位領導和同事。

　　(三)遵紀守法，遵守國家法律己實習單位規章制度，遵守社會公德和社會秩序，不準擅自離開實習地點，不準無故礦工，遲到早退，不準尋釁鬧-事，打架斗毆，若有違紀行為，按學校規定嚴肅處理。

　　(四)實習期間，應講究文明禮貌，愛護公物，與實習單位搞好團結。

專業實習報告 篇4

　　基本情況生產實習

　　實習目的：通過生產實習了解造紙工業和企業生產營銷情況，在這個基礎上把所學的商務專業理論知識與實踐緊密結合起來，培養實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。

　　實習時間20xx.7.20 ---- 20xx.8.20

　　實習地點樂昌市造廠

　　總結報告：

　　為期1個月的實習結束了，我在這一個月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺。現在我就對這一個月的實習做一個工作小結。

　　首先介紹一下我的實習單位：樂昌市造紙廠。該廠位于樂昌市河南鎮武江河畔，是一間地方國營企業，主要生產衛生紙、瓦楞紙等產品，產品主要銷往粵北、湘、贛南和珠江三角洲地區，年產量可達六、七千噸，產值一千多萬元。該廠產品曾多次在省級、部級的評比中獲獎，深受廣大消費者和用戶青睞。

　　自元月20日起，在一個月的工作中我參加了該廠的供銷實習工作。實習可以分為兩個階段。第一階段該廠領導安排我在廠的供應室工作，主要是組織收購原材料。通過對這一階段的工作使我知道了一般造紙的原理。造紙生產分為制漿和造紙兩個基本過程。制漿就是用機械的方法、化學的方法或者兩者相結合的方法把植物纖維原料離解變成本色紙漿或漂白紙漿。造紙則是把懸浮在水中的紙漿纖維，經過各種加工結合成符合各種要求的紙頁。我負責收購的原材料是紙皮。把從附近城鄉收購到的紙皮再經過車間用機械打碎成漿、高溫蒸煮等加工程序后制成衛生紙。不要小看這只是簡簡單單的購買紙皮，其中還真有學問。以前只是會賣紙皮，現在可要買紙皮了，而且還是大批大批的買入。這里就要把自己在學校學到的諸如商品學、經濟數學、統計學和會計學等知識和實踐結合起來用在里面。例如：為了降低成本必須要以一個較低的價格買入原材料，那就要了解，分析市場上的收購價格，做好記錄，而且要兼顧長期聯系的老顧客、運費等因素，最后購買了還要作好驗貨、入倉等工作。其中更有些是課本學不到的經驗，就像是買紙皮時要注意紙皮的濕度，濕度大的紙皮越重，價錢就越高，有些紙皮商就是從中獲利不少。雖然在供銷室實習只有兩周但相信這對我今后工作尤其在供銷方面有了一個很好的開始！

　　接下來的第二階段我被安排到銷售室工作。為該廠聯系銷售業務，推銷該廠的主要產品：衛生紙和瓦楞紙。雖然我學的專業更適合推銷，但實際上這并不是件好差事。對于我這個毫無實際工作經驗又沒有業務聯系初出茅廬的人來說推銷一種商品確實很難的。所以剛開始那兩天真的無從下手，只能跟著單位的同事跑那些有業務聯系的老顧客去學學看看。通過一個星期的學習觀察和老同事的分析我總結了一下：該廠瓦楞紙主要是銷往珠江三角洲地區，在我們粵北地區確實市場不大，而且自己工作時間短，經驗少，又沒有很廣的交際面，與其推銷瓦楞紙和衛生紙兩種產品而分散力量倒不如集中力量推銷在粵北地區也是很大市場的衛生紙。

　　“皇天不負有心人”通過努力我終于在最后一個星期里做成了兩擋生意。雖然有一擋是推銷到自己親戚的門市部那里，但生意成功總是值得高興。另外一擋就是自己努力的結果更值得驕傲。這擋生意是一間零售商店。為了這擋生意我做了很多功夫：背熟資料，市場調查，打聽該店實際情況，總結前幾次失敗原因等等。通過這兩個星期的推銷實習使我深深明白到推銷的重要性和搞推銷是一件很辛苦的事，根本不是讀書時想象的那樣簡單。同樣也使我深刻體會到在學校學好專業知識固然很重要，但更重要的是把學到的知識靈活運用到實踐中去。

　　在為期1個月的實習里，我像一個真正的員工一樣擁有自己的工作卡，感覺自己已經不是一個學生了，每天7點起床，然后像個真正的上班族一樣上班。實習過程中遵守該廠的各項制度，虛心向有經驗的同事學習，一個月的實習使我懂得了很多以前不知道的東西，對樂昌市造紙廠也有了更深的了解，通過了解也發現了該廠存在一些問題：（1）由于受市場影響的客觀因素和主觀努力不夠，產品質量不夠穩定，使銷售工作陷入被動，直接影響工廠生產的正常運轉；（2）銷售業務工作管理還不夠完善，資金回籠有時不夠及時，直接影響工廠資金的正常運轉；（3）市場信息反饋較慢，對發展新客戶的工作做得不夠細。

　　實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業的大學生，建立自身的十年發展計劃已迫在眉睫，不是嗎? 信奉在哈佛廣為流傳的一句話：

　　If you can dream it, you can make it!

　　最后衷心感謝樂昌造紙廠給我提供實習機會！

專業實習報告 篇5

　　20xx年十月二十七日，我在民泰藥業開始了實習生涯，在生產車間，化驗室的崗位學習了各種實踐知識，八個月的實習生涯轉瞬即逝，在實習期間，我認真刻苦，積極向上的工作，并嚴格要求自己，做好每一項工作。并將理論與實踐相結合，虛心向領導和同事前輩學習，認真努力的提高自己的技能，下面我來總結一下，首先介紹企業概況。

　　一 民泰藥業企業概況；

　　公司現有員工560人，其中專業技術人員128人，具有中級以上各類專業技術職稱人員占職工總數比例30%。民泰藥業現已成為集科研、開發、生產、銷售于一體的現代化制藥企業。

　　經營理念：集中所有資源，在相關領域深入研究、專業創新、專業服務

　　二實習任務

　　剛剛開始是在生產車間，然后被調換到化驗室，主要學習如何鑒別藥品，檢驗藥品的合格與否，以及微生物限度檢查。

　　三實習內容

　　1. 制備硅膠板，將一份固定相和三份水在研缽中研磨混勻，倒入涂布器上，在玻璃板上平穩的移動涂布器進行涂布，曬干，在105%活化30分鐘，備用。

　　2. 使用崩解儀測定藥品的崩解時限，電子天平等。

　　3. 測定藥品的干燥失重 稱取藥品1克，置于稱量瓶中，在105攝氏度干燥至恒重，減失的重量不得超過10%.

　　4. 微生物限度檢察 （1）對所有器具進行消毒，將吸管，平皿用牛皮紙包好，在165攝氏度，高溫滅菌4小時，取出，備用。

　　（3） 做實驗之前，應用蘇爾消毒液對操作臺進行消毒，通風，紫外滅菌 ，用洗手液洗手后，將所需物品通過傳遞窗放進菌檢室，進行實驗，操作時要穿潔凈服，戴口罩及手套，每個樣品至少制備兩個平皿以上。

　　5 學習如何測定及使用懸浮粒子塵埃測定器，以及純化水的測定。

　　四 實習感悟

　　在此實習期間，我充分的運用了學校中所學習的知識，提高了自身的技能，剛剛畢業的學生與在崗就業許多年的老職員相比，無論是在技能上，還是在經驗上都遠遠遜色于他們，我認為，書本上的知識固然重要，但學校應該讓學生多接觸一些實踐，這樣，在實習時才能給公司留下很好的印象，這樣，我們長白山職業技術學院才能更好的發展起來。

　　但此次實習也是有許多不足之處，例如，學生在學校時的生活環境，生活方式及理念，都與社會大大的不同，而這僅僅八個月的實習不能徹底的將我們改造成一個正真的工作人員，所以今后，無論在何地工作，都要將身心都融入到這個社會，與之完全融合，成為社會中的一員。

專業實習報告 篇6

　　在xx國際大酒店的畢業實習生活，自己學到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記，實習不是正式工作，而是一個學習過程，是“從做中學”。不管是喜是憂，也不管是經驗還是教訓，任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。經過一年的實際運用，使自己對酒店的經營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富；了解到自身的不足，總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。

　　一．前言

　　（一）實習單位介紹

　　1、實習單位：牡丹國際大酒店

　　牡丹國際大酒店 ——

　　廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區 、國際會展中心相聯 ，相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統；聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格，嚴格按照國際五星級標準興建；酒店配套設施完善，服務項目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。

　　牡丹企業創立于1997年，十年的發展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創新務實，開拓進取”的企業精神，以“先做強，再做大”的發展理念，經歷十年的風雨兼程，締造了福建餐飲一個又一個奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館，總營業面積五萬多平方米，日客流量穩居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業于03年進軍酒店業，成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營；十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮。今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！

　　2、實習部門：餐飲部

　　餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

　　（二）實習職位介紹

　　奧蘭朵咖啡廳服務員

　　1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；

　　2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；

　　3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態、需求，為顧客提供服務；

　　4、要有牢固的業務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律；

　　5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　6、迎賓員帶客到位．服務員應主動上前為客人拉椅子，做好接待工作；

　　7、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅；

　　8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

　　9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善于班前或班后會提出問題．及時轉告客人提出的意見；

　　10、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；

　　11、加強業務知識的學習．不斷掌握服務技能，提高服務質量。

　　二 實習內容

　　1．西餐廳零點服務

　　（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數。畢業實習總結

　　（2）引領并為客人拉椅子，打開餐巾。

　　（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

　　（4）點酒水，并服務酒水。

　　（5）點菜（女士優先，點菜時應站立在客人右后側）。

　　（6）服務面包和黃油。

　　（7）結合客人所點食品，為客人換餐具。

　　（8）服務菜品（同上同撤）。

　　（9）巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

　　（10）詢問客人對主菜質量是否滿意。

　　（11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

　　（12）建議甜品并記下訂單。

　　（13）服務甜品、咖啡或添水。

　　（14）詢問客人是否需要其他東西。

　　（15）確認客人的賬單，結帳服務。

　　（16）感謝和歡送客人的光臨。

　　（17）整理并擺臺。

　　2．自助餐服務

　　①自助餐的準備工作：

a、絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調味品等。

b、在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。

c、對食品質量要求比較高，要統一規格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛生和不整潔。

d、要及時補充食品，但要注意衛生，不要給客人感到這是剩余食物。

　　②自助餐待客須知：

a、當引座員帶人入座時，應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數。

專業實習報告 篇7

　　光陰似箭，將近一年的`實習生活即將接近尾聲，實習期間我收獲了很多，不但鞏固了自己的理論知識，也提高了自己的實踐經驗。作為一名剛走出校門的大學生，我充分的意識到了實習的重要性，也很珍惜這次實習的機會，因為通過實踐可以提升自己的能力，也為以后的發展建立良好的基石。

　　其實我知道要想熟悉和掌握公司會計的基本操作流程和財務核算過程是不容易的。我主要采用了"多看、多問、多學、多悟"四種的方式，基本了解了公司基本情況和財務狀況。

　　我于20xx年8月25日至今在深圳市萬順興紙制品有限公司實習，這個公司的主營業務為：紙制品（精美禮盒、酒盒等）的生產和銷售，制品的銷售，我在這里擔任財務，該公司實行代理記賬，我的工作范圍是對公司所有業務進行賬務處理，和編制對內報表。初來公司，我感到有點失望，因為我一直希望自己能加入一個大團隊學里更多的知識。而不是在一個小工廠一個人做會計，但我漸漸發現，原來環境不大，人員不多的公司，要做的事卻不少，能學到的知識也很多。

　　此次實習，主要分為兩個階段：

　　一、跟著以前的胡會計學習，了解并熟悉公司業務處理的階段，主要是"多看、多問"；

　　二、胡會計離職后，我對公司會計工作的流程還不是很了解，靠自己邊了解邊摸索邊學習，直至熟悉了公司的情況熟練的處理公司的業務，主要是"多學、多悟"。

　　胡會計先帶我去熟悉公司的環境，會計事務所（我們外賬是委托事務所做的）、銀行、國稅局等地方。對此，我有些不解其意，后來她才教導我，人際關系不能只局限于這小小的工廠，也要多接觸外面的人，尤其是那些經常跟自己打交道的人。"人認識多了，事就好辦多了"，剛來第一天，她就給我上了一課，告訴了我團隊與人際關系的重要性。

　　跟著胡會計學習時，我主要是了解公司的基本情況和主要客戶及供應商，并對發生的業務進行賬務處理等，并學著做一些簡單的會計憑證。這個公司是一個小型微利生產企業，沒有財務軟件，從編制記賬憑證到記賬、編制會計報表、結賬都是通過手工完成的。這主要依靠辦公軟件的幫助，因為我對辦公軟件的操作比較熟悉，所以使用起來也很熟練。我認真學習了該公司會計工作的流程，真正從課本中走到了現實中，細致地了解了會計工作的全部過程。

　　剛開始接觸賬務的時候，我的心情充滿了激動、興奮、期盼、喜悅。我相信，只要我認真學習，好好把握，做好每一件事，實習肯定會有好成績。但我發現很多東西看似簡單，其實要做好它并不容易。我一直覺得自己會計學得相當不錯，胡會計給我看過以前的帳后，我就迫不及待的想大顯身手。然而，當胡會計讓我根據現有的原始憑證編制記賬憑證時，我就出現了一些紕漏。這時我才明白，即使是"借""貸"，也不能輕易忽視。胡會計細心的幫我指出了錯誤并耐心的給我講解，并替我重新溫習了會計重點，并告誡我一些規則，以防我日后犯錯，例如：

　　1、數字要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章，這樣才能作廢，而我們在學校學的，只要用紅筆劃掉，寫上"作廢"就可以了。

　　2、寫錯摘要欄，則可以用藍、黑筆劃掉并在旁邊寫上正確的摘要，而且寫摘要時，一定要靠左頂格寫，不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學校時，對摘要欄不是很看重，認為可寫不可寫，沒想到這里還有這么大的學問！

　　3、對于數字的書寫也有嚴格的要求，字跡一定要清晰工整，按格填寫，不能東倒西歪，并且記賬時要清楚每一明細分錄及總賬名稱，而不能亂寫，否則總賬的借貸方就不能結平了。

　　所有的賬都記好后就是結賬，每一帳頁要結一次，每一個月要結一次（現金及銀行存款要每一筆結一次），這就是所謂的月清月結。結賬最需注意的就是費用及稅費，要再三復查審核，以防出錯。在有不確定的情況下，也可以先用鉛筆進行記賬，以防出錯時不好改。

　　胡會計說，會計的責任重大，別以為那只是單純的動筆，關系的內容可多額，責任更是重大，一個不小心就會出現嚴重的后果。會計不僅要對自己負責，更要對別人負責。做為一個會計人員，職業操守及專業素質甚為重要，要細心、耐心，還要有恒心，具備了這"三心"才能做好一個優秀的會計人員！

　　胡會計離職后，我開始了自己去探索去學習的過程。首先，我認真的去熟悉公司的主要運行情況，以便我能夠更加深入的了解公司，掌握公司的客戶及供應商情況。其次，認真的審核各項收入及費用的單據，原材料及外協加工聊的賬務處理計算，從而了解公司日常活動的經營方向。第三，熟讀"增值稅防偽系統一機多票開票子系統"、"網上申報系統"、"網上報稅操作指南"等關于增值稅專用票的填開、地稅及國稅的各種資料，讓自己對整個公司的經營情況更為熟絡。

　　期間我努力將自己在學校所學的理論知識向實踐方面轉化，盡量做到理論與實踐相結合。待工作進入正軌后，我還制定了每月固定的工作流程表，以便自己知道干什么，怎么干，按照規定的程序來完成工作任務。同時，對會計這門專業也有了實際的操作和了解，為我以后更好的發展奠定了基礎。這期間我悟出了以下心得：

　　1、是要有堅定的信念。會計是個很枯燥的工作，每天每月面對的事情都差不多，就這么周而復始的循環著，在這段時間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，便產生離開的想法，在這個時候我們一定要堅持，輕易放棄只會讓自己后悔。

　　2、要認真了解公司的整體情況和工作制度。只有這樣，工作起來才能得心應手。

　　3、要有吃苦的決心，嚴謹的工作態度。會計工作是一門很精準的工作，要求會計人員要準確的核算每一個科目，正確使用每一個公式。會計不是一件具有創新意識的工作，它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度，多次復核計算核準，以便及時發現問題解決問題彌補漏洞。

　　4、工作中要多看，多觀察，多聽，少講，堅持學習。現代的會計是與經濟協調發展的，時刻處于變化更新中，要多關注學習經濟、稅法等煩各面的發展，以便自己能在第一時間了解到國家經濟的各種政策及變動。

　　5、要學會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣，才能建立起良好的人際關系，工作起來才得心應手。與同事相處一定剛要注意溝通方法，要禮貌、謙虛、寬容、相互幫助和相互體諒，不要怕付出，有舍才有得。

　　此次的實習是我深入社會的起點，讓我了解到在社會中生存應該具備的各種能力，然給我學到了許多知識和經驗，這是在課本中所學不到的。工作經驗的企業選擇會計人員的重要因素，通過此次實習，讓我能夠更好的了解自己的不足，了解會計工作的本質，了解這個社會的各個方面。從而讓我意識到我以后還應該多學些什么，也為自己以后的工作和生活積累了更多的豐富的知識和寶貴經驗。讓我能夠更早的為自己做好職業規劃，設定人生目標，向成功邁進一大步。

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