我愛美食優(yōu)秀美文
我家有老，也有小。老人愿教，孩子愿吃，老公點贊，所以我就不得不愛美食了。正因為我愛美食，所以每日三餐是我們家氣氛最熱烈的時刻，也是全家最快樂的時刻。
俗話說，民以食為天，共享美食已成為我們經(jīng)營家庭的一大法寶，美食已成為我們家人感情的重要紐帶。
我要用美食使孩子的高中生活充滿暖暖的回憶。在當前應(yīng)試教育的社會環(huán)境下，高中階段可以說是人的一生中比較勞累和枯燥的階段，當然，也是一個人學(xué)習(xí)歷程中知識密度最大的一個階段，再加上高中時期正處于青少年情緒波動期，所以，多數(shù)孩子在思想上往往會有巨大的壓力。作為人母，我想，照顧好孩子的飲食起居，疏導(dǎo)好孩子的思想情緒是理所應(yīng)當?shù)摹o獨有偶，我們鄰居的孩子恰好與兒子在同一個年級，女主人對照顧孩子也做的細致入微，并且也在飲食上破費心思。因此，我們兩家經(jīng)常互通有無，今天你家做可樂雞翅，明天我家做孜然羊排，或者今天我家做了蒸包，明天你家包了水餃，嫣然形成了一場美食對決。每當臨近就餐時間，只要聽到敲門聲，便知道鄰家又有美食送達了，餐桌上會不約而同的響起嬉笑聲。兩個孩子在我們的來來往往中快樂的享受著，并且相互追捧著對方老媽的手藝，還暗自為自己拋磚引玉的小聰明竊笑著。美食成為孩子高中生活的調(diào)味劑，孩子變得享受、健康而快樂。
當然，因孩子熱衷于美食，不等于寵溺孩子，而更重要的是在保障其營養(yǎng)供給的同時，還要給孩子一個輕松歡快的氛圍，并讓其懂的餐桌上的文明和禮貌，譬如對老人的禮讓，再如吃飯不能挑挑揀揀等。于是，我們因美食還衍生出了“餐桌教育”。在餐桌上，我對兒子講過媽媽“愛吃”魚頭的故事，講過父親用面條荷包蛋教育兒子的故事，還講過領(lǐng)導(dǎo)給下屬分魚的故事……，小故事，大智慧，隨著成長，兒子變得越來越懂事，即便學(xué)習(xí)時間緊張，飯后還是爭著洗刷碗筷、掃地、抹桌子。在輕松的時候，兒子還會張開雙臂，調(diào)皮地大聲說：“親媽，為你的美食，獎勵你個擁抱！”這時，我內(nèi)心滿滿的都是幸福，我想，我給兒子留下的，應(yīng)該是暖暖的回憶吧！
我用美食讓老公對我刮目相看。有人說，要想拴住男人的心，必須得先拴住男人的胃。這句話聽起來雖有調(diào)侃之意，但細想，也能品出其中的道理。無論是誰，當拖著一身疲憊回到家，看到家人為你準備的可口飯菜時，味蕾會刺激你的感官，你的第一感覺應(yīng)該是“家真的很溫暖”。家不只是你身體的加油站，更是你體味親情和身心放松的港灣，這樣的家誰不愿回呢？也正是基于這種認識，我通過電視、網(wǎng)絡(luò)和向身邊的人請教等各種途徑，不斷的努力提高自己的廚藝，力求在烹、炸、煎、炒、蒸、煮等方面，做到既有創(chuàng)新又有提升。自己的努力總算沒有白費，經(jīng)過不斷的摸索，色、香、味俱全的菜肴往往使老公垂涎三尺，還常常招來搖頭晃腦的贊嘆：“此味兒只有天上有，面對如此佳肴，怎能辜負娘子的一片心意，待我小酌一杯。”亦或故作深沉的說：“這是人吃的嗎？”待上片刻，又接著說：“這簡直是神吃的.”。當一道創(chuàng)新的菜肴端上餐桌時，老公會學(xué)著范偉的口氣說：“媳婦，你咋這么行呢？”面對老公的夸獎，自知中招，但心里還是美滋滋的，總是樂此不疲。
我用美食讓婆婆和母親充滿驕傲與自信。“男主外，女主內(nèi)”似乎在老一輩眼里是亙古不變的持家理念，因此，婆婆和母親在做飯方面積累了很多寶貴的經(jīng)驗，并且各有所長，從熬粥、煲湯，到水餃、面條、餡餅等面食的制作，再到豆密（各種豆子加上大棗，用小火糗制而成的一種甜食）、糠口（用苜蓿葉、胡蘿卜葉等和面、鹽一起蒸制的小吃）、菜團（用白蘿卜葉和玉米面包好蒸制的小吃）等傳統(tǒng)小吃的制作等等，可以說都各有千秋，她們做的不光品種迥異，味道更是大相徑庭。婆婆包的水餃餡兒大、皮薄，讓人垂涎；搟的手搟面，拌上自制炸醬，那味道也是相當鮮美。母親搟的千層蔥油餅也叫一絕，用香飄千里來形容真是一點兒也不為過；母親包的肉湯包更讓人唇齒留香，回味無求。每當津津有味的品嘗市面上無法買到的小吃時，兒子都會風趣地說：“千萬不能讓老祖宗創(chuàng)下的各種傳統(tǒng)吃法失傳啊！老媽有義務(wù)繼承并發(fā)揚光大呀！”當然，我是不會放過“拜師學(xué)藝”的機會的，每次制作過程，我都參與其中，并用崇拜的語氣，請教各種絕技。兩位老太太用自信的口氣都承諾包教包會。在我的崇拜和全家人的嘖嘖稱贊中，她們忙著，驕傲并快樂著。因為美食，我們兩代人找到了共同語言，她們“老來無用”的自卑感早已蕩然無存。
最后坦言，我雖愛美食，但我們絕不是頭腦簡單的吃貨，我們更注重營養(yǎng)的搭配和量的控制，所以，我們家除了婆婆有點“老來發(fā)福”，我們?nèi)诮^對都保持標準體重，因為我們不單注重豐富美食的花樣和品味，更秉承少而精的原則，堅持做到提升生活品質(zhì)和不奢侈浪費兩者兼顧。享用美食提升了我們的幸福指數(shù)，但它沒有成為我們體力和財務(wù)支出上的負擔，因為我們在時間和資金的支出上都做出了合理安排和規(guī)劃。其實，不同的人，有不同的愛好，只要你用心做好規(guī)劃和安排，你的愛好就會成功的成為你生活的調(diào)味劑，它會讓你心情愉悅，體味生活的幸福。
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