蛋炒飯日記400字（精選25篇）

　　一天終于結束了，相信你會領悟到不少東西，想必是時候寫一篇日記了。日記怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編整理的蛋炒飯日記400字，希望對大家有所幫助。

　　蛋炒飯日記400字 1

　　今天王老師布置了一項特殊的作業——學做蛋炒飯。

　　我回到家，在媽媽的指導下我開始學做蛋炒飯了。

　　我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雙手再一掰，蛋清和蛋黃都落進了碗里，接著媽媽讓我放了一點鹽，然后用筷子在碗里打啊打啊，不一會兒就攪拌均勻了。接著我把蔥整理好并洗干凈，媽媽教我把它切成蔥花。又把米飯弄散后備用。準備工作做好后我們正式開始做蛋炒飯了。

　　媽媽教我先把燃氣灶打開，把鍋放在上面，接著把橄欖油倒進鍋里，等油燒熱后有一點冒煙，媽媽說；“把火開成中火，這樣炒出來的蛋才比較嫩。”跟著我準備把打好的蛋倒進鍋里，我怕油濺出來，結果把蛋倒到了鍋邊，不過幸好沒倒出來。“別慌，趕緊用鍋鏟把蛋翻炒翻炒。”媽媽抓住我的手左右開弓地炒了起來。然后把準備好的`米飯倒進鍋里與雞蛋一起炒了起來，炒呀炒呀，把飯炒熱后，在要起鍋前再把早已準備好的蔥花、鹽放進鍋里炒了兩下，啊，一盤香噴噴的蛋炒飯出鍋了！吃著自己的勞動果實可開心了！

　　蛋炒飯日記400字 2

　　今天中午，我和媽媽在家看電視。我媽突然說，中午吃蛋炒飯吧。很好！聽到這里，我高興的跳了起來，因為蛋炒飯是我的最愛。但是如果你自己做，我就是指揮官！媽媽笑著說。好吧。為了吃到好吃的`蛋炒飯，我忍痛關掉電視，跟著媽媽進了廚房，學習如何做蛋炒飯。

　　首先，我媽媽讓我準備主要的材料：三個雞蛋，一張胡蘿卜卡，一碗米飯，一根火腿腸，大蒜和洋蔥。我媽讓我把胡蘿卜洗凈，和火腿腸一起切成顆粒。我花了很大力氣才把它們割好。然后打碎三個雞蛋，倒入碗中，加入幾滴醋和一點鹽，攪拌均勻備用。

　　我開始炒雞蛋炒飯。首先我把煤火打了一下，往鍋里倒了油。油熱了，我小心翼翼地把攪拌好的雞蛋倒進鍋里。只聽當啷一聲，雞蛋在鍋里炸開了。我拿起鍋鏟，迅速翻找起來。我媽笑我不是煎雞蛋，是打破鍋。

　　雞蛋變黃后，媽媽讓我在鍋里炒胡蘿卜和火腿，炒一會兒，然后把米飯倒進鍋里，鍋里發出噼里啪啦的聲音。

　　最后我媽讓我把大蒜洋蔥倒進鍋里，加鹽醬油等調味品。這時，鍋里有紅、黃、綠三種顏色混合在一起，非常漂亮！不一會兒，一盤雞蛋香噴噴的炒飯就吃完了。整個廚房都是香噴噴的蛋炒飯。

　　我吃著自己做的雞蛋炒飯，心里充滿了喜悅。

　　蛋炒飯日記400字 3

　　今天媽媽在家休息，早晨起來媽媽對著我說：“小璐今天我教你做蛋炒飯怎么樣？”我很開心，爽快的答應了，而且迫不及待吹著媽媽快點。于是媽媽帶好圍裙，拿著兩個雞蛋，和一碗飯，準備工作好了，就準備開始了。

　　首先把煤氣灶打開，油煙機也打開，先把雞蛋打均勻，然后等油熱了以后把雞蛋倒進去，哇，雞蛋一倒進去就噼里啪啦的炸起來了，我嚇得連忙躲開，可是又怕雞蛋吵糊掉，最終還是咬著牙繼續，把雞蛋翻炒了幾下就盛起來，然后又放了點油，等油溫到了以后把米飯倒進去翻炒，然后放點作料，炒啊炒，接著把雞蛋倒進去一起炒，最后快要好的.時候媽媽讓我放點香蔥在里面，我問媽媽為什么，媽媽說既好看有香，我想都是兩全其美，挺好的。

　　媽媽嘗了味道說還可以的，以后沒有菜你就可以自己做蛋炒飯吃了，你已經會做了。媽媽夸我說，：“我的女兒真能干啊，我可以想福了”。我笑著對媽媽說：“還是我的老媽最能干，如果沒有媽媽的能干，我也弄不來啊，以后還是多得像媽媽學習”。飯后自己偷笑著，沒想到自己也會做飯了。呵呵。

　　蛋炒飯日記400字 4

　　今天中午，我和媽媽在家看電視。突然，我媽媽說，"我們中午吃雞蛋炒飯吧。"“很好！”聽了這話，我高興地跳了起來，因為雞蛋炒飯是我最喜歡的。“但你必須自己做。我將是指揮官！”母親笑著說。"好吧"為了吃美味的雞蛋炒飯，我不得不不不情愿地關掉電視，跟著媽媽進廚房學習如何做雞蛋炒飯。

　　首先，我媽媽讓我準備主要配料：三個雞蛋、一張胡蘿卜卡、一碗米飯、一根火腿腸、大蒜和洋蔥。我媽媽讓我把胡蘿卜洗凈，和火腿腸一起切成顆粒。我花了很大力氣才把它們剪好。然后打碎三個雞蛋，把它們倒進碗里，加入幾滴醋和一點鹽，攪拌均勻備用。

　　開始炒雞蛋炒飯。首先，煤火被點燃，油被倒入鍋里。油變熱后，我小心地把攪拌好的.雞蛋倒進鍋里。只聽到“滋”的一聲，雞蛋在鍋里“開花”了。我拿起抹刀，迅速把它翻過來。我母親嘲笑我不是因為煎雞蛋，而是因為打碎了鍋。

　　雞蛋變黃后，媽媽讓我把胡蘿卜和火腿腸放進鍋里，一起翻炒。炒了一會兒之后，我還把米飯放進了鍋里。鍋發出一陣“噼啪聲”。

　　最后，我媽媽讓我把大蒜和蔥倒進鍋里，加入鹽和醬油等調味品。這時，鍋里有紅色、黃色和綠色。各種顏色混合在一起，非常漂亮！不一會兒，一盤色香味俱佳的蛋炒飯就做好了。整個廚房都是美味的雞蛋炒飯。

　　我很開心吃著雞蛋炒飯。

　　蛋炒飯日記400字 5

　　星期天，我決定親自下廚————讓老媽目睹一下我的廚藝。

　　早上一起來，我就偷偷的溜出家門去買菜，我買了香腸、包心菜、香菜、胡椒……我大包小包的拎回家，要大顯身手。

　　我做得蛋炒飯是香腸蛋炒飯，須要準備白米飯3碗、雞蛋2個、香腸2根、包心菜6片、色拉油3大勺、一根蔥、香菜、胡椒、鹽、味精、調料酒少許。

　　我打開煤氣灶，一團藍色火苗舔著鍋底，在這期間，我將包心菜和香腸切成一絲一絲的，在切的時候，我小心翼翼地切，生怕切到手。看看鍋底冒煙了，我忙將色拉油倒入鍋中過了兩三分鐘，油已經發出“噼里啪啦”的聲音。我就立刻打起雞蛋，發出“噠噠—噠”的聲響，不一會兒就打好了，只要把雞蛋打到七分粘就差不多了。

　　接著我又把飯、香腸、包心菜一起炒，記住哦，是爆炒，因為飯是團，所以要用鍋鏟背，把飯團弄開。再放入調味料。這時，油濺到了我的'臉上，我“哎呦呦”地叫了起來，用手按住，繼續炒。

　　最后把雞蛋、蔥、香菜放入鍋內炒，啊哈，香腸蛋炒飯就大功告成了。

　　我盛了一碗給媽媽，媽媽吃著蛋炒飯贊不絕口，難以置信啊。我站在一邊滿頭大汗，開心的看著媽媽。

　　這次炒蛋飯，讓我知道媽媽平時做家務的辛苦，我一定會幫媽媽減輕負擔的。

　　蛋炒飯日記400字 6

　　今天中午，媽媽答應教我做蛋炒飯。我們首先把香菇、火腿、黃瓜、胡蘿卜和蝦仁切成小丁，再把雞蛋打在碗里，攪拌均勻。然后點火、倒油，把雞蛋倒在鍋里，雖然油花四濺，把我嚇了一跳，但我還是堅持把雞蛋煎熟了。媽媽告訴我：“如果倒油之前把鍋先烤干，油就不會飛濺了。”我點著頭把雞蛋盛到碗里后，又往鍋里倒了點兒油，然后把香菇和蝦仁到入鍋里，翻炒幾下，撒入一些鹽、雞精，接著把胡蘿卜、黃瓜、火腿倒入鍋里，再翻炒幾下，最后倒入米飯和炒熟的雞蛋，再翻炒時，我有些翻不動了，所以請求媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，香噴噴的'蛋炒飯很快就做好了。看著鍋里五顏六色的，我迫不及待的嘗了一口，“真好吃呀！”我又讓媽媽也嘗嘗，媽媽細細的品嘗著，邊微笑邊點著頭說：“Verygood！”

　　做在飯桌前，我邊吃邊總結：“雞蛋有些少，胡蘿卜和鹽有些多，下次還可以放些蒜臺丁、土豆丁……”媽媽聽了笑著說：“善于總結，下次一定可以做的更好！”

　　吃著自己做的色、香、味俱佳的蛋炒飯，別提有多開心了！

　　蛋炒飯日記400字 7

　　說起蛋炒飯，你們一定很熟悉吧！但你們有沒有自己炒過蛋炒飯呢？

　　吃晚餐的時間已經到了，可廚房里還一點動靜都沒有，正在我急得團團轉的時候，媽媽好像知道了我的心事，說道：“我今天太累了，晚飯你就自己做個蛋炒飯吃吃吧！”

　　我一聽嚇了一跳，問道：“我？我可重來沒超過蛋炒飯呢！可以嗎？”

　　媽媽聽了說道：“試試嗎？”

　　我帶著緊張的心情，來到廚房。首先，我從冰箱里拿出了3個雞蛋，再把雞蛋放在桌角邊輕輕一敲，蛋蛋黃就像小孩子滑滑梯似得哧溜一下滑進碗里，有趣極了！接著往鍋里放點油，在把雞蛋放鍋里炒，炒的時候一定要把雞蛋劃碎，等雞蛋便的同黃的時候，煎蛋就OK了！

　　接著，從菜籃里拿出一把青菜，媽媽還說：“在切白菜時，一定要把它切得很碎，不然飯就不好吃了！”

　　最后，往鍋里放點鹽，再把蛋和飯還有青菜一起放進鍋里，美味的蛋炒飯就出來了！

　　我嘗了一口，不淡不咸剛剛好，我緊張的'心情一下變輕松了！連媽媽都說好吃呢！

　　可惜這次是在在媽媽的幫助下，我炒得蛋炒飯，才那么美味，下次我一定要自己炒，看看我的水平怎么樣！

　　看看了我的蛋炒飯，你們想吃嗎？動手炒一炒吧！

　　蛋炒飯日記400字 8

　　今天中午，我和媽媽在家里看著電視，媽媽突然說：“中午我們吃蛋炒飯吧。”“好呀！”我一聽，高興地跳起來，因為蛋炒飯是我的最愛。“不過要你自己動手，我當指揮員哦！”媽媽笑著說。“好吧。”為了能吃上美味的蛋炒飯，我只好依依不舍地關掉電視，跟著媽媽走進了廚房，學做蛋炒飯。

　　首先，媽媽叫我準備好主要的食材：三個雞蛋，一根胡蘿卡，一碗米飯，一根火腿腸，蒜子，蔥……媽媽讓我把胡蘿卜先干凈和火腿腸一起切成粒狀。我費了九牛二虎之力才把它們切好。接著將三個雞蛋打碎倒入碗里，再加幾滴醋和一點點鹽，攪拌好備用。

　　開始炒蛋炒飯了，首先把煤火打著，在鍋里倒入油，等油熱了之后，我小心翼翼地把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，只聽“嗞”的一聲，雞蛋就在油鍋里炸開了“花”，我拿起鍋鏟趕緊亂翻，媽媽在一旁笑話我不是在炒蛋，是在砸鍋。

　　雞蛋變成黃色后，媽媽又讓我把胡蘿卜和火腿腸倒入鍋中一起炒，炒了一會兒，再把米飯也倒入鍋中，鍋里發出了一陣陣“噼哩啪啦”的聲音。

　　最后，媽媽讓我把蒜子，蔥都倒進鍋里，加入鹽，醬油等調味品，這時的鍋里有紅的，黃的，綠的……各種顏色混合在一起，好看極了！不一會兒，一盤色香味俱全的蛋炒飯大功告成了。整個廚房都充滿了一股香噴噴的'蛋炒飯味。

　　我吃著自己做的蛋炒飯，心里美滋滋的。

　　蛋炒飯日記400字 9

　　暑假開始了!我和黃蘇粵在家放輕松，可是，爸爸媽媽卻都要去上班，而我們的奶奶呢，也每天都要在驕陽似火的白天去田里幫別人干活。奶奶干活很辛苦，我們也跟著受罪——沒人給我們煮飯。爺爺有時就算在家也懶得煮飯，因此我們只能天天吃方便面或者稀飯什么的。爺爺不在家的時候，我們兩個就只能去買盒飯。有時想想我們兩個挺可憐的，都成了沒人管的孩子。今天中午，爺爺有空在家，我對爺爺說：“爺爺，我想吃蛋炒飯，你做蛋炒飯給我們吃好不好?”爺爺爽快地答應了。做蛋炒飯還得做一件事——切火腿腸。我立馬去買了一根大火腿腸，然后把火腿腸切成了很多節，又把每一節都切成了4塊。

　　火腿腸切好了，接下來的.任務就交給爺爺來做了，我就去房間看電視了。過了大約20分鐘，爺爺便對我們說蛋炒飯好了，快點去吃。我趕緊跑出去，哇!好香啊!再看那蛋炒飯，金黃金黃的，真是色香味俱全啊!我頓時胃口大增，饞得口水都快要流出來了。我趕緊盛了一碗，大口大口地吃了起來。爺爺做的蛋炒飯不咸也不淡，每一粒米飯都很潤（使不干燥）滑，實在是太美味了，簡直比店里面賣的還好吃!由于爺爺做的蛋炒飯太好吃了，所以我和黃蘇粵把蛋炒飯全部吃光光了。雖然我們已經吃過很多次蛋炒飯了，但是我們依然不覺得膩。我超級喜歡吃爺爺做的蛋炒飯!

　　蛋炒飯日記400字 10

　　平時，媽媽下班回家還要給我做飯很辛苦，所以今天我決定炒“蛋炒飯”。

　　我學著媽媽的樣系上圍裙，照一照鏡子，還挺滑稽的嘛，真像一個小廚師！我先把鍋放在水龍頭下，放一些水，再滴幾滴洗潔劑，用刷把給鍋的“大肚皮”來了個大清洗。最后我取了一個碗和三枚雞蛋。我右手拿著一個蛋在碗沿瞌了一下，蛋上出了一條裂縫，我用雙手順著裂縫一掰，蛋清和蛋黃一起跳進碗里，我用同樣的方法把后面兩枚雞蛋打好，雞蛋打好之后，我放了一點鹽。我拿著筷子按順時針不停的攪拌，直到蛋黃和蛋清融合了。

　　我開始炒了！我首先要開液化氣，可是我不知道往哪邊轉便去問媽媽？媽媽說：“開液化氣要按逆時針方向轉。”于是我按媽媽說的去做，果然把火點燃了。我立刻取出油準備倒，“還不能倒油。”媽媽急切的說。我奇怪的地問：“為什么呢？”“因為鍋里面還有水，你把油倒進去，油寶寶就會跳出來咬你的小手，這樣會很痛的哦。”媽媽說。“哦”，我恍然大悟地說，“原來如此”。我等鍋里的水飛到九霄云外的'時候，我把油倒了進去，正準備把蛋放進去。媽媽說“油熱了，炒出來的飯也更好吃。”“怎么判斷油熱呢？”我又問。媽媽說：“等油出了小泡泡，油就熱子了。”炒菜的學問真多呀！于是我按媽媽說的去做。我放蛋進去了，蛋慢慢的凝固，膨脹，真箱一張小床，我舍不得翻。“快翻，不然等一下回糊的。”蛋的兩面都炒好，我放了一些飯，不停地翻炒，最后放了一點蔥進去，使炒飯更香。我的蛋炒飯炒好了。我用先洗好的碗盛了飯。我嘗了嘗非常好吃。媽媽也嘗了嘗豎起大拇指說：“非常好吃，我女兒長大了。”聽了媽媽的話我的心里比吃了蜜還甜。

　　通過這次炒蛋炒飯，我明白了萬事開頭難，但只要敢于實踐沒有不成功的。

　　蛋炒飯日記400字 11

　　寒假的一天早晨，睡眼朦朧的我在被窩里伸了個懶腰。起床一看家里就我一個人。看來我又要去姐姐家里了。因為爸爸媽媽交代過家里沒人就到姐姐家。我也很喜歡去她家。

　　我迅速的穿好衣服，來到姐姐家后發現她們家也是她一個人在家。和她一起玩了一會后我覺得好餓。我問姐姐：“姐姐你們家有沒有吃的`東西，我沒吃早飯好餓。”“我看一下”姐姐說。她去找了一圈說：“只有盛飯怎么辦呢？”我靈機一動說：“我們吃蛋炒飯吧！”姐姐說：“你會做嗎？我可不會做。”我說：“會做一點點，我看到媽媽做過的。”我們開始找雞蛋了，我東找找西找找終于在櫥柜里找到了兩個雞蛋。

　　然后我們開始做。我先把鍋放在煤氣灶上點上火，倒上油等油熱了，把打好的雞蛋倒了進去，雞蛋變得又大又軟，成了一張雞蛋餅。該放什么了？糟糕，忘了切蔥花了！“姐姐快點給我切點蔥”我大聲對姐姐說。還是姐姐幫了忙，把蔥花放了進去。“姐姐，快把飯給我，蛋快糊了！”姐姐把飯拿來，我把飯倒了進去。用鏟子來回翻著，鍋里時不時傳來支支的響聲，還散發出蔥和雞蛋的香味。我的口水都快流出來了。該放鹽了，放多少呢？于是我胡亂地加了一勺，再放上一點味精。好了，我的飯炒熟了。

　　我和姐姐每人盛上了滿滿的一碗。盡管飯咸了還有一股生菜油味，但我還是覺得香噴噴的，因為這是我做的飯。

　　蛋炒飯日記400字 12

　　20xx年12月10日星期五天氣：晴

　　前幾天放學后，我回到家里，覺得自己肚子有點餓。這時，正好媽媽也回來了。我就對媽媽說：“媽媽，我肚子餓了，你給我炒壹碗蛋炒飯，好嗎？”媽媽說：“孩子，你已經不小了，應該學著做壹些家務活了。蛋炒飯也可以學著炒壹碗了。而且，今天我非常忙，還是你自己學著炒壹碗吧！”“好！”我答應了。我想了壹想，媽媽炒蛋炒飯得樣子和過程。

　　然后，我就先把鍋子沖洗干凈，再打著煤氣灶，把鍋子放在上面。等到鍋子燒熱了，我往鍋子里放油。等到油燒燙了，我把飯放進去。等到飯熱了以后，我拿了壹個雞蛋，在鍋子邊上打開，把蛋里面得全部放進鍋子里。然后，我用飯鏟炒壹炒。接著，我放進切碎得香腸。我又拌了壹會兒。然后，我放上味精、鹽……

　　又過了壹會兒，蛋炒飯燒好了。這時我看到了蛋炒飯呈現出金黃色得，里面還有紅紅得香腸，香噴噴得引得我口水直流。我把蛋炒飯盛到碗里，來不及拿筷就在碗里吃了壹大口。啊，真好吃！現在，不管是誰拿什么山珍海味來跟我換，我都不高興。

　　我拿了壹只小碗盛了半碗，然后用壹只大碗蓋住。這是留給媽媽吃得。然后，我就大口大口地吃了起來。

　　蛋炒飯日記400字 13

　　開學的時候，早晨，我經常吃爺爺、奶奶給我炒的蛋炒飯，那味道妙不可言、使我迷戀。暑假來了，我想：爺爺、奶奶每次給我炒蛋飯，我卻沒有給他們炒過。于是，我想讓爺爺、奶奶也嘗嘗我做的蛋炒飯。

　　早晨，我趁爺爺、奶奶還沒睡醒，悄悄地溜進廚房。先把昨天的剩飯從冰箱里取出來，蒸一下。然后，學著爺爺的樣子把鍋用小火燒熱，倒入少許油，再把蛋打入鍋中，蛋在油中發出吱吱的響聲，我不停的揮動著鍋鏟，不停的翻炒，同時放入調料。炒到香噴噴的.時候，再將炒好的蛋末倒進去、拌均勻、撒上香蔥末，蛋炒飯就出鍋了。

　　褐色的飯粒，金黃色的蛋末，黑色的香菇醬，紅色的剁辣椒，還有綠色的香蔥末混雜其中，五顏六色，美麗極了，發出一陣陣誘人的香味。啊!這香味一下子把正在熟睡的爺爺、奶奶熏醒了。這時，爺爺、奶奶來了，用驚奇的目光看著我。“爺爺、奶奶，給你們做的蛋炒飯。”

　　爺爺、奶奶嘗了嘗說：“小白，你做的蛋炒飯真好吃。”然后都向我豎起大拇指，我心里美滋滋的......

　　蛋炒飯日記400字 14

　　七月下旬的一天，我正在看報，這時，媽媽走過來，對我說：“燁燁，今天的午飯就由你來燒好嗎？”“我，能行嗎？”我暗暗叫苦。忽然，我想到了一個妙計，對，就做這個了？？蛋炒飯。

　　我打開煤氣灶，開至大火，“哧”的一聲，火就竄了上來。我往鍋里加入一點油轉身就從冰箱里拿出一只大雞蛋，往碗里一磕，里面的蛋白和蛋黃就流了出來落入碗中，我忙從身旁拿起一雙筷子攪拌起來。過了不多久，油熱了，我連忙把攪拌好的.蛋放入鍋中。油“滋”的一聲就濺了起來，嚇的我連忙往旁邊一躲，手一抖，手里的碗掉入了鍋里，我手忙腳亂的去拿毛巾，想把碗拿出來，可我剛一伸手，油又濺了起來，我忙丟下毛巾，去找夾子。等我找到夾子，蛋已經糊了。好了，這下蛋炒飯成了“蛋炒碗”。于是，我順手拿起勺子，把碗往上一挑，來了個“凌空接碗”將碗牢牢地拿在手中，我真沾沾自喜時，回頭一看，不好，蛋燒焦了，我慌了神，胡亂地將蛋翻了幾下，倒入碗中。

　　蛋炒好了，接下去就要炒飯了，我又倒了一點油，等到油鍋熱了，我就把大塊大塊的米飯放入鍋中，頓時，油濺了起來，我緊緊拿住勺子，把米飯翻了個身，拿起剛燒好的蛋往鍋里倒去，手中的勺子不停地翻動著，又往鍋里加了些“王中王”火腿腸，翻了幾下，便出鍋了。蛋炒飯終于炒完了，這時我才發現自己已是滿頭大汗。

　　望著這盆蛋炒飯，我暗暗地想著：原來做飯也不是件容易的事。無論做什么事都要付出代價。

　　蛋炒飯日記400字 15

　　星期六中午，陽光明媚，萬里無云，媽媽有事回鄉下了，哎！今天的中飯只能有我自己解決。突然，我靈機一動，來個蛋炒飯吧！于是，我先從冰箱里取出兩個雞蛋，一碗冷飯和一根火腿腸。我先把雞蛋往碗的.邊緣一敲，蛋殼裂開了一條縫，我用手把蛋殼輕輕掰開，蛋黃從蛋殼里蹦了出來，在碗里像個圓滾滾的小太陽，我把它輕輕攪拌，像個娃娃在活蹦亂跳。然后我又把火腿腸切成一個一個小圓片。

　　一切準備就緒，接著我點燃煤氣灶，往鍋里倒些油，等發出“吱吱”的響聲，把攪拌好的蛋倒入鍋中，蛋在鍋中“噼噼啪啪”地響著，膨脹得盤子那么大。用鏟子給它們翻個身，再把它鏟碎。于是，我把一碗冷飯和火腿腸分別倒入鍋中，炒熟，加了少許鹽，鍋里發出一陣陣撲鼻而來的香味，讓我饞得直流口水，我連忙把飯盛到碗里，抬到桌上，吃著自己親手做的蛋炒飯，格外香。

　　通過這件事，讓我懂得了自己的事情自己做，要學會給媽媽分擔點家務。

　　蛋炒飯日記400字 16

　　炒飯是我最愛的美食之一。

　　蛋炒飯味道好，看相也好。無數顆白玉般晶瑩的米粒，金黃的雞蛋則像一顆顆“金星”散落在里面。再放一點點辣，可就色香味俱全了，真讓人垂漣三尺。

　　媽媽做蛋炒飯十分輕松：先拿出一兩個雞蛋，打在碗里，用筷子攪拌均勻；然后在鐵鍋里放一些油，燒熱以后倒入雞蛋，翻炒；炒到金黃的'時候，放入一碗燒熟的米飯，接著放入一勺多點鹽和飯一起攪拌，最后加一點點雞精，再炒幾下就可以了。

　　在我的心里蛋炒飯是怎么吃也吃不厭的美食。有一段時間早上，我幾乎天天都吃蛋炒飯。本來還睡眼惺忪的我，一聞到蛋炒飯的味道，立刻精神了許多。我吃起來十分有特點：我喜歡把一大堆的飯聚集起來，一口吞下去，還喜歡先把雞蛋挑吃掉，剩下一點點時我會連碗低下的油也吃下去。

　　蛋炒飯日記400字 17

　　今天是星期天，我要完成一項作業，那就是學會炒蛋炒飯。

　　早上我起的很早，媽媽也起床了，媽媽讓我先做好準備工作，媽媽給我了一些蔥、蒜、香菜，讓我洗干凈，切成末，把火腿腸切成丁，又拿了兩個雞蛋打在碗里攪拌好。然后在鍋內加入少許的油，媽媽說：“等油燒到七八成的時候，就可以放入雞蛋了，在輕輕地翻炒。然后等到雞蛋成一塊塊的時候，就可以先盛出來，放在干凈的小碗里備用。再在鍋內加入適量的油，然后把飯放入鍋中炒散，再放入火腿腸一起翻炒，可以依個人口味加入適量的鹽和味精。再把蔥、蒜、香菜末放入鍋內翻炒幾下，就可以起鍋了。”哇！整個廚房都散發著蛋炒飯的'味道，那就是一個香啊！看著這五顏六色的蛋炒飯，口水都要流出來了。真是人間美味啊！吃著自己炒的蛋炒飯，心里美滋滋的，自己炒的蛋炒飯味道就是不一樣啊！以后要是媽媽不在家的時候我就可以自己炒蛋炒飯吃了，想想都開心，你還不快快行動起來，學炒蛋炒飯吧。

　　蛋炒飯日記400字 18

　　今天，晴空萬里，現在已經差不多吃午飯的時間了，我們也要吃午飯了，我自告奮勇的要和媽媽一起做午飯，學做飯太不容易了，今天我要做的是雞蛋炒飯。

　　首先，我先把鍋給洗了。害，洗鍋也太簡單了吧。我心想，結果，每一次洗鍋的時候，鍋都會滑了走，“唉，這鍋也太難洗了吧”我說到，不過經過我的努力，我終于把鍋洗好了。

　　接下來，我要來打雞蛋了，打雞蛋其實很簡單，把雞蛋在碗的`邊緣敲一敲把蛋殼撥開，然后，把蛋白和蛋黃打入碗里，再用筷子攪拌均勻，就好了。

　　接著，我把雞蛋和米飯倒進鍋里，用鏟子在鍋里翻來翻去，讓每一粒米都能平均地受熱，媽媽說：“這樣炒出來的飯才更香。”終于，我做出了我的第一碗蛋炒飯。

　　哇，自己做的蛋炒飯太好吃啦！

　　蛋炒飯日記400字 19

　　到了吃午飯的時間，阿娘問我：“波羅，中午想吃什么？”“我最愛的蛋炒飯！”我大聲說。

　　看著阿娘在廚房里忙碌，我想去給阿娘幫忙。我穿上了圍兜，跟阿娘說：“我跟您學燒蛋炒飯吧！”阿娘高興地答應了。

　　我們一起先準備材料：油、白米飯、兩個雞蛋、胡蘿卜、玉米、青豆丁和蔥。阿娘切蔥，同時讓我幫忙打雞蛋。材料準備好了，阿娘打開煤氣灶，在鍋里放了一些油，把鍋鏟交給了我。我個子矮，夠不到灶臺，只好拿出小板凳，站在上面。

　　按照阿娘的`指導，我先把打碎的雞蛋倒進油鍋，然后等雞蛋燒熟后，放入白米飯，加了些鹽和雞精，再放入胡蘿卜、玉米、青豆丁和蔥，材料都放好后我開始炒飯。一開始，我用力太大，一些飯炒到了油鍋外。不一會兒，我就慢慢炒順手了。沒過多久，一大碗香噴噴的蛋炒飯新鮮出爐了。看著金黃的蛋炒飯，我垂涎三尺。

　　蛋炒飯日記400字 20

　　20xx年8月12日星期一陰

　　晚上，我正坐在沙發上津津有味地看書。爸爸走了過來，說：“天天，你不是很想做蛋炒飯嗎?我教你好嗎?”我聽了，一蹦三尺高!急匆匆地跟著爸爸跑向了廚房……

　　我按爸爸的要求，系好了圍裙，從冰箱了取出兩個雞蛋，小心翼翼地打到了碗里，再拿筷子把雞蛋攪勻，接著煮飯。很快飯就煮好了，我先把飯打散，然后倒了一些油到鍋里，油熱之后扔了一些蒜頭進去，哇!油點飛濺到了我的手上，痛死了。但我還是忍著痛用勺子一勺一勺地把飯到進鍋里。然后快速地用鍋鏟翻動，炒了一會兒，把打好的雞蛋倒下去。我拿著鏟子，用力地鏟著飯，生怕炒焦了。漸漸地，白白的米飯變成了金黃色的'蛋炒飯，還散發著一股股淡淡的香味!

　　蛋炒飯終于煮好了，我用鏟子小心翼翼地把飯一勺一勺地放進一個大碗里，捧著大碗走了出去。爸爸媽媽看了連連稱贊我，吃著自己炒的蛋炒飯，心里美滋滋的!

　　蛋炒飯日記400字 21

　　星期六中午，陽光明媚，萬里無云，媽媽有事回鄉下了，哎。今天的中飯只能有我自己解決。突然，我靈機一動，來個蛋炒飯吧。于是，我先從冰箱里取出兩個雞蛋，一碗冷飯和一根火腿腸。我先把雞蛋往碗的邊緣一敲，蛋殼裂開了一條縫，我用手把蛋殼輕輕掰開，蛋黃從蛋殼里蹦了出來，在碗里像個圓滾滾的小太陽，我把它輕輕攪拌，像個娃娃在活蹦亂跳。然后我又把火腿腸切成一個一個小圓片。

　　一切準備就緒，接著我點燃煤氣灶，往鍋里倒些油，等發出“吱吱”的響聲，把攪拌好的蛋倒入鍋中，蛋在鍋中“噼噼啪啪”地響著，膨脹得盤子那么大。用鏟子給它們翻個身，再把它鏟碎。于是，我把一碗冷飯和火腿腸分別倒入鍋中，炒熟，加了少許鹽，鍋里發出一陣陣撲鼻而來的`香味，讓我饞得直流口水，我連忙把飯盛到碗里，抬到桌上，吃著自己親手做的蛋炒飯，格外香。

　　通過這件事，讓我懂得了自己的事情自己做，要學會給媽媽分擔點家務。

　　蛋炒飯日記400字 22

　　3月4日，晴

　　今早，我從呂老師那里練完書法回到家，一進門就問媽媽：“中午我們吃什么？”“蛋炒飯。”媽媽說。

　　我走進廚房，媽媽就說：“昊昊，拿兩個雞蛋過來。”我打開冰箱，拿出兩個雞蛋遞給媽媽。“謝！”媽媽說，“媽媽，讓我來幫幫您吧。”我說。媽媽說：“好，就你做飯吧。”

　　我先把蛋敲破，把蛋清蛋黃倒入碗中，然后拿一雙筷子快速攪拌，蛋散開了，我學著媽媽擰開煤氣灶開關，把花生油倒入炒菜鍋里，油熱了，我把打好的雞蛋倒入鍋里，接著用鍋鏟迅速翻動，蛋凝結了，我把米飯也放到鍋里和雞蛋混合在一起，放入鹽、醬油和味之素，撒下蔥花末，再拌幾下香噴噴的蛋炒飯OK了！

　　和媽媽一起品嘗著我做的'炒飯，哎呀！那味道真是美極了！

　　蛋炒飯日記400字 23

　　今天中午吃了米飯，但還剩一碗米飯沒吃完，所以下午我們吃蛋炒飯。

　　下午，我對爸爸說：“爸爸你教我做蛋炒飯吧，以后你不在家的時候，我也會做東西吃。”爸爸答應了我。

　　我們開始忙活起來。我先把兩個雞蛋打到碗里，用筷子向一個方向攪拌，攪勻后放在一邊，然后把火腿切成小粒，再把蔥切成段也放在一邊。接著把炒鍋放在火上，等鍋熱以后，把油倒一點在鍋里，油熱后，把攪好的雞蛋放入鍋里，等雞蛋成塊后再把切好的'蔥花和火腿放入鍋里，然后把米也放入鍋里，炒勻后放入一點鹽和雞精，用鍋鏟不停的翻炒。炒好后就可以出鍋了。

　　我望著這一碗香噴噴的蛋炒飯，心里美滋滋的。我嘗了一口，感覺特別好吃。咦。怎么這么好吃。我以前怎么不知道蛋炒飯這么好吃啊。爸爸說：“那是，這是你自己的勞動成果唄。”

　　蛋炒飯日記400字 24

　　今天是星期六，媽媽一早就煮好早餐，然后去上班了，我很晚起床，之后，我吃完早餐后，我就開始做作業，但做了一半，又覺得肚子有點餓了，心想：媽媽做的東西我都吃完了，自己又只會炒蛋炒飯之類的東西。想到蛋炒飯，我心血來潮，立刻沖進廚房，開始我的蛋炒飯之旅。我先到冰箱中拿出2個蛋，和昨天吃剩下的`冷飯，再把2個蛋撥開，把里面的東西倒出來，搗爛，接著把油倒進鍋子里，讓后再開火，沒過多長時間，只聽“噼里啪啦”的聲音響徹整個房子，接著我把冷飯倒進油鍋里，讓他加熱，變成顆顆分明的，最后我把之前弄好的蛋均勻的倒在飯上面，再弄點鹽，炒個30秒，“大功告成”我心里開心的想到。香噴噴的蛋炒飯就好了。我捧著自己做出來的蛋炒飯，心里美滋滋的，當時我已經是滿頭大汗了，但我心里還是很開心的，我津津有味的吃了起來，不一會兒，就吃完了。

　　這蛋炒飯雖然好吃，但還是比不過心里的味道，這種感覺，這我前所未有的。

　　蛋炒飯日記400字 25

　　國慶節，我跟爺爺學做了蛋炒飯。

　　爺爺拿起一個雞蛋在耳邊搖了幾下，我不明白爺爺為什么要搖蛋呢？我就問爺爺，爺爺告訴我，如果有聲音那就是蛋壞了，沒有聲音的蛋就是好的。

　　我拿起蛋在碗邊敲了一下，把蛋放進碗里，蛋殼在碗邊碰了一下，險些落到碗里。我在碗里放了半勺酒和四分之一勺鹽，攪拌成淡黃色，接著在鍋里放進一勺油，等油熱了把蛋放進去，再用中火把蛋炒成凝固的`金黃色，馬上把蛋弄碎，最后把飯放進去，把蛋和飯攪勻，用小火燜一分鐘，蛋炒飯就做好了。

　　我看著蛋炒飯，口水都要留下來了，我忍不住了，吞了一口口水，拿起勺子吃了一口，那種美味可口真是讓人“愛不釋口”。我把飯放到碗里，讓評委——爺爺奶奶、爸爸媽媽品嘗，他們品嘗完后都說好吃。

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