大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。以下是觀察日記種大蒜4則，歡迎欣賞閱讀!
觀察日記種大蒜4則一
9月21日晴
今天是星期天，我做完作業，閑來無事，便向媽媽要了五顆大蒜，想把它種到一次性杯子里，來觀察它的成長。開始，我還真不知道這么圓的蒜怎么種，后來，在媽媽的指點下，我先脫去了它的外衣，哦，這蒜原來是由幾個小小的蒜瓣包在一起組成的。它們渾身是白白的，就像一個大家庭里的幾個光屁股娃娃，牢牢地抱在一起，很是有趣，我桃了幾顆大的種下去，埋上土，澆上水。然后把它們移到了陽臺上。
就這樣，我把蒜種連同我的希望一并給了這幾個塑料杯子。
10月1日晴
好長時間了吧，怎么還不見動靜啊，我都等得有點不耐煩了。
早晨，我又一次迫不及待地去看我的大蒜，哇!大蒜終于有變化了，只見它的頭頂上露出了一點綠意，雖然不是很多，就那么一點點，可終歸是一個新的生命啊!小芽綠綠的，儼然一個剛出生的小寶寶，可愛極了。大蒜出來啦!我的大蒜出來啦!我邊喊邊沖向飲水機。趕緊接了一杯子純凈水給大蒜澆上了，希望它能快快長大，啊!還長胡子啦，這時，我才發現杯子里有白色的細毛，我想那應該是大蒜的根吧，你看那根一縷一縷的，多像是老人的胡子啊!
10月23日晴
在我一天天的注視下，在我一次次的關愛中，大蒜像一個懂事的孩子，葉片青青的，寬寬的，終于長到有5、6厘米高了，有的甚至還分了叉，一片變成了三片，白胡須就更長了，媽媽說，現在不能在杯子里了，該給它換一個花盆了，要不就成小苗子貨了。說實話，我還是第一次這么勤快，這么細心，我小心翼翼地用剪刀把杯子剪破，然后，一棵棵地把它們移到了花盆里，噴上水。
聽媽媽說，它的葉子就像韭菜，割了一茬還能再長出一茬來，而且還可以做炒菜，味道好香，多奇妙啊!我不禁為自己的勞動成果而感到自豪。在學習和實踐中，我的知識積累越來越豐富，就像大蒜苗越長越高。
觀察日記種大蒜4則二
我拿了一塊大蒜，把外表的一層白皮輕輕地剝去;然后找了一個空礦泉水瓶，把上邊那一大塊剪去，只剩下底下的一部分;接著倒了二分之一的水，再把大蒜放進去。 我在干什么?對了，是種大蒜!
20xx年6月1日
我發現大蒜的頭兒上，冒出一點點綠色。大蒜要發芽了!我連忙換了一瓶水，發現的根長長了，我拿尺一量，根只長長了一點點，大約有1毫米。
20xx年6月2日
今天，我來看我的大蒜，啊，大蒜發的芽在前天才朦朦朧朧的一小點，看不太清楚，而今天綠芽已經鉆出來了，一共有兩根，長約7毫米。我怕水中的養分不夠，又把水換了。
20xx年6月3日
今天，我發現大蒜的綠芽長長了，約有1厘米長，另外一根長的比較快，總共長1.3厘米。我換水時，經過測量發現蒜根長了4毫米，共長了5毫米。
20xx年6月5日
今天，我發現大蒜長得好軟弱。可能是營養不良，我便給它加了二顆復合肥，希望它能快些長大，希望它能長得健壯。
20xx年6月8日
今天，我發現大蒜的小綠芽真的長高一些了，而且也比較健壯了，我高興極了，連忙再加一粒復合肥去，生怕水中的養分不能滿足大蒜的生長。我又發現那兩根小綠芽又長長了1厘米，長得最高的有2.5厘米，長得有點矮的有2厘米長。蒜根也成了盤旋狀。
20xx年6月10日
今天，我發現大蒜的綠芽長了3毫米，最高的有2.9厘米，中間的有2.3厘米，最矮的6毫米長。蒜根我無法用尺量，因為根是旋起來的，我估計有6毫米長。
20xx年6月11日
我發現這3根綠芽中又鉆出了一根還不到1毫米的小綠芽，我又加進去一粒復合肥。我拿尺一量，最長的已有3厘米長，可還是太軟弱了，可能是營養不良和陽光不足的原因罷?于是我把它栽在花盆里，放在陽臺上能曬太陽的地方，讓它能有足夠的養分和陽光。有了坭土和足夠的陽光，它一定會長得更快更好!
觀察日記種大蒜4則三
20xx年4月23日 星期五 天氣晴
今天老師叫我們種大蒜。放學以后，我問了舅老爺種大蒜的方法。我先挑了一頭好的蒜，把它掰開，再一瓣一瓣地剝皮，舅老爺幫我用線把一瓣瓣的蒜穿起來。又拿了一個小盆子把大蒜頭朝下擺了兩圈，最后往小盆里加一些清水，放到陽臺上，讓它們見陽光。
20xx年4月24日 星期六 天氣晴
今天我一大早起來，就看見大蒜的頭部每瓣都長出了白色的小須子。下午放學回來，我又發現有三瓣大蒜的尾部長出了5厘米綠色的小嫩芽。我又給它們換了新水。
20xx年4月27日 星期二 天氣陰
今天我放學回來看見又有四瓣蒜長出了一點點小綠芽。還有很多蒜瓣上都裂開了小口，四周是紫色的，小口里面是綠色的，估計明天就會長出嫩芽了。為什么還有幾個沒裂開小口呢?舅老爺告訴我，是它們頭部的須子長得太少了，等到須子長多了，就會長出嫩芽了。前幾天長出的嫩芽，最高的已經有4厘米了，其它的也有3厘米高了。
20xx年4月29日 星期四 天氣陰
今天我真高興，我種的大蒜大部分都長出來了，只有幾瓣還沒長出芽來。為什么呢?我讓舅老爺來看，他告訴我是這幾瓣蒜的蒜種不好，芽出的會慢一些。如果過幾天還有出不來的，就不要了。我這才明白，大蒜也和人一樣，有身體好的，也有身體不好的。
20xx年5月2日 星期日 天氣晴
今天早上，我發現大蒜苗長得慢了，用尺一量，還和前天一樣高。有的頂尖變黃了，我用手輕輕地把黃色掐掉。舅老爺告訴我說：“別著急，植物生長都有個過程，用水栽會慢一些，如果用沙土栽就快很多。”
20xx年5月4日 星期四 天氣晴
今天，我起床看見大蒜最長的有15厘米了，而且有一兩個蒜苗長出了兩三個芽了。我摸了蒜瓣發現它空了，覺得很奇怪。就去問媽媽，媽媽說：“它們的營養都被長出來的芽吸收了。”我覺得真神奇。
觀察日記種大蒜4則四
20xx年1月21日 晴
寒假前，老師給我們交待了一個特殊的作業——種大蒜，大蒜，大家都不陌生，可是要怎么種呢?
我到網上收集了很多有關資料：比如大蒜種在水里要每天換一次水，種的時候不要剝皮，如何將它們在水中固定等等。我又去問了|“萬事通”爺爺，請教了一些問題，等做好了一切準備工作，種大蒜的行動就開始了。
早上一起床，我找出了我原為養烏龜的小魚缸，接了半缸水。把我昨天從市場上精心挑選的大蒜掰成幾瓣，放進了魚缸里。我低頭一聞，啊!一股蒜味。俗話說辣椒辣口，大蒜辣心，對于經常吃蒜的我這種感受已經成為不辯之理了。再仔細觀察，大蒜身上的皮皺皺的，像是被水浸泡過的皮膚。上面還有一些小水珠在上面滑動，真得非常惹人喜愛，有幾瓣上已經發了點芽，長出了一點蒜苗。我其實也有些種蒜苗的經驗。以前我種的大蒜苗都長到了30厘米長呢!我不由得從缸里拿出一小瓣蒜仔細觀察。啊!有了新發現：大蒜頭上的蒜苗并不是一根，而是發了好幾根一起長。怪不得當年的蒜苗都長了一大把。大蒜啊，你快快長，長得又高又壯，大蒜啊，你快快長，長得又綠又漂亮。我幻想著，哈哈，一棵棵小草都從蒜頭中冒出來，像一顆顆寶石在閃閃發光。真是太可愛了。我要為你多換水，勤觀察，功夫不負有心人，蒜苗一定會長得又大又長的!大蒜，我期望著你長大的樣子，希望看到自己辛苦培育的成果。
20xx年1月25日 晴
經過幾天我對大蒜的精心培育，換水，大蒜長得可不是一般的高啊!最長的可達12厘米。
前幾天我突然想，萬一我種的大蒜失敗了，到最后幾天也長不好怎么辦?于是，我又在家找了四頭好大蒜，種在另一個缸子里。
我第一次種的大蒜果然不出所料，長得彎彎曲曲，參次不齊，倒像一頭蓬松的頭發，仔細看，蒜掰上有許多小白斑點。咨詢了一下奶奶，得出結論，是水中的沉淀物粘在大蒜的表皮上了。知道真相后，我連忙又給大蒜換了一次水。小白斑點，真希望你快點消失。
在我后來種的四頭大蒜里，有一頭當初長得最好看，可一點芽也沒發出來。這是怎么回事呢?我問了萬事通爺爺。“大蒜一定是在農田時被人噴了農藥，所以才不發芽的。”原來如此，看來漂亮的大蒜也不一定最好喲。跟看人一樣，以后在市場上，可不要以貌取“蒜”哦!其他三頭大蒜的長勢還是不錯的，其中一頭長的最好，長得蓬勃有力的。在開學前，我準備把這兩次種的大蒜都帶回學校，向同學們炫耀一番。
快快長大喲，可愛的蒜!
20xx年1月26日 晴
今天是個晴天，也是我第一次連續兩天寫日記。當然，這是有原因的，對啦，是關于我的大蒜。
一號蒜昨天我已經描述過了，今天似乎沒有什么變化，蓬松的頭發還是那樣亂，似乎沒有長高。
可是我昨天提到的四頭新蒜中，有一頭長勢最好。今天我簡直不敢相信我的眼睛。昨天才只3厘米的蒜苗，今天一下子長到了7厘米。僅僅是一夜之間啊。這頭大蒜這種頑強，向上，充分吸取營養的精神還真值得我學習。我輕輕地揪起了一個小苗，一股大蒜的辣味撲鼻而來。如果你吃了很膩的東西，吃點大蒜會很爽口的
可昨天提到的那頭長勢最差的那頭大蒜呢，爺爺已經把蒜頭上的皮剝掉了一點，才露了那種軟叭叭的黃蒜苗。它早已錯過生長黃金期，長得毫無美感。
其他的兩頭大蒜也都長得不錯，一夜之間基本上都長了三四公分，變得更綠更強壯了。這讓我對大蒜生長速度的懷疑顯得很多余。
距離開學就剩下十天左右了，大蒜快快長大吧!在同學們面前好好展示你們的美。
20xx年2月2日 晴
要我說這大蒜長得還真快，一夜之間7厘米，這不又長高了。
可是1號蒜，始終長得歪歪扭扭，苗都跑到根那里去了。我問奶奶，希望能找到答案，奶奶說：“是你之前綁得太緊了，不能讓它有足夠的空間長大，自然就歪了。”哦，原來是這樣。
爸爸昨天問了我一個問題，“知道一些農作物為什么在大棚底下長得那么好，那么快嗎?”我搖了搖頭，他又說：“是因為大棚里有足夠的陽光，不干燥，不潮濕的空氣，溫度和濕度都剛好，要不咱們也試試?你把長得差的蒜放在窗臺上，讓它很好地吸收陽光，新鮮空氣，看看會怎么樣?”“哦，我知道了。”我轉身把長得比其它蒜要低一些的蒜搬到了窗臺上。
今天一看，那棵蒜長得還真快，蒜變得更綠了，苗長得更高了，明顯得超過了其它幾頭，長得又直又漂亮。我便做了一個勛章“農作物專家”貼在了爸爸身上，他開心得笑了。
而那棵打過農藥的大蒜，到現在才長了2厘米，蒜苗一點兒也不綠，就像營養不良的小豆芽�？吹竭@種情形，我真想說一句“請停止農藥事件的發生吧。”
大蒜啊，我暗暗祈禱，請你快快長，到開學時，我還要把你們帶到學校展示呢。
20xx年2月6日 晴
迫不及待的等到大蒜長到了30厘米，拿去和我的好朋友一比高下。
好朋友胡文浩的蒜居然比我的要高好多，我不服氣，下決心在最后兩天內把大蒜的成長速度發揮至最高水平。在大蒜的一些苗尖上，有黃的地方，為了不讓它影響其他蒜苗的成長速度，我用剪刀把它一點一點給剪掉了。這就是“修剪”。
種了將近一個月的大蒜，它現在已成為“參天大蒜”了，它用它那整齊，漂亮的蒜苗來回報天天給它換水，修剪的我�？粗�，我油然而升一種自豪感。
經過這次種大蒜，我陷入了沉思。我就像老師一樣，大蒜就像一個學生。我天天為它換水，修剪，它便長出了漂亮的蒜苗來回報我。那么我現在身為一名學生，就該遵從老師的教導，接受老師的批評，我才會像大蒜一樣，長出美麗的果實。不但回報了辛苦的老師，愛我的父母，更回報了天天向上的自己。