緬甸國家的風(fēng)俗禮儀有哪些
緬甸聯(lián)邦簡稱“緬甸”，位于中南半島西部。北部和東北啊與我國云南為鄰，西北與印度、孟加拉國接壤，東南與老撾、泰國交界。西南瀕孟加拉灣和安達(dá)曼海。緬甸全國面積67.6581萬平方公里。人口3785萬(1987年)。其中緬族人約占65%，其次為克倫族、撣族等少數(shù)民族。緬甸全國劃分為7個(gè)省、7個(gè)郡和314個(gè)鎮(zhèn)區(qū)。首都仰光。貨幣為“緬元”。國語是緬語，少數(shù)民族有自己的語言。
“緬甸”一名，來源于占大多數(shù)人口的緬甸族的族名。緬甸人自已認(rèn)為他們的名稱來源于“緬”加上表示尊敬的“后綴瑪”組成。這里有“敏捷”、“強(qiáng)壯”的意思，而其語源可能與婆羅門或梵文有關(guān)。
另外，緬甸人還通稱自己的國家為“巴瑪”。1974年1月，通過憲法規(guī)緬甸是勞動(dòng)人民主權(quán)獨(dú)立的社會(huì)主義共和國；198年9月23日，改國名為“緬甸聯(lián)邦”。
一、社交習(xí)俗
緬甸人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來概括：
佛教之國緬甸人，崇拜烏鴉奉為神；榕樹極為受寵愛，喻為佛塔民族魂；
宗教習(xí)俗“右為上”，“左賤”“女卑”根很深；“過午不食”為教規(guī)，恪守教義方為純；
國民待人講友善，禮貌盛情心忠懇。
在生活細(xì)節(jié)上有如下特點(diǎn)：
緬甸人歷來非常尊敬僧侶，黃色的袈裟是人們心目中莊嚴(yán)、崇高、圣潔、不可侵犯的象征。乘船坐車，人們見到和尚要起立讓座；宴會(huì)、集會(huì)等場合，和尚都坐最好的位置；任何人，包括國王，謁見和尚教要跣足膜拜；大法師有事見緬王時(shí)，緬王要主動(dòng)讓開寶座，以示尊敬。
緬甸的“潑水節(jié)”是人民傳統(tǒng)的新年佳節(jié)，于每年公歷4月13日前后，一般要慶祝4天。在“潑水節(jié)”期間，佛教徒清晨要先趕赴附近的寺院，參加浴佛儀式，念育吉祥經(jīng)。向菩薩灑香水，祈求保佑。家家戶戶在門前缸桶里盛裝貯滿清水，潑灑來客和過往行人，以表示衷心祝愿。人們都以被潑得多而興奮。因?yàn)樗麄儼研履曛曌餍腋Ｅc吉祥的象征，認(rèn)為可以驅(qū)暑祛熱、消災(zāi)納福、洗刷愁苦、帶來好運(yùn)。緬甸佛家人可以食肉，這是與有的佛教國不同的。但佛家人是不可殺生的。
緬甸人無論做什么事都有個(gè)“男右女左”的習(xí)俗。據(jù)說這表示“右為大，左為小”、“右為貴，左為賤”的意思。信奉佛教的緬甸人，自古以來就十分崇拜榕樹。在他們心目中，榕樹是非常神圣的，榕樹就是佛塔，他們?cè)诔绨轂貘f之俗。并視其為“神鳥”，對(duì)其倍中愛護(hù)。在街頭，烏鴉昂首闊步，車輛、行人從不觸犯她，都自覺地為之讓路。他們一般便后都不愿意使用手紙，他們的習(xí)慣是用水罐裝水，用左手來沖洗。
緬甸中部勃叨族婦女的審美觀很奇特。她們都以頸長為美的標(biāo)志。為了讓脖子變長，他們從小便在頸部套上一圈圈類似脖套的黃銅環(huán)，銅環(huán)高達(dá)30厘米以上便被視為美貌。在她們的手臂和腳、腿上也都愛戴這種飾物。緬甸的緬族人以紋身為美。男子紋身較為普遍，一般從十幾歲就在背、腹、腿外紋以花草鳥獸；有些女子也喜歡在身上刺花作裝飾。緬甸人偏愛東亞蘭花，人們視其為美好和吉祥的象征，并喻其為國花。他們喜愛孔雀。人們視其為美好和幸福的象征。他們?cè)谏钌希?xí)慣使用紅、黃和鮮艷的色彩。常以其裝飾自己或美化環(huán)境。
緬甸人名字的傳統(tǒng)性特點(diǎn)是有名無姓，并往往在名字之前加上一定的稱謂詞，以標(biāo)明其性別、年齡、官位、尊卑及特定的感情色彩。成年、幼年或少年男子的名字前，往往加“貌”，意即自謙為“弟弟”或向?qū)Ψ轿糠Q“弟弟”。對(duì)長官或受尊輩的男子，其名前往往加“吳”，意即敬稱對(duì)方為“叔叔”、叫“伯伯”。對(duì)平輩或年輕的男子，名前往往加“郭”，意即稱對(duì)方為“兄”。
在緬甸，不論男女平時(shí)很少穿鞋襪，不是光腳，就是穿拖鞋或有孔的涼鞋，政府官員只是在接待外賓時(shí)才穿鞋襪緬甸人以米飯為主食，吃飯不用筷子，也不使刀叉，而是用手來抓。有愛好洗澡的習(xí)慣，一般早晚各洗一次。
二、禮節(jié)禮儀
緬甸是個(gè)多禮節(jié)禮儀的國家。緬甸佛教徒在社交場合與客人見面時(shí)，慣施合十禮。施合十禮時(shí)，如果戴有帽子，要摘掉夾在左腋下，然后雙手合十施禮(施合十禮時(shí)，要雙腳站定，兩手合掌后舉至胸前傾斜)。并說“給您請(qǐng)安了!”緬甸人見到不太熟悉和不經(jīng)常見面的老人、領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)者時(shí)，如他們正坐在地板上，則要施跪拜禮。若見到上述人員是比較熟悉的人，則施坐拜禮。他們凡來到僧、父母、師長面前時(shí)，都要施大禮，即“五體投地禮”。他們路遇老人、領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)者時(shí)，一般施鞠躬禮(淺鞠身俯首約20至30度)。
三、商務(wù)禮儀
商務(wù)活動(dòng)必須注意，在緬甸，女性地位高，不可歧視女性。認(rèn)為左手是不潔的。男女不可牽著手走路。游客如果對(duì)寺廟、佛像、和尚等做出輕率的舉動(dòng)，會(huì)被視為“罪惡滔天”。跨坐石佛像上拍照，會(huì)惹出麻煩，甚至有可能被課刑。一般人決不會(huì)坐在高過和尚的`坐位，商客必須“人境隨俗”。為了接待和尚，緬甸商人天大的事可不管，約會(huì)也只好改期。
四、信仰忌諱
緬甸人大多數(shù)信奉佛教，有“過午不食”的教規(guī)；還有少數(shù)人信奉基督教和伊斯蘭教。他們特別忌諱左手遞送東西或食物。認(rèn)為左手骯臟，右手才是潔凈的。因此，用左手遞送物品是不禮貌的。緬甸和尚忌諱有人送給他現(xiàn)金。因?yàn)榉鸾痰慕渎砂隧?xiàng)內(nèi)容。緬甸人認(rèn)為鞋是最骯臟的齷齪的物品。所以，凡神圣的地方都不能穿鞋進(jìn)入，否則就會(huì)玷污圣地，受到報(bào)應(yīng)。他們忌諱星期日剪指甲，認(rèn)為這天剪會(huì)失盜；忌星期一剪，認(rèn)為在這天剪會(huì)經(jīng)常忘事；忌星期三、四、五剪，認(rèn)為在這些天剪不吉利，會(huì)招來禍端；所以緬甸人只能在星期二、星期六兩天內(nèi)剪指甲了。
緬甸人認(rèn)為在星期二做事情必須做兩次才能成功。所以，一般人都避開在星期二做事，緬甸人有個(gè)風(fēng)俗，每逢星期五這一天，忌諱乘船渡河。緬甸人送給別人東西時(shí)，必須在星期一至星期六進(jìn)行，星期天禁忌送物。尤其禁忌送衣服、紗籠等。避諱母雞在布上下蛋，以防破財(cái)。避諱旅途遇蛇，若遇蛇，則應(yīng)返回并推遲行期。忌在“安居期”（從緬歷4月15日至7月15日）結(jié)婚、宴請(qǐng)、遷居、娛樂，僧人亦不得外出。嚴(yán)忌不脫鞋就進(jìn)入佛塔或寺廟。忌睡高床。在吃飯時(shí)，須按照男右女左的習(xí)俗入座。 緬甸撣族人忌諱客人上樓不脫鞋，或是未經(jīng)主人允許就坐到男主人固定的座位上；忌諱客人拒絕主人待客的茶水和食物，否則會(huì)認(rèn)為你是野蠻或不懂事理；忌用竹筍、蘑菇、生菜、甜飯團(tuán)待客，認(rèn)為食用這些會(huì)生病。緬甸克欽族的男人，一般不愿在樓下走動(dòng)，尤其是樓上有女人時(shí)，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為男子是絕不能低過女子的。他們認(rèn)為，頭是不可以觸摸的，即使頭巾也不能隨便玩弄。如果有人撫摸他的頭或玩弄他人頭巾，便認(rèn)為是對(duì)他莫大的侮辱。
緬甸人不喜歡吃豬肉、動(dòng)物內(nèi)臟、還有些人不吃四條腿的動(dòng)物肉。緬甸克欽族人不多食豬尾巴,認(rèn)為食會(huì)呆癡；不多食烏鴉肉,認(rèn)為多食會(huì)膽小；小孩子忌食雞蛋,認(rèn)為吃雞蛋會(huì)手、腳長不大。
五、飲食習(xí)慣
緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有姜黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫“雅比”的魚蝦醬；菜肴喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習(xí)慣用火烤食，烤熟后撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人，無論男女老幼都吸煙斗。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；餐臺(tái)喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調(diào)味品。他們用餐習(xí)慣一人一把匙和一個(gè)湯盤，他們不習(xí)慣用碗。用餐“工具”是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂于菜齊后一起上桌用餐。
緬甸人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：
①注重 講究菜肴要豐盛，注重菜品要質(zhì)精量小。
②口味 一般口味不喜太咸，愛食甜、酸、辣味。
③主食 以米飯為主，對(duì)水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。
④副食 喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調(diào)味愛用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖喱粉等。
⑤制法 對(duì)烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的川菜。
⑦菜譜 很欣賞大拼盤、素雞、吉利魚條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風(fēng)味菜肴。
⑧水酒 愛喝啤酒、汽水、桔子水等；飯后有喝咖啡或熱茶的習(xí)慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌后沖成怪味茶飲用)。
⑨果品 愛吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；干果喜歡核桃仁等。
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