實用的員工培訓計劃

　　日子如同白駒過隙，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，是時候抽出時間寫寫計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢？以下是小編精心整理的員工培訓計劃8篇，歡迎大家分享。

員工培訓計劃 篇1

　　1 培訓對象

　　1.1運行人員。包括負責集控、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的人員。

　　1.2生產管理人員。包括負責安全、生產、技術管理的人員（包括各生產部門領導、運行專工、設備點檢員、技術監督專職等）。

　　1.3 維護人員。包括負責機、電、爐、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的人員。

　　2 培訓要求

　　2.1制定培訓實施細則和崗位培訓計劃，明確培訓對象、培訓內容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材(詳見附件)。 附件一：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產準備人員理論培訓教材編寫及理論培訓要求

　　附件二：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產準備人員培訓實施細則

　　2.2堅持運行值班人員的培養方向為集控全能值班員；生產管理、檢修維護人員的培養方向為一專多能，一工多藝。

　　2.3 運行人員

　　熟悉300MW機組的現場設備構造、性能、原理及運行要求，掌握設備的運行操作調整及故障、事故處理，掌握設備的日常運行維護操作技能，熟悉電網調度規程及相關規定，熟悉有關環保要求及消防規定，達到本崗位上崗要求。

　　2.3.1各運行主要崗位

　　運行主要崗位人員指運行值長、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關鍵，必須具備一定的設備操作、參數調整和異常情況分析的基礎理論知識，并具有駕馭大機組運行的操作技能和實踐經驗，因此，上述人員以有運行經驗，學習能力強的高崗位人員為主，并考慮新分配人員。

　　2.3.2 一般運行人員

　　一般運行崗位人員的來源主要是招聘有一定運行經驗，責任心強的本專業人員，并考慮招聘部分優秀大中專應屆畢業生。

　　2.4生產管理人員

　　掌握國家有關部門和集團公司頒布的電力生產及安全管理的法律、法規、制度，熟悉電廠的生產流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結構、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專業技術管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。

　　2.4.1相關部門生產領導

　　是指生產準備辦公室及相關部門主管生產的人員，他們必須掌握所管轄范圍內系統情況及各系統內的生產調度關系，了解亞臨界、空冷機組各主要設備的主要結構及其主要參數、運行特性、檢修工藝，了解各設備、系統中影響安全生產的主要環節和影響經濟效益的重點指標。

　　2.4.2運行專工、點檢工程師

　　運行專工、點檢工程師是各專業范圍內的技術負責人和指導者，對設計、制造、安裝和調試過程中所管轄范圍內發生的生產技術問題進行研究，提出解決方案，在生產準備階段的主要任務是組織編寫本專業規程、繪制系統圖，負責組織制訂技術標準和各項技術措施并督促付諸實施。

　　2.5 點檢人員

　　根據公司實際情況，初步確定，設備維護采用點檢定修制，除熱控和電氣二次外，設備維護和檢修工作采用委外方式。公司只設置點檢人員和部分維護人員，不設檢修人員。

　　3 培訓教材編制與選用

　　3.1收資。到同類型機組電廠收資，收集設備廠家的圖紙、資料、說明書等技術資料，收集設計部門的技術資料，收集國家、行業有關標準、條例、導則等。

　　3.2 結合一期工程設備實際情況，請有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。

　　3.3 生產準備技術管理人員按專業收集相關資料并結合224電廠電廠實際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。

　　3.4 結合一期工程設備安裝進度，由各專業點檢工程師負責拍攝主要設備的結構、安裝工藝和要求，編輯后作為將來點檢員和檢修人員的培訓教材。

　　4 培訓方法和途徑

　　4.1 集控運行人員培訓（包括技術管理人員）

　　4.1.1 理論培訓

　　有針對性的組織運行人員學習與本專業相關的'基本理論知識，重點提高集控運行人員汽機、鍋爐、電氣和儀控專業理論水平。根據我廠機組設備特點，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關專業知識培訓。組織學習有關培訓教材，熟悉亞臨界機組的技術規范和系統設計；掌握設備原理及基本構造。

　　加強安全知識培訓，熟練掌握安全作業規程、消防規程、現場急救等相關知識，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的觀念，確保兩臺機組安全、順利試運和投產。

　　理論培訓安排在20xx年2月13日～20xx年5月4日進行，時間xx周，由有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關理論知識結合公司設備進行講課。

　　4.1.2 全能值班員培訓。按照已經編寫的培訓教材和系統說明書進行培訓講課，與理論培訓同時進行。

　　4.1.3 同類型機組實習培訓

　　理論學習結束后，于20xx年5月10日～20xx年8月9日，組織運行人員到同類型電廠（待定）跟班實習，時間3個月。全面學習三大主機的技術規范、運行特性、設備工作原理、系統流程及主、輔設備的啟停操作要領；重點學習亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調整、中速磨煤機的運行調整、空冷機組的運行調整及事故處理等；注意學習、吸收、借鑒國內外大型電廠先進的管理理念和管理方法。

　　4.1.4 仿真機培訓

　　20xx年8月15日至20xx年9月30日，組織集控運行人員到仿真中心（待定）參加為期1.5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產實際，使運行人員熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統投停、正常運行調整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動做好充分準備。培訓人員在機組總啟動3個月前取得仿真機機培訓合格證。

　　4.1.5 現場培訓

　　20xx年6月16日，約機組整套啟動前6個月，電氣運行人員進入現場熟悉設備、系統。根據現場實際情況并結合理論培訓所掌握的知識進一步學習各種培訓教材及相關規程，掌握設備的原理、構成、作用；了解各主輔設備的具體位置及內部結構；掌握各個系統的流程、參數及設備的啟停操作、調整規范。參與現場設備調試試運。

　　20xx年8月，鍋爐水壓試驗結束后，根據工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行人員到設備制造廠家學習FSSS、DEH、DCS等

員工培訓計劃 篇2

　　為貫徹實施國家旅游局對全國旅游業實行服務標準化管理意見的精神，推行景區服務制度標準化管理，完善服務程序，全面提升旅游產業素質和旅游服務質量，促進景區科學化發展，確保太陽島風景區旅游標準化試點單位的成功創建，計劃在全公司開展標準化知識培訓。

　　一、 指導思想

　　將標準化管理制度與景區發展的目標緊密結合，圍繞服務質量標準化開展全員培訓。充分發揮標準化的職能作用，提升旅游服務標準化工作的水平，促進景區各項管理的規范化。

　　二、 培訓目標

　　1、通過培訓，使員工了解和掌握《服務標準體系》的標準知識。能夠在工作中自覺運用這些知識進行標準化管理和工作，切實提高工作質量。

　　2、以各崗位《工作質量標準》、公司各項規章制度、技能培訓、素質教育培訓等方面展開。完善各項培訓管理制度與業務流程，確保培訓工作的高效運作。

　　3、提高景區整體素質，增強景區的競爭能力及持續發展能力。

　　三、培訓內容

　�。ㄒ唬┨嵘龁T工精神面貌、創建景區“形象崗”培訓

　　目的：培養管理者在實際工作中解決問題的能力，提高管理人員工作能力和工作水平，提高職工崗位技能，熟知景區知識，力爭通過培訓，培養和造就一支素質好、服務意識強、業務技能精的職工隊伍。

　　參加人員：公司中層以上領導及全體員工。。

　　方式：1、觀看《執行力》光碟、自學一本管理書籍。

　　2、各部門領導組織自學。

　　時間：20xx年9月20日、21日、22日。

　　培訓評估：1、培訓結束后交培訓心得。2、進行面試檢測。

　　（二）服務標準化培訓

　　目的：1、掌握景區規章制度、崗位職責、工作標準，使員工更好地勝任本職工作。

　　2、提高工作熱情，培養團隊合作精神，形成良好的工作習慣。

　　3、改進員工工作表現，強化責任意識，提升員工履行

　　職責的能力和主人翁的責任感，端正工作態度。

　　4、提高景區整體素質，增強景區的競爭能力及持續發展能力。

　　參加人員：景區全體員工。

　　方式：面授與自學相結合。

　　時間：20xx年11月1日至20xx年11月15日。

　　培訓評估：培訓結束后，受訓人員進行筆試與口試檢測。

　　（三）第二十三屆雪博會服務標準化相關知識培訓

　　目的：通過培訓，使各部門工作人員樹立正確的服務理念，

　　熟練掌握與工作相關的基本知識，提高服務質量和管理水平，教育和鼓舞員工以追求卓越、奉獻社會的質量方針，服務雪博會、奉獻雪博會，塑造有強烈責任感和優秀工作能力的景區管理服務人員形象。

　　參加人員：全體員工。

　　時間：20xx年12月2日至20xx年12月20日。

　　方式：面授與自學相結合。

　　培訓評估：培訓結束后，對受訓人員進行筆試檢測。

　�。ㄋ模┸娛禄�訓練及消防安全知識標準化培訓

　　目的：增強員工體能和意志，提升員工團隊協作精神和安全防范意識。

　　參加人員：公司安全保衛部全體工作人員。

　　時間：20xx年4月17日至20xx年4月30日。

　　方式：軍事化實地訓練、消防器材使用訓練、面授消防基礎知識。

　　培訓評估：實地操作考試。

　�。ㄎ澹┐杭韭糜螛藴驶�培訓

　　目的：通過培訓，全員職工明確標準化服務的內涵和崗位業務知識，明確各自崗位職責、工作標準，熟練掌握本崗位工作相關的業務技能，進而提高全體員工的素質，提高公司管理水平，達到公司和員工的雙贏。

　　參加人員：公司全體在崗人員。

　　時間：20xx年3月7日至20xx年4月30日。

　　方式：面授與自學相結合。

　　培訓評估：培訓結束后進行筆試。

　�。�六）游船公司入職員工服務標準化培訓

　　目的.：1、讓新員工了解公司概況、規章制度、服務標準化的概念，使其更快適應工作環境。

　　2、讓新員工熟悉自己的崗位職責與工作相關的知識，以及服務行業應具備的基本素質。

　　3、培養團隊合作精神，塑造良好的景區服務人員形象。參加人員：游船公司全體工作人員。

　　時間：20xx年4月19日至20xx年5月18日。

　　方式：面授與自學相結合。

　　培訓評估：培訓結束后進行筆試與口試檢測。

　　（七）標準化中期評估前，景區旅游標準強化培訓

　　目的：1、讓所有員工了解公司的基礎標準、通用標準，景區的服務內容、服務標準，使景區工作人員都能主動熱情的為游人提供優質服務。

　　2、讓所有員工熟悉自己的部門職能，熟練掌握自己的崗位職責、崗位工作標準、工作流程以及工作質量檢查標準，使景區工作人員都能勝任本職工作，出色地完成工作任務。

　　3、規范景區服務、按景區標準工作，塑造良好的景區形象，打造太陽島旅游品牌。

　　參加人員：公司全體工作人員。

　　時間：20xx年6月18日至20xx年6月22日。

　　方式：面授與自學相結合。

　　培訓評估：培訓結束后進行口試抽查。

　�。ò耍┻M行全面實施標準化后，對完善改進的旅游標準進行培訓 目的：1、旅游標準實施后，進行自檢自查，及時改進標準，使其更加完善、適用，讓所有員工了解公司的旅游標準體系和管理模式，全面提升景區的管理水平。

　　2、讓員工盡快熟悉掌握景區相關服務標準，熟練掌握自己的崗位職責、崗位工作標準、工作流程等標準，用標準嚴格要求自己，提升服務質量。

　　3、使員工按景區標準工作，用標準規范員工服務行為，全面提高景區的工作能力，打造精品景區。

　　參加人員：公司全體工作人員。

　　時間：20xx年6月18日至20xx年6月22日。

　　方式：面授與自學相結合。

　　培訓評估：培訓結束后進行口試抽查。

　�。ň牛┣锛九嘤枺瑢Ω倪M旅游標準知識進行培訓

　　目的：1、旅游標準實施后，進行自檢自查，及時改進標準，使其更加完善、適用，讓所有員工了解公司的旅游標準體系和管理

員工培訓計劃 篇3

　　一．培訓目的

　　根據公司整體的戰略規劃，加強市場營銷部的人力資源管理，特制定該部門員工的培訓計劃，并旨在完成下列目標：

　　1） 提升整體市場營銷部人員的專業技能，從而提高企業運營的效益和效率，迎接企業內外環境的挑戰。

　　2） 完善公司文化的建設，使公司文化深入人心，加強部門凝聚力

　　3） 促使新員工更快地融入市場營銷部，并滿足老員工自身發展的需求

　　二．企業內部培訓內容安排

　　三．外部培訓安排

　　考慮到營銷部門專有的特點，除公司內部培訓外，還應開展企業外部培訓，從而全方面提升營銷部門員工的實戰能力和團隊合作能力，從而將公司內部培訓環節所學的理論應用于實踐，深入掌握培訓技能。外拓訓練計劃按每個季度2次，其主要目的在于提升營銷人員以下四個方面的能力：

　　1） 以提升團隊理念、團隊協作能力為主的戶外訓練。

　　2） 以提升溝通交流能力為主的戶外訓練。

　　3） 以提升創新思維能力為主的戶外訓練。

　　4） 以提升經營管理能力為主的戶外訓練。

　　培訓將采用參與式培訓法（頭腦風暴法，角色扮演法和研究討論法），通過一系列的戶外訓練，進一步提升員工的業務能力并加強部門內部的凝聚力，此外，也為各員工提供了一個輕松的相互交流溝通的平臺。

　　四．培訓費用預算

　　1） 企業內部培訓講師費用，共計____學時，每學時____元，共計____元。

　　2） 外部培訓，共計____學時，每小時____元，共計____元。

　　3） 講義、教材支出共計____元。

　　以上培訓費用全由公司承擔。

　　五．培訓實施階段各部門職責

　　1） 公司的培訓工作主要由人力資源部牽頭組織開展，并根據不同的需求負責實施，市場營

　　銷部負責本部門人員培訓的落實工作。

　　2） 外部培訓主要由市場營銷部經理負責，定期或不定期地追蹤培訓效果。

　　3） 人力資源部對各項培訓的實施進行跟蹤，要求各部門參訓人員進行簽到，作為員工年終

　　考評依據。

　　六．培訓考核相關規定

　　1） 每項培訓完成后，由人力資源部通過對參訓員工的出勤統計、課堂表現、反饋意見表等

　　進行初級考核。初級考核設“優、良、可、差”四個級別，被評“差”者須重新學習相同或類似的培訓課程，直到成績為“良”。

　　2） 根據課時內容的不同，設計筆試、現場實操等考核方式，由人力資源部及相關部門對參

　　訓人員進行考核，考核通過后方為培訓完成，并將每次考核結果進行記錄；考核未通過者需進行補考，三次考核仍未通過者根據其學習態度予以降薪、降職直至待崗處理。

　　3） 培訓完成后填寫《員工培訓記錄卡》對員工的培訓成績、表現進行記錄，作為加薪、提升的考核的`標準。

　　4） 對公司內部培訓講師的考核主要通過授課教案的準備、授課技巧、參訓人員的反饋意見及參訓人員整體的考核成績來進行考核。根據考核結果評定兼職培訓講師的等級，給予一定的培訓獎金，并以此作為今后晉升、加薪的優先條件。

　　七．建立員工培訓檔案

　　為市場營銷部每一位員工建立培訓檔案，并將培訓的總結和培訓結束后填寫完畢的《培訓成績考核表》、《培訓效果調查表》等歸入員工的個人檔案中，從而完善員工個人檔案的建立。

員工培訓計劃 篇4

　　一、 培訓需求調查與分析

　　為了使培訓方案具有針對性和可操作性，在制定方案前，我公司認真進行了培訓需求調查，調查方式為問卷調查法，調查對象為貴公司領導，根據貴公司需求，經本公司研究分析建議培訓內容如下：

　　1、企業文化

　　2、員工整體綜合素質

　　3、企業凝聚力和核心競爭力

　　4、人力資源管理

　　通過調查，了解到員工對企業未來發展較為關注，我公司本著“干什么學什么，缺什么補什么”的原則，特為貴公司制訂本培訓方案。

　　二、 培訓目的

　　1、滿足公司發展要求

　　公司的發展戰略為主攻企業文化、品牌的建設及產品的生產與銷售，要求管理人員、生產工人水平全面提高，現在員工的整體素質還遠遠達不到公司要求，這就制約了公司的發展速度。為了解決這一問題，我公司將通過培訓逐步調整員工知識結構，提高員工技術水平、敬業精神，形成良好的'職業道德，提高公司管理水平和員工綜合素質，為公司發展鑄造一支高素質管理隊伍。

　　2、員工自身發展需求

　　通過培訓提高員工對企業的忠誠度和相關技能，使員工盡快適應公司的文化，完全進入工作狀態，以幫助員工增加工作信心，并且有動力在工作崗位上應用這一技能，從而促進部門目標的完成。

　　3、 塑造公司的“學習文化”

　　形成一種公司學習的氛圍，保持公司的持續發展。

　　三、 指導思想

　　1、 培訓的目的是通過“培訓——工作”的結合，使員工發生有益于公司發展的變化，提高工作能力，改變工作態度，改善工作績效，把員工培養成“企業人”，因此培訓在企業的發展中至關重要。

　　2、 通過日常工作對員工進行有計劃的培訓，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態度和解決問題的能力。培訓的效力將作為對員工考核的重要內容之一。

　　3、 通過培訓，公司可以相對低的成本獲得發展需要的人才，員工通過培訓，能夠得到晉級晉升的機會，不僅獲得物質的滿足，同時也獲得精神上的滿足。

　　四、 培訓指導原則

　　以戰略為導向，按需培訓；提高效率，學以致用；保證轉化，與時俱進；提倡主動參與，獎勵積極。

　　五、 培訓時間

　　根據公司發展的需要，分為兩次培訓。

　　第一次培訓時間：8月9日（星期天），上午、下午各兩節。

　　第二次培訓時間：8月16日星期天），上午、下午各兩節。

　　六、 培訓對象

　　1、 新進員工

　　2、 生產工人

　　3、 行政管理人員

　　4、 其他有培訓需要的人員

　　七、 培訓內容

　　1、 公司簡介與企業文化

　　2、 公司制度與規范

　　3、 生產理論知識與管理新理論

　　4、 企業凝聚力與核心競爭力。

　　八、 培訓具體安排

　　1、 邀請專家、教授來公司授課。主要針對直接生產工人、行政管理人員進行培訓。（短期培訓安排）

　　2、 建設企業文化和企業CIS識別系統，并全面實施推廣和宣傳。加強宣傳教育，創新公司宣傳欄，完善學習制度，積極向職工宣傳企業創建學習型組織的重要性。（長期培訓安排）

　　3、 保證受訓人員按時按質按量滿足公司規定要達到水平。

　　4、 鼓勵員工根據工作需要、專業對口報讀各類專業和申報各類專業職稱。公司對經同意批準并能取得學歷或職稱證書員工給予全額報銷學習費用，并對取得職稱的員工實行聘任，給予相應的工資待遇。

　　九、 培訓預算

　　培訓期限為兩天，專家教授邀請兩名。本地知名專家教授3000元／天，外地邀請專家教授5000--8000元／天。

　　十、 培訓保障機制

　　為保證培訓計劃的順利實施及培訓質量，將建立相關保障機制。首先請貴公司建立培訓紀律，要求公司全體員工均要參加培訓。其次由相關部門對員工培訓出勤和考核成績進行記錄，做為以后公司選拔人才的依據之一。再次學習培訓具體負責人要將相關的學習培訓記錄進行整理歸檔，并將資料送公司行政部門備案。

員工培訓計劃 篇5

　　為爭上五星級賓館，打造符合標準的五星酒店軟件環境，我酒店為了適應知識經濟發展需要，更好的應對市場經濟的挑戰，提高酒店員工的整體素質，提升酒店的核心競爭力，特制定出此計劃。

　　現根據本酒店的實際情況制定出XX年員工培訓計劃，計劃分為四部分：一、發動員工自學，二、內部培訓，三、外部培訓，四、舉辦各種活動。

　　一、發動酒店內部員工自學。

　　全面提高員工文化素質，最為重要的是發動員工自發的去學習。為此，酒店計劃從兩個方面著手，

　　1、加強宣傳學習教育。創新酒店宣傳欄，積極向員工宣傳提高自身價值和創建高素質團體的重要性。

　　2、鼓勵員工根據實際工作需要、專業對口報讀各類專業、申報各類專業職稱和報考各類職業證書，公司對獲得學歷或職稱證書的員工將給與一定的獎勵。

　　二、內部培訓。內部培訓主要分為三種。

　　1、邀請社會上的專家親臨授課。

　　2、請酒店內部各崗位優秀員工授課，講授工作中實際疑難解答和工作心得。

　　3、交叉培訓。即將一個部門的員工到另一個部門的工作現場接受培訓。使培訓者在受訓過程中從其部門的立場出發，有針對性地到培訓部門接受培訓，了解所到部門的業務流程，對自己部門的業務操作具有參考作用。結合最初制定的目標或計劃，有利于各部門之間的.協調和服務一致性地提高。

　　三、外部培訓。

　　1、主要是和相關勞動部門和政府考核機構聯系合作進行培訓。

　　2、分批組織酒店內一線骨干和管理人員到其他酒店參觀學習，不斷更新員工和管理者的觀念。

　　四、舉辦各種活動。

　　可根據各部門各崗位工作性質舉辦既能操作競賽，對比賽結果予以獎勵。

　　為保證培訓計劃的順利實施及培訓質量，將建立相關保障機制。首先，建立培訓紀律。要求參加培訓者對所受訓項目認真負責。其次，對培訓人員考核，對參加學習的人員要寫出培訓心得。由相關部門對員工培訓出勤和考核成績進行記錄。作為以后酒店內部選拔干部的依據之一。學習培訓的具體負責人要將相關的培訓記錄進行整理歸檔，并將資料送人事部備案。

員工培訓計劃 篇6

　　餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內容。

　　一、服務態度

　　員工服務態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態度取決于員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是：

　　1．主動

　　餐廳服務員應當牢固樹立"賓客至上、服務第一"的專業意識，在服務工作中應時時處處為賓客著想，表現出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發現后即應主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務工作做在賓客開口之前。

　　2．熱情

　　餐廳服務員在服務工作中應當熱愛本職工作，熱愛自己的服務對象，象對待親友一樣為賓客服務，做到面帶微笑、端莊穩重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

　　3．耐心

　　餐廳服務員在為不同類型的賓客服務時，應有耐性，不急噪、不厭煩，態度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發生矛盾時，應尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。

　　4．周到

　　餐廳服務員應該將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前，服務人員應做好充分的準備工作，對服務工作做出細致、周到的計劃；在服務時，應仔細觀察，及時發現并滿足賓客的需求；在服務結束時，應認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務工作做得更好。

　　二、服務知識

　　餐廳服務員應該具有較廣的知識面，具體內容有：

　　1．基礎知識

　　主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節、職業道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務心理學、外語知識等。

　　2．專業知識

　　主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養、飯店的服務項目及營業時間、溝通技巧等。

　　3．相關知識

　　主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區的旅游景點及交通等。

　　三、服務能力

　　1．語言能力

　　語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優質服務需要運用語言來表達。因此，餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為："語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應予以耐心解釋，不推諉和應付"。此外，服務人員還應掌握一定的外語。

　　2．應變能力

　　由于餐廳服務工作大多數由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務過程中難免會出現一些突發事件，如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力，遇事冷靜,及時應變，妥善處理，充分體現飯店"賓客至上"的服務宗旨，盡量滿足賓客的需求。

　　3．推銷能力

　　餐飲產品的生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經濟效益。

　　4．技術能力

　　餐飲服務它既是一門科學，又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務的規格標準，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務工作，就必須掌握嫻熟的服務技能，并靈活、自如地加以運用。

　　5．觀察能力

　　餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力，隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。

　　6．記憶能力

　　餐廳服務員通過觀察了解到的`有關賓客需求的信息，除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商，還應加以記憶，當賓客下次光臨時，服務人員即可提供有針對性的個性化服務，這無疑會提高賓客的滿意程度。

　　7．自律能力

　　自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。

　　8．服從與協作能力

　　服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念，對直接上司的指令應無條件服從并切實執行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務人員還必須服從客人，對客人提出的要求應給予滿足，但應服從有度，即滿足客人符合傳統道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

　　四、身體素質

　　1．身體健康

　　餐廳服務員必須身體健康，定期體檢，取得衛生防疫部門核發的健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務工作的疾病,汽車裝飾加盟，應調離崗位,冰淇淋加盟。

　　2．體格健壯

　　餐飲服務工作的勞動強度較大，餐廳服務員的站立、行走及餐廳服務等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

　　此外，餐廳服務工作需要團隊精神，餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產品加盟。在餐廳服務工作中，要求服務人員在做好本職工作的同時，應與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。

　　最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。

　　資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據自身體質來進行鍛煉加強體質也是可以的。

員工培訓計劃 篇7

　　商場新雇員在商場的最初一段經歷，將對其今后的職業生涯產生重大的影響。因而對新員工的培訓就顯得十分重要。

　　（一）新員工培訓

　　新員工不再是企業的局外人，但還并沒有完全被企業接納，此時他們會感到一種很大的心理壓力。為了減少這種壓力感，交流是非常重要的途徑。企業在這個階段通過向他們傳遞各種信息，幫助他們完成由非員工向員工的轉變，由此決定了以下各項培訓內容：

　　1、企業文化培訓

　�。�1）文化精神層次的培訓。這類培訓是讓員工認識企業的理念。通過了解發展史，了解企業宗旨、企業哲學、企業精神和企業作風。新員工應清楚地知道：企業提倡什么；反對什么；應以什么樣的精神風貌投入工作；應以什么樣的態度進行人際交往；怎樣看待榮辱得失，怎樣做一名優秀的員工。

　�。�2）企業文化制度層次的培訓。組織新員工認真學習企業一系列的規章制度，如考勤、獎勵、財務、福利、晉升制度等等；以及與企業經營活動有關的業務制度和行為規范，如站姿、禮貌用語、怎樣接待顧客、怎樣接電話、服務禁忌等。在學習的基礎上組織新員工討論和練習，以求正確地理解和自覺地遵守這些行為規范。

　�。�3）企業文化物質層次的培訓。讓新員工了解商場的內外環境、各部門和單位的地點和性質、本商場的經營范圍及各種視覺識別物及其含義。

　　總之，通過企業文化培訓，使新員工形成一種與企業文化相一致的心理定勢，以便較快地與企業的共同價值觀相協調。

　　2、業務培訓。

　�。�1）參觀商場運營的全過程，請熟練的工作人員講解主要的工作流程。

　　（2）請企業的業務經理給新員工上課，講解企業中最基本的理論知識。

　�。�3）根據各人的不同崗位，分類學習本部門的有關的業務知識、工作流程、工作要求及操作要領。

　　3、案例研究及模擬實習。由企業領導以案例形式講解本企業在經營活動中的經驗和教訓，使新員工掌握一些基本原則和工作要求（如售貨員開發票時，一定要注意商品名稱與實際售出產品的一致性，尤其是貴重商品等）。而后可進行有針對性的模擬實習。

　　4、開展對新員工的“傳、幫、帶”活動。無論是售貨員還是職能部門的'機關崗位，都應派素質高、有經驗的老同志，以師徒的形式對新員工進行具體、細致、系統的輔導和指導。如服務技巧、辦事方法等等。

　　除了新員工的培訓外，在職員工的培訓也是企業提高員工素質的基本途徑。

　　（二）在職員工的培訓

　　它通常有以下幾種形式：

　　1、不脫產的一般文化教育。我國商業系統低文化水平者占相當的比例，因而利用業余時間，通過“五大”形式繼續完成各種學歷教育尤為重要。

　　2、崗位培訓。了解每個崗位必須掌握的理論知識、專業知識和實踐知識。許多企業已在逐步實施“持證上崗”的方案。

　　3、轉崗培訓。當商場對一般干部、員工進行內部調動時，針對新崗位的要求補充必要的新知識、新技術和新能力，以適應新環境的要求。

　　4、脫產進修。這種培訓方式主要用來培養商場緊缺人員，或為企業未來培養高層次的技術人才、管理人才。

　�。ㄈ�）管理人員的培訓

　　對員工的培訓固然重要，而管理層人員素質的提高也不容忽視，因為他們的決策和工作績效同樣影響著企業的發展，因而也必須引起足夠的重視。

　　1、經理培訓。其培訓內容主要是市場經濟所要求的系統管理理論和技能。如管理學、市場營銷學、會計學、企業經營戰略、企業文化、商業企業管理、人力資源開發與管理、領導科學等管理課程。培訓形式主要有：工商管理碩士班、脫產培訓班、管理干部學院的有關培訓、出國考察培訓。

　　2、各層次管理人員培訓。主要形式有管理知識培訓班和企業內部研討活動，對有培養前途或具有較高素質的同志，還可送到大專院校脫產培訓等。

　　由于經濟和技術的發展，培訓已經無可置疑地成為每個企業日益重視的一項活動。企業不僅進行各種不同層次、不同內容的培訓，而且加強對人員培訓工作的管理，加強規劃性和針對性，選擇恰當的方法，保證培訓的質量。使企業能通過培訓，切實提高人力資源的素質，增強其競爭力和活力。

員工培訓計劃 篇8

　　酒店員工可以說是酒店的第一批顧客，要增加員工的責任感和忠善度，做好標準化、規范化、人性化服務，首先要尊重和愛護我們的員工，善待員工，因為只有好的員工才會有好的客人，只有善待員工，員工才會發自內心的善待我們的衣食父母―――顧客！

　　因此，員工的培訓是很重要的，首先要從員工的企業文化開始：讓員工了解這個企業的歷史與將來發展的方向，使每個員工清楚的知道自己在一個什么樣的企業工作，是否適合自己的選擇，堅定員工留在企業的`信心，擁有一個穩定的堅實的團隊才會有企業穩步的發展！員工必須認真的學習企業的經營理念與企業文化！

　　很簡單，員工進行培訓要讓他們懂得怎樣服務于顧客，而且同時讓自己從服務中感受到自己愉快的心情！服務要做到因人服務，不同的顧客有不同的愛好、品位，這就要求服務人員的細心、體貼，這也是所謂的量身服務吧！還要加強對員工與員工的協作關系，以人為本，以客為本，客人是我們的衣食父母，員工是我們的合作伙伴。

　　綜上所述，草擬了以下培訓的三個方面：

　　一、 組織設置

　　酒店人事部介紹公司歷史，公司組織結構，公司物力環境，并向新員工發放《員工手冊》，就酒店發展歷程、酒店文化、管理理念、發展規模、前景規劃、相關制度及職業道德教育展開介紹講解和培訓。

　　二、 員工福利

　　工資、福利、培訓機會、晉升機會、獎勵都是員工特別關心的部分，因此應在培訓過程中講清楚企業福利的種類，享受條件及享受程度，這是安定員工的又一關鍵。

　　三、 工作職責

　　工作職責包括工作的地點、任務、安全要求等，簡而言之就是回答新員工每天要做什么以及怎樣做，以后跟誰打交道等！

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