騰訊手搟面散文

　　上午接朋友電話，邀作協幾位文友到大清溝王坪村小聚，正好雨后無事，便欣然前往

　　王坪村東北環山，西鄰伊水，與重渡溝虎園景區隔河相望，村中水泥路遠遠望去，恰是一條玉帶直插青山綠蔭深處。早聽說這里山路十八彎，碧水九連環，今日一看，果不其然。小車爬過一段曲曲彎彎的山路，忽一折轉，穿大清溝北鄉村而過，跨伊河橋至對岸迂回順伊水而行。兩岸樹木蔥蘢，風景秀麗，幾簇粉紅色的木槿花前，蝴蝶翻飛，碧綠的伊水也在這里凝聚著她深深的情感，遲遲不愿前行，直到河灣里實在容不下她濃濃的幽情了，才緩緩東去……從小在農村長大的我，雖然看慣了山野鄉趣，今天也被這美麗的景色迷住了

　　上過一段坡道，車輛緩緩停下。路外邊現出一獨家小院，門前一片郁郁蔥蔥的玉米地，長長的棒子上帶著紅纓子，欲吐含羞。屋旁是一小片花生地，看得出主人很勤快，莊稼地干干凈凈的，沒一絲雜草。院子里有幾架西紅柿，嘟嚕成串或青或紅掛在肥壯的綠葉間，誘人饞涎欲滴。靠墻種著幾架黃瓜，開滿了黃色的小花，葉下隱約可見垂著幾根嫩嫩的果實

　　客廳里，七八樣清淡雅致的冷熱拼盤已經擺上了桌。這時我才發現，今天相聚的除了我是個新手以外，朋友和其他幾位老師都是縣里文壇資深作家，另外還有兩個陌生人。

　　坐下后，朋友為大家做了簡單介紹：“今天我做東，請幾位來有幾個目的，一是咱們幾個文友聚聚，來個小范圍的采風活動，領略民俗風情；二，這是我幫帶的貧困戶李大慧家，這兩個是超人技校師傅，是我請過來教她做手搟面和家常菜肴的，讓她掌握技術，早日脫貧致富。三就是讓大家品嘗手搟面的原汁原味，為它做個活廣告。把咱們欒川的手搟面發揚光大，讓外地游客吃出地道風味，展現咱們欒川的風采！”

　　聽說有手搟面，心里便癢癢的，迫不及待，恨不得立刻嘗到它的味道。須臾，面條上桌，分別澆上蒜汁，番茄雞蛋汁和香菇土豆肉醬汁，久違的手搟面！那是十幾年前的味道啊！一種溫馨的感覺油然而生，平時一碗就可以吃飽的我，竟然有了濃濃的食欲，情不自禁跑到廚房再盛上一碗……

　　席間，大家贊聲不絕，朋友說：“王坪村的農家特色小吃，怎么樣，好吃吧？”

　　“當然好吃了！”

　　“我都十幾年沒吃過手搟面了，今天吃起來就想起了媽媽的味道。”文友大唐說

　　我接過話茬兒：“我常年下廚做飯的，還十幾年沒搟過面呢，今天吃起來，還真是特別溫馨，特別親切。”

　　談笑間這些天郁結在內心的煩悶、焦燥，傾刻間被這香而不膩，筋而不硬的手搟撈面條的味道給吹得煙消云散了。趁著幾個老師聊天正興，我悄悄來到廚房，和主人李大嫂攀談起來。李大嫂告訴我，非常感謝縣里的領導們，為她家脫貧致富勞心費力，既開門路又送技術，真心實意幫扶她家。菜是自己種的，面粉都是自家磨的，每次磨出新面，好幾家的親戚朋友都要送點兒，因為筋道，有嚼勁兒，特別好吃。不過今天的面揉得稍有點軟，口感還不是很好

　　她邊洗手邊笑著又說：“俺兒子在深圳騰訊公司打工，縣里的領導們給俺的手搟面館起了個名字，叫《騰訊手搟面》，以后歡迎你們有空常來，再做給你們吃。”

　　站在院子里，我貪婪地吮吸著山里那清新純凈的空氣，口中唯唯連聲，心里卻想，不知何時能再來欣賞這舌尖上的美味呢……

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