學生暑期社會實踐報告

時間：2022-08-05 13:30:31 社會實踐報告我要投稿

學生暑期社會實踐報告范文（通用7篇）

　　難忘的社會實踐生活已經告一段落了，相信大家這段時間來吸收了不少的新思想，是時候進行一個全面的總結了。你知道寫實踐報告需要注意哪些問題嗎？下面是小編為大家收集的學生暑期社會實踐報告范文（通用7篇），希望能夠幫助到大家。

學生暑期社會實踐報告范文（通用7篇）

　　學生暑期社會實踐報告1

　　一、社會實踐目的

　　了解社會，體驗工作，掙點零花錢。

　　二、實踐時間

　　XX—7—15到XX—8—15

　　三、實踐地點

　　修武縣興和特產量販

　　四、實踐內容

　　今年的暑期社會實踐我是在超市打工，我認為應該多接觸一些與社會生活有關的社會實踐，增強自己適應社會的能力，為將來走上社會多一些經驗。由于家庭經濟狀況并不是很好，所以打工不僅增加家庭的經濟收入，而且也可以鍛煉一個人的耐力以及吃苦耐勞的精神。

　　在超市里打工的還有我一個同學。我們每天早上都一起去工作，傍晚一起回去，在路上我們一起談笑。這可說是我們一天中最好的放松時間和方式。我們都是農村的孩子，我們打工的目的也基本一樣，即為家庭減輕點經濟負擔，同時也使自己得到鍛煉。工作中，我們都很盡心，都很熱心的為顧客服務，很盡力的超市做一些瑣碎的事。里面的員工們都夸我們勤勞能干，“這兩個大學生不僅能夠吃得了苦，而且干活很好很利索，基本沒有在工作期間出過錯，這是非常難得的，就連經理也在夸他們”，這是他們的說法�！案F人的孩子早當家”，是的，我是農村人，我是窮人的孩子，但我沒有給農村人丟臉，我是一個懂事的孩子，雖然工作中整天站著很累，但是自己動手掙來的錢花得舒服。

　　累是我打工以來感觸最深的一點，也許真像大家所說的那樣，只要自己努力，不放棄，堅持到底，等自己有了一份自己的事業以后，會感到以前的痛苦都是一筆不小的財富，自己努力努力再努力，成功屬于有準備的人。

　　到超市打工只是自己為了生存，為了家庭所需的工作，不是最終的工作，自己要把握好大學的機會，大學是自己的希望之路，有的人說大學是和社會連接的橋梁，我卻認為，大學是逃避社會最好的港灣。因為經歷，因為失去，因為付出，因為成長，因為好多，自己在大學的感受與別人不同，我是一個堅強的人，同時是一個脆弱的人，我需要關懷，需要有人替我分擔壓力，有時我感覺壓力大得無法呼吸了。但我們必須面對現實，有時候當不能改變現實時得學會承受現實。

　　在打工期間還認識了幾個出色的員工，他們往往利用工余學習技能、參加各種技能培訓。為了立足社會，他們有了一技之長，仍不斷學習，真令人感動，反思自己，自己也要不斷學習各類對自己，對社會有用的知識。許多人具有許多優秀的品質，我們得虛心向他人學習其優點。

　　通過打工的體驗和現就業趨勢的聯系，我認為，以后畢業找工作時，一定調整好心態，腳踏實地地做好每件事�！白鋈艘欢ㄒ线M，做事一定要踏實”———這是我們必須明白的道理。我們在大學校園里讀書，有著那么好的條件，卻有人逃課、亂花零用錢，想來真是慚愧。我認為，認真貫徹落實好大學生社會實踐，對大學生的思想素質提高，以及知識的增進起著重要的作用。

　　社會實踐是指引大學生走向社會的第一步，因為我們將來必然走上社會，多與社會接觸，早接觸社會的殘酷性，為將來就業打基礎，為將來適應社會做鋪墊，每一段經歷都是一段財富，都是成功的基石，還有三年，努力吧，為自己加油，讓自己在大學期間過得更充實，多學多練多記，一切為了目標前進。

　　這次超市打工我鍛煉了許多，也學到了許多。我耕耘，我收獲。

　　學生暑期社會實踐報告2

　　一、實習目的：

　　在過去的一周里，為了更深刻的了解會計的工作，熟悉一些常見的會計業務，學會將書本知識運用到實際中，我來到了加格達奇多經貿易總公司實習。

　　加格達奇多經貿易總公司于2000年10月23日在鶴崗工商注冊成立，主要經營各種食品加工和銷售等業務，同時進行一些對外貿易，在加格達奇的外貿出口中占有較大的業務比例。

　　二、實習內容：

　　在公司實習的時間里，我主要接觸了一些商品的核算方法和學習如何編制記賬憑證。在實習過程中，我了解到商品的核算方法主要有批發商品采用數量進價金額核算法和零售商品核算采用售價金額核算法兩種方法，并且采用科目匯總表核算形式進行會計核算。

　　在學習記賬的過程中，我學習到記賬需要記賬憑證，而記賬憑證采用通用的記賬憑證，根據經濟業務，填制或取得原始憑證經審核后，方可序時編制記賬憑證，并將原始憑證附在記賬憑證后面。

　　三、實習總結及體會

　　實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識；實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。

　　通過實習，我熟悉并掌握了會計流程的各個步驟及其具體操作--包括了解賬戶的內容和基本結構，了解借貸賬戶法的記賬規則，掌握開設和登記賬戶以及編制會計分錄的操作、原始憑證填制和審核的操作以及根據原始憑證判填制記賬憑證的方法，使自己對會計有了更深的理性認識并掌握會計基本操作技能。

　　我知道了會計的連通性、邏輯性和規范性很強。每一筆業務的發生，都要根據其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。在會計的實踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。這不禁讓我想到做人也是一樣，不論在干什么，都必須為人正直，做事細心謹慎，不能有半點馬虎虛假。

　　以前，我總以為會計很容易，就是很多業務數據的加加減減，只要學好基礎知識就可以以不變應萬變，而經過這次實習，我知道了自己的眼高手低，對會計這項工作有了全新的認識。會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。書本上似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用，那我們也會是無從下手，一竅不通。但這次實習，有各位業務人員的耐心指導，我也一步步的熟手起來，盡管途中也有錯誤發生，但我能及時糾正過來。

　　在實習期間，我自我感覺還沒有對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出，愈錯愈煩，愈煩愈錯，導致“雪上加霜”，但孰能無錯？總會難免因自己的不細心，把數據登記錯開或者抄錯。我沒有心浮氣躁，馬虎了事，而是靜下心來，根據會計更正方法或者重新來過，用心地去做，反而越做越覺樂趣，越做越起勁。

　　實習結束，想象做任何事都是一樣，都需要有恒心、細心和毅力，只有這樣，我們才能有更好的未來！

　　學生暑期社會實踐報告3

　　我是xx級汽車班xxx，經過我們在xx的實習，讓我初步認識到了許多汽車維修與保養得知識，讓我在今后的專業學習中打下了可觀的理論與實踐基礎。

　　一、實習手段

　　1.熟悉汽車修繕環境、修繕工具。為將來任務打下根底。

　　2.經過現場維修實習和企業員工的交換指導，理論聯絡實際，把所學的理論學問加以印證、深化、鞏固和充實，培養分析、處理工程實際成績的能力，為后繼專業學問的進修、課程設想和畢業設想打下堅實的根底。

　　3.維修實習是對我們的一次分析能力的培養和鍛煉。在整個實習進程中充分調動我們的客觀能動性，深化細致地認真觀察、理論，使本人的動手能力得到進步。

　　二、實習內容：

　　汽車保養

　　汽車保養是很重要的，買的一輛新車，首先要懂得如何保養。汽車保養需求做的幾項任務：

　　干凈汽車表面，檢查門窗玻璃、刮水器、室內鏡、后視鏡、門鎖與升降器手搖柄能否完全有效。檢查散熱器的水量、曲軸箱內的機油量、油箱內的燃油儲量、蓄電池內的電解液液面高度能否符合請求。檢查喇叭、燈光能否完全、有效，安裝能否結實。檢查轉向機構各連接部位能否松曠，安裝能否結實。檢查輪胎氣壓能否充足，并肅清胎間及胎紋間雜物。檢查轉向盤的游動間隙能否符合標準;輪轂軸承、轉向節主銷能否松動。檢查離合器和制動踏板的自由路程能否符合規則。

　　檢查輪胎螺母、半軸螺栓、鋼板彈簧騎馬螺栓和u形螺栓能否結實可靠。起動發動機后，觀察儀表任務能否正常，傾聽發動機有無異響。檢查車輛有無漏水、漏油、漏氣、漏電等“四漏”景象。檢查拖掛安裝任務能否可靠。

　　機油的作用次要是對發動機進行光滑、冷卻、密封、干凈、防銹、防腐……若沒有機油，汽車的心臟就不能正常運轉。使用礦物油，普通5000公里換一次機油。正確的換油標準是以“引擎運轉工夫”來計算的。(自估均勻時速：公里/小時)x(100小時/礦物油-200小時/分解油)=換油公里數。

　　汽車保養除了換機油外，還要用電腦檢測儀檢查車各個電控部件能否正常。檢查發動機機油液位，發動機冷凍液液位，主動變速器光滑油液位，(手動變速器光滑油，由于構造不同不需檢查)剎車油油位，動力轉向光滑油油位和輪胎氣壓。談到輪胎氣壓，很多車主看到車輪很扁，以為氣壓不足，而給汽車車胎打氣，直至不扁。實際上這是錯的。太高的輪胎氣壓，造成輪胎過早磨損，在高速公路行駛時，簡單發作爆胎，非常風險。輪胎氣壓太低也不好，最好按各車的標準，可查隨車手冊或駕駛員車門側邊的說明標簽。

　　汽車專業暑期社會實踐報告

　　汽車制動液檢查與改換：汽車行駛一定的工夫就要檢查制動液，必要時需改換。制動液在使用一定工夫后，會出現沸點降低、凈化及不同程度的氧化蛻變，所以應根據氣候、環境條件、季節變化及工況等及時檢查其質量功能，做到及時改換。普通工況下，制動液在使用2年或5萬公里后就應改換。原則上，不同型號的制動液不能混用，免得相互間產生化學反響，影響制動成效。不同車型，使用的制動液也常常不同。制動液有礦物油型制動液、分解型制動液等類型。分解型制動液具有很多長處被普遍使用。

　　總之，這次實習我學到的東西可真不少。

　　學生暑期社會實踐報告4

　　實踐目的

　　通過社會實踐，可以把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所有用武之地。以便能夠達到拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個學的理論知識人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力。

　　實踐內容：

　　20xx年xx月xx日，由于學習需要我進入到xx廣告公司進行了為期兩個星期xx系統設計的實踐活動，進行學習。在xx，xx廣告公司屬于典型本土小公司。其公司主要有環境及節慶裝飾，廣告設計等幾部分業務組成。

　　xx廣告設計有限公司本著創意領先的原則，引進國外廣告公司全新理念，并結合本土廣告公司作業優勢，探索出一套獨特而有效的廣告公司運作模式，是一家集管理、人才、技術于一體的專業廣告公司。同時，以"為客戶提供一流設計、協助客戶塑造良好企業形象"為目標，"誠信為本、服務至上"為原則，本著踏實、勤奮、勇于探索的精神，多層次、全方位為客戶提供滿意而有效的服務。

　　第一天走進公司的時候，與經理進行了簡單的面談之后，并沒有給我留下過多的任務，先讓我熟悉一下環境，了解了一下公司的狀況，包括其規模、部門、人員分工等。然后讓我參與對可口可樂廣告海報的設計，設計的過程中正好測驗一下我的能力。

　　很幸運，一進公司便能參與的設計項目之中，正好鍛煉一下自己。但由于經驗不足，我在開始的時候，未能做出很好的設計方案。后來通過設計主任的指導和同事們的幫助，再加上學校所學的專業知識，做出了較好的方案。經過兩天的磨合，自己有哪些缺點和不足，便知道得一清二楚，在校的時候由于實際鍛煉的機會比較少，在軟件操作上還是不夠純熟。而且對于客戶的要求并不能立即做出反應。

　　通過前兩天的工作實踐，基本的了解了公司的設計流程。首先是客戶提出要求，然后設計主任根據客戶的需求程度，結合每位設計師的設計特點，合理的分配任務，盡量發揮出每位設計師的優點，讓設計做到盡量讓客戶滿意，更加吸引消費者的眼球。

　　經過了幾天瑣碎的設計任務的鍛煉，使我學到許多在課本中無法涉及的內容。因為工作就是與客戶直接接觸，我們工作的目的就是要讓客戶滿意，當然在不能缺乏創意的同時，還要兼顧它在市場上的時效性。并不是說，有創意的設計就一定適應市場的競爭，這就涉及到設計的營銷與管理的重要性。如何讓設計達到預期的市場效應，首先就要對所涉及到的市場進行剖析性分析，找到最恰當的目標消費群，進行市場定位，然后確定項目的核心，一切設計行為都圍繞著核心概念展開，這樣才能使策劃項目不偏離市場。

　　實踐總結：

　　在為數不多的幾天時間里，我觀看了許多廣告方面的書籍和影視廣告，在廣告創意方面有了一些瑣碎的`思考。廣告并不是一個容易的行業，其實廣告人是孤獨而被遺忘的。廣告是在反映人生，而許多不可能的現象，在以后回頭來看，都是非常巧妙創意。一個好的創意去激發人對環境的熱情與幽默，一個產品所帶來的廣告，絕對超越你的想象。作一個廣告最基本的是知道它的目的是什么，不是讓自己的公司出名，這是最后的步驟。更重要的是把商品賣掉，要做一個專業的廣告人，要尋找的應該是這個東西。

　　學生暑期社會實踐報告5

　　一、實踐目的：

　　我所實踐的單位是海南唯一自主的牛奶品牌公司——艾森乳業有限公司。暑假來了，好多了同學都毫不猶豫地選擇了回家。而我，總不希望白白浪費了暑假最好的鍛煉時機。我想通過社會實踐更多的了解社會，在實踐中拓寬自己的視野，增長自己的見識，鍛煉自己的才干，培養自己的耐力，使自己在獨立自主和為人處事的能力上得到更大的提升！走出社會之后最重要的技能之一就是社交，換句話說就是推銷自己，在交流中占據有利形勢！因此我選擇在推銷牛奶的過程中推銷自己。對于廠家來說，調查居民的飲奶觀念也成為了我的實踐目的。

　　二、實踐內容：

　　和我一起的還有我的幾個校友。公司經理安排我們在儋州市內調查居民的訂奶意愿！并讓我們積極為艾森牛奶做宣傳，并促使居民訂牛奶。由于早上大部分人都去上班了，我們不得不在將近中午的炎熱時間段出門。我們去的大多是住宅小區。有時需要爬7、8層的樓！雖不是很熱，但累得夠嗆！幾次遭受白眼和冷漠之后，心涼了半截！但是一想到殘酷的社會，這真的不算什么。最終還是堅持了下來。用我的真誠和熱心打動我遇到的每一個人，用寬容對待那些投我以白眼的人！的確是累，但是口袋揣著好幾份訂單凱旋的時候，五毛錢的冰棍吃得都是那么津津有味！

　　三、實踐結果：

　　經過二十天的勞動，我成功推銷了將近七十份牛奶！為廠家掙到了五十六個顧客，增加盈利五千元左右，同時幫助廠家調查了艾森牛奶在海南的市場規模。更重要的是，我在實踐中學習和鞏固了與人交往的方法和技巧，成功地推銷了自己的商品，更推銷了自己。我也獲得了一定的報酬，這也是對我辛勤工作的回報及肯定！但是，工作中一出現了很多我無法解決的困難，例如顧客的百般刁難，頻繁退貨，甚至無理取鬧等等，這些盡管我已盡力卻依然無法完美解決。正所謂“活到老學到老”，我想我離真正的成功還遠呢！

　　很慶幸自己有這么一次機會可以去接觸社會接觸形形色色的人，這使我認識到社會才是那個我們一生中都要學習的學校，真正的學校是社會。

　　四、實踐總結和體會：

　　大學生社會實踐是引導我們走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使大學生投身改革開放，向工農群眾學習，培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會思想的有效途徑。通過參加社會實踐，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想和知識。幾個星期的實踐很快就過去了，但我從中領悟到很多東西，而這些東西將使我受益終身。社會實踐加深了我對社會的了解拉進了我與社會的距離，也讓自己在實踐中增長了知識，明白了更多人生道理，進一步明確了我們青年學生的成才之路與肩負的歷史使命。

　　這段時間的實踐，雖然不是與我們專業相關的工作，但是從中我還是學到了不少對以后工作有用的東西，比如說對自己的推銷，耐力的考驗，以及寬容的胸懷，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學習中我會努力抓住這個學習的好機會，多學點東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。！

　　這次實踐是一次經歷，是一次挑戰，更是一筆財富！值得我永遠牢記！

　　學生暑期社會實踐報告6

　　一、實踐目的：

　　1、響應學校組織大學生社會實踐的號召，同時也為了讓自己的社會實踐能力得到加強，為自己走出校園走向社會做準備；

　　2、勞動和社會保障中心是政府眾多部門之一，通過在勞保中心的實踐，可以達到對基層政府組織的運作流程的了解，達到對我國的基層政府組織的一個初步了解，將書本上的理論知識與實際的知識聯系起來，來深化理解知識，增加社會實踐能力，以便更好的掌握知識，來面對將來也許會工作的環境。

　　二、實踐內容：

　　1、時間

　　上午8點到11點半，下午2點到5點半。

　　2、內容

　　勞動和社會保障部門，它的工作主要是處理勞動糾紛中的工資糾紛以及監督用人單位是否按規章制度運作；它的主要目的是實行對農民工權益的保護，是國家保護弱勢群體的一個重要舉措。由于自己初來乍到，起初是跟在盈盈姐后面打打下手，等后來稍微熟悉了以后，便分擔了一些盈盈姐的工作，接聽電話，復印資料，發傳真等。后來盈盈姐去鹽城考公務員的幾天，我便接手了她的工作，幫忙接待前來咨詢的客人等等。

　　三、實踐結果：

　　1、實踐中的問題的分析和思考

　�。�1）作為一個實習生，剛開始進去的時候我覺得很興奮，可是慢慢的，會覺得很無聊，有時幾個小時沒有讓你干什么事。如果不自己做事，你會發現這里很無趣。

　�。�2）每天需要處理的工作都非常瑣碎，而且事情都來得突然，工作總是陷于被動。往來文件、復印傳真、來客接待、接聽電話等都是無法預見的，這很容易造成工作上被動的局面。

　　2、解決問題的對策與建議

　　（1）首先是學會如何去學習。當你進入一個完全陌生的領域時，你如何走出所謂的盲區是一門學問。學習，只有學習，才可以。所以我經常向有經驗的老前輩請教，跟他們交流，從這些交流中去了解他們的工作流程，工作的方法，工作的態度等等。

　�。�2）充分利用身邊的資料，每一個部門都會有自己的刊物，雜志，文件，報紙等等信息庫。所以我會多多收集那里的信息，充分去利用。我在那里時，我會去看看那里的組織刊物，我從里面看到許多的對組織的了解，一些好的體制，一些富有創意的想法，和一些很好的實踐理論范例。

　　四、實踐總結：

　　1、收獲

　　這次到勞保服務中心去實習是一次愉快的經歷，盡管當中有過抱怨和畏縮，但無損我對家鄉的好感。在這里，每日每日地伴著歡聲笑語。雖然這里很簡陋，日子也很平淡，但這里有單純的快樂。當然，在這為期不長的實習中，我也收獲了許多：待人接物要真誠熱情，要努力做好分內的工作，積極迎接新事物，嘗試隨時隨地把自己融入集體……

　　2、體會

　　學校跟社會還是有很大區別的。一邁進社會，你在學校所有的成績都統統被抹去，而不管你曾經如何如何輝煌，因為沒有人會把你以前的成績當做什么。領導看中的是你在今后一段時間內的表現，他們所關心的是你能否提高這個單位的工作效率。說白了，就是你的能力決定你的前途。當然，如果你說我有能力啊，但是別人就是不知道我啊，我相信是金子總會發光的。那你就大錯而特錯了，千里馬有很多，但是伯樂卻相對短缺，再說了，領導也完全沒必要天天為尋找千里馬而費盡心思，因為總有一些人知道如何讓領導發現自己身上的閃光點。所以，時不我待，該出手時就出手。

　　3、自身不足之處

　　由于自己經驗和資歷都尚淺，有時候說話會不注意得罪人，還好被當成小孩子，沒有被計較。但以后一定要注意了。真正工作以后是沒有機會給你改這些方面的缺點的。

　　學生暑期社會實踐報告7

　　一、實踐目的：

　　隨著大眾保健意識的提高，豆腐已經成為中國家庭餐桌上最常見的菜肴。豆腐營養豐富，含有人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。了解豆腐的制作過程，可以更加明白即使再小的一件事、一個工程，也有著其嚴格的流程、時間限制和工作安排。

　　二、實踐內容：

　　制作流程

　　1、前期

　　選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾

　　大豆要求：

　　皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質

　　浸泡：

　　就是用水將大豆經過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿;這樣對水質就有要求

　　清洗：

　　就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈

　　磨漿：

　　先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調磨距，加料;

　　磨完后：

　　松磨距，再關水，關電源

　　煮漿：

　　決定做什么產品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆漿假沸，此前必須消泡

　　細濾：

　　豆漿煮沸后，在豆漿中的細渣經熱膨脹成絨渣，或在豆漿桶中殘留的雜質，經細濾成純正的豆漿，使豆漿中蛋白質與水均勻，產品口感細嫩

　　小結：

　　經過前期工藝流程，生成豆漿的三要素：溫度100;濃度根據產品確定;ph值6.8～7

　　2、后期

　　豆漿：

　　將濃度調整到5be(用波美計浸入溶液中所測得的度數來表示的溶液濃度稱波美濃度，以be’表示波美計有重表和輕表兩種，液體比重大于一的用重表，小于一的用輕表.刻度的基準是以4c水的比重1.000為0be′。

　　當d表示比重，n表示波美度，c表示常數則比水重的液體公式為：d=c/(c-n);比水輕的液體的公式為：d=c/(c+n)，c的合理標度為144.3.)，即可直接飲用;與各種天然果蔬漿(粉)配可得：甜、咸、果味、花色豆漿

　　豆腐腦：

　　制作的主輔料：6be豆漿，葡萄糖酸內酯;用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可;

　　冷漿法工藝流程：

　　豆漿(冷卻350c以下)+葡萄糖酸內酯(每500克漿加內酯1.25克)攪拌入盒或杯。經900c熱凝固成型

　　熱漿法：

　　豆漿950c+葡萄糖酸內酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調料制得各味豆腐腦，也可將豆漿內添加各種果蔬漿制得五彩豆腐。

　　豆腐皮：

　　制作豆腐皮的主輔料：

　　8.5be豆漿，脂蛋白劑，酒液保鮮劑;豆腐皮工藝流程：8.5be豆漿(加溫)+脂蛋白劑待結皮后挑出瀝干，反復運作，噴灑酒液保鮮劑回軟保存待售。

　　絹豆腐：

　　制作絹豆腐的主輔料：豆漿9be，復合凝固劑;絹豆腐工藝流程：9be豆漿(90～860c)+復合凝固劑(沖漿法)經蹲腦，絹包而成。

　　老豆腐：

　　制作老豆腐的主輔料8.5be豆漿(850c)點鹵后經蹲腦，上箱壓榨而成。

　　三、實踐結果：

　　經過7天的社會實踐，簡單的了解到了有關豆腐的制作流程，以及制作過程中的一些要求。其中，不僅是知識方面得到了增長，而且在勞動中更加體會到了生活的滋味兒。

　　四、實踐總結或體會：

　　首先，制作豆腐是一項食品加工行業，在加工過程當中就要多注意衛生情況，正如在工管行業中多是與民生問題接觸的，因此，在執行中應保證一個正確的心態;其次，豆腐制作的過程，有著時間和步驟順序的安排，正如工程建設中應當遵循一定的事實與客觀規律一樣;第三，在制作加工過程中包括溫度、ph等的要求可以看出，一個工程要成大事，也必須的拘小節。

　　感謝實踐中的老板和員工!

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