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俄羅斯的禮儀和風俗介紹
俄羅斯是土地面積很大的國家，也距離黑龍江省近，常與我國人民來往，那么俄羅斯都有哪些禮儀風俗呢？以下是小編為大家整理的俄羅斯的禮儀和風俗介紹，歡迎閱讀與收藏。
一、 鮮花是最好的禮物
俄羅斯人酷愛鮮花，無論生日、節日，還是平常做客，都離不開鮮花。
贈送鮮花，少則一枝，多則幾枝，但是必須是單數。三八婦女節時，給女友送相思花；送給男人的花一般是高莖、顏色艷麗的大花；對方有人去世時，要送雙數的鮮花，可以送康乃馨或郁金香。
二、 三記吻
俄羅斯人見面和告別時，習慣于接吻和擁抱。特別是親人和好友，要在面頰上連吻三下：左右左
三、 贊語要恰當
通常情況下，俄羅斯人在寒喧、交談時，對人的外表、裝束，身段和風度都可以夸獎，面對人的身體狀況不能恭維，這習慣正好與中國人不同。在俄羅斯，幾乎聽不到諸如：“你身體真好”、“你真健康、不生毛病”這些恭維話，因為在俄羅斯人的習慣中，這類話是不準說的，人們覺得說了就會產生相反的效果。
四、 婚禮上大喊“苦啊，苦”
在興高采烈的婚禮宴席上，俄羅斯客人會突然喊起“苦啊，苦！”意思是“生活這么苦，來點甜的吧！”于是，新郎新娘就會站立起來，在眾人面前接吻。
五、 看見空桶不吉利
俄羅斯人認為，如果你在路上看見有人手提空桶，或者挑著兩只空桶，是不祥之兆。如果遇見桶里盛滿了水，就是好兆頭。
六、 數字的好惡
與許多西方國家的公民一樣，俄羅斯人也不喜歡13這個數字，因為背叛耶穌的猶太在“最后的晚餐”中排列第13。俄羅斯人也不喜歡666這個數字，認為它是魔鬼。俄羅斯人喜歡7這個數字，可能與東正教有關，因為7得到上帝的寵愛，上帝用6天時間創造了世界，一天休息，這就是一周的來歷。在俄語里，7經常被用來形容好的事情。例如，中國人說“三思而后行”，俄羅斯人卻說：“七次量體，一次裁衣”；中國人說：“九重天”，俄羅斯人卻說，他高興得好像在“七重天”。
關于俄羅斯的社交禮儀講解
(1)社交中的禮儀
在人際交往中，俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱于世。在交際場合，俄羅斯人慣于和初次會面的人行握手禮。但對于熟悉的人，尤其是在久別重逢時，他們則大多要與對方熱情擁抱。
在迎接貴賓之時，俄羅斯人通常會向對方獻上“面包和鹽”。這是給予對方的一種極高的禮遇，來賓必須對其欣然笑納。
在稱呼方面，在正式場合，他們也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之類的稱呼。在俄羅斯，人們非�？粗厝说纳鐣匚�。因此對有職務、學銜、軍銜的人，最好以其職務、學銜、軍銜相稱。
依照俄羅斯民俗，在用姓名稱呼俄羅斯人時，可按彼此之間的不同關系，具體采用不同的方法。只有與初次見面之人打交道時，或是在極為正規的場合，才有必要將俄羅斯人的姓名的三個部分連在一道稱呼。
(2)服飾的禮儀
俄羅斯大都講究儀表，注重服飾。在俄羅斯民間，已婚婦女必須戴頭巾，并以白色的為主;未婚姑娘則不戴頭巾，但常戴帽子。
在城市里，俄羅斯目前多穿西裝或套裙，俄羅斯婦女往往還要穿一條連衣裙。
前去拜訪俄羅斯人時，進門之后務請立即自覺地脫下外套、手套和帽子，并且摘下墨鏡。這是一種禮貌。
(3)餐飲上的禮儀
在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、咸味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷菜。總的講起來，他們的食物在制作上較為粗糙一些。
一般而論，俄羅斯以面食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑面包。除黑面包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。
在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。
此外，他們還喜歡喝一種叫“格瓦斯”的飲料。
用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，并且不能用匙直接飲茶，或讓其直立于杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。
參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。
(4)習俗禁忌
在俄羅斯，被視為“光明象征”的向日葵最受人們喜愛，她被稱為“太陽花”，并被定為國花，拜訪俄羅斯人時，送給女士的鮮花宜為單數。
在數目方面，俄羅斯人最偏愛“7 ”，認為它是成功、美滿的預兆。對于“13” 與“星期五”，他們則十分忌諱。
俄羅斯人非常崇拜鹽和馬。
俄羅斯人主張“左主兇，右主吉”，因此，他們也不允許以左手接觸別人，或以之遞送物品。儀表禮儀
俄羅斯人講究“女士優先”，在公共場合里，男士往往自覺地充當“護花使者”。不尊重婦女，到處都會遭以白眼。
俄羅斯人忌諱的話題有：政治矛盾、經濟難題、宗教矛盾、民族糾紛、前蘇聯解體、阿富汗戰爭，以及大國地位問題。
俄羅斯人的餐桌禮儀
用餐時須注意的是，不同的食物有不同的吃法：
1、面條、魚、雞蛋、布丁和果凍不能用刀切后食用。吃面條時要右手拿餐叉叉起兩三根面條，然后旋轉餐叉，將面條卷在餐叉上，再送入口中，不要用嘴吸面條，更不要發出聲響；
2、吃魚時，左手拿一塊面包按住魚塊，右手拿餐叉剔除魚刺后再吃；
3、吃煮雞蛋時，不能將雞蛋在桌子上敲碎，而要用羹匙先將雞蛋大頭的蛋殼敲碎，剝下這一部分的蛋殼 （不要將整個雞蛋的蛋殼全部剝去），然后用羹匙挖著吃；
4、吃煎雞蛋時，煎得嫩的用羹匙吃，煎得老的用餐叉吃；
5、喝湯時，要用羹匙的尖正對著嘴，把湯送人口中，不能用嘴直接從湯盤中喝，更不能發出響聲，羹匙要一直放在湯盤中，直到喝完；
6、吃肉排時，要將餐叉的齒朝下叉住肉排，再用餐刀切一塊吃一塊，也可一次將肉排切成數塊，然后用餐叉吃，切記不可極不雅觀地在盤中轉來轉去地切；
7、吃雞鴨時要刀叉并用，只有平時在家中才可以用手拿著吃；
8、面包不必用刀切，可用手掰著吃。
9、就餐時不要大聲談笑，切忌手持刀叉做手勢；舉杯飲酒時應用右手，嚼東西時要閉嘴，不能嚼出聲來；在宴席上，男人應照顧自己右邊的婦女；飯后，如女主人請客人喝咖啡或茶時，客人應將杯子遞過去。
餐具禮儀
俄羅斯人進餐時，采取分餐制，使用刀叉。刀叉的擺放位置是：叉子在盤碟的左邊，刀和羹匙在右邊，酒杯在盤碟的前面，用餐者應右手拿刀，左手拿叉。吃完一道菜后，將刀叉并排放在盤上，把兒朝右，服務員會把它們收走。如果下一道菜還要使用刀叉，盤子左右沒有備用的刀叉，就要把刀叉放在桌子上。
在正式的宴會上，每吃一道菜要換一副刀叉，一般所有的刀叉都先擺在盤子的兩側和上方，吃飯時按由外及里的順序使用，有多少副刀叉就說明有多少道菜。吃不同的食物用不同的叉，吃魚用三齒叉，其他用四齒叉，吃涼菜的叉比較小，吃熱菜的叉比較大。
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