員工培訓計劃

時間：2023-06-08 16:16:52 培訓計劃我要投稿

【必備】員工培訓計劃模板合集7篇

　　時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，該為接下來的學習制定一個計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？以下是小編為大家整理的員工培訓計劃7篇，希望對大家有所幫助。

【必備】員工培訓計劃模板合集7篇

員工培訓計劃篇1

　　一、基層員工培訓

　　基層員工總的來說，對物業管理服務的認識尚欠了解，專業服務意識有待提高。針對此等情況，擬通過進行有步驟、有計劃的系統培訓，提高其職業素養，使大廈投入運行時即可保證較高之服務水準。

　　A、共同培訓內容－由培訓主管負責主講

　　1、公司的企業文化、宗旨及工作方針；

　　2、公司組織架構及各主要負責人；

　　3、各相關部門工作關系介紹；

　　4、公司人事制度，員工手冊、管理手冊；

　　5、公司基本之財務政策；

　　6、基本培訓手冊內容；

　　B、各崗位培訓內容－由各部門負責推薦主管級以上員工主講

　　（一）工程部

　　1、工程部管理手冊；

　　2、各類工作制度；

　　3、各類崗位職責；

　　4、各類工作表式；

　　5、各設備、設施位置；

　　6、各機房規章制度；

　　7、各機房鑰匙領用及移交制度；

　　8、交接班制度；

　　9、對講機使用及呼叫規范；

　　10、報修單操作流程；

　　11、緊急情況處理流程；

　　12、各機電設備/設施的維修保養計劃；

　　13、安全操作守則；

　　14、設備臺帳、設備運行記錄、設備檢修記錄；

　　15、備品備件申領制度；

　　16、對外服務禮儀及溝通技巧；

　　17、節能意識培訓；

　　（二）保安部

　　1、保安部管理手冊；

　　2、各類工作制度；

　　3、各類崗位職責；

　　4、各類工作表式；

　　5、各保安設備、設施位置；

　　6、公共地區各通道鑰匙領用及移交制度；

　　7、交接班制度；

　　8、巡檢路線圖、巡檢流程；

　　9、對講機使用及呼叫規范；

　　10、各類保安工具的.使用；

　　11、消防培訓（消防設施的位置、消防設備器材使用、消防制度、報警程序、緊急疏散程序及路線）；

　　12、保安計劃的制訂及實施；

　　13、突發事件處理流程；

　　14、對外服務禮儀及溝通技巧；

　　15、外來施工人員管理；

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　　1、清潔部管理手冊；

　　2、各類工作制度；

　　3、各類崗位職責；

　　4、各類工作表式；

　　5、交接班制度；

　　6、各類公共區域的清潔要求；

　　7、各類設備/設施的清潔流程；

　　8、清潔器械/工具的使用要求；

　　9、清潔劑的使用要求；

　　10、各類清潔用品的申領制度；

　　11、突發事件處理流程；

　　12、對外服務禮儀及溝通技巧；

　　13、節約能源意識；

　　14、綠化園藝常識；

　　（四）管理部

　　1、管理部管理手冊

　　2、各類工作制度；

　　3、各類崗位職責；

　　4、各類工作表式；

　　5、交接班制度；

　　6、對外服務禮儀及溝通技巧；

　　7、客戶投訴處理流程；

　　8、客戶入伙流程；

　　9、裝修管理規程；

　　10、客戶相關服務手續辦理；

　　11、緊急事件處理流程；

　　12、英語培訓；

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　　1、財務部管理手冊；

　　2、公司各類財務制度；

　　3、各類財務表式；

　　4、各類財務法律、法規；

　　5、各類付款/報銷流程；

　　6、控制財務成本；

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　　1、人事部管理手冊；

　　2、公司各類人事制度；

　　3、各類人事表式；

　　4、各類人事法律、法規；

　　5、員工招聘、培訓、賞懲、晉升、解聘等考核流程；

　　6、控制員工數量及用工成本；

　　二、主管級員工培訓－由經理級以上人員主講

　　1、服務意識；

　　2、管理藝術；

　　3、行業理念；

　　4、團隊合作能力；

　　5、與其他部門的協調能力；

　　6、與各供應商及政府機關的溝通合作能力；

　　7、語言表達及文字寫字能力；

員工培訓計劃篇2

　　技能培訓可以說那個行業都有，很多，比如電腦技能培訓，軟件開發技能培訓，汽修技能培訓，廚師技能培訓等。員工技能培訓方案的制定直接影響到員工以后的工作效率，甚至直接影響到公司的運營，所以員工技能培訓方案不容忽視。

　　一、員工技能培訓的意義

　　職業技能培訓的目的是開發受訓者的職業技能。職業技能培訓的目的是使受訓者獲得或提高某個方面的職業技能，而不是培訓受訓者的文化水平。當然，有些與文化素質教育有聯系的職業培訓方式（如職業技術學校培訓方式），在職業培訓的同時也進行高中階段的文化課程教學，但這只是職業培訓與普通教育相結合的事物，并不改變職業技能培訓的目的。

　　現代企業的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴于企業人力資源的開發。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發職工智慧潛能，激發職工創新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業勞動績效，實現企業又好又快發展。

　　加強企業職工技能培訓是實現國家發展戰略的需要。在市場經濟條件下，企業經濟效益的提高，越來越依賴于企業技術的進步和職工隊伍整體素質的提高。發展經濟，高超的技術可以引進，先進的設備也可以引進，但所需的大量技術工人是不可能引進的，而只能依靠大力發展職工教育培訓，提高企業職工技能培訓的.質量與效果。這就迫切需要企業經營管理者從國家發展戰略的高度上充分認識加強職工技能培訓提素質的重大意義和作用，把提高職工隊伍素質擺到更加突出的位置，為企業轉型升級提供人才支撐，為實現國家發展戰略奠定堅實基礎。加強企業職工技能培訓是體現自身價值的需要。當前職工隊伍結構發生了較大變化，整體素質有了一定提高。但是從總體上講，基礎專業知識方面缺乏自我“充電”學習的能力，關鍵核心技能上缺乏解決問題的能力。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工業務技能水平和解決實際問題的能力。

　　加強企業職工技能培訓是提升企業核心競爭力的需要。現代企業的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴于企業人力資源的開發。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發職工智慧潛能，激發職工創新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業勞動績效，實現企業又好又快發展。

　　二、員工技能培訓的內容

　　職業培訓的內容是技術業務知識和實際操作能力。為了實現職業培訓的目的，職業培訓的內容是相關崗位或工種的技術業務知識和實際操作能力。受訓者經過

　　職業培訓，獲得謀求職業或保障職業安定必須的技術業務知識和實際操作能力。勞動者的職業素質取決于職業培訓的程度，勞動者勞動權的實現在很大程度上與所受職業培訓的程度有關。

　　三、員工技能培訓的方法

　　1、領導重視是搞好員工培訓的前提

　　搞好員工技能培訓首先需要各級領導站在企業生存發展的高度，從思想上高度重視，充分認識搞好員工技能培訓的重要意義，真正從認識上統一，從行動上支持,把員工技能培訓作為提高企業競爭力的大事列入重要的工作日程，制訂短期、中期、長期培訓目標、規劃和切實可行的措施，不斷加大投入，建立長效機制，使之真正達到較好的效果。

　　認真實施以提高崗位操作技能水平和事故處理能力為重點的技能人才培訓，積極開展一系列職業技能競賽、日常技術培訓、崗位練兵等活動。

　　2、科學確定培訓內容

　　技能培訓內容是否科學合理，直接影響著員工技能培訓的質量和效果。培訓內容要是失誤，培訓的人才用不上，就會造成時間的資金的浪費。員工培訓要與企業生產經營目標和企業長遠發展目標相一致，培養德才兼備的人才。以提高員工的綜合素質為內容進行培訓。培訓要有針對性、實效性和前瞻性。要培養復合型人才。復合型人才包括知識復合、能力復合、思維復合等多方面。

　　3、創新技能培訓方式是搞好員工培訓的保證

　　創新技能培訓方式，廣泛引入現代培訓手段，是培訓能否取得效果的根本。受傳統教學思想的影響，在培訓中一般以講授為主，偏向理論較多，聯系企業實際較少。因此，在培訓中要理論聯系實際，采取多種方式進行培訓。比如：1、脫產培訓，指員工離開工作崗位進行培訓。2、互動式培訓。培訓由大家共同參與，每位員工都是老師，各負責主講部分內容，每講完一部分，員工就其授課內容及方式展開集體討論，總結長處、改進不足，提高培訓效果。3、崗位復訓。對于在某一崗位工作一段時間后的在崗員工進行崗位復訓，以溫故而新知，緊密結合生產實際，按需施教，根據實際工作中出現的問題和需要，缺什么補什么。

　　4、師帶徒。此種方法主要適應于新員工和員工晉升、崗位輪換，當員工缺乏崗位經歷或對崗位情況不熟時，必須通過帶崗者的言傳身教，使員工獲取實踐經驗，以盡快達到崗位要求。

　　4、其他技能培訓

　　除了“正規”的培訓之外，還有哪些方法可以提高員工的技能、增加他們的知識呢？這里介紹五種簡便易行的培訓方法。

　　a.獨立式學習

　　獨立式學習就是讓學習者獨立完成一項具有挑戰性工作。聽起來不像是培訓，但是這種潛在的培訓價值很快就會在員工工作中顯露出來。試想在整個工作中，他必須合理地安排每一個工作步驟：在什么時間達到怎樣的目標；決定采取哪種工作方式、哪種技能；當工作中遇到困難的時候，他得自己去想辦法，拿出一些具有創造性的解決方案。這對于培養他獨立思考和創造性的能力都是很有好處的。這種學習方式也有利于促進學習者為獨立完成工作去學習新的技能，迎接更大的

　　挑戰。

　　b.貼身式學習

　　這種培訓是安排學習者在一段時間內跟隨“師傅”一起工作，觀察“師傅”是如何工作的，并從中學到一些新技能。學習者如同“師傅”的影子，這就要求“師傅”必須有足夠的適合的技能傳授給那個“影子”，而且“師傅”還需要留出一定的時間來解決工作中存在的問題，并隨時回答“影子”提出的各種問題。這種培訓方式在需要手工完成任務的領域較為常見，它不僅鍛煉了員工的動手能力，還提高了他們的觀察能力，增加了他們的學識。

　　c.開放式學習

　　這種學習方法給接受培訓的人以較大的自由，學習者可以自由地選擇學習的時間和學習的內容。學習的內容根據工作需要可以是管理課程，也可以是計算機編程方面的知識，或者是他們感興趣的、對他們在工作中有用的一些知識。他們可以到圖書館里去自修，還可以請公司的業務顧問幫忙。有的公司甚至要求學習者在一段時間內閱讀一些與他們工作相關的書籍，然后在公司的培訓會上講演。 d.度假式學習

　　有些公司通常會允許或安排某些業務骨干每星期有一天或者半天不到公司上班，讓他們到工商管理大學去學習短期培訓課程，并希望他們學成后，能夠將這些理論知識應用到工作中解決實際問題。這就是我們所謂的“度假式學習”。通常員工也會利用這個“假期”獲得相關的資格證書。

　　e.輪換式學習

　　在某些公司，我們通常會看到這樣一個現象：一位經理前兩年在公司的一個部門任職，而接下來的兩年，卻轉入另一個部門任職，這就是我們所謂的“工作輪換”。它適用大大小小的公司。一般公司規定一兩年內某些管理者的崗位就可以輪換一次。到那時，新的崗位，新的職位，新的員工，新的問題，一切從頭開始，這樣做有利于培養出全能人才。

　　四、員工技能培訓的實施

　　第一，在著力宣傳教育，深化職工思想認識上下功夫。一是緊密結合企業實際，有針對性地開展國情、企情、廠情教育，培養職工為國家、為企業做貢獻的價值取向，全面提高職工的思想政治素質、組織管理能力和工作業務水平。二是以提高職工文化知識、提高現代工業技能的綜合素質為目標，以創建勞模工作室、職工創新工作室、“工人先鋒號”為平臺，緊緊圍繞培養肯鉆研、善探索、掌握現代生產技術的勞動者這一主題，調動職工學業務、練技能的積極性，提高職工技術革新和管理創新能力，培養、造就一支具有高超技藝和精湛技能的職工人才隊伍。

　　第二，在創新方式方法，激發職工學技練功上下功夫。一是通過整理職工學歷、職稱檔案及召開座談會等形式，全方位調查職工技能培訓需求，詳細了解和掌握不同層面、不同知識結構的職工所擁有的技能程度、個人特長、知識積累、發展方向等情況，找準職工對技能培訓的需求，制定技能培訓計劃，完善技能培

　　訓模式，做到技能培訓形式多樣化、技能培訓對象層次化、技能培訓方法多元化、技能培訓內容實用化，增強技能培訓的針對性，確保技能培訓工作貼近實際，取得實效。二是根據企業發展，建立遠程教育培訓網絡，加快遠程教育網培訓管理平臺的開發，通過計算機網絡實現遠程教學，以滿足職工個性化、自主化、經常化學習的需求，多層次、多渠道地提高職工文化素質和崗位技能。

　　第三，在暢通發展通道，搭建職工成才舞臺上下功夫。一是堅持“唯才是舉，用人所長”和“能者上，庸者下”的原則，打破專業限制進行技術崗位競聘，制定和落實選送優秀職工參加新技術、新知識、新工藝培訓等激勵措施，搭平臺、壓擔子、促成長，為職工開辟成才快車道。二是緊密結合不同崗位特點、工作內容和能力要求，建立完善以培養、評價、使用、激勵為重點的高技能人才工作體系，在薪酬、福利、培訓等方面向關鍵崗位技能人才傾斜，暢通企業技能人才職業生涯發展通道。

　　五、員工技能培訓機構

　　企大網——企業在線培訓大平臺、員工技能培訓平臺。企大網，由“企大CLM云學習管理系統”、“企大名師在線經紀”、“企大在線商城”和“培訓圈”組成，四大產品環環相扣，打通企業培訓產業鏈，使企業培訓資源得到最優化整合和最大化分享，為企業員工、講師、培訓/咨詢機構等多方提供一站式服務和解決方案。

員工培訓計劃篇3

　　一、培訓安排

　　1安排場地

　　2聯系培訓師

　　3通知培訓對象

　　4向員工介紹培訓課程

　　5培訓注意事項

　　二、具體實施

　　1安排場地：室內、室外、現場演練

　　2培訓介紹：介紹培訓師的主題和課程講解以及培訓的主要內容，介紹培訓師、提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數

　　三、培訓注意事項：

　　課前

　　（1）安排好培訓師的`休息室，了解培訓師的需求，以確保培訓師在其對員工培訓過程中保持最佳狀態

　�。�2）員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績

　　（3）提前安排教室，檢查教室的設施有無故障

　�。�4）戶外培訓要提前確定好具體培訓地點

　�。�5）現場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點

　　上課期間

　　（1）不準出現接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為

　　（2）培訓主管級管理層應盡量來聽課，以保持上課秩序

　�。�3）培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度

　�。�4）戶外培訓由于培訓人員較多，戶外演練應當分批進行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應到人數和實到人數，以免發生意外

　　（5）現場演練應按秩序進行，不要損壞貨品

　　課后

　�。�1）培訓主管應與培訓師及時溝通，了解上課情況，并及時打掃培訓室的衛生，應關閉所有的設備、電源及門窗

　�。�2）戶外演練結束后把培訓師和員工送回公司，打掃好衛生，以免擾亂公共場所的秩序并檢查有無破壞設備情況

　�。�3）現場演練時學習人員應聽從管理人員的安排，不準私自帶走演練時用的貨品

　�。�4）未經許可不得擅自動用演練時的設備，貴重材料等應由專人保管，定點存放

員工培訓計劃篇4

　　1.公司的地理位置和工作環境。

　　具體應包括：

　　(1)公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。

　　(2)如公司已有結構模型和宣傳圖片，應由專人負責引導他們參觀，并向他們作解說，使他們對公司的地理位置有一個大概的了解。

　　(3)員工的工作環境，包括辦公室的設施、工作的流水線、其他工作的輔助設施，如電腦、復印機、傳真機、總經理辦公室、主管辦公室等，每位新員工工作的大環境和小環境，硬件和軟件設備均需作詳細的介紹。

　　2.公司的標志及由來。

　　公司的視覺識別系統(VIS)及由來，如麥當勞的顏色主要由金黃色和紅色構成，其標志“m”既是麥當勞的首寫字母，又形似凱旋門，象征著吉利和成功，每個公司的VIS都是公司的驕傲，是每位員工均要能識別并了解它的特殊的含義。

　　3.公司的發展歷史和階段性的英雄人物。

　　每個公司的發展史都會和幾個階段性的標志人物緊密連在一起，他們都是公司的英雄人物，如法國酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨著公司的發展，有英雄人物，有轉折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說，把這些編成故事，講給新員工聽，使他們更熱愛自己的公司，更有歸屬感。

　　4.公司具有重要標志和意義的紀念品的解說。

　　美國有一個公司，它的大廳里有一個標志性的紀念品，用大玻璃罩著一條金色的香蕉，這香蕉是一個員工，因為向董事長提出了非常出色的工藝改進的建議，這個董事長很想立刻獎勵這個年輕的小伙子，但此時董事長身邊并未有合適的獎品，董事長拿起桌子上一根香蕉，獎勵了這位員工。從此以后，這個公司提合理化建議成風。這個美麗的故事也廣為流傳，一個金色的美麗的香蕉被制作成紀念品擺設在公司的大廳里，成為這個公司的標志物。要使新員工對公司有歸屬感，這是一個很好的方法。

　　5.公司的產品和服務。

　　產品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產品生產的流程，產品的售后服務等，有些公司的“產品”就是服務，如旅游業。旅游業新員工就必須了解公司售出的“服務”包含哪些內容，服務的性質，服務的對象，服務質量的檢驗，服務錯誤的糾正等。

　　6.公司的品牌地位和市場占有率。

　　公司努力創造屬于自己公司的品牌，創品牌是公司的一個長期奮斗的過程。自己公司的品牌，品牌在社會的認可度，品牌定位在哪個層次，本公司有哪些競爭對手，彼此的市場占有率是多少。這是新員工培訓中不可缺少的內容。

　　7.公司的組織結構及主要領導。

　　應該有一張組織結構圖及主要領導的名錄和聯系方式，有的公司領導有員工接待日。隨著辦公自動化和因特網的普及，員工的合理化建議應有專設的信箱，員工也可以通過一定的.渠道獲得與總經理對話的機會。

　　8.公司文化和公司的經營理念。

　　每個公司的經營理念都是彼此不相同的，新員工一進入公司就要把本公司正確的經營理念傳授給員工，讓員工主動與公司協調工作。

　　公司文化是一個公司長期發展過程中形成的價值觀和其他有形與無形的內外影響力。價值觀是公司文化之核心，新員工進入公司，首先會感受到公司文化的氛圍，其次要認可公司的價值觀，要融入這一團隊中。

　　9.公司的戰略和公司的發展前景。

　　公司現時的戰略定位和公司戰略的發展階段、發展目標、發展前景也是新員工十分關心的問題，因為只有公司的發展才能給個體帶來發展空間，也才能激發新員工內在的工作熱情和創造激情，才能激發新員工為公司奉獻自己的智慧和才干。

　　10.科學規范的崗位說明書。

　　每一位員工必須獲得自己所在崗位的科學規范的崗位說明書并熟悉它。

員工培訓計劃篇5

　　1．公司規章制度。

　　2．托盤、斟酒、鋪臺等基本原理、要領（練習）了解與認識餐廳部的基本具器設備。

　　3．餐廳服務程序：預定，鋪臺面，鋪餐具。

　　4．班前會：餐前復查

　　5．餐間服務程序。

　　6．餐后服務程序。

　　7．了解本餐廳的特色菜肴。

　　8．練習整套服務程序。

　　9．開檔工作、收檔工作及衛生情況講解。

　　10．企業對培訓人員的評估。

　　一、規章制度

　　服從及執行上司的指令；同事間嚴禁相互爭斗；在指定通道進出；不得把制服帶出；離職前應交所有財物；拾到他人財物應交上司；未經公司同意不得擅自動用娛樂用品；節約用水、電；工作時間不得與親友會談，如有特殊應在指定地點；上班時不得打私人電話；注意個人衛生，上班時不得洗澡；更衣室不得放易變質食品，貴重物品上鎖；不得私吃、私分客人食品；嚴禁索討小費；嚴禁同客人發生爭執；嚴格遵守保密制度。

　　儀表儀容

　　1. 保持頭發清潔，不染色。

　　2. 不理奇異發型，不披頭散發。

　　3. 化淡妝，不使用濃烈香水，不留長指甲，不涂指甲油。

　　4. 工作制服整潔、平整。

　　5. 除了婚戒，其余首飾不外露。

　　6. 保持皮鞋光亮（五色襪子或淡灰色）。

　　7. 佩帶標牌。

　　遇到上司應主動打招呼，同客人講話應目視對方，交談時應不時用禮貌語，進房應先敲門。消防知識培訓

　　發現火時應保持冷靜，利用附近消防器材進行培訓。

　　二、托盤

　　1. 六個點，不靠胸，有一拳之間。

　　2. 托盤一律，用左手，左手彎曲，掌心向上，五指分開，托在盤底的中心部分，掌心不要貼于盤底，手指、手掌、手腕同時受力，托盤平托于胸前，托盤端起后不要伸太遠，也不要貼于胸，一般以距胸15cm為準，托盤行走同時，頭要正，肩要平，身體要直。腳步輕而穩，右手隨著步子自然的小幅度的擺動。

　　3. 使用托盤要領：用之前要擦干凈托盤。

　　高的和重的放于托盤內側a：保持托盤干凈，靠近自己身體，輕而矮的放在托盤外側。b：防滑，不穩應不起步。大托盤的東西一定放平衡。

　　4. 餐具茶盅（拿住底部）茶碟茶具、調羹、香煙缸、三寸圓盤（作為香煙缸底盤）筷子（小頭向下）三個洞（鹽盅）五個洞（胡椒）牙簽盅、刀叉（分魚骨）銀盤（毛巾盆）銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯

　　三、餐前服務程序

　　1. 預定餐位：來人預定（客人自己預定）

　　a. 見賓客前來預定餐位，主動熱情招呼，問清預定賓客姓名、單位、桌數、人數、電話、時

　　間就餐標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。

　　b. 按公司有關頂座規定和要求，填寫好預定單和餐位排表，辦好定金支付手續。 c. 預定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創新菜，了解賓客的口味。

　　d. 做好各項準備工作，當市預定及要席前一日通知相關部門。

　　2. 電話預定：

　　a．賓客的預定電話，問清預定賓客的姓名、單位、人數、桌數、電話、時間、就餐賓客標準等，了解賓客的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他。

　　b．填寫好餐位安排表，及時聯系予以確認。

　　c．提醒賓客預定餐位一般保留15~20分鐘。

　　d．賓客未按時來就餐，須及時聯系，確定餐位是否保留。

　　3. 鋪臺準備

　　a．洗凈雙手。

　　b．準備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。

　　c．檢查餐具、銀器、玻璃器皿等，是否接近完好光亮。

　　d．準備臺布、口布是否干凈完好平整。

　　e．檢查調味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。

　　（1）鋪臺

　　臺布的中線要居中，四邊下垂長短要一致，四角與桌腳成直線垂角。

　�。�2）拿餐具

　　一律用托盤，左手托盤右手拿酒杯（拿杯腳）。拿刀叉應拿柄部。

　　（3）拿瓷器

　　應盡量避免手指與邊口接觸，減少污染，落地后的餐具不得繼續使用。

　�。�4）鋪餐具

　　1散臺鋪臺無主次之分。 ○

　　2每個席位鋪一只襯底盤，內放一只骨盤，骨盤距桌邊2指距離。如有店○

　　標應指向客人，骨盤內疊放一塊插花口布。

　　3骨盤的右上側放銀餐具，筷架上的外側放有紙套的筷子，筷子底部距離○

　　桌邊2cm，筷架上的內側放公羹，筷架的右側放茶具，茶具距離桌邊4cm。

　　4骨盆右上側放豉油碟，○左上側放口湯碗，調羹放在口湯碗內，食柄向左。

　　5口湯碗與豉油碟上方放水杯，一口杯上花紋或底標向客人。 ○

　　6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒，小桌放煙缸一個，大桌放四個。 ○

　　7桌子中間放鮮花。 ○

　　8鮮花右邊放臺牌，號碼朝向主道外。 ○

　　9按鋪設的席位配備椅子與席位對應。 ○

　　4．鋪臺檢查

　　a．檢查臺面鋪設餐具有無遺漏。

　　b．檢查臺面鋪設是否規律，符合要求。

　　c．檢查椅子是否配備齊完好。

　　四、班前會、餐前復查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點菜

　　1.班前會

　　a. 在開市前15分鐘，由部門正、副經理或總領班、或由以上人員指定的領班主持。 b. 接受檢查，各人儀表儀容、制服穿戴干凈、整潔，符合要求。

　　c. 接受工作安排，餐位安排、重要客人情況，廚房貨源供應情況，主推菜，臨時的人事安排調配，特色菜肴，新增菜肴介紹，總經理室特別下達的'任務。

　　d. 聽取部門內情況匯報和領班餐前準備工作情況，需要更改或補辦的任務安排。 e. 衛生工作的檢查。

　　2.餐前復查

　　a．餐前復查一遍分管區域內的臺子、臺面、鋪臺、臺面餐具各種臺位、煙缸、牙簽和臺號牌等是否齊全整齊，放置是否整齊，符合要求，椅子和所鋪的席位是否對應。

　　b．準備好開帳小票，點菜小票、筆、整潔的菜單、托盤，備用餐具、小毛巾、工作臺內的儲品等。

　　c．準備就緒后，餐廳經理或總領班，領班組織部分服務員站在餐廳門口，等候第一

　　位客人，然后各就各位。各管區域規定的迎賓位置，站姿端莊，微笑自然，做好迎賓服務的準備。

　　3.迎賓待位

　　a. 站在餐廳門的一側，微笑自然，做好迎賓準備。

　　b. 見賓客前來，應面帶微笑，主動上前使用敬語招呼，“您好！歡迎光臨！”“早上

　　好”“晚上好”，對熟悉的客人最好用他（她）的姓氏打招呼，以示尊重，對不熟悉的客人則稱“先生”“小姐”“太太”等，對外賓則用外語禮貌用語。

　　c. 問清客人人數，是否有預定，是否團體客人，然后后退半步，做出“請”的姿勢領位。

　　4.引座

　　a. 在客人左前方二到三步，按客人步履快慢行走，引座時如路線教長或客人教多時，應適時回頭向客人示意，以免走失。

　　b. 領位時，應視不同對象、人數，靈活應變，將其領至最合適位置。

　　5.入座

　　a. 將客人引至主桌邊。

　　b. 征求客人意見，請客人入座。

　　c. 將椅子拉開，當客人座下時用膝蓋頂一下，椅背雙手同時送一下，讓客人座在離

　　桌子合適的距離，一般以客人坐下后，前胸與桌的距離約10~15cm為準，并接掛衣帽說“請將衣帽給我，我為你掛好！”“請勿在衣袋內放置貴重物品”。

　　d. 站在客人的右側臺下，用右手將打開的第一面菜單和飲料給客人，要考慮先女賓，再男賓，將分管服務員禮貌地介紹給客人。

　　6.餐前沏茶

　　a. 迎接員一離開，服務員應站在客人右后方對客人表示歡迎。

　　b. 順時針方向，應自主賓（主走道正對面）起，或賓客確定為客人著衣打開口布。 c. 先上小食，小臺放一份，大臺放兩份，并斟上醬油，撤去筷套，按順時針方向給客人沏茶遞上小毛巾。

　　d. 在客人閱讀菜單時，可輕聲詢問主客是否還要些什么飲料茶水，征得同意后，應立即開但領取，開飲料單及送帳臺。

　　e. 如客人暫時不要飲料，可在點菜時再作征詢。

　　f. 上飲料要用托盤。

　　g. 為客人斟第一杯飲料或茶水，一律用右手從客人右邊進行，有氣泡飲料要沿杯壁倒下，一般斟至杯口到八成。

　　7.點菜

　　a. 見客人有點菜意圖，及時上前征詢“我能為您點菜嗎？”

　　b. 點菜服務時，站在客人斜后方，可以看清單面的地方，上身微弓。

　　c. 如客人不能確定點什么菜肴時，應上前介紹，推薦合適菜肴。

　　d. 將客人要點的菜記在點菜單上，字跡清晰，簡易字要易以辨認。

　　e. 將客人點菜內容重復一遍，請客人確認。

　　f. 應問清客人對有些菜肴的生熟程度。

　　g. 客人用餐時間較緊的話，如點菜費時較長，則應及時提醒并證時意見“您點的** 菜肴可能需要**時間”。

　　h. 如客人對菜肴有特殊要求，要在交付廚房的一聯上寫明。

員工培訓計劃篇6

　　第一天：上午，新進員工報到點名，初次現場篩選，講解培訓主要目的，（是為了了解工作流程，熟悉公司相關制度，提升個人的工作能力。明確公司的目標。培養員工自身的修養和素質。）整裝集合，告知公司具體規模，帶領熟悉車間，住宿樓，食堂。休閑區域的詮釋。

　　安排分組合作，集體打掃廠區衛生。（負責范圍廠區車間，地面，護欄，花臺，摸的到的玻璃窗戶。衛生間，食堂。）

　　午飯時間。

　　下午，安排員工就位食堂，具體講解，公司企業文化與建立企業文化的內容（公司本著“民以食為天，食以安為先”的宗旨以注重食品安全生產的前提。發展公司未來宏圖。公司未來豐富的企業文化，需要在做所有的準同事來共同完成。我非常樂意以后公司的企業文化能夠有百科全書那么豐富。那么你們愿意和我一起來完成這個計劃嗎？）

　　告知員工一旦進入公司，自己就不再是一個單獨的個體，在場所有的準員工，都將會是一個大家庭的成員，每個的人一舉一動，都代表著公司的形象問題，所以，每一個人都要做到，嚴謹于己，互助互讓，禮貌待人。使用文明語言，做利人利己的事情。關于這點在接下來的培訓課程當中，我們將做詳細說明。

　　開始講解規章制度，首先講解，總則，安全守則。給大家閱讀一遍。希望大家能夠盡量記住重點。稍后公司出的上崗考試會有這方面的題目。需要留意。

　　安排需要住宿的人員，進入宿舍樓，辦理入住登記。

　　第二天：上午，整體點名，清點到場人數，詢問新員工，前一天培訓感想。集體分享一下，培訓心得。開始激勵員工的工作斗志。（我們所有的員工都需要，不斷的提高自己工作能力，才能提高自己的經濟收入和自身價值。那么所有的員工是不是只甘心原地踏步呢？只有不斷地學習，培訓，才能成為一個高素質的潛在人才，是不是？所有的員工都應該相信，公司和職員是一種脫離不了的關系，只有公司強大了，員工的福利待遇也提高了，只有員工努力工作了，公司才能更上一層樓。這種關系是相互相稱的。現在廠區是新建成的，眾所周知，有點思維的都知道，這樣的一個公司員工擁有升值空間的機會會比一般企業高40%以上，當然公司也制定了一系列的晉升條例，只要你是有上進心的，只要你是熱血澎湃的，只要你是不甘現狀的，那么如果你努力了，你爭取了，也真心服從了。你的理想就一定會實現，實現員工的理想，那么企業的理想也就不遠了。所有大型企業，都是以員工的福利為優先考慮為目標，因為企業知道，優秀的員工才是企業源源不斷的財富，優秀忠實的員工才是企業最值得珍惜的寶藏。所以我們會以人性化和制度化，同事來管理員工。希望能夠和你們達到共識。來成就你我他的事業之路。我們要求所有的員工服從制度化，理解人性化，了解合同條例。依照合同和國家法律規章條例，努力成為企業不可割舍的財富。）舉例說明：案例一；20xx年6月5日，亨達舉行了盛大的企業勞模評選頒獎會議。說句真心話，亨達走過了24個春秋，當再一次站在臺上注目臺下幾千雙眼睛的時候，我既激動又感慨，激動的是在構建和諧健康企業、推進企業民主化管理進程中，近四千名員工給予了亨達生命源源不斷的新鮮的血液與寶貴

　　 20xx年6月5日，亨達舉行了盛大的企業勞模評選頒獎會議。說句真心話，亨達走過了24個春秋，當再一次站在臺上注目臺下幾千雙眼睛的時候，我既激動又感慨，激動的是在構建和諧健康企業、推進企業民主化管理進程中，近四千名員工給予了亨達生命源源不斷的新鮮的血液與寶貴的財富，亨達已經不是自身意義上的亨達，亨達這個品牌符號下的真情、真意和對顧客、對顧客需求的孜孜以求已經超越了其固有的內涵；我感慨的是，此時此刻企業的責任與使命又一次次沖擊著我的心扉：亨達要建百年企業、樹世紀品牌，我們還有更漫長的路要走，我這一代創業者，下一代創業者，成千上萬的員工和合作伙伴，千千萬萬的消費者，……整個中國鞋業的發展走向，世界鞋業的未來，新材料，新技術，新科技，市場，渠道，品牌，等等，這些都是責任，無不催促著我日夜思考、風雨兼程。

　　我一直堅持，優秀員工是亨達最大的.財富，這次勞模評選，也正是源于基層授信于基層，是企業民主化管理的又一新進程，也體現了勞動創造世界、企業和諧發展的求實、創新精神。

　　今年年初，亨達的一些外籍員工回老家過春節，回來后以口碑式傳播自發地帶回了親屬、大學生、朋友等四百多人要求加入亨達。當我站在亨達工業園面對他們時，我的眼睛濕潤了。在“民工荒”、“技工荒”的今天，亨達能一下子感動四百多人同時來到企業，而且他們不計路費、不計被拒風險，這種信任、這種向往、這種強烈的追隨與融合精神，驅使我不能辜負了他們。結果是幾乎所有的人都留在了亨達，如今他們在各自的崗位上兢兢業業地工作著，已融入了亨達集團的愿景與使命中。

　　亨達員工的財富是無價的，不能簡單地用薪酬與職業規劃來衡量。

　　創業初期，亨達遭遇過的困難現在你都不能想象。上個世紀80年代初，企業規模小，女員工晚上加班和我一樣騎自行車回家，有時我就睡在工廠里。后來，我發現她們晚上騎自行車回家既不安全又不放心。我就想方設法從外地購買到了可以安裝在自行車輪側、能隨著輪子轉動而發電的照明燈，每個人的自行車上我都給安裝上。每當夜色中她們騎著自行車在照明燈的光亮中安全回家，我內心就感到無比幸福。我經�；貞浧�，困難中，夜色里，那一道屬于亨達的獨特風景線，它不僅是員工夜行中的眼睛，更時刻照耀著我。這在今天，說起來，可能是笑話，或者說不可思議，但讓員工感到家的溫暖，把員工當作企業最大的財富，那種真切的發自內心的愿望時刻激勵著我、鞭策著我。

員工培訓計劃篇7

　　電力生產準備人員必須經過安全教育、崗位技能培訓，取得相關合格證后方可上崗工作。特種作業人員，必須經過國家規定的專業培訓，持證上崗。理論培訓原則上安排在培訓學校進行，要求生產管理人員、運行人員、維護人員一并聽課，以提高培訓效率。生產管理人員和運行人員外送培訓、實習時，盡量通盤考慮，一起安排，便于相互學習和交流。

　　1 培訓對象

　　1.1運行人員。包括負責集控、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的人員。

　　1.2生產管理人員。包括負責安全、生產、技術管理的人員（包括各生產部門領導、運行專工、設備點檢員、技術監督專職等）。

　　1.3 維護人員。包括負責機、電、爐、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的人員。

　　2 培訓要求

　　2.1制定培訓實施細則和崗位培訓計劃，明確培訓對象、培訓內容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材(詳見附件)。附件一：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產準備人員理論培訓教材編寫及理論培訓要求

　　附件二：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產準備人員培訓實施細則

　　2.2堅持運行值班人員的培養方向為集控全能值班員；生產管理、檢修維護人員的培養方向為一專多能，一工多藝。

　　2.3 運行人員

　　熟悉300MW機組的現場設備構造、性能、原理及運行要求，掌握設備的運行操作調整及故障、事故處理，掌握設備的日常運行維護操作技能，熟悉電網調度規程及相關規定，熟悉有關環保要求及消防規定，達到本崗位上崗要求。

　　2.3.1各運行主要崗位

　　運行主要崗位人員指運行值長、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關鍵，必須具備一定的設備操作、參數調整和異常情況分析的基礎理論知識，并具有駕馭大機組運行的操作技能和實踐經驗，因此，上述人員以有運行經驗，學習能力強的高崗位人員為主，并考慮新分配人員。

　　2.3.2

　　一般運行人員

　　一般運行崗位人員的來源主要是招聘有一定運行經驗，責任心強的本專業人員，并考慮招聘部分優秀大中專應屆畢業生。

　　2.4生產管理人員

　　掌握國家有關部門和集團公司頒布的電力生產及安全管理的法律、法規、制度，熟悉電廠的生產流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結構、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專業技術管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。

　　2.4.1相關部門生產領導

　　是指生產準備辦公室及相關部門主管生產的人員，他們必須掌握所管轄范圍內系統情況及各系統內的生產調度關系，了解亞臨界、空冷機組各主要設備的主要結構及其主要參數、運行特性、檢修工藝，了解各設備、系統中影響安全生產的主要環節和影響經濟效益的重點指標。

　　2.4.2運行專工、點檢工程師

　　運行專工、點檢工程師是各專業范圍內的技術負責人和指導者，對設計、制造、安裝和調試過程中所管轄范圍內發生的生產技術問題進行研究，提出解決方案，在生產準備階段的主要任務是組織編寫本專業規程、繪制系統圖，負責組織制訂技術標準和各項技術措施并督促付諸實施。

　　2.5 點檢人員

　　根據公司實際情況，初步確定，設備維護采用點檢定修制，除熱控和電氣二次外，設備維護和檢修工作采用委外方式。公司只設置點檢人員和部分維護人員，不設檢修人員。

　　3 培訓教材編制與選用

　　3.1收資。到同類型機組電廠收資，收集設備廠家的圖紙、資料、說明書等技術資料，收集設計部門的技術資料，收集國家、行業有關標準、條例、導則等。

　　3.2 結合一期工程設備實際情況，請有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。

　　3.3 生產準備技術管理人員按專業收集相關資料并結合224電廠電廠實際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。

　　3.4 結合一期工程設備安裝進度，由各專業點檢工程師負責拍攝主要設備的結構、安裝工藝和要求，編輯后作為將來點檢員和檢修人員的培訓教材。

　　4 培訓方法和途徑

　　4.1 集控運行人員培訓（包括技術管理人員）

　　4.1.1 理論培訓

　　有針對性的組織運行人員學習與本專業相關的基本理論知識，重點提高集控運行人員汽機、鍋爐、電氣和儀控專業理論水平。根據我廠機組設備特點，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關專業知識培訓。組織學習有關培訓教材，熟悉亞臨界機組的技術規范和系統設計；掌握設備原理及基本構造。

　　加強安全知識培訓，熟練掌握安全作業規程、消防規程、現場急救等相關知識，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的`觀念，確保兩臺機組安全、順利試運和投產。

　　理論培訓安排在20xx年2月13日～20xx年5月4日進行，時間12周，由有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）教師授課，隨后由各專工收集相關理論知識結合公司設備進行講課。

　　4.1.2 全能值班員培訓。按照已經編寫的培訓教材和系統說明書進行培訓講課，與理論培訓同時進行。

　　4.1.3 同類型機組實習培訓

　　理論學習結束后，于20xx年5月10日～20xx年8月9日，組織運行人員到同類型電廠（待定）跟班實習，時間3個月。全面學習三大主機的技術規范、運行特性、設備工作原理、系統流程及主、輔設備的啟停操作要領；重點學習亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調整、中速磨煤機的運行調整、空冷機組的運行調整及事故處理等；注意學習、吸收、借鑒國內外大型電廠先進的管理理念和管理方法。

　　4.1.4 仿真機培訓

　　20xx年8月15日至20xx年9月30日，組織集控運行人員到仿真中心（待定）參加為期1.5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產實際，使運行人員熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統投停、正常運行調整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動做好充分準備。培訓人員在機組總啟動3個月前取得仿真機機培訓合格證。

　　4.1.5 現場培訓

　　20xx年6月16日，約機組整套啟動前6個月，電氣運行人員進入現場熟悉設備、系統。根據現場實際情況并結合理論培訓所掌握的知識進一步學習各種培訓教材及相關規程，掌握設備的原理、構成、作用；了解各主輔設備的具體位置及內部結構；掌握各個系統的流程、參數及設備的啟停操作、調整規范。參與現場設備調試試運。

　　20xx年8月，鍋爐水壓試驗結束后，根據工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行人員到設備制造廠家學習FSSS、DEH、DCS等

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