暑期餐館社會實踐報告

時間：2021-01-11 16:56:27 社會實踐報告我要投稿

暑期餐館社會實踐報告

　　在現在社會，我們使用報告的情況越來越多，不同的報告內容同樣也是不同的。那么，報告到底怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的暑期餐館社會實踐報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

暑期餐館社會實踐報告

　　暑期社會實踐報告年的夏季如期而至，這也是我大學的第二個暑假。我給自己布置的作業時社會實踐。此次，我在餐館進行了為期一月的社會實踐，感到受益匪淺。

　　通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的店，是以餐飲服務業為主的，為人們提供了方便快捷的高品質的服務以及物有所值，安全美味的食品。在此期間沒，我學到了許多東西，而這些東西將讓我終生受益。．

　　崗位實踐概況

　　我于七月底進入工作實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此我收到了專業全面的培訓。工作的過程看似簡單，但真正在規定時間內正確的實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客做決定，以縮短點餐時長。方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐元呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。由于甜品站點的獨立性時的速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。當顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，不全柜臺紙巾，漿料紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰做好充分準備。由此可見，這里干凈整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷努力創造出來的。．

　　崗位實踐結果

　　由于大量的客流量以及長時間的工作，使我感到非常疲憊。我必須一遍又一遍重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，作者同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免于顧客產生摩擦，還有上下班時夏日高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。．

　　實踐的體會

　　一．忍耐。每當與顧客發生摩擦或不被理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得人間疾苦。后跟少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實，社會就是這樣真實，不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及你的'感受。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能無私的為你著想，理解你。我們能做的先世在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和的解釋。每當我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和許多。

　　二．和諧的人際關系。員工多總要與人打交道。從前的我不愛理不熟的人。現在我強烈的感到人際關系的和諧又多么重要，它有利于自己工作順暢，畢竟在社會工作團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作順暢，每天微笑與人打交道自然心情好，工作效率也提高了。

　　三．自制。不要將個人情緒帶到工作中去。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

　　四．提高自己的競爭力。我學會了不斷努力，是時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。同時，我也深感我們必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發生錯誤后果比較嚴重。五．賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到了賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。

　　社會時間讓我受益良多。今后一定好好學習，提高自己的專業技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優秀的人才。

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