新員工培訓(xùn)方案

時(shí)間：2023-01-07 19:41:08 培訓(xùn)方案我要投稿

【熱門】新員工培訓(xùn)方案

　　為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案屬于計(jì)劃類文書(shū)的一種。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編幫大家整理的新員工培訓(xùn)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

【熱門】新員工培訓(xùn)方案

新員工培訓(xùn)方案1

　　本培訓(xùn)方案適用于辦公室新進(jìn)人員在人事部門入職培訓(xùn)結(jié)束后，分配到辦公室各部門試用期的培訓(xùn)。

　　第一條、培訓(xùn)目的

　　1、為新進(jìn)人員提供正確的，相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣。

　　2、讓新進(jìn)人員了解公司所能夠提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望。

　　3、讓新進(jìn)人員進(jìn)一步了解公司歷史、政策規(guī)章、企業(yè)文化。

　　4、使新進(jìn)人員明白自己的工作職責(zé)，加強(qiáng)與同事之間的關(guān)系。

　　5、培訓(xùn)新進(jìn)人員解決問(wèn)題的能力及尋求答案的方法。

　　6、減少新進(jìn)人員剛進(jìn)公司的緊張情緒，使其盡快適應(yīng)公司。

　　7、讓新進(jìn)人員感受公司與部門對(duì)他們的歡迎，體會(huì)到歸屬感。

　　第二條、到職前的準(zhǔn)備

　　1、致新進(jìn)人員的歡迎詞。

　　2、讓本部門員工知道新同仁的到來(lái)。

　　3、準(zhǔn)備好新員的辦公場(chǎng)所、辦公用品。

　　4、準(zhǔn)備好新進(jìn)人員培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料。

　　5、指定一位資深的同仁作為新進(jìn)人員的導(dǎo)師。

　　6、準(zhǔn)備好布置給新進(jìn)人員第一項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。

　　第三條、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、進(jìn)入部門第一天（由部門經(jīng)理或主管負(fù)責(zé)）。

　�。�1）一周培訓(xùn)計(jì)劃的安排（部門各崗位流程熟悉）。

　�。�2）介紹新進(jìn)人員認(rèn)識(shí)本部門的同仁。

　　（3）部門組織架構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)管理規(guī)定宣導(dǎo)。

　　2、進(jìn)入部門第八天。

　�。�1）部門經(jīng)理或主管與新進(jìn)人員談話，討論學(xué)習(xí)方面的內(nèi)容，回答新員工的提問(wèn)。

　　（2）安排新進(jìn)人員工作崗位，按《職務(wù)說(shuō)明書(shū)》對(duì)工作內(nèi)容進(jìn)行描述及明確職責(zé)要求。

　�。�3）每位新進(jìn)人員安排一位資深員工指導(dǎo)，如無(wú)合適人選，則由部門主管或經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　（4）布置給新進(jìn)人員第一項(xiàng)工作任務(wù)。

　　3、進(jìn)入部門第十五天。

　�。�1）部門經(jīng)理或主管與新進(jìn)人員非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新進(jìn)人員的提問(wèn)。

　　（2）對(duì)新進(jìn)人員一周的工作表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期強(qiáng)與同事績(jī)效目標(biāo)。

　　（3）設(shè)定下次考核的時(shí)間。

　　4、進(jìn)入部門第三十天。

　　（1）由部門經(jīng)理或主管會(huì)同人事部門對(duì)新進(jìn)人員進(jìn)行第一輪考評(píng)，不合格者予以淘汰（在試用期如新進(jìn)人員品行、態(tài)度有問(wèn)題可隨時(shí)終止培訓(xùn)）

　�。�2）與新進(jìn)人員討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，將考評(píng)結(jié)果反饋給新進(jìn)人員。

　　5、進(jìn)入部門一個(gè)月后安排公司高層領(lǐng)導(dǎo)與新進(jìn)人員上課或面談，讓新進(jìn)人員更進(jìn)一步了解公司文化理念及崗位責(zé)任要求。

　　6、進(jìn)入部門第六十天，由人事部門會(huì)同部門經(jīng)理或主管對(duì)新進(jìn)人員進(jìn)行第二輪考評(píng)，不合格者予以淘汰。（流程同第四點(diǎn)）

　　7、進(jìn)入部門第七十五天，由人事部門會(huì)同部門經(jīng)理或主管進(jìn)行第三輪考評(píng)，考慮是否合適現(xiàn)崗位，填寫(xiě)《辦公室新進(jìn)人員試用期考核表》，并與新同仁就試用期考核表現(xiàn)談話，再次強(qiáng)調(diào)公司考核要求，不合格者最遲必須在自新員工入廠這日起第八十五天內(nèi)予以淘汰。

　　8、在獨(dú)立上崗前再次安排公司最高層領(lǐng)導(dǎo)與新進(jìn)人員進(jìn)行談話，討論員工未來(lái)發(fā)展方向及職業(yè)生涯規(guī)劃，讓他們了解公司對(duì)他們的期望，增強(qiáng)對(duì)公司的認(rèn)同感與歸屬感。

　　9、要求新進(jìn)人員進(jìn)入部門后15天填定《辦公室新進(jìn)人員崗位培訓(xùn)反饋表》，每一輪考評(píng)前應(yīng)完成在部門實(shí)習(xí)的《自我鑒定》；部門應(yīng)如實(shí)、客觀地填寫(xiě)《培訓(xùn)人員事實(shí)記錄表》進(jìn)行考評(píng)，完畢由試用部門會(huì)同人事部填定《辦公室人員狀況一覽表》，決定是否繼續(xù)培訓(xùn)。

　　第四條、培訓(xùn)方法

　　1、指導(dǎo)新進(jìn)人員如何完成工作的建議及方法。

　　2、檢討工作錯(cuò)誤，讓新進(jìn)人員了解錯(cuò)誤的原因及發(fā)送方案，要讓他們知來(lái)龍去脈，學(xué)習(xí)如何改善工作方法及修正錯(cuò)誤，在日常管理上如工作規(guī)則、工作紀(jì)律也可以讓他們了解對(duì)錯(cuò)誤的判斷方式。

　　3、交辦新進(jìn)人員工作，并教授其工作方法及相對(duì)要求，需跟蹤批導(dǎo)，不能放任自流。

　　4、讓新進(jìn)人員參加會(huì)議，并鼓勵(lì)他們多發(fā)言，對(duì)他們疑惑要給予耐心解答。

　　5、當(dāng)新進(jìn)人員在工作上產(chǎn)生問(wèn)題，自己無(wú)法獨(dú)立解決或找不出解決方案，應(yīng)以引導(dǎo)的方式協(xié)助其找到解決方法。

　　6、無(wú)論在工作上或生活上有問(wèn)題時(shí)，應(yīng)提供及進(jìn)幫助，特別是思想方面要給予正確引導(dǎo)，幫助他們端正態(tài)度，改變觀念。

　　7、主管要注意個(gè)人自帶行為，第一個(gè)主管都有自己自帶行為及行事風(fēng)格，主管做人做事會(huì)影響到下屬員工的習(xí)慣，所以跟對(duì)好主管比找到好工作更重要。

　　8、指導(dǎo)人員應(yīng)讓新進(jìn)人員了解每天例行工作，一些細(xì)節(jié)要求，學(xué)會(huì)如何運(yùn)用正確方法才能更好提高業(yè)績(jī)。

　　9、接待及拜方客戶也是一個(gè)很好學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，應(yīng)讓新時(shí)人員參與，必要性進(jìn)安排一些有挑戰(zhàn)性工作，增強(qiáng)其自我認(rèn)同感和價(jià)值感。

　　10、提高員工的工作熱情和合作精神，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。

　　第五條

　　三個(gè)月試用期過(guò)后，部門經(jīng)理和主管應(yīng)在新進(jìn)人員獨(dú)立上崗后三個(gè)月內(nèi)每隔一個(gè)月要同他們進(jìn)行交流一次，了解、關(guān)心他們工作和生活方面的情況，給予必要的幫助。

　　第六條

　　新進(jìn)人員試用期考評(píng)每個(gè)階段，部門經(jīng)理和主管也應(yīng)對(duì)指導(dǎo)人員時(shí)行評(píng)估，對(duì)指導(dǎo)方法有偏差、態(tài)度不端正、責(zé)任心不強(qiáng)的指導(dǎo)人員應(yīng)給予及時(shí)糾正、調(diào)整，好的導(dǎo)師應(yīng)給予表彰。

　　第七條

　　以上內(nèi)容如有未盡事宜，得以隨時(shí)修改補(bǔ)充。

新員工培訓(xùn)方案2

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依法監(jiān)管、單位全面負(fù)責(zé)、公民積極參與的消防工作原則，通過(guò)多渠道培訓(xùn)、新手段施教，推動(dòng)各級(jí)、各部門強(qiáng)化安全發(fā)展理念，建立健全社會(huì)化的消防工作網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)消防安全責(zé)任制，提高我院廣大職工的消防安全素質(zhì)，有效預(yù)防和減少火災(zāi)事故發(fā)生。

　　二、工作目標(biāo)

　　通過(guò)分級(jí)分期培訓(xùn)，使受訓(xùn)對(duì)象普遍受到一次系統(tǒng)的消防法規(guī)和消防知識(shí)教育。著力提高消防安全監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平，提高消防設(shè)施操作基本技能，著力提高廣大員工的自防自救能力，切實(shí)促進(jìn)消防安全兩個(gè)主體責(zé)任的落實(shí)。

　　三、培訓(xùn)安排

　　(一)參訓(xùn)對(duì)象

　　醫(yī)院全體人員、新進(jìn)員工

　　(二)培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)采取理論授課、現(xiàn)場(chǎng)參觀、實(shí)地操作、考試考核等方式進(jìn)行。

　　(三)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容

　　1.四月份，邀請(qǐng)市消防支隊(duì)防火處的專業(yè)人員到我院對(duì)全體中層干部進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，加強(qiáng)其消防安全意識(shí)。

　　2.五至六月份，到各病區(qū)，對(duì)該病區(qū)的全體醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行消防四個(gè)能力的培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)兩個(gè)力量和應(yīng)急疏散;

　　3.八月份，配合人力資源部對(duì)全體新進(jìn)員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，新員工必須接受消防知識(shí)及實(shí)用技能的培訓(xùn)，做到一懂、二知、三會(huì)。新員工須經(jīng)過(guò)保衛(wèi)科消防安全考核后，方可上崗。

　　(1)一懂:即緊急情況下懂安全疏散。

　　(2)二知:即知道火警電話號(hào)碼119、滅火器材的放置地點(diǎn)和位置。

　　(3)三會(huì):即會(huì)報(bào)火警、會(huì)使用滅火器、會(huì)撲救初起火。

　　4.九月份對(duì)全院重點(diǎn)要害部位逐個(gè)培訓(xùn)，針對(duì)其不同的崗位特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。

　　(1)熟悉醫(yī)院特點(diǎn)，消防通道位置及消防重點(diǎn)部位。

　　(2)消防知識(shí)培訓(xùn)包括:報(bào)警方法、報(bào)警步驟、火情判斷及一般的消防知識(shí)。

　　(3)實(shí)際技能包括:滅火器材的使用方法，火場(chǎng)逃生法及火災(zāi)發(fā)生后的處理等。

　　(4)觀看火災(zāi)教育錄像，加強(qiáng)重點(diǎn)要害部位員工防火安全意識(shí)。

　　5.全年組織全院性的消防演習(xí)兩次(上下半年各一次)及一次消防知識(shí)的再培訓(xùn)。屆時(shí)將邀請(qǐng)消防支隊(duì)防火處的專業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)。

新員工培訓(xùn)方案3

　　一、目的

　　通過(guò)明確有序的引導(dǎo)，幫助新員工融入到酒店大家庭里來(lái)，形成酒店認(rèn)可的工作態(tài)度、工作習(xí)慣，并為將來(lái)的工作效率打下基矗

　　二、責(zé)任部門

　　人力資源部

　　三、管理內(nèi)容

　　1、對(duì)求職人員情況進(jìn)行初步了解；

　　2、辦理入職手續(xù)；

　　3、向新員工介紹其工作內(nèi)容、工作環(huán)境及相關(guān)同事，使其消除對(duì)新環(huán)境的陌生感，盡快進(jìn)入工作角色；

　　4、入職培訓(xùn)；

　　5、試用期內(nèi)對(duì)新員工工作的跟進(jìn)與評(píng)估，為轉(zhuǎn)正提供依據(jù)。

　　四、流程

　　（一）新員工應(yīng)聘接待流程

　　1、應(yīng)聘人員在人力資源部領(lǐng)取并填寫(xiě)《格林博雅飯店求職登記表》；

　　▲準(zhǔn)備工具：簽字筆、《格林博雅飯店求職登記表》

　　▲要求：對(duì)應(yīng)聘人員要熱情接待、解答；要求應(yīng)聘人員在填寫(xiě)求職登記表時(shí)統(tǒng)一使用簽字筆，對(duì)相關(guān)的內(nèi)容要如實(shí)填寫(xiě)。

　　2、由人力資源部進(jìn)行初次面試，根據(jù)面試情況填寫(xiě)《格林博雅飯店面試記錄表》，并根據(jù)面試結(jié)果將初次面試人員檔案進(jìn)行分類存放，即分為：a類初次面試合格者 b類初次面試合格但崗位暫無(wú)空缺類（作為飯店人才儲(chǔ)備檔案） c類初次面試不合格者

　　3、初次面試合格后通知相關(guān)部門管理者面試，對(duì)面試合格者發(fā)放《錄用通知書(shū)》，并通知其入職時(shí)間和所需交資料。

　　▲普通員工第二次面試由部門最高管理者負(fù)責(zé)面試；

　　▲領(lǐng)班級(jí)以上管理人員除了由部門管理者面試以外，還會(huì)安排由飯店分管領(lǐng)導(dǎo)面試。

　　▲《錄用通知書(shū)》背面注明報(bào)到時(shí)新員工應(yīng)注意的相關(guān)事項(xiàng)，提醒新員工閱讀。

　　（二）在新員工進(jìn)入前報(bào)到流程

　　新員工入職前1-2天，人力資源部應(yīng)做好以下幾項(xiàng)準(zhǔn)備工作：

　　1、整理報(bào)到人員個(gè)人資料，確定報(bào)到準(zhǔn)確時(shí)間及方式。

　　2、通知新報(bào)到人員應(yīng)準(zhǔn)備的物品，如個(gè)人本人學(xué)歷證明復(fù)印件、近期彩照1寸6張，身份證復(fù)印件2份、體檢健康證明原件、（需住宿舍人員還應(yīng)準(zhǔn)備洗漱用品、換洗衣物、床上用品等）。

　　3、做好新員工基本工作物件的發(fā)放及工作內(nèi)容及聯(lián)系人的確定：

　　內(nèi)容：

　　a.做好《入職培訓(xùn)指南》、《員工手冊(cè)》、工號(hào)牌、考勤卡、餐卡的發(fā)放準(zhǔn)備；【人力資源部】

　　b. 為新員工準(zhǔn)備一位“入職聯(lián)系人”。一般情況下，新員工的“入職聯(lián)系人”為該員工的直接上司。

　　目的：加速新員工與飯店及部門的相互認(rèn)知；同時(shí)近距離觀察新員工的工作表現(xiàn)，以進(jìn)一步確認(rèn)新員工是否為部門合適的人選；同時(shí)帶領(lǐng)新員工快速進(jìn)入工作狀態(tài)。

　　c.通知相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)做好新員工入職引導(dǎo)工作（包括介紹本部門人員、工作相關(guān)指導(dǎo)、流程介紹及具體工作內(nèi)容），提前告知相關(guān)部門員工新進(jìn)員工情況�！救肆︐Y源部】

　　（二）人力資源部辦理入職手續(xù)

　　1、新員工報(bào)到日，人力資源部根據(jù)《新員工入職手續(xù)清單》，為其辦理相關(guān)事項(xiàng)。

　　2、填寫(xiě)《員工履歷表》，人力資源部做好檔案保存，更新員工花名冊(cè)。

　　2、向新員工發(fā)放《入職培訓(xùn)指南》，并告知其入職培訓(xùn)時(shí)間。

　　3、確認(rèn)該員工調(diào)入人事檔案的時(shí)間。

　　4、帶新員工參觀酒店，然后帶到所屬部門，介紹給部門負(fù)責(zé)人。

　　▲注意事項(xiàng)：

　　1、帶領(lǐng)新員工參觀酒店前，應(yīng)與各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人作好溝通，以免影響各部門工作運(yùn)作。

　　2、就參觀過(guò)程中的注意問(wèn)題，如遇見(jiàn)客人在微笑，然后禮貌地打個(gè)招呼，緊跟隊(duì)伍，禮讓客人，保持安靜等對(duì)新員工提出要求。

　　3、在參觀過(guò)程中要細(xì)心講解，應(yīng)答新員工提出的問(wèn)題。

　�。ㄈ┯刹块T辦理部分

　　1、人力資源部帶新員工到部門后，由部門安排參觀部門，并介紹部門相關(guān)人員。

　　2、部門安排新員工的“入職聯(lián)系人”將部門內(nèi)其他成員的工作范疇及職責(zé)向新員工作介紹；

　　3、“入職聯(lián)系人”須讓新員工了解部門內(nèi)各類規(guī)章與要求，讓新員工能準(zhǔn)確無(wú)誤的行使工作職責(zé)；

　　4、“入職聯(lián)系人”須針對(duì)新員工的穿著、打扮、言談、禮貌等做出明確要求；

　　5、部門管理者對(duì)新員工的工作安排應(yīng)逐步升級(jí)，適時(shí)鼓勵(lì)；（新員工不能被安排太飽和、太復(fù)雜、責(zé)任太重大的工作。在新員工較好完成工作時(shí)給予及時(shí)鼓勵(lì)。）

　　6、部門應(yīng)在例會(huì)上向大家介紹新員工并表示歡迎。

　　（四）入職培訓(xùn)

　　每周六安排本周入職新員工參加入職培訓(xùn)（特殊情況不能培訓(xùn)的根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況臨時(shí)安排）。培訓(xùn)內(nèi)容包括：?jiǎn)T工手冊(cè)講解、消防知識(shí)、禮節(jié)禮貌、儀容儀表講解等。

　　（五）試用期跟進(jìn)

　　1、新員工入職后到轉(zhuǎn)正前應(yīng)該有三次面談，第一次面談的時(shí)間為入職后第一周內(nèi)（3天內(nèi)）應(yīng)該面談，第二次面談的時(shí)間是入職后一個(gè)月，第三次面談的時(shí)間是轉(zhuǎn)正前。

　　2、面談的對(duì)象包括員工本人、他的領(lǐng)導(dǎo)、員工的同事等。面談的目的是了解員工的工作狀態(tài)以及員工在工作遇到一些問(wèn)題等。

　　3、面談內(nèi)容應(yīng)包括：第一，員工進(jìn)入飯店后對(duì)飯店的印象與進(jìn)入前對(duì)飯店的印象的差距；第二，員工對(duì)飯店企業(yè)文化的看法，感受到飯店或本部門是什么樣的工作氛圍；第三，員工進(jìn)入飯店后對(duì)目前崗位有那些初步認(rèn)識(shí)，第四，員工入職后遇到有哪些困難，需要何種幫助；第五，部門領(lǐng)導(dǎo)或直接上級(jí)有無(wú)對(duì)其關(guān)心指導(dǎo)等，第六，是否明確自己每天需要做那些事，或領(lǐng)導(dǎo)是否安排給與培訓(xùn)或指定人員來(lái)輔導(dǎo)等等，這些有關(guān)員工入職后的一些信息。

　　4、我們了解了員工之后，再找員工部門領(lǐng)導(dǎo)或直接上級(jí)面談，將員工面談的一些信息反饋給他們的直接上級(jí)或部門負(fù)責(zé)人。充分與他們的部門主管或直接領(lǐng)導(dǎo)溝通，給與他們?cè)谛聠T工入職后如何培訓(xùn)和培養(yǎng)等一些專業(yè)指導(dǎo)和輔導(dǎo)以及一些建議等，了解他們的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的了解程度以及員工的工作狀態(tài)。

　　5、當(dāng)我們了解了新員工工作狀態(tài)，對(duì)他們遇到的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)調(diào)和一些信息反饋等工作之后，作為人力資源部還要對(duì)自己進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)我們?cè)谡衅高^(guò)程一些問(wèn)題，我們當(dāng)時(shí)招聘員工的期望與現(xiàn)在試用的結(jié)果是否有差距，以及在我們招聘中的一些招聘標(biāo)準(zhǔn)、面試方法以及招聘渠道選擇上是否有問(wèn)題等。

　　▲注意事項(xiàng)；每一次面談后，需將談話內(nèi)容整理后記入《新員工試用期面談表》，并作為人事檔案保存。

　�。� 轉(zhuǎn)正評(píng)估

　　1、轉(zhuǎn)正是對(duì)員工的一次工作評(píng)估的機(jī)會(huì)，也是酒店優(yōu)化人員的一個(gè)重要組成部分。

　　2、轉(zhuǎn)正對(duì)員工來(lái)說(shuō)是一種肯定與認(rèn)可，轉(zhuǎn)正考核流程的良好實(shí)施，可以為員工提供一次重新認(rèn)識(shí)自己及工作的機(jī)會(huì)，幫助員工自我提高。

　　3、員工的轉(zhuǎn)正由用人部門和人力資源部進(jìn)行審批并辦理有關(guān)手續(xù)。

　　4、新員工工作滿試用期時(shí)，由人力資源部安排進(jìn)行轉(zhuǎn)正評(píng)估及測(cè)試。員工對(duì)自己在試用期內(nèi)的工作進(jìn)行自評(píng)，由部門對(duì)其進(jìn)行評(píng)估，部門的評(píng)估結(jié)果將對(duì)該員工的轉(zhuǎn)正起到?jīng)Q定性的作用。

新員工培訓(xùn)方案4

　　一、培訓(xùn)背景

　　M公司每年都有大量的新員工入職。20xx年又有新一批員工加入公司，希望通過(guò)培訓(xùn)讓他們彼此加深了解，增強(qiáng)相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，激發(fā)高昂士氣。了解公司及分公司組織結(jié)構(gòu)及文化，及各項(xiàng)規(guī)章制度，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，同時(shí)，通過(guò)各部門針對(duì)部門的情況自行組織部門培訓(xùn)，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應(yīng)工作。

　　二、培訓(xùn)需求

　　依照本公司每年新員工入職慣例，公司的組織結(jié)構(gòu)與企業(yè)文化，新員工培訓(xùn)、員工拓展培訓(xùn)為必備內(nèi)容，此外，結(jié)合招聘階段新員工通過(guò)素質(zhì)測(cè)評(píng)，結(jié)合新員工對(duì)培訓(xùn)的期望與想法構(gòu)建培訓(xùn)規(guī)劃。

　　三、培訓(xùn)目標(biāo)

　　對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，一方面，通過(guò)培訓(xùn)，盡快提高新員工的綜合素質(zhì)。新員工在企業(yè)中工作，不僅期望得到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，更希望能伴隨企業(yè)的成長(zhǎng)，個(gè)人也那迅速成長(zhǎng)；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在企業(yè)中工作，除了滿足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實(shí)現(xiàn)需要的滿足。合理利用公司培訓(xùn)這種形式，能使員工的這些需要得到滿足。通過(guò)進(jìn)行培訓(xùn)需求分析發(fā)現(xiàn)員工在工作中暴露出的問(wèn)題，進(jìn)而找出提高員工素質(zhì)與技能、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績(jī)效的方法。

　　對(duì)公司來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析的時(shí)候，公司希望通過(guò)培訓(xùn)，使新員工能為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展帶來(lái)推力。要求新員工配合公司的總體戰(zhàn)略的實(shí)施，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力以及戰(zhàn)斗力。更重要的是通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)公司在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，更深入全面的改善公司的不良狀況，使培訓(xùn)真正的起到作用，使公司的各種資源得到充分有效的利用。

　　四、培訓(xùn)項(xiàng)目

　　培訓(xùn)的對(duì)象：20xx年校園招聘員工

　　培訓(xùn)內(nèi)容：態(tài)度培訓(xùn)、知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)

　　備注：

　　態(tài)度培訓(xùn)：企業(yè)發(fā)展史、企業(yè)文化、崗位職責(zé)、職業(yè)規(guī)劃、福利待遇、獎(jiǎng)懲制度等知識(shí)培訓(xùn)：產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等

　　技能培訓(xùn)：各崗位需要的技能如英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、軟件等

　　五、培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程設(shè)計(jì)

　　項(xiàng)目流程：前期準(zhǔn)備――項(xiàng)目實(shí)施――項(xiàng)目后期工作

　　前期準(zhǔn)備

　　1、成立策劃小組，由人力資源部門為主導(dǎo)，由各個(gè)部門派人員參與

　　2、由策劃小組進(jìn)行擬定整個(gè)新員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　3、物資準(zhǔn)備：包括晚會(huì)、見(jiàn)面會(huì)、拓展培訓(xùn)布場(chǎng)用品，企業(yè)手冊(cè)，員工手冊(cè)等

　　4、后勤準(zhǔn)備：包括交通工具、培訓(xùn)設(shè)施與設(shè)備、座位安排、費(fèi)用（場(chǎng)地、餐費(fèi)）

　　5、人員準(zhǔn)備：包括每場(chǎng)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人，講師，后勤人員等

　　實(shí)施階段

　　（一）公司整體培訓(xùn)計(jì)劃

　　培訓(xùn)時(shí)間時(shí)間安排

　　1.參觀公司培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)地點(diǎn)1.公司

　　2.公司戶外拓

　　展培訓(xùn)基地培訓(xùn)負(fù)責(zé)人迎新計(jì)劃第一天2.員工見(jiàn)面會(huì)3.拓展培訓(xùn)

　　1.企業(yè)的簡(jiǎn)介

　　2.企業(yè)的logo及解釋其含義1.總經(jīng)理2.人力資源部經(jīng)理

　　人力資源部

　　第二天

　　計(jì)劃3.企業(yè)的文化、愿景、使命、價(jià)值觀公司大會(huì)議廳4.公司的組織架構(gòu)，公司的總經(jīng)理及

　　其他各部門負(fù)責(zé)人

　　5.公司總的規(guī)章制度人力資源部經(jīng)理

　　6.違反公司制度的懲罰機(jī)制以及優(yōu)秀

　　員工的獎(jiǎng)勵(lì)制度

　　7.工資體系、福利體系及績(jī)效的考核

　　標(biāo)準(zhǔn)、晉升途徑及晉升的考核標(biāo)準(zhǔn)

　　1.崗位部門培訓(xùn)新員工

　　1、部門的簡(jiǎn)介，架構(gòu)以及負(fù)責(zé)人，

　　2、部門的規(guī)章制度

　　各部門計(jì)劃第三天3、新員工所在崗位的崗位職責(zé)，考核

　　方式，崗位的晉升途徑

　　4、資源的申請(qǐng)程序

　　5、本部門與其他部門的關(guān)系由各部門自行各部門主管或其指在公司申請(qǐng)培定的人選訓(xùn)地點(diǎn)

　　（二）具體計(jì)劃

　　第一天

　　上午：

　　1、到部門報(bào)到后，由各部門負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)新員工到指定地點(diǎn)集中

　　2、由人力資源部經(jīng)理帶領(lǐng)參觀公司各處

　　3、結(jié)束參觀行程，到見(jiàn)面會(huì)地點(diǎn)，由總經(jīng)理致辭

　　下午：

　　1、短暫休息后按通知在集合點(diǎn)集中

　　2、由負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)到基地進(jìn)行拓展培訓(xùn)（計(jì)劃表見(jiàn)下）

　　下午13:40―14:30 14:30―16:00 16:30―17:30

　　17:30―17:50

　　17:50―18:40全家福、怪獸過(guò)河管理項(xiàng)目：決戰(zhàn)沙場(chǎng)終極挑戰(zhàn)之畢業(yè)墻拓展小結(jié)依戀返程留住美好、點(diǎn)燃激情計(jì)劃溝通、積極主動(dòng)榮辱與共、責(zé)任感恩回味反芻、沉淀所得

　　第二天

　　上午：

　　1、人力資源部經(jīng)理對(duì)新員工按原定計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)

　　2、培訓(xùn)會(huì)完后安排員工共同進(jìn)餐

　　下午：

　　1、對(duì)拓展培訓(xùn)中表演出色的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行頒獎(jiǎng)

　　2、新員工表演晚會(huì)

　　第三天

　　由各部門自行組織進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)

　　后期工作

　　1、組織人員進(jìn)行清場(chǎng)

　　2、檢查設(shè)備是否有所損壞

　　3、進(jìn)行項(xiàng)目總結(jié)

　　六、培訓(xùn)效果評(píng)估

　　考核

　　考核主要是針對(duì)培訓(xùn)第一講：“公司簡(jiǎn)介與企業(yè)文化”這一專題進(jìn)行統(tǒng)一筆試，筆試結(jié)果作為員工考核的一部分，放入員工檔案袋

　　PPT分享

　　拓展培訓(xùn)每個(gè)團(tuán)隊(duì)將此次項(xiàng)目過(guò)程和團(tuán)隊(duì)活動(dòng)進(jìn)程感受等相關(guān)內(nèi)容制作成PPT，進(jìn)行全員分享培訓(xùn)總結(jié)書(shū)面報(bào)告

　　每個(gè)新員工每個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目后都要進(jìn)行培訓(xùn)總結(jié)書(shū)面報(bào)告，呈給各部門主管

　　七、費(fèi)用預(yù)算

　　注：拓展培訓(xùn)冠軍獎(jiǎng)品規(guī)格100元/人，共9人，總計(jì)900元；

　　培訓(xùn)費(fèi)：240元/人/天，63人共計(jì)RMB 15120元

　　包含：培訓(xùn)費(fèi)、助教費(fèi)、攝像攝影、培訓(xùn)紀(jì)念短片設(shè)計(jì)制作。

　　贈(zèng)送服務(wù)：飲用水、訓(xùn)練隊(duì)服、意外傷害保險(xiǎn)。

　　其他費(fèi)用按實(shí)際消費(fèi)客戶獨(dú)立結(jié)算，預(yù)算總計(jì)RMB 3600元；

　　用餐：午餐300元/圍x11人，午餐6圍共計(jì)1800元

　　交通：豪華大巴1輛，1800元/輛，全天全程往返接送，共計(jì)1800元

　　其他費(fèi)用主要為布置場(chǎng)地費(fèi)用及筆試考核費(fèi)用，預(yù)算總計(jì)500元；

　　總費(fèi)用預(yù)算：RMB 12120元

　　八、應(yīng)急方案

　　1、戶外拓展培訓(xùn)當(dāng)天如果遇到天氣不好，戶外拓展培訓(xùn)改為室內(nèi)拓展培訓(xùn)，培訓(xùn)游戲視場(chǎng)地條件進(jìn)行，由培訓(xùn)師視情況而定；

　　2、如果原先確定要進(jìn)行培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人因事無(wú)法到場(chǎng)，應(yīng)提前一天告訴策劃小組，由策劃小組再確定培訓(xùn)負(fù)責(zé)人；

　　3、培訓(xùn)場(chǎng)地出現(xiàn)問(wèn)題，無(wú)法支持培訓(xùn)活動(dòng)時(shí)，

　　九、培訓(xùn)注意點(diǎn)

　　參訓(xùn)人員沒(méi)有特殊情況，不得無(wú)故缺席培訓(xùn)。如有事情，必須提前請(qǐng)假；無(wú)故不參加者，對(duì)年終績(jī)效考核產(chǎn)生影響；項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中，要不斷進(jìn)行溝通，確保無(wú)紕漏；拓展過(guò)程中，注意安全問(wèn)題。

新員工培訓(xùn)方案5

　　新員工入職培訓(xùn)是為了幫忙新員工更好的融入企業(yè)，適應(yīng)工作崗位，成為合格的員工做好準(zhǔn)備，為建立富有競(jìng)爭(zhēng)力的高效團(tuán)隊(duì)是有舉足輕重的作用的。新員工入職培訓(xùn)方案怎樣做能夠從以下這些方面進(jìn)行：

　　第一：根據(jù)企業(yè)的自身情景分析培訓(xùn)需求

　　為了到達(dá)最佳的培訓(xùn)效果，做好培訓(xùn)方案的需求分析是十分有必要的步驟。一般來(lái)說(shuō)能夠從三個(gè)層面入手分析：

　　1）從企業(yè)組織層面進(jìn)行分析：根據(jù)自身的企業(yè)的愿景及發(fā)展使命確定貼合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略要求的設(shè)計(jì)理念；

　　2）從工作層面的角度進(jìn)行分析，分析新員工適應(yīng)崗位需求所要到達(dá)的知識(shí)與技能；

　　3）從差距的層面進(jìn)行分析，研究員工的現(xiàn)有工作本事與未來(lái)工作崗位對(duì)本事的要求，分析提升員工勝任職位需要補(bǔ)充的培訓(xùn)內(nèi)容。

　　第二：確定新員工培訓(xùn)的目標(biāo)

　　在做好培訓(xùn)需求的分析之后，明確新員工入職培訓(xùn)想要到達(dá)的目標(biāo)。通常來(lái)說(shuō)就是經(jīng)過(guò)就新員工入職培訓(xùn)讓新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全方位的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)相同的價(jià)值觀融入企業(yè)氛圍，掌握適應(yīng)崗位的技能等等。

　　第三：明確培訓(xùn)方案的使用對(duì)象

　　新員工培訓(xùn)方案適用于本公司或xx部門的新員工培養(yǎng)。

　　第四：設(shè)計(jì)新員工培訓(xùn)內(nèi)容

　　根據(jù)新員工培訓(xùn)方案的目標(biāo)，規(guī)劃出新員工培訓(xùn)的主要內(nèi)容。比如說(shuō)與新員工工作相關(guān)的知識(shí)、技能等方面的培訓(xùn)，與員工工作生活息息相關(guān)的規(guī)章制度、績(jī)效考核、著裝規(guī)范等等內(nèi)容。再確定好培訓(xùn)計(jì)劃的培訓(xùn)講師、以及培訓(xùn)是所需要的一切資源，包括培訓(xùn)的場(chǎng)所、教材內(nèi)容等等。

　　第五：確定適宜的培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象及培訓(xùn)內(nèi)容確定合理的培訓(xùn)期限，比如說(shuō)崗前培訓(xùn)一周到一個(gè)月不等，銷售崗位培訓(xùn)兩三個(gè)月等等。

　　第六：做好培訓(xùn)預(yù)算

　　再設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案的同時(shí)也要注意培訓(xùn)預(yù)算的問(wèn)題，比如說(shuō)培訓(xùn)的內(nèi)容費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)等等，確保合理的使用資金不超預(yù)算。

　　第七：評(píng)估新員工培訓(xùn)效果

　　新員工入職培訓(xùn)方案實(shí)施最重要的就是員工培訓(xùn)的效果如何，一般來(lái)說(shuō)我們能夠調(diào)查了解員工培訓(xùn)的體會(huì)、經(jīng)過(guò)考試的形式了解員工的培訓(xùn)掌握程度，經(jīng)過(guò)績(jī)效的數(shù)據(jù)來(lái)衡量培訓(xùn)效果如何等等。

新員工培訓(xùn)方案6

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、讓新員工了解公司概況、規(guī)章制度、組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境

　　2、讓新員工熟悉新崗位職責(zé)、工作流程，與工作相關(guān)的知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓(xùn)程序

　　1、人數(shù)多、文化層次、年齡結(jié)構(gòu)相對(duì)集中時(shí)，由公司人力資源部同各部門負(fù)責(zé)人共同培訓(xùn)，共同考核。（定期：三個(gè)月一次）

　　2、人數(shù)較少、分散時(shí)，由具體用人部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書(shū)面表格確認(rèn)為證。（不定期的培訓(xùn)）

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、公司崗前培訓(xùn)

　　——人力資源部準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。主要是要對(duì)新來(lái)員工表示歡迎；按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結(jié)構(gòu)、工作性質(zhì)，有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊(cè)或?qū)Ｈ酥v解；指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長(zhǎng)作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師；解答新員工提出的問(wèn)題。

　　2、部門崗位培訓(xùn)

　　——新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)。

　　介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容、部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工；一周內(nèi)，部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)；對(duì)新員工一周的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、公司整體培訓(xùn)：人力資源部負(fù)責(zé)--不定期

　　分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——（簡(jiǎn)述公司歷史與現(xiàn)狀，描述北京靚康愛(ài)嬰科貿(mào)有限公司在北京市地理位置、交通情況；公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門職能介紹，主要服務(wù)對(duì)象、服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規(guī)章制度、員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問(wèn)題。）

　　四、培訓(xùn)反饋與考核

　　1、人力資源部制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進(jìn)行人力資源部→部門培訓(xùn)應(yīng)在公司總經(jīng)辦的指導(dǎo)下進(jìn)行。人力資源部每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格，部門→人力資源部的培訓(xùn)要緊密連接，不要出現(xiàn)培訓(xùn)的空擋。

　　2、培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改、完善。

　　3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)人力資源部抽查后，上報(bào)公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對(duì)人力資源部及本門培訓(xùn)新員工培訓(xùn)情況三個(gè)月給人力資源部總結(jié)反饋一次。

　　五、新員工培訓(xùn)實(shí)施

　　1、召集各部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見(jiàn)，完善培訓(xùn)方案。

　　2、公司盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選。

　　3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開(kāi)展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓(xùn)一次，（培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)人力資源部崗前培訓(xùn)）；然后再到具體工作部門進(jìn)行培訓(xùn)（培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)部門崗位培訓(xùn)）；公司可根據(jù)新員工基本情況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時(shí)間，一般情況下，培訓(xùn)時(shí)間為1-3天；根據(jù)新員工人數(shù)不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時(shí)間一周為宜，培訓(xùn)合格名單報(bào)公司人力資源部。

　　5、公司從XXXX年XX月開(kāi)始實(shí)施新員工培訓(xùn)方案。

　　六、部門新員工培訓(xùn)所需表格

　　表格1

　　新員工部門崗位培訓(xùn)確認(rèn)表

　　表格2

　　新員工崗位培訓(xùn)反饋表

　　表格3

　�。ú块T名稱）新聘員工培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表

　　表格一：

　　新員工部門崗位培訓(xùn)表

　　（到職后第一周部門填寫(xiě)）

　　部門

　　新員工姓名

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品

　　2、部門經(jīng)理代表部門全體員工歡迎新員工的到來(lái)，介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工

　　3、部門結(jié)構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)的特殊規(guī)定

　　4、新員工工作描述，職責(zé)要求

　　5、討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)

　　6、一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的問(wèn)題。對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)，設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間（30天后）

新員工培訓(xùn)方案7

　　對(duì)新員工入職培訓(xùn)是很多企業(yè)需要做的事情，新員工培訓(xùn)方案的制定方法是否有效，一方面關(guān)系到能否讓員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境，讓員工有一個(gè)存在感；另一方面，關(guān)系到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能否順利進(jìn)行。因此，新員工培訓(xùn)方案的制定非常關(guān)鍵，人力資源管理部門應(yīng)該在新員工培訓(xùn)方案制定過(guò)程當(dāng)中花更多精力，幫助員工融入公司，同時(shí)讓公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。

　　一、新員工培訓(xùn)方案的需求分析

　　新員工培訓(xùn)方案的需求分析是設(shè)計(jì)新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案的第一步。它由員工培訓(xùn)管理人員采用各種方法和技術(shù)，對(duì)組織成員的目標(biāo)、知識(shí)、技能等方面進(jìn)行鑒別和分析，從而確定是否需要員工培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)的內(nèi)容。它是確定員工培訓(xùn)目標(biāo)、設(shè)計(jì)員工培訓(xùn)計(jì)劃的前提，也是員工培訓(xùn)評(píng)估的基礎(chǔ)。只有充分了解、分析員工培訓(xùn)需求，才能設(shè)計(jì)合理的新員工入職員工培訓(xùn)方案。員工培訓(xùn)需求可從企業(yè)、工作(含業(yè)務(wù)流程)、個(gè)人三方面進(jìn)行分析：

　　1、進(jìn)行企業(yè)分析。

　　一般來(lái)說(shuō)，企業(yè)對(duì)員工培訓(xùn)都是圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中需要處理什么工作內(nèi)容展開(kāi)的，企業(yè)培訓(xùn)員工是希望教會(huì)員工在今后工作當(dāng)中，需要如何高效做事，幫助企業(yè)創(chuàng)造生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)價(jià)值。因此，企業(yè)在制作新員工培訓(xùn)方案的時(shí)候，肯定是需要先進(jìn)行企業(yè)分析，明確企業(yè)自身的戰(zhàn)略目標(biāo)，發(fā)展目標(biāo)，崗位要求，責(zé)任要求等，這樣對(duì)員工培訓(xùn)才有一個(gè)明確的方向。

　　2、進(jìn)行工作分析。

　　工作分析是指新員工達(dá)到理想的工作績(jī)效所必須掌握的技能和能力。

　　3、進(jìn)行個(gè)人分析。

　　個(gè)人分析是將員工現(xiàn)有的水平與未來(lái)工作崗位對(duì)員工技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究?jī)烧咧g存在的差距，研究需要進(jìn)行哪方面的新員工培訓(xùn)方案來(lái)提高能力，達(dá)到員工的職務(wù)與技能的一致。但是，員工培訓(xùn)不是萬(wàn)能的，只有當(dāng)新員工存在的問(wèn)題是通過(guò)員工培訓(xùn)能夠解決的時(shí)，則進(jìn)行員工培訓(xùn)。

　　二、新員工培訓(xùn)方案各組成要素分析

　　新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案是員工培訓(xùn)目標(biāo)、員工培訓(xùn)內(nèi)容、員工培訓(xùn)資源，員工培訓(xùn)對(duì)象、員工培訓(xùn)日期與時(shí)間、員工培訓(xùn)方法、員工培訓(xùn)場(chǎng)所與設(shè)備、員工培訓(xùn)紀(jì)律的有機(jī)結(jié)合，具體分析如下：

　　1、新員工培訓(xùn)總目標(biāo)。

　　新員工培訓(xùn)目標(biāo)應(yīng)設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)。員工培訓(xùn)總目標(biāo)是宏觀上的、較抽象的，它需要不斷分層次細(xì)化，使其具有可操作性。新員工培訓(xùn)就是要把因新員工知識(shí)、能力、態(tài)度等方面的差距所產(chǎn)生的機(jī)會(huì)成本的浪費(fèi)控制在最小階段，這就是企業(yè)新員工入職員工培訓(xùn)的總目標(biāo)。

　　2、新員工培訓(xùn)的具體目標(biāo)是：

　　讓新員工感受到企業(yè)對(duì)他們的歡迎，體會(huì)到歸屬感，以鼓舞士氣；讓新員工消除初進(jìn)企業(yè)時(shí)的緊張焦慮情緒，很快適應(yīng)新的工作環(huán)境，以便減少錯(cuò)誤、節(jié)省時(shí)間；展現(xiàn)清晰的職位分析及、企業(yè)對(duì)個(gè)人的期望。告訴他，他的職位是干什么的，你希望他做到什么；員工培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的能力，提供尋求幫助的方法，提供討論的平臺(tái)，幫助他更快地勝任本職工作；幫助新員工建立與同事和團(tuán)隊(duì)的和諧關(guān)系，減少員工的抱怨；讓員工了解企業(yè)的歷史、現(xiàn)狀，讓他融入企業(yè)文化。不管他什么背景、歷史、來(lái)自什么樣的公司，用強(qiáng)化的方式讓他很快適應(yīng)公司的組織文化，大家用同一個(gè)聲音說(shuō)話。

　　員工的企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃目標(biāo)是新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案實(shí)施的導(dǎo)航燈。有了明確的總體目標(biāo)和各層次的具體目標(biāo)，員工培訓(xùn)計(jì)劃的組織者和接受員工培訓(xùn)計(jì)劃的新員工才能少走彎路，收到事半功倍的效果。

　　中小企業(yè)如何選擇合適的培訓(xùn)形式？

　　中小企業(yè)在是否進(jìn)行企業(yè)培訓(xùn)的這個(gè)問(wèn)題上，幾乎都存在著這樣的認(rèn)識(shí)誤區(qū)：認(rèn)為只有大企業(yè)才有能力做培訓(xùn)，中小企業(yè)在資金規(guī)模還沒(méi)有成形的情況下，談培訓(xùn)還言之尚早。員工的流動(dòng)、培訓(xùn)的成效、預(yù)算的支配等都成為了中小企業(yè)開(kāi)展培訓(xùn)考慮的因素，也是因?yàn)槌鲇谶@種顧慮，企業(yè)對(duì)培訓(xùn)都顯得 “提不起勁”。

　　然而，在信息資訊不斷迭代的今天，培訓(xùn)對(duì)企業(yè)的重要性，相信幾乎沒(méi)有企業(yè)會(huì)對(duì)它產(chǎn)生質(zhì)疑。企業(yè)要想在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立穩(wěn)腳跟，加強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力就成了關(guān)鍵所在，而提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的方法，可以通過(guò)培訓(xùn)來(lái)強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)，提升員工職業(yè)素質(zhì)，夯實(shí)企業(yè)的實(shí)力。此外，建立持續(xù)穩(wěn)定的培訓(xùn)制度，能夠加深員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感與歸屬感，有效降低人才流失率，企業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)換傳統(tǒng)的培訓(xùn)觀念，認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)是幫助企業(yè)“養(yǎng)人才”，而非替對(duì)手“作嫁衣”，因?yàn)閱T工通常不是因?yàn)檎莆樟俗銐虻募寄芏x職，而是企業(yè)無(wú)法對(duì)個(gè)人提供長(zhǎng)遠(yuǎn)的培養(yǎng)與職業(yè)發(fā)展空間而離職。

　　就目前來(lái)看，中小企業(yè)在培訓(xùn)這一方面所處的現(xiàn)狀，主要有下列特點(diǎn)：

　　1、重視培訓(xùn)程度不足。企業(yè)對(duì)培訓(xùn)重視程度的不足，會(huì)使企業(yè)人員的崗位職能、資訊接受逐漸與社會(huì)發(fā)展脫節(jié)，業(yè)務(wù)能力始終保持在一個(gè)水平，績(jī)效難以提升，最終導(dǎo)致企業(yè)效益的降低。

　　2、參加培訓(xùn)人員有限。由于培訓(xùn)成本預(yù)算不足，參加培訓(xùn)人數(shù)有限，無(wú)法惠及全體員工，導(dǎo)致培訓(xùn)只集中在部分管理層。每次組織培訓(xùn)，時(shí)間、交通成本的消耗，也是企業(yè)考慮是否集體參訓(xùn)的重要因素。加之培訓(xùn)費(fèi)用有限，邀請(qǐng)講師進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)費(fèi)用高，導(dǎo)致了公司員工水平參差不齊，員工無(wú)法集體受益企業(yè)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。

　　3、培訓(xùn)效果無(wú)法落地。中小企業(yè)在培訓(xùn)中容易忽視自己公司的經(jīng)營(yíng)狀況，無(wú)法根據(jù)企業(yè)的員工特點(diǎn)、崗位需求設(shè)定符合其發(fā)展的培訓(xùn)課程。“集體上大課”這種看似人人都有做培訓(xùn)的形式，卻不是人人都適合。培訓(xùn)內(nèi)容淪為形式，工作業(yè)績(jī)無(wú)法掛鉤。

　　那么中小企業(yè)應(yīng)該選擇什么樣的培訓(xùn)才有效果?

　　在互聯(lián)網(wǎng)+的浪潮下，在線學(xué)習(xí)逐漸顯現(xiàn)出它的便利性、主動(dòng)性與多元化優(yōu)勢(shì)。擁有一個(gè)屬于自己企業(yè)的商學(xué)院，實(shí)戰(zhàn)的師資隊(duì)伍，系統(tǒng)的培訓(xùn)規(guī)劃，適中的培訓(xùn)費(fèi)用，才能最有效解決中小企業(yè)在培訓(xùn)上的難題。

　　英盛企業(yè)商學(xué)院根據(jù)企業(yè)的規(guī)模與在培訓(xùn)費(fèi)用的投入程度，制定了符合企業(yè)實(shí)際情況的培訓(xùn)策略與模式，力求讓缺乏明確培訓(xùn)規(guī)劃、較少進(jìn)行企業(yè)培訓(xùn)的中小企業(yè)能夠在最短的時(shí)間創(chuàng)造看得見(jiàn)的效益：根據(jù)員工的崗位職能，規(guī)劃崗位系統(tǒng)班，幫助員工短時(shí)間內(nèi)提升技能，發(fā)揮最大的價(jià)值；根據(jù)員工的工作困惑，由一線實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師智囊團(tuán)，在線互動(dòng)答疑，幫助企業(yè)切實(shí)解決員工的工作難題；利用碎片化時(shí)間，隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)，有效節(jié)約企業(yè)和員工的時(shí)間成本；線下幾萬(wàn)塊錢的課程，線上只需十幾塊，一根網(wǎng)線就可以組織全公司的人一起培訓(xùn)，真正的降低企業(yè)的培訓(xùn)成本……

　　客戶服務(wù)禮儀培訓(xùn)：客服禮儀規(guī)范攻略

　　在對(duì)客服人員的暗訪中常常暴露出這些共性問(wèn)題：不注重細(xì)節(jié)；服務(wù)意識(shí)不足，不能重視客戶感受，不清楚什么因素影響客戶感受；沒(méi)有意識(shí)到好的職業(yè)狀態(tài)的重要性，不清楚職業(yè)儀容儀表、職業(yè)姿態(tài)、職業(yè)表情、職業(yè)語(yǔ)言該如何做，怎樣把最好的服務(wù)禮儀帶給客戶。

　　針對(duì)這些問(wèn)題，姜華老師在<掌握客戶服務(wù)禮儀，提升職場(chǎng)氣質(zhì)>的視頻課程中，作了深度的剖析。理論講解與實(shí)戰(zhàn)案例相結(jié)合，課堂上引導(dǎo)學(xué)員根據(jù)實(shí)際工作特點(diǎn)設(shè)計(jì)場(chǎng)景，注重課程內(nèi)容的企業(yè)可操作性和個(gè)人可應(yīng)用性，塑造客戶服務(wù)人員專業(yè)的職業(yè)形象。

　　通過(guò)學(xué)習(xí)本課程讓學(xué)員掌握客戶服務(wù)中與客戶交往的禮儀規(guī)范及客戶服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)；全面的學(xué)習(xí)客戶服務(wù)的系統(tǒng)知識(shí)；迅速提高客服人員的服務(wù)意識(shí)和禮儀水平。通過(guò)提升客戶滿意度，進(jìn)而提升企業(yè)形象和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　服務(wù)管理培訓(xùn):學(xué)服務(wù)藍(lán)圖設(shè)計(jì)讓客戶服務(wù)可視化

　　您是否經(jīng)常有這樣的感覺(jué)：

　　我們?yōu)轭櫩妥隽撕芏喙ぷ�，可好像顧客就是看不�?jiàn)，并不領(lǐng)情顧客的需求真是著摸不透，我們?cè)鯓幼龆己孟癫荒軡M足他們我們的基層服務(wù)人員總不能全身心地投入到為顧客服務(wù)之中同時(shí)顧客在接受服務(wù)過(guò)程中很容易“迷失”，感到?jīng)]有人知道他們真正需要的是什么。為了使服務(wù)企業(yè)了解服務(wù)過(guò)程的性質(zhì)，有必要把這個(gè)過(guò)程的每個(gè)部分按步驟地畫(huà)出流程圖來(lái)，這就是服務(wù)藍(lán)圖。

　　《讓客戶服務(wù)可視化》的在線視頻課程中，王新彰老師將提供滿意的答案。指出了服務(wù)營(yíng)運(yùn)的特征與當(dāng)今服務(wù)管理的問(wèn)題，給出服務(wù)藍(lán)圖中各個(gè)區(qū)域的接觸面管理的內(nèi)容及解決方案，讓學(xué)員掌握服務(wù)藍(lán)圖的繪制步驟與方法。

　　通過(guò)服務(wù)藍(lán)圖，服務(wù)機(jī)構(gòu)的服務(wù)人員、管理人員和顧客可以看到服務(wù)機(jī)構(gòu)提供的服務(wù)是什么、自己在服務(wù)中的地位和作用、服務(wù)過(guò)程中所有的程序和流程。

　　哪些組織需要服務(wù)藍(lán)圖? 凡是有顧客參與服務(wù)活動(dòng)過(guò)程的組織都需要服務(wù)藍(lán)圖。政府服務(wù)、金融、保險(xiǎn)、電信服務(wù)、行政服務(wù)、醫(yī)院、房地產(chǎn)、物業(yè)服務(wù)、教育培訓(xùn)、交通運(yùn)輸、郵電、批發(fā)零售、商品貿(mào)易、餐飲等企事業(yè)單位。

　　員工培訓(xùn)積極性不高？你應(yīng)該這樣做！

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)程的不斷深入，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，企業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫，這不僅對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是一種考驗(yàn)，對(duì)員工也提出了更高的要求。企業(yè)培訓(xùn)對(duì)提升員工職能、提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要性，越來(lái)越受到眾多企業(yè)的肯定與認(rèn)同。如何做好培訓(xùn)，使員工能夠真正從中受益，成為了企業(yè)內(nèi)部管理中最為關(guān)注的焦點(diǎn)之一。然而，與企業(yè)的摩拳擦掌相比，培訓(xùn)在員工中卻出現(xiàn)了“遇冷現(xiàn)象”，很多員工對(duì)此興致缺缺，仿佛是無(wú)關(guān)緊要的小事，部分員工甚至不愿意參加培訓(xùn)。

　　員工對(duì)待培訓(xùn)的態(tài)度為何會(huì)與企業(yè)產(chǎn)生兩極分化呢?我們認(rèn)為，影響員工培訓(xùn)積極性的因素主要有以下幾方面的原因：

　　1、員工缺乏對(duì)未來(lái)職業(yè)發(fā)展的意識(shí)與規(guī)劃。由于企業(yè)缺乏有效的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，員工過(guò)分安于現(xiàn)狀，因此容易忽視知識(shí)學(xué)習(xí)、能量補(bǔ)充對(duì)未來(lái)職業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的好處，這也將使得企業(yè)的發(fā)展會(huì)停滯不前，難求突破。

　　2、企業(yè)培訓(xùn)課程安排不合理，培訓(xùn)效果不理想。企業(yè)無(wú)法根據(jù)各部門、各崗位人員對(duì)工作技能提升的實(shí)際需求，提供相應(yīng)的培訓(xùn)課程，而是籠統(tǒng)的“一鍋端”培訓(xùn)形式，對(duì)員工缺乏吸引力，再加上培訓(xùn)師資質(zhì)的參差不齊，員工難以從中受益。

　　3、培訓(xùn)時(shí)間安排不合理。部分企業(yè)為了不占用工作時(shí)間，經(jīng)常會(huì)將培訓(xùn)安排在員工的休息時(shí)間或周末，這很容易使員工對(duì)培訓(xùn)產(chǎn)生抵觸的情緒，加深對(duì)學(xué)習(xí)的反感，效果反而適得其反。此外，對(duì)于外聘講師授課的企業(yè)，由于時(shí)間緊湊，常常會(huì)將課程壓縮在一兩天之內(nèi)全部講完，這就使員工沒(méi)有時(shí)間對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行細(xì)細(xì)地咀嚼消化，使課程成為了走馬光花，上完就忘。

　　針對(duì)以上問(wèn)題，我們也對(duì)此提出了幾點(diǎn)建議：

　　1、加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部學(xué)習(xí)氛圍，建立健全企業(yè)內(nèi)部崗位競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。企業(yè)只有建設(shè)完善的崗位競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，才能讓員工為工作與未來(lái)產(chǎn)生一種緊迫感，從而促使他們通過(guò)學(xué)習(xí)更多的知識(shí)技能來(lái)不斷的完善自己，提升能力水平，最終促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。英盛企業(yè)商學(xué)院在企業(yè)同事之間，創(chuàng)建企業(yè)內(nèi)部的學(xué)習(xí)排行榜，誰(shuí)最愛(ài)學(xué)習(xí)，誰(shuí)今天學(xué)習(xí)的時(shí)間最長(zhǎng)，公司同事個(gè)個(gè)都一目了然，無(wú)形中激發(fā)了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，調(diào)動(dòng)了員工的學(xué)習(xí)積極性。

　　2、提供培訓(xùn)的個(gè)性化管理，符合新一代員工的口味。在培訓(xùn)中，企業(yè)應(yīng)該注重課程學(xué)習(xí)的知識(shí)性與趣味性相結(jié)合，加強(qiáng)導(dǎo)師與員工的互動(dòng)，吸引員工的注意力。英盛企業(yè)商學(xué)院專門針對(duì)目前8090后員工的口味，設(shè)計(jì)了不少特色功能：彈幕、學(xué)習(xí)筆記、智能陪讀，更有PC端和移動(dòng)端兩種選擇，讓員工隨時(shí)隨地想學(xué)就學(xué)，不僅學(xué)的開(kāi)心，更能不受時(shí)間和地點(diǎn)的制約。

　　3、根據(jù)員工的實(shí)際需要，提供有吸引力的培訓(xùn)課程。培訓(xùn)部門在課程設(shè)計(jì)與安排上，必須綜合考慮各部門、各崗位員工的實(shí)際需要，了解他們需要提升哪方面的知識(shí)技能，從而使他們真正認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)對(duì)自身能力提升的重要作用。英盛企業(yè)商學(xué)院邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家為各崗位量身打造系統(tǒng)學(xué)習(xí)課程，囊括近百各崗位系統(tǒng)班課程，近千個(gè)目前各行業(yè)、各崗位最關(guān)注的知識(shí)內(nèi)容，每周不斷更新，保證學(xué)員學(xué)到的知識(shí)都能貼近市場(chǎng)發(fā)展的需要。

　　如何提高員工學(xué)習(xí)積極性，是每個(gè)企業(yè)必須高度重視的問(wèn)題。企業(yè)只有提供切實(shí)有用的培訓(xùn)項(xiàng)目，做好培訓(xùn)規(guī)劃，同時(shí)加強(qiáng)員工的學(xué)習(xí)意識(shí)，使他們對(duì)未來(lái)職業(yè)發(fā)展規(guī)劃有更加清醒的認(rèn)識(shí)，這樣才能使員工在培訓(xùn)中提高自己，從而促進(jìn)企業(yè)與員工的雙贏發(fā)展。

　　培訓(xùn)師崗位職責(zé)

　　隨著企業(yè)的不斷的尋求發(fā)展，在發(fā)展過(guò)程中需要解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的難點(diǎn)、突破自身的發(fā)展瓶頸，所以需要尋求能夠運(yùn)用現(xiàn)代培訓(xùn)手段進(jìn)行培訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)的培訓(xùn)師來(lái)幫助解決問(wèn)題，把這些知識(shí)點(diǎn)應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)的工作中去，以便獲得更大的發(fā)展空間。那么企業(yè)培訓(xùn)師的工作內(nèi)容是什么呢?需要怎么做好呢?先來(lái)看看培訓(xùn)師崗位職責(zé)吧。

　　培訓(xùn)師是指根據(jù)不同的行業(yè)的公司、其培訓(xùn)需求也是不同的，所以需要有針對(duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)研究。以下為企業(yè)培訓(xùn)師崗位職責(zé)的介紹，需要的人們可以借鑒參考：

　　1)負(fù)責(zé)且認(rèn)真遵守及執(zhí)行公司規(guī)定的各項(xiàng)制度及工作程序，服從上級(jí)的指揮工作及相關(guān)人員的檢查，保證按時(shí)完成的工作任務(wù)能夠有質(zhì)量；

　　2)參與公司的培訓(xùn)調(diào)查需求分析，了解公司不同員工的情況和管理層對(duì)于培訓(xùn)內(nèi)容的需要及希望，根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略有目的、有針對(duì)性的策劃培訓(xùn)內(nèi)容；

　　3)根據(jù)培訓(xùn)經(jīng)理的指示，協(xié)助做好需求調(diào)研工作，并幫助編制培訓(xùn)的具體規(guī)劃、實(shí)施計(jì)劃和方案，并對(duì)培訓(xùn)課程進(jìn)行開(kāi)發(fā)和研究，保障制定的培訓(xùn)計(jì)劃與公司的培訓(xùn)需求相符；

　　4)根據(jù)企業(yè)培訓(xùn)需求，對(duì)相關(guān)的課程及學(xué)習(xí)資料進(jìn)行評(píng)估、搜集、篩選工作，并在培訓(xùn)經(jīng)理的指導(dǎo)下開(kāi)拓更多的合適的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)渠道，增加更豐富、更加適用的培訓(xùn)資源；

　　5)根據(jù)公司的培訓(xùn)需求，編制培訓(xùn)講義，設(shè)計(jì)更合適的培訓(xùn)授課方式，有效的整理培訓(xùn)內(nèi)容，保障培訓(xùn)課程的專業(yè)性，使培訓(xùn)更加生動(dòng)、有效；

　　6)根據(jù)指定的課程安排，做好備課工作，培訓(xùn)課件的制作，參與培訓(xùn)授課，并做好現(xiàn)場(chǎng)把控工作，解答學(xué)員不同的疑問(wèn)，根據(jù)不同的反饋完善培訓(xùn)課程；

　　7)根據(jù)培訓(xùn)后的課程做好培訓(xùn)后的反饋記錄，做好培訓(xùn)工作的總結(jié)分析并進(jìn)行效果評(píng)估，對(duì)培訓(xùn)課程提出合理化的改善建議，并作出分析總結(jié)報(bào)告；

　　8)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，根據(jù)不同的工作任務(wù)做好工作，有計(jì)劃的制定每周、每月的工作計(jì)劃并填寫(xiě)每周、每月的工作報(bào)表和總結(jié)；

　　9)負(fù)責(zé)保管和定期檢查培訓(xùn)部門的物品、儀器是否正常，如果遭到損壞發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的情況立即上報(bào)上級(jí)，并協(xié)助做好完善處理的工作；

　　10)根據(jù)公司的培訓(xùn)需求，負(fù)責(zé)各種教材、物品的購(gòu)買工作，并根進(jìn)記錄各種物品的借出與歸還的記錄；

　　11)保管的物品的情況及時(shí)與財(cái)務(wù)部進(jìn)行核對(duì)，并上報(bào)培訓(xùn)經(jīng)理；

　　12)關(guān)注員工的思想教育，加強(qiáng)與相關(guān)部門的配合，對(duì)培訓(xùn)后學(xué)員的情況進(jìn)行監(jiān)督考察，必要時(shí)采用考試的形式對(duì)員工的學(xué)習(xí)掌握情況進(jìn)行考核；

　　13)積極與學(xué)員進(jìn)行溝通，幫助解決工作疑問(wèn)和糾正錯(cuò)誤的思想；

　　14)對(duì)培訓(xùn)的形式和方法不斷研究、改進(jìn)和創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)自己的培訓(xùn)能力。

新員工培訓(xùn)方案8

　　一、培訓(xùn)目的

　　為促進(jìn)新員工的個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展和個(gè)人業(yè)務(wù)能力提高，幫助員工更加勝任本職工作，發(fā)揮自身才能，特制定本計(jì)劃書(shū)。

　　二、培訓(xùn)目標(biāo)

　　通過(guò)面授和培訓(xùn)教材自學(xué)等方式，使得員工在1-2周的時(shí)間內(nèi)了解并熟悉公司所經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)和相關(guān)的交易品種、交易規(guī)則和與此有關(guān)的法律法規(guī)。同時(shí)灌輸一些基本面和技術(shù)面分析的相關(guān)知識(shí)，提高崗位勝任能力，保證合格上崗。

　　三、培訓(xùn)對(duì)象

　　市場(chǎng)部新入職員工

　　四、培訓(xùn)內(nèi)容

　　第一部分基礎(chǔ)知識(shí)

　　1. 連續(xù)現(xiàn)貨知識(shí)

　　2. 渤海商品交易所介紹

　　第二部分商品交易所的交易規(guī)則

　　1. 渤商所連續(xù)現(xiàn)貨交易管理辦法

　　2. 交易品種

　　此章節(jié)要求了解各個(gè)品種合約的主要條款、交割品牌、交割倉(cāng)庫(kù)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　3. 交易規(guī)則

　　全面了解交易所的各項(xiàng)規(guī)章制度和適用條款。

　　第三部分盤(pán)面的基礎(chǔ)知識(shí)

　　認(rèn)知渤海商品交易所品種和不同品種的價(jià)格或者價(jià)格區(qū)間。

　　第四部分簡(jiǎn)單基本面和技術(shù)面分析

　　了解對(duì)一個(gè)品種基本面分析的角度，如供求、現(xiàn)貨價(jià)格、國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境等;簡(jiǎn)單了解K線、成交量、均線、移動(dòng)平均線等知識(shí)。

　　五、培訓(xùn)時(shí)間

　　宜早不宜晚原則，員工入職后的1-2周(節(jié)假日順延)。

　　六、培訓(xùn)地點(diǎn)

　　公司會(huì)議室

　　七、培訓(xùn)方式

　　講授、自學(xué)為主

　　八、培訓(xùn)導(dǎo)師

　　公司投資顧問(wèn)部

　　九、培訓(xùn)考核

　　1. 考核方式：筆試

　　2. 考核形式：閉卷考核，以填空和論述為主

　　3. 考核時(shí)間：按照公司規(guī)定執(zhí)行

　　4. 考核內(nèi)容：自學(xué)和講授的內(nèi)容

　　5. 考核方向：渤海商品交易所基礎(chǔ)知識(shí)和與培訓(xùn)相關(guān)知識(shí)

　　6. 達(dá)標(biāo)要求：筆試成績(jī)的75%作為達(dá)標(biāo)要求

　　十、考核不合格處理方式

　　考核以提高新入員工個(gè)人業(yè)務(wù)能力為主要目的，對(duì)于考核優(yōu)秀者提出表?yè)P(yáng)。對(duì)于首次考核不合格者，該員工應(yīng)該深度自省，對(duì)自己知識(shí)水平和工作態(tài)度及時(shí)反思。及時(shí)調(diào)整和改正，爭(zhēng)取再次考核時(shí)通過(guò)，以免給自己的職業(yè)生涯發(fā)展留下隱患。

　　對(duì)于三次考核不通過(guò)的員工，征得公司領(lǐng)導(dǎo)同意，執(zhí)行《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》第三十九條、第四十條規(guī)定。

新員工培訓(xùn)方案9

　　培訓(xùn)分為五個(gè)階段去完成整個(gè)計(jì)劃，每個(gè)階段為一周。每周課程的時(shí)間根據(jù)進(jìn)度結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。課節(jié)內(nèi)容安排的主要目的是為了讓員工具有團(tuán)隊(duì)意識(shí)、普通話意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、營(yíng)銷意識(shí)等五大素質(zhì)。

　　根據(jù)這五個(gè)要求，培訓(xùn)課程將按以下幾個(gè)步驟進(jìn)行

　　第一階段：人員素質(zhì)篩選：

　　1、軍訓(xùn)微笑練習(xí)每天8小時(shí)

　　2、普通話訓(xùn)練每天1小時(shí)

　　3、衛(wèi)生內(nèi)務(wù)每天1小時(shí)

　　達(dá)到效果的要求：禮貌意識(shí)完成，團(tuán)隊(duì)一致性良好，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣意識(shí)已形成。

　　第二階段：綜合素質(zhì)培訓(xùn)：

　　1、軍訓(xùn)微笑每天4個(gè)小時(shí)

　　2、企業(yè)文化與服務(wù)理念、普通話〈專業(yè)術(shù)語(yǔ)〉

　　3、服務(wù)消費(fèi)：心理學(xué)、顧客滿意學(xué)和職業(yè)道德

　　4、服務(wù)專業(yè)術(shù)語(yǔ)及項(xiàng)目特色每天3個(gè)小時(shí)

　　5、衛(wèi)生意識(shí)習(xí)慣訓(xùn)練每天1小時(shí)

　　效果達(dá)到的要求：1、站、立、行的已形成良好形態(tài)2、普通話意識(shí)已形成并開(kāi)始使用。3、對(duì)本行業(yè)的服務(wù)理念和語(yǔ)言方式已形成并能熟練表達(dá)。

　　第三階段：綜合能力的訓(xùn)練：

　　1、軍訓(xùn)微笑每天4小時(shí)

　　2、普通話、專業(yè)術(shù)語(yǔ)流程練習(xí)每天2個(gè)小時(shí)

　　3、服務(wù)形象及操作的培訓(xùn)每天3個(gè)小時(shí)

　　4、考核服務(wù)意識(shí)知識(shí)每天1小時(shí)

　　5、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

　　效果達(dá)到的要求；掌握服務(wù)規(guī)范動(dòng)作和術(shù)語(yǔ)

　　第四階段：綜合能力的培訓(xùn)：

　　1、軍訓(xùn)微笑每天2個(gè)小時(shí)

　　2、整體服務(wù)形象與動(dòng)作訓(xùn)練每天3個(gè)小時(shí)

　　3、業(yè)務(wù)知識(shí)流程營(yíng)銷流程訓(xùn)練每天2小時(shí)

　　4、綜合流程，崗位模擬訓(xùn)練每天4小時(shí)

　　5、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

　　第五階段：全面素質(zhì)考核

　　達(dá)到的效果：有組織、有紀(jì)律、講文明、懂禮貌；條件反射的行為及思考模式（人性化的服務(wù)、規(guī)范化的操作）

新員工培訓(xùn)方案10

　　酒店每年都有大量的新員工入職。20xx年又有新一批員工加入酒店，希望通過(guò)培訓(xùn)讓他們彼此加深了解，增強(qiáng)相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，激發(fā)高昂士氣。了解酒店及分酒店組織結(jié)構(gòu)及文化，及各項(xiàng)規(guī)章制度，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，同時(shí)，通過(guò)各部門針對(duì)部門的情況自行組織部門培訓(xùn)，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應(yīng)工作。

　　一、培訓(xùn)需求

　　依照本酒店每年新員工入職慣例，酒店的組織結(jié)構(gòu)與酒店文化，新員工培訓(xùn)、員工拓展培訓(xùn)為必備內(nèi)容，此外，結(jié)合招聘階段新員工通過(guò)素質(zhì)測(cè)評(píng)，結(jié)合新員工對(duì)培訓(xùn)的期望與想法構(gòu)建培訓(xùn)規(guī)劃。

　　二、培訓(xùn)目標(biāo)

　　對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，一方面，通過(guò)培訓(xùn)，盡快提高新員工的綜合素質(zhì)。新員工在酒店中工作，不僅期望得到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，更希望能伴隨酒店的成長(zhǎng)，個(gè)人也那迅速成長(zhǎng)；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在酒店中工作，除了滿足其生理以及案例層面的需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實(shí)現(xiàn)需要的滿足。合理利用酒店培訓(xùn)這種形式，能使員工的這些需要得到滿足。通過(guò)進(jìn)行培訓(xùn)需求分析發(fā)現(xiàn)員工在工作中暴露出的問(wèn)題，進(jìn)而找出提高員工素質(zhì)與技能、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績(jī)效的方法。

　　對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析的時(shí)候，酒店希望通過(guò)培訓(xùn)，使新員工能為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展帶來(lái)推力。要求新員工配合酒店的總體戰(zhàn)略的實(shí)施，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力以及戰(zhàn)斗力。更重要的是通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)酒店在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，更深入全面的改善酒店的不良狀況，使培訓(xùn)真正的起到作用，使酒店的各種資源得到充分有效的利用。

　　三、培訓(xùn)項(xiàng)目

　　1、培訓(xùn)的對(duì)象：20xx年校園招聘員工。

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容：態(tài)度培訓(xùn)、知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)。

　　3、態(tài)度培訓(xùn)：酒店發(fā)展史、酒店文化、崗位職責(zé)、職業(yè)規(guī)劃、福利待遇、獎(jiǎng)懲制度等。

　　4、知識(shí)培訓(xùn)：產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等。

　　5、技能培訓(xùn)：各崗位需要的技能如英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、軟件等。

　　四、培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程設(shè)計(jì)

　　1、成立策劃小組，由人力資源部門為主導(dǎo)，由各個(gè)部門派人員參與。

　　2、由策劃小組進(jìn)行擬定整個(gè)新員工培訓(xùn)計(jì)劃。

　　3、物資準(zhǔn)備：包括晚會(huì)、見(jiàn)面會(huì)、拓展培訓(xùn)布場(chǎng)用品，酒店手冊(cè)，員工手冊(cè)等。

　　4、后勤準(zhǔn)備：包括交通工具、培訓(xùn)設(shè)施與設(shè)備、座位安排、費(fèi)用（場(chǎng)地、餐費(fèi)）

　　5、人員準(zhǔn)備：包括每場(chǎng)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人，講師，后勤人員等。

新員工培訓(xùn)方案11

　　第一天：

　　一：海底撈三大目標(biāo)

　　1、在海底撈創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作壞境；

　　2、致力于雙手改變命運(yùn)價(jià)值觀，在海底撈變成現(xiàn)實(shí)；

　　3、將海底撈開(kāi)向全國(guó)。

　　二：海底撈服務(wù)宗旨

　　1、細(xì)心、耐心、周到、熱情

　　2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做

　　三：海底撈員工四不準(zhǔn)

　　1、不準(zhǔn)給臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵；

　　2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人；

　　3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識(shí)知道客人的過(guò)去而議論客人；

　　4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，應(yīng)主動(dòng)上交吧臺(tái)。

　　四：海底撈的含義

　　1、對(duì)員工的解釋；海：大海寬闊（品牌）無(wú)窮無(wú)盡；

　　2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；

　　3、撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運(yùn)；

　　4、對(duì)客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無(wú)窮無(wú)盡的食物，應(yīng)有盡有給顧客品嘗。

　　五：海底撈用人原則

　　必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。

　　六：海底撈的14個(gè)崗位

　　店長(zhǎng)、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理（廚房）、吧臺(tái)、門迎、司機(jī)、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優(yōu)秀的員工）、擦鞋（最優(yōu)秀的員工）、游樂(lè)園、電工、質(zhì)檢員工；

　　七：培訓(xùn)基地對(duì)員工的要求

　　1、排隊(duì)吃飯，必須排隊(duì)，不準(zhǔn)搶先；

　　2、節(jié)約糧食；

　　3、吃飯時(shí)腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?/p>

　　4、打飯時(shí)必須給打飯的師傅說(shuō)聲“謝謝”；

　　5、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)離開(kāi)培訓(xùn)基地，如有違反直接除名；

　　6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。

　　7、女生儀容要求：發(fā)不過(guò)眉，不準(zhǔn)戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個(gè)結(jié)婚戒指；

　　八：上課要求

　　1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；

　　2、上課時(shí)手機(jī)必須關(guān)機(jī)狀態(tài)，如有違反培訓(xùn)師沒(méi)收保管，培訓(xùn)結(jié)束后交還；

　　3、不準(zhǔn)打瞌睡；

　　4、不準(zhǔn)說(shuō)話；

　　5、禁止抽煙。

　　九：宿舍要求

　　1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長(zhǎng)，一旦認(rèn)可必須服從；

　　2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；

　　3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準(zhǔn)放如：臉盆、鞋、襪子；

　　4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子，以免影響他人健康；

　　5、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；

　　6、早上起床必須疊好床上用品，整理干凈，必須統(tǒng)一。

　　第二天：

　　一：海底撈考勤制度

　　1、薪酬制度

　�、欧⻊�(wù)員的基本工資：1080元每月，二級(jí)員工1100元每月，一級(jí)員工1120元每月；

　�、乒g工資：?jiǎn)T工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；

　�、枪久吭陆o新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天；

　�、刃逻M(jìn)員工進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn)：14號(hào)以前公休一天，14號(hào)以后的沒(méi)有公休；

　　⑸如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給予結(jié)算工資；

　　新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。

　　二：遲到獎(jiǎng)罰制度

　　1、遲到1―5分鐘扣0.5元，遲到5―30分鐘扣10元，遲到30―120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處曠工一天處罰，而且必須照常上班；

　　2、一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資，月底獎(jiǎng)金扣除；

　　3、因私事不請(qǐng)假、休息、早退視為曠工；

　　4、處罰標(biāo)準(zhǔn)：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資；

　　5、員工無(wú)故曠工一天以上除名開(kāi)除；

　　6、干部以上級(jí)別的員工曠工直接開(kāi)除處理。

　　三：人事管理?xiàng)l例（以下幾點(diǎn)可直接解聘）

　　1、受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差，經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求；

　　2、違反工作規(guī)章制度，批評(píng)后仍不改正；

　　3、受聘者長(zhǎng)期請(qǐng)假；

　　4、曠工；

　　5、因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求；

　　6、違反國(guó)家法律法規(guī)。

　　備注：?jiǎn)T工解聘或辭退后必須辦理解聘手續(xù)，三天內(nèi)離開(kāi)本店宿舍。

　　四：規(guī)章制度：

　　輕度過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)：

　　1、上班時(shí)間衣冠不整；

　　2、上班時(shí)不穿工服進(jìn)入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號(hào)或不佩戴在指定地方；

　　3、工作時(shí)間用餐廳電話辦理私事；

　　4、工作時(shí)間吃東西聊天，圍成一團(tuán)；

　　5、下班后不應(yīng)在店內(nèi)逗留，并且打擾其他正常上班員工；

　　6、在店內(nèi)高聲喧嘩，發(fā)出怪叫或吹口哨；

　　7、隨地吐痰，仍紙屑雜物；

　　8、不遵守店內(nèi)安全條例；

　　9、違反部門常規(guī)；

　　10、工作時(shí)間佩戴手機(jī)（店經(jīng)理除外）；

　　11、在自己的負(fù)責(zé)范圍內(nèi)儲(chǔ)放飲料或私人物品。

　　較重過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)：

　　1、工作時(shí)間睡覺(jué)；

　　2、擅離工作崗位，經(jīng)常遲到；

　　3、對(duì)客人不禮貌，與客人爭(zhēng)辯；

　　4、在店內(nèi)、宿舍內(nèi)主動(dòng)參與或變相賭博活動(dòng)；

　　5、未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙；

　　6、搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)和公司聲譽(yù)；

　　7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品；

　　8、不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留；

　　9、工作時(shí)間擅離工作崗位，做其他與工作不相關(guān)的事情；

　　10、未經(jīng)批準(zhǔn)不回宿舍休息。

　　嚴(yán)重過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)

　　1、工作時(shí)間醉酒；

　　2、貪污、盜竊、受賄、行賄；

　　3、故意損壞公物或客人用品；

　　4、打架斗毆。

　　各項(xiàng)處理方法

　　輕度過(guò)失的處理方法：處相關(guān)處理外批評(píng)教育方法。

　　較重過(guò)失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫(xiě)過(guò)失單。

　　嚴(yán)重過(guò)失的處理方法：扣除當(dāng)月工資，并且除名，情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。

　　員工單獨(dú)在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開(kāi)除！

　　五：?jiǎn)T工過(guò)生日聚餐標(biāo)準(zhǔn)

　　1、員工之間過(guò)生日送生日禮物不得超過(guò)10元；

　　2、員工吃飯過(guò)生日必須aa制；

　　3、員工之間過(guò)生日消費(fèi)金額不得超過(guò)兩百元。

　　六：海底撈的宣誓詞

　　我宣誓：我愿意努力的工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好；

　　我愿意尊重每一位同事，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心；

　　我愿意誠(chéng)實(shí)，因?yàn)槲乙獑?wèn)心無(wú)愧；

　　我愿意接受意見(jiàn)，因?yàn)槲覀兲枰晒Γ?/p>

　　我堅(jiān)信只要付出終有回報(bào)。

　　七：海底撈的店歌：《攜手明天》

　　唱著同樣的旋律，共創(chuàng)美好的明天，懷著同樣的夢(mèng)想，時(shí)刻發(fā)奮圖強(qiáng)，為了飛躍成長(zhǎng)，為了創(chuàng)業(yè)而堅(jiān)強(qiáng)，心連心，一起度過(guò)艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡，擁有夢(mèng)想，知恩圖報(bào)，雙手創(chuàng)造未來(lái)；

　　帶著同樣的目標(biāo)，共創(chuàng)美好的明天，懷著家人的'期望，時(shí)刻發(fā)奮圖強(qiáng)，帶著母親等長(zhǎng)城，終有一天會(huì)實(shí)現(xiàn)，心連心，一起度過(guò)艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡，擁有夢(mèng)想，知恩圖報(bào)，雙手創(chuàng)造未來(lái)。

　　八：海底撈給員工創(chuàng)造發(fā)展的途徑

　　走管理路線：

　　1、新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——實(shí)習(xí)領(lǐng)班——優(yōu)秀領(lǐng)班——實(shí)習(xí)大堂經(jīng)理——優(yōu)秀大堂經(jīng)理——實(shí)習(xí)店經(jīng)理——優(yōu)秀店經(jīng)理——實(shí)習(xí)大區(qū)經(jīng)理——片區(qū)經(jīng)理——總經(jīng)理——董事長(zhǎng)

　　2、年齡偏大的員工

　　新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——先進(jìn)員工（連續(xù)3個(gè)月當(dāng)選）——標(biāo)兵（連續(xù)5個(gè)月當(dāng)選）——?jiǎng)谀＃ㄟB續(xù)6個(gè)月當(dāng)選）——功勛（相當(dāng)于店經(jīng)理的福利待遇）

　　注：成為一名合格員工的基本標(biāo)準(zhǔn)

　　1、業(yè)務(wù)熟練，顧客滿意率較高；

　　2、團(tuán)結(jié)同事；

　　3、工作主動(dòng)，積極性強(qiáng)；

　　4、工作責(zé)任心強(qiáng)；

　　5、員工情緒穩(wěn)定；

　　6、能準(zhǔn)確快速完成上級(jí)交待的任務(wù)；

　　7、不違反規(guī)章制度；

　　8、任勞任怨，不怕苦不怕累。

　　九：海底撈崗位分化流程

　　1、門迎組：

　　保安——門迎——接電話——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——游樂(lè)園——打發(fā)票

　　2、服務(wù)組：

　　服務(wù)員——發(fā)毛巾人員——前堂保潔人員

　　3、上菜房

　　洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉、肥牛人員

　　4、傳菜組

　　傳菜員——收臺(tái)人員——打湯豆?jié){人員——切果盤(pán)人員——檸檬水配制人員——水果房

　　5、油碟房

　　油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜

　　6、配料房

　　配料師——蔥段——紅油——花椒面——呼叫——藥材——員工餐——撈面——電工——小吃房

　　7、保潔組

　　洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛(wèi)生間人員——洗碗間

　　8、涼菜房

　　涼菜——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽

　　9、庫(kù)房

　　辦公室人員——出納——會(huì)計(jì)

　　第三天

　　培訓(xùn)講師：周莉

　　一：海底撈崗位描述

　　1、歡迎顧客時(shí)目光要注視對(duì)方，讓顧客感受到熱情的笑容；

　　2、員工以友善的話語(yǔ)表示歡迎，不要使用重復(fù)機(jī)械的問(wèn)候語(yǔ)；

　　3、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待；

　　4、對(duì)待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)；

　　案例：一位顧客來(lái)用餐，由于之前的車禍腿骨折段，無(wú)法上樓用餐，該店保安立即通知店經(jīng)理，店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場(chǎng)，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當(dāng)時(shí)該顧客感動(dòng)得流下眼淚，后來(lái)該顧客成為海底撈的忠實(shí)顧客。

　　5、員工應(yīng)該把客人所點(diǎn)的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房；

　　6、在保證客人滿意的情況下，認(rèn)真服務(wù)，爭(zhēng)取做到操作流程不漏項(xiàng)、不掉項(xiàng)；

　　7、配備所用的用品用具；

　　8、服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準(zhǔn)確性，做到唱收唱付，并提前找零；

　　9、及時(shí)恢復(fù)擺臺(tái)工作；

　　10、及時(shí)做好人走崗位凈；

　　11、及時(shí)關(guān)燈關(guān)氣；

　　12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉；

　　13、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動(dòng)；

　　14、做好授權(quán)工作；

　　15、緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理；

　　16、同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈。

　　備注：服務(wù)員的餐前準(zhǔn)備工作是否到位：

　　1、筆3支、備用的翻臺(tái)餐具、打火機(jī)或火柴、煙灰缸、餐巾紙；

　　2、爐具是否有氣，是否能正常打火；

　　3、不主動(dòng)詢問(wèn)顧客是否需要發(fā)票；

　　4、客人給錢埋單是必須說(shuō)謝謝；

　　5、客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖；

　　6、處理所有問(wèn)題應(yīng)在第一時(shí)間。

　　以上崗位描述的目的就是提高翻臺(tái)率

　　二：崗位職責(zé)

　　發(fā)毛巾人員：

　　1、給客人發(fā)毛巾時(shí)要面帶微笑，熱情大方，保證熱毛巾的用量和質(zhì)量，（80度）；

　　2、顧客到桌后兩分鐘內(nèi)遞給熱毛巾，并稱呼先生女士，發(fā)毛巾要分清主次，動(dòng)作要規(guī)范；

　　3、每桌每位顧客換毛巾次數(shù)不低于4次，顧客無(wú)特需要求不得高于6次，無(wú)需要不必勉強(qiáng)；

　　4、滿足顧客的合理要求；

　　5、顧客從身邊走過(guò)時(shí)一定要讓路并且打招呼；

　　6、對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；

　　7、按時(shí)準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。

　　保潔人員：

　　1、拾到客人物品應(yīng)及時(shí)上交；

　　2、歡迎顧客時(shí)目光注視對(duì)方，要以友善的話語(yǔ)表示歡迎，如你好、小心路滑，要讓顧客感受到熱情；

　　3、嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行；

　　4、滿足顧客的合理要求；

　　5、顧客從身邊走過(guò)時(shí)一定要讓路并且打招呼；

　　6、對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；

　　7、按時(shí)準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。

　　傳菜員：

　　1、站崗之前準(zhǔn)備好足夠的干凈托盤(pán)（50塊）、托盤(pán)布（50塊），并且保持托盤(pán)的衛(wèi)生干凈，如臟及時(shí)更換；

　　2、每個(gè)托盤(pán)的物品無(wú)擠壓和摞疊；

　　3、傳菜生做到6不端：標(biāo)準(zhǔn)量不符不端、顏色不純不端、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛(wèi)生不合要求不端、菜品不點(diǎn)綴不端；

　　4、傳菜過(guò)程中應(yīng)熱情禮貌的招呼客人，滿足顧客合理要求；

　　5、及時(shí)回收用后的餐具，必須做到來(lái)回不走空路；

　　6、保持站姿端正，認(rèn)真等待端菜，穿菜時(shí)要注意安全，必須做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；

　　送檸檬水、湯、豆?jié){的人員：

　　1、上午11點(diǎn)、下午5點(diǎn)半檢查是否到位；

　　2、保證湯、豆?jié){80度和檸檬水的質(zhì)量衛(wèi)生；

　　3、對(duì)湯、豆?jié){、檸檬水隨時(shí)供應(yīng)，確保安客區(qū)域到位、無(wú)短缺；

　　4、面對(duì)顧客時(shí)目光要注視對(duì)方，以友善的華語(yǔ)表示對(duì)顧客的歡迎，讓顧客感受到熱情地笑容，滿足顧客的合理要求；

　　5、檸檬水的制作必須按照量化標(biāo)準(zhǔn)；

　　6、對(duì)自己負(fù)責(zé)的湯壺、豆?jié){壺要保證干凈衛(wèi)生，擺放整齊；

　　7、注意操作現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生；

　　8、滿足顧客的合理要求，及時(shí)寫(xiě)作服務(wù)員，做好服務(wù)和收臺(tái)工作；

　　注：湯要隨時(shí)轉(zhuǎn)移，避免浪費(fèi)

　　9、生意低峰期做好本組的湯、豆?jié){的轉(zhuǎn)移工作和收尾工作。

　　收臺(tái)人員：

　　1、首先在收臺(tái)前檢查顧客有無(wú)意識(shí)物品；

　　2、一個(gè)餐桌收臺(tái)時(shí)間為2―3分鐘內(nèi)全部完成；

　　3、在收臺(tái)當(dāng)中要對(duì)客人禮貌微笑或者點(diǎn)頭并運(yùn)用敬語(yǔ)問(wèn)候；

　　4、收臺(tái)過(guò)程中取下鍋圈減少噪音，保護(hù)餐具，隨時(shí)準(zhǔn)備一條毛巾擦凳子；

　　5、餐桌表面衛(wèi)生干凈，無(wú)油漬及雜物，凳子五水漬，協(xié)助服務(wù)員恢復(fù)臺(tái)面；

　　6、擦桌子的水、毛巾要及時(shí)更換，保持干凈；

　　7、收臺(tái)的準(zhǔn)備工作應(yīng)齊全，干濕毛巾三條，桶一個(gè)。

　　三：五聲四勤

　　五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲

　　四勤：眼勤：眼看六路，耳聽(tīng)八方，重要的是注意客人的各個(gè)神態(tài)，如：招手、探頭

　　嘴勤：做到人未到聲先到

　　手勤：做到客人想之前、做之前

　　腿勤：速度

　　四：服務(wù)員敢于主動(dòng)向客人介紹自己

　　例：我是小李，有什么事請(qǐng)叫我。

　　五：一個(gè)服務(wù)員要有怎樣的精神面貌

　　答：做事要開(kāi)朗、樂(lè)觀、大方，不拘謹(jǐn)，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不存心機(jī)，熱情，充滿活力，要有進(jìn)取上進(jìn)心；

　　一切以企業(yè)為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問(wèn)百問(wèn)不煩，百答不厭。

　　注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練

　　如：客人問(wèn)長(zhǎng)城在哪里？不能亂回答。

　　六：服務(wù)員十四字禮貌用語(yǔ)

　　請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、您好、再見(jiàn)、沒(méi)關(guān)系、歡迎光臨

　　六：公司高壓線

　　1、從人品，不說(shuō)謊；

　　2、從勤勞，不喜歡懶惰的員工；

　　3、從敬業(yè)；

　　4、從誠(chéng)實(shí)；

　　5、從孝敬父母（在海底撈工作你能改變自己的命運(yùn)價(jià)值觀，你是否改變了家人的命運(yùn)價(jià)值觀，你做到了嗎？？？

　　案例：在西安店有一名服務(wù)員在一年半的時(shí)間升到了店長(zhǎng)職位，一個(gè)月工資4000―5000，現(xiàn)在生活比較寬裕，忘記了原來(lái)，現(xiàn)在一個(gè)月買化妝品得1000多元，買衣服1000多元，吃零食1000多元，而她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到遠(yuǎn)在幾千公里以外的小孩都沒(méi)鞋穿，難道這樣叫做改變了你的命運(yùn)價(jià)值觀嗎？

　　七：服務(wù)員有權(quán)向吧臺(tái)借助200元先解決顧客問(wèn)題

　　課后提：6個(gè)怎么辦？

　　1、討論你是怎么樣理解授權(quán)工作？

　　2、當(dāng)你不小心將豆?jié){撒在顧客身上，你該怎么辦？

　　3、當(dāng)客人的鍋底、菜品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，你該怎么辦？

　　4、當(dāng)遇到喝醉酒的客人，你該怎樣服務(wù)？

　　5、當(dāng)你遇到客人叫打折，你該怎么辦？

　　6、當(dāng)你遇到餐廳停電，你該怎么辦？

　　八：海底撈的所有員工在操作過(guò)程中都應(yīng)首先避開(kāi)老人和小孩

　　九：海底撈品牌

　　提問(wèn)：m：代表什么？

　　kfc：代表什么？

　　海底撈的品牌靠每個(gè)員工來(lái)創(chuàng)造

　　十：激勵(lì)員工的方法

　　好，很好，非常好，耶

　　游戲一：

　　考驗(yàn)員工個(gè)人的反應(yīng)能力

　　游戲名稱：數(shù)青蛙

　　規(guī)則：五人一組，分別說(shuō)：一只青蛙一張嘴，兩只眼睛，四條腿，依次增加，錯(cuò)了淘汰，最后贏了獎(jiǎng)勵(lì)可樂(lè)一瓶。

　　游戲二：

　　游戲名稱：所有人一起拍掌

　　規(guī)則：大家齊拍掌，拍到聲音齊為止

　　目的：把大家的心溶為一起，齊心協(xié)力完成。

　　環(huán)境創(chuàng)造一個(gè)人

　　一個(gè)農(nóng)村人，沒(méi)有文化。在他的環(huán)境下的鄉(xiāng)村小路上，隨便扔果皮紙屑，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，是很正常的事。如果把他帶到*廣場(chǎng)，讓他帶上一袋橘子，他會(huì)吃完后，主動(dòng)把桔子皮放到袋子里面。因?yàn)樗呀?jīng)接受了這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境。讓他明白，桔子皮不是隨便亂扔的。我們是一個(gè)大家庭，大家庭會(huì)給每個(gè)成員帶來(lái)家的溫暖。但家有家規(guī)，家規(guī)是嚴(yán)格的。你在大家庭里可以受到良好的教育，只要你積極主動(dòng)，你的素質(zhì)很快可以得到提升。

　　做管理的人就像寫(xiě)毛筆字一樣，你可以寫(xiě)出10個(gè)一模一樣“山”字嗎？

　　你肯定是做不到的，這必須要時(shí)間的磨練和學(xué)習(xí)

　　十一：人事管理

　　1、入職員工必須要求認(rèn)真填寫(xiě)個(gè)人檔案已便于公司調(diào)動(dòng)；

　　2、規(guī)范員工檔案表（附員工入職表）。

　　十二：海底撈員工宿舍管理規(guī)定

　　1、下班回宿舍途中衣著整齊，過(guò)馬路不準(zhǔn)闖紅燈；

　　2、嚴(yán)禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯，統(tǒng)一在店里用餐，如有違反者，第一次罰款10元，第二次開(kāi)除；

　　3、進(jìn)入住宅區(qū)時(shí)要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛(ài)幼，禮貌待人；

　　4、乘坐電梯時(shí)一般情況下只能坐貨用電梯，人多時(shí)必須排隊(duì)等待，必須遵守電梯制度，一次不得超過(guò)13人，在電梯內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；

　　5、在通道內(nèi)不準(zhǔn)追趕、打鬧、唱歌，要放輕腳步，放低聲音，保持安靜，以免影響他人休息，如不遵守者一律重罰；

　　6、男生女生不得互串寢室，有事必須經(jīng)過(guò)寢室長(zhǎng)同意，否則違反一次罰款50元；

　　7、在宿舍內(nèi)任何地方、任何角落不準(zhǔn)隨地吐痰、扔垃圾，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)任何地方抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；

　　8、宿舍管理人員必須熟悉水電開(kāi)關(guān)，隨時(shí)注意節(jié)約用水用電，如發(fā)現(xiàn)重罰；

　　9、保護(hù)愛(ài)護(hù)宿舍內(nèi)的家電設(shè)備，不準(zhǔn)在墻上亂畫(huà)和損壞、拆卸家電設(shè)備；

　　10、刷子、臉盆、鞋子必須統(tǒng)一擺放，整齊干凈；

　　11、宿舍內(nèi)員工的工衣不能亂拿亂穿，不準(zhǔn)用其他宿舍員工的洗發(fā)水，香皂，毛巾，牙膏等物品，如有違反一律重罰，如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名；

　　12、床上只能放枕頭、被子，適當(dāng)可備一個(gè)小盒子，并且床鋪必須干凈整潔，統(tǒng)一擺放整齊；

　　13、宿舍內(nèi)不得私自亂接插頭；

　　14、休息的員工看電視時(shí)間規(guī)定：早上11點(diǎn)，下午4點(diǎn)半，關(guān)電視時(shí)間：下午2點(diǎn)，晚上12：30，且看電視聲音不能過(guò)大，不能影響他人休息，如有違反者罰款宿舍長(zhǎng)10元；

　　15、熄燈時(shí)間規(guī)定：中班22：30，晚班24：30。

　　十三、顧客等位區(qū)

　　1、設(shè)置寬大的等位區(qū)域，設(shè)有折疊桌椅。桌子套上桌布。

　�、贋榈任坏念櫩吞峁┬蓍e娛樂(lè)項(xiàng)目；

　　如：跳棋、五子棋、象棋、陸戰(zhàn)旗、撲克等；

　�、� 提供免費(fèi)的額外服務(wù)；

　　如：為女士提供美甲（時(shí)間為18:00-23:00），為男士提供擦鞋服務(wù)、上網(wǎng)；

　　③分季節(jié)提供豐富的免費(fèi)食品和飲品；

　　如：蘿卜干、橙子、蘋(píng)果、西瓜、黃豆、炸蝦皮、薄荷糖、檸檬水、豆?jié){（點(diǎn)餐時(shí)3元一杯）；

　　2、對(duì)等位的顧客實(shí)話實(shí)說(shuō)（告訴等候所需時(shí)間的實(shí)情）例如：“您至少還需要等半個(gè)小時(shí)以上”。

　　3、等位信息用led即時(shí)的顯示，提醒顧客有免費(fèi)提供的服務(wù)項(xiàng)目；

　　4、設(shè)置兒童游樂(lè)園，方便帶小孩的顧客。安排有專人看管，有醒目詳細(xì)的告示。

　　十四、關(guān)于用餐感受

　　1、服務(wù)

　　①洗手間潔凈

　�。信词珠g各配一名大叔與大姐，和藹有禮，笑容可掬（笑得非常到位，令人印象深刻）

　�。鍜叩娜藛T主動(dòng)為每位顧客擠洗手液，遞上擦手紙，甚至有時(shí)候會(huì)敲背。

　�。词珠g清潔不僅用拖把而且用雙手加毛巾清理，保證地面無(wú)水漬，無(wú)異味。

　�、谠O(shè)置專門的接待部門、收臺(tái)部門、清潔部門。

　�、蹎T工對(duì)顧客的提醒和問(wèn)候到位

　　＊顧客路過(guò)臺(tái)階時(shí)有服務(wù)員提醒：小心臺(tái)階

　�。魏慰腿藛�(wèn)洗手間時(shí)，服務(wù)員會(huì)將顧客送到洗手間門口

　�。櫩徒械饺魏畏⻊�(wù)員時(shí)，他會(huì)立即停下手中的事情來(lái)為顧客服務(wù)。

　　＊迎賓微笑到位，可看到到八顆牙齒，并且熱情洋溢

　�、苡貌屯局�

　　＊若看到顧客的手機(jī)放在桌上，五分鐘內(nèi)會(huì)有服務(wù)員將你的手機(jī)套上手機(jī)袋

　�。绻烂鏇](méi)有煙盅，看到顧客抽煙即時(shí)提供

　　＊即時(shí)用專用木板打白湯鍋中產(chǎn)生的泡沫

　�。麄€(gè)用餐途中提供2-3次熱毛巾

　�。c(diǎn)餐用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)

　　＊店經(jīng)理與服務(wù)員會(huì)經(jīng)常巡臺(tái)分菜，在分菜的過(guò)程中會(huì)友善地跟顧客溝通。目的是加快翻臺(tái)

　�。粘５乃幤窚�(zhǔn)備，即時(shí)提供給有需求的顧客（感冒藥、防中暑藥、胃藥消化藥）例子：可以要到十滴水。

　�。獣�(huì)調(diào)節(jié)客人情緒

　�。张_(tái)之前就會(huì)把顧客帶到桌前，收餐具、擦桌子（3條專用毛巾）極快，成了表演，很具觀賞性

　�。獋鞑怂俣群芸�，服務(wù)員和傳菜員幾乎用競(jìng)走與小跑的速度

　　＊客戶經(jīng)理帶動(dòng)員工做服務(wù)

　　2、出品

　�。疱伒募t油用專用袋裝上桌，感覺(jué)干凈衛(wèi)生

　�。型居欣姹硌�

　　＊會(huì)告訴顧客品湯的要點(diǎn)

　�。銎匪俣瓤欤�3分鐘內(nèi)上齊

　�。厣送馄渌鼱C菜可點(diǎn)半份

新員工培訓(xùn)方案12

　　中國(guó)的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時(shí)間短，所以，我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。

　　一、員工培訓(xùn)需求分析

　　1、出現(xiàn)的問(wèn)題：

　　1）員工缺乏責(zé)任心。

　　2）培訓(xùn)的及時(shí)性與需求達(dá)不到預(yù)期效果。

　　3）團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力欠缺。

　　4）理論與實(shí)踐脫節(jié)。

　　解決辦法：提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到培訓(xùn)的實(shí)際效果。

　　2、培訓(xùn)工作目標(biāo)。

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)培訓(xùn)目標(biāo)：

　　為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，使我們?cè)谝院蟮陌l(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　�。ǘ﹩T工培訓(xùn)目標(biāo)：

　　1）使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能。

　　2）提高自身綜合素質(zhì)。

　　3）增強(qiáng)自身的能力。

　　4）樹(shù)立正確的工作態(tài)度。

　　3、培訓(xùn)需求方法。

　�。ㄒ唬┓椒ǎ河^察法，面談法。

　　通過(guò)使用這些方法，我們了解了員工對(duì)工作的態(tài)度和滿意程度以及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)的重視程度。

　　需要解決的問(wèn)題：

　　1）員工素質(zhì)和能力方面的差距。

　　2）需要開(kāi)發(fā)的培訓(xùn)項(xiàng)目。

　　3）對(duì)每一項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目都要具體說(shuō)明。

　　4）項(xiàng)目運(yùn)行可能出現(xiàn)的障礙和問(wèn)題。

　　二、員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　1、培訓(xùn)目標(biāo)：

　　通過(guò)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強(qiáng)自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　　2、員工培訓(xùn)課程設(shè)置表：課程設(shè)置。

　　3、培訓(xùn)對(duì)象：

　　超市生鮮所有在職員工。

　　4、培訓(xùn)時(shí)間、考試時(shí)間：

　　培訓(xùn)時(shí)間：xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。

　　考試時(shí)間：每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午xx。

　　5、培訓(xùn)方式及方法：

　　方式：集中式學(xué)習(xí)。

　　方法：講座法視聽(tīng)技術(shù)學(xué)習(xí)法，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物演練等。

　　作用：通過(guò)這些方式，可以讓學(xué)員的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等調(diào)動(dòng)起來(lái)，達(dá)到更好的效果。

　　6、培訓(xùn)考核：

　�、倏荚嚕好块T課程結(jié)束后，要對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行考試。

　�、诳己蠓答仯号嘤�(xùn)負(fù)責(zé)人要及時(shí)主動(dòng)的與培訓(xùn)對(duì)象溝通，360度考核。

　�、圩⒅乜记冢悍舱�(qǐng)假兩次或以上，考核不予通過(guò)。

　　三、培訓(xùn)的實(shí)施方案

　　1、培訓(xùn)安排。

　　1）安排場(chǎng)地；

　　2）聯(lián)系培訓(xùn)人；

　　3）通知培訓(xùn)對(duì)象；

　　4）向員工介紹培訓(xùn)課程；

　　5）培訓(xùn)注意事項(xiàng)。

　　四、具體實(shí)施

　　1、安排場(chǎng)地：室內(nèi)、現(xiàn)場(chǎng)演練。

　　2、培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，提前十天通知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)。

　　五、培訓(xùn)注意事項(xiàng)

　　課前員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績(jī)。

　　提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無(wú)故障。

　　現(xiàn)場(chǎng)演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)上課期間不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。

　　培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動(dòng)，以提高員工的接受程度。

　　現(xiàn)場(chǎng)演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品。

　　六、評(píng)估、評(píng)價(jià)的目的

　　通過(guò)培訓(xùn)評(píng)價(jià)可以有助于對(duì)培訓(xùn)項(xiàng)目的前景做出分析，對(duì)員工培訓(xùn)內(nèi)容的某些部分進(jìn)行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對(duì)員工培訓(xùn)過(guò)程問(wèn)題進(jìn)行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。

新員工培訓(xùn)方案13

　　近年來(lái)，隨著餐飲行業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的加劇，員工培訓(xùn)工作越來(lái)越被餐企的高層管理者所重視，同時(shí)也被作為加盟創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)成功之道。重視員工培訓(xùn)可以幫助餐飲企業(yè)品牌的推廣和品質(zhì)保證。那么，具體的員工培訓(xùn)要從以下幾點(diǎn)開(kāi)展：

　　一、營(yíng)業(yè)過(guò)程中新員工的培訓(xùn)流程

　　第一天熟悉環(huán)境、工作、內(nèi)容;

　　第二天引領(lǐng)實(shí)際操作;

　　第三天——第六天獨(dú)立操作;

　　第七天考核確立錄用;

　　一個(gè)月考核后定崗位。

　　二、培訓(xùn)的主要方法

　　1、講解：講解工作情況，說(shuō)明工作的目的及重要性，使員工增強(qiáng)舉趣，安心學(xué)習(xí)，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

　　2、示范：表演、示范該項(xiàng)工作各環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)動(dòng)作：強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)，動(dòng)作力求緩慢;注意示范的動(dòng)作不要超過(guò)賞一次性接受能力。

　　3、嘗試：讓學(xué)員試著操作練習(xí)，讓學(xué)員反復(fù)操作，理解重點(diǎn)，直到正確掌握該項(xiàng)工作為止。

　　4、跟蹤輔導(dǎo)：讓學(xué)員獨(dú)立上崗操作，直到學(xué)員熟練掌握該項(xiàng)工作。

　　5、摸擬培訓(xùn)：讓新員工進(jìn)行摸擬服務(wù)演練，互相之間找出存在的問(wèn)題，反復(fù)演練，直到掌握。

　　三、基本服務(wù)流程

　　咨客領(lǐng)位——入座——茶水服務(wù)——毛巾、口布服務(wù)——上開(kāi)胃菜——點(diǎn)單服務(wù)——點(diǎn)菜品——點(diǎn)酒水——餐中服務(wù)——上菜品——上酒水——斟到酒水——分湯——換小毛巾——換煙缸——換骨碟——上小吃——上水果——再次推銷——征詢客人意見(jiàn)——買單服務(wù)——客人離席——餐后收尾

　　1、咨客領(lǐng)位

　　確定有無(wú)預(yù)定,詢問(wèn)客人有幾位(配合禮貌用語(yǔ))左手拿菜單，右手為客人指引方向，(且五指并攏、掌心向上、與肩平行、側(cè)身對(duì)客人說(shuō)——這邊請(qǐng).當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)要與客人前后保持1.5米左右并且走在客人的左前方)。

　　2、領(lǐng)餐帶座

　　將客人帶到預(yù)留或預(yù)定的餐桌前，征詢客人意見(jiàn)“先生小姐請(qǐng)這邊坐”。

　　(1)咨客協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員,拉椅讓坐,并將菜單交給值臺(tái)服務(wù)員,并告之此桌客人幾位，姓氏;

　　(2)協(xié)助客人放好衣物或其他物品并且提醒客人自己保管好自己的貴重物品;

　　(3)告訴區(qū)域管理人員和吧臺(tái)服務(wù)人員餐位已上座。

　　3、小毛巾服務(wù)

　　(1)準(zhǔn)備:將小毛巾對(duì)角對(duì)折四折.整齊立放與于毛巾盤(pán)里或毛巾簍里,也可對(duì)折成小長(zhǎng)方塊(在操作過(guò)程中用毛巾夾夾住干濕度以雙手抓住毛巾擠不出水為宜,清潔白凈.略帶清香.無(wú)撒口，無(wú)漏洞。

　　(2)毛巾服務(wù)：客人入座后，服務(wù)員第一次上小毛巾，(方法：將毛巾整齊的放入托盤(pán)里，贈(zèng)送到主賓位的身后，站立在客人的左手邊，將托盤(pán)向右延伸，用毛巾夾取出，并使用禮貌敬語(yǔ)：先生小姐你好，請(qǐng)用香巾)注：手指不能直接接觸香巾，送巾方向從主賓位開(kāi)始,順時(shí)針?lè)较蚍旁诠堑淖筮?毛巾的頂點(diǎn)對(duì)向客人,毛巾與骨碟距離為1.5厘米。

　　(3)換毛巾

　　A、客人吃過(guò)蝦蟹，帶殼的東西。

　　B、客人上洗手間，吃水果，接達(dá)電話。

　　C、客人隨時(shí)要求必?fù)Q小毛巾。

　　4、茶水服務(wù)

　　(1)向客人問(wèn)茶：先生小姐請(qǐng)問(wèn)你喜歡喝什么茶?我們這里有菊花茶。鐵觀音。八寶茶等根據(jù)客人所點(diǎn)的茶水，選用適合的茶具用開(kāi)水進(jìn)行沖泡如有茶師，請(qǐng)茶師沖泡。

　　(2)斟茶：用茶壺斟茶時(shí)將茶壺放在墊有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐，打擾一下，我為你斟茶�！睆闹髻e位右側(cè)開(kāi)始，順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行斟倒，斟倒完畢做一個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)：“請(qǐng)慢用”。

　　(3)注意：茶倒八分滿，嚴(yán)禁手指握住杯口。

　　(4)上開(kāi)胃菜。

　　注意事項(xiàng)：

　　(1)服務(wù)員站立于涼菜窗口，隨時(shí)注意有無(wú)客人進(jìn)來(lái)。

　　(2)客人落膝巾和撤筷套之后。

　　(3)檢查開(kāi)胃菜的質(zhì)量。菜品擺放造型。骨蝶有無(wú)破損。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，然后放入托盤(pán)。托到大廳或包房。從進(jìn)門的副主人位右邊上桌，左手托托盤(pán)，右手?jǐn)[放，距離勻稱。

新員工培訓(xùn)方案14

　　一：培訓(xùn)目的

　　1、讓新員工了解集團(tuán)，公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境

　　2、讓新員工熟悉新崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛(wèi)生知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

　　二：培訓(xùn)程序

　　1、大學(xué)生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對(duì)集中時(shí)，由集團(tuán)職校與用人單位共同培訓(xùn)，共同考核。（不定期）

　　2、人數(shù)較少，分散時(shí)，由具體用人單位從中心→具體班組負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書(shū)面表格確認(rèn)為證，職校負(fù)責(zé)抽查。

　　三：培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、中心（公司）崗前培訓(xùn) ——中心準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。主要是要對(duì)新來(lái)員工表示歡迎；按照各中心（公司）行業(yè)特點(diǎn)，中心（公司）的組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心（公司）有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊(cè)或?qū)Ｈ酥v解；指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長(zhǎng)作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師；解答新員工提出的問(wèn)題。

　　2、部門崗位培訓(xùn) ——新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)。

　　介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工；一周內(nèi)，部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)；對(duì)新員工一周的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、集團(tuán)整體培訓(xùn)：集團(tuán)職校負(fù)責(zé)--不定期

　　分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——（簡(jiǎn)述東南大學(xué)的歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學(xué)在南京市地理位置，交通情況；集團(tuán)歷史與發(fā)展前景，集團(tuán)的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念；集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，集團(tuán)各部門職能介紹，主要服務(wù)對(duì)象，服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；集團(tuán)有關(guān)政策與福利，集團(tuán)有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問(wèn)題。）

　　四、培訓(xùn)反饋與考核

　　1、各中心（公司）制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過(guò)集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校的審核，并交集團(tuán)培訓(xùn)學(xué)校存檔，所進(jìn)行的中心（公司）→部門培訓(xùn)應(yīng)在集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)下進(jìn)行。各中心（公司）每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套"新員工培訓(xùn)"表格，部門→中心（公司）→集團(tuán)職校的培訓(xùn)鏈，應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，層層確認(rèn)

　　2、培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改，完善。

　　3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)；職校對(duì)各中心新員工培訓(xùn)情況每學(xué)期給各中心總結(jié)反饋一次。

　　五：新員工培訓(xùn)實(shí)施

　　1、召集各中心（公司）負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)集團(tuán)新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見(jiàn)，完善培訓(xùn)方案。

　　2、各中心（公司）盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選，配合集團(tuán)職校組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。

　　3、集團(tuán)內(nèi)部宣傳"新員工培訓(xùn)方案"，通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開(kāi)展新員工培訓(xùn)工作的重要意義

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心（公司）集中培訓(xùn)一次，（培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)中心崗前培訓(xùn)）；然后再到具體工作部門進(jìn)行培訓(xùn)（培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)部門崗位培訓(xùn)）；各中心（公司）可根據(jù)新員工基本情況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時(shí)間，一般情況下，培訓(xùn)時(shí)間為1-3天；根據(jù)新員工人數(shù)集團(tuán)職校不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時(shí)間一周為宜，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書(shū)，培訓(xùn)合格名單報(bào)集團(tuán)人力資源部。

新員工培訓(xùn)方案15

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、通過(guò)拓展訓(xùn)練，使來(lái)自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力；

　　2、通過(guò)外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶進(jìn)行服務(wù)；

　　3、通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破；

　　二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間計(jì)劃

　　1、拓展訓(xùn)練同心桿

　　2、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

　　課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。

　　課程設(shè)置：

　　第一部分：?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團(tuán)隊(duì)、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動(dòng)力的前行。閉營(yíng)儀式晚餐, 增進(jìn)團(tuán)隊(duì)感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序

　　第二部分：愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)接受，讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣，努力提升自已的自身素質(zhì)。

　　第三部分：溝通意識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對(duì)客溝通能力的提升，讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。相互問(wèn)候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動(dòng)與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。

　　第四部分：語(yǔ)言表達(dá)技巧訓(xùn)練：通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)技巧的訓(xùn)練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語(yǔ)言表達(dá)能力、說(shuō)話時(shí)的時(shí)間應(yīng)該注視客人什么位置、表達(dá)時(shí)的語(yǔ)音、語(yǔ)速的控制等。

　　第五部分：禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí)：通過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢(shì)、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。

　　第六部分：餐飲前臺(tái)預(yù)訂專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。

　　第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)培訓(xùn)讓員工知道如何營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)餐，根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐，掌握專業(yè)的菜肴知識(shí)。

　　第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷售技巧、對(duì)客服務(wù)的各種服務(wù)技巧（點(diǎn)煙、撤換骨碟、報(bào)菜名、開(kāi)餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語(yǔ)言表達(dá)）、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì)、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。

　　第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)酒水、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。

　　第十部分：餐飲個(gè)性化服務(wù)，餐飲敬酒語(yǔ)言服務(wù)，快速提升員工對(duì)客溝通能力。讓客人高興而來(lái)滿意而歸。

　　第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。

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