實(shí)用的項(xiàng)目計(jì)劃匯總七篇
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。擬起計(jì)劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的項(xiàng)目計(jì)劃7篇，歡迎大家分享。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇1
一、全康辦
（一）認(rèn)真組織完成項(xiàng)目三期年度任務(wù)。
（二）指導(dǎo)各省及長(zhǎng)江項(xiàng)目單位進(jìn)行長(zhǎng)江項(xiàng)目二期自查，完成省級(jí)及項(xiàng)目執(zhí)行單位二期項(xiàng)目執(zhí)行報(bào)告。
（三）組織檢查組，按照項(xiàng)目手冊(cè)要求和有關(guān)工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)部分省進(jìn)行長(zhǎng)江項(xiàng)目二期終期檢查驗(yàn)收。
（四）對(duì)長(zhǎng)江項(xiàng)目二期有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總分析，編制長(zhǎng)江項(xiàng)目二期數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告，以數(shù)據(jù)反映長(zhǎng)江項(xiàng)目二期實(shí)施成果。
（五）進(jìn)行長(zhǎng)江項(xiàng)目第三方評(píng)估和審計(jì)工作。
（六）制作長(zhǎng)江項(xiàng)目宣傳畫(huà)冊(cè)和宣傳專題片。
（七）召開(kāi)長(zhǎng)江項(xiàng)目二期總結(jié)表彰會(huì)議和三期工作會(huì)議，全面總結(jié)項(xiàng)目二期工作，表彰先進(jìn)，研究部署項(xiàng)目三期工作。
（八）舉辦長(zhǎng)江項(xiàng)目三期管理工作培訓(xùn)班，使項(xiàng)目執(zhí)行單位人員掌握項(xiàng)目三期特點(diǎn)、要求、實(shí)施細(xì)則，提高項(xiàng)目管理人員能力和水平，為三期項(xiàng)目順利實(shí)施打好基礎(chǔ)。
（九）開(kāi)展長(zhǎng)江項(xiàng)目科研工作，完成項(xiàng)目科研課題結(jié)題，推動(dòng)科研成果應(yīng)用。
二、各省康復(fù)辦
（一）完成項(xiàng)目三期年度工作任務(wù)。
（二）進(jìn)行省級(jí)和項(xiàng)目執(zhí)行單位二期自查和總結(jié)工作，召開(kāi)二期工作總結(jié)會(huì)議，并按照中國(guó)殘聯(lián)項(xiàng)目辦公室要求部署有關(guān)項(xiàng)目三期工作。
（三）配合中國(guó)殘聯(lián)長(zhǎng)江辦進(jìn)行項(xiàng)目二期期終期檢查驗(yàn)收。
（四）進(jìn)一步加強(qiáng)組織和領(lǐng)導(dǎo)，完善在主管理事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下康復(fù)部負(fù)責(zé)長(zhǎng)江項(xiàng)目實(shí)施和管理工作機(jī)制。
（五）開(kāi)展長(zhǎng)江項(xiàng)目社會(huì)宣傳工作，配合中國(guó)殘聯(lián)長(zhǎng)江辦完成重點(diǎn)宣傳工作任務(wù)。
（六）參與長(zhǎng)江項(xiàng)目科研成果實(shí)施和推廣工作。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇2
一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與本人的關(guān)聯(lián)
本人在家具行業(yè)20多年，十分慶幸這一門類的商品市場(chǎng)需求持久而廣泛。
2、實(shí)施創(chuàng)業(yè)的基本條件
（1）具有良好的職業(yè)經(jīng)歷和職業(yè)業(yè)績(jī)（長(zhǎng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理工作）。
（2）具有一定時(shí)期的創(chuàng)業(yè)模擬準(zhǔn)備，如團(tuán)隊(duì)建設(shè)等（決策、執(zhí)行和操作三層骨干人員基本配齊，人員專長(zhǎng)涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷、生產(chǎn)、管理等要素，且均具有較良好的職業(yè)業(yè)績(jī)），這批對(duì)象將作為發(fā)起人而加入新辦企業(yè)。
（3）發(fā)起人（團(tuán)隊(duì)）具有滿足企業(yè)創(chuàng)辦初期的資金需求能力。
（4）新辦企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱"企業(yè)"）有可能獲得著名品牌的授權(quán)使用。
（5）企業(yè)有可能獲得原工作單位在政策允許條件下的支持和幫助（可視作輕工國(guó)有企業(yè)部分轉(zhuǎn)制的性質(zhì)），其內(nèi)容大致為：作業(yè)場(chǎng)地和部分設(shè)備以及成熟銷售店鋪等方面。
（6）企業(yè)有可能通過(guò)創(chuàng)業(yè)扶持政策獲得流動(dòng)資金的借入和享受到有關(guān)優(yōu)惠政策，如所得稅減免等。
（7）一個(gè)以核心專長(zhǎng)為基礎(chǔ)并輔之于"分解 結(jié)合"方式的作業(yè)思路日趨成熟。這個(gè)思路是由市場(chǎng)條件和企業(yè)狀況所決定的。做強(qiáng)、做精、做準(zhǔn)20%；做好、做妥、做穩(wěn)80%，在堅(jiān)持雙贏和不斷學(xué)習(xí)的引導(dǎo)下做好這個(gè)2∶8。例如工藝制造方面，企業(yè)僅完成整個(gè)工藝路線中的關(guān)鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工（含制品）由企業(yè)的購(gòu)買行為支持。購(gòu)買行為將獲得技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟(jì)合同履行和合格分承包方的支持。
（8）企業(yè)的發(fā)起人（群）對(duì)建設(shè)"學(xué)習(xí)型企業(yè)"有強(qiáng)烈的愿望和認(rèn)同（發(fā)起人群的基本情況略）。
（9）企業(yè)運(yùn)行的方向，將向"頭腦型"企業(yè)演變，通過(guò)可控制資源因素和不可控制資源因素在銷售和開(kāi)發(fā)的磨合作用，漸漸實(shí)現(xiàn)。企業(yè)運(yùn)行初期將是這一構(gòu)造的模擬實(shí)踐運(yùn)作和磨合。
二、企業(yè)的一般情況
1、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營(yíng)范圍
公司的法律形式采用有限責(zé)任公司形式。性質(zhì)為混合經(jīng)濟(jì)，公司的初期投入（注冊(cè)資本金）為人民幣60萬(wàn)元。其中，國(guó)有股份約為10%，自然人股份約為90%。
主要經(jīng)營(yíng)范圍為：木制家具（含軟體家具）生產(chǎn)、銷售（含延伸產(chǎn)品）；工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷售；室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的銷售；咨詢服務(wù)；家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷售（含進(jìn)口原材料）。
2、地址選擇
工廠地址首選為租用原工作單位骨干工廠的一部分。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500-3000平方米。銷售地選擇在新原單位的專賣商廈（成熟且有良好銷售業(yè)績(jī)，上海市區(qū)境內(nèi)）。
工廠首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側(cè)的劉行鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。
3、經(jīng)營(yíng)理念
做小、做精、做好。
做小：追求1∶6.5的和諧（頭腦與軀干），操作2∶8（1∶4）的加工。
做精：品質(zhì)控制。
做好：2個(gè)方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標(biāo)（指最終檢驗(yàn)入庫(kù)檢查狀況）
特等品率：10%；一等品率：20%；合格品率：100%。
企業(yè)將在運(yùn)行初期，貫徹ISO9001體系。貫標(biāo)6個(gè)月后，申請(qǐng)多邊認(rèn)可的認(rèn)證證書(shū)。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品銷售與服務(wù)范圍見(jiàn)"主要經(jīng)營(yíng)范圍"。
其中咨詢服務(wù)為：中小型木制企業(yè)（對(duì)象）的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn)以及為有特殊需求的顧客提供產(chǎn)品、工藝流程設(shè)計(jì)。
四、市場(chǎng)與顧客群分析
1、目標(biāo)顧客
新辦企業(yè)的目標(biāo)顧客為：
1.1單體顧客--指購(gòu)買商品或服務(wù)，以滿足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量購(gòu)買，是我們主要服務(wù)對(duì)象。
1.2團(tuán)體顧客--指購(gòu)買商品或服務(wù)，以滿足營(yíng)業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷售需求的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是個(gè)性化設(shè)計(jì)的成批購(gòu)買和來(lái)樣成品生產(chǎn)組織。
1.3有特殊需求的顧客--指購(gòu)買服務(wù)范疇內(nèi)的，以滿足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個(gè)人或企業(yè))。
在企業(yè)初期(開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間) 的.計(jì)劃銷售額為：65×18＝1080萬(wàn)元。預(yù)測(cè)上述三類顧客群，分別占企業(yè)銷售總額的：80% (864萬(wàn)元)；15％（162萬(wàn)元）；5％（54萬(wàn)元）。
2、顧客需求滿足
以一定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿足三個(gè)顧客群的現(xiàn)實(shí)和潛在的需求：
--以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿足單體顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷售的方式滿足這一類顧客對(duì)有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
--以準(zhǔn)時(shí)化服務(wù)滿足團(tuán)體顧客群的需求。
--以有顯見(jiàn)成效的方案和策劃滿足有特殊需求顧客的現(xiàn)實(shí)需求。
3、顧客群分析及目標(biāo)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
新辦企業(yè)的三類顧客群中，第二類即團(tuán)體顧客和第三類即有特殊需求的顧客在實(shí)際運(yùn)作中是穩(wěn)定的，其銷售額有足夠的上升空間，其原因系由新辦公司的發(fā)起人擁有這方面資源。
新辦企業(yè)鎖定第一類顧客的大比例，是因?yàn)槠渲惺歉?jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)，參與熱點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)，是實(shí)現(xiàn)新辦企業(yè)運(yùn)行2：8操作和演練新品開(kāi)發(fā)能力以及成品控制能力的最好舞臺(tái)。參與這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，是提高新辦企業(yè)向"頭腦型"組織演變速度的最好途徑。
第一類(單體顧客群分析)
目標(biāo)市場(chǎng)容量(25億-30億元之間)
僅上海地區(qū)每年約有8-10萬(wàn)對(duì)新婚家庭和25萬(wàn)個(gè)家庭搬遷至新居，需購(gòu)房或置換950萬(wàn)一1000萬(wàn)平方米。據(jù)調(diào)查顯示，72％的居民接受的家具價(jià)格為5000-8000元之間，頸測(cè)每平方米約可帶來(lái)300元的家具消費(fèi)，此項(xiàng)的容量計(jì)算為30億元。或按新婚、搬遷數(shù)按二室一廳家具消費(fèi)10000元計(jì)，也大抵相當(dāng)。因此，上海地區(qū)的單體顧客年購(gòu)買需求為25億一30億元之向。
流價(jià)格情況(五件套臥房家具是；6000-7000元／套)：
據(jù)對(duì)1000名月薪在900-1200元之間的中等偏下的上海消費(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查顯示：6000-7000元五件套家具(床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜)為這類顧客的主流價(jià)格。他們當(dāng)中購(gòu)買主流價(jià)格的顧客為89%；購(gòu)買高檔國(guó)產(chǎn)家具的為7％(含紅木家具)；購(gòu)買高檔進(jìn)口家具的為4％。
4、市場(chǎng)前景與優(yōu)、劣勢(shì)分析
4.1 市場(chǎng)前景：市場(chǎng)容量和主流購(gòu)買群情況顯示，主體價(jià)格的年銷售總額為22億-26億元間。"上海牌"家具在這一目標(biāo)市場(chǎng)中的年銷售額約為0.40-0.45億元之間，市場(chǎng)占有率僅為1.5％左右，作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續(xù)4年獲得市名牌產(chǎn)品稱號(hào)的品牌，其擴(kuò)大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標(biāo)銷售為624萬(wàn)元，僅占該品牌銷售總額的13％左右，市場(chǎng)前景較為樂(lè)觀。
4.2 優(yōu)劣勢(shì)分析：新辦企業(yè)的優(yōu)勢(shì)如前所述；劣勢(shì)情況為：
a．流動(dòng)資金的缺口。b．生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節(jié)方面的有素質(zhì)的人員缺口。c．新設(shè)銷售點(diǎn)的4PS的領(lǐng)會(huì)運(yùn)用欠缺。d．CAD輔助設(shè)計(jì)跟進(jìn)和設(shè)計(jì)成本的跟進(jìn)速度不快。e．作業(yè)團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和度尚顯不夠。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇3
一、項(xiàng)目背景
泰國(guó)SPA由古印度的泰式按摩轉(zhuǎn)變發(fā)展而來(lái)，對(duì)現(xiàn)代人群有著強(qiáng)身健體和治療身體勞損的雙重作用，因其深厚的文化底蘊(yùn)及獨(dú)特的.異域風(fēng)情在如今SPA行業(yè)中中獨(dú)占鰲頭。
此商業(yè)計(jì)劃的執(zhí)行源于對(duì)正宗泰式SPA的熱愛(ài)，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為項(xiàng)目的可行性層多次往返昆泰進(jìn)行對(duì)比考察，再整合多方優(yōu)質(zhì)資源后，決定選址于昆明皇冠假日酒店六樓泰國(guó)駐華大使館商務(wù)處旁。
我們的目的致力于為顧客營(yíng)造舒適放松的環(huán)境，用專業(yè)極致的服務(wù)讓顧客體驗(yàn)一次正宗的泰式SPA，在享受源于內(nèi)心的寧?kù)o的同時(shí)受到生命之美。
二、計(jì)劃摘要
1.本會(huì)所屬按摩美容行業(yè)，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品范圍涉及到美容，精油和塑形三類。
2.會(huì)所經(jīng)營(yíng)實(shí)行會(huì)員制，面向酒店客人以及會(huì)員的多層次需求。
3.會(huì)所股權(quán)分配采用合伙人及眾籌制。
4.目前在市區(qū)已有中高端SPA會(huì)所大體分布：翠湖賓館，王府井，金鷹等處。
三、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹
1.SPA會(huì)所將采用標(biāo)準(zhǔn)化泰國(guó)SPA管理，實(shí)行流程規(guī)范合理標(biāo)準(zhǔn)化，尤其注重細(xì)節(jié)，讓客人達(dá)到最大的舒適程度。
2.會(huì)所所經(jīng)營(yíng)的精油類、美容類產(chǎn)品均自泰國(guó)進(jìn)口，價(jià)格和成效都具有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
3.為保證會(huì)所服務(wù)質(zhì)量，引進(jìn)泰國(guó)專業(yè)技師，并讓中國(guó)技師赴泰國(guó)實(shí)地培訓(xùn)。
四、環(huán)境（酒店）介紹
酒店由某某洲際酒店集團(tuán)管理，由泰國(guó)TCC集團(tuán)投資興建。合計(jì)床位：303，年平均入住率70%以上。臨近商業(yè)功能區(qū)，緊挨著南屏商業(yè)街、金馬碧雞坊、金鷹購(gòu)物中心。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇4
一、項(xiàng)目名稱：綠色特色餐飲(巴味食府)
二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展以“巴味”為注冊(cè)商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個(gè)具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營(yíng)者建店的一種時(shí)尚，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過(guò)程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)文化挖掘的層次和深度。
三、市場(chǎng)分析目前餐廳的現(xiàn)狀：
1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國(guó)營(yíng)企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門外，除了錦江賓館、家園國(guó)際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。
3、民俗、文化酒樓：由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國(guó)布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。
四、市場(chǎng)調(diào)研：必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門面。所選場(chǎng)地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場(chǎng)不算)所選樓層不得超過(guò)三樓(最好是二樓或一樓)場(chǎng)租費(fèi)用不得超過(guò)40元/平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢顧問(wèn)負(fù)責(zé)。
五、餐飲特色：以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特;并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無(wú)我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜糸，最后運(yùn)用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個(gè)項(xiàng)目來(lái)為餐廳助品增收。
六、目標(biāo)市場(chǎng)的定位。中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
七、市場(chǎng)策略。產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。
八、餐廳設(shè)計(jì)
1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。
4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來(lái)越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)
5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過(guò)距離)。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于300平方米。 8、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫(kù)房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房?jī)?nèi)有對(duì)他們來(lái)歷的畫(huà)或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設(shè)有“XXX序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過(guò)道掛有重慶食文化的`畫(huà)框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語(yǔ)的漫畫(huà)。
15、菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。
九、投資費(fèi)用預(yù)算(按20xx平方米)
1、 裝修：130萬(wàn)
2、 廚房設(shè)備：30萬(wàn)
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬(wàn)
4、 餐廳用具：30萬(wàn)
5、 前期廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)慶典：15萬(wàn) 6、流動(dòng)資金：50萬(wàn)總共資金準(zhǔn)備：350萬(wàn)(含不可預(yù)見(jiàn)費(fèi))另加房租50萬(wàn)共計(jì)400萬(wàn)
十、人員配置
1、 廚房：50人
2、樓面(含后勤)：70人總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售工作主任：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理工作部長(zhǎng)：協(xié)助主任做好各再分片的細(xì)化工作營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)菜員：專門為客人點(diǎn)菜、營(yíng)養(yǎng)配菜、推薦菜營(yíng)銷員：負(fù)責(zé)酒樓的銷售導(dǎo)引回訪工作服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作迎賓：迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人入座傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛庫(kù)管員：負(fù)責(zé)庫(kù)房物品的管理和收發(fā)工作收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤(pán)制作潔凈員：負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作采購(gòu)員：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買工作美工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的宣傳工作維修工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)辦公室主任：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì)議記錄和辦公室日常工作稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺(tái)、庫(kù)房的帳目核查工作質(zhì)檢監(jiān)察員：負(fù)責(zé)全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預(yù)測(cè)
1、如果按每人均40元，每日500人次，月?tīng)I(yíng)業(yè)額為60萬(wàn)，費(fèi)用控制在18萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利12萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：144萬(wàn)，收回投資期為：3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月?tīng)I(yíng)業(yè)額為80萬(wàn)，費(fèi)用控制在24萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利16萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：190萬(wàn)，收回投資期為：2年
3、如果按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為100萬(wàn)，費(fèi)用控制在30萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利 20萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：240萬(wàn)，收回投資期為：1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月?tīng)I(yíng)業(yè)額為120萬(wàn)，費(fèi)用控制在36萬(wàn)，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利24萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：280萬(wàn)，收回投資期為：1年多一點(diǎn)為了縮短投資收回時(shí)間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費(fèi)用，企業(yè)實(shí)行十常管理法(費(fèi)用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無(wú)法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)
2、選擇有過(guò)裝修大型餐廳經(jīng)驗(yàn)的裝修隊(duì)伍
3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設(shè)計(jì)方案
4、裝修時(shí)間不得超過(guò)3個(gè)月(年底前必須開(kāi)業(yè))
十三、員工招募
1、提前兩個(gè)月開(kāi)始招聘工作
2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓(xùn)
3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個(gè)半月策劃完畢開(kāi)業(yè)廣告
2、提前1個(gè)月開(kāi)始出現(xiàn)廣告
3、裝修開(kāi)始之時(shí)即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開(kāi)業(yè)慶典方案十五、供貨商入場(chǎng)
1、提前兩個(gè)月開(kāi)始接洽供貨單位
2、提前1個(gè)月定下供貨商名單
十五、手續(xù)辦理裝修之前開(kāi)始辦理各種經(jīng)營(yíng)手續(xù)(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開(kāi)業(yè)前必須完善。
十六、規(guī)章制度提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規(guī)章管理制度
1、 企業(yè)理念
2、 財(cái)務(wù)管理制度
3、 員工守則
4、 廚房管理制度
5、 采購(gòu)管理制度
6、 樓面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 員工獎(jiǎng)懲制度
9、 各部門人員職責(zé)
10、 黃小平十常管理法
11、員工績(jī)效考核管理法
12、公司會(huì)員管理手冊(cè)當(dāng)上述各項(xiàng)工作完成后，一個(gè)正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來(lái)了。只要我們擁有一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，強(qiáng)勁的管理班子，獨(dú)特的營(yíng)銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng)新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會(huì)出現(xiàn)火紅的場(chǎng)面，通過(guò)口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國(guó)。(以上為免費(fèi)策劃部分，欲投資此項(xiàng)目，請(qǐng)向餐飲咨詢管理機(jī)構(gòu)付費(fèi)經(jīng)考察論證后獲詳細(xì)策劃方案與實(shí)施辦法)。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇5
第一章 概況
投資者公司現(xiàn)有情況
提供公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照（開(kāi)業(yè)證明）或個(gè)人資料（身份證復(fù)印件）
第二章 項(xiàng)目基本情況
1．項(xiàng)目設(shè)立組織形式（指內(nèi)、外資企業(yè)，內(nèi)資企業(yè)包括有限責(zé)任公司、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)等形式）
2．項(xiàng)目的投資規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍 、經(jīng)營(yíng)期限
3、工藝過(guò)程
包括工藝流程、產(chǎn)品目錄及生產(chǎn)工藝等。
4、土地、廠房
說(shuō)明土地面積、廠房建筑總面積等。
5、公司員工人數(shù)
6、產(chǎn)品銷售情況
介紹主要產(chǎn)品名稱及產(chǎn)品市場(chǎng)銷售情況，內(nèi)外銷比例。
7、項(xiàng)目選址要求或現(xiàn)有選址情況
第三章 生產(chǎn)原料供應(yīng)
1．主要原料
說(shuō)明主要原料需求量以及供應(yīng)渠道。
2．水、電、燃料等主要能源消耗情況（可折算為標(biāo)準(zhǔn)煤）
說(shuō)明每年消耗量和解決途徑。
3．主要設(shè)備生產(chǎn)能力及購(gòu)置計(jì)劃
第四章 安全環(huán)保
應(yīng)根據(jù)我國(guó)環(huán)境保護(hù)法及有關(guān)安全規(guī)定、工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行。
1、污染物的處理
說(shuō)明本產(chǎn)品的生產(chǎn)是否產(chǎn)生廢水、廢氣、煙塵及噪音等以及處理措施、參照標(biāo)準(zhǔn)。
2．勞動(dòng)安全保護(hù)措施
生產(chǎn)中可能產(chǎn)生的職業(yè)危害及造成危害的因素；遵循的安全衛(wèi)生規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)計(jì)中考慮的勞動(dòng)安全和工業(yè)衛(wèi)生措施。
第五章 技術(shù)上的合理性和可實(shí)現(xiàn)性
投資者的`生產(chǎn)歷史、技術(shù)力量和在同行業(yè)中的信譽(yù)，項(xiàng)目設(shè)立后產(chǎn)量與質(zhì)量可能達(dá)到的水平。
第六章 資金投入計(jì)劃
說(shuō)明每一期投資的金額、時(shí)間和方式。
第七章 實(shí)施計(jì)劃
具體列出完成可行性研究報(bào)告（內(nèi)資企業(yè)除外）、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、土建籌備工作開(kāi)始、生產(chǎn)廠房交付使用、設(shè)備安裝試產(chǎn)、投產(chǎn)等一系列主要工程的時(shí)間。
第八章 經(jīng)濟(jì)效益分析（單位：人民幣萬(wàn)元）
1．經(jīng)濟(jì)效益分析
產(chǎn)品銷售收入：
減 銷售成本（材料）：
直接人工：
生產(chǎn)費(fèi)用：
毛利：
減 行政費(fèi)用：
折舊：
土地使用權(quán)攤銷：
稅前利潤(rùn)：
所得稅：
凈利潤(rùn)：
2．項(xiàng)目投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)稅收繳納情況
包括增值稅、消費(fèi)稅、營(yíng)業(yè)稅、所得稅、堤圍費(fèi)等稅費(fèi)情況。
項(xiàng)目投資者：來(lái)源于:福建教育在線
年 月 日
聯(lián)系人：
電話（手機(jī)）：
郵箱：
項(xiàng)目計(jì)劃 篇6
**年，行政部針對(duì)部門十個(gè)工作項(xiàng)目，計(jì)劃實(shí)施如下：
一、 費(fèi)用控制。
此項(xiàng)目和財(cái)務(wù)共同來(lái)完成。公司確定了各部門**年年度費(fèi)用預(yù)算后，各部門將以每個(gè)月的費(fèi)用預(yù)算明細(xì)數(shù)據(jù)作為各項(xiàng)日常費(fèi)用控制的依據(jù)，進(jìn)行合理采購(gòu)及支出，行政部以月預(yù)算執(zhí)行偏差≤2%為月度費(fèi)用控制目標(biāo)，來(lái)開(kāi)展此項(xiàng)工作。每月底各部門進(jìn)行費(fèi)用匯總，如有預(yù)算超支的現(xiàn)象，行政部將督促費(fèi)用超支部門進(jìn)行超支原因分析， 并在下月費(fèi)用支出時(shí)進(jìn)行控制和調(diào)整。以保證全年費(fèi)用控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
二、行政管理工作。
1)制度的監(jiān)督執(zhí)行與完善。
目前各部門的管理制度已建立起來(lái)，行政管理制度以《員工手冊(cè)》的形式傳達(dá)至每位員工。08年制度的執(zhí)行力很差。在**年的工作中，行政部將以“持續(xù)改善”為工作原則，以下達(dá)《改善通知單》為主要方式，來(lái)加大制度執(zhí)行力度。
2)公司會(huì)議組織及有關(guān)事項(xiàng)落實(shí)與傳達(dá)
會(huì)議組織講求效率，每次會(huì)議行政部至少提前10分鐘做好會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)布置工作，并知會(huì)與會(huì)人員準(zhǔn)時(shí)參與會(huì)議，以保證會(huì)議準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)。會(huì)議中有關(guān)事項(xiàng)的落實(shí)，行政部在09年度將不再以會(huì)議紀(jì)要的形式進(jìn)行記錄，直接以《事項(xiàng)責(zé)任書(shū)》的方式進(jìn)行記錄，并跟進(jìn)落實(shí)事件進(jìn)展情況。會(huì)議精神的傳達(dá)由各部門執(zhí)行，行政部仍以抽檢的方式督促傳達(dá)情況。
3) 規(guī)范辦公秩序與員工行為的引導(dǎo)。開(kāi)展此項(xiàng)工作，以日常抽檢作為主體，當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行糾正引導(dǎo)，抽檢次數(shù)每周至少兩次。
4) 公司硬件規(guī)劃及管理，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)與管理。
硬件購(gòu)置回來(lái)后，由使用部門進(jìn)行日常管理，行政部做月度使用抽查記錄。
目前公司的網(wǎng)站建設(shè)已開(kāi)始，域名已申請(qǐng)到位，網(wǎng)站內(nèi)容的更新主要由CR部策劃人員完成，行政部對(duì)更新頻率從旁督促，年度內(nèi)網(wǎng)絡(luò)信息更新目標(biāo)為每天更新一次。行政部督察更新的頻率不低于每周2次。
公司日常網(wǎng)絡(luò)維護(hù)和DTS系統(tǒng)的使用維護(hù)由行政部網(wǎng)管人員具體負(fù)責(zé)，每周至少做一次全面檢查，并做巡檢記錄。月底報(bào)行政部匯總備檔。DTS權(quán)限分配情況，也由網(wǎng)管人員負(fù)責(zé)記錄和跟進(jìn)。每月匯總一次。
5) 引導(dǎo)員有效實(shí)施及公司企業(yè)理念的宣講與加強(qiáng)。
09年引導(dǎo)員崗位將由保安兼任。在保證安全的前提下，對(duì)前崗?fù)け０踩藛T將安排具體的引導(dǎo)員崗位培訓(xùn)工作。首先讓保安熟悉引導(dǎo)員崗位職責(zé)內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上，講解HMCI對(duì)引導(dǎo)員在流程中的角色定位要求，在具體的日常工作中仍將引導(dǎo)員工作納入流程考核內(nèi)容，以考核結(jié)果來(lái)不斷督促保安人員對(duì)引導(dǎo)員工作的實(shí)施。
對(duì)企業(yè)理念的學(xué)習(xí)一般安排在晨會(huì)上進(jìn)行，日常工作中有能積極反映企業(yè)理念的事件，行政部將適時(shí)將以挖掘，進(jìn)行積極正面的企業(yè)理念。
6) 部門間協(xié)調(diào)與溝通
部門間的協(xié)調(diào)與溝通，有助于提高工作效率，減少內(nèi)耗。但部門間因職責(zé)不同，工作重點(diǎn)不同，常會(huì)有很多矛盾，行政部將充分發(fā)揮“促進(jìn)劑”的作用，積極調(diào)查工作事實(shí)，本著團(tuán)隊(duì)績(jī)效第一，安全及客戶第一的原則，積極協(xié)調(diào)工作，化解各部門工作矛盾，保障公司各部門之間業(yè)務(wù)的正常開(kāi)展。09年行政部至少每周與各部門負(fù)責(zé)人就部門工作進(jìn)行溝通一次，收集有關(guān)工作協(xié)調(diào)的問(wèn)題，進(jìn)行妥善協(xié)調(diào)與處理。
7) 公司凝聚力建設(shè)
公司的凝聚力，有時(shí)體現(xiàn)在員工對(duì)于公司開(kāi)展活動(dòng)的積極參與性上，有時(shí)體現(xiàn)在部門協(xié)作時(shí)的工作成效上，有凝聚力的公司，員工精神飽滿，士氣高漲，團(tuán)隊(duì)績(jī)效高。公司凝聚力的建設(shè)，需要行政部長(zhǎng)時(shí)間的投入精力，積極開(kāi)展員工文化活動(dòng)，公平公正地執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，積極關(guān)注員工需求，同時(shí)讓員工時(shí)刻感受到公司給予的關(guān)注和支持。當(dāng)員工對(duì)企業(yè)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的歸屬感和認(rèn)同感時(shí)，公司的凝聚力建設(shè)也就有了成效。
三、5S管理。
1) 衛(wèi)生保潔與維護(hù)。店面環(huán)境管理中，以物業(yè)公司保潔員的工作為主要管理對(duì)象，行政部實(shí)行日檢制，每天至少抽查一次衛(wèi)生情況。對(duì)于不合格的地方及時(shí)提出整改意見(jiàn)并督促整改，年度內(nèi)目標(biāo)設(shè)定為日缺失點(diǎn)≤3個(gè)，為保證現(xiàn)場(chǎng)清掃及時(shí)率≤10分鐘，需要業(yè)務(wù)部門工作人員的共同協(xié)助，為保證清掃及時(shí)率的達(dá)標(biāo)，行政部除了對(duì)內(nèi)不斷提高對(duì)保潔員的工作要求，加強(qiáng)對(duì)保潔員的監(jiān)督管理之外，在部門間進(jìn)行工作溝通時(shí)，會(huì)不間斷地強(qiáng)調(diào)業(yè)務(wù)部門在此項(xiàng)工作中應(yīng)起到的推進(jìn)作用。如銷售顧問(wèn)送客戶離店后，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有保潔員及時(shí)清場(chǎng)，應(yīng)立即知會(huì)保潔員清掃現(xiàn)場(chǎng)，以保證待客環(huán)境的整潔。
2)綠化及環(huán)境維護(hù)。綠植的清潔工作及綠化率的提高是09年與綠化相關(guān)的目標(biāo)。行政部已向綠植租擺方提出綠植清潔一個(gè)月至少兩次。目前，綠植數(shù)量120盆左右，在不增加租擺費(fèi)用的情況下，一個(gè)季度內(nèi)將陸續(xù)提高到150盆，以滿足HMCI對(duì)于店面綠化率的要求。行政部對(duì)于綠植的質(zhì)量和清潔將以抽查方式進(jìn)行，一個(gè)月至少兩次。另外，綠植擺放的格局在09年度將以兩個(gè)月一次的頻率進(jìn)行調(diào)整，以豐富店面裝飾效果。
四、安全管理
1)門禁管理
車輛是門禁管理的主要對(duì)象。09年此項(xiàng)工作的開(kāi)展，以完善和落實(shí)車輛出門制度為重點(diǎn)。目前行政部主要是日檢保安車輛記錄，及查看出門證收取情況來(lái)衡量門禁管理工作是否落實(shí)到位。08年的工作中已反映出一些弊端，制度流于形式化，保安安全意識(shí)不夠，并不能100%執(zhí)行出門制度，09年行政部將結(jié)合現(xiàn)有車輛進(jìn)出情況，重新編制記錄表格，并加強(qiáng)對(duì)車輛進(jìn)入情況的核查工作。08年保安工作會(huì)議對(duì)于安全工作的開(kāi)展有所幫助，在09年的工作中，將繼續(xù)實(shí)施會(huì)議，并將門禁管理作為每次的會(huì)議重點(diǎn)加以強(qiáng)調(diào)，對(duì)每月門禁管理中存在的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)和改善，強(qiáng)化制度的重要性，提高保安對(duì)于車輛進(jìn)出安全的重視。同時(shí)，保安在制度執(zhí)行中如出現(xiàn)執(zhí)行不力的情況，行政部將及時(shí)反饋到物業(yè)公司，督促物業(yè)公司加強(qiáng)內(nèi)部管理力度，從側(cè)面強(qiáng)化我公司安保制度的執(zhí)行。
2)安全保衛(wèi)管理。
自09年1月起，行政部加強(qiáng)對(duì)保安的監(jiān)管，實(shí)施白班簽到，及崗?fù)そ唤影嘀贫取２?duì)每個(gè)班次的工作職責(zé)進(jìn)行明確，后期將以書(shū)面形式落實(shí)到崗位及個(gè)人。崗位職責(zé)將作為對(duì)保安崗位工作表現(xiàn)優(yōu)劣進(jìn)行評(píng)定的依據(jù)。目前店面人流量及車流量都較小，行政部除了在門禁管理上下功夫，保證車輛安全，在09年對(duì)于人員的進(jìn)出也會(huì)予以重視。所有進(jìn)入崗?fù)し秶鷥?nèi)的人員，都必須詢問(wèn)來(lái)由，特殊人員及車輛進(jìn)出要記錄備查。
內(nèi)部資產(chǎn)的管理以行政部為主，各部門協(xié)作進(jìn)行。行政部每月對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行清查，對(duì)調(diào)整，存庫(kù)，報(bào)損的資產(chǎn)予以記錄。日常工作中發(fā)現(xiàn)不恰當(dāng)?shù)氖褂眯袨榧皶r(shí)予以制止。
3)消防管理
“防大于消”是行政部進(jìn)行消防管理的工作指導(dǎo)方針。行政部擬在09年組織每季度1次的消防培訓(xùn)，強(qiáng)化消防意識(shí)的灌輸，同時(shí)，完善消防設(shè)施，每月至少一次對(duì)消防安全重點(diǎn)區(qū)域(地毯區(qū)、烤漆房等)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)有煙頭焚燒地毯或易燃物存放等消防隱患情況，進(jìn)行及時(shí)的信息公布及督促改善，從提高員工消防意識(shí)及消防行為自覺(jué)化兩個(gè)方面開(kāi)展消防管理工作。
5.日常行政事務(wù)處理。
日常行政事務(wù)是行政部最基礎(chǔ)的工作。在此項(xiàng)工作上，行政部將以書(shū)面記錄清晰可查、手續(xù)完備率100%、辦事效率高但忙而不亂為工作指導(dǎo)方針來(lái)開(kāi)展工作。
1)證照年審。行政部對(duì)需要辦理手續(xù)的證照進(jìn)行登記，提前確定辦理時(shí)間，安排在正常時(shí)間段內(nèi)辦理完企業(yè)證照和車輛證照的相關(guān)年審工作。年度目標(biāo)為辦理及時(shí)率100%。
2)資料管理。08年公司的文件資料上半年度幾乎無(wú)任何登記和整理。09年行政部將嚴(yán)格執(zhí)行資料管理制度，進(jìn)行資料分類存檔。文件資料收發(fā)登記率要做到100%。
3)辦公易耗品的采購(gòu)與保管
行政部已通過(guò)08年第四季度的用量核算出每季度各部門辦公用品基本用量，自09年1月起，以季度為單位，由固定供應(yīng)商送貨上門的`方式進(jìn)行采購(gòu)。辦公用品由各部門領(lǐng)用后，用量由部門內(nèi)進(jìn)行控制，保管落實(shí)到各使用人。一年以上的耐用辦公用品依照以壞舊換新的原則，予以領(lǐng)用。
4)行政用車及公務(wù)車管理
目前公司并沒(méi)有專門的公務(wù)車。因工作用車時(shí)，車輛駕駛員限由通過(guò)了行政部駕駛考核的人員來(lái)?yè)?dān)任。行政部在出車前以及還車時(shí)執(zhí)行驗(yàn)車制度。在進(jìn)行驗(yàn)車時(shí)，如發(fā)現(xiàn)較為嚴(yán)重的車輛損傷時(shí)，及時(shí)定責(zé)，進(jìn)行處理。另外，行政部將關(guān)注公司車輛的保養(yǎng)及外觀情況，進(jìn)行及時(shí)的清洗和保養(yǎng)工作。
5)報(bào)刊及印刷品管理
報(bào)刊雜志由崗?fù)け０策M(jìn)行收取，并填寫(xiě)收取記錄。過(guò)期的報(bào)刊雜志由使用部門進(jìn)行存檔，一定量后與廢舊包裝盒一起賣掉，廢品費(fèi)用上交財(cái)務(wù)部。印刷品由使用部門按人數(shù)核發(fā)定用量，以季度為單位找行政部領(lǐng)用，行政部進(jìn)行領(lǐng)用登記，年末進(jìn)行消耗匯總。
6)鑰匙管理
行政部按照鑰匙管理制度，進(jìn)行鑰匙備用及領(lǐng)用登記，每季度核查一次鑰匙使用情況。
六、人員及組織規(guī)劃。
xx年公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)決定了人員的規(guī)劃及配置。行政部將在第一季度著重開(kāi)展人員規(guī)劃和配置工作。
1月份工作安排：1)進(jìn)行工作崗位分析。確定各崗位人員任職條件、工作職責(zé)、工作權(quán)限等，為人員引進(jìn)后能很好地進(jìn)入工作狀態(tài)做好必要的準(zhǔn)備工作。2)選擇合適的招聘渠道。控制好招聘費(fèi)用。3)準(zhǔn)備好應(yīng)聘表、面試提綱等書(shū)面資料。4)確定一個(gè)適當(dāng)?shù)恼衅钢芷?15天為宜)。落實(shí)面試考官人選、面試地點(diǎn)以及面試方式。
2月份工作安排：5-15號(hào)：組織面試。15--20號(hào)：進(jìn)行甄選，確定人選。21號(hào)以后，實(shí)施新員工入職培訓(xùn)課程。
七、員工的培養(yǎng)及成長(zhǎng)
員工的培養(yǎng)通過(guò)培訓(xùn)、選拔、職業(yè)規(guī)劃等不同方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。09年行政部除了開(kāi)展必要的新員工入職培訓(xùn)工作以外，根據(jù)各部門培訓(xùn)計(jì)劃，督促培訓(xùn)工作的實(shí)施，進(jìn)行培訓(xùn)效果培訓(xùn)，不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式，以達(dá)到培養(yǎng)員工的目的。考慮08年培訓(xùn)實(shí)施情況，xx年的培訓(xùn)計(jì)劃按每周一次的頻率來(lái)開(kāi)展，員工較能接受，且培訓(xùn)效果較好。另外，行政部將在09年在公司內(nèi)部加強(qiáng)自我培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的引導(dǎo)。變被動(dòng)受訓(xùn)為主動(dòng)求知。
關(guān)注員工心理需求，根據(jù)員工特性制定適合的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，是穩(wěn)定員工的有效方式。當(dāng)心理需求適當(dāng)?shù)玫綕M足，員工的工作積極性和穩(wěn)定性都會(huì)提高。行政部在09年度會(huì)加強(qiáng)與員工的交流，每位員工每月至少有一次交流機(jī)會(huì)，及時(shí)收集員工思想動(dòng)態(tài)，對(duì)于不穩(wěn)定因素及時(shí)地化解，引導(dǎo)員工認(rèn)同企業(yè)文化。
八、績(jī)效考核機(jī)制的建立與推行。
績(jī)效考核機(jī)制的建立以激勵(lì)員工發(fā)揮工作潛能為工作目標(biāo)。首先行政部將做好績(jī)效考評(píng)的準(zhǔn)備工作，如對(duì)員工進(jìn)行分類，設(shè)定各類別人員相適應(yīng)的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)等。此工作擬在第一季度內(nèi)完成。
鑒于目前公司還處于初步發(fā)展階段，人員配置較為緊張，行政部實(shí)施半年度考評(píng)和年度考評(píng)。與考評(píng)工作相對(duì)應(yīng)的設(shè)置則是半年度以及全年度的調(diào)薪、晉升、或獎(jiǎng)金制度的實(shí)施。考評(píng)實(shí)施過(guò)程中，行政部將積極收集各方數(shù)據(jù)，對(duì)考指標(biāo)的設(shè)定，考評(píng)的公正性或其它方面進(jìn)行不斷改善。最終確定一個(gè)適應(yīng)于企業(yè)現(xiàn)狀的考核體制。
推行績(jī)效考核，需要各部門的共同協(xié)作，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)能正確理解績(jī)效考核的意義及體制的實(shí)施方法，只有這樣，才能在部門內(nèi)推行績(jī)效考核體制。同時(shí)，在推行績(jī)效考核前，行政部將通過(guò)多種方式引導(dǎo)員工對(duì)績(jī)效考核進(jìn)行正面認(rèn)知，理解績(jī)效體制實(shí)施對(duì)于個(gè)人職業(yè)發(fā)展的有利性。只有員工正確認(rèn)識(shí)了績(jī)效考核，其推行的效果才會(huì)是正面的，積極的。在09年第二季度會(huì)重點(diǎn)開(kāi)展此工作。
九、薪酬及福利方案的優(yōu)化與實(shí)施。
績(jī)效與薪酬是密不可分的。在推行績(jī)效考核機(jī)制的同時(shí)，薪酬方案的調(diào)整同時(shí)要進(jìn)行。依據(jù)績(jī)效考核的不同評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置對(duì)應(yīng)等級(jí)的薪酬，這是較為直接明了又簡(jiǎn)單易行的方式。
十、員工關(guān)系建設(shè)。
員工關(guān)系建設(shè)工作的成效，很大程度上反映在員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性上。妥善處理好員工關(guān)系，不僅是企業(yè)社會(huì)良好形象打造的側(cè)面，更是企業(yè)尋求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的致勝法寶。行政部除了開(kāi)展員工關(guān)懷工作，將引導(dǎo)員工與公司多進(jìn)行溝通，多多發(fā)揮建設(shè)投訴渠道的作用，拉近企業(yè)與員工的距離，增加員工對(duì)企業(yè)的歸屬感。
十一、企業(yè)文化建設(shè)。
在09年的企業(yè)文化建設(shè)工作中，對(duì)外，行政部將向其它兄弟單位積極學(xué)習(xí)，了解職能部門相關(guān)信息，進(jìn)行積極必要的聯(lián)絡(luò)，保障公司業(yè)務(wù)的正常開(kāi)展。對(duì)內(nèi)，計(jì)劃每季度至少組織一次員工集體活動(dòng)，提升企業(yè)凝聚力。適時(shí)開(kāi)展小規(guī)模的、有針對(duì)性的競(jìng)賽活動(dòng)，活躍企業(yè)氛圍。擬在第一季度，組織員工進(jìn)行《員工手冊(cè)》學(xué)習(xí)競(jìng)賽;第二季度，組織員工參加健康體驗(yàn)活動(dòng)，傳達(dá)企業(yè)關(guān)懷;第三季度，組織防暑知識(shí)學(xué)習(xí)，第四季度，組織以部門為單位的小型體育競(jìng)賽活動(dòng)。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇7
自20xx年12月4日中央提出“八項(xiàng)規(guī)定”和“六項(xiàng)禁令”，以及“錢荒”導(dǎo)致地產(chǎn)泡沫，使酒店業(yè)再陷過(guò)剩危機(jī)門。給高端酒店、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理造成巨大的壓力，使高星級(jí)酒店、餐飲業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重的影響。面對(duì)如此現(xiàn)狀，改變經(jīng)營(yíng)觀念，創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)，探索新機(jī)制是酒店、餐飲業(yè)當(dāng)務(wù)之急的工作措施。現(xiàn)根據(jù)威尼酒店的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，提出如下經(jīng)營(yíng)管理建議。供探討！
一、關(guān)于酒店經(jīng)營(yíng)的建議
（一）客源市場(chǎng)分析
1、政府接待市場(chǎng)
盡管“三公消費(fèi)”受到限制，但公款消費(fèi)并沒(méi)有完全消失，必要的、合理的公務(wù)接待還是有一定的市場(chǎng)的，只是數(shù)量上有較大的縮減。在這種情況下，酒店要留住公務(wù)客人，細(xì)化服務(wù)、做好關(guān)系營(yíng)銷。使酒店成為當(dāng)?shù)卣珓?wù)接待的定點(diǎn)酒店。
2、商務(wù)散客市場(chǎng)
積極拓展區(qū)域內(nèi)各大企事業(yè)機(jī)關(guān)、協(xié)議單位、公司散客市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，加快建立與攜程、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的銷售合作進(jìn)程，提高商務(wù)散客的入住率，并提供相應(yīng)的免費(fèi)接送機(jī)和其他特色服務(wù)，體現(xiàn)四星級(jí)酒店的延伸服務(wù)和品牌檔次。使酒店成為區(qū)域商務(wù)活動(dòng)，散客休閑首選酒店。
3、會(huì)議市場(chǎng)
（1）、政府機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位、金融機(jī)構(gòu)、縣局級(jí)單位成為會(huì)議市場(chǎng)主流，也成為酒店會(huì)議市場(chǎng)的主要目標(biāo)。此類會(huì)議市場(chǎng)價(jià)位居中，且具有一定的規(guī)模，整體消費(fèi)性強(qiáng)。
（2）、隨著地區(qū)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步活躍，個(gè)體、私營(yíng)企業(yè)會(huì)議呈上升趨勢(shì)。此會(huì)議市場(chǎng)一般人數(shù)多、時(shí)間短，雖然價(jià)位不高，但能帶動(dòng)會(huì)議設(shè)施、餐飲收入及綜合消費(fèi)。
（3）、投資商、房地產(chǎn)企業(yè)等商業(yè)新聞發(fā)布會(huì)形成商務(wù)會(huì)議市場(chǎng)的一部分，此會(huì)議市場(chǎng)規(guī)格高、價(jià)位高，人數(shù)略少，但利潤(rùn)空間較大，能帶動(dòng)酒店主要產(chǎn)品的銷售收入。
酒店加強(qiáng)會(huì)議市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，提升會(huì)議服務(wù)接待的能力，使酒店成為區(qū)域會(huì)議服務(wù)中心。
4、旅游市場(chǎng)
旅游已經(jīng)成為一種大眾化的生活方式，旅游業(yè)發(fā)展的集群化是一個(gè)重要趨勢(shì)，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)類型逐漸由傳統(tǒng)的觀光游為主向休閑度假為主轉(zhuǎn)變。酒店根據(jù)酒店自身優(yōu)勢(shì)資源提供多元化的休閑娛樂(lè)服務(wù)，借助峨眉山及周邊環(huán)境增加休閑度假體驗(yàn)。使酒店成為“樂(lè)峨旅游線”的接待簽約酒店。
5、大眾化消費(fèi)市場(chǎng)
大眾消費(fèi)成為餐飲市場(chǎng)主體。中國(guó)餐飲業(yè)權(quán)威人士指出，由于城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高，餐飲的社會(huì)化需求日趨旺盛，餐飲業(yè)以大眾化消費(fèi)為主體的格局已在全國(guó)城鄉(xiāng)市場(chǎng)確立。餐飲企業(yè)受市場(chǎng)巨大需求的吸引，已經(jīng)開(kāi)始把服務(wù)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向普通消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)不
斷調(diào)整，經(jīng)營(yíng)重心不斷面向家庭、個(gè)人和工薪階層。從而酒店積極拓展大眾化消費(fèi)市場(chǎng)。使酒店成為區(qū)域大眾消費(fèi)受歡迎的酒店。
（二）、目標(biāo)市場(chǎng)銷售措施
1、通過(guò)政府與職能部門的關(guān)系，調(diào)查統(tǒng)計(jì)政府及相關(guān)職能部門年度會(huì)議計(jì)劃、接待計(jì)劃以及經(jīng)費(fèi)的預(yù)算計(jì)劃。由銷售部負(fù)責(zé)專人跟蹤銜接，并根據(jù)會(huì)議、接待的規(guī)模、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
2、通過(guò)相關(guān)的職能部門的關(guān)系，調(diào)查統(tǒng)計(jì)城區(qū)及周邊65歲以上老人的出生日期，由銷售部跟蹤銜接，進(jìn)行情感營(yíng)銷，并制定相應(yīng)的生日慶典營(yíng)銷策略。
3、通過(guò)民政部門、婚姻登記處、城區(qū)街道及社區(qū)主任和周邊村鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人關(guān)系，調(diào)查統(tǒng)計(jì)城區(qū)及周邊青年人年度婚慶情況。由銷售部跟蹤銜接，進(jìn)行情感營(yíng)銷，并制定相應(yīng)的婚慶慶典營(yíng)銷策略。
4、通過(guò)教育局、高中學(xué)校校務(wù)處等關(guān)系，調(diào)查統(tǒng)計(jì)城區(qū)及周邊本年度高考學(xué)生及家庭情況。由銷售部跟蹤銜接，進(jìn)行情感營(yíng)銷，并制定相應(yīng)的高考慶賀營(yíng)銷策略。
5、通過(guò)對(duì)旅游市場(chǎng)的調(diào)查，統(tǒng)計(jì)樂(lè)峨旅游社團(tuán)，由銷售部銜接，并制定相應(yīng)的旅游社團(tuán)營(yíng)銷策略。
6、通過(guò)對(duì)成都會(huì)務(wù)公司、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的調(diào)查，了解會(huì)務(wù)公司及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的年度計(jì)劃，由銷售部銜接，并制定相應(yīng)會(huì)務(wù)及培訓(xùn)接待營(yíng)銷策略。
7、通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)、個(gè)體客商的調(diào)查，統(tǒng)計(jì)年度的公司接待、客商活動(dòng)計(jì)劃。由銷售部跟蹤銜接，并根據(jù)接待及活動(dòng)的.規(guī)模制定相應(yīng)的接待營(yíng)銷策略。
8、建立對(duì)出租車司機(jī)推介客人的激勵(lì)機(jī)制。與出租車司機(jī)聯(lián)系，長(zhǎng)期為酒店送客入住的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣，增大散客入住率。
9、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂房的促銷，推出免費(fèi)接機(jī)等優(yōu)惠促銷舉措，完善網(wǎng)絡(luò)定房系統(tǒng)設(shè)備和內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)流程。
10、對(duì)于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員采取酒店多項(xiàng)優(yōu)惠政策，盡量滿足其特別要求、贈(zèng)送時(shí)尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
11、每月或者季度評(píng)出客房及餐廳消費(fèi)前十名，給予贈(zèng)送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券；贈(zèng)送貴賓卡，在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。
12、推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費(fèi)額，抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)。如：客人一旦入住即免費(fèi)贈(zèng)送時(shí)令水果一盤(pán)，或鮮花一支。
（三）、酒店經(jīng)營(yíng)思路：塑造高檔形象，主動(dòng)爭(zhēng)取客源，創(chuàng)造服務(wù)特色和贏取良好口碑。同時(shí)，穩(wěn)固公務(wù)客人，重視旅游度假、會(huì)議商務(wù)客人，開(kāi)拓大眾化消費(fèi)市場(chǎng)，走個(gè)性化發(fā)展道路。逐步從“官場(chǎng)”走向“市場(chǎng)”。
（四）、酒店主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的措施
1、客房經(jīng)營(yíng)措施
（1）、經(jīng)營(yíng)思路
客房為酒店最大的創(chuàng)收贏利點(diǎn)。因此，首先強(qiáng)化客房業(yè)務(wù)的拓展，盡量爭(zhēng)取最大的客務(wù)量，以避免酒店出現(xiàn)冷清的局面。所謂“先有人
氣，后有財(cái)氣”，客房的經(jīng)營(yíng)策略以量為主，以價(jià)高折大的房?jī)r(jià)政策，配以靈活性強(qiáng)的銷售手段，盡量吸引較多的顧客惠顧，建立熟客群體，并利用顧客口碑，蓄意造勢(shì)，提高酒店的知名度和尊貴形像。這兩種做法之間存在著一定發(fā)展關(guān)系上的矛盾，但可通過(guò)提供特色的服務(wù)和熱誠(chéng)的接待，作為矛盾的潤(rùn)滑劑，以減少矛盾。提供良好的服務(wù)和建立密切的客戶關(guān)系，為客房業(yè)務(wù)拓展上的成敗關(guān)鍵。
（2）、營(yíng)銷手段
借勢(shì)于“峨眉山”國(guó)際旅游大品牌，以價(jià)格策略為主要競(jìng)爭(zhēng)手段，提升客房出租率為目的。與重慶、成都的地接及組團(tuán)旅行社簽訂協(xié)議，成為樂(lè)峨旅游線的定點(diǎn)接待點(diǎn)。與旅游集散中心、自駕車協(xié)會(huì)簽訂協(xié)議，銷售俱樂(lè)部會(huì)員卡（以打包形式組合酒店客房、餐飲、康樂(lè)產(chǎn)品并給予一系列優(yōu)惠）。以掃樓形式與本地政府、企事業(yè)單位、學(xué)校、行業(yè)協(xié)會(huì)等各協(xié)議團(tuán)體簽訂協(xié)議；與成都、樂(lè)山的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、會(huì)議公司合作在酒店開(kāi)展培訓(xùn)及會(huì)議活動(dòng)。同時(shí)，配合系列的廣告造勢(shì)，突出威尼大酒店高檔豪華、休閑健康、時(shí)尚潮流的產(chǎn)品特性。
（3）、價(jià)格定位
由于市場(chǎng)的淡旺季之分，制定高于本地四星標(biāo)準(zhǔn)的酒店門市掛牌價(jià)，旺季中，可盡能爭(zhēng)取到最高的房租收入；同時(shí)，執(zhí)行價(jià)高折大的靈活價(jià)格政策，暗地里與商務(wù)、會(huì)議公司及中介代理商簽訂較低價(jià)格的特價(jià)合同，實(shí)行薄利多銷的手段，盡量緩沖淡季的影響，爭(zhēng)取客源市場(chǎng)的份額。
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